Necesidades de conocimiento e innovación turismo chile-abril 2012

Conocimiento e innovación como fuente Conocimiento e innovación como fuente de crecimiento y sostenibilidad de la de crecimiento y sostenibilidad de la

actividad turísticaactividad turística

Marta Jacob

[email protected]

Chile, abril de 2012

ESTRUCTURAESTRUCTURA�� MotivaciónMotivación

�� ObjetivoObjetivo

�� El El proceso de generación de riqueza en la economí a del conocimientoproceso de generación de riqueza en la economía del conocimiento

�� Necesidades de conocimiento que inducen innovacione s en turismoNecesidades de conocimiento que inducen innovacione s en turismo

�� Antecedentes de investigación en turismo de excelen cia en el mundoAntecedentes de investigación en turismo de excelen cia en el mundo

22

�� La innovación en turismo: concepto y tipologíaLa innovación en turismo: concepto y tipología

�� Evidencia empírica sobre el triángulo del conocimi ento en turismo: el caso Evidencia empírica sobre el triángulo del conocimi ento en turismo: el caso de dos destinos turísticos maduros de dos destinos turísticos maduros

�� Ejemplos de iniciativas locales de los gestores de Destino en Baleares.Ejemplos de iniciativas locales de los gestores de Destino en Baleares.

�� ConclusionesConclusiones

LaLa globalizaciónglobalización implicaimplica queque parapara serser competitivoscompetitivos,, lalainnovacióninnovación debedebe serser consideradaconsiderada unun motormotor dedecrecimientocrecimiento yy dede cambiocambio estructuralestructural enen lala industriaindustriaturísticaturística..

LosLos políticospolíticos yy loslos gestoresgestores dede lala I+D+II+D+I nono sonson

Motivación

LosLos políticospolíticos yy loslos gestoresgestores dede lala I+D+II+D+I nono sonsonplenamenteplenamente conscientesconscientes deldel potencialpotencial innovadorinnovador deldelsectorsector turísticoturístico..

HayHay unauna necesidadnecesidad dede comprendercomprender yy entenderentender elel triángulotriángulodeldel conocimientoconocimiento enen turismoturismo..

OBJETIVOOBJETIVO�� DadaDada lala importanciaimportancia estratégicaestratégica deldel sectorsector turísticoturístico yy susu

contribucióncontribución aa lala economíaeconomía chilena,chilena, eses importanteimportante propiciarpropiciar yycontribuircontribuir alal crecimientocrecimiento económicoeconómico yy competitividadcompetitividad dede esteestesectorsector..

�� ParaPara queque unun sectorsector seasea competitivocompetitivo eses fundamentalfundamental contarcontarconcon unun triángulotriángulo deldel conocimientoconocimiento lolo másmás eficazeficaz posibleposible..

44

�� ObjetivoObjetivo dobledoble ::

1.1. IdentificarIdentificar laslas necesidadesnecesidades dede conocimientoconocimiento específicoespecífico enenturismoturismo queque puedenpueden dardar lugarlugar aa innovacionesinnovaciones..

2.2. AnálisisAnálisis dede lala actividadactividad innovadorainnovadora enen turismoturismo aa travéstravés deldelcasocaso dede BalearesBaleares

Triángulo del conocimientoTriángulo del conocimiento

55

•Integrar los tres lados del triángulo del conocimiento es un a de las claves paracrear riqueza en una sociedad basada en el conocimiento.

•Para que un sector sea competitivo debe contar con un triángu lo delconocimiento lo más excelente posible y capaz de girar en cua lquier dirección agran velocidad.

Innovación

El caso del turismoEl caso del turismo

¿Cómo se innova en turismo?¿Cómo se innova en turismo?

66

Identificación de actividades necesitadas de conocimiento Identificación de actividades necesitadas de conocimiento

Input

Impacto

Contribución

I+D sobre turista/visitanteI+D sobre turista/visitante

Sector Turístico

Turista/Visitante

I+D sobre medioambiente (valorización & I+D sobre medioambiente (valorización & impactos)impactos)

Gestión empresarialGestión empresarial

77

Este modelo permite identificar por lo menos cuatro actividades que se beneficiarían de innovaciones, y sugerir para ellas sus necesidad es de conocimiento

Sector Turístico

BienestarMedioambiente

Cultura

Gestión empresarialGestión empresarial

I+D sobre cultura (valorización & absorción & I+D sobre cultura (valorización & absorción & impactos)impactos)

�� PorPor unun lado,lado, loslos serviciosservicios enen generalgeneral yy elel sectorsector turísticoturístico enen particularparticularpresentapresenta unasunas característicascaracterísticas propiaspropias ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ ImplicacionesImplicaciones parapara elel análisisanálisis dede lalainnovacióninnovación::

–– BajosBajos nivelesniveles dede equipamientoequipamiento dede capitalcapital..–– PapelPapel limitadolimitado dede laslas economíaseconomías dede escalaescala..–– LaLa interaccióninteracción estrechaestrecha entreentre producciónproducción yy consumoconsumo (co(co--terminalidadterminalidad))..–– ElEl contenidocontenido intensivointensivo enen informacióninformación dede laslas actividadesactividades dede serviciosservicios yy

dede producciónproducción..–– ElEl papelpapel fundamentalfundamental dede loslos recursosrecursos humanoshumanos comocomo factorfactor básicobásico dede

Características generales de la innovación en Características generales de la innovación en sectores turísticos Isectores turísticos I

88

–– ElEl papelpapel fundamentalfundamental dede loslos recursosrecursos humanoshumanos comocomo factorfactor básicobásico dedecompetitividadcompetitividad..

