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    entrevista:

    Mara Dolores Raign: Los alimentos orgnicos son ms nutritivos

    artculos: Lugares sagradosVacunas chatarra y conflictos de intersLa Flor de la VidaLa Verdad es una tierra sin caminos

  • editorial[ www.mundonuevo.cl ]

    Triangulo de luz

    Este es el tercer ao de funciona-miento de la Escuela de Medicina Vi-bracional, que junto con Revista Mundo Nuevo y Gaia Esencias, conforman un tringulo de actividad.

    En el tercer ao de este novel em-prendimiento, hemos incorporado un tercer integrante, con un nuevo Diplo-mado en Biosntesis, el cual se suma a la tercera versin del Diplomado en Tera-pia Floral.

    El simbolismo del tres es muy pro-fundo y no pretendo abarcarlo aqu. No soy un acadmico ni un filsofo al menos en el sentido corriente de la palabra- sino ms bien una persona prctica. Pero no se me escapa que los tres rayos de aspecto de esta trinidad en conformacin son un elemento poten-te de manifestacin de la voluntad ins-pirada en lo alto y de retroalimentacin sinrgica en sus actividades.

    Lo que parti como un sueo hace 15 aos con la Revista Mundo Nuevo, hoy comienza a tomar forma definitiva al cumplirse el tercer ao del tercer ele-mento en desarrollo, con su tercer inte-grante.

    Durante este segundo septenio de existencia de esta empresa, veremos el desarrollo de la verdadera naturaleza de este proyecto integral que, reconozco, es un misterio hasta para m mismo.

    El tres es la unidad, no es el uno, sino la unidad que conforman la interaccin dinmica de los tres rayos de aspecto. En todas las culturas y religiones, esto se ha comprendido de esa manera. En la religin cristiana, tenemos el dogma de la Santsima Trinidad: el Padre (primer aspecto), el Hijo (segundo aspecto) y el Espritu Santo (tercer aspecto). En otras religiones, encontramos a Isis, Osiris, Horus; Brahma, Vishn y Shiva.

    Desde la fuerza que impulsa el uni-verso, hasta la expansin de una familia, o en la estructura de una clula o de un tomo: ah encontramos la manifesta-cin del tres.

    La vida es un misterio y tiene razo-nes que la razn no puede comprender. Mejor es tratar de vivir en el flujo de la vida, que tratar de entenderlo todo; ac-tividad intil y que no conduce a ningu-na parte.

    Ivn Andrs SantandreuDirector

  • contenidos

    DirectorIvn Andrs SantandreuAsesor jurdicoCarlos InalafDiseo grficoSandra MorenoPortadaSusana MacayaDistribucinMundo Nuevo [email protected] (56-2) 2363-9693Circulacin medio impreso26.000 ejemplares en 200 puntos de distribucin en 10 comunas de Santiago. Impreso en Morgan Impresores pricipalmente en papel opaco, que disminuye su impacto ambiental.Trfico en InternetSobre 120.000 visitantes nicos por edicin, auditado por Google Analytics.Algunos puntos de distribucin medio impresowww.mundonuevo.cl/distribucionSuscripciones a domiciliowww.mundonuevo.cl/suscripcionesMundo Nuevo y Gua Holsticason marcas registradas.DireccinAv. Nueva Providencia 1945, Of. 210, Providencia, Santiago.Telfono(56-2) [email protected] Mundo [email protected]

    06 Lugares sagradosMariano BuenoQu ancestrales y atvicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregrinaje, ha-cia un lugar donde en principio nuestra moderna mente racional, nada halla para justificar tal hazaa?

    Los alimentos orgnicos son ms nutritivosEntrevista de Anna Boluda a Mara Dolores Raign.Las frutas y verduras orgnicas contienen menor nivel de agua, repercutiendo en mayor concentracin de los sabores y mayor capacidad de conservacin.

    Vacunas chatarra y conflictos de intersTextos de Ita Ziga y Cristina GirardiEl timerosal 49% de mercurio- usado como antisptico y agente antifngico, se est retirando de las vacunas que se aplican rutinariamente a los nios en los Esta-dos Unidos, la Unin Europea y varios otros pases.

    La Flor de la VidaSusana MacayaLa Flor de la Vida contiene dentro de sus proporciones todos y cada uno de los aspectos de la vida que existen y es considerado sagrado entre diversas culturas alrededor del mundo, tanto antiguas como modernas.

    7 razones para no usar el microondas y desterrarlo de la cocinaEl horno microondas es la tcnica de coccin ms invasiva de la historia y total-mente inversa a lo tradicional.

    La Verdad es una tierra sin caminosJiddu KrishnamurtiDiscurso de disolucin de la Orden de la Estrella, en el campamento de de Om-men, Holanda, el 3 de agosto de 1929, ante tres mi seguidores.

    Gua Holstica

    Meditaciones de luna llenaPiscis y Aries

    Biblioteca Mundo NuevoKrishnamurti, 100 aos de sabidura. Evelyne Blau.

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  • artculos[ www.mundonuevo.cl ]

    Qu ancestrales y atvicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregrinaje, hacia un lugar donde en principio nuestra mo-derna mente racional, nada halla para justificar tal hazaa?

    Lugares sagradosMariano Bueno

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  • El camin ronroneaba dando tumbos por la carretera mal asfaltada que condu-ce desde la ciudad ms grande del mundo Mxico- hacia el santuario precolom-bino de Chalma. Algunos peregrinos urbanitas se apilan en el vetusto autobs sin parecer importarles el calor, el ruido y los continuos golpes a los que se ven some-tidos. De repente uno de los pasajeros se siente indispuesto, se abalanza sobre la ventana y descarga el contenido de un estmago descompuesto, el viento y la ve-locidad se encarga de reintroducir parte del vmito por las ventanas traseras que permanecen abiertas. Los vestidos de algunos pasajeros cambian repentinamente de color y sobre todo de olor... Nadie se altera y ninguna queja sale de los labios de la gente que parecen ajenas a aquellos acontecimientos. Nuestra sorpresa y estupor qued en parte diluida tras una larga conversacin con uno de los pere-grinos que comparta viaje. Cuando un peregrino inicia su viaje a Chalma, lo hace dispuesto a afrontar cualquier situacin que la peregrinacin te presente. Ni la sed ni el calor, ni los muchos peligros son contemplados corno algo negativo, sino ms bien como pruebas que se le presentan al peregrino y ste debe enfrentarlas con honor, dignidad y valenta. Nosotros, una vez al ao hacemos la peregrinacin a pie; tardamos dos das en llegar desde Mxico o a Chalma, cruzando antiguas sendas que discurren por en-tre los bosques llenos de peligros jaguares y serpientes-, pero nada nos preocupa, la fe y la devocin son superiores al miedo, la fatiga o los peligros. Apenitas hace dos aitos, fue tal la aglomeracin de peregrinos en las puertas del santuario, que varias personas murieron apachurradas por la multitud.

    El santuario de Chalma

    La visita al santuario de Chalma resulta impresionante para un occidental. Una catedral fruto del colonialismo espaol, se levanta sobre una cueva sagrada de los antiguos aztecas. Las peregrinaciones al santo lugar son muy anteriores a la llega-da de Corts a Mxico. Y todo el esfuerzo cristianizador de la Iglesia Catlica no pudo abolir los an-cestrales ritos. Ni siquiera el arrebato destructor del obispado, al descubrir que en el interior de la cueva se guardaban las figuras, cdices y dems objetos sagrados que los nativos rescatasen del templo piramidal esculpido en roca viva en una de las colinas cercanas a Malinalco. Las Pirmides haban sido destruidas y desmante-ladas, con su piedra se construy un convento. Cuando aos ms tarde se descubrieron los objetos sagrados en la cueva de Chalma todo fue reducido a aicos y en su lugar se hizo aparecer milagrosamen-te, un crucifijo que los nativos no tuvieron reparo alguno en adoptar como sagra-do y as poder proseguir con la tradicin ancestral. As es cmo hoy nos sorprendemos al contemplar cmo paralelamente a las misas catlicas y las ofrendas al Cristo santo, se celebran en la misma puerta ele la Catedral unos rituales incomprensibles en lengua nahuatl u otras lenguas nativas.

    La peregrinacin al lugar sagrado nos ofrece una excusa y una motivacin que se antepone a la mente racional, reacia a cual-quier cambio y a realizar esfuerzos sin una recompensa o una justificacin clara y evidente.

