novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u...

36
novembre 2010 Relleu a la presidència del CFC - La cooperativa Serveis Forestals, a la Fira de Mostres de Girona - Taula de preus de la fusta - Espècies forestals: el castanyer – Entrevista a Rossend Castelló, president del Consorci Forestal de Catalunya 105

Transcript of novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u...

Page 1: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

novembre 2010

Relleu a la presidència del CFC - La cooperativa Serveis Forestals, a

la Fira de Mostres de Girona - Taula de preus de la fusta - Espècies

forestals: el castanyer – Entrevista a Rossend Castelló, president

del Consorci Forestal de Catalunya

105

Page 2: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 3: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

ISO 9001:Sistema de gestió

de la qualitat

ISO 14001:Sistema de gestió i certificació

mediambiental

ElementalChlorine-Free esrefereix a papersfabricats amb

cel· lulosa que no ha estatblanquejada amb cloro gas.Garanteix uns mínims contin-guts de clor en el paper

Setembre - Octubre - Novembre 2010núm. 105

Publicació bimestral d’àmbit forestal

EDITA:Consorci Forestal de Catalunya

C/ Jacint Verdaguer, 3, 2a. plantaSanta Coloma de Farners (La Selva)

DIRECCIÓ:Joan Rovira i Ciuró

Josep M. Tusell i Armengol

PRODUCCIÓ:Núria Torras i Planas.

CONSELL DE REDACCIÓ:Josep M. Vila d’Abadal, Rosendo Castelló,

Ramon Bosch, Jordi Boix,Miquel Massaneda, Josep Maria de Ribot

i Joan Garolera.

COL·LABORADORS:Roser Melero, Albert Bosch, Josep M. Riba,

Xavier Piñero i David Montserrat.

ADMINISTRACIÓ, PUBLICITAT i SUBSCRIPCIONS:Margarita Rovira

C/ Jacint Verdaguer, 3, 2n17430 Santa Coloma de Farners.

Telèfon: 972 842 708 Fax: 972 843 094e-mail: [email protected]

web: www.forestal.cat

CatalunyaForestal no s’identifica necessàriament amb l’opinió dels autors

dels articles signats. La reproducció del contingutd’aquesta publicació és autoritzada

sempre que se n’indiqui la font.

IMPRESSIÓ:Litosplai SA. - DL: GI-1103-1997

Edició tancada el dia 19 de novembre de 2010

.......................................

Foto de portada:

Detall de fulles i fruit de castanyerAutor: Albert Bosch

activitat

biomassa

ciència i tècnica

entrevista

opinió

3 sumari

Novembre de 2010catalunyaforestal

Amb el suport de:

tema de fons

Opcions productives de planta aromàtica i medicinal a Catalunya

Editorial

El Consorci Forestal denuncia la manca d’una regulació efectiva d’accés al bosc

Èxit de participació a la Jornada Monogràfica de Tardor i Jornada Tècnica sobre l’explotació de l’alzina

Rossend Castelló relleva Josep M Vila d’Abadal a la presidència del Consorci

El CFC a la jornada sobre suro certificat PEFC

Conclusions del projecte Participa

La cooperativa Serveis Forestals promou la biomassa

Biomassa forestal: una font d’energia renovable i emissionszero de C02

Una instal·lació de biomassa per calefactar dos nuclis d’edificis separats

Taula de preus de la fusta

Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa)

Fitxa de plagues i malures: xancre de castanyer (Cryphonectria parasitica)

Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

Webs i publicacions

Rossend Castelló, president del Consorci Forestal de Catalunya

6

5

13

14

15

16

17

18

19

20

22

24

27

29

31

32

Page 4: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 5: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

5 editorial

Novembre de 2010catalunyaforestal

ra ja fa prop de 30 anys el meu amic Xavier Calderó em va presentar l’Emili Garolera al llavorsHotel Colon de Vic en un dissabte, dia de mercat, i per tant de relació entre els propietaris i elsmasovers, pagesos, comerciants de tota mena i clients concrets que et buscaven o que busca-

ves per quelcom important. L’Emili em va parlar del Consorci Forestal de Catalunya, dels seus llunyansinicis, de la seva actual recuperació i de la vocació d’ésser grup de pressió en la recent recuperadademocràcia en favor dels boscos catalans, dels seus gestors i del dret de la propietat a decidir amb latutela de l’administració. Quedi clar, només amb la tutela i no amb la intervenció directa i sensepal·liatius que llavors s’iniciava i que com hem pogut veure avui s’ha vist superada amb escreix a lesmés pessimistes premonicions.

En Xavier i l’Emili em varen seduir i em van incorporar a la Junta com a tècnic (quin disbarat ja quejo llavors no en sabia res, i avui encara molt poc!), on vaig conèixer en Josep Ma. de Ribot, en MiquelMassaneda , en Lluís Planas de Farners, en Josep Mataró, l’Enric Planas, en Joan Boix, la MontserratCalm i molts d’altres que se’m fa impossible d’enumerar i que han aportat en mi coneixement, actitud,estima al bosc i consciència de pertànyer a un grup de gent, homes i dones, que treballen per al seupaís, amb la responsabilitat de deixar als hereus quelcom millor que han trobat i en condicions de per-sistir territorialment. Uns anys més tard, l’Emili em va demanar que l’acompanyés a Solsona perconvèncer a un grup de silvicultors que s’integressin al Consorci en lloc de crear un nova associació delSolsonès, fet que es va produir amb en Francisco Rovira al capdavant. Als anys 90 junt amb ell vàremcrear el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, peça clau per a la recerca i el millor coneixement delsnostres espais forestals.

El CFC és una institució que aglutina gent amb compromís, gent que sap el que cal en cada momenti que si cal s’ha d’invertir a canvi de res. Per avui, però molt important per al futur. Gent que ha trans-format el nostre paisatge durant cents d’anys i que ha sabut portar-lo fins els nostres dies en condi-cions excepcionals en quant a la qualitat i l’especificitat o com actualment se sol dir, en quant a laseva biodiversitat.

Catalunya ha esdevingut un país urbà que viu d’esquena al món rural i que desconeix totalment ladinàmica dels seus boscos, i que ni tan sols sap que existeixen, com tampoc la seva estructura social.Molta gent s’estranya que tinguin propietaris particulars ja que no sabrien ni com posar-s’hi en el casd’haver de gestionar-ne un i no poden entendre que aquest fet, el de la propietat familiar, és un puntpositiu en la gestió i manteniment dels boscos catalans. És doncs la comprensió del fet en la nostrasocietat punt clau per les polítiques forestals i per tant per la persistència de l’espai forestal en el sen-tit més ampli.

El CFC ha millorat clarament les condicions administratives que regulen els sistemes d’explotacióforestal, el seu compromís social i la gestió sostenible (El Centre de la Propietat Forestal). No obstant,no s’ha acabat la cursa necessària per assolir des de la propietat la total responsabilitat i per tant lacapacitat en la presa de decisions, però queda el més difícil i que jo no he sabut enfocar adequada-ment en el meu temps de treball en l’associació, el transmetre a tota la gent del nostre país la realitatdel moment actual pel que passen els nostres boscos i el que és més important, les seves necessitatsper afrontar un bon futur que ens permeti afrontar-lo amb esperança. Estic segur que la nova etapapresidida per en Rossendo Castelló ho aconseguirà.

Per acabar us haig d’agrair a tots els socis i amics que heu treballat amb mi la confiança que emvareu dipositar i amb el permís de tots el coneixement que he adquirit dels meus mestres, l’Emili, enMiquel i el meus dos amics en Josep Ma. i en Francisco.

A

Josep Ma. Vila d’Abadal i Serra

Soci del CFC

Page 6: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

tema de fons 6Novembre de 2010catalunyaforestal

ins del que es coneix com a herbes oplantes aromàtiques i medicinals(PAM) s’apleguen un gran nombre

d’espècies vegetals diferents que tenen encomú el fet que contenen substàncies útilsper a l’ésser humà i que poden ser la font demedicaments, perfums o condiments.

A Catalunya la utilització de les herbes ésben coneguda des d’antic, ja sigui en la pre-paració de remeis casolans o bé en la fabri-cació de productes com ara el licor de cama-milla o la ratafia. Un bon exemple d’aquestconeixement són les “trementinaires”, donesde muntanya que coneixien bé les herbes i

les seves aplicacions, les recol·lectaven i n’e-laboraven diferents remeis que venien pertota Catalunya (www.trementinaires.org).

A banda d’aquest ús tradicional, a Catalunyala producció agrària de planta aromàtica imedicinal (PAM) es va començar a estendrede forma puntual en el territori fa escassa-ment dotze anys amb iniciatives d’escalamés aviat petita. Amb l’objectiu de cohesio-nar i d’estructurar aquest sector emergent,l’any 2000 es va crear l’Associació Catalanade Productors de Planta Aromàtica i Medici-nal (www.acppam.cat), que va ser promogu-da per l’Àrea de Productes Secundaris delBosc del Centre Tecnològic Forestal de Cata-lunya i que actua de punt de trobada delsdiferents actors del sector, principalmentproductors.

El sector productiu de PAM és encara moltminoritari a Catalunya i es basa en el cultiud’espècies com ara el timó o farigola (Thymus

vulgaris), l’orenga (Origanum vulgare i O.

virens), la tarongina (Melissa officinalis), lamenta (Mentha x piperita), l’equinàcia (Echi-

nacea purpurea i E. Angustifolia), l’àrnica(Arnica montana), la sajolida (Satureja mon-

tana), la sàlvia (Salvia officinalis), l’espígol(Lavandula latifolia, L. angustifolia, L. hybrida)o l’estragó (Artemisia dracunculus), ocupantal voltant de 25 hectàrees cultivades en elconjunt del territori (dades pròpies per l’any2009) i sempre com a complement d’altresactivitats econòmiques. Aquesta superfíciees reparteix en dos tipus bàsics d’explota-cions: les de cultiu extensiu, on habitual-ment es cultiven menys de mitja dotzena

D

Roser MeleroÀrea de ProductesSecundaris del Bosc,Centre TecnològicForestal de Catalunya.

Plantació de calèndula a l’Alt Urgell. Fotografia: APSB-CTFC

Page 7: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

7 tema de fons

Novembre de 2010catalunyaforestal

d’espècies diferents en més d’unahectàrea; i les de cultiu a petitaescala o artesà, on es cultiven entredeu i dotze d’espècies diferents,sovint formant part d’horts o ensuperfícies inferiors a una hectàrea.

