Necesidades nutricionales a simple vistaPromotores Especialistas en Nutrición, El Sistema Universitario Texas A&M

E-589S7/11

GlosarioInsumo adecuado(AI): seestablececuandonohaysuficientesdatosparaestablecer elRDAGama de distribución gamadedistribuciónaceptabledemacronutrientes(AMDR)aceptable de lagamadeinsumoparaunafuentedeenergíaquellevaamacronutrientes o (AMDR): lareducciónderiesgodeenfermedadescrónicas,alavezque proporcionanutrientesesenciales—elexcesollevaalaumento depesoymásriesgodeenfermedadcrónicaAnorexia: pérdidadelapetitoAntioxidante: unasustanciaqueevitaladeterioraciónoranciedaddelagrasaAtaxia: incapacidaddecoordinarlosmúsculosvoluntariosCaquexia: desgastegeneralfísicoydesnutriciónQueilosis: grietasenlasesquinasdelabocaCoenzima: compuestoqueformaparteprincipaldeunaenzimadespuésde unirseauncomponentedelaproteínaValores diarios (VDs): lacantidaddeunnutrientenecesarioadiariodeterminadopor laadministracióndealimentosydrogas(FDA)Dermatitis: inflamacióndelapielDescamación: pérdidadeunacapadepielConsumos dietéticos términogeneralparaungrupodevaloresdereferenciaparadereferencia (DRIs): planificaryevaluarelinsumoalimentariodepersonascon buenasaludEczema: unestadoinflamatoriodelapielcaracterizadoporrojezy comezónEdema: acumulaciónanormaldelíquidoenelcuerpoFactor de tolerancia unagentedietéticoquefacilitalareacciónalainsulinaa la glucosa (FTG): Gramo (g): launidadprincipaldemasadelsistemamétricoqueequivale lamilésimaparte(10-3)deunkilogramoHemorrágico: pérdidadesangredelosvasossanguíneos

Obras de ConsultaDatosrecopiladosde“DietaryReferenceIntakesforNutrientsReports”(http://nap.edu),theFoodandNutritionBoard,NationalAcademyofSciences.Washington,DC:NationalAcademyPress,1997-2009.DatosreunidosporelStandingCommitteeonScientificEvaluationofDietaryReferenceIntakesforNutrientsReports(www.nap.edu),elFoodandNutritionBoard,InstituteofMedicine,NationalAcademyofSciences,Washington,DC:NationalAcademyPress,1997-2010.

CenterforNutritionPolicyandPromotion(www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm);OfficeofDietarySupplements,NationalInstituteofHealth,2010.

RevisadoporMaryKinneyBielamowicz,PhD,RD,LD,RegentsFellow,ProfesorayPromotoraEspecialistaenNutrición,ySharonF.Robinson,PhD,RD,LD,ProfesoraAsociadayPromotoraEspecialistaenNutrición,ElSistemaUniversitarioTexasA&M,conayudadeinternosKelseyKinsella,MistyCram,KelleyVaugn(2009);MollyCernosek,2011.

Cetosis: unpadecimientocausadoporeldesgasteincompletodela grasadelcuerpoMacronutrientes: Nutrientes–proteínas,grasas,carbohidratos,otros-necesarios paraelcuerpoengrandescantidades;proporcionanfunciones yenergía

Microgramo (µg - mcg): unamillonésimadegramoMiligramo (mg): unamilésimadegramoDefectos del tubo defectosdenacimientodebidosalafaltadeldesarrollo(canal) neural: apropiadodeltuboneuralenlaetapafetalOsteomalacia: ablandamientodeloshuesosenadultosOsteoporosis: huesosporososyfrágilesFotofobia: sensibilidadalaluzCantidades dietéticas lacantidaddenutrientenecesariaparapromoverbuenrecomendadas (RDA): crecimientoysaludóptimaenpersonasde25a50añosdeedadRaquitismo: deformacióndeloshuesosenniñosEscorbuto: cartílagoytejidoconjuntivodebilitadosNivel máximo de consumo elnivelmásaltodeconsumodiarioquenocausaefectostolerable (UL): adversosXeroftalmía: unpadecimientodelojoquepuedecausarceguera

Estimadas cantidades seguras y adecuadas de ciertas vitaminas y minerales a ingerir diariamenteDRI’s nombres

relacionados RDA* (negrilla)/AI* AMDR* Funciones en el cuerpo Fuentes Deficiencia

Nutrientes y otros RDA* Hombres Mujeres H + M

Proteína (g/día)(gramos*/día)

1–8años9–18años19–50años51–70años

13–1934–52

5656

13–1934–46

4646

5–3010–3010–3510–35

•Formayreparatodoslostejidosdelcuerpo•Ayudaenlaformacióndelasangre•Ayudaenlaformacióndeanticuerposparacombatirla

infección•Proporcionaenergíaalimenticiade4caloríasporgramo.

