Noticiasdel campo

Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019

SUPLEMENTO SEMANAL Nº 747

Espigas en Eraúl. FOTO: M.G,

El cereal, con adelanto este añoEl ciclo fenológico del cereal, en espe-cies como el trigo, la cebada o la avena, va algo adelantado este años debido sobre todo a la climatología de los meses de febrero y marzo. PÁGINA 6

Especialistas de Huesca aran con caballos las viñas ecológicas y antiguas de la familia San Martín en varias localidades de los alrededores de Artazu. FOTO: CEDIDA

ARAR LAS VIÑAS CON

CABALLO Y MIMOEcología Esta labor se realiza en lugares específicos que necesitan este tipo de laboreo, como las fincas con cepas y marcos antiguos. PÁGINAS 2 Y 3

FORMACIÓN

INTIA ORGANIZÓ UNA JORNADA SOBRE HIERBAS EN OLIVAR

PÁGINA 5

MERCADOS

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS EN NAVARRA

PÁGINA 4

2 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019

parte espacio con el olivo. La apues-ta por este tipo de agricultura respe-tuosa con el medio ambiente y por una variedades autóctonas y adap-tadas al terreno es toda una filoso-fía de vida, que trae consigo un com-promiso especial y el uso de técni-cas como el citado arado con caba-llos. “No hacemos ningún tratamien-to químico. Estamos inscritos en el CPAEN y lo único que nos autoriza es el sulfato, que es un preventivo para la viña”, explica en este sentido uno de los integrantes de la familia, Luis San Martín, que añade que “las viñas que tenemos son de vaso todas y tienen entre 80 y 100 años. Hemos ido incorporando viñas de este tipo

poco a poco, con el impulso de mi padre, Rafael San Martín, muy inte-resado en ellas”. En esta tarea fami-liar participan también su tío, Jacin-to San Martín, y su hermana, Itxaso San Martín. La familia trabaja las viñas al estilo tradicional y de mane-ra manual y, una vez completado el ciclo, la uva se destina a una bode-ga ecológica externa.

ANTIGUOS USOS, AGRICULTURA ACTUALEl arado con caballos sigue vigente para algunas labores en viñas espe-ciales, como las ecológicas y antiguas de la familia San Martín en Artazu

Especialistas en arado con caballos de la Cooperativa La Sazón de Huesca trabajan en las viñas de la familia San Martín en Navarra. FOTO: CEDIDA

Maite González

En una época en la que la meca-nización del campo alcanza un enorme espacio, todavía es

posible contemplar imágenes que parecen retrotraernos al pasado. Así, en determinadas épocas todavía es posible ver cómo se trabaja la tierra con tiro de caballos, una labor que es necesaria en determinadas fincas, por sus características. Es el caso de las viñas antiguas y ecológicas que la familia San Martín cultiva en una superficie de cuatro hectáreas en las localidades de Adiós, Artazu, Puen-te la Reina-Gares, Mañeru, Cirauqui y Valle de Yerri. En ellas, la viña com-

Estas viñas antiguas

permiten producciones

bajas y uvas con grano

suelto de alta calidad

Este producto es singular debido a sus especiales características. “Son muy bajas producciones, una viña antigua produce menos. El resulta-do, una uva de grano suelto, no es un racimo apelotonado, por lo que madura mejor. Asimismo, tiene un mayor grado alcohólico y mayor nivel de azúcar, el ollejo también es de mayor calidad. Todo tiene como resultado vinos de más cuerpo, de una gran calidad”, resume Luis San Martín. La producción en estas viñas ronda los 1.000 kilos por hectárea.

La importancia de este tipo de viñas se sitúa además en lo que con-llevan para la conservación del anti-guo patrimonio agrario. En este sen-

tido, y desde el punto de vista de variedades, se trata de cepas genéti-camente más adaptadas al medio. De hecho, estas viñas están siendo estudiadas en el marco del proyec-to de recuperación de variedades singulares de Navarra que está lle-vando a cabo el Gobierno de Nava-rra. “Esto es patrimonio vegetal”, resumen Luis e Itxaso San Martín, a lo que su tío Jacinto añade que “tene-mos que conservar lo bueno de antes. Como decía mi padre, ni el bien hace ruido, ni el ruido hace bien”. Estos viticultores recuerdan además que “todas nuestras viñas tienen un cerco de arbustos natural, que permite crear un equilibrio. Es una especie de perímetro de protec-ción que hace que por ejemplo se alejen las plagas de la viña”, relatan.

Todo ello se completa con el uso de caballos para las labores de la tie-rra. “Hacemos casi todo manual. En el mantenimiento de la viña, empe-zamos con desbrozadoras, y después conocimos que también se podía hacer con caballos y en ello segui-mos. Un tractor en nuestra viña no entra, no cabe, son marcos de plan-taciones muy pequeños”, recuerdan.

