Índice

Un relevo muy calculadoLa Vanguardia - 27/01/2019

Espuña culmina el seu relleu generacional familiar després de 43 anys de creixementDiari de Girona Economía i Empresa - 26/01/2019

Espuña tanca el 2018 amb un 7% més de facturació i arriba als 83 milionsEl Punt Avui Girona - 26/01/2019

Relevo al frente de la multinacional de embutidos EspuñaEl Periódico de Catalunya - 26/01/2019

Espuña supera los 80 millones de ventas y diversifica su ofertaExpansión Catalunya - 25/01/2019

Esteve España releva a su padre al frente de la empresaLa Vanguardia - 25/01/2019

3

4

5

6

7

9

P.2

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

ULTIMA

572000

100801

Diario

669 CM² - 59%

29559 €

79

España

27 Enero, 2019

P.3

EFE/DDGOLOT

■La multinacional de producciód’embotits Espuña afronta unanova etapa després de culminar elrelleu generacional, perquè Este-ve Espuña assumirà la gerència dela companyia després que el seupare, Xavier Espuña, hagi liderataquesta empresa familiar durant anys. Xavier Espuña seguiràvinculat a la companyia, fundadaa Olot el , en qualitat de pre-sident, amb funcions consultivesen diferents àmbits i amb especialfocus en la investigació i el desen-volupament i la producció.

La facturació de la companyiava ser l’any passat de milionsd’euros, fet que suposa un creixe-ment del per cent respecte a, i l’expansió de l’activitat esva portar a més de països.

L’empresa va celebrar ahir unacte commemoratiu a la seu del’empresa a Olot en el que es vaformalitzar el traspàs de poders.Durant l’acte, el fins ara gerent vasubratllar els canvis més impor-tants en el procés de producció icomercialització i va agrair la feinade tots els treballadors que ho hanfet possible. Actualment dona fei-na a més de persones.

El nou responsable va elogiaren el seu parlament la figura delseu pare, sota la direcció del quals’ha perfeccionat «la tècnica de laxarcuteria envasada, garantint lamàxima seguretat alimentària enels processos de fabricació».

A més, també va reconèixer elprocés d’internacionalització quees va fer fa uns anys i l’aposta perincrementar les capacitats pro-ductives amb la inauguració dedues fàbriques i l’obertura denous centres a Argentina i a EUA»,va afegir Esteve Espuña.

L’aposta per la internacionalit-zació ha fet que actualment ex-portin a més de països, entre elsquals hi ha «els més exigents» comels EUA, el Japó o Corea. Pel quefa a les previsions, la firma vol re-forçar el creixement als països es-

tratègics com França, Alemanya,Regne Unit, EUA i Canadà. «A migtermini esperem triplicar la factu-ració a l’Amèrica del Nord i arribarals MEUR», ha afirmat EsteveEspuña. Les exportacions repre-senten el de la facturació, unaproporció que esperen incremen-tar en els pròxims anys i acostar-se al .

Plats cuinats, plats estratègicsEl nou pla estratègic fixa a mitjàtermini consolidar el mercat delpernil curat llescat (el seu produc-

te estrella) i apostar sobretot pelssnacks i els plats precuinats refri-gerats que ja han començat a co-mercialitzar, «un mercat en crei-xement pel qual hem deciditapostar per oferir als consumi-dors receptes més saludables i na-turals», apunta Esteve Espuña. Unaltre dels reptes de futur és reduirl’ús de plàstics i avançar en la sos-tenibilitat de l’envasat.

A banda de les plantes de pro-ducció que l’empresa té a Olot i ala Pobla de l’Illet, la firma tambéen té a Utrillas, a Aragó, on fan elsllescats i el packaging. Aquest úl-tima es va inaugurar el i enels darrers deu anys s’ha ampliaten dues ocasions, el que li ha per-mès passar de a empleats (el són dones) en unes instal·la-cions que actualment ocupenmés de . metres. La firmapreveu ampliar-la en un futur.

