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Aunque la de comer ñoquis los 29 -y colocardinero debajo del plato-es una tradición que

se cumple en la Argentina y en otros paises …

… pocos sabenque su origense remonta al

siglo VIII yencuentra en

San Pantaleóna su

protagonista

Este joven médico vivía por entonces enNicosia, Asia menor

Tras convertirse al cristianismo peregrinó por el norte de Italia

Ahí los ñoquis, gnocci como se los llama en la península,

eran ya un plato tradicional

La historia de los ñoquis del 29 se vincula auna leyenda que dice que un 29 de diciembrePantaleón, hambriento y vestido con harapos

……

….. luego de peregrinar varios días, tocó a la puerta de unos campesinos vénetos para

pedirles un poco de pan

Estos, llenos de bondad y conmovidos por su aspecto, lo

invitaron a compartir su mesa que,aunque pobre, estaba llena de

buenas intenciones:

había sólo siete ñoquispara repartir entre ellos

y el recién llegado

Agradecido por poder saciar su hambre, elmédico-santo les anunció

un año de pesca y excelentes cosechas, profecía que, finalmente se cumplió

Esa misma noche, al levantar la mesa luego de que Pantaleón se hubo marchado,

la mujer del campesino encontró una sorpresa inesperada

Debajo de cada plato habiavarias monedas de oro, con

las que inauguraron ese período de prosperidad que el santo de los enfermos les

había augurado

Como el episodio ocurrióun 29, esa es la razón porla que se conmemora ese

día de cada mes la tradición de los ñoquis, una de las

comidas massencillas, con las que sealimentaban los pobres

del siglo VIII

El ritual que lo acompaña, y que consiste enponer dinero debajo del plato, recuerda el

milagro producido esa noche por Pantaleóny simboliza el deseo de nuevas dádivas

Padre Misericordioso,Dios de todo consuelo,

que diste a San Pantaleónel don de interceder por

nosotros:Danos por tu amor

la salud que te pedimos,danos también un corazón

grande y generosoque te sepa ver a Vos

en el rostro de los otros.Padre Bueno y Todopoderoso,por San Pantaleón te rogamosnos concedas la paz y felicidadque con Fe de Vos esperamos.

Amén

Bendito seas, Señor:tuyos son los dones que comemos,

y gracias a tu bondad vivimos

Texto e imágenes: de la webTema musical: Gracias (Marcos Witt)

TITO S