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    En el mismo espacio, pero como en otra dimensin, la fiesta es impresio-nante: las ofrendas florales multicolor de los miles de peregrinos y las coronas de preciosas flores sobre las cabezas de quienes llegan hasta el templo contras-tan con el abuso del alcohol, el pulque, el tequila y desde hace unas dcadas la cerveza que se mezclan con el ruido, los cnticos y las alegras. Uno no puede evitar los paralelis-mos con otras muchas peregrinaciones en cualquier lugar del planeta: tantas son las similitudes con la impresionante peregrinacin de los andaluces durante el Roco, paseando a la Blanca Paloma o las ms modestas vividas desde bien nios en cada uno de los pueblos de nuestra geografa. Qu ancestrales y atvicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregri-naje, hacia un lugar donde en principio nuestra moderna mente racional, nada halla para justificar tal hazaa? Cuando

    observas la cara de decepcin de algu-nas personas que penosamente escala-ron los varios cientos de escalones para llegar a lo alto del cerro y contemplar el amontonamiento de piedras que algn da fueron majestuosas pirmides, ma-ravilloso templo precristiano o la ermita de un venerado santo, uno se pregun-te quin le convenci para tal proeza. El mismo peregrino se lo pregunta, sin alcanzar respuesta lgica. Vino atrado por la leyenda de lo majestuoso, lo sa-grado o el misticismo de un lejano pa-sado? O tal vez desde lo ms profundo de su ser, algo irracional o irreflexivo le empuj a recorrer el camino de Santia-go, peregrinar a la Meca o cruzar las pe-ligrosas montaas hasta llegar a Chal-ma.

    Qu nos atrae hacia los lugares supuestamente sagrados?

    Cada uno tiene sus motivos para la fascinacin. Los ms racionales se afe-rrarn a la sorprendente o bella arqui-tectura y lo grandilocuente de las cons-trucciones en piedra tallada. Mientras, los ms devotos hallan una excelente razn para el recogimiento, la medita-cin o el trabajo interior. Muchos son los que se dirigen a ta-les lugares, movidos por la necesidad de ofrecer unos votos que les otorguen a cambio salud, amor, prosperidad... Quedan tambin otros que sienten la nostalgia de tiempos pasados y se aferran a la tradicin promoviendo lo folklrico y todo lo que represente sig-nos de un pasado brillante Cuntas otras razones pueden mo-

    Todo un cambio de conciencia interior y una sensibilidad especial se despierta a lo largo de la pere-grinacin, recorrien-do rutas cargadas de energa telricay de simbolismos csmicos.

  • ver a recorrer un camino de peregrina-cin a un lugar santo o sagrado? Quizs tantas como peregrinos emprendan el camino. Pero una duda nos asalta desde nuestra parte menos racional. No exis-tir acaso, en esos lugares, una energa diferente a aquella con la que nos rela-cionamos en la vida cotidiana? Se nos habla de los centros de cu-raciones milagrosas, santuarios de re-generacin y de lugares de poder o de iluminacin. Aqu abordamos dos aspectos bien diferenciados: la peregrinacin y el lugar sagrado en s mismo. Cuando los indios Huicholes em-prenden el camino hacia Viracuta la montaa sagrada- son conscientes de los riesgos y dificultades que enfrentan. La abstinencia de sexo y la confesin de todos los pecados cometidos, con-trastan y se solapan con la ingestin del sagrado peyote y los estados alterados de consciencia que se viven. Llegar a la cima del monte quemado carece de importancia, el proceso vivido durante el trayecto lo justifica todo. Algo parecido podramos decir del peregrino que recorre el camino de Santiago, exceptuando a aquellos que slo tiene prisa por llegar lo antes posi-ble y cuya mayor preocupacin estriba en que se les sellen en el mximo de lu-

    gares el cuaderno del peregrino-. Otros, en cambio, intentarn sentir el alma de cada lugar, identificndose con las energas de quienes edificaron aquellos lugares santos que jalonan el camino. Sintiendo en Io ms profundo de su ser la energa y las fuertes vibraciones de unas piedras llenas de simbolismos, im-plantadas sobre lugares ancestralmente sagrados. Todo un cambio de concien-cia interior y una sensibilidad especial se despierta a lo largo de la peregri-nacin, recorriendo rutas cargadas de energa telrica y de simbolismos cs-micos. El peregrino se identificar con San Miguel, o San Jorge, segn su pue-blo natal: y descubrir que se enfrenta a unas fuerzas cosmotelricas que le acechan de todos lados y sin cesar... Al final, sentir aliviado que ha consegui-do un dominio sobre el dragn alado smbolo de las fuerzas telricas y cs-micas- y podra penetrar triunfante en el templo sagrado, donde sus energas sern convulsionadas y su conciencia metamorfoseada por la fuerte radiacin que inunda el espacio ocupado por la figura del Santo Apstol. La interpre-tacin que otros den a las figuras y los smbolos carecer ya de importancia. La transformacin experimentada, los especiales estados de conciencia y la profunda lucidez vividos, estarn por encima de todo raciocinio.

    La transformacin experimentada, los especiales estados de conciencia y la pro-funda lucidez vividos, estarn por encima de todo raciocinio.

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    El peregrinar es el enfrentarse a uno mismo, a sus fantasmas, miedos y limitaciones. Se trata de un esfuerzo, en ocasiones doloroso por conocernos mejor y despertar aspectos dormidos en lo ms profundo de nuestro ser. La peregrinacin al lugar sagrado nos ofrece una excusa y una motivacin que se antepone a la mente racional, reacia a cualquier cambio y a realizar esfuerzos sin una recompensa o una justificacin claras y evidentes. El lugar Santo o Sagrado puede ser tan slo la culminacin de un proceso interior o simplemente externo. Pero quizs llegue a representar la conexin ntima entre lo ms profundo y maravi-lloso de nuestro ser. El descubrimiento de una entidad csmica e incluso so-brenatural. De una conciencia que tras-ciende la limitada realidad fsica, permi-tindonos un estado interior donde el tener que marcar tarjeta todos los das en la oficina o la preocupacin por las deudas atrasadas pasan a un segundo plano. Todos llevamos lo sagrado en lo ms profundo de nuestro genoma. Lo que algunos llaman atavismo, es una poderosa energa que late dormida en cada uno de nosotros y a la que una sociedad productivista y funcional no le ofrece muchas opciones para desper-tar. Tan fuerte es la pulsin interior, que el mero hecho de caminar por un para-je solitario, alejado del bullicio urbano, oyendo tan slo los sonidos y los est-mulos naturales como el canto de los pjaros, el susurrar del viento o las sen-saciones fuertes de fro o calor-pueden desencadenar cambios de conciencia significativos. La naturaleza est llena de parajes mgicos y de lugares sagra-dos por descubrir. Lstima que desde la aparicin de los vehculos todo terreno

    4 x 4 y de las motos todo terreno, haya que andar algo ms, para encontrarse solo con la madre naturaleza. El desier-to sahariano, las sagradas montaas Huicholes o la espesura de la selva ama-znica siguen siendo profundos lugares sagrados, inhspitos e inaccesibles al urbanita de automvil, ascensor y aire acondicionado. Quizs la mejor oportunidad para trascender que la vida le ofrece al urba-nita clsico sean los embotellamientos y las caravanas kilomtricas de salida y entrada a las grandes ciudades; santua-rios de todos los dioses modernos: el Dios Progreso, el Dios Dinero y el Dios Consumo. La sobrestimulacin a la que nos vemos sometidos en cada momen-to del da no deja mucho tiempo para la meditacin y la reflexin profundas. Los santuarios y los templos caseros de rezo y adoracin con velas, crucifijos, im-genes de vrgenes, budas o shivas han sido reemplazadas en todos los pue-blos y culturas por un representante de la religin con ms adeptos que jams conoci la humanidad. La diosa televisin, la cual ocupa el lugar preferente en todos los domi-cilios y a ella se le ofrecen varias horas diarias de culto y devota adoracin, sus sermones y postulados sern motivo de discusin pblica y de adoctrinamiento colectivo.

    Acaso queda tiempo o espacio en nuestra presionada mente, para otro tipo de sacralidad?

    Por si todo lo descrito fuera poco, cada vez son ms numerosos los lugares donde debemos pagar (y no poco) para acceder al sacro recinto. Ya no se tiene en cuenta la Fe del peregrino, sino el poder adquisitivo del mismo. Por la m-dica suma de 8 euros podrs acceder a

  • El lugar Santo o Sagrado puede ser tan slo la culminacin de un proceso interior o simplemente externo. Pero quizs llegue a representar la conexin ntima entre lo ms profundo y maravilloso de nuestro ser.