Arado con caballos

De esta labor se ha encargado recientemente en Artazu el especia-lista en este arado con caballos Roberto Satué, de Huesca, que inte-gra junto con otros cuatro compa-

Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019 NOTICIAS DEL CAMPO 3

que prácticamente hace unos mace-teros a los lados de las cepas que impide el crecimiento radicular, por ejemplo”. Así, con el laboreo con caballos “estamos alargando la vida de las cepas y, a más vida, aunque baje la producción, más calidad”, resume el especialista, que añade que “para ciertos vinos y en ciertas viñas sí que compensa que podamos entrar a trabajar con las caballerías”. Con esta materia prima se producen vinos de calidad de precio medio para arriba. Normalmente, se trata de bodegas con producciones peque-ñas o firmas que destinan parte de su producción a estos vinos.

Labores dos veces al año

Las tareas con caballos en el campo se llevan a cabo dos veces al año. Pri-mero, se acometen al final del oto-ño-invierno y después, en la entra-da de la primavera, siempre depen-

LA ‘VIÑATA’ de Bea

JAVIER ARIZALETA

Coordinador de Noticias del Campo Tf: 948 555444

jarizaleta@noticiasdenavarra.com

Oxígeno para la memoria

A PIE DE CAMPO

Ver las fotos del reportaje de las viñas de Artazu de estas pági-nas es como volver unas cuan-

tas décadas al pasado. Elegir el momento idóneo para arar las viñas era toda una suerte de lotería. Pri-mero porque era difícil dar con el tempero idóneo y luego porque una vez movida la tierra el peligro de heladas era mayor ya que la hume-dad se transmitía a la planta y tenía más peligro de congelación. Ayer se movió por Facebook una viña en Saint Emilion, preciosa localidad situada al norte de Burdeos, de cómo un red de antorchas coloca-das por la viña calentaban el aire que a su vez era movido por un heli-cóptero. Una costosa tarea que merecerá la pena si con ello consi-guen ahuyentar el hielo en las críti-cas horas que van desde el amane-cer hasta la salida del sol, momen-to de mayor riesgo de que la escar-cha se congele. Este año el peligro de heladas ha planeado por el cam-po navarro durante todo el mes de abril y parte de mayo, un periodo en el que la vulnerabilidad de los fru-tales en estas fechas tan avanzadas tienen en vilo a todos los viticulto-res y agricultores en general. Pero les hablaba del recuerdo que a los que tenemos ya una edad nos tra-en las fotos de esta misma semana en la que los caballos volvían a edrar las viejas viñas en Navarra. Una faena que hoy la vemos como algo testimonial pero que hace unos años era una de las estampas más

repetidas a lo largo y ancho de su geografía. Estampas que eran fru-to de todo una economía rural que giraba en torno a los cultivos del oli-vo y de la vid y que se movía gracias a la fuerza motora de miles de equi-nos. Soy consciente de que hablar en pleno siglo XXI de este tema es como tener que explicarle a los más jóvenes qué es una película de vaqueros. Pero mira tú por dónde nos llegan las fotos que hablan mejor que mil palabras. Este año las rejas de los arados abren el sue-lo de las viñas de Artazu como ocurre también en Discatillo y otros lugares que apuestan por recuperar una tarea que durante muchos años fue emblemática en el mundo rural. Edrar, además de eliminar las hierbas que compiten con la vid, supone también oxige-nar la tierra para renovarla. Un ciclo que nos remonta a nuestros más remotos orígenes. ■

ñeros la Cooperativa La Sazón, en la zona de Sariñena. Roberto Satué explica que, en su tierra de origen, trabaja la huerta en ecológico con laboreo con caballos, además de lle-var a cabo trabajos para terceros en viñas y también algo de labores forestales con tiro de caballos.

En lo que se refiere a la viña, este experto explica que este trabajo con caballos se lleva a cabo en fincas con especiales características, con mar-cos de plantación antiguos o ubica-das en laderas. “Los marcos que a nosotros nos favorecen son los anti-guos, porque estaban pensados pre-cisamente para trabajar con caba-llerías, son marcos de entre 1 y 1,5 metros de calle”, resume Satué.

La realización del laboreo a esta manera tradicional beneficia a este tipo de fincas. “Trabajando con caba-llos no se encuentran algunos pro-blemas que sí provoca la maquina-ria. Beneficiamos el suelo, no com-pactamos, podemos trabajar muy cerca de las cepas sin riesgo para ellas. Es un mimo que se le da a ese suelo”, enumera. En este sentido, Satué añade que “las ruedas del trac-tor pasan muy cerca de las cepas. Eso crea unas suelas de rodadura

diendo del suelo. “No podemos tra-bajar con un terreno duro. Un trac-torista clava y tirando de gasoil, sigue para adelante. Nosotros no, siempre tenemos que trabajar en sintonía con el suelo”, resume.