A banda del cultiu, a Catalunyatambé es recullen herbes aromàti-ques i medicinals silvestres, és a dir,que es recol·lecten directament delmedi natural on creixen. L’aprofita-ment silvestre com a activitateconòmica ha minvat fins a pràcti-cament desaparèixer, principalmentper la pèrdua de recol·lectors pro-fessionals com a conseqüència delcanvi d’hàbits de la nostra societat.

Fins fa pocs anys, la fulla de boi-xerola (Arctostaphylos uva-ursi) il’arrel de gençana groga (Gentiana

lutea) eren els dos productes estrellade l’aprofitament silvestre. Actual-ment, es recol·lecta boixerola enquantitats més o menys importants itambé altres productes més minori-taris com ara les baies de ginebró(Juniperus communis), la flor i elfruit de saüc (Sambucus nigra), laflor de tell (Tilia platyphyllos), el tede roca (Jasonia glutinosa), la cua decavall (Equisetum arvense), la cama-milla (Matricaria recutita) o la flord’arç blanc (Crataegus monogyna)entre moltes altres espècies, sovinten quantitats que no superen els100 kg anuals.

Camp de sajolida al Berguedà.Fotografia: APSB-CTFC

Page 8: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

tema de fons

Novembre de 2010catalunyaforestal

8

Tant si provenen de la collita d’un campcultivat com si es recol·lecten del medi natu-ral, la producció d’herbes aromàtiques imedicinals està associada a un procés decondicionament de la matèria primera fresca(veure l’Esquema 1), imprescindible per poderobtenir un producte a punt per vendre queconservi la qualitat inicial de les herbes, o elque és el mateix, el seu contingut ensubstàncies útils.

Aquest primer condicionament implicadiferents processos segons el producte final aobtenir (veure l’Esquema 2), essent el méshabitual a casa nostra el d’assecat de laplanta fresca.

L’assecat és el procés de conservació de lamatèria primera fresca més senzill, assequi-ble i adaptable a la major part d’infraes-tructures disponibles en el medi rural. Per-met obtenir un producte versàtil a nivellcomercial: tant es pot comercialitzar aldetall, per exemple, en forma d’herba secadegudament envasada per a infusions ocondiments, o bé a l’engròs, obtenint unproducte que serveix de base per a l’elabo-ració d’altres productes com ara extractes oessències.

En cas de produir espècies condimentà-

Esquema 2. Processos de condicionament de la matèria primera fresca en plantes aromàtiques imedicinals necessaris per a l’obtenció de diferents productes finals.

Camp de tarongina a la Conca de Barberà. Fotografia: APSB-CTFC

Esquema 1. Procés d’obtenció del producte per vendreen PAM.

Page 9: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

9 tema de fons

Novembre de 2010catalunyaforestal

ries, es poden considerar també altresprocessos de condicionament de lamatèria primera:

1) La venda com a herba fresca, essentnecessari conservar la collita neta,desinfectada i refrigerada, de formasimilar als productes hortícoles

2) La venda com a herba congelada,per la qual cosa cal també rentar idesinfectar la matèria primera acabadade collir i posteriorment congelar-la.

Altres processos típics de condiciona-ment de PAM són els extractius, és a dir,aquells que a partir de la matèria prime-ra fresca permeten obtenir directamentalgunes de les substàncies útils –perexemple els terpens, els alcaloides o elstannins, entre molts d’altres- que conte-nen les herbes. Amb aquests processoses poden aconseguir productes de quali-tat més valorats econòmicament quel’herba seca, però cal disposar de quan-titats de matèria primera fresca mésgrans, o el que és el mateix, de majorsuperfície cultivada, i d’instal·lacions oequips més complexos i costosos. El pro-cés extractiu més conegut per les PAMés la destil·lació per arrossegament ambvapor d’aigua, a partir del qual s’obte-nen els olis essencials.

A banda de la destil·lació, existeixenaltres processos extractius que utilitzensolvents diferents de l’aigua, que perme-ten obtenir directament les molèculesamb activitat medicinal contingudes enles plantes i que posteriorment formaran

Procés de recol·lecció mecanitza-da en un camp de lavandí a Guadalajara (Madrid).Fotografia: APSB-CTFC

Page 10: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

10tema de fons 

Novembre de 2010catalunyaforestal

part de medicaments. L’extracció també per-met obtenir altres productes, per exemple, lesoleoresines, els antioxidants o bé les essènciesutilitzades en perfumeria d’alta gamma, entremolts altres productes. Aquest tipus de pro-cessos extractius són considerats industrialscom a tals i no se solen dur a terme dins del’explotació agrícola, sinó que es realitzen enles anomenades indústries de primera o sego-na transformació, que reben la matèria prime-ra agrària seca o fresca.

El producte agrari convenientment proces-sat, sigui herba seca, oli essencial, herba frescao congelada, passa a formar part dels canalsde comercialització. El mercat per defecte dela producció de PAM de casa nostra és el mer-cat nacional, amb un dels centres principals a

les zones industrials que hi ha a l’àrea metro-politana de Barcelona. Aquí és on es concen-tren els principals majoristes d’herba seca del’estat espanyol i la major part de les indús-tries utilitzadores dels sectors alimentari, far-macèutic i cosmètic.

Donat que els productors catalans disposenen general de poca superfície cultivada, lamajoria prefereixen decantar-se per la produc-ció i venda de productes acabats destinats a lavenda al detall, amb els que poden obtenir unpreu final més elevat malgrat haver d’assumirtambé els costos d’envasat i de comercialitza-ció i un major nombre de requeriments legals.Només els productors que produeixen mésquantitat de matèria primera o que disposend’espècies altament demandades poden vendrea majoristes d’herba seca o directament alaboratoris que elaboren extractes.

Així doncs, la major part de la matèria prime-ra utilitzada per la indústria prové d’altres paï-sos, que poden oferir grans quantitats a preusmolt competitius. La producció a casa nostra ésde molt bona qualitat, però la varietat en espè-cies i les quantitats ofertades pels productorscatalans solen ser encara insuficients per cobrirla demanda existent i, a més, el preu pagat perpart de la indústria sol ser massa baix.

No obstant això, la producció de PAM a Cata-lunya continua sent una alternativa interessant.

Camp de lavandí a Guadalajara (Madrid).Fotografia: APSB-CTFC

Camp de timó i oliveresa Múrcia. Fotografia: APSB-CTFC

Tria i neteja artesanal de baies de ginebró. Fotografia: APSB-CTFC

Page 11: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

tema de fons 11Novembre de 2010

catalunyaforestal

La gran varietat d’espècies que podenser cultivades en les nostres condicionsi les diferents possibilitats productivesque ja hem esmentat, permeten adap-tar-se a nombroses circumstàncies,fent que quan un agricultor vol iniciarla producció de PAM, es pot plantejardiverses opcions productives, perexemple:

a) Establiment de cultius de quali-tat en grans superfícies, per espèciesi varietats quimiotipades, és a dir,aquelles amb una qualitat coneguda idemandada per la indústria transfor-madora, sovint amb contracte decompra de la producció i aportació dematerial vegetal per part de l’empre-sa elaboradora.

b) Desenvolupament de nous pro-ductes aromàtics o medicinals, adap-tats a les necessitats actuals, a partird’espècies i/o receptes emprades enla tradició local.

c) Especialització en l’aprofitamentsilvestre sostenible d’espècies pre-sents al territori, de volums deman-dats baixos però altament valoradeseconòmicament.

Així, per produir herba seca, se solparlar de superfícies grans a partir deles dues hectàrees, mentre que en elcas de les plantes que es cultiven pera obtenir oli essencial el mínim quees considera per a tenir una produc-

Taula 1. Alguns exemples de preus pagats per tipus de productes i espècies.

Font: elaboració pròpia a partir de dades provinents de consulta a diferents empreses del mercat nacional. Els preus que es reflecteixen són únicamentexemples, no pretenen ser una referència. Cal tenir en compte que els preus dels productes a base de plantes aromàtiques i medicinals són molt fluc-tuants i poden variar considerablement segons l’any, l’origen i el tipus de producte, entre altres condicionants.nd: preu no disponible. Preus de l’any 2008.

Page 12: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

ció suficient d'oli essencial són unes cinquantahectàrees.

Escollir una o altra opció productivadependrà de les preferències i oportunitats quepugui tenir cada productor. En qualsevol cas,però, i donat que la producció de PAM no estàsubvencionada al nostre país, per tenir èxit calque el productor faci un esforç de formació,temps i diners per tal de conèixer bé el mercat,establir contactes i vincles comercials sufi-cientment sòlids i adaptar-se a les tècniquesproductives i de processat que poden ser dife-rents per cada una de les espècies.

Sovint un productor sol no pot fer front a

aquest esforç suplementari, de manera que ésconvenient cultivar per a algú que ja s’ha obertun camí dins el sector de les PAM, o bé, asso-ciar-se amb altres agricultors propers que tam-bé vulguin iniciar la producció de PAM i aixípoder compartir costos i equipaments. Entre elscostos més elevats dins de la producció de PAMhi ha els derivats de la plantació (compra deplanter, lloguer de plantadora, reg de plantació,mà d’obra) i els derivats de la manipulació i pro-cessat de la matèria primera (mà d’obra princi-palment), ja que per moltes de les espècies ésusual poder collir un mínim de dues vegades enun mateix any. En cas que es faci cultiu ecològic,també és important el cost derivat del control demales herbes durant els dos primers anys de cul-tiu. Pel que fa als equipaments, es pot compartirl’assecador d’aire forçat en cas de produir herbaseca, o bé la instal·lació de destil·lació en cas deproduir oli essencial.