    Mariano Bueno es experto en geobiologa, ecobioconstruccin y agricultura orgnica, es pionero de la investigacin geobio-lgica en Espaa. Ha cursado estudios sobre estas materias en Francia y Suiza. En 1986 cre el Centro Mediterrneo de Inves-tigacin Geobiolgica, desde donde ha desempeado una intensa y constante labor de investigacin y divulgacin. Des-de 1991 es presidente honorfico de la Asociacin de estudios Geobiolgicos (GEA).

    www.mariano-bueno.com

    Sant Miquel del Fai en el Valls Cataln, Espaa, ofrecindote la oportunidad de contemplar una excelente restauracin con el mejor de los cementos actuales, una sofisticada iluminacin programa-da, resaltara las virtudes arquitectnicas de un aorado pasado y podrs asistir a una sesin audiovisual que patrocina-da por una caja de ahorros, te permitir, desde la silla, contemplar las maravillas que quiz luego no tengas tiempo de admirar en el exterior. Desembolso similar tendrs que efectuar para penetrar en la majestuosa Catedral de Sevilla e con ello ni siquiera obtendrs el derecho a recibir una son-risa por parte de quien te cobra. En San Salvador de Leyre, el dona-tivo voluntario, consistir en introducir unas monedas en un tragamonedas y a cambio te ofrecer unos minutos de iluminacin artificial. Si no deseas ser generoso, el santo del lugar te castigar con la ms absoluta de las oscuridades. Aquellos maravillosos e impresio-nantes atardeceres que tanto impacta-ron mi conciencia, eran vividos en las casi desconocidas pirmides de Malin-alco, Viracuta (o monte quemado de

    los Huicholes) o en el poblado bero de Vinars, sobre el cual siglos ms terde se construira (quin sabe por qu), un Santuario y una enorme cruz de hormi-gn armado. La energa all percibida, al igual que en muchos otros lugares de la geogra-fa planetaria, no se describe en libros y ni siquiera podr vivirse con los ms modernos, electrnicos y sofisticados megabrains multicanal. El ser humano surgi y evolucion en un estrecho, profundo y permanen-te contacto con la madre naturaleza y el padre cosmos. Todo alejamiento de la naturaleza, nos aleja de nosotros mis-mos. Es a travs de ese contacto directo los pies descalzos, el corazn abierto y la mente tranquila- que podemos sumergirnos y redescubrir cules son nuestras verdaderas races, al mismo tiempo que vislumbramos el sentido de nuestra existencia y descubrimos trazos y seales de nuestra filiacin csmica.Para llegar a ese estado, quizs sean de gran ayuda las peregrinaciones y los lu-gares sagrados. Aunque lo cierto es que cuando llegas a vivirlo, cualquier lugar se vuelve y es de por s sagrado.

  • entrevista[ www.mundonuevo.cl ]

    Mara Dolores Raign: Los alimentos orgnicos son ms nutritivosEntrevista de Anna Boluda

    Las frutas y verduras orgnicas contienen menor nivel de agua, repercutiendo en mayor concentracin de los sabores y mayor capacidad de conservacin.

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  • Mara Dolores Raign es acadmica de la Escuela Tcnica Superior Agron-mica y del Medio Natural de la Universidad Politcnica de Valencia, y lleva ms de una dcada estudiando las diferencias nutricionales entre los alimentos or-gnicos y los de produccin convencional. Sus investigaciones cuentan con el apoyo de diversas instituciones pblicas de Espaa, y se realizan comparando las mismas variedades y en las mismas condiciones de terreno y clima, pero unas cultivadas de forma convencional y las otras siguiendo las pautas del agricultura orgnica. Su equipo de investigacin ha analizado todo tipo de frutas y verdu-ras, as como los huevos y el aceite de oliva. Todo para intentar determinar si los productos orgnicos, adems de respetar el medio ambiente, tienen beneficios sobre la salud humana. Y la respuesta parece ser clara.

    En qu se diferencian, nutricionalmente, los alimentos orgnicos de los que no lo son?

    Las diferencias dependern del tipo de alimento del que estemos ha-blando, porque cada alimento presenta una composicin diferente. En el caso del aceite de oliva, por ejemplo, la diferencia se encuentra en los cidos grasos que contiene, si hablamos de una lechuga, hay que fijarse en la composicin vitamnica y mineral. Respecto a las frutas y verduras, de forma general, los re-sultados que hemos obtenido son que los provenientes de agricultura orgnica presentan mayor contenido en vitaminas, sobre todo de vitamina C, y tambin ms contenido mineral (magnesio, calcio, potasio, fsforo). En el caso de los ali-mentos de origen animal, hemos encontrado que los huevos de produccin ecolgica tienen ms contenido en protenas y ms un perfil lipdico, es de-cir, de composicin de los cidos grasos, mucho ms equilibrado que los de produccin convencional. La de crianza orgnica tiene ms contenido proteico. Adems, estos animales, por normativa, cuentan con ms superficie y se pueden mover ms, por lo que tienen menos grasa. En resumen, los alimentos orgnicos son ms nutritivos.

    Qu otra caracterstica presentan las frutas y verduras de origen orgnico?

    Hemos observado que estos productos presentan un menor contenido en agua, como consecuencia de la menor fertilizacin nitrogenada de fcil asimi-lacin. En la produccin orgnica se utilizan fertilizantes a base de sustancias orgnicas, lo que implica una fertilizacin que se va liberando lentamente en el suelo y que la planta puede absorber de manera ms regular. En la agricultura convencional, cuando la planta tiene una gran cantidad de nitrgeno a su dis-posicin, lo absorbe junto con el agua que va ligada a este nitrgeno. Es decir, la planta al final acaba con mayor contenido en agua, lo que repercute sobre el

    Hasta ahora la productividad se mide por kilos por hectrea. Cuando valoremos las unidades vitamnicas o minerales por hectrea, estoy convencida de que la produc-cin orgnica ser ms apreciada, porque muchas veces los kilos son resultado slo de inyectar nitrgeno y agua.

  • [ www.mundonuevo.cl ]

    alimento. De partida, porque ms contenido en agua significa menos contenido en materia seca, que es la que contiene los nutrientes. Y, adems, afecta el sa-bor. Porque lo entendamos, es como tomar un caf corto o un caf largo: la intensidad de la misma cantidad de caf disminuye cuanto ms agua se aade. Lo mismo ocurre con las frutas y las verduras: a ms agua, menos sa-bor. Y la proporcin de agua est tam-bin relacionada con el precio: si de un kilo de tomates un tercio correspon-de a una mayor fraccin de agua, a qu precio lo estamos pagando? Esto debera hacernos reflexionar sobre el precio real de la produccin orgnica y como la medimos. Hasta ahora la pro-ductividad se mide por kilos por hect-rea. En el momento en que valoramos las unidades vitamnicas o minerales por hectrea, estoy convencida de que la cosa cambiar, porque los kilos mu-chas veces son resultado de inyectar nitrgeno y agua. Finalmente, la mayor cantidad de agua influye tambin en la conserva-cin, porque el agua es la va de entra-da de muchos patgenos responsa-bles de los procesos de degradacin y putrefaccin de los alimentos. Cuanto mayor contenido en agua, menos das de poder conservarlos en buenas con-diciones.

    De qu dependen las diferen-cias de sabor?

    Por un lado, de la cantidad de agua. Pero tambin influyen las variedades: no es lo mismo un tomate cherry que en Chile- un tomate limachino. Y las variedades tradicionales an mantie-nen sabores ms intensos. Adems, el sabor depende de una serie de sustan-cias que alcanzan su mayor concen-tracin cuanto ms cerca del punto ptimo de cosecha se recoja esta fruta o esta verdura. Si se recoge verde, pre-maturamente, an no se ha desarrolla-do todo el potencial del sabor.

    Si el momento de cosecha es tan importante, hay diferencias en-tre la produccin de origen local y la que viene de otros lugares?

    De partida, con los productos que han tenido que viajar largas distancias se pierde en gran parte el sentido ecol-gico, porque aumenta su huella de car-bono. Los productos con una postco-secha muy corta, como un tomate o un pimiento, deben ser de un mercado de proximidad. Aunque, en realidad, el consumo de proximidad interesa para todo. El problema es que en estos mo-mentos la produccin de proximidad no ofrece toda la canasta de compra en la que nos hemos acostumbrado. Por ejemplo, es imposible que coma-mos pltano recogido en el punto p-timo de maduracin, porque tiene que venir desde lejos.

    Qu otros factores influyen en la composicin nutricional de los alimentos?

    La mayora de mis trabajos los he realizado sobre alimentos en fresco, cultivados en situaciones controladas, para garantizar la validez cientfica de los resultados. Porque en el caso de los alimentos elaborados puede ha-ber muchas diferencias. Una variacin de tan slo un grado centgrado en el calentamiento de la fruta durante la elaboracin de una mermelada, por ejemplo, puede cambiar significativa-mente su composicin. Mis afirmacio-nes, por tanto, tienen validez respecto a los alimentos frescos.

    Influye el hecho de cultivar en invernadero o en exterior y respe-tando las pocas ms propicias para cada cultivo?

