Nuevas Gramineas Forrajeras en La Sierra Central Del Peru

5/11/2018 Nuevas Gramineas Forrajeras en La Sierra Central Del Peru - slidepdf.com

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NUEVAS GRAMINEAS FORRAJERAS EN LA SIERRA CENTRAL DEL PERU

NEWFEED GRASSESINCENTRALSIERRADELPERU

Bojorquez Reyes Custodio L. *; Ordoñez Flores J. Hugo

RESUMEN

El ensayo se condujo en la Estación Experimental del Instituto Veterinario de

Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA-El Mantaro), perteneciente a la Facultad de

Medicina Veterinaria de la UNMSM, ubicada en el Distrito de El Mantaro, Provincia de

Jauja, Departamento deJunín, Perú, a 3320 msnm, con una precipitación promedio

anual 750 mm, temperatura media anual de 11°C, suelos pobres en N, medios en P 205

y altos en K20, textura franco arenosa.El objetivo fue determinar la producción de materiaseca y establecer la persistencia de algunas gramíneas de reciente introducción al mercado

local, en comparación a la variedad “Tama” gramínea forrajera de uso tradicional en el

valle del Mantaro y la Sierra del Perú. El suelo se preparó en forma convencional, para

la siembra de pastos asociados, y en éste terreno se sembró al voleo, las cinco

gramíneas del ensayo, utilizando una “melga” por cada tratamiento. Las gramíneas

ensayadas fueron las siguientes: (Rye grass italiano de las variedades: “Tama”, “Winter

Star” y “Abundant”, y los Rye grasses híbridos: “Feast” y “Belinda”). Lafertilizaciónutilizada a la siembra, fue con 0-80-0 kg por ha de N-P205-K2O. El Diseño experimental fue

Block Completamente Randomizado con tres Repeticiones. Se concluye que la gramínea de

la variedad “Tama”, de uso tradicional, en el valle del Mantaro y la Sierra del Perú, no fue

superada en producción de materia seca ni persistencia por los materiales forrajeros de

reciente introducción, al mercado local.

Palabras claves: Materia seca, persistencia, Tama, Winter start, Belinda, Abundant

Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Instituto

Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA-El Mantaro). E-mail:

[email protected]

mailto:[email protected]




ABSTRACT

The experiment was conductedat the Experimental StationofTropical ResearchVeterinary

InstituteandHeight (The MantaroIVITA) belonging to the Facultyof Veterinary Medicineof San Marcos University, located in the Districtof ElMantaroJaujaProvince, Junin

Department (Peru), 3320m, withan average annual rainfall750 mm,average annual

temperature of11 ° C,N-poor soils, media, high-K20 P205, sandyloam. The objectivewas

to determine thedrymatter productionand establishthe persistence of somenewly

introducedgrassesto the local market, compared to the variety"Tama" traditionally

usedforage grassin theMantaroValleyand the Sierraof Peru.The soilwas prepared ina

conventional manner,for the planting ofgrasses associated, and in this fieldwas

sownbroadcast, the five grassesof the trial,using a "Melgar" for each treatment.The

grassestested were the following: (Italian rye grassvarieties, "Tama", "Winter Star"and

"Abundant" and Ryegrasseshybrids:"Feast" and "Belinda"). Thefertilizerused atplanting, it

was with 0-80-0kg perha N-P205-K2O.

TheexperimentaldesignwasRandomizedCompletelyBlockwith three replications.We

conclude thatthe grassof the variety "Tama", traditionally usedin theMantaroValleyand the

Sierraof Peru, was not surpassed indry matter productionandpersistence onthenewly

introducedfeedmaterial, the local market.

Key words: Dry Matter, persistence, Tama, Winter start, Belinda, Abundant

INTRODUCCIÓN

Las Estaciones especializadas en producción de semillas, así como algunas Instituciones de

Investigación Agraria, en el mundo desarrollado, liberan cada cierto tiempo, semillas denuevas especies o variedades de cultivos; entre ellas de pastos y forrajes, para su

distribución comercial entre los productores y ganaderos (Heath y otros, 1985). Éstas

”nuevas” variedades son distribuidas, por las casas comerciales, con cartillas de

divulgación (Hortus, s/f; Semillera California, s/f; Alabama SA, s/f. y otros), que

mencionan características ventajosas, que se pueden lograr al sembrar sus nuevas































variedades. En sus cartillas muestran resultados logrados, generalmente en sus países de

origen, o en otros lugares en los que las condiciones climáticas, de suelo, de altura sobre el

nivel del mar, etc., podrían ser diferentes (Ordoñez y otros. 2010). Sin embargo, en la

Sierra del Perú, se siguen sembrando por años, algunas variedades de pastos antiguos

(Ordoñez y otros. 2006), se estima, que por falta de alternativas nuevas y probadas en la

Región. Se conoce que las especies y variedades nuevas de semillas han probado que en sus

países de origen son mejores. El objetivo del presente estudio fue determinar si las

variedades de pastos recientemente introducidas al mercado del Valle del Mantaro, se

establecen bien y son más productivas al año, que la variedad “Tama”, que

tradicionalmente se siembra, en los valles Interandinos y la Sierra del Perú.