En invierno, se hace un trabajo de vertedera, darle tierra al pie de la cepa, con lo que se le protege para el frío y se trata de evitar que crezca hierba de invierno. Por su parte, en primavera el trabajo es al revés. Entonces, se decaballona, se vuelve la tierra al mismo sitio.

El tiro del caballo se lleva a cabo con aperos distintos, como vertede-ras de varios tipos y cultivadores, así como arados similares al romano, en función de cómo esté el suelo y del terreno.

La raza de caballo que se utiliza para este trabajo es el comtoise fran-cés. “Cualquier caballo podría ser-vir, aunque buscamos habitualmen-te sangres frías, que sean caballos de tiro”, explica Roberto Satué, que rela-ta que el entrenamiento del animal para este fin es concienzudo. “Es un trabajo duro, que te tiene que gus-tar, pero, es reconfortante. Trabajas tú solo con tu caballo, sin ruidos, y sin contaminar. Muchas veces el combustible lo tienen en el campo de al lado. “Es una forma respetuo-sa de entender la agricultura”, expli-ca Roberto Satué.

Continuidad

Los hermanos Luis e Itxaso San Martín siguen apostando por esta viticultura de viñas antiguas a las que tratar con mimo, aunque les gustaría que hubiese un relevo. “Nos da pena, pero es complicado seguir y compaginar con los trabajos que tenemos y nos gustaría que hubiera una continuidad”, relatan Por ello, si alguien estuviese interesado en hacerse cargo de sus viñas, tanto particulares como bodegas, puede ponerse en contacto con ellos a tra-vés del correo electrónico bodarta-zu76@gmail.com. ■

El laboreo con caballos

es necesario dada las

características y

distancias en estas viñas

El resultado son unas uvas con grano muy suelto. FOTO: D.N.

Itxaso y Luis San Martín, en una de sus viñas antiguas y ecológicas que cultivan a la manera tradicional en

Artazu. FOTO: MAITE GONZÁLEZ

4 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019

PRECIOS Y MERCADO SEMANA DEL 26 DE ABRIL AL 3 DE MAYO DE 2019

Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, sobre precios en zonas de producción de Navarra

CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS

Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Cereales Avena Navarra 164/165 Cebada pienso Navarra 177/178 Trigo panificable Navarra 192/195 Trigo pienso Navarra 186/188 Maíz Navarra 181/183 Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Alfalfa henificada Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 208/213 Alfalfa en pacones Buñuel 190/195 Alfalfa deshidratada S/fábrica salida Alfalfa desh. 1ª 17-18% proteína Buñuel 210/215 Alfalfa gran. 1ª 15-18% proteína Buñuel 190/195

PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS

Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha 2017 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,55/0,60 Cosecha año 2018 Tintos 13 grados Navarra 0,54/0,55 Rosados 13 grados Navarra 0,70/0,75 Blanco chardonay Navarra 0,90/1,10 Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,45/0,54

HORTALIZAS Y FRUTAS

Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Acelga amarilla Navarra 0,55/0,70 Acelga verde Navarra 0,50/0,60 Alcachofa Navarra 0,50/0,56 Borraja Navarra 0,90/1,00 Coliflor Navarra 0,35/0,36 Champiñón Navarra 1,90/1,90 Seta pleurotus Navarra 1,70/1,70 Cogollo Navarra 0,45/0,48 Col repollo Navarra 0,20/0,35 Espárrago blanco Navarra 2,50/3,00 Habas calzón Navarra 1,50/1,60 Habas grano Navarra 0,95/1,05 Guisante verde Navarra 1,90/2,00 Lechuga blanca Navarra 0,40/0,43 Puerro Navarra 0,52/0,55 Frutas plaza s/central entrada Nivel agricultor Almendra común cáscara Navarra 0,95/0,95 Almendra marcona cáscara Navarra 1,30/1,30 Almendra largueta cáscara Navarra 1,15/1,15 Hortalizas plaza /central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Acelga amarilla Navarra 0,85/1,00 Acelga verde Navarra 0,80/0,90 Alcachofa Navarra 0,90/0,96 Borraja Navarra 1,20/1,30 Coliflor Navarra 0,65/0,66

Cogollo Navarra 0,75/0,78 Col repollo Navarra 0,50/0,65 Espárrago blanco Navarra 2,80/3,30 Habas calzón Navarra 1,80/1,90 Habas grano Navarra 1,25/1,35 Guisante verde Navarra 2,20/2,30 Lechuga blanca (invernadero) Navarra 0,70/0,73 Puerro Navarra 0,82/0,85 Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Manzana golden Navarra 0,35/0,45 Manzana roja Navarra 0,60/0,65 Pera conferencia Navarra 0,50/0,60