Proteínaanimal:carne,pescado,aves,huevos,leche,queso,yogurProteínavegetal:Leguminosas(chícharos,frijoles),panesyCerealesdegranointegral,nueces,cremadecacahuate,soja

Fatiga,pérdidadelapetito,edema,*crecimientodeficiente

Grasa(g/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

––––

––––

25–4025–3525–3520–35

•Proporciona9caloríasporgramo(másenergíaenunapequeñaporcióndealimento)

•Transportalasvitaminassolublesengrasaylosaminoácidosesencialesnecesariosparaqueelcuerpouseyalmaceneapropiadamentelagrasa

Mantequilla,margarina,manteca,aceite,aderezoparaensaladas,aceitedepalmeraycoco,yemadehuevo,carnecongrasa,lecheentera,queso,cremadecacahuate

Eczema,*disminucióndelcrecimiento,diarrea,pérdidadecabello

Carbohidratos (g/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

130**130**130**130**

130**130**130**130**

45–6545–6545–6545–65

•Proporcionaenergíaalimenticiade4caloríasporgramoatodaslascélulascorporales

•Proporcionaglucosaalaproteínaextra•Ayudaalcuerpoautilizarotrosnutrientes

Panes,cereales,harinas,harinademaíz,arroz,macarrones,fideos,espagueti,papascamotes,elote,frutassecas,frutasendulzadas,plátanos,azúcar,jarabe,mermelada,jalea,frutaenconserva,mieldeabeja

Pérdidadeenergía,fatiga,cetosis*

Fibra(g/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

14–2025–3131–34

28

14–1722–2525–28

22

Ningunodeterminado

•Puedeayudarareducirelcolesterol•Facilitaelmovimientointestinal•Dalasensacióndeestarllenosincaloríasextraloque

promuevesaciedadypérdidadepeso•Contieneácidosfíticosqueinhibenlosmineralesy

puedenprevenirsuabsorción

Granosintegrales(trigo,arrozcrudo,avena)oproductosenriquecidos:cereales,pan,fideos,tortillas,arrozcafé,avena;Vegetales:brócoli,espinacas,zanahorias,frijoles,chícharos

Diarrea;excesodefibracreavolumenquepuedeprevenircomersuficienteenergíaonutrientes;dietasricosenfibraparalosjóvenesylosancianosopersonasconbajosencaloríaspuedellevaradeficienciasdenutrientes

Vitaminas solubles en agua RDA*/AI* UL* Funciones en el cuerpo Fuentes Deficiencia

Hombres Mujeres H + M

Vitamina C Acido ascórbico(mg/día)miligramos*/día

1–8años9–18años19–50años51–70años

15–2545–75

9090

15–2545–65

7575

400–6501,200–1,800

2,0002,000

•Ayudaasanarheridas•Promuevelaabsorcióndehierro.•Ayudaalcuerpoamantenercolágeno(partefibrosade

laproteínaparalaestructuracelular)•Actúacomounantioxidante

Todaslasfrutas,jugosdefruta,fresas,melones,tomates,chilesverdesyrojos,repollofresco,espinaca,brócoli,colrizadayhojasdenabo,hojasdemostaza,papas,tomatescamotes,espinaca

Escorbuto*,encíasadoloridasosangrientas;heridasquenocicatrizanbienDolorenloshuesos,lascoyunturasylosmúsculos

Vitamina B1 – Tiamina(mg/día)

1–8años9–18años19–50años51–70años

0.5–0.60.9–1.2

1.21.2

0.5–0.60.9–1.0

1.11.1

Ningunodeterminado

•Ayudaalcuerpoausarloscarbohidratosparaenergía•Mantieneelapetitoyeltonodelosmúsculos•Ayudafuncióndelsistemanervioso