MATERIALES Y METODOS

El presente estudio se condujo en la Estación experimental del Instituto Veterinario de

Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA-El Mantaro), de la Facultad de Medicina

Veterinaria, de la UNMSM, ubicada en el Valle del Mantaro, Distrito de El Mantaro,

Provincia de Jauja, Departamento de Junín (Perú), a 3320 msnm, con una precipitación

promedio anual de 750 mm, temperatura media anual 11°C, suelos pobres en N, medios en

P205 y relativamente altos en K20, textura arenosa. La preparación del suelo comprendió endos pases de arado y dos pases de rastra de discos, y se usó cuchilla niveladora para la

elaboración de las “melgas” de 3 m de ancho (sistema agrícola que facilita los riegos). El

experimento se sembró en julio 2009, con los siguientes Tratamientos:

T1 = Ryegrass italiano Lolium multiflorum, variedad “Tama”

Tiene su origen en la zona templada de Europa. Se establece vigorosa y

rápidamente, macolla profusamente, bajo buen manejo persiste por más de dos años. Se

adapta bien a los suelos en el Valle del Mantaro, pero requiere suelos bien drenados, tiene

raíces superficiales, por lo que no soporta la sequía. Es muy palatable y nutritivo.

T2 = Ryegrass italiano L. multiflorum, variedad “Winter star”

Nuevo, cultivar de rye grass, desarrollado en nueva Zelanda por Wrightson
















































Seeds. Según información proporcionado por Hortus su principal característica es su

elevada producción de forraje, superior a cualquier otro cultivar del mercado y su buen

crecimiento durante los meses de menor temperatura (Hortus, s/f).

T3 y T4 =Ryegrass hibrido Lolium x boucheanum las variedades “Feast” y

“Belinda” son lo mismo. Aunque el nombre original es Feast. Fue obtenido en Nueva

Zelanda por cruzamiento controlado por Wrightson Seeds. Se caracterizan por adaptarse

muy bien a los suelos del Valle del Mantaro, se establecen rápidamente, cubriendo el

terreno con gran número de macollas vigorosas, tiene un color verde intenso y brillante,

sumamente palatable. Rebrota rápidamente después de los pastoreos (Hortus, s/f).

T5 = Ryegrass italiano Lolium multiflorum , variedad “abundant” originaria de la

zona templada de Europa, se adapta bien al clima del valle del Mantaro. Se establece rápido

y macolla profusamente, después de su utilización, tiene poca capacidad de rebrote por lo

que su perennidad es muy corta, lo que reduce su difusión en el valle del Mantaro y la

Sierra del Perú.

Se utilizó 25 kg por ha de semilla en todos los tratamientos. La fertilización aplicada a la

siembra fue de 40-92-0 kg por ha, de N-P205-K2O. El Diseño experimental utilizado fue el

de Block Completamente al Azar, con tres Repeticiones. No se realizó control químico ni

mecánico de malezas en el establecimiento, ni en la conducción del experimento. El primer

corte y evaluación de MS fue a los cuatro meses de la siembra. La producción de MS y la

Composición Botánica se evaluó mensualmente, en el año de 2010. (Mannetje y Haydock,

1980). Después de cada evaluación se introdujeron carneros para uniformizar la pastura.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los mejores rendimientos en MS, para el establecimiento, se dieron en los Rye grasseshíbridos “Feast” y “Belinda”, contrariamente a lo esperado, especulándose que se deben a

la gran capacidad que tienen, éstas variedades, de adaptarse a las condiciones de suelo y

clima del valle del Mantaro y producir abundantes macollos, que les proporcionan una

enorme densidad. Por otro lado, la población (que se mide en % de cobertura) lograda por

estas variedades en el establecimiento, fue en todas las variedades estudiadas muy similar,
















































que necesariamente no se reflejaron en la producción. En cuanto a las producciones anuales

de MS, para el primer año, las variedades Feast ni Belinda lograron superar, a la variedad

tradicional Tama, que todavía se sigue sembrando en valle del Mantaro y la Sierra del Perú.

Aquí merece especial atención considerar la producción total anual y la persistencia durante

los meses fríos y secos, en los que la falta de lluvias se compensa con riegos. La variedad

de Rye grass italiano Winter Star, que según sus antecedentes, debería producir más, en

total anual y en los meses fríos no mostró estas cualidades, en comparación con la variedad

Tama. Sin embargo, se puede notar que la mayoría de las variedades, recientemente

introducidas al mercado local, con excepción de la variedad Abundant, se recuperan

normalmente al final de la época seca y fría.

Figura 1. Composición Botánica (%), de las gramíneas (enero - diciembre 2010), en el

Valle del Mantaro.