    Tambin hemos estudiado estos factores, y hemos visto que al aire li-bre hay determinados parmetros que incrementan de manera espectacular, porque las condiciones del cultivo al aire libre favorecen esta sntesis. Uno de ellos es la vitamina C, y otro es el contenido de sustancias antioxidantes, que aumentan de forma muy destaca-da en produccin orgnica y en condi-ciones abiertas. Por otra parte, en cultivo de inver-nadero aumentan los nitratos en las verduras de hoja como la lechuga, las espinacas y las acelgas, as como en las de raz, como la papa, la cebolla, la za-

    si tenemos una alimentacin orgni-ca, aportaremos al organismo una frac-cin mineral y an-tioxidante mayor, y por tanto mucho ms equilibrada.

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  • M Dolores Raign es doctora y acadmica de la Universidad Politcnica de Valencia. Profesora en la Escuela Tcnica Supe-rior de Ingeniera Agronmica y del Medio Natural y presiden-ta de la Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica. Autora e investigadora principal de diversos proyectos sobre biodiver-sidad, alimentacin y agricultura ecolgica.

    nahoria o la remolacha. Se trata de unas sustancias antinutritivas, y precisamente en julio del ao pasado el Ministerio de Salud de Espaa emiti una recomen-dacin para limitar el consumo de espinacas de nios y embarazadas por el alto contenido de nitratos detectado. Pero esto no es nuevo. Hace muchos aos que yo he publicado estos resultados, hay concentraciones de nitratos muy preocu-pantes. Y los nitratos tienen un efecto potencialmente perjudicial para la salud, sobre todo en las personas con determinadas condiciones reductoras en el es-tmago, como los bebs o los ancianos. Aumentan cuando el cultivo tiene poca luz, como ocurre tanto en los invernaderos como en pases con pocas horas de sol. Por tanto, cuanto ms al aire libre pueda desarrollarse un cultivo, mejor, por-que sintetiza mejor las vitaminas y las sustancias antioxidantes, y concentra me-nor contenido de sustancias peligrosas como los nitratos.

    Qu sustancias se detectan en los productos agrcolas convenciona-les que no aparecen en los ecolgicos?

    Adems de la mayor concentracin de nitratos, la principal diferencia es la presencia de residuos fitosanitarios, que estn prohibidos en la agricultura org-nica.

    Hipcrates ya prescriba que el alimento sea tu medicina. A partir de tus investigaciones, cmo crees que deberamos comer para cuidar la salud?

    Es cierto que si hacemos una alimentacin orgnica, aportaremos al organis-mo una fraccin mineral y antioxidante mayor, y por tanto mucho ms equilibra-da. Pero lo ms importante es ser coherente con tu propio organismo, sin olvidar nunca la necesidad de tomar cinco piezas al da de origen vegetal, un total de 400 o 500 gramos sumando frutas, verduras y cereales.

    Adems de sus propios estudios, hay muchos otros que apuntan en la misma direccin.

    Efectivamente, actualmente hay varias investigaciones que comparan las propiedades nutricionales de los alimentos orgnicos y los convencionales, des-de estudios puntuales sobre un solo alimento a otros ms amplios, como los del grupo FiBL en Suiza, que es el centro lder de investigacin sobre agricultura orgnica, o los trabajos del doctor Carlo Leifert de la Newcastle University, en Inglaterra.

    ______________Texto original de www.sostenible.cat

  • artculos[ www.mundonuevo.cl ][ www.mundonuevo.cl ]

    El timerosal 49% de mercurio- usado como antisptico y agen-te antifngico, se est retirando de las vacunas que se aplican rutinariamente a los nios en los Estados Unidos, la Unin Eu-ropea y varios otros pases.

    Vacunas chatarra y conflictos de intersTextos de Ita Ziga y Cristina Girardi

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  • En el ao 1920, la compaa farma-cutica Ely Lilly gener un compuesto mercurial para uso desinfectante o antisptico denominado merthiolate. Se us durante muchas dcadas como antisptico de uso tpico (en la piel y heridas), hasta que en la dcada de los 90, se sac de circulacin en Esta-dos Unidos luego de que produjera la muerte de bebs en los cuales fuera utilizado al nacer para desinfectar la herida producida por la separacin del cordn umbilical. En Chile, era conoci-do como metapio o mercurio cromo y muchos lo usamos en nuestra niez para desinfectar heridas. Basta recor-dar el lquido transparente que vena con una paletita plstica. Lamentable-mente, ese compuesto estaba hecho a de base de mercurio, el segundo me-tal pesado ms peligroso para la vida humana despus del plomo. Por esta misma razn, de repente se sac de circulacin, reemplazndose por la co-nocida povidona yodada. Paralelamente, se comenz a uti-lizar tambin mercurio en forma de timerosal como preservante de las va-cunas. El timerosal evita que se formen hongos luego de abierto los viales (frascos) de las multidosis de las vacu-nas. Es decir, cuando los viales traen 10 dosis de vacunas, para 10 nios, se usa el timerosal. Si los viales son unidosis, no se requiere timerosal. En conse-cuencia, su uso es puramente econ-mico.

    Daos causados por las vacunas

    En la dcada de los 80, y producto de efectos adversos que producan en algunos casos las vacunas, el gobier-no de los Estados Unidos cre la Ley de Compensacin por Lesiones de las vacunas en nios. Esto sucedi por los cientos de casos que llegaban a tribu-nales reportando hospitalizaciones, in-validez y muerte. De hecho, el Sistema para Reportar Reacciones Adversas a las Vacunas de Estados Unidos (VAERS) existe porque existe el dao causado por las vacunas. El timerosal es uno de los compuestos que produce dao. En 1999, y debido al aumento sos-

    tenido de enfermedades del neurode-sarrollo (como el autismo y otras dis-capacidades), el Gobierno de Estados Unidos solicit a los fabricantes de vacunas retirar el timerosal de las va-cunas. Sin embargo, en junio de 2000, las autoridades de salud del Gobierno de los Estados Unidos se reunieron con los mximos representantes de la Or-ganizacin Mundial de la Salud (OMS) y con los representantes de laboratorios farmacuticos como GlaxoSmithKline, Merck, Wyeth y Aventis-Pasteur, para tratar el asunto del timerosal. Esta reunin ha sido siempre denunciada como irregular, porque lo que se hizo en la prctica fue ponerse de acuerdo y evitar el escndalo que significara reconocer que el timerosal de las vacu-nas estaba causando un dao irrepara-ble en los nios. Y lo sigue causando. Dicha reunin se llev a cabo en Simpsonwood, un centro de eventos de una comunidad religiosa. Nunca se public el contenido de esta reunin, que fue casi secreta y a la que asistie-ron 52 personas para discutir el tema del mercurio. Esto fue denunciado por Robert Kennedy Jr. el ao 2005. Mu-chos de los correos de esa oportuni-dad han sido descubiertos posterior-mente, lo que ha permitido corroborar los hechos. Desde el ao 2004, el Centro de Control de Enfermedades de Estados Unidos y la OMS han insistido en que el timerosal no causa dao, aunque

    anualmente se publican estudios ex-perimentales en prestigiosas revistas cientficas que prueban que s provo-ca un dao irreparable en la salud de los nios, ocasionando problemas de conducta, dficit atencional, hiperacti-vidad y, en su grado ms severo, autis-mo. Estudios de autopsias de pacientes ancianos con Alzheimer tambin han descubierto cantidades inusuales de mercurio en los cerebros de los pa-cientes. Recordemos que los adultos mayores se vacunan cada ao contra la Influenza, vacuna que contiene ac-tualmente la cantidad ms alta de mer-curio. En Chile, el informe del Comit Ase-sor en Vacunas y Estrategias de Inmu-nizacin (CAVEI) del ao 2011 conclu-ye que es necesario aplicar el principio precautorio y retirar en el ms breve plazo el timerosal de las vacunas. El Dr. Enrique Paris, pediatra, toxiclogo y presidente del Colegio Mdico, apoy este retiro y la aplicacin del principio precautorio, lo cual a estas alturas- la mayora de los pases desarrollados ya ha hecho. Sin embargo, la Organiza-cin Mundial de la Salud (OMS) reco-mienda el uso de vacunas con timero-sal para los pases del tercer mundo, es decir, Amrica Latina, frica y parte de Asia. Al ser ms baratas, se asegura que dichos pases accedan a estas vacunas e inoculen a su poblacin.