Carne(especialmentecarnedepuerco),hígado,corazón,riñón,aves,huevos,leche,chícharosyfrijolessecos,nueces,granosenterosopanesycereales

Faltadeapetito,estreñimiento,depresión,apatía,caquexia*,edema*,insuficienciacardiaca,enriquecidosqueilosis*

Vitamina B2 – Riboflavina (mg/día)

1–8años9–18años19–50años51–70años

0.5–0.60.9–1.3

1.31.3

0.5–0.60.9–1.0

1.11.1

Ningunodeterminado

•Funcionacomopartedeunacoenzima*queayudaenliberarenergía

Leche,queso,helado,vísceras,huevos,pescado,vegetalesdehojaverdeoscura,panesycerealesenriquecidos

Queilosis*,descamaciónescamosa*alrededordelanarizyoídos,bocaylenguaadoloridas,picazónycomezónenlosojos,fotofobia*

Niacina(mg/dNE*)Acido nicotínico Nicotinamida

1–8años9–18años19–50años51–70años

6–812–16

1616

6–812–14

1414

10–1520–30

3535

•Coenzima*paraelmetabolismodelcarbohidrato•Promueveelapetitonormal

Carne,hígado,aves,pescado,chícharosyfrijolessecos,nueces(especialmenteloscacahuates),granosenterosopanesycerealesenriquecidos

Anorexia*,diarrea,dermatitis,confusión,ansiedad

Vitamina B6(mg/día)Piridoxina Piridoxal Piridoxamina

1–8años9–18años19–50años51–70años

0.5–0.61.0–1.3

1.31.7

0.5–0.61.0–1.2

1.31.5

30–4060–80

100100

•Coenzima*paralautilizacióndeproteína.•Ayudaaconvertirelaminoácidotriptófanoenla

vitaminaniacina•Ayudaaconvertirloscarbohidratoscomplejosen

carbohidratossimples

Carne,aves,pescado,camotes,vegetales,granosenteros,cerealenriquecido

Anemia,irritabilidadnerviosa,convulsiones,debilidad,ataxia*,dolorabdominal,dermatitis*

Colina(mg/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

200–250375–550

550550

200–250375–400

425425

1,0002,000–3,000

3,5003,500

•Funcionaenlaestructuracelularenlípidosenlasmembranasdelascélulas;

•Promuevefuncionescerebralesydememoria•Daasupropiafabricaciónenelcuerpo

Yemasdehuevos,leche,cacahuates,soja,germendetrigo,hígado(res,ternero,guajolote)

DeficienciaduranteelembarazollevaariesgoelevadodedefectosdenacimientoEscasacolinallevaariesgoelevadodeenfermedadcardíaca

Vitamina B12(µg/día)microgramos*/díaCianocobalamina

1-8años9-18años19-50años51-70años

0.9–1.21.8–2.4

2.42.4

0.9–1.21.8–2.4

2.42.4

Ningunodeterminado

•Ayudaamantenereltejidodelnervioylaformaciónnormaldesangre

•Regeneracióndelfolato

Alimentosprovenientesdeanimal:Carnedevísceras,carnedemúsculo,pescado,aves,huevos,leche;cerealeseriquecidos

Anemia,trastornosNeurológicos

Folato(µg/día)Folic acid Folacin

1–8años9–18años19–50yeas51–70yeas

150–200300–400

400400

150–200300–400

400400

300–400600–800

1,0001,000

•Ayudaalosglóbulosrojosamadurar•RelacionadoconlautilizacióndelavitaminaB12

•Serecomiendasuplementos***defolatoduranteelembarazo

Vísceras,vegetalesdehojaverdeoscura,carnedemúsculo,aves,pescado,huevos,cerealesdegranoenterofortalecidos

Anemia,fatiga,padecimientosgastrointestinales,fatiga;insumoinadecuadoduranteelembarazopuederesultarendefectosdeltuboneural

Biotina(µg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

8–1220–25

3030

8–1220–25

3030

Ningunodeterminado

•Coenzima*enelsíntesisdegrasa,glucógeno(carbohidratoalmacenadoenmúsculoehígado)yaminoácidos(elementosfundamentalesdelaproteínas)

