NAVAJAS DE TARAMUNDINAVAJAS DE TARAMUNDI

Las navajas de Las navajas de TaramundiTaramundi son la última joya son la última joya de una larga evolución metalúrgica que de una larga evolución metalúrgica que

desde el siglo XVIII se viene desde el siglo XVIII se viene especializando en especializando en piezas de auténtica piezas de auténtica

cuchilleríacuchillería, con hojas de hierro pequeñas y , con hojas de hierro pequeñas y estrechas, de apreciado corte, empuñadura estrechas, de apreciado corte, empuñadura

de madera de boj o brezo, fabricadas de madera de boj o brezo, fabricadas pacientemente gracias a la sabiduría de pacientemente gracias a la sabiduría de

unas manos muy atinadas que pasan de fase unas manos muy atinadas que pasan de fase en fase en el trabajo, y que lo rematan a en fase en el trabajo, y que lo rematan a base de dibujos geométricos coloreados, base de dibujos geométricos coloreados,

propios de la tradición. propios de la tradición.

El forjado siempre fue una derivación de las corrientes de agua, y como el agua de un río fluye hoy en día de forma constante en unos 14 talleres artesanos y en una pequeña industria en la misma capital del concejo. Hacia 1960 había en Taramundi unos 80 talleres artesanos. Hoy en día el visitante puede observar el trabajo de los ferreiros o fabricantes de cuchillos y navajas en Abraído, Aguillón, Bres, Cabaniñas, Esquíos, Llan, Loutima, Mousende, Nogueira, Río del Louro, Vega de Llan y Vilanova. .

El trabajo en un El trabajo en un taller artesano da taller artesano da como resultado como resultado unas unas 12 navajas al día12 navajas al día. El . El proceso de proceso de fabricación fabricación tradicional exige tradicional exige conocimientos de conocimientos de varios oficios: varios oficios: herrero, tallista y herrero, tallista y carpintero carpintero

Se precisa de Se precisa de un fogónun fogón para calentar el hierro. Allí se para calentar el hierro. Allí se mete el metal a fuego lento, al rojo vivo comienza la mete el metal a fuego lento, al rojo vivo comienza la forja. Con mazo y martillo se va buscando el perfil de forja. Con mazo y martillo se va buscando el perfil de la hoja. la hoja. La técnica posterior del afilado a mano de La técnica posterior del afilado a mano de las piezas es única en Españalas piezas es única en España. Con un temple suave y . Con un temple suave y un mazo se afila sin problema en manos expertas. un mazo se afila sin problema en manos expertas. Tanto el acero inoxidable, especial para el corte, como Tanto el acero inoxidable, especial para el corte, como la madera para el mango ya esperaban en el taller. Una la madera para el mango ya esperaban en el taller. Una navaja completa lleva navaja completa lleva 3 horas3 horas

En los talleres, la especialización En los talleres, la especialización cuchillera se observa en cuchillera se observa en varios varios tipos de cuchillos y navajastipos de cuchillos y navajas::

Navaja de podarNavaja de podar (en forma de (en forma de hoz).hoz).Navaja de injertarNavaja de injertar (la mejor para (la mejor para hacer injertos en los trabajos hacer injertos en los trabajos agrícolas).agrícolas).Cuchillos de monte.Cuchillos de monte.Cuchillo jamonero.Cuchillo jamonero.Cuchillo de mesaCuchillo de mesa..