NUEVA CARTA VERANO 2019 - grupotanit.com · helado de vainilla, caramelo salado y nata, nueces...
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NUEVA CARTA
VERANO 2019
10 AÑOS JUNTOS
Grupo Tanit decide renovarse con la llegada de su 10º aniversario como La Tribu Jazba.
El rediseño de marca para el Grupo y sus restaurantes surge por la necesidad de contar con una identidad donde la filosofía corporativa, cobra mayor peso que nunca.
La Tribu, como valor de familia y Jazba por el anhelo de realizar todo con gran fuerza y pasión. Por ello, Bahía de Tanit se convierte en Bahía Beach Jazba, una identidad más afín al Grupo.
Esta familia, quiere comenzar su nueva etapa donde el deseo y el amor por la gastronomía, la innovación y las personas son lo más importante. Un lugar donde disfrutar, aportar y sentirte partícipe de experiencias inolvidables en cualquier época del año.
Más historias, más pasión descubre la #experienciajazba.
SI BUSCAS UN ACOMPAÑANTE.
BLANCOS
Vino Selección de la Casa “D.O. Rioja” 12.00€ | Copa 2.20€ 100% Viura
Hombre Pez “D.O. Rueda” 14.00€ | Copa 2.50€ Verdejo
Dolce Bianco Frizzante “Castilla y León” 14.00€ | Copa 2.50€ Verdejo
4 Rayas “D.O. Rueda” 17.00€ Verdejo orgánico y vegano
Cloe “D.O. Sierras de Málaga” 18.00€ 100% Chardonnay Fermentado en Barrica
Flor Floris “Moscatel seco afrutado” 19.00€
Gotas de Mar 20.00€ Albariño
Marqués de Riscal “D.O. Rueda” 20.00€ 100% Sauvignon
ROSADOS
Vinos Selección de la Casa “D.O. Rioja” 12.00€ | Copa 2.20€ Garnacha
Dolce Rosato Frizzante “Castilla y León” 14.00€ | Copa 2.50€ Tempranillo
Lambrusco “Vino de Aguja de Italia” 13.00€
4 Rayas Rosé “D.O. Rueda” 17.00€
Chivite “D.O. De Las Tres Riberas” 17.00€ Tempranillo y Garnacha
Cloe Rose “D.O. Sierras de Málaga” 18.00€ 100% Garnacha
LOS VINOS
TINTOS DE OTRAS DENOMINACIONES
4 Rayas “D.O. Rueda” 17.00€ Tinto roble ecológico
Descalzos Viejos “D.O. Serranía de Ronda” 18.50€ Garnacha, Merlot, Syrah
Habla del Silencio “D.O. Extremadura” 19.00€ Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Hacienda La Vizcondesa “D.O. Ronda” 20.00€ Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot
TINTOS RIOJA
Vinos Selección de la Casa 12.00€ | Copa 2.20€ Tempranillo
Vino Selección de la Casa Crianza 14.00€ | Copa 2.50€
Arienzo de Marqués de Riscal Crianza, D.O.C. 16.00€ | Copa 3.00€
La Maldita 18.50€ Garnacha Tinta
Muga Crianza 22.00€ Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
LOS VINOS
Descubre más Pregunta a nuestro equipo por nuestra carta de bebidas
TINTOS RIBERA DEL DUERO
A Cappela Roble 14.00€ | Copa 2.50€ Tempranillo 5 meses en barrica
Melior de Matarromera 16.00€ | Copa 3.00€ 100% Tempranillo
Protos “Tinta del País” 17.50€
Fulanito 20.00€ Tinto Fino, Cabernet—Sauvignon, Merlot
Pago de Carraovejas 35.00€ Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
CAVAS, CHAMPAGNE Y VINOS ESPUMOSOS
Borgo Fulvia 14.00€ | Copa 2.50€ Moscato dulce espumoso
Castillo Perelada Cava “D.O. Cava” 15.00€ | Copa 2.50€ Macabeo, Xarel·lo, Perelada Brut Reserva
Juvé & Camps Reserva de la Familia “D.O. Cava” 28.00€ Macabeo, Xarel·lo, Perelada
Moët & Chandom “Benjamin” 30.00€
Champagne Mumm Brut “Cordon Rouge” 80.00€
Champagne Mumm Brut “Rose” 80.00€
Moët & Chandom Imoerial “Champagne” 80.00€
Moët & Chandom Rose “Champagne” 100.00€
Moët & Chandom Ice Imperial “Champagne” 100.00€
LOS VINOS LOS APERITIVOS
Martini de la barrica 3.50€ con esencia de naranja
Martini Bianco, Rossato, Rosso 3.50€
Martini Reserva Special 4.00€ Ambrato, Rubino
Negroni 3.50€
Sprit Martini 3.50€ Martini Bianco y 7Up
La Lujuria Cocktail 6.00€ Gin Tanqueray, jalea de yuzu y jengibre, zumo de lima, Ginger Beer. Ligeramente picante
Cosmopolitan de La Palapa 6.00€ Vodka, zumo de arándanos, salsa agridulce y zumo de yuzu
Vegetariano .
El chef te recomienda Todos los platos que lleven este símbolo se aconseja pedir un entrante por su tiempo de elaboración.
Precio del pan 0.95€/ud.I.V.A. incluido en el precio.
Consulta a nuestro equipo si tienes algún tipo de alergia, reglamento UE (1169/2011) Real Decreto Nacional 126/2015._
Para que disfrutes de lo mejor, todos nuestros platos y bebidas son productos de primera calidad, gracias a nuestra gran selección de exclusivos proveedores.
SI QUIERES BUEN PICOTEO.