    Proyecto de ley que prohbe el uso del timerosal en las vacunas

    Muchas organizaciones de padres y la comunidad cientfica han denun-ciado por ms de una dcada la abe-rracin que significa mantener el time-rosal en las vacunas. En el ao 2010, la diputada Cristina Girardi present un proyecto de ley que prohbe el uso del timerosal en las vacunas. Este tuvo una muy buena recepcin en la Cmara de Diputados, donde fue apoyado en forma unnime. En la Sala del Senado, tambin tuvo un apoyo unnime y el ministro Jaime Maalich reconoci la alta concentracin de este compuesto en las vacunas destinadas a nios de

    La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda el uso de vacunas con timerosal para los pases del tercer mun-do, es decir, Amrica Latina, frica y parte de Asia.

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    Ita Ziga es asistente social de la Universidad Tecnolgica Metropolitana. Cristina Girardi es antroploga y diputada PPD desde 2010. Fue alcaldesa de la Municipalidad de Cerro Navia por tres periodos, entre 1996 y 2008.

    2, 4, 6 y 18 meses, 4 y 7 aos, del programa de vacunacin infantil: 25 g de timerosal, cuando la norma establece un mximo de 0,06 g para nios de 2 meses. En el inicio, el ministro apoy el proyecto de ley y solicit la urgencia sim-ple. En enero de 2012, el Ministro Maalich se present ante en la Comisin de Salud del Senado para sealar que no se poda eliminar el mercurio de las vacunas y que era muy caro retirarlo. Muy a pesar del Ejecutivo, la Comisin de Sa-lud del Senado, en agosto de 2013, aprob el proyecto de ley. Al ministro, claramente se le vio enojado, descompues-to, desesperado. Denunci fraude mdico. A quin exactamente iba dirigida esta acusacin? A los padres? A los diputados autores del proyecto? A los nios afectados? A los cientficos que han estudiado y pu-blicado el peligroso efecto del timerosal? A los que pedi-mos que se aplique el principio precautorio? A todo aquel que lo contradiga en sus opiniones?

    Conflictos de inters

    El ministro declar que contaba con una poderosa red de proteccin y, en consecuencia, alist su poder para la batalla. Una publicacin en el diario El Mercurio (simple coincidencia), con los colores del logo del Gobierno, reu-ni parte de la red encargada de defender al ministro y al mercurio en las vacunas. Algunos de los profesionales que aparecen en el documento denominado: Las vacunas no causan autismo tienen evidentes relaciones con la indus-tria farmacutica, por lo que sus aseveraciones estn con-taminadas con conflicto de inters. La Dra. Potin, quien ha aparecido adems en muchos medios de comunicacin como frrea defensora de la ino-cuidad del mercurio en las vacunas, recibe honorarios por charlas sobre vaccinologa para GSK (Glaxo) y Sanofi Pas-teur, y ha recibido honorarios en el Comit de Expertos para Pfizer, hechos que ella misma ha tenido que declarar. El Dr. Humberto Soriano, quien dice no tener conflicto con farmacuticas, ha participado en estudios financiados por laboratorios como Procter & Gamble. Es cuado del Dr. ORyan, quien ha participado en estudios sobre vacu-nas financiados por laboratorios farmacuticos como No-vartis. Es uno de los profesionales, junto con el ex-ministro Maalich, que ha tenido mayor cobertura de prensa para defender y publicitar las vacunas con mercurio y, coinci-dentemente, es el marido de la jefa de prensa del Gobierno de Sebastin Piera, Carla Munizaga. La Dra. Katia Abarca, de la Sociedad Chilena de Infecto-loga, ha recibido financiamiento de laboratorios manufac-turadores de vacunas por estudios clnicos sobre vacunas (GSK, SP, Berna y Novartis), para asistencia a congresos o reuniones cientficas (GSK, SP, Berna, MSD y Wyeth) y por honorarios como conferencista y consultora (GSK. Wyeth, MSD, Medinmune).

    Jorge Jimnez de la Jara, paradojalmente la cara visible del Consejo Consultivo de Vacunas, es Investigador Prin-cipal de Biomedical Research Consortium, institucin que realiza investigaciones mdicas en una alianza entre la Pon-tificia Universidad Catlica y el Laboratorio Recalcine, que se encuentra desarrollando una vacuna contra el Helico-bacter pylori para nios, en base a una salmonella. Miguel ORyan y Maria Teresa Valenzuela realizaron un estudio financiado por Novartis en Chile, cuando la Dra. Valenzuela se desempeaba como directora del ISP. Ella no declar su cargo como autoridad pblica de salud del Estado de Chile, sino que consign solamente su cargo en la Universidad de Los Andes. En el estudio, se experimen-t con 1600 nios chilenos, y ahora la vacuna de nombre Brexero es cuestionada en Europa por varios gobiernos por su falta de efectividad. Desde la Cmara de Diputados, se solicit tanto al Mi-nistro de Salud como a la Directora del ISP detalles del es-tudio, la constancia del consentimiento informado de las familias de los nios y los compuestos de la vacuna utili-zada; sin embargo, hasta el da de hoy no se ha entregado ningn antecedente.

    Qu corresponde hacer entonces?

    En primer lugar, aplicar el principio precautorio. Cuando la autoridad no tiene la certeza, es imperativo, tico y res-ponsable aplicar dicho principio. Pero las motivaciones de la autoridad parecieran venir de otro lado. Para ellas, parece ms importante proteger la economa de las grandes farmacuticas que la salud in-fantil. Slo en el ao 2013, de acuerdo con la PUB MED, Biblioteca Nacional de Medicina de Los Estados Unidos, se publicaron al menos 11 estudios que muestran daos del timerosal. Qu poderosa red de proteccin se teje entonces en torno a este letal compuesto?

    __________________

    Contenido parcial de este artculo publicado originalmente en El Mostrador

    Slo en el ao 2013, de acuerdo con la PUB MED, Biblioteca Na-cional de Medicina de Los Estados Unidos, se publicaron al menos 11 estudios que muestran daos del timerosal.

    1819

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    La Flor de la VidaSusana Macaya

    La Flor de la Vida contiene dentro de sus proporciones todos y cada uno de los aspectos de la vida que existen y es consi-derado sagrado entre diversas culturas alrededor del mundo, tanto antiguas como modernas.

    2021

  • Smbolo de geometra sagrada y filosofa hermtica egipcia. Se encuentra grabado en la piedra del templo de Osirin en Abydos (Egipto) y data de 2.800 aos a. C. Perteneci a la Escuela de los Misterios del Sumo Sacerdote y arqui-tecto, mdico, astrnomo, filsofo, entre otros ttulos, llamado Imhotep; en Gre-cia se lo conoca con el nombre de Asclepios o Esculapio y Hermes Trimegisto, el tres veces grande.

    Este diseo es un patrn eterno y continuo de la Mente y Pensamiento Divi-no que solo se manifiesta en el Amor Incondicional. Contiene los movimientos de la creacin del Universo. Simboliza la capacidad de reproduccin y sostn, porque estructuralmente comprende la secuencia numrica binominal, que es la que sigue la vida celular cuando comienza su proceso de reproduccin. Desde la esfera virtual se inicia el primer movimiento, con un desplazamiento desde el centro a la periferia, formando una lnea recta (smbolo masculino) y un nuevo centro para una nueva esfera que, a su vez, genera otras en torno a su centro, y completa tres vueltas con un total de 19 esferas que constituyen este smbolo. Este patrn geomtrico se repite infinitamente siguiendo el linea-miento bsico de la naturaleza, generando en su sucesin clulas primarias que crean el cuerpo humano, las flores, los soles, las galaxias, los tomos y todo lo conocido al expandirse como una eterna espiral generando nuevas esferas, con una nueva dimensin, un nuevo sonido, nmero, color, etc. Tambin es patrn de reproduccin del toroide, simbolizado por un crculo que forma una matriz hexagonal que contiene y codifica la vida creada anteriormente por la pentaflor. En la interseccin de las dos esferas surge la figura del Vescica Piscis; en su inte-rior entran dos tringulos equilteros que, al estar contenidos en el rectngulo,

    Presagios de Navidad. Acuarela 23 x 23 cm 1999

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    son la base de la Proporcin urea o Divina Proporcin, que se utilizaba en la construccin de sus templos y an se utilizan en diversas construcciones, en diversos pases. Esta proporcin relaciona las tres dimensiones entre s y con la naturaleza. De all derivan las relaciones matemticas fundamentales y los n-meros ms importantes Pi y Fi. La esfera smbolo femenino es la matriz que contiene todos los volmenes y formas. Es expresin de unidad e integridad; ningn punto en su superficie es ms importante que otros y a todos se llega de igual manera, desde su centro de fuerza y energa que origina todo. Cada esfera guarda en su interior hologrfica-mente los cinco slidos platnicos. La unin de la energa masculina y femenina, la curva y la recta, son matrices geomtricas base de todo lo existente. Al observar detenidamente esta figura, toma la forma de un cubo visto en perspectiva isomtrica a 30 grados; el cubo matemticamente contiene las ra-ces de dos y de tres que reproducen y estructuran la vida. Los slidos platnicos equiangulares y equidistantes conectan los centros de todas las esferas entre s, smbolos inseparables entre las partes del todo, constituyendo un principio de unidad para todas las geometras de las formas existentes, patrn de diseos y estructuras que existen desde las partculas invi-sibles del gran Universo. La Flor de la Vida nos revela que todo est conectado, es una unidad que nos recuerda nuestra relacin con el todo y es matriz de todo lo creado. Se la llam Flor de la Vida porque su estructura no solo semeja flores, sino que en ella est representada el ciclo de toda la generacin de la naturaleza, sean plantas o rboles. En el reino vegetal toda flor se convierte en fruto que da semillas, estas germinan en la tierra para convertirse en rbol, y as comenzar nuevamente con este proceso de cinco pasos. Dentro de la estructura de la Flor de la Vida encontramos otra figura llamada Semilla de la Vida, compuesta por los siete crculos centrales. El crculo de ori-