Hígado,ycantidadesmenoresencarnesyfrutas Yaquelosdatossobreefectosadversosdelabiotinasonescasas,puedequesenecesiteprecaución

Vitaminas solublesen grasa

RDA*/AI* UL* Funciones en el cuerpo Fuentes Deficiencia

Hombres Mujeres H + M

Vitamina A(µg/díaRAE*)Retinol, RetinalCarotena*Equivalentedeactividadretinol:1RAE=1µgRetinol

1–8años9–18años

19–50años51–70años

300–400600–900

900900

300–400600–700

700700

600–9001,700–2,800

3,0003,000

•Promueveelcrecimientoylavisiónnormalyprotegecontralacegueranocturna

•Ayudaamantenerlapielylasmembranasmucosassaludablesyresistentesalainfección

•Estóxicaencantidadesgrandes.

Vegetalesdehojaverdeoscura,vegetalesamarillooscuro(zanahoria,calabaza,camotes,calabazadeinvierno,calabacitadecuellocurvo),frutasamarillas(duraznos,albaricoques,melones),hígado,aceitesdehígadodepescado,mantequilla,margarina,yemasdehuevo

Desarrolloincorrectodeloshuesosylosdientesenbebés,retrasodelcrecimiento,xeroftalmía*,cegueranocturna

Vitamina D(IU/día)Vitamina D2 Ergocalciferol Vitamina D3 Colecalciferol

1–8años9–18años

19–50años51–70años

600600600600

600600600600

4,0004,0004,0004,000

•Essintetizadaenlapielporlaluzultravioleta•Funcionaparacontrolarlacantidaddecalcioyfósforo

enlasangrequemovilizaymineralizarelhueso•Estóxicaencantidadesgrandes•Necesariaparalucharcontralasbactériasylosvirus

Aceitesdehígadodepescadoycarne,lecheenriquecida,exposiciónalaluzsolarLamantequilla,elhígado,lasyemasdehuevo,elsalmónylassardinastienencantidadesmuypequeñas

Raquitismo*;huesosblandosyfrágiles;articulacionesagrandadas;patizambo;deformidadesdelhuesopélvico,torácicoyespinal;convulsiones;osteomalacia*

Vitamina E(mg/día)Alpha3-, beta-,gamma-tocoferol

1–8años9–18años

19–50años51–70años

6–711–15

1515

6–711–15

1515

200–300600–800

1,0001,000

•Nosealmacenaenelcuerpoengranparte•Relacionadaconlafuncióndeselenio•ReducelaoxidacióndelavitaminaA,loscarotenosylos

ácidosgrasospoliinsaturados

Tejidosdeplantas,aceitesvegetales,germendetrigo,germendearrozydetrigo,vegetalesdehojasverdes,nueces,leguminosas,carnes(otrosalimentosdefuentecontienenmuypoco)

Anemiaenbebésprematuros;problemasdelsistemanervioso

Vitamina K (µg/día)Filoquinona (K1)Menaquinona Menadiona

1–8años9–18años

19–50años51–70años

30–5560–75

120120

30–5560–75

9090

Ningunodeterminado

•Senecesitabilisparalaabsorcióndelavitamina•Necesariaparalaformacióndelaprotrombina•Losmedicamentossulfaylosantibióticosinterfieren

conlaabsorción•Estóxicaencantidadesgrandes

Hojasverdes(alfalfa,espinacas,repollo),hígadoyemasdehuevoygrasalactea(Bacteriaútillasintetizaenlosintestinos)

Tiempodecoagulaciónprolongado,enfermedadhemorrágica*enbebésreciénnacidos

Minerales RDA*/AI* UL* Funciones en el cuerpo Fuentes Deficiencia

Hombres Mujeres H + M

Calcio(mg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

700–1,0001,3001,0001,200

700–1,0001,3001,0001,200

2,5002,5002,5002,500

•Senecesitaparaformarhuesosydientes;ayudaacoagularlasangre

•Ayudaalosmúsculosacontraerseyarelajarsenormalmente.Retardalafatiga

Leche,queso,helado,verduras(colrizada,brócoli,colrizada,nabo,mostaza),chícharossecos,frijoles,jugosenriquecidos,lechedesoja

