Monsanto y el Maíz transgénico en Costa Rica

Instituto Tecnológico de Costa RicaSede San Carlos

Escuela de Ciencias y LetrasSeminario De Estudios Filosóficos Históricos

Investigación

Maíz Transgénico

Responsables:Isaac Pacheco Corella, 201132743

Jean Carlos Salas, 201105477Pedro Barrantes, 201132557Ricardo Palma, 201281650

Sede San Carlos

24 de abril del 2013

Isaac Pacheco, Pedro Barrantes, Jean Carlos Salas, Ricardo Palma.

Tabla de Contenidos

Contenido

Introducción :......................................................................................................................3

Objetivo General:..................................................................................................5

Objetivos Específicos:............................................................................................5

¿Qué son los Transgénicos?.....................................................................................6

El Maíz..............................................................................................................6

¿Qué es el maíz transgénico?....................................................................................7

Ventajas y desventajas..........................................................................................10

Ventajas:.......................................................................................................10

Desventajas:...................................................................................................11

El maíz transgénico en México...............................................................................12

Riesgo “Invisible”...........................................................................................13

Inicio y transcurso del maíz transgénico (Monsanto) en Costa Rica...................................13

Monsanto..........................................................................................................20

Controversia..................................................................................................20

Caso de India..............................................................................................20

Caso de soborno a altos funcionarios de Indonesia....................................21

Monsanto polémica, política y salud..............................................................22

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Introducción

En la actualidad como hace énfasis en cierta cantidad considerable de publicaciones en medios electrónicos, llámese internet, revistas digitales, blogs de opiniones sobre la temática, una razón para el cultivo de productos transgénicos en nuestro caso, maíz transgénico, ha sido además de la comercialización y ganancias exorbitantes de dinero que con estas se pudiesen lograr, ha sido la gran demanda poblacional que ha explotado, en relación a décadas anteriores, y por ende la hambruna, la falta de alimentos para consumo básico, y la muerte por la desnutrición a causa de estos problemas, si bien el hecho de que la hambruna en el mundo no es por la falta de alimentos para la población mundial, sino más bien por el desequilibrio que existe en la distribución de este (lo más ricos tienen más). La producción de productos transgénicos en gran parte se apreciaron como la gran solución a estos problemas, pero la realidad fue muy diferente a la expectativa, ya que además de no ser ni por poco la solución a este dilema, por muy contrario se utilizó para seguir beneficiando más a los ricos mientras los pobres cada vez con menor oportunidad, e incluso con nuevos obstáculos, entre estos los mismo productos transgénicos que llegaron a transformar de cierta forma la siembra de muchos productos acaparando el mercado y haciendo quebrar a muchos pequeños y medianos agricultores principalmente, los productos transgénicos también vinieron con muchas deficiencias (por llamarla de alguna manera), sea para el medio ambiente, los agricultores de dichos granos naturales conocidos como “criollos” y la población en general.

Parar enriquecer esta tesis con inclinación a opinión, mencionamos a Francisco Gutiérrez (2008), que considera a los productos transgénicos, en cuestión social y general.

“Con el fin aumentar las cosechas y mejorar la calidad de los productos, es que desde un tiempo a esta parte se han ido masificando las técnicas de la transgenia.

La transgenia se ha tratado de implantar como una posible solución a las hambrunas mundiales, puede ser de que esta postura no esté tan alejada de la realidad, sin embargo, también debemos tener presente que la codicia humana no está ajena a las ciencias y la idea de tener grandes ingresos económicos pueden tener mayor peso que el cuidado de la vida

humana y del medioambiente”

En esta investigación tomando en consideración ambas partes(los que están a favor y en contra de los productos transgénicos, en nuestro caso el maíz), y desde una perspectiva lo más neutral posible, pero considerando las deficiencias e incoherencias de las empresas trasnacionales más poderosas, principalmente Monsanto, que afectan y de alguna manera solo buscan el beneficio propio, esta investigación abarcara las definiciones de productos transgénicos, maíz transgénico, ventajas y desventajas de este, Monsanto como empresa trasnacional y una de las principales productoras del maíz transgénico y la trayectoria del

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maíz transgénico que está siendo intentado sembrar en suelo costarricense por la empresa Monsanto a la cual se le pretende otorgar estos permisos.