–– LaLa importanciaimportancia dede loslos factoresfactores organizativosorganizativos enen lala performanceperformance dede laslasempresasempresas..

�� PorPor otrootro lado,lado, enen turismoturismo intervienenintervienen dede maneramanera muymuy directadirecta tantotanto laslasempresasempresas comocomo elel DestinoDestino →→ ElEl análisisanálisis dede lala innovacióninnovación habráhabrá dede tenertener enencuentacuenta loslos dosdos actoresactores..

�� EvidenciaEvidencia empíricaempírica demuestrademuestra queque eses frecuentefrecuente queque lala innovacióninnovación enenserviciosservicios ((pp..ee.. turísticos)turísticos) estéesté menosmenos organizadaorganizada desdedesde unun puntopunto dede vistavistaformal,formal, seasea másmás incrementalincremental yy queque lala innovacióninnovación nono tecnológicatecnológica juegajuega ununpapelpapel importanteimportante..

Características generales de la innovación en Características generales de la innovación en sectores turísticos IIsectores turísticos II

�� ElEl ManualManual dede OsloOslo (OECD,(OECD,19971997)) recogerecoge elel marcomarco conceptualconceptual yymetodológicometodológico utilizadoutilizado parapara lala elaboraciónelaboración dede datosdatos sobresobre innovacióninnovación aanivelnivel dede empresaempresa ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ SeSe centracentra enen innovacionesinnovaciones tecnológicastecnológicas dede procesoproceso yydede producto,producto, concon muymuy escasasescasas referenciasreferencias aa laslas innovacionesinnovaciones nonotecnológicastecnológicas..

�� NuevaNueva ediciónedición deldel ManualManual dede OsloOslo (OECD,(OECD, 20052005)) recogerecoge porpor primeraprimera vezvez ununmarcomarco metodológicometodológico queque sese adaptaadapta mejormejor aa laslas particularidadesparticularidades deldel sectorsector

99

marcomarco metodológicometodológico queque sese adaptaadapta mejormejor aa laslas particularidadesparticularidades deldel sectorsectorserviciosservicios ..

�� LosLos indicadoresindicadores tradicionalestradicionales parapara medirmedir lala innovacióninnovación (tecnológica)(tecnológica):: elelgastogasto enen I+DI+D yy elel nºnº dede patentespatentes nono sonson válidosválidos parapara sectoressectores turísticosturísticos..

�� TiposTipos dede innovacionesinnovaciones alal nivelnivel dede empresaempresa individualindividual (OECD,(OECD, 20052005))::1.1. InnovacionesInnovaciones dede productoproducto..2.2. InnovacionesInnovaciones dede procesoproceso..3.3. InnovacionesInnovaciones ComercialesComerciales..4.4. InnovacionesInnovaciones OrganizacionalesOrganizacionales..

Modelo dimensional de la innovación en la Modelo dimensional de la innovación en la

empresaempresa

Nueva Nueva organizaciónorganización

1010

Nueva Nueva interfaz con interfaz con el clienteel cliente

Nuevo Nuevo producto o producto o

servicioservicio

Nuevo proceso Nuevo proceso manufacturero o manufacturero o

sistema de provisión sistema de provisión del serviciodel servicio

OpcionesOpcionesTecnológicasTecnológicas

Otros cambios que inducen innovaciones Otros cambios que inducen innovaciones en turismoen turismo

CambiosCambios queque sese originanoriginan enen elel DestinoDestino yy queque puedenpueden dardar lugarlugar aainnovacionesinnovaciones queque sólosólo aportenaporten alal sectorsector valoresvalores sociales,sociales,muchasmuchas vecesveces intangiblesintangibles ::

•• PuedePuede haberhaber cambioscambios enen laslas regulacionesregulaciones queque dictendicten loslosgestoresgestores deldel DestinoDestino.. EstosEstos cambioscambios deberándeberán generargenerar valor,valor,tantotanto socialsocial comocomo económico,económico, yy concon frecuenciafrecuencia seránserán

1111

tantotanto socialsocial comocomo económico,económico, yy concon frecuenciafrecuencia seránseráninductorasinductoras dede otrasotras innovacionesinnovaciones enen laslas empresasempresas..

�� PuedePuede haberhaber cambioscambios enen loslos servicios,servicios, tantotanto dede mercadomercadocomocomo dede nono mercado,mercado, queque laslas administracionesadministraciones responsablesresponsablesdeldel DestinoDestino ofrezcanofrezcan alal turistaturista.. EstosEstos cambioscambios ofreceránofreceránmayormayor valorvalor económicoeconómico oo socialsocial alal clientecliente final,final, queque eses elelvisitantevisitante..

�� CambiosCambios queque afectenafecten aa laslas infraestructuras,infraestructuras, quequenormalmentenormalmente estaránestarán gestionadasgestionadas porpor laslas administracionesadministracionesresponsablesresponsables deldel Destino,Destino, bienbien directamentedirectamente oo enen concesiónconcesión..

Líneas de investigación de los centros de investigación Líneas de investigación de los centros de investigación Líneas de investigación de los centros de investigación Líneas de investigación de los centros de investigación y departamentos universitarios de turismo a nivel y departamentos universitarios de turismo a nivel y departamentos universitarios de turismo a nivel y departamentos universitarios de turismo a nivel

mundialmundialmundialmundialTipos de Tipos de Tipos de Tipos de turismoturismoturismoturismo18,63%18,63%18,63%18,63%

Medio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio Ambiente14,72%14,72%14,72%14,72%

AntecedentesAntecedentes de de investigacióninvestigación en en turismoturismo

¿Qué investigación se realiza en turismo ?¿Qué investigación se realiza en turismo ?¿Qué investigación se realiza en turismo ?¿Qué investigación se realiza en turismo ?