PRODUCTOS GANADEROS

Lechones de Navarra Zona Euros/Res Lechón (19 kg.) Navarra 67/66 Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg Cerdo selecto Navarra 1,372/1,372 Cerdo cruzado Navarra 1,360/1,360 Cerdo industrial Navarra 1,348/1,348 Cerdas desvieje Navarra 0,67/0,67 Terneros/as mamones de 8 a 15 días Zona Euros/Res Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Navarra 250/280 Terneros 55/60 kg. Navarra 200/220 Terneros 45/50 kg. Navarra 150/170 Terneras 40/50 kg. Navarra 125/150 Mestizos Terneros 45/60 kg. Navarra 185/235 Terneras 40/45 kg. Navarra 80/170 Frisones Terneros 45/60 kg. Navarra 60/110 Terneros 35/45 kg. Navarra 20/70 Terneras 27/33 kg. Navarra 39/40 Terneros/as comedores 4 a 6 meses Zona Euros/Res Pirenaico 160/210 kg. Navarra 630/700 P. Alpino 160/200 kg. Navarra 480/500 Mestizos 140/180 kg. Navarra 360/390 Frisones 130/170 kg. Navarra 190/210 Vacas leche Zona Euros/Res Frisonas al primer parto Navarra 1.300/1.500 Frisonas segundo parto Navarra 1.250/1.280 Vacas carne Zona Euros/Res

Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.500/1.600 Pirenaicas 2º parto Navarra 1.400/1.500 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500/1.750 Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Zona Euros/Kg Cordero latxo 10/13 kg.. Navarra 2,31/3,00 Cordero raza navarra 10/13 kg. Navarra 3,46/4,50 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 3,00/3,66 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 2,63/3,00 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 2,54/2,75 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,44/2,44 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 18/18 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 6/6 Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud Leche de vaca (euros/l) Navarra 0,304/0,320 Leche de oveja (euros/l). 12,5(prt.+grasa) Navarra 1,007/1,182

MATADERO GENERAL DE PAMPLONA

En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra (culón) 4,35/4,44 U - Extra 4,20/4,31 R - Primera 4,07/4,17 O - Segunda 3,93/4,03 P - Tercera 3,63/3,83 Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,27/4,33 U - Extra 4,23/4,26 R - Primera 3,83/4,05 O - Segunda 3,75/3,80 P - Tercera 3,53/3,59 Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,10/4,20 U - Extra 3,88/4,09 R - Primera 3,77/3,86 O - Segunda 3,52/3,72 P - Tercera 3,47/3,52 Añojos (+340 kg./canal) E - Superextra (culón) 3,97/4,00 U - Extra 3,81/3,94 R - Primera 3,70/3,84 O - Segunda 3,33/3,63 P - Tercera 3,30/3,36

Total (kg./canal). Mensual. Vacas Euros/Kg E - Superextra (culón) 2,99/3,12 U - Extra 2,85/2,98 R - Primera 2,45/2,83 O - Segunda 1,99/2,32 P - Tercera 1,75/1,90 Industriales 1,27/1,37 Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/270 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,44/4,48 U - Extra 4,32/4,44 R - Primera 4,10/4,26 Terneras (270/320 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,44/4,48 U - Extra 4,32/4,44 R - Primera 4,10/4,26 Terneros (270/350 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,22/4,32 U - Extra 4,08/4,22 R - Primera 3,98/4,10 Terneros (351/380 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,05/4,11 U - Extra 3,96/4,02 R - Primera 3,87/3,93 Terneros (381/400 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 3,94/4,00 U - Extra 3,85/3,91 R - Primera 3,75/3,82 Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) 7,60/8,20 Cordero lechal (6/8 kg.) 6,40/7,00 Cordero lechal (8/10 kg.) 5,40/5,90 Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 5,80/6,60 Cordero precoz (12/16 kg.) 4,60/5,40 Ovejas 1ª calidad 1,40/1,80 Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70 Cabras 0,54/0,69 Porcino: Euros/Kg Cerdo selecto 1,903/1,992 Cerdo cruzado 1,691/1,824 Cerdo industrial 1,503/1,603 Cerda de desvieje 1,382/1,482 Gorrín (unidad) 30/30 Equino: Euros/Kg Potro lechal 3,32/3,42 Potro quinceno 3,02/3,24 Yeguas y caballos 1,93/2,10 Industrial 1,31/1,66

MATADEROS DE NAVARRA

Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg. Pollo broiler 0,93/0,93 Pollo campero 1,88/1,98 Gallina pesada 0,60/0,60 Gallina semipesada 0,16/0,16 Conejo joven 1,88/1,88

Participantes en la visita al centro de INTIA en Oskotz. FOTO: D.N.

