Nutrientes Indespensabbles

RECOPILACION LIC. LUIS GABRIEL DIAZ

Para producir es necesariosalir de las oficinas,interesarse en el campo,ensuciarse las manos y sudar...es el único lenguaje que entiendenel suelo, las plantas y los animales.

Dr. Norman E. BorlaugPremio Nobel de la Paz


Agricultura...Agricultura...

Es el aprovechamientoEs el aprovechamientoEficiente deEficiente de

La fotosíntesisLa fotosíntesis


La AgriculturaLa Agriculturaes el artees el artede hacer producirde hacer producirel suelo...el suelo...


PLANINTEGRAL

DE NUTRICION


Fundamentos conceptuales delFundamentos conceptuales del

Plan Integral De Plan Integral De NutricionNutricion

P.I.N.P.I.N.RECOPILACION LIC. LUIS GABRIEL DIAZ

PLANPLAN INTEGRAL DE NUTRICIÓNINTEGRAL DE NUTRICIÓN

Conjunto de acciones organizadas para lograr un fin.

Lograr una producción óptima, en cantidad, y calidad.

Mejoramiento y aumento de la rentabilidad.

Mejorar el negocio agrícola.


PLAN PLAN INTEGRALINTEGRAL DE NUTRICIÓNDE NUTRICIÓN

Debe tener en cuenta todos los factores que intervienen en el proceso productivo.

Implica conocer y aplicar la interrelación y funcionalidad de cada elemento perteneciente al sistema de producción.


PLAN INTEGRAL DE PLAN INTEGRAL DE NUTRICIÓNNUTRICIÓN

Proporcionar a la planta los nutrientes necesarios para su existencia, en crecimiento, desarrollo y producción.

Nutrir a la planta para que en forma coordinada con otros factores exprese su potencial genético.


ElementosElementos

Elementos Orgánicos (90 a 95%):

Carbono C Hidrógeno H Oxígeno O

Elementos Minerales (5 a 10%)

Constitutivos de la Biomasa


Nutrientes MineralesNutrientes MineralesClasificados por su abundancia relativa:

Primarios: Nitrógeno NFósforo PPotasio K

Secundarios: Calcio CaMagnesio MgAzufre S


Micronutrientes:Micronutrientes:

Boro BZinc ZnCloro ClCobre CuHierro FeManganeso MnMolibdeno MoSilicio Si


Características de los Nutrientes...Características de los Nutrientes...

FORMA DE MOVILIDAD EN EXPRESION

ELEMENTO ABSORCION LA PLANTA EN FERTILIZANTE

N NH4+ Alta N

NO3-

UreaAmidas

P H2PO4 Alta P2O5

HPO4-2

K K+Alta K2O





Ca Ca+2 Poca Ca

Mg Mg+2 Alta MgO

S SO4-2 Media S





Zn Zn-2 Media ZnQuelatos

B H3BO3 Poca B2O3

H2BO3

HBO3

y otros

Cu Cu-2 Poca Cu

CuCl+

CuOH+

Quelatos





Mn Mn-2 Media MnQuelatos

Fe Fe+2Poca Fe2O3

Fe+3

Quelatos

Mo MoO4-2 Alta MoO4

Cl Cl- Alta Cl


Fuentes de los nutrientesFuentes de los nutrientes

Reservas del suelo (Proceso meteorización) Residuos Orgánicos (Proceso mineralización) Aire (Poros y microporos suelo) / Lluvia Fijación por Microorganismos asociados Aguas de riego, subterranea e inundaciones

Fertilizantes minerales


Ley Del MínimoLey Del Mínimo odos los nutrientes son igualmente importantes independientemente de la cantidad requerida de cada uno.

T

““Una planta producirá sólo hasta que el Una planta producirá sólo hasta que el factor primario más limitante lo permitafactor primario más limitante lo permita””

NP K CaS B

Cu


Factores Que Afectan La Nutrición Factores Que Afectan La Nutrición En La Palma de AceiteEn La Palma de Aceite

Suelo Agua Planta Clima


Condiciones Del SueloCondiciones Del Suelo

Físicas: Textura. Estructura. Profundidad efectiva. Infiltración. Pendiente. Densidad.


Condiciones Del SueloCondiciones Del Suelo

Químicas: pH Contenido individual de nutrientes Balance de Nutrientes C.I.C Conductividad eléctrica Potencial redox Contenido de Materia orgánica


Influencia del pHInfluencia del pH


Condiciones Del SueloCondiciones Del Suelo Biológicas:

Material vegetal y animal vivo y en descomposición.

Microorganismos: Insectos. Hongos. Bacterias (aeróbicas / anaeróbicas). Algas.