D’altra banda, l’any passat vaadquirir uns terrenys de .metres quadrats a Mezquita deJarque, també a l’Aragó, on hi haprevist construir un assecador.Aquesta planta encara està en fased’estudi i no hi ha un calendari es-tablert. De moment hi ha invertituns , milions. L’empresa, creadael a Olot, preveu destinarmés recursos a les dues plantes enels pròxims anys.

L’any van obrir una plantaals Estats Units amb «bons resul-tats de ventes», un mercat que vo-len fer créixer.

�L’empresa, amb seu i origen a Olot, factura més de 83 milions d’euros, un 7% més que el 2017 i projecta un assecador al’Aragó � La companyia càrnia es fixa entre els objectius estratègics desenvolupar el negoci de plats precuinats refrigerats

Espuña culmina el seu relleu generacionalfamiliar després de 43 anys de creixement

Esteve Espuña, a l’esquerra, succeeix al capdavant de l’empresa el seu pare, Xavier Espuña, esquerra. ACN

Les exportacionssón el 48% de lafacturació,que esperenincrementar enels pròxims anys

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

PORTADA

29000

4854

Semanal

571 CM² - 51%

2249 €

1

España

26 Enero, 2019

P.4

La multinacional especia-litzada en la producciód’embotits Espuña d’Olotha facturat 83 milionsd’euros durant el 2018,amb un increment del 7%respecte a l’any anterior.Aquestes dades s’han fetpúbliques coincidint ambl’oficialització del relleu alcapdavant de l’empresa.Xavier Espuña n’ha estatel gerent durant els últims43 anys i a partir d’ara hoserà el seu fill Esteve. És latercera generació de lamateixa família, que vacrear l’empresa el 1947.

Dels 83 milions d’eurosde facturació, un 46% cor-respon a les exportacions.L’empresa ha expandit laseva activitat a 45 països.Els seus principals mer-cats són França, Portugal,els EUA i Alemanya. Espu-ña exporta a altres païsosamb una alta exigència enseguretat i qualitat ali-mentàries com ara el Japói Corea.

Tal com ha explicat Es-teve Espuña, el nou pla es-tratègic a mitjà termini del’empresa inclou consoli-dar el lideratge en el mer-cat de pernil curat llescat,amb una forta aposta perla sostenibilitat en l’enva-sament, i desenvolupar elnegoci de plats precuinatsrefrigerats. “És un mercat

en creixement pel qualhem decidit apostar peroferir als consumidors re-ceptes més saludables i na-turals”, ha dit. A més, pre-veu reforçar el creixementals països estratègics per al’exportació, com araFrança, Alemanya, el Reg-ne Unit, els Estats Units iel Canadà. “A mitjà termi-

ni, esperem triplicar la fac-turació a l’Amèrica delNord i arribar als 10 mi-lions d’euros”, ha afirmat.

Espuña té dues plantesa Olot, una a la Pobla de Li-llet, una als Estats Units iuna a Utrillas (Terol), i téterrenys a Mezquita deJarque (Terol) per cons-truir-ne una altra. ■

Espuña tanca el 2018 ambun 7% més de facturaciói arriba als 83 milionsa La multinacional especialitzada en producció d’embotits oficialitza el relleua la gerència a Vol consolidar el creixement en països clau per a l’exportació

Jordi CasasOLOT

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

La xifra

1947És l’any en què es va crear aOlot Espuña com a fabricantde fuet i llonganissa tradicio-nal

Esteve Espuña es va incorpo-rar a la multinacional familiarel 2014, després d’acumularexperiències treballant perSamsung a Corea i ocupantposicions de responsabilitaten l’empresa d’enginyeria dedisseny electrònic Draco Sys-tems, entre altres companyi-es. Xavier Espuña continuaràvinculat a l’empresa en quali-tat de president, amb fun-cions consultives en diferentsàmbits, amb especial focusen R+D i producció. És la ter-cera generació de la família.

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

La data

450treballadors té l’empresagarrotxina repartits en cincplantes a Olot, Terol, la Poblade Lillet i els Estats Units.

