nº 3 - septiembre 2006

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1 BOLETÍN INFORMATIVO BACK EUROP ESPAÑA ( BIBE ) Número 003 - Septiembre 2006

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Boletín Informativo de Back Europ España, líder en la distribución de productos, materias primas y accesorios para los profesionales de la panadería, pastelería, heladería y horeca, con cobertura en toda España y perteneciente a Back Europ Internacional, una de las mayores redes europeas de distribución.

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BOLETÍN

INFORMATIVO

BACK EUROP

ESPAÑA

( BIBE )

Número 003 - Septiembre 2006

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SALON DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Para los próximos días 28 y 29 de septiembre tenemos,

como ya es conocido, el Salón de Santiago de Compostela en el Hotel Puerta del Camino, esperamos la máxima presencia de asociados y la mejor disposición en atender a nuestros proveedores que en número aproximado de 35 ocuparan los stands preparados a tal efecto. Como ya se ha dicho en otras ocasiones es importante visitar el máximo número de stands: nuestros proveedores hacen un esfuerzo económico y sacrifican

sus labores desplazándose para atender a los socios de Back Europ se comprende entonces que nuestra mejor compensación estriba en dedicarles nuestra atención

Para la inauguración esperamos contar con la presencia del Sr. Alcalde de Santiago, Sr. D. José Sánchez Bugallo. Esperemos que su apretada agenda le permita un pequeño hueco para acompañarnos ese día.

Deseamos que todos tengan una agradable estancia en Galicia, éste Consejo está organizando algunas actividades que puedan dejar un grato recuerdo de la visita..

En estas fechas se ha mandado junto con el dossier del Salón, folletos turísticos de la ciudad de Santiago, que son un pequeño adelanto de toda la información que se recibirá al llegar al hotel y de las maravillas de esta ciudad “Patrimonio de la Humanidad”.

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CALENDARIOS Y POSTALES NAVIDAD

Recordar que como viene siendo habitual en los últimos años, en el Salón se

votaran los dibujos de nuestros “pequeños artistas”, para elegir el que representara la imagen de Back Europ en las felicitaciones de estas Navidades.

También se verá en nuestro stand, una muestra del calendario corporativo para el año 2007, del cual os adelantamos una muestra en este BIBE.

Los pedidos, tanto de las postales como de los calendarios, se harán en el stand de Back Europ a Feli o Laura, que serán las representantes de Plataforma en nuestro stand.

Recordar que el uso por parte de todos los socios del mismo calendario y postales de Navidad, da una imagen corporativa a nivel nacional, que nos sale muy económica y con mayor impacto que otros gastos publicitarios.

Tenemos el objetivo, que en cada obrador artesano de panadería, pastelería o restauración de España, haya un calendario de Back Europ colgado en la pared. Es evidente la importante repercusión para la marca y el grupo.

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NUEVO SOCIO EN VALENCIA Después de una laboriosa búsqueda se a incorporado en calidad de “Socio en prueba” a “Dulmont productos de obrador “ como nuevo socio de la provincia de Valencia, desde aquí damos la bienvenida oficial a esta empresa, que esperamos aporte y colabore a engrandecer el proyecto de Back Europ. Por las características de esta empresa estamos seguros de la plena integración en el grupo: son personas de marcado espíritu comercial, especializados en cliente artesanos y con un talante sencillo y colaborador, entusiastas de su trabajo y con una gran ilusión en esta nueva etapa que para ellos supone la incorporación al grupo. Estarán en Santiago y esperamos poderlos presentar a socios y proveedores.

En fechas próximas esperamos poder anunciar una segunda incorporación al grupo en la provincia de Valencia, asimismo se está negociando con diferentes distribuidores para completar el mapa nacional, y tener al menos un socio en cada una de las provincias.

GERENCIA DE BACK EUROP Como se notifico a los socios, este mes de septiembre deja de prestarnos sus servicios Bernardo Abril: un nuevo proyecto empresarial por su cuenta, le supone un incentivo para abandonar Back Europ. El Consejo está trabajando desde hace unas semanas en buscar sustituto, y aprovechar la coyuntura para maximizar el perfil y características de la persona a incorporar. Esperamos en breve ofrecer resultados al respecto, únicamente resaltar que deseamos ampliar el perfil comercial (compras-ventas) de esta persona y que tenga un conocimiento amplio del sector en que nos movemos. Resulta arriesgado y lento contratar personas de otros sectores con la posibilidad de falta de adaptación.

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El Consejo se muestra tranquilo y confiado al respecto y pedimos a los socios que en ningún caso se extienda ninguna preocupación; afirmamos que la situación está totalmente bajo control y que estamos muy ilusionados en esta próxima etapa, a pesar de reconocer que las últimas noticias por su envergadura y concatenación (Diexpa y Bernardo) pudieran dar sensaciones negativas; en ningún caso los que estamos al corriente de la situación nos la sentimos como propias.