Condiciones HídricasCondiciones Hídricas

Suministro de Agua: Riego / Lluvias Movimiento del Agua: Drenajes Calidad del Agua Sistema de Riego


ClimatologíaClimatología

Precipitación Temperatura Humedad relativa Brillo solar Viento


ELEMENTOS ELEMENTOS FUNDAMENTALESFUNDAMENTALESEN LA NUTRICION EN LA NUTRICION


NITROGENO ( N )NITROGENO ( N )

• Promueve el rápido crecimiento generando más área foliar • Actúa en la síntesis y composición de aminoácidos

• Responsable directo del incremento de proteínas

• Forma parte integral de la molécula de clorofila

• Incrementa la eficiencia en el uso del agua


FOSFORO ( P )FOSFORO ( P )

• Promueve la rápida formación y crecimiento de las raíces • Papel muy importante en la fotosíntesis, la respiración, el almacenamiento y transferencia de energía

• Promueve la división y el crecimiento celular

• Vital para la formación de semillas (fructificación)

• Involucrado en la transferencia de las características hereditarias


POTASIO ( K )POTASIO ( K )• Apertura y cierre estomático • Control en la difusión de CO2 en tejidos verdes

• Activador enzimático/proteínas

• Importante en la formación de carbohidratos

• Ayuda a controlar el balance iónico en la planta

• Fortalece el sistema inmunológico de la planta

• Da firmeza al tejido celular

• Transporte de fotosintatos (peso racimos)RECOPILACION LIC. LUIS GABRIEL DIAZ

Interacción N/P/KInteracción N/P/K

• El nitrógeno (NH4) mejora la absorción de fósforo • El fósforo (ATP) promueve la absorción de nitrógeno (NO3) • Concentraciones excesivas de NH4 disminuyen la absorción del K en la planta • Altas concentraciones de potasio disminuyen la absorción de nitrógeno (NH4)

• Balance adecuado, dentro de la planta, mejoran la eficiencia del uso del agua


CALCIO ( Ca )CALCIO ( Ca )

• Da estrucutura a las paredes celulares • Forma parte de la membrana celular

• Actúa en la división celular

• Hace parte de la formación de las inclusiones celulares

• Aumenta el vigor de las plantas

• En el suelo estimula la actividad microbiana y Regula el pH


MAGNESIO ( Mg )MAGNESIO ( Mg )

• Atomo central de la clorofila • Promueve el equilibrio electrónico

• Específico en la activación de numerosos sistemas enzimáticos


AZUFRE ( S )AZUFRE ( S )

• Síntesis y formación de aminoácidos • Formación de proteínas

• Síntesis de la clorofila

• Síntesis de vitaminas

• Estimula el crecimiento vigoroso y la producción de semilla


Interacción N/P/K/Ca/Mg/S

• El nitrógeno aumenta la eficiencia del magnesio en la planta • Altas concentraciones de potasio disminuyen la toma del magnesio

• Altas concentraciones de calcio y magnesio disminuyen la absorción de fósforo y potasio

• Altas concentraciones de azufre (H2S) y bajas de hierro, disminuyen la absorción de fósforo, potasio,silicio y calcio


BORO ( B )BORO ( B )

• Síntesis de proteínas

• Transporte de iones y carbohidratos

• Regulación de fenoles

• Apertura del tubo polínico y la maduración del grano de polen

• Importante en el metabolismo de ácidos nucleicos

• Deficiencia en Tejidos de Crecimiento (baja movilidad)


ZINC ( Zn )ZINC ( Zn )

• Regula el crecimiento mediante el control de la síntesis del triptófano el cual es el precursor del Ácido indor-B-acético: auxina

• Activa diversos procesos enzimáticos. (anhidrasa carbónica---- asimilación del CO2.)


HIERRO ( Fe )HIERRO ( Fe )

• Transportador de electrones

• Síntesis de la clorofila

• Componente de enzimas


COBRE ( Cu )COBRE ( Cu )

• Catalizador de procesos enzimáticos

• Transporte de electrones

• Induce la formación de polen viable


MANGANESO ( Mn )MANGANESO ( Mn )

Regula y mejora el Potencial Redox

Activador enzimático

Forma la estructura principal de la membrana del

cloroplasto


SILICIO ( Si )SILICIO ( Si )

Protección al ataque de hongos e insectos

Mantiene erectas las hojas y tallos

Disminuye La pérdidas nutricionales por exceso de transpiración

Incrementa el poder oxidante de la raiz


InteracciónInteracciónN/P/K/Ca/Mg/S/B/Zn/Fe/Cu/MnN/P/K/Ca/Mg/S/B/Zn/Fe/Cu/Mn El nitrógeno mejora la eficiencia de todos

El azufre incrementa la actividad metabólica del nitrógeno

Altas contentraciones de nitrógeno afectan negativamente la eficiencia de: K, S, Cu, Zn

Excesivas concentraciones de potasio, disminuyen la toma de: N, Mg, B, Zn, Fe, Mn

Exceso en las concentraciones de Ca y Mg afectan la absorción de: P, B, K


BASES DEL P.I.NBASES DEL P.I.N

Suelo en óptima condición

Palma en Balance Nutricional

Sostenibilidad: Extracción Nutrientes


• CantidadCantidad• CalidadCalidad• PreciosPrecios

• SuelosSuelos• Material VegetalMaterial Vegetal• AguaAgua• Clima-AmbienteClima-Ambiente• InsumosInsumos• Mano de ObraMano de Obra

PRODUCCIONPRODUCCION

Agricultura Sostenible

CULTIVOCULTIVO


Muchas gracias Muchas gracias


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