BOLETÍN ECANÚMERO 1

BOLETÍN ECA

NÚMERO 1

Junio,2016

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS UNIVERSIDAD VIÑA DEL MAR

CRECIENDO JUNTOS.

Bienvenida a estudiantes de primer año A nuestra carrera de Agronomía ingresaron 19 estudiantes a primer año. A su ingreso en marzo, realizaron actividades de “La semana de inducción UVM”que fueron organizadas por la unidad de Formación Inicial, dirigidas por la Sra. Samara Toledo. Nuestros estudiantes realizaron diversas actividades durante toda la semana. El día lunes partiparon en la Bienvenida y presentación de todo el equipo de ECA y representantes del centro de alumnos. Posteriormente recorrieron las instalaciones de la Escuela, etc. Los días martes y miércoles, debieron responder tests y encuestas de diagnóstico y trabajos

con tutores UVM.

Las actividades en la parcela demostrativa ECA, permitieron que los jóvenes se conocieran y compartieran realizando actividades prácticas tales como preparación de sustrato, llenado y siembra en contenedores o speedlings.

La semana se inducción concluyó con la entrega de mochilas por parte de la UVM,

Con entusiasmo, algunos estudiantes participaron de momentos de recreacción jugando tenis de mesa y luego se realizó el apadrinamiento de los estudiantes por parte de nuestros docentes Sr. Cristián Barrera, Paco Gonzalez, Manuel Flores y Rosa Arancibia.

Luego, en el quincho ECA, con un día de sol agradable, pudimos degustar deliciosos choripanes preparados por el Sr. Denny Romero.

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Visita de representante de FIA y CORFO en dependencias de Agronomía

Gabriela Casanova de FIA, se reunió con docentes y el presidente del centro de alumnos de Agronomía quienes recorrieron todas las instalaciones de nuestra Escuela de Ciencias Agrícolas.

Luego conversaron sobre las líneas de investigación que se llevan a cabo y son lideradas por nuestros docentes las cuales son parte de seminarios de titulación 1 y 2 en la carrera de Agronomía. Lo anterior en el marco de la puesta en marcha de la OTTL (Oficina de Transferencia Tecnológica y de Licenciamiento) que nuestra Universidad ha inaugurado el día 2 de junio.

En la imagen acompañan a la Sra Casanova, nuestros docentes Sres. Manuel Flores y Paco Gonzalez y representante de estudiantes Sr. Felipe Carvacho como los señores Víctor Ahumada y Mario Ahumada de la Esc. De Ciencias veterinarias junto a la Sra Elena Pendas de la unidad OTTL/UVM.

El presente encuentro espera fructificar en apoyos de redes y de formulación de proyectos que permitan avanzar en los objetivos de la Escuela de Ciencias Agrícolas como de la Universidad Viña del Mar, que es acrecentar el número de investigaciones aplicadas con productos que aporten al desarrollo e innovación de la región y del país.

Seminario de AFIPA.

Buenas Prácticas Agrícolas

En el mes de mayo, la temática central de exposición de la experta Roxana Flores, agrónoma de la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas (AFIPA) fue “Las Normas de seguridad fitosanitarias”, quien explicó a los estudiantes de agronomía, sobre el uso de este tipo de sustancias. “Es importante que los estudiantes sepan todas estas medidas de manejo y uso, ya que su traducción es menor contaminación para el medio ambiente y menores riesgos para los trabajadores”, dijo la experta.

Esta actividad fue organizada por la Escuela de Ciencias Agrícolas y tiene por finalidad que los alumnos se mantengan actualizados con los diferentes estándares que rigen esta industria.

“Nuestros estudiantes de agronomía, deben estar actualizados en las normas y precauciones del uso de pesticidas vigentes en Chile. Con la presencia de AFIPA, a través de charlas y capacitaciones en la Escuela, logramos este objetivo”, agregó la Jefa de Carrera, Rosa Arancibia.

¿Qué son los fitosanitarios?

