Normativas parte 1
10
Las Normas de Calidad Orgánica para la Producción de origen Vegetal Esta presentación compara las normas Argentina, Europea (CEE) y de Estados Unidos (NOP) para los requisitos que deben cumplir los productores agropecuarios que desean obtener la certificación de calidad orgánica, ecológica o biológica para sus productos
-
Upload
agronomiavirtual -
Category
Documents
-
view
106 -
download
0
Transcript of Normativas parte 1
Las Normas de Calidad Orgánica para la
Producción de origen Vegetal
Esta presentación compara las normas Argentina, Europea (CEE) y de Estados Unidos (NOP) para
los requisitos que deben cumplir los productores agropecuarios que desean obtener la
certificación de calidad orgánica, ecológica o biológica para sus productos
2
3. SUSTENTABILIDAD
6. Registros
5. Bienestar animal
1. Mantener o aumentar la fertilidad
2. Mantener o aumentar la biodiversidad
4. No utilización de agrotóxicos
Puntos básicos
PUNTOS IMPORTANTES
PRODUCCIÓN VEGETAL
Preservación de la contaminación.
Producción paralela.
Manejo del suelo y la fertilidad
Preservación del ecosistema y la biodiversidad
Semillas y material de propagación.
Control y manejo de plagas, enfermedades y malezas.
Registros.
Período de Conversión o de Transición
Argentina y CEE
Cultivos anuales: 2 años de seguimiento a la siembra.
Cultivos plurianuales: 2 años de seguimiento y 3 años desde último tratamiento con agroquímicos a la cosecha
Trámite especial: acortamiento
NOP
Cultivos anuales y plurianuales:
3 años desde último tratamiento con agroquímicos a la cosecha
Preservación de la contaminación
Argentina CEE NOP
Existencia de medidas de aislamiento que permitan asegurar la ausencia de contaminación: barreras físicas,
zonas buffers, según las características del campo.Limpieza de implementos y registros.
Sospecha de contaminación: análisis de residuos
Distancia mínima: 8 m.Distancias mínimas para OGM.No almacenamientos de insumos prohibidos
Sin especificaciones de distancias mínimas
Manejo del Suelo y de la Fertilidad
Argentina CEE NOP
Existencia de medidas de manejo y conservación de suelos: labranzas mínimas y adecuadas, rotaciones, abonos verdes, control de erosión, cortinas rompevientos, salinidad,
monitoreo.Insumos: Lista especifica según Norma (distintos criterios )
estiércol fresco: no permitido, debe compostarse.
Compost: sin registros
estiércol fresco: puede utilizarse pero con tiempo de carencia.
Compost: sin registros
Producción paralela
Argentina y CEE
Cultivos anuales: No se permite la existencia de cultivos paralelos.
Cultivos plurianuales: Se permite como excepción bajo condiciones especiales: plan de conversión.
NOP
Cultivos anuales y plurianuales:
Se permite si se asegura su separación.
Semillas y material de propagación
Argentina y CEE NOP
Semillas y material de propagación orgánicos.Si no hay disponibilidad en el mercado puede utilizarse
semilla convencional no tratada y nunca OGM (Listado oficial de proveedores de semilla orgánica)
El uso de semilla no orgánica requiere
autorización previa de la certificadora
Brotes comestibles: solo semillas orgánicas.
Uso de material perenne no orgánico luego de 1 año bajo manejo orgánico.
Control y manejo de malezas, plagas y enfermedades
Argentina y CEE NOP
Existencia de medidas de manejo y prevención: rotaciones, variedades adaptadas o resistentes, biodiversidad, manejo de fechas de siembra, etc.
Control mecánico, manual o físicoInsumos: Lista especifica según Norma (distintos criterios )
Insumos registrados en SENASA (Argentina)
No uso de madera tratada con arseniato para nuevas
instalaciones
