XAI LLETÓDe 5 a 6 kg

N o v e t a t s

N a d a l 2 0 1 8

XAI

ESPATLLA DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 1 a 1,2 kg aprox.

COSTELLES DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 2 a 2,3 kg

CUIXA DE XAI DE RAMAT DE L’EMPORDÀDe 1,7 a 2 kg aprox.

BOVÍ

TXULETÓ DE VACA EXTRA CATALANADe pesos a escollir entre 0,450 a més d’1 kg

PORC

FILET DE PORCDE PAGÈSDe 0,4 a 0,5 kg aprox.

GARRÍDe pesos a escollir entre 3 a 7 kg

TXULETÓ DE VEDELL DE L’EMPORDÀDe pesos a escollir entre 0,450 a més d’1 kg

GALTA DE VEDELLDE L’EMPORDÀDe 0,5 kg aprox.

BOVÍ

FILET DE VACAEXTRA CATALANADe 2,7 A 3,5 kg

FILET DE VEDELLDE L’EMPORDÀDe 2 a 3 kg aprox.

BOVÍ

PLATS CUINATS CASOLANS

CANELONS CASOLANS SENSE BEIXAMEL

CANELONS CASOLANS AMB BEIXAMEL

LLOM EMBUTXAT DE PAGÈSDe 1 a 1,2 kg aprox.

CAP DE LLOM EMBUTXAT DE PAGÈSDe 0,8 a 1 kg aprox.

BAIONA DE PAGÈSDe 0,5 a 0,7 kg aprox.

CURATS CASOLANS

CURATS CASOLANS

FUET DE PAGÈSDe 0,2 a 0,3 kg aprox.

LLANGONISSA DE PAGÈS AMB I SENSE PEBREDe 0,3 a 0,4 kg aprox.

PANXETA DE PAGÈS AMB I SENSE PELLDe 0,9 a 1,1 kg aprox.

ÀNEC DE L’EMPORDÀ

1/4 CUIXADe 0,3 a 0,4 kg aprox.

MAGRETDe 0,3 a 0,45 kg aprox.

FETGE PRIMERA EXTRADe 0,4 a 0,5 kg aprox.