Mineralizacióndehuesosretrasada,huesosfrágiles,raquitismo,*osteomalacia,*osteoporosis*

Cromo(µg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

11–1525–35

3530

11–1521–24

2520

Ningunodeterminado

•Trabajaconlainsulinaenelmetabolismodelcarbohidrato,laproteínaylagrasa;factordetoleranciaalaglucosa(FTG)*

Levaduradecerveza,hígado,carne,queso,cerealesintegrales,brócoli

Incapacidaddelascélulasdeutilizarlaglucosacomoenergía

Cobre(µg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

340–440700–890

900900

340–440700–890

900900

1,000–3,0005,000–8,000

10,00010,000

•Ayudaenlaabsorciónyelusodehierroenlasíntesisdelahemoglobinaenlosglóbulosrojos

Hígado,mariscos,carnes,nueces,legumbres,cerealesintegrales

Anemia

Flúor(mg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

0.7–12–3

44

0.7–12–3

33

1.3–2.2101010

•Hacealosdientesmásresistentesalascaries.Esmáseficazenlosniñospequeños

•Losnivelesmoderadosenloshuesos

Agua(Seagrega1partepormillónaalgunossuministrosdeaguamunicipales)

Nosesabedeninguna

Yodo(µg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

90120–150

150150

90120–150

150150

200–300600–900

1,1001,100

•Parteíntegrodelashormonastiroideas:tiroxinayTriyodotironina

Tabletasdesalyodada(76mcg/gdesal),Mariscos,plantascultivadasentierrasricosenyodo,Productoslácteos

Retrasomental;bocioendémico

Hierro(mg/día) 1–8años9–18años

19–50años50–70años

7–108–11

88

7–108–15

188

40454545

•Componentedehemoglobinaymioglobina.•Enzimainvolucradaenelmetabolismodeenergía.•Involucradoseneltransportedeoxígeno

Hígado,vísceras,carne,aves,yemadehuevo,panesenriquecidoseintegrales,cereales,vegetalesdehojasverdesoscuras,legumbres,melazaoscura,duraznos,albaricoques,ciruelas,pasas,ostras

Anemia(confrecuenciaenbebés,niñosdeedadpreescolar,muchachasadolescentes,mujeresembarazadas)Nosesabedeninguna

Magnesio(mg/día) 1–8años9–18años

19–50años51–70años

80–130240–410400–420

420

80–130240–360310–320

320

65–100350350350

•Activalasenzimasqueayudanenlasíntesisdeproteína.•Ayudaalosmúsculosylosnerviosafuncionar.•Ayudaaregularlosnivelesdeazúcarenlasangrey

promuevelapresiónarterialnormal.

Cerealintegral,nueces,legumbres,carne,leche,vegetalesdehojasverdes

Temblores,insuficienciadelcrecimiento

Manganeso(mg/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

1.2–1.51.9–2.2

2.32.3

1.2–1.51.61.81.8

2–36–91111

•Activamuchasenzimasqueseusanenelmetabolismodecarbohidratosyproteína.

•Ayudaenlaformacióndehuesos.

Leguminosas,nueces,cerealesintegrales,té Nosesabedeninguna

Fósforo(mg/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

460–5001,250

700700

460–5001,250

700700

3,0004,0004,0004,000

•Formahuesosydientesfuertes.•Produceenergíadelagrasa,proteínaycarbohidratos

duranteelmetabolismo.•Ayudaenlaformacióndelmaterialgenético,las

membranascelularesylasenzimas.

Panes,cereales,frijolesblancos,carne,aves,pescadoyalternativasalacarne,leche,queso,yogur

Pérdidadehueso,debilidad,Anorexia*,malestarydolor(Seencuentraenmuchosalimentos,poresoladeficienciaesrara).

Selenio(µg/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

20–3040–55

5555

20–3040–55

5555

90–150280–400

400400

•Antioxidante.*•DisminuyeladescomposicióndelavitaminaE.

Carnedevíceras,mariscos,alimentoscerealesyplantascultivadasentirrasricasenselenio

Cabelloyuñaspuedenserquebradizasoquesecaen

Zinc(mg/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

3–58–11

1111

3–58–9

88

7–1223–34

4040

•Uncomponentedelasenzimas,(anhidrasacarbónica,carboxipeptidasa)yproteínas.Controlaelusodeinformaciónentregenesparaqueorganismospuedandesarrollaryfuncionar.