Actualment el sector de les PAM a Cata-lunya necessita iniciatives serioses i ambempenta, que serveixin d’exemple per anous emprenedors. A mida que es consolidinmés iniciatives empresarials en la produccióde PAM es podran tenir arguments prouconsistents per aconseguir el suport institu-cional necessari per obtenir els serveis tèc-nics i els mecanismes administratius quepermetin estructurar i enfortir el sector deforma definitiva.

tema de fons 12Novembre de 2010catalunyaforestal

Aprofitament silvestrede gençana a la Valld’Aran (dalt).Camp d’espígol ambfilera d’arnes (baix).Fotografies: APSB-CTFC

Productes artesans elaborats a base d’herbes. Fotografies: APSB-CTFC

Page 13: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

El passat 2 de novembre, un dia després de l’entrada envigor del període de recollida anticipada de pinya de pi pinyerel Consorci Forestal de Catalunya va alertar -a través d’uncomunicat- de la massificació que estan patint els boscoscatalans degut a la manca d’una regulació específica d’accésal medi natural i a la sobre freqüentació que aquests espaisestant patint.

Bolets, pinyes, castanyes... en definitiva, molts productesforestals no fusters es veuen afectats per la massificació queels boscos catalans han patit en els últims anys.

El CFC denuncia una situació creixent de desequilibri queafecta greument a la gestió i conservació dels nostres boscos.Els productes forestals no fusters -bolets, pinyes, espàrrecs,castanyes...- són una riquesa vital per als nostres boscos i ésnecessari revertir els beneficis econòmics que generen per a lagestió, conservació i millora d’aquests boscos. I és per aixòque la propietat forestal demana que es reguli l’accés al bosc ila recollida de productes forestals no fusters. Productes queabans revertien en l’economia de les zones rurals i ara quedenal marge de qualsevol regulació i control.

Representats d'entitats i institucions dels diversos sectors de lasocietat catalana: dels àmbits empresarial, professional, sindical,associatiu, acadèmic, de l'Administració i d'institucions dedica-des a l'impuls de la sostenibilitat es van reunir el passat 28 d’oc-tubre de 2010 amb motiu de la constitució de la Taula per alDesenvolupament Sostenible de Catalunya que és l'espai establede deliberació de caràcter transversal en l'àmbit de les polítiquesrelacionades amb el medi ambient i la sostenibilitat a Catalunya.

Tal com es va detallar el dia de la presentació, els objectiusd’aquesta Taula són:· Afavorir el debat i la deliberació de la ciutadania, a través de lasocietat civil organitzada, en la formulació de polítiques públi-ques ambientals i relacionades amb la sostenibilitat.

· Ser l’instrument mitjançant el qual l’opinió de la ciutadaniaorganitzada arriba als òrgans decisoris del Departamentcompetent en matèria de medi ambient i sostenibilitat de laGeneralitat.· Coordinar-se, relacionar-se i complementar-se amb els altresespais estables de participació existents en matèria de mediambient i sostenibilitat.· Impulsar i facilitar la coordinació entre l’Administració i lesentitats, associacions i institucions que treballen en els àmbitsde competència del Departament de Medi Ambient i Habitatge,per racionalitzar augmentar l’eficiència.· Facilitar la mediació en relació amb els aspectes socioambien-tals específics localitzats territorialment.

activitat13Novembre de 2010

catalunyaforestal

Alumnes de l’ECA Rubió i Tudorí visitenla Selva acompanyats del Consorci

El Consorci Forestal de Catalunya va ser l’encarregat demostrar la gestió que es porta a terme als boscos delMontseny a un grup de silvicultors procedents de Finlàn-dia. La visita va tenir lloc el passat mes d’octubre.

Silvicultors finesos durant la seva visita al Montseny.

Dos grup d’alumnes del 1r Cicle Formatiu del Grau Superior deGestió i Organització de Recursos Naturals i Paisatgístics de l’Es-cola de Capacitació Agrària Rubió i Tudorí de Barcelona van visitarels dies 17 i 19 de novembre de 2010 de la Selva. En el marc de lavisita, organitzada pel Consorci Forestal de Catalunya, els jovesvan poder conèixer la silvicultura de la comarca; veure els treballsde recuperació del potencial forestal en plantacions de pi insigneafectades per nevades; la gestió de suredes; així com fer pràcti-ques de marcatge d’arbres en una segona aclarida de pi insigne.

Alumnes de l’ECA Rubió i Tudorí escoltant les explicacions.

Page 14: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

Jornada Monogràfica de Tardor i Jornada Tècnica sobre l’explotació de l’alzina

14activitat

Novembre de 2010catalunyaforestal

El CFC participa a la jornada sobre ‘Boscos i CanviGlobal: de la Recerca a la Gestió adaptativa’

La Jornada Monogràfica de Tardor, centrada en la biomassa,i la Jornada Tècnica sobre l’explotació de l’alzinar per a pro-ducció de llenyes han estat un èxit de participació. La primerad’aquestes trobades, que va tenir lloc el passat 21 d’octubreals boscos de la Cerdanya francesa i catalana, va estar orga-nitzada pel CFC i va reunir una cinquantena de persones.Durant la jornada es van visitar tot un conjunt d’instal·lacionsde calderes de biomassa en aquesta comarca que van incloureinstal·lacions d’iniciativa pública i privada. La jornada vacomençar per la part francesa amb dues visites: el conjunt deMatamala (serradora, assecador de fusta, magatzem i produc-ció d’estella). Aquesta iniciativa promoguda pels ajuntamentspropietaris de boscos té per objectiu valoritzar la fusta delsboscos que van resultar afectats per les ventades i tempestes.Tot i que inicialment està previst que només es tracti fustadels boscos públics, es preveu que en el futur aquesta serra-dora també accepti fusta dels boscos privats. Aquestainstal·lació també s’ha dotat d’una caldera de 320 kw per a lacambra d’assecat de fusta i per donar calor a un polígonindustrial que hi ha al costat de la serradora. A darrera horadel matí i durant la tarda es van visitar les instal·lacions delmunicipi d’Alp (magatzem d’estella i tres instal·lacions muni-cipals). També es va visitar el magatzem d’estella amb unacapacitat de 700 m3 d’estella. La jornada es va acabar amb la

visita a dues instal·lacions d’iniciativa privada, una d’estellaque escalfa un hotel i una altra automàtica de llenya queescalfa una casa de turisme rural.

Pel què fa a la segona trobada, la Jornada Tècnica sobrel’explotació de l’alzina per a la producció de llenyes, ha estatorganitzada pel CFC conjuntament amb el Sindicat de Propie-taris Forestals dels Pirineus Orientals. Aquesta trobada que esva celebrar el 19 de novembre a Arbúcies i a Vilalba Sasserra,va reunir prop de seixanta persones i va tractar la gestió de lesmasses d’alzina fins a la seva comercialització, tot passantpels treballs de gestió i explotació d’alzina. La jornada teniaper objectiu tractar la gestió de les masses d’alzina (aulets)fins a la seva comercialització, tot passant pels treballs fores-tals necessaris per a la seva explotació. Va començar amb lavisita a la finca de Riudecòs (Arbúcies), on es va veure la pla-nificació forestal existent, els treballs d’explotació de l’alzina,així com el desembosc de la fusta. Finalment, també es vapoder veure en funcionament la maquinària per elaborar itractar la fusta d’alzina per a la seva posterior comercialitza-ció com a llenya. D’aquesta instal·lació familiar es va anar avisitar una altra instal·lació de tipus més industrial (LlenyesPujol) i de producció i comercialització de grans volums dellenya d’alzina. Es va poder veure els diferents sistemes de tre-ball i els diferents volums produïts en cada cas.

L’Institut d’Estudis Catalans va acollir el 4 de novembre de 2010 la jornada‘Boscos i Canvi Global: de la Recerca a la Gestió adaptativa’ organitzada pel CRE-AF, la SCB i la ICHN. La trobada va comptar amb la participació de Josep M.Tusell, responsable de l’Àrea tècnica del CFC, que va oferir la ponència ‘Reptesdes de la perspectiva del propietari: gestió, canvi climàtic i mercats’.

Imatges de la Jornada Monogràfica de Tardor celebrada als boscos de la Cerdanya. Autor: Xavier Piñero

Èxit de participació

Fotografia cedida per l'Institut d'Estudis Catalans

Page 15: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

activitat15Novembre de 2010catalunyaforestal

eivindicar la tasca del silvicultor, reivindicar elpaper d’interlocutor únic en el sector forestal aCatalunya amb l’administració i fer rendir les

finques són alguns dels objectius que Rossend Castellóes va marcar en el seu primer discurs com a presidentdel Consorci Forestal. D’aquesta manera, Castelló aga-fa el testimoni del seu antecessor, Josep M. Vila d’A-badal, qui en el seu discurs de comiat va subratllar la

necessitat de reivindicar el paper del silvicultor, derecuperar l’economia del bosc i d’aconseguir que elbosc torni a ser energia. Josep M. Vila d’Abadal haestat president de l’entitat del 2000 al 2002 i del 2006al 2010.

En aquesta mateixa Assemblea General Extraordinà-ria també es va nomenar Ramon Bosch i Melcior Soler,com a vicepresident i tresorer, respectivament.

Rossend Castelló rellevaJosep M. Vila d’Abadal a la

presidència del Consorci Rossend Castelló, propietari forestal i silvicultor a la zona del Montnegre-Corredor,és el nou president del Consorci Forestal de Catalunya. Castelló, que compta ambuna llarga trajectòria vinculada als boscos, va ser nomenat en el marc de l'Assem-blea General Extraordinària, celebrada el 27 de setembre a Sant Pere Sallavinera.

Membres de l’actual Comissió Permanentdel Consorci Forestal de Catalunya

President: Rossend Castelló PujolVicepresident: Ramon Bosch BalcellsTresorer: Melcior Soler SalaRepresentants de Serveis CFC, SCCL: JoanGarolera de PradesRepresentant CPF: Josep M. de Ribot MundetVocal: Miquel Massaneda RoviraSecretari: Jordi Boix i Llinàs

1

2

R

Fotografia 1: d’esquerra a dreta, Joan Rovira, secretarigeneral del CFC; Josep M. Vila d’Abadal, president sortint;Rossend Castelló, president entrant i Josep M. Tusell, res-ponsable de l’àrea tècnica. Fotografia 2: vista dels assistents a l’Assemblea GeneralExtraordinària celebrada a Sant Pere Sallavinera el 27 desetembre de 2010. Autor: CFC

Page 16: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

16activitat

Novembre de 2010catalunyaforestal

El CPF celebra la jornada forestal del 2010, centrada en el suro com un delsmotors de l’economia gironina

Deixa de ser obligatori visar els plans tècnics de gestió i millora forestal

Representants del sector forestal, i en particular del subsectorsurer, es van reunir el 4 d’octubre a de Cassà de la Selva i SantaColoma de Farners amb motiu de la jornada forestal de Sant Fran-cesc, organitzada pel Centre de la Propietat Forestal (CPF). En elmarc de la trobada els assistents van coincidir en la necessitat dereactivar el sector surer català i tornar-lo a posicionar al capda-vant de l’economia del territori, situació que, d’altra banda, nohauria d’haver abandonat mai.