Monsanto, ha sido condenada a nivel mundial, por actos de corrupción, sobornos y por utilizar información falsa en sus productos, como el caso del roundup, inicialmente decía en su etiqueta “biodegradable”, pero tras estudios se descubrió que esto no era cierto, por lo que tuvieron que retirarlo de la misma, este al igual que otra cantidad de ejemplos, como es el caso de las semillas transgénicas, y otro tipo de productos de la gama animal.

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Objetivos:

Objetivo General:

Investigar sobre los beneficios y consecuencias del maíz transgénico sobre el consumidor y el medio ambiente y empresas productos y distribuidoras, enfocada en la empresa Mosanto (principal productora de productos transgénicos).

Objetivos Específicos:

Investigar y aclarar los conceptos básicos de los transgénicos. Seleccionar las ventajas y desventajas del maíz transgénico para el ser humano y su

medio ambiente. Analizar las consecuencias y beneficios que podrían traer al país por el cultivo de

transgénicos en Costa Rica y la expansión del tema en el país.

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Investigación

¿Qué son los Transgénicos?

Según, la asociación ambientalista más conocida del mundo (GreenPeace)

“Un transgénico es un organismo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos.

Por ejemplo, los biotecnólogos pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas.

El objetivo principal de la biotecnología en este caso, es controlar la producción de los alimentos, con el fin de mejorar las ganancias en empresas como Monsanto, Bayer, Pioneer,

etc., donde tratan de controlar los granos más básicos que alimentan a la humanidad”. (GreenPeace, N/D).

En palabras simples un producto transgénico es aquel que es alterado genéticamente insertando genes de otra especie de ser viviente, en el caso de animales y plantas o incluso llegar a insertarse genes de seres humanos, por medio de un procedimiento artificial para lograr producir un nuevo producto con características nuevas que le permitan ser más resistente a factores externos que en caso contrario a no tener este tipo de gen serian perjudicados de mayor manera.

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El Maíz

En Internet 1 califica al maíz como.

“El maíz es quizás el más importante invento de los pueblos originarios americanos. Aunque su origen es mesoamericano, desde épocas ancestrales sus semillas presentaron procesos de domesticación y diversificación en muchos lugares de América Latina. El maíz ha sido uno de los fundamentos para la construcción de imperios tanto en Mesoamérica como en la región Andina y desde hace siglos se ha constituido en el eje central de los sistemas productivos, la cultura y el sustento de la soberanía alimentaria de millones de agricultores y agricultoras en todo el mundo”.

¿Qué es

el

maíz

transgénico?

En internet 2 se explica que el maíz transgénico es “el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas”.

Se trata, entonces, de la creación de nuevas variedades que no existen como tales en la naturaleza, sino que han sido creadas de manera completamente artificial.

Según Internet 2.

“(…) los nuevos organismos transgénicos han estado provocando propiedades indeseadas, sea para los consumidores (como la producción de alergias o la resistencia a antibióticos) o sea para la relación de estos organismos con otras especies de su medio ambiente

Fig. 1

Fig. 2

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(provocando la muerte de insectos no deseados o contaminación por polinización de otras especies nativas de maíz).

La producción de organismos genéticamente modificados en su mayor parte son creaciones de empresas transnacionales a las cuales lo que les interesa es la generación de ganancias

extraordinarias, con la menor cantidad posible de costos.”