•Juegaunrolenlafuncióninmune,lasíntesisdeproteínas,ylacuracióndeheridas.

Mariscos,hígadoyotrasvísceras,carnes,pescado,trigo,levadura(Losalimentosdeplantasporlogeneralsonbajosenzinc).

Heridasquenocicatrizanbien,reducciónenlahabilidaddelgusto

Electrólitos RDA*/AI* UL* Funciones en el cuerpo Fuentes Deficiencia

Hombres Mujeres H + M

Sodio(g/día)4 1–8años9–18años19–50años51–70años

1–1.21.51.51.3

1–1.21.51.51.3

1.5–1.92.2–2.3

2.32.3

•Seencuentraenellíquidoextracelular(sangre).•Mantieneelequilibriodeaguaylatransmisiónnerviosa.

Sal,quesocheddar,jamón,botanas,lamayoríadealimentosprocesadosselesagregasal(clorurodesodio)ybenzoato/fosfatodesodio

Letargocausadoportranspiraciónprofusayvómitoydiarreaintensos

Cloruro(g/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

1.5–1.92.32.32

1.5–1.92.32.32

2.3–2.93.4–3.6

3.63.6

•AyudaamantenerunPhnormalenlasangre•Mantieneequilibrioenlosfluidosylatransmisión

neural

Saldemesa(clorurodesodio),cebada,trigo,vegetalesdehojaverde,verduras,melón,piña.

Calambres,pérdidadedientesycabello

Potasio(g/día)4 1–8años9–18años19–50años51–70años

3–3.84.5–4.7

4.74.7

3–3.84.5–4.7

4.74.7

Ningunodeterminado

•Seencuentradentrodelacélula.•Mantieneelequilibriodeaguaylatransmisiónnerviosa.

Plátanos,jugodenaranja,lamayoríadelasfrutas,papas,arvejassecas,cacahuates,productoslácteos,carne

Debilidad,tonomusculardeficiente,anomalíasdelcorazón,apatía(pérdidadeenergía)

Agua(litros/día) 1–8años9–18años19–50años51–70años

1.3–1.72.4–3.3

3.73.7

1.3–1.72.1–2.3

2.72.7

Ningunodeterminado

•Transportanutrientes.•Transportaeldesperdicio.•Lubricalasarticulaciones.•Regulalatemperaturadelcuerpo.•Hidratacióncelular

Agua,jugos,bebidas,alimentossólidosdealtahumedad(sopas,sandía,carne,etc.)

Deshidratación,estreñimiento

*Vealadefiniciónenelglosario**promediomínimodecantidaddeglucosausadoporelcerebro***complementarduranteelembarazode400µgormcgdeácidofólicomaselinsumodefolatodeunadietavariada

1NE=(equivalenteaniacina)esigualque1mgdeniacinaó60mgdetriptófanodietético2RAE=Equivalentesactividadretinol.1equivalentearetinol=1mcgderetinoló6mcgdebeta-caroteno3α-Tocoferolincluyelaúnicaforma(RRR-a-tocoferol)queocurrenaturalmenteenlosalimentosyconvariacionesdeestaformaenalimentosenriquecidosysuplementos.4RacionesmínimasaproximadasdesodioypotasioAI*sehaestablecidoparaindividuosdebuenasaludyelUL*puedeserdemasiadoaltoparapersonasconhipertensión.

ProducidoporAgriLifeCommunications,ElSistemaTexasA&M

LaspublicacionesdeTexasAgriLifeExtensionServicesepuedenencontrarenInternetenAgriLifeBookstore.org

LosprogramaseducativosdeTexasAgriLifeExtensionServiceestándisponiblesparatodaslaspersonas,sindistinciónderaza,color,sexo,discapacidad,religión,edaduorigennacional.

EmitidoparaeldesarrollodelTrabajodelaExtensiónCooperativaenAgriculturayEconomíadelHogar,LeyesdelCongresodel8demayode1914consusreformasydel30dejuniode1914juntoconelDepartamentodeAgriculturadelosEstadosUnidos,EdwardG.Smith,Director,TexasAgriLifeExtensionService,ElSistemaTexasA&M.

Revision–2011