1212

18,63%18,63%18,63%18,63%

Aspectos socio-Aspectos socio-Aspectos socio-Aspectos socio-económicoseconómicoseconómicoseconómicos

7,84%7,84%7,84%7,84%

Sociedad de la Sociedad de la Sociedad de la Sociedad de la InformaciónInformaciónInformaciónInformación

7,84%7,84%7,84%7,84%

Cultura y Cultura y Cultura y Cultura y patrimoniopatrimoniopatrimoniopatrimonio

9,80%9,80%9,80%9,80%

Impactos del Impactos del Impactos del Impactos del turismoturismoturismoturismo3,92%3,92%3,92%3,92%

Política turísticaPolítica turísticaPolítica turísticaPolítica turística37,25%37,25%37,25%37,25%

Antecedentes de investigación en Antecedentes de investigación en turismoturismo

Temas de investigación en las tesis doctorales sobr e turismo

Mediambiente

Gestión

13130,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0

Visitante

Cultura

Francia

E. Unidos

España

EvidenciaEvidencia empíricaempírica sobresobre el el triángulotriángulodel del conocimientoconocimiento en dos en dos destinosdestinosturísticosturísticos: Canarias y Baleares: Canarias y Balearesturísticosturísticos: Canarias y Baleares: Canarias y Baleares

Conocimiento nuevo generado en los dos Conocimiento nuevo generado en los dos destinosdestinos

Figura: Conocimiento generado en tesis doctorales en Canarias y Baleares.

33,3%

66,60%

40%

34,62%38,80%

40%

50%

60%

70%

KNOWLEDGE GENERATED ON TOURISM IN TWO MATURED DESTINATIONS

15

33,3% 33,3%

15,38%16,6%

26,66%

7,69%

34,62%

5,55%

13,33%

23,08% 20%23,08%

0%

10%

20%

30%

40%

R&D Tourist R&d Culture R&D Environment R&D BusinessManagement

R&DEconomics/Wealth

University

ULPGC ULL UIB


Figura : Conocimiento generado en artículos publicados en revistas SCI en Baleares y Canarias

30%

40%

50%

60%

32.43%

48.65%

35.14%

24.32%

39.13%

52.17%

34.78%

29.85%

23.88%

59.70%

16

0%

10%

20%

30%

R& D Tourist R& D Environment R&D Culture R&D Business

Management

R&D

Economics/Wealth

13.51%

24.32%

8.70%13.04%

23.88%

2.98%

14.93%

ULPGC ULL UIB


Figura: Top 5 revistas SSCI donde se genera nuevo conocimi ento publicado por investigadores de Canarias y Baleares.

15%

20%

25%

18.92%

16.22%

13.51%

21.74%

17.39%

22.39%

17.91%

16.42%

17

0%

5%

10%

Tourism

Management

Tourism

Economics

Annals of

Tourism

Research

Ecological

Economics

Boletín de la

Asoc Geo. Esp

Applied

Economics

Scripta-Nova Urban

Geography

5.41% 5.41%

8.69% 8.69%

5.97%

ULPGC ULL UIB


Figura: Top 4 Departamentos donde se genera nuevo conocimie nto en turismo en Baleares y Canarias.

30%

40%

50%

60%

40.54%

35.14%

40.44%

59.70%

18

0%

10%

20%

30%

Economics

Department

Business

Administration

Department

Geography

Department

Earth Sciences

Department

Psychology Statistics &

Econometrics

Department

13.51%16.22%

17.39%

21.74%

13.04%14.93%

8.96%7.46%

ULPGC ULL UIB

Illes BalearsIlles Balears�� RegiRegióón situada en el Mediterrn situada en el Mediterrááneo cerca de la costa de Levante neo cerca de la costa de Levante

de la Pende la Peníínsula Ibnsula Ibéérica.rica.�� Insularidad y divisiInsularidad y divisióón territorial por islas.n territorial por islas.�� El motor econEl motor econóómico principal es el sector turmico principal es el sector turíísticostico

•• El 80% del VAB balear corresponde al sector servicios con una El 80% del VAB balear corresponde al sector servicios con una aportaciaportacióón mayoritaria del sector turn mayoritaria del sector turíístico. (43,2% PIB y 33% stico. (43,2% PIB y 33% empleo).empleo).

1919

empleo).empleo).

•• Un sector industrial poco importante y atomizado (muchos Un sector industrial poco importante y atomizado (muchos sectores, pequesectores, pequeññas empresas, bajo nivel tecnolas empresas, bajo nivel tecnolóógico, etc.). gico, etc.).

�� Más de 13 millones de turistas anuales.Más de 13 millones de turistas anuales.�� Más del 20% de los turistas del Estado espaMás del 20% de los turistas del Estado españñol.ol.�� Un millón de habitantes.Un millón de habitantes.

Evidencia empírica sobre innovación en BalearesEvidencia empírica sobre innovación en Baleares

Relevancia de la innovaciónRelevancia de la innovación

�� LasLas empresasempresas independientesindependientes sonson menosmenos innovadorasinnovadoras ((99,,44innovaciones/empresa)innovaciones/empresa) queque laslas empresasempresas queque formabanformabanparteparte dede unun grupogrupo empresarialempresarial ((1111,,99))..

�� LasLas empresasempresas fundadasfundadas antesantes dede loslos añosaños 8080 presentabanpresentaban lalamayormayor intensidadintensidad dede innovación,innovación, concon 1313,,11 innovinnov../empresa,/empresa,enen relaciónrelación concon laslas empresasempresas fundadasfundadas enen loslos periodosperiodosposterioresposteriores..