    Mara y Rafael sanando. Acuarela 23 x 23 cm 1998

  • Susana Macaya es profesora superior de dibujo y pintura de la Escuela Nacional de Bellas Artes M. Belgrano y Prilidiano Pue-yrredn. Sus obras aluden a una cosmogona hondamente espiritual y metafsica, pasando por la exaltacin de la natu-raleza, hasta la iconografa geomtrica simblica que expresa con gran dominio de la acuarela, el dibujo y sus trabajos en acrlico y assemblage.

    www.susanamacaya.com.ar

    Este libro lo acercar a los principios y cono-cimientos antiguos -aunque siempre vigen-tes- del Orden Superior y la Geometra Sa-grada. De forma amena y sencilla, pone este conocimiento al alcance de todos: indaga en los mundos sutiles de las energas del color, la disposicin de las formas geomtricas y los mensajes de los smbolos, para conocer

    cmo operan en nuestra mente y se traducen en el bienestar de nuestros cuer-pos fsicos. En este caso, es a travs del desarrollo de lo creativo donde se ma-nifiesta este mundo, especialmente en la construccin de mandalas y el cono-cimiento de las ciencias matemtico-geomtricas que encierran un orden en s mismas, y que tambin ayudan al autoconocimiento.

    ARTe y SAnAcin MAnDALAS con SMboLoS SAnADoReS Kier Editorial - 160 PginasSin distribucin en Chile.

    gen, ms seis crculos alrededor contenidos por otro circundante que tambin se identifica con los seis das del Gnesis, de creacin y descanso.

    Existe tambin la imagen del rbol de la Vida, es otro patrn contenido den-tro de este y no pertenece a ninguna cultura, est ms all. O sea que pertenece a la orden de lo ms sagrado de la naturaleza. Este smbolo se ha encontrado tambin en Turqua, Inglaterra, China, Japn, Tbet, Grecia, Islandia, Israel, Espaa, Suecia y Yucatn (Mxico); en muchos de estos lugares conserva el mismo nom-bre de Flor de la Vida.

    Semilla de la Vida

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    www.lareconexion.com

    La Reconexin en Chile Estamos ahora ante una forma de sanacin que est en nuestro planeta por vez primera. Introducida por el Dr. Eric Pearl, nos reconecta con la plenitud del Universo y a la vez con la Plenitud del Ser que somos.

    Se cree que esto sucede gracias, no tan solo a una nueva gama de frecuencias sanadoras, sino, probablemente, gracias a un ancho de banda totalmente nuevo cuya realidad se ha podido demostrar claramente tanto en la prctica como en laboratorios cientficos. Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Arizona ha demostrado que las personas que tienen limitaciones de movimiento en sus brazos y hombros, muestran un nivel significativamente mayor de sanacin y reduccin del dolor con una sesin de diez minutos de Sanacin Reconectiva que cuando son trata-dos con terapia fsica. Las Frecuencias Reconectivas, tienen 2 formas de aplicacin:

    Sanacin Reconectiva, es equilibrio:

    Es una experiencia que puede cambiarnos la vida, al experimentarla nos encontramos en un nuevo estado de plenitud, bienestar y salud. Una sesin de Sanacin Reconectiva, es el primer paso en la experiencia de las Nuevas Frecuencias de Sanacin. Es apropiada cuando una persona siente que necesita sa-nar algo a nivel fsico, emocional, psicolgico o espiritual; cuando tiene problemas crnicos o graves o simplemente, porque quiere armona en su vida.

    La Reconexin, es evolucin:

    La Reconexin es una experiencia determinante, que se realiza una vez en la vida. Clarifica el propsito de vida y ayuda a realizarlo. Consiste en dibujar sobre el cuerpo los meridianos, as se Reconectan con las lneas de la cua-drcula energtica del planeta, las cuales nos conectan con las estrellas y los dems planetas, esto despierta todo el po-tencial humano que tenemos. Se realiza en 2 das consecu-tivos.

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    Como muestra el esquema inferior sobre la prdida de nutrientes segn el mtodo de coccin, el microondas arrasa prcticamente con todo, como un incendio, a dife-rencia de cocer al vapor que es la mejor forma de aprove-char las vitaminas y minerales de los alimentos. Aunque la versin oficial sigue manteniendo que es se-guro (tambin lo decan del tefln: su uso ser eliminado el 2015, ya que se ha demostrado que es cancergeno), desde su introduccin en las cocinas han existido voces cientfi-cas disidentes alertando de que invertir la forma de calen-tar los alimentos tena consecuencias. El horno microondas es la tcnica de coccin ms in-vasiva de la historia y totalmente inversa a lo tradicional. El fuego, el gas, la electricidad o la vitrocermica calientan un recipiente y ste al alimento, pero el microondas acta directamente sobre el producto mediante ondas electro-magnticas que hacen vibrar a gran velocidad las molcu-las, chocando unas contra otras y creando calor mediante friccin. Aun con poca repercusin meditica, todas las lneas de alimentacin sana y natural coinciden en rechazar el uso de microondas al no compensar los minutos que nos ahorramos de tiempo con la destruccin que genera en los alimentos y en la salud. Estos son siete motivos para no usar el microondas y desterrarlo de la cocina y abajo las explicaciones de la Dra.

    Odile Fernndez, autora de Alimentacin anticncer y la bioqumica Olga Cuevas.

    Realmente merece la pena?

    1. Se destruyen las enzimas y parte de los nutrientes, como los antioxidantes, hasta en un 75% (ver estudios abajo). Las ondas electromagnticas hacen vibrar las molculas de agua de los alimentos motivando una friccin que genera calor, de dentro a fuera. Y esto altera la estructura qumica de los alimentos.

    2. Aumentan los radicales libres que son cancergenos e inmunosupresores.

    3. El consumo de alimentados calentados/cocinados en microondas debilita el sistema inmunolgico y est re-lacionado con diferentes enfermedades.

    4. Las paredes celulares de las verduras al microondas aparecen totalmente desgarradas vistas al microscopio (ver imagen inferior).

    5. Generan radiacin electromagntica.

    6. Adems de los citados efectos a nivel fsico-qumico, a nivel energtico desvitalizan los alimentos.

    7. Por ltimo, ocupan un espacio importante en la cocina que podramos usar para algo ms sano.

    7 razones para no usar el microondas y desterrarlo de la cocina

    El horno microondas es la tcnica de coccin ms invasiva de la historia y totalmente inversa a lo tradicional.

    Fuente: Revista Panorama

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    La Verdad es una tierra sin caminosJiddu Krishnamurti

    Discurso de disolucin de la Orden de la Estrella, en el campa-mento de de Ommen, Holanda, el 3 de agosto de 1929, ante tres mi seguidores.

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  • Quizs recuerden ustedes la historia de cmo el diablo y un amigo suyo es-taban paseando por la calle cuando vieron delante de ellos a un hombre que levantaba algo del suelo y, despus de mirarlo, se lo guardaba en el bolsillo. El amigo pregunt al diablo: Qu recogi ese hombre? Recogi un trozo de la Verdad, contest el diablo. Ese es muy mal negocio para ti, entonces, dijo su amigo. Oh, no, en absoluto, replic el diablo, voy a dejar que la organice.