Un grupo de veinte profesionales de la ganadería realizaron una visita técnica al centro de inseminación artificial de INTIA ubicado en la localidad de Oskotz donde pudieron observar el trabajo que se está desa-rrollando para la mejora de la raza latxa cara negra navarra.

Promovida por la Asociación de Criadores de Ovino de raza Latxa de Navarra, Aslana, esta iniciativa for-ma parte del proyecto europeo Ardi del programa Poctefa, cuyo objetivo es avanzar hacia la gestión común de los programas de mejora de las razas autóctonas de ovino lechero

Profesionales de la ganadería conocen el programa sobre latxa cara negra

del Pirineo.La jornada se completó con dos visitas a explotaciones y per-mitió dar a conocer los logros alcan-zados en el esquema de selección de la raza latxa cara negra navarra a ganaderos y técnicos de Nueva Aqui-tania que trabajan con manech tête noire. � D.N.

Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019 NOTICIAS DEL CAMPO 5

Campos inundados por el desbordamiento del río Ega en Cárcar en abril de 2018. FOTO: MARÍA SAN GIL

El Gobierno de Navarra ha procedi-do al abono de las ayudas por las pér-didas y daños ocasionadas por las inundaciones y lluvias extraordina-rias que tuvieron lugar hace ahora un año, en abril de 2018 a agricultores y comunidades de regantes. La sema-na pasada se inició el pago de un total de 627.667 euros a 187 titulares de explotaciones y otros 491.712 euros a 16 comunidades de regantes.

En estas ayudas, se abona la pérdi-da de renta por no poder acceder a las parcelas a implantar cultivos de verano, y las pérdidas en produccio-nes agrarias, esto es, la diferencia entre el daño tasado y el indemniza-

EL GOBIERNO DE NAVARRA APOYARÁ CON AYUDAS A AGRICULTORES Y COMUNIDADES DE REGANTES

do por las compañías de seguro. El importe total de la ayuda no supera la cantidad de 9.000 euros por explo-tación.

En concreto, 511.705 euros a 138 pro-fesionales corresponden a la pérdida en las producciones agrarias de los titulares de pólizas. Esta ayuda com-plementa las indemnizaciones a los asegurados recogidas en sus pólizas de seguros, y, 115.962, euros a 49 titu-lares en concepto de lucro cesante por la imposibilidad de llevar a cabo cultivos de verano en las parcelas.

El abono correspondiente a las per-sonas físicas ya se ha hecho efectivo, y también el abono a 16 comunida-des de regantes para la reparación de los daños en infraestructuras agra-rias. En lo que respecta a las perso-nas jurídicas, deberán presentar antes del pago la declaración de trans-parencia.

El Gobierno de Navarra ha conce-

dido hasta el momento un total de 2.118.768 euros para reparar los daños y pérdidas derivadas de las lluvias e inundaciones extraordinarias de 2018

Se inicia el abono de los daños producidos por las inundaciones de 2018

en 88 localidades. Estas ayudas for-man parte del plan de acción apro-bado en junio del año pasado para hacer frente a la reparación de

infraestructuras agrarias , motas, explotaciones agrícolas y ganaderas y pérdidas en producciones, así como medidas fiscales. � D.N.

60 PROFESIONALES DEL SECTOR PARTICIPARON EN LA CITA ORGANIZADA POR INTIA EN LARRAGA

Diario de Noticias

La sociedad pública INTIA organizó una jornada de campo sobre la implantación de cubiertas vegetales para la gestión integrada de malas hierbas en el olivar, que contó con la asistencia de más de 60 profesionales de la agricultura, miembros de coo-perativas agrarias y almazaras, y téc-nicos asesores agrarios.

La jornada se realizó en el marco del proyecto Europeo Iwmpraise, que está financiado por el programa Horizon-te 2020 y que pretende demostrar que la adopción de técnicas de gestión integrada de malas hierbas puede mejorar la sostenibilidad agrícola, eco-nómica y medioambiental, creando sistemas de cultivo adaptados a un cli-ma cambiante sin poner en peligro la rentabilidad agrícola o la producción de alimentos.

La jornada técnica comenzó con una presentación del proyecto a cargo del doctor José Luis González Andújar, investigador del Instituto de Agricul-tura Sostenible de Córdoba, y coordi-nador del mismo en España, que ase-guró que la finalidad del proyecto es desarrollar, evaluar y validar estrate-gias de Manejo Integrado de Malas Hierbas para luego transferir los resul-tados a los agricultores europeos. En el caso de España, los ensayos están

localizados en Cañete de las Torres (Córdoba) y en Larraga (Navarra). Ambos están centrados en el olivar y tendrán una duración de tres campa-ñas. Durante este tiempo se acompa-rará la gestión tradicional de las malas

hierbas (mediante la aplicación de herbicidas a toda la superficie o com-binado con laboreo del suelo), frente a la técnica de manejo de una cubier-ta en la calle y aplicación de herbici-das solo en la línea de árboles; y se eva-

luará además el desarrollo de las malas hierbas y su influencia sobre el rendimiento de aceitunas y la calidad del aceite.