2020

posterioresposteriores..

�� LasLas empresasempresas tiendentienden aa serser másmás innovadorasinnovadoras aa medidamedida quequesese ampliaamplia susu ámbitoámbito dede operacionesoperaciones..

�� LasLas empresasempresas pequeñaspequeñas ((88,,3434)) tiendentienden aa innovarinnovar menosmenos quequelaslas empresasempresas medianasmedianas ((1212,,1616)) oo grandesgrandes ((1818,,0909))..

Tamaño e innovación en el sector turístico balearTamaño e innovación en el sector turístico balear

N = 300 empresas turísticas.

Fuente: Jacob et al. (2004)

N = 331 hoteles.

Fuente: Orfila-Sintes (2003)

Nº

empleadosIntensidad Innovadora

Nivel de facturación

Intensidad Innovadora

Nº de camas % Innovación Tecnológica

< 50 8,3 ≤ 100 7,8 8 – 60 79,28

2121

50 - 249 12,2 100 – 200 8,7 61 – 219 85,05

≥ 250 18,1 200 – 500 11,4 220 - 1743 93,81

≥ 501 13,3

13,8

8,7 9,4

9

11

13

15

Innovaciones por empresa según sector de Innovaciones por empresa según sector de actividad turísticaactividad turística(Promedio = 10,2 innovaciones por empresa)(Promedio = 10,2 innovaciones por empresa)

22

6,8

4,9 5,2

-1

1

3

5

7

9

Hostelería Restauración Alquiler devehículos

Transporte Agencias deviaje

Ocio yEntretenimiento

Las empresas del sector de Hostelería presentan la mayor intensidadinnovadora de todo el sector turístico balear. Las empresas del sector deAlquiler de vehículos son las menos innovadoras.

Las empresas del sector de Hostelería presentan la mayor intensidadinnovadora de todo el sector turístico balear. Las empresas del sector deAlquiler de vehículos son las menos innovadoras.

Innovaciones según el grado de novedadInnovaciones según el grado de novedad

Alto16,3%

Nulo24,8%

Muy Alto11,1%

2323

Medio17,7% Bajo

10,6%

Muy Bajo 19,5%

En el sector turístico balear un 27,4% de las innovaciones introducidaspresentan un grado de novedad elevado o muy elevado, porcentaje queaumenta en el sector de Hostelería (31,8%) y en el de Ocio y Entretenimiento

(36,5%) ----→ Predominan las innovaciones incrementales y se suelenlocalizar en la interfaz cliente-proveedor.

En el sector turístico balear un 27,4% de las innovaciones introducidaspresentan un grado de novedad elevado o muy elevado, porcentaje queaumenta en el sector de Hostelería (31,8%) y en el de Ocio y Entretenimiento

(36,5%) ----→ Predominan las innovaciones incrementales y se suelenlocalizar en la interfaz cliente-proveedor.

Proceso61,7%

Innovaciones según objeto

(Total = 3074 innovaciones)

2424

Mercado0,7%

Comercialización13,2%

Producto16,5%

Organización7,9%

Predomina intensamente la innovación en proceso sobre la innovaciónen producto. También es alta en comercialización y en organización.Predomina intensamente la innovación en proceso sobre la innovaciónen producto. También es alta en comercialización y en organización.

Relevancia de la innovación según objeto y Relevancia de la innovación según objeto y sector turísticosector turístico

8,4

5 4,9

5,6

5

6

7

8

9

Nº innovaciones/

empre

sa

2525

2,7

1,61,1

0,7 0,60,5

0,3

3,1

1,2

0,3

1,9

1,2

0,2

2,9

1,7

0,4

1,41,5

0,8

0

1

2

3

4

Nº innovaciones/

empre

sa


Transporte Agencias deviajes


Producto Proceso Comercialización Organización Mercado

En todos los sectores de actividad turística el tipo de innovación más frecuente esla de proceso. La innovación de producto es más común en los sectores deHostelería, Transporte y Ocio y Entretenimiento.

En todos los sectores de actividad turística el tipo de innovación más frecuente esla de proceso. La innovación de producto es más común en los sectores deHostelería, Transporte y Ocio y Entretenimiento.

No tecnológica21,3%

Innovaciones según actividad

2626

Tecnológica78,7%

En el sector turístico balear, hay una mayoría de innovacionesdependientes de tecnología.En el sector turístico balear, hay una mayoría de innovacionesdependientes de tecnología.

Relevancia de la innovación según actividad y Relevancia de la innovación según actividad y sector turísticosector turístico(Promedio = 8,07 I. Tecnológicas/empresa y 2,18 I. No tecnológicas/empresa)(Promedio = 8,07 I. Tecnológicas/empresa y 2,18 I. No tecnológicas/empresa)

10,8

6,87,28

10

12

2727

3

5,4

1,4

4

0,9

1,9

4,5

0,7

2,2

0

2

4

6


Transporte Agencias deviajes


Tecnológica No tecnológica

En todos los sectores de actividad turística predomina la innovacióntecnológica frente a la no tecnológica.En todos los sectores de actividad turística predomina la innovacióntecnológica frente a la no tecnológica.

Innovaciones según potencial innovadorInnovaciones según potencial innovador

47%

35,4%

19,5%

33,1%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

2828

11,2% 12,4%

9,5%

15%

11,5%

4,7%

0%0,6%

0%

5%

10%

15%

20%

Nulo Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto

Ingresos Costes

Una de cada cinco innovaciones (20,3%) introducidas presentan un potencial dereducción de costes considerable y una de cada cinco también muestra un potencialimportante de generación de ingresos (21%). El sector de Hostelería es el que disponede un mayor porcentaje de innovaciones con un elevado potencial innovador vía lageneración de ingresos y/o reducción de costes.

