NAVIDAD 2017 - 2018RESUMEN DE ACTIVIDADES

GASTRONOMÍAMiércoles, 13 Dic.: Grandes Maestros de la Cocina:

Restaurante “Baluarte” (Soria).Martes, 19 Dic.: Recepción Navidad, Premios Pavo y Concierto.Jueves, 21 Dic.: Santo Tomás.Lunes, 25 Dic.: Comida Especial de Natividad.Lunes, 1 Ene.: Comida Especial de Año Nuevo.Sábado, 6 Ene.: Comida Especial de Reyes.

CULTURAJueves, 21 Dic.: Concierto de Navidad Coro Sociedad Bilbaina.

REVIVAL LA BODEGAViernes, 22 Dic.: Revival La Bodega.

FIESTAS DE LA JUVENTUDSábado, 23 Dic.: 1ª Gala de la Juventud (SIN ALCOHOL).Martes, 26 Dic.: 2ª Gala de la Juventud (SIN ALCOHOL).

FIESTAS PARA LOS NIÑOS

Martes, 2 Ene.: Fiesta Infantil.Viernes, 5 Ene.: Recepción de SS. MM. los Reyes Magos.

GALA DEL SOCIOViernes, 26 Ene.: Gala del Socio.

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FUNDADA EN 1839

ÍNDICEPág.

Felicitación del Presidente ................................ 1

Recepción Navidad, Premios Pavo y Concierto . 2

Santo Tomás .................................................... 2

Grandes Maestros de la Cocina:Restaurante “Baluarte” (Soria) .................................. ........3

Concierto de Navidad del Coro Sociedad Bilbaina 4

Revival La Bodega ........................................... 5

1ª Gala de la Juventud (SIN ALCOHOL) .................. 6

2ª Gala de la Juventud (SIN ALCOHOL) .................. 6

Galas de la Juventud. Venta de Entradas .......... 7

Comida Especial de Natividad .......................... 8

Comida Especial de Año Nuevo ....................... 8

Fiesta Infantil ................................................... 10

Recepción de SS. MM. los Reyes Magos .......... 10

Comida Especial de Reyes ................................ 11

Gala del Socio ................................................. 12

Querido consocio:

Es mi primera Navidad como Presidente de nuestraquerida Sociedad Bilbaina y, siguiendo la tradición,me complace presentarte el Programa de Fiestas,con el que esperamos contribuir a la celebración deestas fechas tan emotivas. Como es habitual, te pro-ponemos un amplio abanico de festejos dirigidos atodas las edades. Se inicia con la Recepción navide-ña en diciembre y concluye con la Gala del Socio enel mes de enero.

Te animamos a ti y a tu familia a participar activa-mente en los diferentes eventos programados, en laconfianza de que podamos coincidir con vosotros enalguno de ellos.

En representación de mis compañeros de JuntaDirectiva, de la Comisión de Admisión y del Personaldel club, te deseamos Feliz Navidad y Próspero AñoNuevo 2018, para el que seguiremos teniendo nuevosproyectos e iniciativas que te iremos comunicando.

Antón Pérez-Iriondo MurgoitioPRESIDENTE

NAVIDAD

Dic. 2017

Ene. 2018

FELICITACIÓNDEL PRESIDENTE

1

“Christmas de la Sociedad Bilbaina”de Cristina Hecht

33982

DIC. 2017

Martes, 19

19.30 h.

Reparto de PremiosAjedrez Mus Rana Chinchón (femenino)Billar Tute Cata de Vinos Mus (femenino)Paleta Chinchón Canasta (mixto) Golf en LaukarizPing-Pong Gana-Pierde Pinacle (mixto) Bridge (mixto)Dardos Dominó Dados

El pavo sólo se entregará a los ganadores que asistan a la Recepción, pudiéndoseentregar a los finalistas presentes, en el caso de ausencia del ganador.

CONCIERTO CUARTETO “BILBAO BEL CANTO”Y LUNCH DE NAVIDADPRECIO :Sin cargo. Reservas en Secretaría, del 11 al 15 de Diciembre.

RECEPCIÓN DE NAVIDADENTREGA DE PREMIOS DEL 54º TROFEO DEL PAVOY CONCIERTO

DIC. 2017

Miércoles, 13

14.30 h.