Las evaluaciones se realizaron desde enero 2010, en la que se tomó los rendimientos en

forraje verde (FV), materia seca (MS) y persistencia de las especies de gramíneas, que seevaluó a través de su composición botánica mensual (Gráfico 1). Las gramíneas

introducidas recientemente al mercado local, en general, disminuyeron su población (%), a

través del tiempo, en comparación al Tama. Así, el Ryegrass “Tama” mantuvo en 90% su

composición botánica (P<0.05) a travez del año. Es sorprendente, la rápida disminución

en la poblacion de la variedad “Abundant”, que en solo cuatro meses (enero-abril)

0

20

40

60

80

100

120

E n

e r o

F e b r e r o

M a r z o

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M

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J u n i o

J u l i o

A g o s t o

S e p t i e m

b r e

O c t u

b r e

N o v i e m

b r e

D i c i e m

b r e

T1. Winter Star

T2. Feast

T3. Abundant

T4. Belinda

T5. Tama

















































































































desapareció casi totalmente del campo, apareciendo el Trébol blanco, a pesar de que esta

gramínea, fue inicialmente, una de las buenas variedades en producción de MS. Estas

gramíneas usualmente se siembran en mezclas, con otras gramíneas y leguminosas, y

probablemente el grado de desplazamiento por especies naturalizadas en este ambiente es

menor y la mejor característica de ellas es su tolerancia a las bajas temperaturas.

Tabla 1.- Población y Rendimientos al primer corte.IVITA – El Mantaro, Jauja, Perú 2010.

variedadesPoblación (% de

cobertura)

Rendimientos (t/ha)

FV MS

Winter Star 91.3 53.2 9.15

Feast 86.02 78.4 13.48

Abundant 91.3 68 11.7

Belinda 91.3 78 13.42

Tama 91.1 57.6 9.91

Considerando al mes de Julio, como el más frío de año, el ryegrass italiano ”Tama” a pesar

de mantener una población alta, fue superada por el “Belinda” y el “Feast” en producción

de MS, no así por el Winter Star, como era de esperarse.

Tabla 2.- Población y Rendimientos en la época de lluvias (Noviembre, diciembre, enero,

febrero, marzo y abril) y en época seca (Mayo, Junio, Julio, Agosto,

Setiembre y Octubre) y total producción anual. IVITA- El Mantaro, Jauja,

Perú 2010.

Variedades

Población y producción de MS Producción

MS Total Año

(t/ha)

Época de lluvias Época seca

(%) (t/ha) (%) (t/ha)

Winter Star 85.3 6.73 28.3 1.28 8.01

Feast 87 8.46 44 2.19 10.65

Abundant 63.7 5.97 4.6 0.56 6.53















































Belinda 85 8.63 44 2.32 10.95

Tama 92 9.19 91.2 6.77 15.96

CONCLUSIONES

La gramínea forrajera que se siembra tradicionalmente en el Valle del Mantaro y la Sierra

del Perú, no fue superada concluyentemente, en producción de materia seca, ni en

persistencia, por las nuevas variedades de gramíneas forrajeras introducidas recientemente

al mercado local. El ryegrass italiano “Tama” logra obtener en la época fría y seca una

producción superior a todas las otras variedades estudiadas. Sin embargo; en el mes de

julio, uno de los meses más fríos del año en el Valle del Mantaro, la variedad Tama, fue

superado en producción de materia seca por el Belinda y el Feast, lo que nos estaría

indicando la mayor tolerancia al invierno de éstas variedades relativamente nuevas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Alabama S.A. s/f. Mejore la productividad de su fundo utilizando semillas de pasto y

leguminosas certificadas. Lima Perú.

Heath, M.E.; Barnes, R.F. and Metcalfe, D.S. 1985.Forages, the Science of GrasslandAgriculture.Iowa State University Press, Ames, Iowa, USA.

Hortus - Especialistas en su campo. s/f. Winter Star, Ryegrass anual tetraploide. Lima.

Hortus – Especialistas en su campo. s/f. Belinda el ryegrass híbrido seleccionado

pensando en el gusto de los animales. Lima.

Hortus – Especialistas en su campo, s/f. Semillas Forrajeras. Lima.

Mannetje, L´T.; K.P. Haydock. 1980. The dry weight rank method for the botanical

analysis of pasture. J. British Grassland.Soc. 18:268-275.

Ordóñez F., J.H.; C.L. Bojórquez R.; R. Dávalos. 2010. Producción de Matera Seca y

Persistencia de gramíneas y LeguminosasEvaluación del cubrimiento del suelo

sembrando Vicia (Vicia sativa) y pastura con labranza mínima y convencional en

áreas invadidas por kikuyu (Pennisetum clandestinum) en dos campañas consecutivas







































en el Valle del Mantaro. En: XXXI Reunión Científica Anual. Asociación Peruana de

Producción Animal. Lima, Perú.

Ordóñez F., J.H.; C.L. Bojórquez R.; C. Noli. 2006. Cobertura y producción de materia

seca en el establecimiento de una pastura asociada y manejo agronómico en un área

invadida por kikuyu. En: XXIX Reunión Científica Anual. Asociación Peruana de

Producción Animal. Huancayo, Perú.

Semillera California s/f. The Big worlds seeds. La Molina. Lima.








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