El producto fitosanitario o plaguicida se define, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), como aquella sustancia o mezcla de sustancias

destinadas a prevenir la acción de, o destruir directamente, insectos, ácaros, moluscos, roedores, hongos, malas hierbas, bacterias y otras formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la salud pública y también para la agricultura.

“Al tener una política de prevención de riesgos, estamos contribuyendo a que se ocupen menos de estas sustancias que, mal empleadas y a largo plazo, pueden traer consecuencia no solo para los trabajadores, sino también para los consumidores”, puntualizó la ingeniero agrónomo, Roxana Flores.

En abril, nos visitó experto

enólogo francés.

Christophe Gerland, enólogo experto

en análisis sensorial y microbiología,

tiene una vasta experiencia como

jurado en concursos vinícolas

internacionales, además de haber

trabajado con grandes empresas del

rubro, tales como Champagne Pomery y

Lanson, CIVC, Martin Vialatte

Oenologiey Intelli'oeno.

En su ponencia realizada en la Cava,

Gerland describió el estado actual de la

elaboración de vinos espumantes, en el

que una de las principales novedades es

la importancia de producir vinos sin el

uso de ácido sulfuroso, aditivo que

afecta color y aroma de dichos vinos.

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Charlas internas realizadas a la fecha 1.- “Fitopatología en Chile y su aporte a la producción agrícola nacional”.

Con la participación de la encargada de los Laboratorios del SAG de la V región y docente de “Fitopatología agrícola” Sra Antonieta Palma y de la Jefe de carrera Rosa Arancibia, Fitopatologa, se iniciaron las presentaciones internas de ECA. Asistieron los estudiantes de diferentes promociones de la carrera.

2.- “Agricultura y su impacto en la inseguridad alimentaria de pueblos indígenas”.

Felipe Carvacho, presidente del centro de alumnos ECA, realizó una exposición a sus compañeros de carrera,

sobre su experiencia en Etiopía. País africano, donde éste verano participó durante un mes, realizando una pasantía de ayuda humanitaria, donde como estudiante se dió cuenta de las necesidades de la tribu con la que

convivió y que sus conocimientos pueden ser de gran ayuda a muchas personas de las tribus que padecen hambre crónica.

Felipe busca promover que los jóvenes se motiven en diferentes áreas donde la Agronomía abre puertas para desarrollar sus sueños.

Y se decidan a lo que han sido llamados esto es “a transformar ambientes en sistemas de producción de alimentos sanos y con mínimo impactos negativos al medio ambiente”, entre otros.

3.- “Ordenamiento territorial. Estudio de casos en Chillán y Mantagua de VIII y V región respectivamente”.

Con la participación de los Ingenieros agrónomos Magísteres en Medio ambiente. Sres. Diego Fuentes y Paco Gonzalez se desarrollaron los estudios de casos aplicados en Chillán y en el área de Mantagua en Concón. Ambos temas permitieron a nuestros estudiantes conocer la aplicabilidad de los conocimientos de ordenamiento territorial.

4.- “Estado de conservación de los bosques en parques nacionales de la zona central”.

Sorprendentes imágenes fueron presentadas por la Dra. Lorena Flores Toro docente de la cátedra de Botánica agrícola, quien describió el estado de la flora y bosques en los parques y quebradas de la zona central. Ella llamó a los estudiantes a divulgar y ha hacerse partícipes de la protección de nuestra flora nativa que tiene un valor incalcuble para la presente y futuras generaciones, como fuente de principios activos de medicamentos y de una belleza particular y propia de América del sur, muy delicada y en riesgo de desaparición si no se educa al respecto.

Nombre científico: Jubaea chilensis (Mol.) Baillon.

Nombre común: Palma chilena, Palma de coquitos, Palma de miel.

Distribución y Hábitat: La palma chilena habita en la actualidad únicamente en ciertos valles de la zona central, que son relictuales de una distribución antigua más amplia, entre la Provincia de Choapa (Región de Coquimbo) por el norte hasta la Provincia de Curicó (Región del Maule) por el sur.