Una de cada cinco innovaciones (20,3%) introducidas presentan un potencial dereducción de costes considerable y una de cada cinco también muestra un potencialimportante de generación de ingresos (21%). El sector de Hostelería es el que disponede un mayor porcentaje de innovaciones con un elevado potencial innovador vía lageneración de ingresos y/o reducción de costes.

Innovaciones tecnológicas según capacidad Innovaciones tecnológicas según capacidad de inducciónde inducción

Mínima24,3%

Mucha16,7%

2929

Poca35,2%

Bastante23,8%

Un 40,5% de las innovaciones tecnológicas introducidas en el sector turísticobalear presentan una capacidad considerable para inducir innovaciones en otrossectores económicos. En el sector de Agencias de viajes (53,4%) y en el sectorde Hostelería (45,7%) la capacidad de inducción es aún mayor que en elconjunto del sector turístico balear.

Un 40,5% de las innovaciones tecnológicas introducidas en el sector turísticobalear presentan una capacidad considerable para inducir innovaciones en otrossectores económicos. En el sector de Agencias de viajes (53,4%) y en el sectorde Hostelería (45,7%) la capacidad de inducción es aún mayor que en elconjunto del sector turístico balear.

Principales razones para innovarPrincipales razones para innovar

% Empresas

Satisfacer las necesidades de los clientes 83.33

Incrementar/mantener la cuota de mercado 47.00

Incrementar la productividad 59.67

Ser competitivo 69.67

Mejorar la calidad del servicio 81.00

3030

Mejorar la calidad del servicio 81.00

Incrementar la rentabilidad 65.33

Mejorar la imagen de la empresa 73.33

Satisfacer nuevas regulaciones 57.33

Otros 19.67

Fuente: Encuesta propia-Cotec

Ejemplos de iniciativas locales Ejemplos de iniciativas locales en el área TIC en Baleares paraen el área TIC en Baleares para

�� Acercar a los diferentes agentes del Acercar a los diferentes agentes del sector turístico a la Sociedad de la sector turístico a la Sociedad de la Información.Información.

3131

Información.Información.

�� Fomentar la adopción de las TIC.Fomentar la adopción de las TIC.

�� Contribuir al desarrollo sostenible de Contribuir al desarrollo sostenible de las Illes Balears.las Illes Balears.

EstrategiaEstrategia Regional TIC Regional TIC TurismoTurismo

Destination Selection

Trip ReservationsSharing Travel Experiences

DMO, Specific Market-Oriented Portals and Specialised Travel Agencies

Booking Engines, Travel Assistants, Dynamic Packing, Distribution Channels, Revenue Management, Electronic Invoicing

Trip Reservations

Mobility in Destination

Sharing Travel Experiences

Personal Assistant Guides, podCasting, m-Commerce

Web 2.0, Loyalty, CRM, Tourist Resources Advisor, WiKi

3 experiencias ejemplares3 experiencias ejemplares

�� AVANTHOTELAVANTHOTEL: gestión y publicación on: gestión y publicación on--line line de plazas de establecimientos de alojamiento de plazas de establecimientos de alojamiento turístico sin intermediarios.turístico sin intermediarios.

�� Balearsnautic.comBalearsnautic.com: : promover la expansión promover la expansión de la industria turística náutica local, de la industria turística náutica local, ofreciendo un punto de encuentro y ofreciendo un punto de encuentro y

3333

ofreciendo un punto de encuentro y ofreciendo un punto de encuentro y generación de negocio a todos sus actores.generación de negocio a todos sus actores.

�� AusDeBalears.orgAusDeBalears.org: : reconciliación de la reconciliación de la actividad turística y la biodiversidad en actividad turística y la biodiversidad en espacios naturales. Divulgar la riqueza natural espacios naturales. Divulgar la riqueza natural de las Islas Baleares.de las Islas Baleares.

AVANTHOTELAVANTHOTEL

3434


�� Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER

�� La plataforma ha sido adoptada por diferentes La plataforma ha sido adoptada por diferentes asociaciones hoteleras de Mallorca, Menorca, Ibiza asociaciones hoteleras de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. y Formentera.

�� Se ha conseguido que muchos hoteles utilicen Se ha conseguido que muchos hoteles utilicen Internet para comercializar sus plazas turísticas sin Internet para comercializar sus plazas turísticas sin

3535

Internet para comercializar sus plazas turísticas sin Internet para comercializar sus plazas turísticas sin intermediarios.intermediarios.

�� Frenos que se trabajaron:Frenos que se trabajaron: mejorar el grado de mejorar el grado de alfabetización digital de los usuarios para alfabetización digital de los usuarios para habituarse a manejar el sistema de reservas. habituarse a manejar el sistema de reservas.

PanorámicaPanorámica

EstrategiaEstrategia

DMO (Regional or National Tourism Promotion Agency)

- Promote the destination by means of the TIS (Tourism Information System)

- Co-ordinate Marketing actions with Hotel Association/Federation

- Co-ordinate the contacts between Hotel Association/Federation and Operators .

Federación /Asociación Hotelera

- Increase the Hotel’s sales

- Implant a self-sustainable model

- With enough critical mass of Hoteliers, negotiate deals with the Tour Operators, Travel - With enough critical mass of Hoteliers, negotiate deals with the Tour Operators, Travel Agencies and Intermediaries (Expedia, etc…) to reduce commissions.

Hoteleros

- United, they face the otherwise overwhelming threat of the Major Tour Operators.