REUNION CONSEJO 11 SEPTIEMBRE 2006

El pasado 11 de septiembre de celebró una nueva sesión del Consejo en la plataforma de Valencia, como los temas a tratar fueron muchos e importantes resultó extraordinariamente densa, durante todo el día se cerraron aspectos organizativos referentes al próximo Salón de Santiago, además de otros asuntos pendientes. Uno de los importantes que queremos transmitir a los socios, aunque de forma embrionaria, es la visita de nuestros compañeros de Palma de Mallorca y Cádiz: Eduardo y Julio: el motivo es una propuesta que el Consejo ve con un gran interés de iniciar los trámites para centralizar facturaciones a través de Back Europ en clientes que así lo exigen como requisito imprescindible de servicio. Las conocidas cadena nacionales que requieren una negociación única con servicio en todo el territorio y facturación centralizada.

Como en anteriores intentos la experiencia resultó un fracaso estrepitoso, en esta ocasión y dado el aumento de este tipo de clientes, se acordó iniciar la elaboración de un protocolo de actuación para este proyecto, con compromisos concretos e inalienables que no dejen al albur el objetivo común y global de todos los socios de Back Europ. Para concretar estas palabras se acordó elaborar este protocolo de actuación y crear una comisión de control de estas negociaciones, posteriormente se iniciará en cadenas de reducido volumen unas experiencias piloto para adaptar todos los mecanismos, y evitar un nuevo fracaso.

El Consejo de Administración considera este proyecto como estratégico para el grupo y de interés para todos los socios, pues nos puede abrir nuevas vías de negocio que hasta ahora estaban cerradas para nosotros como empresas individuales. Es una prueba mas de las ventajas que nos da la unión y la organización y además es uno de los objetivos planteados en la asamblea de Junio de 2004.

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SOCIOS

Después de la salida de Diexpa y muy especialmente por los motivos aducidos, que no vamos a reiterar, pedimos a los socios la máxima colaboración con el grupo, entre todos tenemos que remontar el volumen perdido y todos y cada uno de nosotros debemos colaborar con nuestras compras. Sería un ejercicio importante pararse unos minutos a considerar que productos o familia de productos, que el grupo ofrece, se pueden incorporar en nuestro portafolios. En plataforma todos el personal esta dispuesto a colaborar, con nuestras consultas o solicitudes, para aumentar la facturación de los socios que entre todos reduzcan el déficit ocasionado.

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MARCA BACK EUROP Volvemos a reiterar la importancia de ampliar en todos nuestros almacenes las

referencias con marca Back Europ; supone un freno a posibles agresiones externas y una posibilidad muy importante para introducir productos en nuestros clientes. Es necesario que todos los asociados colaboren para ampliar la difusión de nuestras marcas propias.

Todos los asociados al grupo deben tener un número importante de productos con marca Back Europ. Esto es sin duda una muestra de apoyo y colaboración a este proyecto común.

Actualmente en incorporaciones al grupo, el Consejo establece por escrito el compromiso del nuevo socio de trabajar la marca y posteriormente cuando se consolide de forma definitiva la incorporación a Back Europ, la inclusión en todos los medios de comunicación ( furgonetas, tarjetas de visita, albaranes, almacenes y páginas web…) de los signos distintivos del grupo Back Europ.

Siguiendo con la tradición de otros salones el jueves por la mañana se ha programado una conferencia que desarrollará diferentes cuestiones sobre la marca propia. La llevará a término un especialista en el tema de probada solvencia:

Francisco Alvarez Fortes • Master en Administración y Dirección de Empresas (M.B.A.) por la Escuela de

Negocios Caixanova. • Diplomado en Estudios Avanzados por la Universidad San Pablo – CEU de

Madrid. • Licenciado en Derecho y Diplomado en la Escuela de Práctica Jurídica por la

Universidad de Santiago de Compostela. • Diplomado en “Internacional Business Program” por Georgetown University,

USA. Ha sido

• Director Comercial del Diario 16 de Galicia • Director Director Comercial de la Escuela de Negocios de Relaciones

Institucionales de la Escuela para las Administraciones Públicas Caixanova

En la actualidad

• Profesor del Área de Dirección Comercial y Marketing de la Escuela de Negocios Caixanova.

• Consultor de empresas en temas de marca y comunicación comercial. Colaborador de “Positioning Systems – Trout and Partners”.

• Director de Programas de la Escuela para las Administraciones Públicas Caixanova.

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“Dotar de identidad al producto/servicio que ofertamos al exterior es la barrera que diferencia el éxito del fracaso, ya no sólo es necesario limitarse a cubrir una necesidad, la mayoría de las decisiones de compra se basan en otros factores que nada tienen que ver con la parte objetiva. Y uno de las herramientas más potentes para que esto suceda es la GESTION ESTRATEGICA DE LA MARCA” (Extracto de la presentación de la Conferencia-Taller “LA IMAGEN DE MARCA”, que se desarrollará en Santiago, el jueves 28 por la mañana) TEMAS QUE SE TRATARAN DURANTE LA CONFERENCIA: • La Democratización de la Producción: Lo importante es vender, no fabricar • Elementos de Diferenciación en las empresas: ¿Es posible subsistir sin marca? • La Marca como un elemento relevante en el juego del mercado: ¿Sirve para algo una

marca? • Breve recorrido por la situación del mercado español: ¿Qué está sucediendo en

nuestro país con las Marcas? • Análisis de utilización de Marca Propia en otros mercados: ¿Quién utiliza

correctamente la marca propia