Por sus características o cualidades que se modificaron se podría dividir el maíz transgénico en:

Resistentes a herbicidas (algunos)

Resistentes a ciertas plagas de insectos

Resistentes a herbicidas y plagas

Para que produzcan ciertas de proteínas o vitaminas (No comercializados)

Existen distintas variedades de este maíz como podemos leer en la página de internet foroendefensadelmaiz, la cual nos nuestra que entre los años de 1996 y 1997, fueron comercializados diversos tipos de maíz transgénicos para la siembra y consumo humano los cuales mostraremos en la tabla siguiente:

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Imagen tomada de (foroendefensadelmaiz):

Tabl. 1

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Ventajas y desventajas

Según Sergi Viñals, técnico de consumo de la Organización de Consumidores y Usuarios de Cataluña, en el programa de RTVE, “Para todos la 2”, dejar claro que para hablar de ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos en la sociedad, y por ende, en la salud del consumidor, debemos tener clara la existencia de dos tipos de alimentos transgénicos: por una parte, aquellos que son modificados “para mejorar sus cualidades organolépticas y propiedades nutricionales” y, por otra, “aquellos alimentos que se modifican sólo con el fin que las plantaciones sean más resistentes”.

Ventajas:

Para bolsillo del agricultor: Aun que las semillas transgénicas sean más costosas, casi hasta diez veces más de lo que vale una semilla normal, la transgénica es mucho más fértil.

Resistente a herbicidas: El uso de herbicida deja inmune al cultivo y solo ataca la flora ajena.

Resistente a plagas de insectos: Se puede decir que es uno de los elementos más destructivos de la agricultura, y su importancia está en que no se tiene que usar insecticidas que causen daño al ecosistema y hay menos riesgos de la salud en los agricultores.

Fig. 3

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Desventajas:

• El maíz se poliniza fácilmente, por eso los maíces criollos pueden contaminarse con el polen del maíz transgénico. Esto puede producir problemas económicos y legales a los agricultores, ya que por causa de contaminación del polen y el aire, sus cultivos se pueden llegar a convertir en maíz transgénico y las empresas al darse cuenta que existen cultivos en donde la semilla no es comprada directamente a ellos, tienen el derecho de demandarlos, llegando al punto de hasta poder quitarles las tierras.

• Imprecisión en la tecnología transgénica es tal que producen deformaciones en plantas y mazorcas, y hay evidencia de que el polen puede producir alergias y daños fisiológicos. No solo el polen sino también el consumo de estos a largo plazo puede producir efectos en las personas.

• Existe un monopolio de las grandes empresas que distribuyen las semillas transgénicas, por tanto es una gran desventaja para los agricultores.

• Origen de súper plagas, al utilizar el maíz BT, o las grandes cantidades de glifosato, inicialmente si eran efectivas, pero los insectos evolucionan, por tanto, se han convertido en súper plagas que son resistentes a grandes cantidades de químicos, por lo que cuesta mucho controlarlas, representando una gran amenaza para los cultivos y los agricultores, por las potenciales perdidas que pueden tener.

Fig. 4

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El maíz transgénico en México

Se puede decir que el maíz es uno de los cultivos más importantes en México desde años atrás, ya que es una de las formas de alimentación básica que posee este país. También, este cultivo representa una importante fase en el ingreso económico del país.

A continuación algunos datos importantes:

Según (Hernández, 2012):

“Representa el 53% de la superficie total sembrada

(8 400,970 ha)”. “36% del total del valor de la producción agrícola del país (US$662,720)”. “México es el sexto productor de maíz en el mundo”. Estando por encima de el en

primer lugar USA. “México es el tercer país importador del grano”. Estando por encima de él, dos países

asiáticos que son: Japón y Corea.

Lamentablemente como ha ocurrido en muchos otros países, el maíz transgénico se ha apoderado también de México, como se puede observar en la película de “El mundo según Monsanto” o también en otras noticias, en Setiembre del 2001 se observa la presencia de cultivos de maíz transgénico en varias regiones del país, más que todo en el sur, sin embrago esto no fue por cultivos de los agricultores, sino más bien por la contaminación que provenía desde USA.