Xavier Espuña, amb el seu fill Esteve, que ja és el nou gerent de l’empresa ■ J.C.

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

La tercerageneracióde la família

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

COMARQUES GIRONINES

43000

8459

Diario

440 CM² - 41%

2010 €

29

España

26 Enero, 2019

P.5

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

ECONOMIA

358000

66307

Diario

106 CM² - 10%

2008 €

26

España

26 Enero, 2019

P.6

Espufia supera los 80 millonesde ventas y diversifica su ofertaLa empresa c~irnica de Olot culmina el relevo 8eneracional con el nombramiento como nuevo 8erentede Esteve Espu~a Sarsatal y desembarca en el nesocio de los platos preparados para microondas.

Relevo generacional en Este-ban Espufia, que rebas6 los80 millones de ventas en2018 tras crecer un 7%, hasta83,6 millones de euros. Este-va Espufia Sargatal, de 36afios, ha asumido la gerenciade la c~irnica de Olot en susti-mci6n de su padre, XavierEspufia, que ocupa la presi-denci~. E1 nuevo gerente est~iredactando un plan de futuropara la empresa, que ha di-versificado su negocio con ellanzamiento de platos prepa-rados para microondas. P3

El nuevogerente,Esteve EspufiaSargatal, juntoal presidente dela firma, XavierEspuRa.

¯ Esteve Espufia,de 36 afios de edad,sustituye a su padreen la gerencia de lafirma c~rnica

¯ La empresaaument6 en 2018 sufacturaci6n un 7Olo,hasta 83,6 millonesde euros

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

PORTADA

17000

4967

Lunes a sábados

858 CM² - 80%

4048 €

1,3

España

25 Enero, 2019

P.7

Espufia entra en platos preparadosy culmina el relevo generacionalTERCERA GENERACION/La empresa catalana de elaborados c rnicos nombra gerente a Esteve Espu aSargatal y cierra 2018 con una facturaci6n de 83,6 millones de euros tras crecer un 7%.

JAMON

Espu~a ha apostadopor ser uno de losmayores especialis-tas en jam6n curadode cerdo blanco, pro-ducto que genera el60% de su negocio.

Sergi Saborit. BarcelonaEsteban Espufia ha arrancado2019 con novedades tanto ensus lineas de producci6n -haentrado en el negocio de losplatos preparados para mi-croondas- como en la prime-ra linea directiva. E1 hastaahora gerente de la empresade elaborados c~nicos, Xa-vier Espufia, ha cedido lasriendas del negocio a uno desus hijos, Esteve Espufia Sar-gatal, que ultima un nuevoplan director para trazar el fu-turo de la compafiia

’q3oy un paso atr~, pero nome voy", explica Xavier Es-pufia, que a partir de ahoraocupanl la presidencia de lac~’nica con sede en Olot (Ga-rrotxa). E1 veterano empresa-rio, que entr6 en la compafiiafundada por su padre cuandoterda 22 afios, ha liderado elnegocio familiar durante m~sde cuatro d6cadas. Cuandoempez6, Espufia ten/a 70 tra-bajadores y hoy emplea a 450personas, con una cifra de ne-gocio que alcanz6 los 83,6 mi-llones de euros el pasado ejer-cicio, un 7% m~s.

E1 presidente de Espufiaempez6 a disefiar el relevogeneracional hace cinco afios,cuando incorpor6 a su hijoEsteve como adjunto a la ge-rencia, Antes, el nuevo direc-tor, de 36 afios de edad, se ha-bia preparado tanto a nivelformafivo como profesional.Es ingeniero inform~itico y

Xavier Espufia, presidente de Espufia, con su hijo Esteve Espufia, nuevo gerente.

t6cnico de telecomunicacio-nes por La Salle y estudi6 unMBA en IESE. Gracias a la es-cuela de negocios encontr6 suprimera opormnidad laboralen Corea del Sur, donde tra-baj6 durante dos afios y me-dio en el departamento de

m~keting de la divisi6n dememorias inform~iticas deSamsung.