- Reduce the traditional commissions impact from margins of 30-40% (Tour Operators and Travel Agencies) to 4-8% (Direct selling).

- Direct Commercialisation with no Intermediaries

- Diversify the Distribution Channels

ModeloModelo de de NegocioNegocio

• Start-up Project PUBLICLY OR PRIVATELY SUBVENTIONED

• Technological Implantation

• Payment Gateway (Bank)

• Training Hoteliers

• Law Issues

• Product Exploitation SELF-SUSTAINABLE MODEL

• Income based on Sales Commissions (4-8%)

• Hotel Association/Federation re-invests income in P romotion (65-75% Commissions)

• Maintenance carried out by Technological Partners ( 25-35% Commissions)

• Hotel Association/Federation and DMO lend support f or promotion and negotiation of deals with the Tour Operators

SelfSelf--Sustainable ModelSustainable Model

Tour Operator

Traditional Market AvantHotel Model

FixedPackages

AvantHotel Channel

FlexiblePackages

30-40%Commissions

4-8%Commissions

Increasing Revenue of SMEs

Investment on Innovation

CasoCaso EstudioEstudio::Islas Baleares (I)Islas Baleares (I)

• Menorca• Menorca Hotel Association (ASHOME)

http://menorcahotelsguide.com

• Ibiza & Formentera• Hotel Business Federation of Ibiza and Formentera (FEHIF)

http

://w

ww

.ava

ntho

tel.c

om

http://www.ibizahotelsguide.com

• Majorca (launched March 2006)

• Majorcan Hotel Federation (FEHM)http://www.mallorcahotelguide.com

- Apoyo Promocional : INESTUR (Balearic Islands DMO)- Apoyo Tecnológico : Fundación IBIT

http

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CasoCaso EstudioEstudio::Islas Baleares (II)Islas Baleares (II)

• Accommodation Establishments*: 561

• Billing**: 5.700.000 €***

• Travel Agencies : 300

• Broadband access in the Establishments : 561

• Payment Gateways : 561

Estadísticas 2006Estadísticas 2006

* Approximately 2,700 Accommodation Establishments, on of fer in the Balearic Islands* Approximately 2,700 Accommodation Establishments, on of fer in the Balearic Islands

*** Multiplier Effect (5 times) not measured*** Multiplier Effect (5 times) not measured

** Since 2004, the Billing has increased 120% pe r year** Since 2004, the Billing has increased 120% pe r year

• Accommodation Establishments: 750

• Billing: 9.000.000 € (more than 16.000 bookings)

Estadísticas 2007Estadísticas 2007

Estadísticas 2008Estadísticas 2008• Accommodation Establishments: 900

• Billing: 15.000.000 € (more than 25.000 bookings)

The IBIT Foundation’s mission is to line up with the political guidelines of Innovation Technology defined by the Ministry of Innovation and Technology of the Balearic Government to narrow the gap of the New Technologies of the Balearic Society.

Modelo de TransferenciaModelo de Transferencia

Know-How

Feed-Back Regional

Know-How

R+D

Public Admins

Tech. Centres

Research Ins.

Innovation Support

Enterprises

Tech. Centres

Promotion and diffusion -> Info. Society

Enterprises Society

International Trends

AvantHotel Homologation Process

- Open to all the ICT “Regional Enterprises”.- Up to now 10 enterprises have been homologated.- More than 15 enterprises are currently developing new parts of the software.- Process includes source code transference and the capability to exploit the product.- Each enterprise is in charge of a specific part of the development .- Homologated enterprises co-ordinate the expansion in other regions .- Continual feed-back between hoteliers, ICT enterprises and R+D+I agents.

ExpansiónExpansión

AvantHotel Homologated enterprises co -ordinate the expansion plans

• The Americas• Cuba, Argentina and Costa Rica

• Europe• Central Europe: Czech Republic, Hungary, Bulgaria and Romania

• Mediterranean: Italy, Greece and Portugal.

AvantHotel Homologated enterprises co -ordinate the expansion plans

Knowledge and technology transference converts into long-term regional strategies, exportable to other destinations

Transferencia Transferencia total del sistema al total del sistema al tejido productivotejido productivo

�� 0909--0505--20082008 -- La Fundación IBIT transfiere a las La Fundación IBIT transfiere a las federaciones hoteleras de Mallorca, Menorca y federaciones hoteleras de Mallorca, Menorca y EivissaEivissa--Formentera el sistema de reservas Formentera el sistema de reservas AvantHotelAvantHotel

�� Tras varios años de desarrollo conjunto e innovación entre Tras varios años de desarrollo conjunto e innovación entre la Fundación IBIT y las federaciones hoteleras, el sistema la Fundación IBIT y las federaciones hoteleras, el sistema ha adquirido una madurez suficiente para poder ser ha adquirido una madurez suficiente para poder ser transferido al sector hotelero. transferido al sector hotelero. transferido al sector hotelero. transferido al sector hotelero.

�� Se transfieren los derechos de autor sobre el software de Se transfieren los derechos de autor sobre el software de la plataforma la plataforma AvantHotelAvantHotel en su versión actual a las en su versión actual a las federaciones hoteleras porque estas puedan continuar federaciones hoteleras porque estas puedan continuar desarrollando mejoras funcionales sobre el sistema y desarrollando mejoras funcionales sobre el sistema y satisfacer nuevas demandas del mercado. satisfacer nuevas demandas del mercado.

�� Bajo los términos de la licencia Bajo los términos de la licencia AfferoAffero GPL de código GPL de código abierto, para que pueda ser explotada por empresas abierto, para que pueda ser explotada por empresas tecnológicas en otros destinos turísticos. tecnológicas en otros destinos turísticos.