PARA PICAR
Patatas fritas a la mejicana 8.50€ gratinadas con mezcla de quesos, salsa mex y yogur, guacamole y pico de gallo
Nems de langostinos agripicantes 9.90€ con mayonesa de hierbabuena y aguacate
Berenjena frita con salsa miso y katsuobushi 6.50€
Huevos rotos y pulpitos en salsa 9.90€ guisadito de pulpitos a la mexicana sobre huevos rancheros
PARA PICAR
Croquetas de marisco 8.00€
Croquetas de puchero 7.50€
Croquetas de espinacas 7.50€ con piñones y roquefort
Camembert frito con su confitura 7.50€ sobre canónigos aderezados con crema de balsámico, cherry de mata y crujiente de pan
Humus libanés con pan de pita 8.50€
Nachos Jazba 8.00€ “Jazba” nachos con queso, salsa barbacoa, guacamole y “pico de gallo”
SI PREFIERES COMER A GUSTO.
ENSALADAS
Ensalada Toscana 10.00€ medallón de queso de cabra templado sobre mix de crujientes hortalizas con frutos secos, crujiente de bacón y salsa parmesana (opción vegetariana)
Ensalada Jazba 12.00€ en mil hojas de frutas exóticas, helado de pulpa de mango y vinagreta de agridulce picante con snack de guisantes con wasabi y un toque de jengibre
Ensalada la de siempre 9.00€ | ½ 7.00€ lechuga romana, y mix de hortalizas espárragos, zanahoria, atún, aceitunas y aguacate (opción vegetariana)
Ensalada César con palomitas de pollo 10.50€ | ½ 7.00€ lechuga romana, escamas de parmesano, nueces, pasas, crutones de pan, salsa César
Ensalada de langostinos crujientes con chutney de piña y cacahuetes con miel 10.50€
Gazpacho andaluz (en temporada) 4.50€
ENTRE PANES
Hamburguesa Jazba (la mejor 100% vacuno) 11.50€ jugosa hamburguesa 190gr. Cebolla caramelizada, brotes tiernos, bacón, huevo, tomate y salsa bbq
Sandwich Jazba 8.90€ pan blanco, jamón york, queso, lechuga, tomate, mayonesa, huevo y pollo (opción vegetal sin pollo)
Tacos de pollo al pastor (2 unid) 9.50€ con piña guacamole y verdura encurtida
PASTA Y ARROCES
Pasta con putanesca de gambones 12.00€
Lasaña boloñesa gratinada 9.90€
Lasaña vegetal gratinada 9.00€
Paella de marisco 12.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)
Fideuá de marisco 12.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)
Paella mixta 11.00€/pers. mín. 2 personas (por encargo)
CARNES
Chuletillas de cordero con guarnición 17.00€
Brocheta de pechuga de pollo 13.90€ con bacón, salsa y mostaza
Secreto ibérico de bellota 18.00€ a baja temperatura con especias cajún
Pechuga de pollo rellena de mozzarella y tomate con pesto 10.50€
CARNES A LA PIEDRA
Entrecot de ternera 350gr aprox. 18.00€ con guarnición
Solomillo de ternera 250gr aprox. 23.50€ con guarnición
Chuletón de 1kg aprox. 40.00€
Nuestras carnes pueden ir acompañadas de patatas fritas o patata asada
PESCADOS
Mejillones salteados (16—18 uds aprox.) 8.00€ apio, ajo, zanahoria, vino blanco y nata
Almejas gallegas (12—14 uds aprox.) 13.50€ con ajitos y vino blanco
Suprema de salmón al grill 16.00€ con guarnición
Brocheta de rape, salmón y langostinos 15.50€
Parrillada de pescados (2 pers.) 25.00€ rape de corte, rosada, de pincho, salmón, calamar nacional, cigalas, gambas y almejas
Mariscada (2 pers.) 48.00€ 1 bogavante, cigalas, gambas, almejas, mejillones, navajas, carabineros (por encargo)
Gambas salteadas al pilpil 9.00€ con pasta de curry rojo
FRITURAS Y ESPETOS
LAS FRITURAS
Fritura de verano 7.00€
Fritura malagueña 10.00€
Boquerones 8.90€
LOS ESPETOS
Sardina 5.00€
Dorada 15.50€
Lubina 17.50€
Preguntar por pescado salvaje
PARA LOS MÁS PEQUES
Fingers de pollo con patatas fritas 8.00€
Croquetas de pollo con patatas fritas 8.00€
Hamburguesa con queso con patatas fritas 8.00€
Espaguetis boloñesa 7.50€
POSTRES
Brownie con salsa de chocolate y helado de vainilla 5.50€
Nuestra tarta de queso 6.00€ con compota de arándanos y helado de fresa
Brownie de chocolate blanco y helado de fresa 5.50€
Tarta de zanahoria 6.00€ con chocolate blanco fundido y su helado
Mousse de mango 5.50€
Semi frío de fruta de la pasión 5.50€
Fruta de temporada 4.00€
Bandeja de frutas de temporada 12.00€
Copa choco fantasy 12.90€ chocolate negro, chocolate blanco, plátano, brownie, Conguitos, Peta Zeta
Copa caramelo y nueces 10.00€ helado de vainilla, caramelo salado y nata, nueces caramelizadas, sirope de caramelo y galletas
Helado de yogur griego con miel y nueces 5.90€
VEGETARIANO NEW
Falafel tradicional de garbanzos, con salsa de yogur y hierbabuena 7.00€
Salteado de seitán con verduritas, ciruela y almendras 9.00€
Hamburguesa vegetariana 8.50€ jugosa hamburguesa de legumbre y vegetales con cebolla, huevo, lechuga, tomate y mahonesa
Pasta con bimi cherry confitado, parmesano y aceite de albahaca 8.00€
ESES
WWW.LATRIBUJAZBA.COM