Nada rn,4s incorporarse a laempresa familiar, el joven eje-cufivo recibi6 el encargo detrasladarse a Estados Unidos,donde Espufia se implant6 in-

dustrialmente con la comprade la empresa Pata Negra Jan,con sede en Gloversville, en elestado de Nueva York. Des-pu6s de liderar la puesta enmarcha del nuevo negocio,Esteve regres6 a Olot y hastaahora se ha ocupado de dirigir

Inversi6n en Mezquita de JarqueEspufia ha efectuadocuantiosas inversiones-8,3 millones de eums soloen 2018- en ampliar lacapacidad de produccibnde su plarrta de Utrillas(Teruel), dedicada

deshuesado y Ioncheado dejam6n. A finales del pasadoafio, el grupo intensific6 suapuesta por esta provinciacon la compra de unaparcela de mds de 30.000metros cuadrados en

Mezquita de Jarque, dondea partir de 2020 prey6construir un secadem parala cumci6n de sus jamones.Hoy, este proceso se realizaen Olot y en instalacionesde terceras empresas.

La compafil’a familiarde Olot emplea a450 personas yexporta el 46%de la producci6n

El nuevo gerente dela empresa c~micaha apostado porlanzar platos deverdura al va¢~o

la divisi6n de exportaci6n.E1 nuevo gerente, que man-

tendril al actual comit6 de di-recci6n, empezar~ a elaborarahora un nuevo plan director,que ser~ de continuidad. Laempresa se propuso hace seisafios alcanzar una facturaci6nde 100 millones de euros en2020 y hoy solo le separan 16millones de cumplir este obje-tivo.

Snacks cdrnicosLa idea de Espufia es consoli-darse como una marca de re-ferencia en el mercado del ja-m6n curado loncheado y ace-lerar en el emergente segrnen-to de los snacks cfirnicos, don-de ha alcanzado un importan-te 6xito comercial con lasCafiitas de fuet de Olot y halanzado Minuets, una gama demini fuets y mini chorizos.

La compafiia, que obtieneel 48% de sus ventas del mer-cado exterior, potenciarfi

tambi6n su filial estadouni-dense con el reto de que, amedio plazo, el negoeio nor-teamericano genere 10 millo-nes, frente a los 3,5 millonesactuales. Francia es acmal-mente el principal mereadode exportaci6n -gracias al ja-m6n y al chorizo-, seguido dePortugal, Reino Unido y Ale-1Tlatlia.

La diversifieaci6n en nue-vos negocios en fase de creci-miento es tambi6n uno de losobjetivos de Espufia. Asi, elprimer proyecto liderado in-tegramente por la nueva ge-neraci6n es la entrada en pla-tos preparados refrigeradospara calentar en el microon-das. Bajo la submarca BonApp~tit, Espufia vende yamuslos de pollo con eebollacaramelizada, carrilleras y co-dillo de cerdo. Adem~, comoelemento m~s novedoso parala casa, ha lanzado platos deverduras cocidas al vacio: ju-dias verdes con patatas, ensa-ladilla, guisantes con patata ymenestra,

Esta nueva gama se fabricaen la planta de La Pobla de Li-llet (Bergued~), que Espufiaespecializ6 en otro de sus pro-ductos m~s populares, las Ta-pas al Minuto.

Xavier Espufia posee el70% de la compafiia y el 30%restante est,4 en manos de sushermanas. En total, la tercerageneraei6n de la familia est~integrada por seis primos.

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

PORTADA

17000

4967

Lunes a sábados

858 CM² - 80%

4048 €

1,3

España

25 Enero, 2019

P.8

SECCIÓN:

E.G.M.:

O.J.D.:

FRECUENCIA:

ÁREA:

TARIFA:

PÁGINAS:

PAÍS:

ECONOMIA

572000

100801

Diario

193 CM² - 17%

5321 €

51

España

25 Enero, 2019

P.9