    Yo sostengo que la Verdad es una tierra sin caminos, y no es posible acer-carse a ella por ningn sendero, por ninguna religin, por ninguna secta. Ese es mi punto de vista y me adhiero a l absoluta e incondicionalmente. La Verdad, al ser ilimitada, incondicionada, inabordable por ningn camino, no puede ser organizada; ni puede formarse organizacin alguna para conducir o forzar a la gente a lo largo de algn sendero en particular. Si desde el principio entienden eso, entonces vern cuan imposible es organizar una creencia. Una creencia es un asunto puramente individual, y no pueden ni deben organizarla. Si lo hacen, se torna en algo muerto, cristalizado; se convierte en un credo, una secta, una religin que ha de imponerse a los dems. Esto es lo que todo el mundo trata de hacer. La Verdad se empequeece y se transforma en un juguete para los dbiles, para los que estn slo momentneamente descontentos. La Verdad no puede rebajarse, es ms bien el individuo quien debe hacer el esfuerzo de elevarse hacia ella. Ustedes no pueden traer la cumbre de la montaa al valle. Si quieren llegar a la cima de la montaa, tienen que atravesar el valle y trepar por las cuestas sin temor a los peligrosos precipicios. Tienen que ascender hacia la Verdad, esta no puede descender ni organizarse para ustedes. El inters en las ideas es sostenido principalmente por las organizaciones, pero las organiza-ciones slo despiertan el inters desde afuera. El inters que no nace del amor a la Verdad por s misma, sino que es despertado por una organizacin, no tiene valor alguno. La organizacin se convierte en una estructura dentro de la cual

    sus miembros pueden encajar convenientemente. Ellos no se esfuerzan ms por alcanzar la Verdad o la cumbre de la montaa, sino que ms bien tallan para s mismos un nicho conveniente donde se colocan, o dejan que la organizacin los coloque, y consideran que, debido a eso, la organizacin ha de conducirlos hacia la Verdad. []. Yo sostengo que ninguna organizacin puede conducir al hombre a la espiritualidad. Si se crea una organizacin para este propsito, ella se convierte en una mu-leta, en una debilidad, en una servidumbre que por fuerza mutila al individuo y le impide crecer, establecer su unicidad que descansa en el descubrimiento que haga, por s mismo, de esta Verdad absoluta e incondicional. Por lo tanto, esa es otra de las razones por las que he decidido, ya que soy el Jefe de la Orden, disol-verla. Nadie me ha persuadido para que tome esta decisin. No se trata de una magnfica proeza, pues no deseo tener seguidores, y lo digo en serio. En el momento en que siguen ustedes a alguien, dejan de seguir a la Verdad. No me preocupa si prestan o no prestan atencin a lo que digo; hay algo que quiero hacer en el mundo, y voy a hacerlo con inquebrantable concentracin. Slo una cosa me importa, una cosa esencial: hacer que el hom-

    Deseo liberarlo de todas las crceles, de todos los temores, y no fundar religiones, nuevas sectas, ni establecer nuevas teoras y nuevas filosofas.

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    Yo sostengo que la Verdad es una tierra sin caminos, y no es posible acercar-se a ella por ningn sendero, por ninguna religin, por ninguna secta.

    bre sea libre. Deseo liberarlo de todas las crceles, de todos los temores, y no fundar religiones, nuevas sectas, ni establecer nuevas teoras y nuevas filo-sofas. Entonces, como es natural, me preguntarn por qu recorro el mun-do hablando continuamente. Les dir por qu lo hago. No es porque desee que me sigan ni porque desee tener un grupo especial de discpulos se-lectos. (Cmo les gusta a los hombres ser diferentes de sus semejantes, por ms ridculas, absurdas o triviales que puedan ser sus distinciones! No quiero alentar ese disparate.) No tengo disc-pulos ni apstoles, ni en la tierra ni en el mbito de la espiritualidad. [...] Con que haya simplemente cinco personas que escuchen, que vi-van, que tengan la mirada puesta en la eternidad ser suficiente De qu sirve tener miles de seguidores que no comprenden, que estn totalmen-te momificados en sus prejuicios, que no desean lo nuevo, sino que prefie-

    ren reconvertir lo nuevo para que se acomode a sus propios yoes estriles, estancados? Si hablo enrgicamente, por favor, no me malinterpreten, no es por falta de compasin. Si acuden a un cirujano para que los opere, no es generosidad por su parte operar, aun-que les cause dolor? Bien, del mismo modo, si yo hablo con franqueza no es por falta de verdadero afecto, al con-trario.

    [...] Durante dieciocho aos se han organizado, han buscado a alguien que trajera un nuevo gozo a sus cora-zones y a sus mentes, que transformara por completo sus vidas y les otorgara una nueva comprensin; a alguien que los elevara a un nuevo plano de existencia, que les diera un nuevo est-mulo, que les hiciera libres..., y ya ven lo que est pasando! Piensen, razonen consigo mismos, y descubran de qu manera les ha hecho diferentes esa creencia. No hablo de la diferencia su-perficial de llevar una insignia, lo cual es trivial, absurdo; pregunto: de qu forma ha contribuido esa creencia a erradicar todo lo que es superfluo en la vida? Esta es la nica manera de juz-gar: hasta qu punto son ustedes ms libres, ms nobles, ms peligrosos para cualquier sociedad basada en lo falso y en lo superfluo? En qu sentido han llegado los miembros de esta organi-zacin de la Estrella a ser diferentes?

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  • Cuando la mente est despejada por completo de la imagen o el ritual, de la creencia, del smbolo, de todas las palabras, mantras y repeticiones, y de todo miedo, lo que uno ver entonces ser lo real, lo intemporal, lo eterno, a lo que puede llamarse Dios; [] slo esas personas sabrn lo que es la verdadera religin. Los dems no hacen ms que recitar palabras, y todos sus adornos y sus orna-mentos corporales, sus pujas y su repique de campanas no son sino supersticin carente de significado. Slo cuando la mente se rebela contra todo aquello a lo que se ha dado en llamar religin, encuentra lo real.

    Jiddu Krishnamurti (1895-1986) fue un conocido escritor y orador en materia filosfica y espiritual. Sus principales temas incluan: revolucin psicolgica, el propsito de la medita-cin, relaciones humanas, la naturaleza de la mente y como llevar a cabo un cambio positivo en la sociedad global.

    jiddu-krishnamurti.net

    Para qu tener una organizacin?

    [...]En este momento, todos ustedes dependen de otro para vivir su espiritualidad, dependen de otro para alcanzar su felicidad, para alcanzar su iluminacin; y aunque se han estado preparando para m durante dieciocho aos, cuan-do yo digo que todo ello es innecesario, cuando digo que deben descartarlo todo y buscarla iluminacin, la gloria, la purificacin y la incorruptibilidad del ser dentro de s mis-mos, ninguno de ustedes quiere hacerlo. Puede que haya unos pocos, pero son muy, muy pocos. Para qu tener, pues, una organizacin? [...] El ao pasado dije que no transigira. Muy pocos me escucharon entonces. Este ao lo he reiterado con absolu-ta claridad. No s cuntos miles de personas en el mundo miembros de la Orden han estado preparndose para m durante dieciocho aos, y ahora, sin embargo, no estn dispuestas a escuchar de una manera incondicional y total lo que digo. Para qu tener, pues, una organizacin? [...] Comprendern ustedes cun absurda es toda esta estructura que han edificado: el buscar ayuda en el exterior, el depender de otros para su propio bienestar, para su pro-pia felicidad y su propia fortaleza, cosas que slo pueden encontrar dentro de s mismos. Para qu tener, pues, una organizacin? Estn acostumbrados a que se les diga cunto han avanzado, cul es su grado de espiritualidad. Qu niera! Quin sino ustedes mismos puede decir si son incorrupti-bles? No son ustedes serios en estas cuestiones. Para qu tener, pues, una organizacin? Pero aquellos que realmente desean comprender, que quieren descubrir lo que es eterno, sin principio y sin fin, caminarn juntos, movidos por una autntica seriedad, y sern un peligro para todo lo que no es esencial, para las irrealidades, para las sombras. Se concentrarn, y se volve-rn la llama, porque habrn comprendido. Un cuerpo as es

    el que debemos crear, y tal es mi propsito. Gracias a esa verdadera comprensin habr una verdadera amistad, y debido a esa verdadera amistad que al parecer ustedes no conocen- habr verdadera cooperacin por parte de cada uno. Y sta no ser debida a la autoridad, a la salvacin, ni al sacrificio por una causa, sino a que realmente han com-prendido, y por tanto son capaces de vivir en lo eterno. Esto es algo mucho ms extraordinario que todos los placeres, que todos los sacrificios. As pues, stas son algunas de las razones por las que, tras dos aos de cuidadoso examen, he tomado esta deci-sin. No es fruto de un impulso momentneo, ni nadie me ha persuadido de ello; no me dejo persuadir en esta cla-se de cuestiones. Durante dos aos he reflexionado sobre esto, lenta, serena y cuidadosamente, y he decidido ahora disolver la Orden, dado que soy su jefe. Pueden ustedes formar otras organizaciones y esperar la venida de otro. Es un asunto que no me interesa, como tampoco me intere-sa crear nuevas crceles y nuevas decoraciones para esas crceles. Mi nico inters es hacer que los hombres sean absoluta e incondicionalmente libres.

    El propsito de la educacin,1964.