La cita contó también con la parti-cipación de la doctora Milagros Saa-

Un momento de la jornada de campo celebrada en Larraga. FOTO: CEDIDA

vedra, investigadora del Área de Pro-tección Vegetal Sostenible del IFAPA de Córdoba que presentó los trabajos realizados a lo largo de los últimos años en Andalucía y destacó las ven-tajas de la utilización de las cubiertas como reducción de la erosión, conser-vación de la materia orgánica, incre-mento de la fertilidad del suelo y reducción del riesgo de contamina-ción de acuíferos por fitosanitarios utilizados en olivar. Aseguró que para la formación de la cubierta es prefe-rible utilizar especies sembradas debi-do a que su manejo resulta más sen-cillo y a que pueden evitarse las más competitivas con los olivos o las que puedan ser transmisoras de enferme-dades.

Destacó cuatro familias: las gramí-neas, entre las que destacó la cebada, la Brachypodium distachyon y diver-sas especies del género Bromus; las leguminosas, a las que destacó por su capacidad de fijar nitrógeno atmosfé-rico en el suelo; las crucíferas, porque por sus elevados contenidos en glu-cosinolatos puede utilizarse también como fumigante del suelo previnien-do así ataques de Verticilosis; y las cubiertas de musgo, que son especial-mente interesantes bajo la copa de los olivos.

Para terminar, el técnico de INTIA Juan Antonio Lezaun dirigió la visita al ensayo de Larraga, en el que se pudo comparar una cubierta mixta de espe-cies silvestres y Sinapis alba frente la eliminación total de las malas hierbas con herbicidas. Se trata de una parce-la de suelo arcillo limoso, regada por goteo y con olivos de tres años de la variedad Arróniz . La siembra de la cubierta se realizó en octubre y en estos momentos está próxima a des-truirse con una picadora de martillos. El ensayo se mantendrá durante los 3 años que durará el proyecto. �

Jornada para dar a conocer técnicas de gestión de malas hierbas en olivar

6 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019

Al acto acudieron Uxue Barkos y Manu Ayerdi en representación del Gobierno de Navarra. FOTO: D.N.

La presidenta del Gobierno de Nava-rra, Uxue Barkos, y la presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Rosa Menéndez, firmaron la pasada semana en Madrid un acuerdo para la continui-dad del Instituto de Agrobiotecno-logía (IdAB) con sede en Pamplona.

El documento se ha suscrito en la sede de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Cientí-ficas, en Madrid, y la presidenta Barkos ha estado acompañada en este acto por el vicepresidente de Desarrollo Económico del Gobierno

EL PERSONAL DE CSIC ADSCRITO AL IDAB SEGUIRÁ EN LA UPNA HASTA QUE SE HABILITE SU NUEVA SEDE

de Navarra, Manu Ayerdi. En el acuerdo, ambas administra-

ciones manifiestan su voluntad de mantener la continuidad del IdAB y se comprometen a redactar y firmar un nuevo convenio que estipule las condiciones de la colaboración, tras la salida de la Universidad Pública de Navarra.

El personal investigador del CSIC adscrito al IdAB permanecerá pro-visionalmente en las dependencias de la Universidad Pública, en tanto se planifica la habilitación de un nuevo edificio como sede del Insti-tuto. El Gobierno de Navarra se com-promete a participar financieramen-te en la adquisición o habilitación del nuevo edificio, en la medida de sus posibilidades presupuestarias.

La S3, Estrategia de Especializa-ción Inteligente del Gobierno de

Navarra acuerda con el CSIC la continuidad del Instituto Agrobiotecnología

tecnología; transformar el conoci-miento científico adquirido en herra-mientas para los sectores agrícolas, sanitarios y medioambientales, entre otras funciones. � D.N.

Navarra, incorpora la cadena ali-mentaria como uno de sus ejes de desarrollo económico y menciona, expresamente el Instituto de Agro-biotecnología.

El IdAB centra su actividad en estu-diar distintos aspectos relacionados con la biotecnología y la agronomía.

Las principales misiones el IdAB son investigar en el campo de la bio-

TRAS UNOS MESES DE FEBRERO Y MARZO CÁLIDOS, ABRIL HA SIDO ACORDE CON LA ÉPOCA

Diario de Noticias

Poco a poco trigos, cebadas y ave-nas van avanzando en su ciclo pro-ductivo y mantienen cierto adelan-to fenológico respecto a una cam-paña media, si bien tras un mes de febrero y un mes de marzo cálidos, abril ha sido en general acorde con la época, por lo que el adelanto con-seguido en esos meses, se ha mode-rado un poco en estas últimas semanas.