La jornada, que va reunir més d’un centenar de persones, va ini-ciar-se amb visites a les fàbriques del grup Corcho del País i vacontinuar a la tarda amb una taula rodona en la qual van partici-par Miquel Massaneda, silvicultor i soci del Consorci Forestal;Josep Pla i Francisco Jiménez, propietaris del grup Corcho del País;Anna Molist, de l’empresa Alameda – Torrent; Manel Pretel, direc-tor de l’Institut Català del Suro; Xavier Clopés, cap del servei degestió forestal, del DMAH, i Ana Belén Noriega, secretària generalde PEFC Espanya.

Així doncs, empresaris surers, silvicultors, representants de l’ad-ministració i del segell de certificació PEFC van debatre al voltant

de com fer el suro català més atractiu per la indústria, com incen-tivar sortides als subproductes surers i el valor afegit que suposapels productes forestals la certificació en una societat cada copmés conscienciada amb la sostenibilitat i el medi ambient.

L’avinença en relació a la certificació forestal va ser total. Cor-cho del País i Alameda – Torrent es van mostrar totalment satis-fets pels resultats d’haver apostat per la certificació, mitjançant elsegell PEFC i que aporta un plus de valor afegit als seus productes.Des del Centre de la Propietat Forestal es va recordar que pels sil-vicultors que disposen d’instrument d’ordenació forestal el cost percertificar és mínim i permet aportar un producte al mercat garan-tit de provenir d’una gestió forestal sostenible.

Ana Belén Noriega, secretària general de PEFC Espanya, vaposar d’exemple el sector agrícola “el qual ha sabut avalar ecològi-cament els seus productes mitjançant la certificació”. Noriega vadestacar que, en comparació amb la resta de l’estat, Catalunyaestà en posició d’avantatge, ja que “disposa d’infraestructures, decapacitat de gestió i d’una administració experimentada i cons-cienciada amb el sector.

Amb motiu de l’entrada en vigor del Reial Decret 1000/2010, de 5 d’agost,sobre visat col·legial obligatori, en desenvolupament d’allò que preveu laLlei 25/2009, de 22 de desembre, des del l’1 d’octubre passat el Centre de laPropietat Forestal ha deixat d’exigir el visat dels instruments d’ordenacióforestal que es presentin per a aprovació. No obstant, continua essent un

requisit indispensable que els plans tècnics de gestió i millora forestal siguinredactats i signats per un titulat en enginyeria de forests o enginyeria tècni-ca forestal. En el cas dels plans simples de gestió forestal poden ser redac-tats i signats per la persona propietària dels terrenys o bé per un titulat enenginyeria de forests o enginyeria tècnica forestal.

El Consorci,

“Silvicultors i indústria hem de tenir molt en compte què ensdemanda el conjunt de la societat”. I és que el suro “sintetitza allòque estimula al silvicultor i allò que ens demanda el consumidor ique es concreta en: una gestió responsable; un producte de quali-tat amb característiques físiques i químiques excepcionals; i unproducte natural i renovable”. Així ho va explicar Joan Rovira,secretari general del CFC en el marc del la taula de debat sobre lacertificació forestal com a eina de dinamització del sector forestalque va tenir lloc el 4 de novembre de 2010 a La Pedrera de Barce-lona amb motiu de la jornada ‘Suro certificat PEFC: desenvolupa-ment rural i accés als mercats’.

La taula, moderada per Joan Botey, silvicultor de suredes a Fitor,soci del CFC, membre de la Junta Rectora del Centre de la Propie-tat Forestal, de l’Institut Català del Suro i del Comitè Consultiu deBoscos i Suro a la UE, també va comptar amb les intervencions deMª José Arias García, Cap de Línea de Gestió de Recursos Naturalsd’Egmasa, de la Junta d’Andalusia; Miguel Elena, director de l’Ins-

titut del Suro, la Fusta i el Carbó vegetal d’Extremadura (Iprocor);Francesc Jiménez, president de l’Associació d’Empresaris del Surode Catalunya, Aecork, i president també de l’empresa Corcho delPaís; Lluís Medir, president de la Ret de Territoris Surers, Retecork;Andrés Gilo, president de l’Associació Sanvicenteña d’EmpresarisSurers, Asecor; i Mª Teresa González, secretaria general de l’Asso-ciació de Propietaris de Boscos Surers d’Extremadura.

En el marc d’aquesta trobada, que va comptar amb el recolza-ment del Consorci Forestal de Catalunya i que va reunir un cente-nar de persones vinculades al món del suro i el vi, es van debatrealtres temàtiques com les noves demandes del mercat vinícola, esva presentar la campanya Suro Certificat PEFC “Milions de brindiscompromesos” i es va fer lliurament del certificat de Cadena deCustòdia PEFC a la primera empresa surera Grup Corcho delPaís representada per Josep Pla, va dir que ”és un punt de par-tida per a salvaguardar els boscos i aportar valor afegit alsnostres productes”.

a la jornada sobre suro certificat PEFC

Page 17: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

activitat17Novembre de 2010catalunyaforestal

finals del 2009, el Consorci Forestal, amb el suport de laDirecció General de Participació Ciutadana de la Genera-litat de Catalunya, va posar en marxa el projecte "partici-

pa", una iniciativa per promoure la participació de l’associat. L’ob-jectiu del projecte que l'associació ha desenvolupat al llarg del2010 ha estat conèixer una mica més l’associat per millorar el dià-leg entre associació i associat, i promoure i facilitar la participacióde socis i sòcies. Per al seu desenvolupament es va crear unacomissió de seguiment que ha estat l'encarregada d'aportar plura-litat i diversitat en la presa de decisions.

Les accionsS'ha fet difusió del projecte per promoure la participació entrel'associat.S'ha promogut la participació de l'associat als actes de l'associació.S'ha realitzat una enquesta de valoració entre els socis amb l'ob-jectiu de caracteritzar i segmentar el perfil de l'associat per tald'analitzar i millorar el diàleg entre associat i associació. L'en-questa ha tingut una resposta del 12,8% dels socis.S'han celebrat reunions de treball sobre el territori -Parlavà,Callús i Santa Coloma de Farners- per validar i debatre lesaccions i línies de treball marcades per la comissió a partir delsresultats de les enquestes.S'ha creat el Racó del soci.

DiagnosiAquesta s'ha obtingut a partir dels resultats de l'enquesta devaloració i està centrada en les qüestions relatives als temes demotivació i participació. Es destaca que:La figura del responsable comarcal és un servei poc utilitzat oconegut.El 81,16% de les persones que han participat en l'enquestamanté algun tipus de contacte amb l’associació.Catalunya Forestal és el canal de comunicació més consultat.El 87,5% de les persones que han participat en l'enquesta afir-men que fan gestió forestal per una motivació NO econòmica. El 43,18% considera que els recursos que destina al bosc lireverteixen de manera nul·la. Pel 46% estar informat és un dels motius principals per formar

part del Consorci Forestal de Catalunya.El 50% consulta el web de l'associació.

Conclusions i accionsA partir dels resultats de l'enquesta de valoració i de les reunions detreball sobre el territori celebrades a Parlavà, Callús i Santa Colomade Farners, el Consorci Forestal de Catalunya proposa les següentslínies de treball amb l'objectiu de promoure i facilitar la participació.

Donar a conèixer la figura del representant comarcal a par-tir de la definició d’objectius i d'un pla de treball percomarques o grups de comarques. Objectiu: recollir les necessitats i inquietuds de l'associat sobre el

territori.

Impulsar la revista Catalunya Forestal com un espai de par-ticipació.Objectiu: promoure i facilitar la participació de l'associat amb la cre-

ació de noves seccions que puguin impulsar la seva participació.

Potenciar el caràcter social de les activitats de l'associació, jasigui sobre el terreny o aprofitant les xarxes socials.Objectiu: promoure el debat entre l'associat.

Impulsar la difusió de tots i cadascun dels canals de comu-nicació de l'associació.Objectiu: mantenir informat l'associat i, al mateix temps, pro-

moure la seva participació en aquests espais.

Creació del Racó del soci al web de l'associació.Objectiu: crear un espai dirigit a l'associat perquè aquest hi pugui

fer propostes, suggeriments i aportacions i, al mateix temps,

resoldre dubtes freqüents.

Ara que des del CFC sabem quines són aquelles accions que calfer per millorar la participació, començarem a treballar per impul-sar-les i desenvolupar-les. Us mantindrem informats de lesaccions a través dels diferents canals de comunicació de l'associa-ció. Agraïm la vostra participació.

Podeu consultar l'informe complet relatiu a les enquestes de valoració al web del'associació, www.forestal.cat, a la secció Biblioteca.

1a reunió de treball . Parlavà ,18 d'octubrede 2010.

1a reunió de la comissió. Sta. Coloma deFarners , 24 de març de 2010

ParticipaDonar a conèixer la figura del representant comarcal a partir de la definició d'objectius i d'un pla de treball per comarqueso grups de comarques; impulsar la revista Catalunya Forestal com un espai de participació; potenciar el caràcter social del'associació; i impulsar la difusió de tots i cadascun dels canals de comunicació de l'associació per promoure la seva parti-cipació són les línies de treball que es proposen per millorar la participació de l'associat al Consorci Forestal de Catalunya.

Les conclusions

A

Page 18: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

18biomassa

Novembre de 2010catalunyaforestal

Present a la 49a Fira de Mostres de Girona i a la 10a Fira de les Energies Renovables de Cassà

Joan Ferreró, guanya l’equivalent a 2000litres de gasoil en estella

La cooperativa Serveis Forestals va ser present a la 49a edicióde la Fira de Mostres de Girona celebrada del 28 d’octubre a l’1de novembre. En el marc d’aquest certamen, que, segons elsorganitzadors, va tenir 130.000 visitants, la cooperativa ServeisForestals va donar a conèixer els beneficis de l’estella forestal. Iés que cada vegada més, el sector forestal va adquirint mésprotagonisme dins de les energies renovables. Prova d’això n’ésel fet que els dies 18 i 19 de setembre la cooperativa ServeisForestals també va ser present a la 10a edició de la Fira d'Ener-gies Renovables, Eficiència Energètica a la Llar i ConstruccióSostenible de Cassà de la Selva. Aquest certamen va reunir unadotzena d'expositors, entre els quals la biomassa va tenir unapresència destacada.