Transferencia de Tecnología Transferencia de Tecnología AvanthotelAvanthotel

�� VilaVila RealReal dede SantoSanto AntónioAntónio (Algarve,(Algarve, Portugal)Portugal)

�� RepúblicaRepública ChecaCheca –– BohemiaBohemia deldel SurSur

�� BulgariaBulgaria –– RegiónRegión SudSud--EsteEste


�� Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER

�� La plataforma ha sido adoptada por todas las asociaciones La plataforma ha sido adoptada por todas las asociaciones hoteleras: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. hoteleras: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.

�� Se ha conseguido que muchos Se ha conseguido que muchos hoteles (pymes) hoteles (pymes) utilicen utilicen Internet para comercializar sus plazas turísticas sin Internet para comercializar sus plazas turísticas sin intermediarios.intermediarios.intermediarios.intermediarios.

�� Frenos que se trabajaron:Frenos que se trabajaron: mejorar el grado de mejorar el grado de alfabetización digital de los usuarios para habituarse a alfabetización digital de los usuarios para habituarse a manejar el sistema de reservas. manejar el sistema de reservas.

BalearsNautic.comBalearsNautic.com

4747

BalearsNautic.comBalearsNautic.com

�� Impulsado por el Impulsado por el GovernGovern Balear, la Cámara de Balear, la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Mallorca, Ibiza y Comercio, Industria y Navegación de Mallorca, Ibiza y Formentera, PIMEM Náutica, ANADE y APEAM.Formentera, PIMEM Náutica, ANADE y APEAM.

�� Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER. Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER.

�� Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto

4848

Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto la oferta y la demanda.la oferta y la demanda.

�� Fomentar el uso de las TIC en el sector náutico.Fomentar el uso de las TIC en el sector náutico.

�� Frenos que se trabajaron:Frenos que se trabajaron: definir un definir un clustercluster, , analizar la viabilidad, llegar a un consenso con los analizar la viabilidad, llegar a un consenso con los diferentes agentes para el diseño y las diferentes agentes para el diseño y las funcionalidades del portal.funcionalidades del portal.

AusDeBalears.orgAusDeBalears.org

4949

AusDeBalears.orgAusDeBalears.org

�� Acción piloto Acción piloto BioTourismBioTourism del proyecto europeo ISNOVA, del proyecto europeo ISNOVA, cofinanciado por la Comisión Europea en el marco de la cofinanciado por la Comisión Europea en el marco de la Iniciativa Iniciativa InterregInterreg III B III B SudoeSudoe (FEDER). (FEDER).

�� Enciclopedia Balear de Ornitología online. Divulgar la Enciclopedia Balear de Ornitología online. Divulgar la riqueza natural de las Islas Baleares y actividades riqueza natural de las Islas Baleares y actividades relacionadas.relacionadas.

Reconciliación de la actividad turística de los destinos Reconciliación de la actividad turística de los destinos

5050

�� Reconciliación de la actividad turística de los destinos Reconciliación de la actividad turística de los destinos hacia la preservación del entorno natural y la protección hacia la preservación del entorno natural y la protección del medio ambiente.del medio ambiente.

�� Acceso a los contenidos a través de web o mediante Acceso a los contenidos a través de web o mediante dispositivos móviles desde el hotel o desde el exterior dispositivos móviles desde el hotel o desde el exterior mediante conexión mediante conexión wifiwifi--bluetoothbluetooth

�� Frenos que se trabajaron: la continuidad del proyecto Frenos que se trabajaron: la continuidad del proyecto con el mantenimiento de la aplicación y los contenidos.con el mantenimiento de la aplicación y los contenidos.

Estas experiencias sirven Estas experiencias sirven para:para:�� Aumentar la promoción de las Illes Aumentar la promoción de las Illes Balears como destino turístico en el Balears como destino turístico en el exterior.exterior.

�� Mejorar la comercialización a través de Mejorar la comercialización a través de internet.internet.

5151

internet.internet.

�� Ayudar a la Ayudar a la desestacionalizacióndesestacionalización de la de la actividad turística.actividad turística.

�� Contribuir al desarrollo turístico local.Contribuir al desarrollo turístico local.

Dentro del sector turístico hay muchos ámbitos donde Dentro del sector turístico hay muchos ámbitos donde el uso de las TIC ayudan al destino turístico, las el uso de las TIC ayudan al destino turístico, las empresas, los ciudadanos y los viajeros a entrar en la empresas, los ciudadanos y los viajeros a entrar en la sociedad de la información:sociedad de la información:

�� en la organización empresarialen la organización empresarial

5252

�� en la promoción del destino y de los servicios en la promoción del destino y de los servicios turísticosturísticos

�� en la comercialización en la comercialización

Trabajar todos los ámbitos enriquece el valor añadido Trabajar todos los ámbitos enriquece el valor añadido del destino turístico y facilita que se llegue a la del destino turístico y facilita que se llegue a la sociedad de la información.sociedad de la información.

Otras iniciativas de fomento de Otras iniciativas de fomento de la innovación exitosasla innovación exitosas

1. Programa Promotores Tecnológicos.1. Programa Promotores Tecnológicos.

2. Convocatoria de Proyectos de colaboración público2. Convocatoria de Proyectos de colaboración público--privada.privada.

3. Creación de un Polo de Innovación en TIC (Parque 3. Creación de un Polo de Innovación en TIC (Parque Tecnológico con Incubadora).Tecnológico con Incubadora).

5353

Tecnológico con Incubadora).Tecnológico con Incubadora).