Así, las cebadas de La Ribera, sur de Navarra Media y Tierra Estella se encuentran en plena formación de grano, encontrándose éste en esta-do de grano lechoso, y la planta, en breve, comenzará a mostrar tonos amarillentos. En el norte de Nava-rra Media y Tierra Estella, así como en la Cuenca de Pamplona y Piri-neos, las cebadas finalizan el espi-gado y se encuentran inmersas en plena floración. Trigos y avenas se encuentran, como es normal, algo más atrasados que la cebada, situándose en floración en parce-las de La Ribera y Navarra Media, mientras que en las comarcas sep-tentrionales inician las fases de espigado.

Así, con los cultivos, poco a poco, completando su ciclo productivo, las expectativas de producción para esta campaña se van concretando,

aunque todavía pueden pasar muchas cosas. En La Ribera, sur de Tierra Estella y de Navarra Media, los cultivos se han visto condicio-nados por el invierno seco que han

Fincas de cereal estos días en la localidad de Eraul (Valle de Yerri). FOTO: MAITE GONZÁLEZ

sufrido y el ahijamiento ha sido escaso, lo que va a penalizar mucho el rendimiento final de los cultivos. Se espera que, en las próximas semanas, sigan recibiendo precipi-

taciones para que la espiga princi-pal acabe la formación y el llenado de grano con garantías y mejore, en cierta medida, las malas previsio-nes de cosecha para de estas zonas.

Mientras, en la Cuenca de Pamplo-na, Pirineos, Nord-Occidental, zonas frescas de Tierra Estella (zona de Yerri, Murieta, etc.) y Nava-rra Media (zona Barásoain) el potencial productivo que presen-tan trigos, cebadas y avenas es bue-no y, de momento, existe suficien-te humedad disponible en el suelo para ir completando la fase de formación y llenado del grano con garantías.

En el aspecto sanitario, estas semanas pasadas han sido propi-cias para la proliferación de roya amarilla (Puccinia striifromis), por lo que los tratamientos para con-trolar este patógeno se han ido generalizando. En zonas donde se detectó su presencia a principios de abril, ya se está realizando el segun-do tratamiento. Respecto a cultivos de verano, en regadío, continúan las siembras de maíz grano sin incidencias y ha comenzado la siembra de arroz.

Intensa semana forrajera Intensa semana en el ensilado de forrajeras (ray-grass italiano, y en menor medida praderas polífitas y naturales) en zonas ganaderas del norte de la Comunidad, donde el tiempo estable y los buenos tem-peros han facilitado dicha activi-dad. Los rendimientos están sien-do en general algo más altos que los de una campaña normal y la calidad de ensilado óptima.En las zonas cerealistas de Pirineos, Cuen-ca de Pamplona y Tierra Estella, las mezclas forrajeras (guisante o veza con avena) ultiman su desarrollo y comienzan las primeras siegas en parcelas más adelantadas para su posterior henificado y enfarda-do.Por otro lado, se va ultimando el primer corte de alfalfa para la deshidratación en regadíos de La Ribera. �

Trigo, cebada y avena, con adelanto fenólogico respecto a otras campañas

Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019 NOTICIAS DEL CAMPO 7

EL VALLE DE ALLÍN SE LUCE EN PRIMAVERA. La primavera llena estos días

con sus colores verdes los campos navarros y

buena prueba de ello es el valle de Allín en Tierra

Estella, que cuenta con una importante superficie

agraria bajo la sierra de Lokiz y entre las peñas de

San Fausto y el monte Belástegui en Eulz. Las

distintas fincas sembradas de trigo y cebada se

completan con las imágenes de los cascos urba-

nos de los pueblos. En la fotografía, puede verse

en primer término Larrión, visto desde el mirador

de Lazkua en las peñas de San Fausto, a las que

puede accederse por distintos puntos, sobre

todo desde Eraul, localidad de Yerri desde la que

puede darse un bonito paseo. FOTO: MAITE GONZÁLEZ

LA FOTO DE LA SEMANA

NUEVAS TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS

EL ENCUENTRO DE TRABAJO EN SEVILLA LO ORGANIZÓ LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE PASTOS

Diario de Noticias

La Sociedad Española de Pastos ha organizado una nueva reunión cien-tífica, en esta ocasión en Sevilla, para analizar los sistemas pastorales y pro-ductivos. La cita se ha centrado en esta ocasión en los servicios ecosistémi-cos de los sistemas pastorales, y que pueden ser, entre otros: la provisión de alimentos nutritivos y agua limpia; la regulación del clima, los ciclos bio-geoquímicos y la formación de sue-los; el mantenimiento de enemigos naturales y polinizadores de los cul-tivos; y, por supuesto, los beneficios culturales, espirituales y recreativos. Todo ello, sustentado en unos siste-mas pastorales con una amplia bio-diversidad de especies de plantas, razas ganaderas, paisajes, formas de gestión, etc.