Para el pueblo agricultor indígena mexicano, esto es un tema de verdadera preocupación, ya que este es el medio de subsistencia de estos sectores y ellos cueste lo que cueste siempre están inclinados al cultivo del maíz tradicional, además de que tiene un valor simbólico y espiritual.

Otras notas según (Hernández, 2012):

“Marzo de 2005, el presidente Vicente Fox decretó la Ley de Bioseguridad de Organismos

Genéticamente Modificados.” “A partir del año 2009 el ejecutivo nacional Felipe Calderón empezó a otorgar permisos

para siembras de maíz transgénico en México.” “31 de diciembre de 2011 la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,

Pesca y Alimentación (SAGARPA) autorizó la siembra de maíz transgénico con fines

experimentales en zonas de riego del norte del país”.

Fig. 12

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Riesgo “Invisible”

Es alarmante la aparición de platas de maíz con malformaciones (mutaciones), las cuales han aparecido con mayor frecuencia con la aparición de las semillas modificadas genéticamente. Como lo menciona en ecoportal “En 2005 el Petate en Defensa del Maíz, muestreo plantas con deformaciones y siguió encontrando en algunas de ellas presencia de rasgos transgénicos. En algunas parcelas la presencia de deformaciones fue alarmante”(González, 2006).

Pero es más llamativo que las técnicas que comprueban que una planta tiene parentesco genético con una planta transgénica, es desarrollado por la misma compañía que fabrico la semilla transgénica, esto causa desconfianza en la comprobación si las nutaciones tienen relación con los transgénicos o no.

Entre las malformaciones que se pueden encontrar en las matas de maíz están:

Ramas en lugar de espigas Olotes junto con la espiga Cabellos de elote de hasta 20 centímetros de largo Matas de maíz con 6 a 8 ramas Ocho chilotes a lo largo de la planta del maíz Plantas con dos ramas con varios jilotes en cada una Hojas en las espigas Barias mazorcas saliendo de un mismo nodo Entre otras.

Cabe destacar que las malformaciones pueden darse por otros medios que no sean la contaminación por transgénicos.

Fig. 12.1

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Inicio y transcurso del maíz transgénico (Monsanto) en Costa

Rica

(elfinancierocr.com) La Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad decidió por mayoría otorgar dictamen positivo a la empresa Monsanto para la siembra de 1 o 2 hectáreas de maíz transgénico en Costa Rica.

Fig. 5 Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad analiza posible entrada de maíz transgénico.

Actualmente existen en el país 443,1 hectáreas de cultivos transgénicos, de algodón, soya, banano y piña de las empresas Semillas Olson, D&PL Semillas, Bayer, Semillas del Trópico y Del Monte, de acuerdo con datos del Servicio Fitosanitario de Estado (SFE).

En todos los casos se trata de siembra para semilla o para investigación, nunca para consumo o comercialización en el país, pues toda la semilla generada se exporta.

Otra fuente citada de Giorgio Trucchi, menciono que la siembra de maíz transgénico que pretende realizar Monsanto es para sembrar 15 hectáreas con maíces transgénicos MON-88017, MON-603 y MON-89034. (alasbarricadas.org)

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(crhoy.com). El Concejo Municipal de Turrialba declaró el 30 de enero del 2013 al cantón libre de la siembra de transgénicos, según confirmó el Alcalde del municipio, Arturo Rodríguez, siendo así el primer cantón en declarase libre de la siembra de transgénicos.

(crhoy.com). Activistas buscan que más municipios se declaren libres de transgénicos y la Municipalidad de Desamparados se une a las municipalidades en declararse libre de transgénicos el 06 de febrero del 2013.

(crhoy.com). De manera unánime el Concejo Municipal de Heredia aprobó, el 25 de febrero del 2013, la declaración en contra de la siembra de cultivos transgénicos, con lo que el cantón de las flores se convierte en el número 45 en integrarse a la lista cantones.