En el marc de la 49a edició de la Fira de Mostres de Giro-na, la cooperativa Serveis Forestals va sortejar entre elsassistents l’equivalent a 2.000 litres de gasoil. El premi vaanar a parar a mans de Joan Ferreró Casolà, veí de Celrà.

A la imatge de dalt, l’estand de la cooperativa Serveis Forestals a la Firade Mostres de Girona. A la fotografia de baix l’estand de la 10a Fira deles Energies Renovables de Cassà de la Selva.

Page 19: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

biomassa19Novembre de 2010catalunyaforestal

La cooperativa Serveis Forestals visita Expobioenegia 2010

AEBIOM, l’Associació Europea de la Bioenergia, va pre-sentar el passat 10 de novembre un comunicat al Parla-ment Europeu en el que afirma que la producció d’energiaprocedent de biomassa de masses forestals sosteniblespot augmentar considerablement, mantenint la neutrali-tat d’emissions de CO2 i substituint als combustibles fòs-sils.

Segons AEBIOM, l’aprofitament sostenible de les massesforestals es realitza aprofitant menys del que les massesforestals creixen anualment. D’aquesta manera s’assegural’emmagatzematge del CO2 i, per tant, la sostenibilitat deles mateixes. Les masses forestals europees estan creixent.Segons els inventaris forestals dels països de la UE, l’aug-ment de superfície forestal i el volum de fusta fixen 400millons de tonelades de CO2 anualment,

D’aquesta manera, l’Associació Europea de la Bioener-gia, afirma, entre d’altres punts, que:

1. Es pot produir bioenergia al mateix temps que l’em-magatzematge de CO2 a les masses forestals augmenta.La bioenergia és una font renovable.

2. La bioenergia redueix el consum de combustibles fòs-sils i per tant l’emissió de CO2.

3. Les masses forestals s’han d’aprofitar. Una massaforestal madura no reté més carbó que el que ha emma-gatzemat, mentre que les masses joves retenen molt mésCO2 anualment. És un error no explotar i gestionar lesmasses forestals.

4. En una massa forestal sostenible la biomassa és unembornal de carbono. A Europa les masses forestals sónsostenibles, s’aprofita menys del que creix.

5. La biomassa forestal i la procedent de cultius energè-tics agrícoles i de recuperació de fusta o de qualsevolaltra font passarà a ser clau en les polítiques d’energiesrenovables.

La cooperativa Serveis Forestals va visitar la 5a edició d’Ex-pobioenergia, la Fira Tecnologia en Bioenergia, celebrada del27 d’octubre al 29 d’octubre a Valladolid. En el marc de la fira,els representants de la cooperativa van poder assistir al del 5èCongrés Internacional de Bioenergia on es va presentar lanova tecnologia en calderes de biomassa, experiències pràcti-ques de noves formes de combustió en calderes, casos realsde xarxes de calor, així com noves fórmules financeres i definançament de la calefacció i l’aigua calenta sanitària. Així

mateix, també es va visitar la fira on es van poder veure lesdarreres novetats en calderes d’estella, calderes de llenya, cre-madors i sistemes afins. La cooperativa també va estrènyer lli-gams amb diferents fabricants que actualment col·laborenamb Serveis Forestals.

Expobioenergia que segons els organitzadors va registrar11.819 visitants professionals té com a factors més ben valo-rats l’alt grau d’especialització i la qualitat professionals delsvisitants.

Els socis del Consorci Forestal de Catalunya que adquireixin una calderade biomassa Herz-Termosun es beneficiaran d’un descompte a partir del 5%. La cooperativa Serveis Forestals i Herz-Termosun Catalunya vansignar el passat mes de setembre un conveni de col·laboració gràcies alqual els socis del CFC es beneficiaran d’aquest descompte. Per la sevabanda Herz-Termosun s’ha compromès a donar a conèixer a la seva xar-xa de distribució i clients l’oferta de productes i serveis de la cooperati-va, promovent de forma activa el subministrament de biomassa. Aquest conveni se suma les iniciatives de col·laboració gràcies a lesquals els socis del CFC es poden beneficiar de diferents avantatges.

Descompte a partir del 5% en la compra d’una caldera debiomassa marca Herz subministrada per Termosun

Joan Rovira, gerent de la cooperativa de Serveis del Consorci Forestal de Catalunya, SCCL i Toni Pont, gerent deTermosun en el moment de la signatura del convenvi.

Page 20: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

20biomassa

Novembre de 2010catalunyaforestal

La instal·lació que es detalla a continuació té perobjectiu calefactar dos nuclis d’edificis separats des-tinats al turisme rural i a vivenda habitual situats aLladurs, a la comarca del Solsonès (Lleida). En total,una superfície d’uns 1.162 m2 a calefactar i tambés’ha de cobrir la necessitat d’aigua calenta sanitària(ACS) de 20 banys i 7 cuines. La instal·lació disposade tres dipòsits d’inèrcia: un de 2.000 litres on estroba ubicada la caldera i dos de 500 litres a cada undels punts de consum. La distància entre la caldera iels punts de consum (xarxa de calor) és de 160metres per un d’ells i 155 metres per l’altre, sent lasuma total de la xarxa de calor de 315 metres.

La caldera, instal·lada per satisfer aquestes neces-sitats energètiques, ha estat una Herz model Fire-matic 150 (150 kW de potència) subministrada perTermosun.

El disseny de la sitja s’ha realitzat tenint en comp-te el consum previst de la caldera que s’estima enunes 70 tones anuals. Tenint en compte l’espai delqual es disponia i preveient unes 3 o 4 càrregues desitja anuals s’ha optat per fer una sitja de 75 m3, queequivalen a gairebé 20 tones d’estella. La calderas’alimenta mitjançant un sistema d’aspes rotativesamb un diàmetre de 5 m que remou el fons, i trans-porta l’estella mitjançant un sensfí a la caldera.Aquesta estella ha de ser d’una granulometria entreG30 i G50 i d’una humitat màxima del 35%.

La producció estimada de cendres és al voltant del0,5% de l’estella cremada,pel que representen unes0,35 tones de cendra.

Amb aquesta instal·lació,que s’ha portat a terme ambels objectius de reduir cos-tos, fer aprofitament fores-tal i disminuir les emissionsde CO2, s’ha substituït elfuncionament de les calde-

res de gasoil per una única caldera d’estella.Aquesta caldera d’estella generarà un estalvi pre-

vist de 10.500 €/anuals respecte al gasoil. El cost dela caldera i de l’alimentador d’estella és de 35.000 €.Aquesta instal·lació ha estat subvencionada, amb un30% del total, per la línia d’ajuts de l’ICAEN per a larealització d’instal·lacions de biomassa llenyosa per ausos tèrmics.

El càlcul i execució de la instal·lació ha estat rea-litzat per la cooperativa Serveis Forestals. El client haaconseguit un descompte del 5% en la caldera i unspreus avantatjosos en la instal·lació. Serveis Forestalstambé s’ha encarregat de tots els tràmits adminis-tratius, de la direcció d’obra civil, del seguiment de lainstal·lació i de la sol·licitud d’ajut.

Característiques del model Firematic 150• Ús simplificat i sistema de neteja automàtic.• Regulació BioControl 3000 amb gestió de totesles necessitats i escàs consum elèctric dels siste-mes d’impulsió.• Escassos valors d’emissió, energia disponiblelocalment (estella i pèl·let); energia renovable icombustió neutre de CO2.• Alimentació regular i continua de combustible:reserva intermitja de transferència, nivell de com-bustible controlat per raigs infrarrojos• Combustió eficient i òptima: nivells d’aire icombustible controlats per sonda Lambda; com-bustió constant amb control de depressió perma-nent, neteja automàtica del cremador durant elfuncionament i regulació progressiva de l’aporta-ció d’aire primari i secundari.• Triple protecció antiretorn de combustió: vàlvu-la motoritzada amb tancament hermètic (RSE),sistema Sprinkler i control electrònic de la tempe-ratura del sensfí d’alimentació.• Motors potents d’impulsió per cadena.• Dispositiu d’enceses automàtic.

Xavier Piñero Martínez

Enginyer tècnic indus-trialÀrea biomassa Coope-rativa Serveis Forestals

Page 21: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 22: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

22Novembre de 2010catalunyaforestaltaula de preus

Llotja de contractació i mercat en origen de Vic (02/10/2010)

*Preus exclusius de la

Llotja de Vic.

*** Venta exclusiva a tra-

vés del CFC.

Els preus s’entenen sobre

indústria, excepte el

pollancre (sobre camió)

Nota: Segons la Llotja de

Vic, el pi douglas de més

de 14 cm de diàmetre, el

pi pinyer, el pi marítim, el

pi insignis, el pi roig, el pi

negre, el pi blanc (bord),

la pinassa i el pi variat de

més de 30 cm de diàmetre

sense nusos destinats a

xapa poden tenir un preu

superior.