MENÚ

Crema de Tomate con Queso Trufado y Aceite Texturizado

Ravioli de Boniato y Foie con Aire de Champiñones

Matanza (Panceta Guisada, Costilla Marinada, Croqueta)

Nuesto Revuelto de Hongos con Carbonara y Ensalada Líquida

Garbanzos Ajo Arriero con Bacalao y Espinacas

Rulo de Cordero con Panadera y Brotes Tiernos

Sorbete de Vino Tinto y Frutos Rojos con Espumade Chocolate Blanco y Naranja

Bizcocho de Remolacha con Helado de Tomilloy Trufa de Mascarpone

BEBIDAS

Cava “Faustino” Brut RosadoBlanco “Fortius” Chardonnay Fermentado en Barrica 2016Tinto “Raro Finca Cuesta Clara” 2011Aguas MineralesCaféLicores

PRECIO : 80,00 €RESERVAS : Retirada de las Tarjetas en Secretaría, del 4 al 5 de Diciembre.ASISTENCIA: Plazas Limitadas.

GRANDES MAESTROS DELA COCINA RESTAURANTE BALUARTE (Soria)1 Estrella Michelín y 2 Soles Guía Repsol

DIC. 2017

Jueves, 21

14.00 h.

SANTO TOMÁSRESTAURANTE MENÚ ESPECIAL

MENÚ

Bocadito de Talo y Panceta de TxangurroSaquito Crujiente Relleno de Perdiz

Crema de Calabaza con Lascas de Bacalaoy Lágrimas de Pil-Pil Verde

Taco de Merluza OndarresaManitas de Cerdo a la VizcaínaGoxua

PRECIO MENÚ ESPECIAL: 25,00 €

Productos típicos en el BAR INGLÉS y en la SOCIEDAD GASTRONÓMICAEN LA BODEGA de 12.00 a 16.30 h. y a partir de las 19.00 h.

54

DIC. 2017

Jueves, 21

19.30 h.

CONCIERTOCoro Sociedad Bilbaina“Feliz Navidad”

PROGRAMA

• Padre Nuestro (M. Soler Tenorio)

• Mille Cherubini in Coro (F. Schubert)

• Duerme mi Buen Principín (W. A. Mozart)

• Pavana (G. Faure)

• Para la Noche de Navidad (J. M. Muneta)

• Ay del Chiquirritín (Popular)

• A media Noche (Anónimo)

• Oi Betlehem (A. Donosti)

• Polit Ederra (A. Inchausti)

• Birjiña Maite (A. Inchausti)

• Mesías Sarritan (B. de Ercilla)

• Adeste Fideles (J.F. Wade)

• We wish you a Merry Christmas (Popular)

Pianista : Patxi GallarragaDirectora: Amelia Rodríguez

DIC. 2017

Sábado, 23

Martes, 26

GALAS DE LA JUVENTUDSIN ALCOHOL

1ª GALA (55,00 €, 4 consumiciones)

2ª GALA (55,00 €, 4 consumiciones)

6 7

DIC. 2017

23 y 26

VENTA DE ENTRADAS SEGÚN NUMERACIÓN DEL CARNÉ DE SOCIOSorteo realizado el 6 de Noviembre de 2017 ante Notario del IlustreColegio del País Vasco.

DÍAS DE VENTAa. Socios Números del 1.001 en adelante : Martes, 12 Diciembre 2017b. Socios Números del 501 al 1.000 : Miércoles, 13 Diciembre 2017c. Socios Números del 1 al 500 y Honorarios : Jueves, 14 Diciembre 2017d. Viudas de Socios y entradas sobrantes : Viernes, 15 Diciembre 2017

HORARIOS DE VENTA: de 11.00 a 14.00 h. y de 17.00 a 20.00 h.

Imprescindible presentar el Carné de Socio 2017 (original o foto-copia) y respetar la Fecha correspondiente al sorteo. Las entradasse abonarán siempre al retirarlas. 4 entradas por carnet.

La venta de entradas se realiza directamente, sin reserva previa.

GALAS DE LA JUVENTUDVENTA DE ENTRADAS

PARA LAS DOS GALASVESTUARIO : Los caballeros asistirán con chaqueta y corbata y las señoritas

guapas y elegantes, como en ellas es costumbre.HORARIO DE ACCESO : De 23.00 a 24.30 horas.CONSUMICIONES : Cuatro consumiciones por entrada.INFORMACIÓN : Teléfono 94 423 14 07.