Fig. 7

Fig. 6

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(crhoy.com). Oponentes del maíz transgénico cuestionan que Comisión de Bioseguridad favorece a transnacionales, después de que la comisión de Ambiente de la Asamblea Legislativa, compareció ante la Comisión de Bioseguridad, quienes en su mayoría votaron por la aprobación de la llegada del maíz transgénico.

(crhoy.com). (8 de marzo del 2013) La Ciudad de la Investigación de la Universidad de Costa Rica (UCR), realizará una videoconferencia con Gilles-Eric Seralini, profesor de la Universidad de Caen en Francia, quien fue duramente criticado por realizar un estudio con ratas de laboratorio que fueron alimentadas con maíz transgénico y que fue publicado por la revista internacional Food and Chemical Toxicology que tuvo como resultado que el uso de semillas genéticamente modificadas supuestamente podrían acortar vida y elevar riesgo de cáncer. (Disponible en: http://research.sustainablefoodtrust.org/wp-content/uploads/2012/09/Final-Paper.pdf)

Fig. 8

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“Él es un prestigioso científico que presentó en el año 2012 los resultados de una investigación donde se alimentó durante dos años a 200 ratas con maíz transgénico NK603, resistente a glifosato. Las ratas alimentadas con maíz transgénico murieron prematuramente y tuvieron una frecuencia de tumores del 60-70%, frente a un 20-30% con respecto al grupo de control al que no se le proporcionó ningún tipo de transgénico”, explicó Mauricio Álvarez, Presidente de la Federación Ecologista.

(crhoy.com). Meses de protesta contra transgénicos dejan como resultado 51 cantones libres de este tipo de cultivo, después de largos meses de actividades, charlas y presencia en las diferentes municipalidades del país, los diferentes grupos de activistas que se oponen a

Fig. 10

Fig. 9

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los transgénicos, han logrado que 51 cantones hasta el momento se hayan declarado libres de transgénicos.

(crhoy.com). La Defensoría de los Habitantes elevará a la Sala Constitucional una acción de inconstitucionalidad “con el fin de determinar si el Estado costarricense, ha trascendido en materia regulatoria y de control, establecimiento de políticas públicas, además de realizar un análisis sobre los alcances de las declaratorias de territorios libres de transgénicos emitidas por varias Municipalidades del país luego de recibir si el dictamen técnico dado por la Comisión Nacional de Bioseguridad a una empresa filial de Monsanto para la siembra de maíz transgénicos en el país, que forma parte de la investigación sobre el tema de Organismos Genéticamente Modificados (OGM)”. (Gabriela Contreras, 5 de junio de 2013)

Fig. 11

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Monsanto

Monsanto fue fundada en 1901, su principal sede en San Luis Misouri, Estados Unidas, actualmente conocida como una de las empresas con más participación en el mercado de productos transgénicos a nivel mundial.

Tanto así que según AVN: “en el 2010 reporto ingresos superiores a los 10.502 millones de

dólares.”(AVN, 2012).

Monsanto es una empresa multinacional, conocida en todo el mundo, proveedora de productos para la agricultura, anteriormente era una empresa de productos químicos incluso algunos utilizados en la guerra (como el caso del agente naranja). Es conocida en la actualidad por producir un popular herbicida conocido con el nombre de glifosato, bajo la marca Roundup. También es el principal productor de semillas genéticamente modificadas de productos tales como el maíz, el algodón, entre muchos otros.

A lo largo de la historia de Monsanto según Rossamy:

“Monsanto ha ido evolucionando en sus negocios. En sus inicios, en 1901 distribuían sacarina, para 1938 tenían negocios químicos como plásticos y resinas, en 1976 incursionaron en el negocio de los herbicidas y en 1981 se sumaron a la

carrera biotecnológica.

En el año 2000 contribuyó a descifrar el código genético del arroz, y anunció que la información obtenida en la investigación sería compartida con la comunidad científica

mundial. ” (Rossamy , 2010)

Rossamy también habla sobre la opinión de los expertos sobre el tema en el que sugieren que los cultivos transgénicos son una buena opción para incrementar el rendimiento de las cosechas, sin que estas requieran tierras de cultivo adicionales o exceso de químicos y abonos, necesarios para las cosechas normales, de esta manera ayudando a proteger los bosques y otros ecosistemas del medio ambiente que se han visto perjudicados en los últimos años por la necesidad de expandir las superficies agrícolas.