Page 23: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

23catalunyaforestalNovembre de 2010

espècies forestals

Producte Cotització anterior Variació Preus actualitzats

LLENYA

Alzina 57,00 / 63,00* = 57,00 / 63,00* t

Alzina (zona Bages) 57,00 / 63,00* = 57,00 / 63,00* t

Alzina (zona Vallès) 57,00 / 63,00* = 57,00 / 63,00* t

Roure 42,00 / 45,00* = 42,00 / 45,00* t

Roure (zona Bages) 42,00 / 45,00* = 42,00 / 45,00* t

Roure (zona Vallès) 39,00 / 42,00* = 39,00 / 42,00* t

Faig 36,00 / 39,00* = 36,00 / 39,00* t

Faig (zona Vallès) 39,00 / 42,00* = 39,00 / 42,00* t

Suro pelut 30,00 / 36,00* = 30,00 / 36,00* t

PALS DE CONÍFERES 63,00 / 69,00* = 63,00 / 69,00*63,00* t

SURO

Suro trituració verd (rebuig) 240,00 / 360,00** = 240,00/360,00** t

Suro ‘enrase’ sec magatzemSuro ‘enrase’ verd (magatzem,

sense trossos ni colasses)

s/c*600,00/ 1021,00**

=-

s/c*600,00/1021,00**

t

FUSTES TRITURACIÓ

Coníferes (Vallès) 25,00* = 25,00* t

Coníferes (Solsona) 27,65 / 28,85* = 27,65 / 28,85* t

Coníferes (St. Gaudens) 27,00 / 36,00* = 27,00 / 36,00* t

Frondoses (Vallès) 23,00* = 23,00* t

Frondoses (Solsona) 25,30 / 27,05* = 25,30 / 27,05* t

Frondoses (St. Gaudens) 36,70 / 39,75* = 36,70 / 39,75* t

Castanyer (Vallès) 23,00* = 23,00* t

Castanyer (Solsona) 25,30 / 27,05* = 25,30 / 27,05* t

Castanyer (St. Gaudens) 34,20/ 37,25* = 34,20/ 37,25* t

Faig (Vallès) 23,00* = 23,00* t

Faig (Solsona) 25,30 / 27,05* = 25,30 / 27,05* t

Faig (St. Gaudens) 39,75 / 42,75* - 39,70 / 42,75* t

Eucalipto (Vallès) 23,00* = 23,00* t

Eucalipto (Solsona) 25,30 / 27,05* = 25,30 / 27,05* t

Eucalipto (St. Gaudens) 39,75 / 42,75* = 39,70 / 42,75* t

Plàtan (Vallès) 23,00* = 23,00* t

Plàtan (Solsona) 25,30 / 27,05* = 25,30 / 27,05* t

Plàtan (St. Gaudens) 37,20/40,25 = 37,20/40,25 t

Llotja de Girona 23,00 / 30,00** = 23,00 / 30,00** t

Page 24: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

24espècies forestals

Novembre de 2010catalunyaforestal

IntroduccióL’aprofitament del castanyer (Castanea sativa) ved’antic. Durant centenars d’anys, les castanyedess’havien explotat, principalment, per a la produccióde castanyes, la base alimentària del país fins l’arri-bada de productes com la patata.

La intensificació de l’explotació del castanyer perfusta es va produir els segles XVII, XVIII i XIX. Peròl’època d’expansió del castanyer a Catalunya es vaproduir a partir de l’últim terç del s. XIX fins passatla meitat del s. XX per la producció de dogues irodells. Posteriorment, l’aparició de materials alter-natius, com el plàstic o el cartró, així com l’aparicióde dues malalties molt agressives vers aquestaespècie -la tinta (Phytophtora sp.) i el xancre (Cryp-

honectria parasitica)- van portar, en molts casos,l’abandonament definitiu de les castanyedes o laseva substitució per altres espècies.

Segons l’Inventari Ecològic i Forestal de Catalun-ya (IEFC), l’any 2000 el castanyer era l’onzena espè-cie pel que fa a existències en nombre de peus (uns20,6 milions), concentrats majoritàriament alMontseny i a les Guilleries.

En els darrers deu anys la tendència a substituirles castanyedes per altres espècies ha continuataugmentant. Els motius principals són les malaltiesque l’afecten; la mala qualitat d’estació on es tro-ben una part important de les masses; els costos degestió; així com l’escassa demanda de fusta de pocdiàmetre en el mercat.

DistribucióEs considera que en una part important de la sevaàrea de distribució actual s’hi ha introduït. Durantles glaciacions va sobreviure en diferents refugis delsud d’europa (Mediterrani oriental, nord de lapenínsula Ibèrica i diferents indrets d’Itàlia). Actual-ment, es distribueix al voltant del mar Mediterrani,des del mar Caspi fins l’oceà Atlàntic. A la resta delmón, destaca la presència de castanyer a la zonadel nord d’Àfrica i a l’Àsia Menor.

A l’estat espanyol ocupa una superfície d’unes140.000 ha com a espècie dominant. D’aquestes, el

70% es concentren al nord de la península (Galícia,Navarra, Astúries, Cantabria i País Basc), però tam-bé és present al centre-oest (Extremadura i Castellai Lleó) i al sud (Andalusia).

A Catalunya, dins de les espècies relativamentabundants, el castanyer és la que té una àrea dedistribució més reduïda. Segons l’IEFC, és l’espèciedominant a una superfície d’unes 12.200 ha i pre-sent a unes 28.500 ha.

Els seus requeriments fan que la major superfícieocupada per aquesta espècie es concentri a lesobagues del Montseny i de les Guilleries. Tot i així,la seva distribució és més extensa, resultat de lesrepoblacions practicades a les zones més fèrtils definques de les Gavarres, el Montnegre, la Garrotxa,la Serra de Prades i les Alberes.

MorfologiaEl castanyer és una espècie de fulla caducifòliamolt corpulent que pot arribar fàcilment als 30 md’alçada. La capçada és ampla i arrodonida. El troncés llarg i esvelt en les masses espesses destinades ala producció de fusta, i curt i gruixut en els exem-plars cultivats per a la producció de fruit. L’escorçaés llisa i de color verd-bru en els peus joves, i ambestries longitudinals i més fosca en peus adults.

Vista general d’un castanyeral terme municipal d’Anglès.Fotografia: Albert Bosch

CastanyerCastanea sativa

Albert Bosch Puig

Cooperativa ServeisForestals

Detall de les fulles. Fotografia: Albert Bosch

Page 25: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

Les castanyes s’agrupen, normalment de tres en tres, dins unembolcall. Aquest involucre fa fins a 10 cm de diàmetre i estàrecobert d’espines rígides i punxants. La maduració es produeixentre octubre i novembre.

El seu sistema radicular és extens, potent i robust, però poc pro-fund, fet que pot suposar risc de caiguda en exemplars aïllatsexposats a forts vents.

Les fulles són caduques, tot i que poden tenir una lleugera mar-cescència. Mesuren de 10 a 25 cm de llarg i de 5 a 8 cm d’ample.Són molt grans, simples i en disposició alterna. El contorn és llar-gament lanceolat i el marge serrat.

Les flors masculines neixen en llargues espigues grogues i estre-tes que es situen a les axil·les de les fulles. Les inflorescències mas-culines fan de 13 a 30 cm de llargada. Les flors femenines aparei-xen en un ament més petit situat a la base del masculí. La floracióés a la primavera, de maig a juny.

EcologiaEl castanyer és una espècie de caràcter mediterrani. Els seusrequeriments ecològics fan que, a Catalunya, trobem les castanye-des al nord-est ocupant les obagues dels dominis de l’alzinarmuntanyenc (Quercetum mediterraneo-montanum).

Requereix sòls silícics, o bé calcaris descarbonatats, i preferible-ment terrenys lleugers, profunds i fèrtils, evitant els compactes ipantanosos.

És una planta higròfila i mesoterma, és a dir, vol un clima ambuna humitat elevada i no tolera les temperatures extremes.

Pel que fa a la pluviometria es considera que necessita unmínim d’uns 700 mm anuals. A les zones on és inferior necessitaque el terreny tingui bones reserves hídriques per desenvolupar-s’hi correctament.

En referència a l’altitud es prefereix ubicar en alçades compresesentre els 600 metres i els 1.000 metres. Tot i així, a Catalunya laseva distribució és més extensa, i es pot trobar des de nivell de marfins als 1.200 metres sobre el nivell del mar. En aquests indrets, toti no trobar-se dins la seva estació ecològica òptima, s’hi va intro-duir per aprofitar els múltiples recursos que oferia l’espècie.

És considerada espècie de mitja ombra. En estat adult li agradamolt la llum i requereix d’una situació assolellada durant bonapart del dia.

Les patologies sofertes pel castanyer més destacables a casanostra són la tinta (Phytophthora cinnamomi) i el xancre (Cripho-

nectria parasitica).Tot i que actualment l’afectació de la tinta no és molt significa-

tiva a Catalunya, a mitjans del s. XX va comportar importants pèr-dues en la producció de fusta i va ser un dels motius per iniciar lasubstitució d’algunes de les perxades.

Per altra banda, el xancre és un fong que s’ha estès àmpliamentpel territori català durant els últims 20 anys. Actualment, el mèto-de més eficient de lluita contra el xancre és el control biològic.

Gestió silvícolaLes castanyedes de Catalunya es van gestionar molt intensamentfins als anys 50 per a la producció de fusta, i també de fruit.

Tradicionalment, les masses destinades a la producció de fustase’ls hi ha aplicat el tractament de bosc baix regular. Les caracte-rístiques fisiològiques del castanyer (capacitat per rebrotar i perrenovar el sistema radicular) han permès aplicar aquest tracta-

25catalunyaforestalNovembre de 2010

espècies forestals

Detall de l’embolcall de la castanya. Albert Bosch

Vista d’una capçada d’un castanyer amb una afectació de xancre lleu.Albert Bosch

Page 26: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

ment avantatjós pel silvicultor: obtenció de fustade diàmetres importants amb torns curts; fàcilde gestionar; i sense despeses de plantació.

El torn i el nombre de rebrots que arriben afinal de torn ve determinat pel producte que se’nvulgui obtenir: bastons o perxes.

La quantitat i la periodicitat de les interven-cions, podia variar dels models estàndards enfunció de la qualitat d’estació i de la demandadel mercat. A les zones on la producció eramenor se solien fer torns més curts (16 - 20anys) amb gran importància econòmica delssubproductes. En canvi, en les perxades situadesen qualitats d’estació més òptimes per l’espècies’allargava el torn fins als 25-30 anys per obtenirperxes de diàmetres majors per comercialitzar-les.

Actualment, a les finques en explotació on lapropietat no considera possible -ecològicamento econòmicament- la persistència de la massade castanyer, s’ha optat per la substitució de lescastanyedes -de forma parcial o total- per apro-fitar per produir fusta d’altres espècies (pi insig-ne, avet de Douglas, faig, surera, cirerer, alzina iblada).

Els principals mètodes de substitució del cas-tanyer són els següents:

· Tallada arreu i reforestació: substitució totaldel castanyer que consisteix en eliminar lavegetació existent i plantar o sembrar entresoques amb una altra espècie.

