Diapositiva 1

NUTRICION ANTICARIOGENICA RAMON TAFUR SANTA MARIA NUTRICIONISTA DRS SJM- VMT MR OLLANTAY

Diapositiva 2

CARIES DENTAL ENFERMEDAD INFECCIOSA CON DESTRUCCION GRADUAL

Diapositiva 3

CARIES DENTAL CARIES DENTAL PRODUCIDA POR HIGOS SECOS. SIGLO IV A.C

Diapositiva 4

CARIES DENTAL FALTA DE CONOCIMIENTOS. PRACTICAS INADECUADAS. LIMITADO USO DE TERAPIAS DENTALES PREVENTIVAS

Diapositiva 5

CARIES DENTAL Ph Menor de 5.5

Diapositiva 6

CARIES DENTAL CHO FERMENTABLES CONSISTENCIA TEXTUTA FRECUENCIA DE CONSUMO

Diapositiva 7

ETIOPATOGENIA SUCEPTIBILIDAD DEL INDIVIDUO. FLUJO Y COMPOSICION DE LA SALIVA. PERIODOS INFECIOSOS. ESTADO NUTRICIONAL. CONCENTRACION DE FLUORURO.

Diapositiva 8

ALIMENTOS IMPLICADOS Ph POR MAS DE 20 MINUTOS BAJA ACIDOGENICIDAD MODERADA ACIDOGENICIDAD ALTA ACIDOGENICIDAD

Diapositiva 9

Diapositiva 10

MODERADA ACIDOGENICIDAD

Diapositiva 11

BAJA ACIDOGENICIDAD

Diapositiva 12

FACTORES NUTRICIONALES FORMACION DE DIENTES SANOS DESARROLLO : 2 MESES MINERALIZACION : 4 MESES MATRIZ : COLAGENO Y C QUERATINA ( ESMALTE): A DEPOSITOS DE HIDROXIAPATITA : D, Ca, P A,C y D PROTEINAS, CALORIAS, Ca, I, P y Fluoruro