“Según fuentes de la industria, las semillas y rasgos biotecnológicos de Monsanto ocuparon

casi el 90% del área mundial plantada con soya transgénica en 2005.”(Grupo ETC, 2007)

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http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/1938

http://es.wikipedia.org/wiki/Sacarina

http://es.wikipedia.org/wiki/Organismo_gen%C3%A9ticamente_modificado

http://es.wikipedia.org/wiki/Roundup

http://es.wikipedia.org/wiki/Glifosato

http://es.wikipedia.org/wiki/Herbicida

http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

http://es.wikipedia.org/wiki/Empresa


Controversia

Caso de IndiaEn un país de más de 550 millones de agricultores que en gran parte son pobres y sin educación y un mercado agrícola plagado de prácticas ineficientes, el gobierno de India intentó en su momento su reforma mediante la eliminación de subsidios y préstamos a los agricultores.

Pero esta reforma no ayudó a los agricultores. Con la presión del Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional (FMI), el gobierno indio ha "forzado la liberalización del mercado interno lo que significa la eliminación de cualquier subsidio y préstamos con aval del estado a los granjeros".

Aquí es donde entra Monsanto con sus semillas "mágicas", prometiendo transformar la vida de los pobres agricultores.

La ironía es que las semillas transgénicas no han sido efectivas en India y las consecuencias no son del color de rosas que Monsanto había prometido.

Reportes de suicidios colectivos por parte de empobrecidos agricultores golpearon la opinión pública hace unos tres años, cuando decenas de granjeros se suicidaron para escapar de la carga de los altos precios y la falla de las semillas de Monsanto, ahogados en deudas y sin dinero, los agricultores de la India están pagando las consecuencias que pueden traer los transgénicos y Monsanto.

Caso de soborno a altos funcionarios de IndonesiaSegún el portal de Ambientalistas en acción CENSAT Agua Viva Monsanto fue acusa y obligada a pagar un millón de dólares en multas por violaciones cometidas a la Ley de Prácticas de Corrupción en el Extranjero, Foreign Corrupt Practices Act (FCPA, por sus siglas en inglés), en la nota la publicación menciona que esta investigación se debió al soborno de un acto funcionario del ministerio de medio ambiente de Indonesia y su certificación falsa como “cargos de consultoría” en los libros de la compañía”.

“Este soborno pretendía la aprobación de un estudio de impacto ambiental indonesio requerido para permitir el cultivo de organismos genéticamente

modificados (OGM)”(Censat.org, N/D)

Fig. 13

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Noticia que la misma empresa Monsanto reconoce en su portal en la versión en español sobre este caso de soborno en la nota titulada “Prácticas comerciales de Monsanto en Indonesia”, Monsanto acepta que la empresa estuvo involucrada en actividades “incorrectas en Indonesia”.

“Lo cierto es que empleados de Monsanto sí actuaron de manera incorrecta en Indonesia entre los años 1997 y 2002. Esto involucró una serie de pagos ilegales o cuestionables por un total de al menos $700.000 dólares que se hicieron a varios funcionarios del gobierno de Indonesia durante ese periodo. Estos pagos fueron financiados, en parte, a través de ventas no autorizadas, incorrectamente documentadas y exageradas de productos fitosanitarios de

Monsanto en Indonesia.” (Monsanto.com, N/D)

De la misma forma Monsanto se hace responsable y de cierta manera asume la responsabilidad y actuar que según la empresa esta tuvo sobre el hecho ya mencionado.