Los técnicos de INTIA Jesús Manga-do, Oihan Uharte y Jon Bienzobas par-ticiparon en este encuentro y en la reunión científica abordaron distin-tos temas. Así, en la sesión dedicada a la producción vegetal, Jesús Man-

gado presentó una ponencia sobre la Adaptación a las condiciones edafo-climáticas de la región Cantabro-Atlántica de variedades de alfalfa (Medicago sativa L.) con diferentes niveles de latencia invernal, en la que presentó los resultados de producción y calidad de los dos primeros años de manejo de un ensayo de siete varie-dades de alfalfa. El objetivo del traba-jo, que se está desarrollando en la fin-ca experimental de INTIA Juansenea en Doneztebe, es el de analizar la adaptación de la alfalfa a las condicio-nes climáticas propias de la región.

Por su parte, en la sesión dedicada a la producción animal, Jon Bienzo-bas presentó la Caracterización socio-estructural y la situación de las explo-taciones de vacuno de leche en la zona de montaña de Navarra en la que expuso los resultados de una encuesta realizada en 30 explotacio-nes de vacuno de leche de la monta-ña de Navarra y en la que se ha carac-terizado su estructura y sus posibles estrategias para garantizar su conti-nuidad. Este trabajo se enmarca den-

El técnico de INTIA Jon Bienzobas interviene en la jornada. FIOTO: CEDIDA

tro del proyecto Emensaspi (Interreg Poctefa).

Por último, en la sesión sobre siste-mas y recursos silvopastorales, Ohian Uharte explicó las Estrategias para el control del helecho común (Pteridium

aquilinum) en pastos montanos de la región cántabro-atlántica y presentó los resultados de un ensayo que se lle-vado a cabo durante tres años en un helechal de los pastos de Sorogain (valle de Erro). �

INTIA participa en una reunión científica sobre sistemas pastorales

El reto ante las semillas ecológicas, a debate en Vitoria

DESDE MAÑANA SE VA A ANALIZAR LA NUEVA NORMATIVA, LA ESCASA PRODUCCIÓN Y SU CARESTÍA

Los retos que deben afrontar los agricultores ante la nueva norma-tiva de las semillas ecológicas, la ínfima producción propia de este tipo de semillas que hay en el Esta-do y su carestía centrarán el deba-te de unas jornadas organizadas mañana y pasado en Vitoria.

La Sociedad Española de Agri-cultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es la promotora de este encuentro que reunirá a los prin-cipales agentes implicados en la defensa de este tipo de producción y en el que se establecerán las prio-ridades de actuación para produc-tores y usuarios de las semillas ecológicas.

Los últimos datos recogidos por el proyecto europeo Liveseed, que promueve la agricultura ecológi-ca, indican que el uso de semillas de producción propia en finca por parte de agricultores ecológicos ronda el 1 % del total o incluso menos. Además, cuando adquie-ren planteles de semillas ecológi-cas, encuentran precios entre un 10 % y un 25 % más caros, por lo que la mayoría de las semillas eco-lógicas proviene de empresas extranjeras.

A este contexto se añaden retos futuros ante la implementación de nuevas reglas sobre semillas ecológicas en Europa, de ahí el interés de este encuentro, que pre-tende reunir a una importante representación de agricultores, técnicos, productores, consumi-dores y expertos universitarios, y en el que colaboran Neiker-Tecna-lia, Eneek, el Ayuntamiento de Vitoria y la Red de Semillas de Euskadi.

En una reunión previa del pro-yecto Liveseed celebrada en Madrid con participación de agen-tes del ámbito europeo (como FiBL, IFOAM EU), ya se puso de manifiesto que no hay suficiente semilla ecológica disponible en el mercado español y al mismo tiem-po hay poca demanda debido fun-damentalmente a su alto coste, y a que los agricultores pueden obtener fácilmente una excepción al uso de semillas convencionales (no tratadas) mucho más baratas.

Además no hay incentivo para que las compañías de semillas convencionales inviertan en pro-ducir ecológicas pues no lo consi-deran un negocio rentable y no disponen de grandes cantidades de semillas por variedad.

Todas estas dificultades serán analizadas en la capital alavesa, donde se extraerán una serie de recomendaciones para promo-ver el uso de las semillas ecoló-gicas. � Efe

8 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 8 de mayo de 2019