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

�� ElEl conceptoconcepto dede innovacióninnovación enen TurismoTurismo tienetiene unasunascaracterísticascaracterísticas diferenciales,diferenciales, básicamentebásicamente..

1.1. EnEn lala innovacióninnovación deldel sectorsector intervienenintervienen conconpersonalidadpersonalidad yy responsabilidadesresponsabilidades propiaspropias tantotanto laslasempresasempresas comocomo loslos gestoresgestores deldel DestinoDestino..

5454

2.2. ElEl valorvalor queque debendeben aportaraportar laslas innovacionesinnovaciones eses tantotanto eleleconómico,económico, queque sese lele suponesupone aa todatoda innovación,innovación, comocomoelel social,social, queque eses vitalvital parapara lala sostenibilidadsostenibilidad dede lalaactividadactividad turísticaturística..

3.3. LaLa complejidadcomplejidad dede lala vivenciavivencia turísticaturística hacehace que,que, alalmargenmargen dede laslas innovacionesinnovaciones concebidasconcebidas eeimplementadasimplementadas porpor elel propiopropio sector,sector, tengantengan muchamuchaimportanciaimportancia laslas llamadasllamadas “dependientes“dependientes dedeproveedores”proveedores”..

CONCLUSIONESCONCLUSIONES�� SeSe hanhan identificadoidentificado laslas siguientessiguientes necesidadesnecesidades dede conocimientosconocimientos ee

investigacionesinvestigaciones enen turismoturismo::

1.1. LaLa I+DI+D parapara lala concepciónconcepción yy desarrollodesarrollo dede nuevosnuevos serviciosservicios yy susu provisiónprovisión..

2.2. LaLa I+DI+D orientadaorientada aa lala valorizaciónvalorización deldel medioambientemedioambiente yy aa lala reducciónreducción deldelimpactoimpacto dede lala actividadactividad turísticaturística..

3.3. LaLa I+DI+D orientadaorientada aa lala valorizaciónvalorización dede lala culturacultura yy aa lala reducciónreducción deldel impactoimpacto dedelala actividadactividad turísticaturística ..

5555

LaLa I+DI+D orientadaorientada aa lala valorizaciónvalorización dede lala culturacultura yy aa lala reducciónreducción deldel impactoimpacto dedelala actividadactividad turísticaturística ..

4.4. LaLa I+DI+D orientadaorientada aa lala gestióngestión empresarial,empresarial, tantotanto propiapropia deldel sectorsector comocomo laladependientedependiente dede proveedoresproveedores..

5.5. LaLa investigacióninvestigación orientadaorientada aa analizaranalizar estaesta actividadactividad comocomo generadorageneradora dederiqueza,riqueza, aa entenderentender loslos fundamentosfundamentos económicoseconómicos dede estaesta actividadactividad..

�� LosLos antecedentesantecedentes dede investigacióninvestigación enen turismoturismo aa nivelnivel mundialmundial puedenpuedenserser englobadosenglobados enen laslas 55 áreasáreas dede necesidadesnecesidades dede I+DI+D identificadasidentificadas..

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

�� EvidenciaEvidencia empíricaempírica enen elel sectorsector turísticoturístico indicaindica queque::

–– LaLa tendenciatendencia aa innovarinnovar aumentaaumenta concon elel tamañotamaño oo concon elel ámbitoámbitodede operacionesoperaciones dede dichasdichas empresasempresas.. LasLas empresasempresaspertenecientespertenecientes aa unun grupogrupo oo conglomeradoconglomerado sonson másmásinnovadorasinnovadoras queque laslas empresasempresas independientesindependientes.. PredominanPredominan laslasinnovacionesinnovaciones dede procesoproceso frentefrente aa lala innovacióninnovación dede productoproducto yy lalapresenciapresencia dede innovacióninnovación nono tecnológicatecnológica eses importanteimportante..

5656

–– LosLos principalesprincipales motivosmotivos parapara innovarinnovar sonson lala satisfacciónsatisfacción dede laslasnecesidadesnecesidades dede loslos clientesclientes yy lala mejoramejora dede lala calidadcalidad deldelservicioservicio..

�� ExperienciasExperiencias dede iniciativasiniciativas localeslocales dede loslos gestoresgestores dededestinodestino (innovaciones(innovaciones impulsadasimpulsadas porpor éstos)éstos) enriquecenenriquecen elelvalorvalor añadidoañadido deldel destinodestino turísticoturístico..

•• UnaUna políticapolítica dede impulsoimpulso dede lala innovacióninnovación enen turismoturismo debedebefomentarfomentar lala generacióngeneración dede conocimientosconocimientos necesariosnecesarios quequepuedanpuedan dardar lugarlugar aa innovaciones,innovaciones, debedebe tenertener enen cuentacuentaqueque lala innovacióninnovación suelesuele estarestar menosmenos organizadaorganizada desdedesdeunun puntopunto dede vistavista formalformal yy serser másmás incrementalincremental queque enenotrosotros sectores,sectores, queque lala innovacióninnovación tecnológicatecnológica eses

5757

otrosotros sectores,sectores, queque lala innovacióninnovación tecnológicatecnológica esesbásicamentebásicamente dede proceso,proceso, queque lala innovacióninnovaciónorganizacionalorganizacional eses muymuy importante,importante, debedebe ademásademáscontribuircontribuir aa minimizarminimizar loslos obstáculosobstáculos aa lala innovacióninnovación yyfomentarfomentar lala transferenciatransferencia dede tecnologíatecnología yy conocimientosconocimientosaa otrosotros destinosdestinos yy sectoressectores productivosproductivos..

¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!

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Marta Jacob Escauriaza

[email protected]

Necesidades de conocimiento e innovación turismo chile-abril 2012

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