Los bosques más importantes de Jubaea chilensis, también conocidos como "Palmares", son los de Ocoa (Región de Valparaíso, Parque Nacional La Campana) y los de Cocalán (Región del Libertador B. O'higgins). En estos bosques relictuales, la Palma Chilena convive con especies de los bosques esclerófilo, es decir, junto a quillay, peumo, espino o boldo en sectores de ladera, mientras que en sectores más cercanos a esteros o sectores de quebrada, puede asociarse junto a lingue,canelo o patagua.

Características: La palma chilena es un árbol que puede superar unos 15 m de altura. Presenta un tronco liso y opaco con un patrón de textura regular de las marcas que han dejado las hojas al desprenderse, tal como se puede apreciar en las fotografías.

Sus hojas son de gran envergadura de unos 2 a 3 m de largo. Las flores se desarrollan en grandes inflorescencias protegidas por una valva leñosa de alrededor de 1,5 m de largo. Al fructificar, éstos frutos o “coquitos comestibles”, adquieren una tonalidad amarilla y crecen hasta unos 4 cm de largo, como se aprecia en fotografías adjuntas.La palma chilena es una especie muy longeva, los ejemplares adultos pueden vivir hasta 400 años. Cuidemos La Palma chilena.

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Algunas actividades de estudiantes ECA

Instalando la bandeja evaporimétrica. Un gran trabajo de Liana Villavicencio, María Paz Cea, Felipe Carvacho, Cesar Manríquez, Javier Nanco, Fabián Tello, Pablo Larral. El docente a cargo es el Sr Ing.Ag. Cristian Barrera M.

Alumnos de segundo año, en actividades de la asignatura de Ambiente y recursos naturales, realizando actividades para mejorar de suelo, acompañados por el docente especialista Ing. Agr. Paco Gonzalez.

Los estudiantes de primer año, en invernadero ECA, realizando transplante e instalación de sistema de riego por goteo en asignatura de Introducción a la producción agrícola 1.

Sorprendiendose por encontrar un conejo pequeño de días de nacido entre

las hileras del invernadero.

En laboratorio realizando siembra en placa de petri con medio de cultivo PDA, para luego incubarlas en estufa de incubación a temperatura de 20°C despues de 5 días, ellos procederán a observar la diversidad microbiológica asociada a muestras vegetales y de suelo obtenidas en la parcela ECA.

Salidas a terreno

Los estudiantes de primer y segundo año acompañados por sus respectivos docentes de cátedra de introducción a la producción agrícola 1 y Ambiente y recursos naturales, realizaron salida a terreno conjunta desde el Estuario de Concón al parque “La Campana” en la cordillera de la costa. El objetivo fue conocer la diversidad de flora y fauna en tres estaciones o ecosistemas distintos.

Los estudiantes completaron fichas de caracterización en cada estación de visita.

Estar en terreno permite “un aprendizaje significativo e inolvidable”, dicen los alumnos.

La enseñanza y el aprendizaje con metodología activas es parte de nuestro quehacer en Agronomía.

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En la asignatura de Frutales Persistentes.

Los estudiantes de la asignatura guiados por el profesor René Barros realizaron anillado (interrupción del flujo floemático), en algunas ramas de los paltos de la parcela. Esta técnica asegura una mayor cuaja en la parte superior y de mejor tamaño de fruto.

Esta actividad fue muy motivante y se espera que el próximo semestre los alumnos vuelvan al huerto a verificar la respuesta del árbol a este manejo.

Entre los árboles persistentes en la parcela, destacan los paltos (Persea americana) los cítricos (Citrus lemon) y naranjos (Citrus sinensis), mandarinos y los olivos (Olea europea)

En los limoneros de realizó poda del centro de la copa del árbol para dar paso a la luz. Los árboles intervenidos con poda fueron identificados para posteriormente observar la respuesta del árbol a la poda y efecto en la calidad de la fruta.

Entre las hojas de los limoneros, los alumnos encontraron abundante presencia de Chinitas (Rodolia cardinalis) Coccinelidae siendo parte del control biológico natural de pulgones o áfidos.