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    HeRRamientas paRa seRviRen amoR y Luz

    Como una forma de integrar la mayora de las tcnicas existentes de sanacin holstica y energtica es que se rea-lizara por tercera vez el Diplomado de formacin avanzada de sanadores 2014. Este seminario tiene una duracin de un semestre completo con clases un fin de semana al mes. El propsito fundamental del Diplomado FAS es acelerar los procesos ascensionales de cada postulante desarrollan-do, activando, expandiendo y empoderando cada don, y habilidad que poseen al servicio de una sanacin efectiva para cada persona que lo requiera. Ser un facilitador de sanacin requiere compromiso y expansin, es por ello que la rigurosidad acompaada de la practica y la autosanacin hacen de este diplomado una de las mejores complementos para lograr un equilibrio personal y de all, un estado sanador elevado que permita trabajar y colaborar con los procesos del prjimo de manera armoniosa y en conexin con la divinidad. El programa incluye apoyo de material de estudio on line donde cada alumno podr ir trabajando semanalmente ac-tividades individuales y grupales, tambin se trabaja peri-dicamente en la auto sanacin, pilar fundamental para estar en optimas condiciones para ser un facilitador de sanacin avanzada y recibir la certificacin como Sanador Holstico Integral por el Organismo Tcnico de Capacitacin INSIDE LTDA. con ms de 20 aos de experiencia y certificado con la norma internacional de calidad ISO 9001:2008. Los facilitadores certificados podrn acreditarse anual-mente a travs de Fundacin RE ( www.fundacionre.com) cumpliendo con exigencias e indicadores personales que un sanador avanzado debe poseer. Estos dispondrn de mtodos especficos de sanacin para trabajar junto a asociaciones de enfermedades en Chile y el extranjero. A su vez, podrn atender con Bono RE en centros asociados, participar en estudios clnicos y ser parte del primer registro de facilitadores acreditados de Chile.

    Practicas y trabajos en triadas hacen de este Diplomado un programa ms ameno y consiente, generando vnculos que permanecen en el tiempo y que son un constante apo-yo a todo tipo de proceso espiritual y humano. Las inscripciones para esta tercera versin del Diplo-mado FAS ya se encuentran a su disposicin en la pagina web www.diploafas.cl donde podr informarse de valores, fechas y el programa completo para convertirse en un sa-nador de amor y luz en esta nueva era de expansin de conciencia.

    Diplomado en Formacin Avanzadade Sanadores FAS

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  • Aries- Pascua

    Domingo 30Marzo15:46 hrs.

    Martes 15Abril04:44 hrs.

    Lunes 14Abril20:00 hrs.

    Surjo y desde el plano de la mente gobierno.I, VII, 4, 6. Marte, Mercurio, Urano

    Piscis Sbado 1Marzo05:01 hrs.

    Domingo 16Marzo14:10 hrs.

    Domingo 16Marzo12:00 hrs.

    Abandono el hogar de mi padre y, retornando, yo salvo.VI, II, 1. Jpiter, Plutn, Plutn.

    Lugar: Roberto del Ro 2141, Providencia. Entrada liberada.Ms informacin sobre el pensamiento simiente, la preparacin y la frmula de meditacin en www.mundonuevo.cl/meditacion

    Meditaciones de luna llena

    Luna Nueva

    Luna Llena

    Reunin de Meditacin

    Pensamiento SimientesRayos y Regentes

    ConstelacinZodiacal

    En esta poca del ao nos acercamos al Festival de Pas-cua; no como un Festival exclusivamente cristiano, sino como un evento planetario, en el que puede participar cualquier persona de cualquier creencia religiosa; porque el Cristo nos pertenece a todos y es la misma gran identidad en todas las religiones mundiales. El Festival de Pascua es el Festival del Cristo resucitado, vivo, el instructor de la humanidad y la cabeza de la Jerarqua espiritual del planeta, ese reino de la naturaleza que conocemos como el reino de las almas.

    En la Luna Llena de Aries, en la Festividad de la Resurrec-cin, podemos usar la energa del Fuego Csmico para crear un lugar natal de ideas nuevas y ms universales. Cada paso hacia el sendero de la resurreccin proporciona una nue-va fase de responsabilidad. La responsabilidad se expande cuando gradualmente resucitamos, y marchamos desde las tinieblas hacia la luz.

    El primer paso es liberarnos de las limitaciones fsicas. A su tiempo deberemos poder vencer los oscuros impulsos y ten-dencias de nuestro cuerpo fsico, que hered de la naturaleza animal.

    Luego, deber tratar de resucitar de sus limitaciones emo-cionales: de sus espejismos, emociones negativas, como la autoconmiseracin, la susceptibilidad, el odio, los celos, el te-mor, la codicia, etc. La esfera emocional es una selva oscursi-ma y personas y naciones pueden ser atrapadas largo tiempo en esta selva y, a su tiempo, sentirse en su hogar.

    Los que trabajan arduamente en el plano emocional a tra-vs de su devocin, y aspiracin podrn penetrar en el plano

    Pascua de resurreccinTorkom Saraydarian

    mental. El plano mental mismo es una prisin, y debemos te-ner cuidado de no apegarnos a l. Este plano puede dejarse detrs slo a travs de meditacin y pensamiento correcto. El plano mental tiene tambin sus trampas. Se llaman: ilusiones, vanidades, orgullo, separatividad y egosmo.

    Las formas emocionales son grandes obstculos en nues-tro sendero. El modo en que sentimos, reaccionamos y res-pondemos emocionalmente a lo largo de los siglos tiene sus formas cristalizadas; deseos pesados y atados a la tierra, espejismos, apegos, prejuicios, supersticiones, todos deben marcharse, a medida que el espritu avanza por su sendero de resurreccin.

    En tiempo de Pascua, el paso ms prctico es hallar una limitacin en su personalidad y tratar de vencerla. Tal vez sea un obstculo de hbito, espejismo o ilusin. Una vez que se encuentra esto, se deber ocuparse de ello con inteligencia y desecharlo. Esto es fcil hacerlo en tiempo de Pascua por-que las energas estn presentes y una vez que lo intenta, las energas ayudarn. La Pascua deber ser un perodo de gran esfuerzo para resucitarnos de la tumba de nuestras limitacio-nes y obstculos Personales, para que brillemos como Almas.

    La Luna Llena de Aries ser momento muy oportuno para profundizar la voluntad del bien y la voluntad de vivir en la humanidad en conjunto, a travs de nuestra meditacin. As, nos convertimos en colaboradores de las Fuerzas de la Res-tauracin y facilitamos su penetracin en la consciencia de la humanidad, haciendo que esta luna llena sea una ocasin realmente efectiva.

  • biblioteca mundo nuevo[ Mundo nuevo ]

    En medio del tumulto de los ltimos cien aos, escena-rio de una ferocidad sin precedentes en la historia de la hu-manidad, la vida de Krishnamurti nos muestra que puede haber inteligencia, compasin, gran amor y cordura en un mundo que ha perdido el rumbo.

    Evelyne Blau repasa con gran maestra la vida del mun-dialmente conocido filsofo y lder espiritual indio, entre-tejiendo sus propios textos con escritos personales de Krishnamurti, entre los que se incluyen fragmentos de sus diarios, poemas, y citas de sus conferencias y cartas.

    El impacto que tuvo sobre el siglo XX una vida tan compleja como la de Krishnamurti exige que sta sea relatada desde diferentes puntos de vista: a travs de muchas voces, ya que una solo no puede hacerle justicia. La autora ha entrevista-do a muchas de las personas que han recibido la influencia directa del maestro. A destacar, personajes tan variopintos como Deepak Chopra, Aldous Huxley, Henry Miller, David Bohm, Van Morrisson, Joseph Campbell o George Bernard Shaw, que contribuyen a este libro con relatos vivenciales de sus encuentros con Krishnamurti.

    Una coleccin de ms de 125 fotografas muchas de ellas inditas completa el relato de la casi mtica vida de Krishnamurti. Un libro inspiracional para todas las pocas, Krishnamurti, 100 aos de sabidura, es la crnica definitiva del hombre a quien el mismo Dalai Lama consider uno de los pensadores y filsofos ms grandes de esta poca.

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    Krishnamurti 100 aos de sabiduraEvelyne Blau

    Publicado por primera vez con ocasin del centenario de su nacimiento, este libro es la nica biografa ilustrada de Jiddu Krishnamurti.

    Krishnamurti tena la ms cla-ra percepcin de la mente humana con que jams me haya encontra-do benjamin Wenneger. Otra sustancial diferencia de Krishnamurti es el acento que pone en la vida de hecho, real, en el darse cuenta de todo; y tambin su rechazo de cualquier autori-dad, lo cual es extremadamente importante David bohm.

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