“Monsanto tuvo conocimiento de las irregularidades financieras en sus filiales de Indonesia en el año 2001 y comenzó a realizar una investigación interna que continuó hasta la Dirección del Consejo de Administración. La compañía voluntariamente lo notificó a la Comisión de Valores de los Estados Unidos, y al Departamento de Justicia de los EE.UU, (…). Investigaciones gubernamentales posteriores revelaron un pago por $50.000 dólares

que fue realizado a un funcionario de Indonesia” (Monsanto.com, N/D)

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Monsanto polémica, política y salud.

El 22 de diciembre del 2012, un senador del estado de Nuevo México ha propuesto una enmienda que obligue a etiquetar los alimentos genéticamente modificados. Con el fin explícito de que la población sepa y escoja si consumir alimentos genéticamente modificados, o naturales.

(Wirth, 2012), senador que encabeza la propuesta asegura que: "El etiquetado de los productos transgénicos dará a los consumidores la información básica que les ayudará a decidir qué tipo de comida prefieren comprar". (actualidad.rt, 2012)

Menciona, que esta iniciativa ha fracasado, debido al poder de la gigante multinacional, que “dono” más de 8 millones de dólares, para desacreditar en sí, la iniciativa.

14 de junio 2013, estudio revelo presencia de trazas de glifosato (round up) en orina de ciudadanos de 18 países europeos.

“El 44% de los voluntarios que participaban en la investigación llevada a cabo por el grupo ambientalista Amigos de la Tierra, tenían la sustancia química tóxica en su orina. Malta encabezó la lista con un 90% de muestras positivas entre sus voluntarios, seguida por Alemania y el Reino Unido con un 70% cada uno”. (RT,2013)

Estos datos son muy preocupantes debido a las consecuencias que pueden tener este tipo de químicos en la salud humana, como dice un reciente estudio del MIT:

“Se revelaron ciertos efectos peligrosos causados por el glifosato en la salud humana, como, aumento del riesgo de cáncer, la neurotoxicidad y defectos de nacimiento en los bebés, así como la irritación de los ojos, la piel y las vías respiratorias”. (actualidad., 2013)

Como se daba a conocer en el documental el mundo según Monsanto, muchos científicos han hecho cientos de estudios, que llegan a la misma conclusión, pero igualmente la actitud de estas grandes empresas es la misma, ya que en algunos casos estos laboratorios son financiados con capital privado de estas empresas, en este caso la información seria censurada, o ignorada. Además de que estas empresas tienen una inmensa presencia en el gobierno, con la que puede hacer y deshacer, como quiera, como se mencionó anteriormente en el mundo según Monsanto, se muestran datos alarmantes, ya que decisiones de gran relevancia, en términos de material transgénico, fueron meras decisiones políticas, y un término en el que se escudan es el de “equivalencia sustancial”, este término fue apoyado por la OECD, FAO, OMS, FDA, COFEPRIS, entre otras instituciones de salud de varios países alrededor del mundo y se basa en lo siguiente:

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“Los alimentos novedosos (por ejemplo alimentos modificados genéticamente) deben considerarse igual de seguros que los alimentos convencionales, si estos demuestran las mismas características de composición, por tal motivo si una planta novedosa es equivalente a su contraparte, debe ser regulado por el mismo marco regulatorio que el convencional,” (Syngenta.com, N/A)

El 17 de abril del 2013, se publicó (actualidad.rt, 2012)estudio que revela que el maíz transgénico además de pobre en nutrientes es tóxico, según el análisis, el maíz transgénico contiene:

19 veces más glifosato de lo permitido en el agua potable en EE.UU. Representa 130 veces más riesgo de provocar daños en los órganos de los animales. Además, contiene volúmenes peligrosamente altos de cloruro y formaldehído, hasta

200 veces más de lo permitido.