· Tallada i reforestació per línies: substitucióparcial del castanyer basada en la plantaciód’altres espècies en línies molt separades entresí, creant així una massa mixta.

· Tallada per afavorir la proliferació de rege-nerat: eliminació dels castanyers per obrir espaii afavorir l’aparició i el desenvolupament delregenerat natural de les espècies presents enles masses limítrofes.

La conservació de les masses de castanyerque ocupen estacions ecològiques òptimes perl’espècie i que no tenen una afectació impor-

tant de malalties (<30% de les soques) es con-sidera viable econòmicament si s’aconseguei-xen satisfer les necessitats del mercat (bigues iperfils exteriors). Ecològicament, la lluita contrael xancre (Cryphonectria parasitica) mitjançantinoculacions de soques hipovirulentes és eficaçper controlar la malaltia. En aquest sentit, s’en-caminarà la gestió de les masses a la produccióde fusta de grans dimensions (18-20 cm enpunta prima i 30-35 cm a la base) i sensenusos.

UsosDes de l’època dels romans, el castanyer s’hacultivat per aprofitar-ne els múltiples pro-ductes que se’n poden obtenir: fruits comes-tibles molt nutritius; tanins extrets de la sevaescorça; fusta molt apreciada per la indús-tria; així com, la terra de castanyer, materialextret dels forats dels castanyers vells utilit-zat com adob natural en jardineria.

La seva fusta és flexible, manejable i resis-tent a les condicions d’humitat exterior. Elprincipal ús de la fusta de castanyer va ser laproducció de materials per l’embalatge.

Tradicionalment, els bastons de castanyers’utilitzaven per fer cèrcols de bótes i de cai-xes d’arengada, caixes de fruita, o tambécadires. Actualment, el consum de fusta d’a-questes característiques és pràcticamentinexistent, i gairebé s’ha convertit en un tre-ball artesanal per fer bastons de caminar,estaques o culleres de fusta.

En les perxades, el producte obtingut afinal de torn s’utilitzava per fer les dogues deles bótes. En les millors perxades una part dela fusta anava per serra.

Actualment, el consum de fusta local aCatalunya és residual, i les indústries cata-lanes consumeixen principalment fustad’importació. Les serradores requereixenfusta amb un diàmetre mínim de 14 cm, illiures de defectes causats pels atacs d’a-gents biòtics.

Bibliografia

ROVIRA, N.; TUSELL, JM.; 2006.La situació actual del castanyer

(Castanea sativa) a Catalunya.No publicat

ZAMORANO, R.; 2002. Cas-

tanyes i rodells. L’explotació

forestal del castanyer al Mont-

seny i a les Guilleries. Lauro -Revista del museu de Grano-llers. 22-23: 24-36.

LLOBET, S.; SOLÉ, LL.; 1990. El

medi i la vida al Montseny: estu-

di geogràfic. Museu de Grano-

llers i Agrupació Excursionista de

Granollers.

CFC; 2009. Catalunya Forestalnúm. 96. El futur del castanyer.

Conclusions jornada monogràfi-

ca.

LÓPEZ, G.; 2001. Los árboles i

arbustos de la Penísula Ibérica e

Islas Baleares. Mundi-Prensa.

CAPÓ, J.; i MUNDET, R.; 2007.Guia de la classificació de la fus-

ta en peu: Aplicacions i transfor-

mació de la fusta dels boscos

catalans. Consorci Forestal deCatalunya.

CIGALAT, E.; i SOLER, M.; 2003.Guia de las principales maderas

y su secado. Mundi Prensa.

Imatge de dues escorces, la del’esquerra totalment afectadaper xancre.

26espècies forestals

Novembre de 2010catalunyaforestal

Page 27: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 28: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 29: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

la continuació delrebombori meteorològic

És inqüestionable que cada cop arriben més notí-cies de fenòmens meteorològics extrems. De fet elQuart Informe d’Avaluació presentat el 2007 pelGrup de l’ONU dedicat al canvi climàtic (el famósIPCC) ja afirmava que els fenòmens meteorològicsextrems augmentaven. La calor de Rússia o elmonsó al Pakistan són només els dos exemples mésmediàtics de totes les anomalies climàtiques queha presentat l’hemisferi nord durant aquest darrerestiu. Les notícies de desastres d’origen meteorolò-gic generen incertesa sobre quina i a on serà la pro-pera manifestació meteorològica extrema. Obser-vant com funciona aquesta preocupació creixentper la meteorologia actual quasi es poden establirunes pautes del seu impacte sobre la ciutadania. Ladarrera onada de calor i d’incendis forestals a Rús-sia n’és un exemple paradigmàtic i per això l’usa-rem aquí.

Primer, tot comença amb un registre extrem. Elservei meteorològic rus reconeix que els 37,2ºC deMoscou i els més de 40ºC en regions properespodrien ser la pitjor onada de calor dels darrers milanys. Això és així per la intensitat i persistència(més de 20 dies amb temperatura rècord) i potsertambé per l’abast (hi ha rècords absoluts en 17 paï-sos). Nosaltres, en el núm. 90 d’aquesta publicacióhavíem mostrat mapes d’anomalies tèrmiques a850hPa per a algunes onades de calor europeesdels darrers anys. Si compareu aquells mapes ambels de la figura 1 (pàgina 30) d’aquí, observareu quela del 2010 supera en 1,5ºC l’anomalia del sud deFrança del 2003, aquella que ja s’havia consideratun rècord quasi irrepetible. Per cert, en aquell arti-cle fèiem referència a la relació entre anomaliestèrmiques positives i incendis forestals. No cal dirres de l’evidència russa, però fixeu-vos també en eldetall de Portugal.

En segon lloc hi ha la repercussió mediàtica. Perpura probabilitat, molts fenòmens meteorològicsafecten regions marines o despoblades i passenmolt desapercebudes fora de la comunitat científi-ca. Però aquesta onada de calor ha afectat de ple la

capital d’un país i ha cremat els boscos del seu Dis-tricte Federal Central. Les imatges de la gent ambmascaretes en un Moscou irrespirable pel fum handonat la volta al món. La premsa pregunta a l’ex-pert sobre la vinculació del fets amb el canvi climà-tic i la resposta és quasi sempre molt prudent, peròcrec que la imatges són més poderoses que les lle-tres i la notícia acaba generant cert neguit.

I quan es viuen episodis realment extraordinariscom el que estem relatant poden passar encaramés coses. El cas rus és molt interessant perquèafecta un país “allunyat” del canvi climàtic. Fins araRússia especulava en com escalfar Sibèria per atreure-li més rendiment agrícola o en com fernavegable l’Àrtic. Darrera algunes reticències alcanvi climàtic potser fins hi havia l’esperança quees produís. Ara s’observa que la desaparició del gelmarí àrtic està provocant un escalfament del seulitoral molt superior a l’esperat pels models. Amés,les regions continentals tenen respostes més seve-res al canvi climàtic com a conseqüència de la sevamenor inèrcia tèrmica. Ara, el desglaç del perma-frost (gel permanent del subsòl) provoca enfonsa-ments del terreny amb danys a infraestructures iecosistemes naturals. Alhora, hi ha l’increment delsincendis a la taigà del qual l’estiu 2010 n’és eldarrer i sever exemple. És lògic, doncs, que aquísorgeixi un qüestionament sobre el que es deia finsara respecte el canvi climàtic.

Més encara, la controvèrsiapot arribar fins la comunitatcientífica. Per exemple, en el casque ens ocupa, els fets qüestio-nen la fiabilitat dels models depredicció meteorològica i climà-tica. Malgrat l’extraordinàriaexcepcionalitat de l’episodi, lesprediccions mensuals que vamconsultar en el seu moment novan pronosticar les temperatu-res que s’havien d’assolir enbreu. A la figura 2 (pàgina 30)

Estiu 2010: meteorologia

Novembre de 2010catalunyaforestal

29

David Montserrat

Doctor en Geografia

Page 30: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

meteorologia 30Novembre de 2010catalunyaforestal

hem reproduït les prediccions de la NOAA que es van poder con-sultar al seu web corresponents a l’anomalia de temperatura pre-vista en superfície amb dades de mitjans de juny (mapa superior).No va ser fins ja iniciat el mateix juliol, amb l’onada de calor ple-nament consolidada, que el model va rectificar amb dades jaregistrades (mapa inferior). Per cert, és interessant observar tambécom el model rectifica dràsticament la predicció de temperaturesper a la península Ibèrica. I lligant-ho amb això darrer, aquestagost Catalunya també ha registrat rècords de temperatura apro-fitant un breu episodi d’aire saharià i de ponent l’endemà. Laintensitat de l’episodi, malgrat la seva brevetat, mereix que siguitractat en una altra ocasió.

El sotrac estadístic, mediàtic, social i científic que acabem d’ex-plicar segueix cuejant malgrat el descens dels termòmetres. Ara, ala premsa, ja trobem el com ha passat però, atenció, no pas el per-què ha passat. He de reconèixer que he llegit, més que no pasentès, l’explicació dels mecanismes que han originat l’onada decalor. A internet es poden llegir titulars de l’estil: “Científics desco-breixen la causa dels desastres de Rússia i el Pakistan”. Però l’ex-pectativa del titular no es correspon amb la lletra petita. El quehan observat és que durant aquest estiu una corrent en jet vaquedar aturada durant algunes setmanes sobre aquelles latituds.Els corrents en jet són fortíssim vents que circulen concentrats enestretes bandes al llarg de milers de quilòmetres en ambdóshemisferis i que estan originats, en darrer terme, per les diferènciesde temperatura entre masses d’aire de diferents latituds. Es trobenjust per sota de la tropopausa, a partir dels 10 kms d’alçada, viat-gen d’oest a est a l’hemisferi nord i tendeixen a produir ondula-cions amb grans repercussions meteorològiques en superfície, comara la gènesi de centres d’altes i baixes pressions i el seu desplaça-ment. Una d’aquestes ones, anomenades de Rossby, és la que esva quedar bloquejada reforçant persistentment les altes pressionsa Rússia i les baixes pressions del monsó al Pakistan. Per acabar-ho de complicar, enguany és un any de La Niña, fenomen de res-posta del darrer Niño, que podria haver reforçat el monsó.