EN MERCADO DE FLORES DE SANTIAGO

Estudiantes de ECA visitan el mercado de flores de Santiago donde se comercializan importantes volúmenes de flores de corte y de ramas de relleno para el mercado nacional. Esta actividad fue acompañada por nuestra docente Sra. Viviana Díaz.

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Cultura botánica

1.-El Chilco (Fuchsia magellanica), una planta ornamental en la parcela demostrativa ECA.

Es un arbusto cuyas flores son pentámeras,con sépalos abiertos de color rojo, que sobrepasan el largo de los pequeños pétalos de color violeta - rojizo.

Presenta 8 estambres de unos 2 cm, también de color rojizo o violeta. El fruto es una baya comestible que procede de un ovario en posición inferior.

Existen dos variedades comunes, una de flores blanco-rosadas y otra de flores rojas (en la parcela tenemos solo de flores rojas) ;el arbusto es conocido como chilca, chilco o fucsia es un arbusto que encontramos durante todo el año pudiendo medir hasta 4 metros de altura.

Normalmente crece en sitios húmedos como quebradas, vertientes, bordes de lagunas y ríos, favorecida por bosques nativos.

Debido a sus vistosas flores, el chilco se cultiva como arbusto ornamental, además tiene frutos comestibles. Otro de sus usos es para teñir a partir de una sustancia extraída del tronco de la planta.

2.-Orejas de palo. Hongo Basidiomicete en tronco de árboles envejecidos.

Estos hongos, para los observadores no pasan desapercibidos.

Desde una vista superior se pierden en la imagen por presentar coloraciones parecidas a los troncos y suelo.

Presentan halos en los cuerpos fructíferos u orejas de palo imbricados unos sobre otros en el tronco. Son hongos que presentan características del género Trametes spp.que es cosmopolita.

En la parcela, lo vemos asociado a árboles en descomposición.

La ciencia a nivel de centros de investigación realiza pruebas para conocer su composición que podría tener usos fungicidas, bactericidas y otros, incluso se evalúan sus componentes y propiedades para su uso en medicina.

El Chilco y los hongos Oreja de Palo, estan en nuestra parcela y forman parte de la diversidad de la flora presente. Estos son dos ejemplos, de que en la quebrada donde crecen, existen condiciones agroclimáticas que los favorecen.

Les invitamos a observar .

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Noticias y Agradecimientos

Reconomicento y Premiación UVM al Sr.Denny Romero.

Denny obtuvo un merecido premio por sus años de servicio en la Universidad de Viña del Mar. Esto fue comunicado por RRHH y es así como pasará dos días en resort junto a sus 4 hijos. Nuestro agradecimiento para él por su labor en la parcela demostrativa y dependencias de ECA. Nos alegramos mucho y compartimos su alegría.

“DIA ABIERTO”

Agradecemos el apoyo en el “DIA ABIERTO” de la UVM, en Rodelillo, a los estudiantes; Cintia Espinoza, José Cortés y Danae Lucaveche, como a los profesores Sr. Manuel Flores, Paco Gonzalez. También nuestro agradecimiento por la colaboración de Sra María José Cornejo y del Sr. Denny Romero.

El día abierto UVM, consideró entrevistas en vivo en el patio del encuentro, entre ellos participó el Sr. Manuel Flores.

Agradecemos a todos quienes colaboraron en ésta primera Edición del Boletín ECA.

Con vuestra ayuda, aportes de imágenes, notas de actualidad agronómica, etc., podremos continuar con éste espacio de encuentro, información y de recuerdos que nos brinda este Boletín.

Les invitamos a participar.

E. mail de contacto:

mcornejo@uvm.cl

r.arancibia@uvm.cl

Boletín ECA. Número 1. Edición Junio 2016.

Manzanas y Peras orgánicas

Estos son Deliciosos Frutos que se producen en la Parcela demostrativa ECA entre otros.

Cuidemos y colaboremos en las mejoras y manejos que debemos realizar en nuestro espacio de prácticas. Estas son parte de las asignaturas de nuestra carrera y formación profesional.

“Todos aprendemos más haciendo o practicando el trabajo de campo”. La parcela de ECA nos da esa oportunidad.

“Les esperamos a todos”.