ESTÁN DIRIGIDAS AL MISMO SECTOR DE EDADY SON IDÉNTICAS EN CONTENIDODISC-JOCKEYS Y ANIMACIÓNDJ Ibai Sánchez Azurmendi, conocido por su trabajo en Tele Bilbao, LocalMedia, Bilbao Express, Local Musical, Factor MBT, Informatic.com y Disco Ikusi.DJ Jonathan, residente Bilbaina.Animadores: Señores de Bilbao, Storm Trooper y muchas más sor-presas. Photocall.Elección del Rey y Reina de la Gala... y mucho más.

4 entradas por carnet. Se podrán sacar más al finalizar los días señalados.

8 9

DIC. 2017

Lunes, 25

14.00 h.

COMIDA ESPECIALDE NATIVIDADCOMIDA FAMILIAR

MENÚ

Cremoso de PuerrosLangostinos a la RusaSolomillo GrilléCrema Catalana

PRECIO : 52,00 €RESERVAS: En Secretaría (Tfs.: 94 423 14 07 - 94 423 24 43), a partir del 15 de

Diciembre. Se recuerda que para garantizar las mismas opciones para todos los Socios, no se aceptarán reservas antes de esta fecha.

ENERO 2018

Lunes, 1

14.00 h.

COMIDA ESPECIALDE AÑO NUEVOCOMIDA FAMILIAR

MENÚ

Caldo de GallinaMerluza Rellena de TxangurroFilet MignonCazuelita Helada de Tarta al Whisky

“Christmas 1975” de Agustín Redondela(Fondo Sociedad Bilbaina)

ENERO 2018

Viernes, 5

17.00 h.

ENERO 2018

Martes, 2

de 16.00 h.a 18.00 h.

FIESTA INFANTILATRACCIONES Y REGALOS

DESTINATARIOS: Exclusivamente Hijos y Familiares del Socio.

EDAD : De 4 a 10 años.

RESERVA : Retirada de Tarjetas en Secretaría, a partir del 28 de Diciembre.Máximo 2 Tarjetas por Socio.IMPRESCINDIBLE PRESENTAR CARNET DE SOCIO AL RETIRAR LA

TARJETA Y AL ASISTIR A LA FIESTA.

PLAZAS : Límitadas a 150 niños.

10 11

RECEPCIÓN DE SS. MM.LOS REYES MAGOSREPARTO DE REGALOS

COMIDAESPECIAL DE REYESCOMIDA FAMILIAR

MENÚ

Crema de BrócoliSalpicón de MariscoEntrecôte al PuntoGoxua

PRECIO : 52,00 €RESERVAS: En Secretaría (Tfs.: 94 423 14 07 - 94 423 24 43), a partir del 15 de

Diciembre. Se recuerda que para garantizar las mismas opciones para todos los Socios, no se aceptarán reservas antes de esta fecha.

ENERO 2018

Sábado, 6

14.00 h.

DESTINATARIOS: Exclusivamente Hijos y Familiares del Socio.

ENTREGA : Los regalos se entregarán en Secretaría desde el 2 de Enero. Identificar los regalos con el nombre delniño a quien se dirige.

PLAZAS : Limitadas a 150 niños.

“Christmas 1971” de Benjamín Palencia Pérez(Fondo Sociedad Bilbaina)

ENERO 2018

Viernes, 26

21.30 h.

MENÚ

Consomé a la BernyEscalopa de Rodaballo a la MontrougeTournedó a la MontpensierSuflé al Praliné de Almendra

BEBIDAS

Blanco “Faustino V” Tinto “Campillo” Crianza Aguas MineralesCava CaféLicores

FIN DE FIESTA

Amenización Musical

PRECIO : 65,00 €RESERVAS : Retirada de tarjetas en Secretaría, a partir del 22 de Enero.CABALLEROS: OBLIGATORIO SMOKING Ó TRAJE OSCURO.

NO SE ADMITIRÁ A QUIEN NO CUMPLA ESTE REQUISITO.

GALA DEL SOCIOCENA - BAILEHomenaje a laMarquesa de Parabere

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Menú homenaje en conmemoracion del 140º Aniversario del Nacimiento de María Manuela Eugenia Carolina Mestayer JacquetNuestra Marquesa de Parabere.Autora de recetas y libros clásicos de gastronomía.