Desconeixem què ha provocat l’estacionament d’aquella correnten jet. Però el que és més inquietant és que crec que ni tan solssabem si aquest bloqueig és la causa o la conseqüència de l’episo-di extrem, potser sigui una mica de cada cosa alhora. El que sí quese sap és que l’escalfament global està provocant un eixampla-ment de la massa d’aire tropical i això, de retruc, està desplaçantla corrent en jet cap al nord. Com que la longitud de les ones deRossby està condicionat no només per factors atmosfèrics i derotació de la Terra, sinó també per la distribució de mars, conti-nents i grans relleus, és lògic esperar canvis de comportament si esdesplaça. Per cert, com a curiositat se sap que el pas d’una onasencera de Rossby té una durada semblant al cicle lunar, raó queexplicaria que existeixi una certa tradició de relacionar ciclesmeteorològics amb les fases lunars.

Ho hem anat insinuant en les darreres col·laboracions dins d’a-questa mateixa revista però insistirem. En aquest context d’ano-

malies climàtiques, de corrents en jet amb un comportament méserràtic per posar l’exemple d’aquesta ocasió, les baixes pressions ila conseqüent ratxa plujosa que ens va permetre allunyar-nos dela sequera i dels focs d’estiu, podrien no sé tant un retorn a la nor-malitat climàtica dels nostres avis, sinó més aviat una manifesta-ció més d’aquesta preocupant irregularitat climàtica creixent.

Figura 1. Anomalies de la temperatura a 850hPa durant l’estiudel 2010 (J-J-A)

Font: NOAA (http://nomad3.ncep.noaa.gov/ncep_data/)

Figura 2. Predicció d’anomalia de temperatures en superfície peral juliol del 2010 realitzades per la NOAA a mitjans de juny i dejuliol del mateix any

Font: NOAA (http://nomad3.ncep.noaa.gov/products)

Page 31: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

Observatori de la Certificació Forestal a l’estat espanyolque pretén ser una eina per articular i posar en coneixe-ment informació al voltant de les principals característi-ques de la Certificació Forestal PEFC. ObservaPEFC recullinformació actualitzada sobre la certificació PEFC i dife-rents aspectes del sector a diferents escales geogràfiques.El web s’emmarca dins del projecte "Formació i conscien-ciació al sector forestal. Gestió forestal sostenible i pro-ducció responsable” (www.sostenibilidadforestal.es).

webs i publicacions

Novembre de 2010catalunyaforestal

31

Grup ENCE amb la col·laboració de Boston Consulting Group

Any: 2010

45 pàgines

Monogràfic publicat pel GrupENCE, amb la col·laboració deBoston Consulting Group, ons'explica que el desenvolupa-ment de l'energia amb biomas-sa "permetria el complimentdels objectius ambientals exi-gits en els acords internacio-nals per a la reducció delsgasos de l'efecte hivernacle"com el Protocol de Kyoto o elPla 20 de la UE.

Us podeu descarregar aques-ta publicació en format pdf alweb del Consorci Forestal deCatalunya, www.forestal.cat, ala secció Biblioteca. Pedeuampliar informació sobre elGrup ENCE a www.ence.es.

La Federació Francesa del Sindicat del Suro (Fédéra-tion Française des Syndicats du Liège, www.federa-tion-liege.fr) amb el suport de APCOR, Compete,QREN i el Fons Europeu de Desenvolupament Regio-nal, ha creat aquesta pàgina web pedàgògica i d’in-formació per donar a conèixer les propietats del suroi tot allò que està relacionat amb aquest productenatural i sostenible. El web inclou novetats, opinions,passant per per art i terminologia bàsica, entre d’al-tres.

Page 32: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

President del Consorci Forestal de Catalunya

“Hem de recuperar la funció productivadel bosc i augmentar el nombre de silvicultors motivats a crear riquesa illocs de treball”

RossendCastelló

Rossend Castelló és des delpassat 27 de setembre elnou president del ConsorciForestal de Catalunya. Cas-telló va ser nomenat en elmarc de l’Assemblea Gene-ral Extraordinària que es vacelebrar a Sant Pere Sallavi-nera. Joan Rovira, secretarigeneral, ha entrevistat elnou president per saber comafronta el mandat, peròtambé per conèixer com és iha estat la seva vinculacióamb el bosc i com veu lasituació actual del sector.

e n t r e v i s t a

Ens podria explicar d’on li vela vinculació amb el món fores-tal?

L’any 1986 el meu pare em vasuggerir que m’ocupés d’explotarla finca familiar de Can Burgadaa Tordera, al Montnegre-Corre-dor. La finca estava bastantabandonada, els camps de con-reu estaven llogats i al bosc esfeien alguns aprofitaments ambrematants. Inicialment, em vaigcentrar en l’explotació en la sevavessant agrícola. Coneixíem elfuncionament d’explotacionsagrícoles, però no enteníem resdel món forestal. Al cap d’unparell d’anys, veient una collaque feia una tallada de marítim-em va cridar l’atenció com feienles feines- vaig començar a inte-

ressar-me per l’explotació fores-tal, i a documentar-me perconèixer les possibilitats d’apro-fitament que podia tenir la finca.

No recordo com ni on, peròvaig trobar en algun lloc el telè-fon del Consorci Forestal. Des delConsorci em van suggerir queparlés amb el Sr. Emili Garolera,en aquell moment president delConsorci Forestal de Catalunya.

El Sr. Garolera molt amable-ment es va prestar a visitar lafinca. Després d’aquella visita dequatre o cinc hores de duradavaig quedar impressionat i emo-cionat per la descoberta del mónforestal. L’explicació de les dife-rents espècies que tenia a la fin-ca, quins eren els seus aprofita-ments, quina gestió calia fer-hi i

Page 33: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

Novembre de 2010catalunyaforestalentrevista33

un llarg etcètera. L’Emili Garolera em va enco-ratjar a fer alguna gestió, ja que la finca teniapotencial.

Quan ens vam acomiadar vaig pensar que sem’havia girat feina.

A partir d’aquella visita em vaig fer soci delConsorci i vaig començar a participar en lesseves activitats. Els viatges i les jornades tècni-ques van ser especialment molt profitoses.

I a col·laborar activament amb el Consorci,què li va portar?

Va ser arrel de les activitats del Consorci. Vaigconèixer gent molt activa forestalment amb lesqui em trobava molt a gust. Jo ja estava engan-xat al bosc quan, a principis dels anys noranta,l’ Emili Garolera em va proposar entrar a la Jun-ta de Govern.

Ens podria descriure a grans trets com és lagestió a la seva finca?

L’any 1990 vaig iniciar la gestió directa de lapart forestal de les finques i l’any 1994 vaigredactar el PTGMF. La zona del Montnegre -Corredor té una important varietat d’espècies.La tasca més important han estat les estassa-des, les tallades de millora i l’espelegrinatge perrecuperar les antigues sureres que van ser talla-des arreu a bona part de la finca a principis delsanys setanta. També s’han fet les plantacions depi a les perxades de castanyer molt malmesespel xancre i la reforestació de camps ambpollancre, entre d’altres actuacions.

Com a silvicultor, quines creu que són lesprincipals amenaces i oportunitats del bosc?

Catalunya té un gran capital en els silvicul-tors. Aquests coneixen els mètodes de gestiódels boscos i saben com explotar els seus recur-sos naturals sostenibles. Aquest és un recursque Catalunya no pot perdre. L’actual situacióde baixa rendibilitat dels boscos durant un llargperíode de temps pot fer desaparèixer als silvi-cultors i amb això el país hi perdrà molt. Lasocietat accepta cada vegada més que el boscs’ha de gestionar i que un bosc treballat dónamillor paisatge i qualitat ambiental. Però aquest

reconeixement s’ha de traduir en rendibilitateconòmica ja que aquest és el motiu que incen-tiva majoritàriament a la gestió.

I les oportunitats? Passen entre d’altres per la recuperació de la

seva funció energètica que hem de saber poten-ciar i conduir adequadament, perquè és sensdubte, una base per a la posada en valor d’altresproductes forestals.

Així doncs, com descriuria la situació delsector?

La situació actual del sector és molt comple-xa. Hi ha un fort desequilibri entre la importantfunció social de les finques amb el “dret d’us”que hi vol exercir sobre aquestes la societat i labaixa o nul·la rendibilitat que aquests ensdonen als propietaris que les gestionem i con-servem.

No s’entén que un patrimoni tan valuós per ala societat, repercuteixi tan poc en els propieta-ris.

Les possibilitats de cada finca són diferents enfunció dels territoris on aquestes es troben, peròsoc optimista pel què fa a alguns dels productesforestals. Entre els quals hi ha el potencial de lafusta estructural i de qualitat, la biomassa i elsuro com a tapament que està lluitant ambbones perspectives amb els seus competidors.També sóc optimista amb la funció del suro coma material de construcció natural, ecològic isostenible. També té un gran futur.

Centrant-nos en el futur,quines creu que són lesprincipals línies de treball iprioritats que ha de seguirel Consorci Forestal a l’horade recolzar l’activitat delssocis i el conjunt del sector?

L’ agrupació de la societatcivil forestal entorn al Con-sorci té una funció moltimportant com a interlocutoramb les administracions i lasocietat en general. És

ES VEN FINCA FORESTALDE FAIG A LA ZONA

OLOT-VIDRÀ

Aproximadament 200 ha.

Es demana

tracte directe amb el comprador.

Interessats, contactar amb Margaritaal 972 84 27 08

Page 34: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic

34entrevista

Novembre de 2010catalunyaforestal

imprescindible que hi hagi un diàleg constant ique es dissenyi conjuntament el territori quevolem en el futur. Una bona gestió políticanomés es pot dur a terme amb la participació d’una societat organitzada, i en l’àmbit forestalaquest paper pertoca al Consorci Forestal deCatalunya. Per tot això, és important que

potenciem el Centre de la Propietat Forestalcom òrgan màxim de participació de la propie-tat en la política forestal de Catalunya.

Per altra banda, hem de recuperar la funcióproductiva del bosc i augmentar el nombre desilvicultors motivats a crear riquesa i llocs detreball.

Vista d’un bosc de pinastre. Autora: Roser Mundet

Page 35: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic
Page 36: novembre 2010 - Forestal.cat...Espècies forestals: el castanyer (Castanea sativa) F i tx ad ep lg u sm r: nc y (C ry phone cti as ) Estiu 2010: la continuació del rebombori meteorològic