En el documental Food.inc, se muestra la problemática que hay detrás de las cadenas o franquicias de comida rápida y en general supermercados, este tipo de industrias al necesitar un abastecimiento, casi ilimitado de este tipo de productos como lo son el maíz, soja, y otras materias primas, que además tienen que tener cierta apariencia “atractiva” ante los ojos del comprador (dejando de lado totalmente si es saludable o no). Teniendo este problema en mente, la mejor solución son los alimentos genéticamente modificados, ya que ofrecen todas las características deseadas, crece rápido, consume menos agroquímicos, resistente a plagas, es atractiva a la vista, sabe bien, y esto es lo único que interesa, ya que el producto va a ser consumido por la gran mayoría de personas, y se va a poder obtener grandes ganancias.

En algunos casos hay leyes que “entorpecen” la rápida expansión y proliferación de este tipo de productos, ya sean semillas, hormonas, medicinas, o el alimento en si(producto final ejemplo, mazorcas de maíz), liderado por monsanto, y aquí es donde se ven casos de corrupción, políticos sobornados, sumas millonarias y falta a la moral, al poco tiempo estas empresas tienen la vía libre y básicamente pueden hace lo que quieran, dentro del marco de leyes que ellos mismos han creado(con ayuda de políticos).

Fig. 13

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Conclusiones

1. Se denomina a un transgénico como un organismo creado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos, con el fin de mejorarla, haciéndola más resistente a plagas, o inmune a enfermedades.

2. “El maíz transgénico es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas”. (ForoEnDefensaDelMaiz.galeon.com, N/D).

3. Algunas de las ventajas de los transgénicos permite obtener semillas más fértiles, semillas inmunes a herbicida, resistente a plagas e insectos.

4. Dentro de las desventajas de los transgénicos, el maíz criollo se puede contaminar fácilmente con el polen modificado genéticamente por la polinización gracias al viento.

5. La polinización que involucra genes transgénicos, provoca deformaciones en las plantas, puede provocar que los pequeños agricultores se vean afectados, y produce efectos negativos en las personas que lo consumen.

6. El Gobierno de Costa Rica autorizo la siembre de maíz transgénico, consecuentemente, 51 municipalidades un 62% de los cantones le dieron la espalda a esta práctica, conociendo sus implicaciones.

7. Un estudio presentado en el 2012, demostró que el consumo a largo plazo de este tipo de producto puede generar la presencia de tumores, y finalmente causar la muerte.

8. Un enorme sector de la población costarricense está en contra de la siembra de los productos transgénicos, este sentimiento se ve plasmado en las constantes marchas que origino la población para no permitir el cultivo de productos transgénicos de Monsanto, además de una gran preocupación de cómo es llevado el proceso para permitir o no la entrada de Monsanto y sus productos transgénicos a Costa Rica.

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Referencias Bibliográficas

Internet 1. María Isabel Cárcamo, Mauricio García, María Isabel Manzur, Ymelda Montoro, Walter Pengue, Álvaro Salgado, Hernán Velásquez, Germán Vélez (agosto 2011). Biodiversidad, Erosión y Contaminación Genética del Maíz Nativo en América Latina. Recuperado el 23 de abril de 2013 de: http://www.rallt.org/PUBLICACIONES/maiz%20nativo%20AL.pdf.pdf

Internet 2. foroendefensadelmaiz.galeon.com (s.f). ¿Qué es el maíz transgénico?. Recuperado el 15/04/2013 de: http://foroendefensadelmaiz.galeon.com/productos365401.html

El financiero (21/01/2013). Monsanto tiene visto bueno para sembrar maíz transgénico en Costa Rica. Recuperado el 15/04/2013 de: http://www.elfinancierocr.com/negocios/Monsanto-sembrar-transgenico-Costa-Rica_0_231576849.html

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Fig.12 Recuperado el 16 de junio del 2013 de: http://www.ahoratabasco.com/seccion/noticia/pk/9015

Fig.12.1 Recuperado el 16 de junio del 2013 de: http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Transgenicos/Maiz_contaminacion_transgenica_y_resistencia

Fig. 13 Tomado de http://actualidad.rt.com/sociedad/view/91955-maiz-toxico-monsanto-cloruro-glifosato

Tabl.1 Recuperado el 23 de abril de 2013 de: http://foroendefensadelmaiz.galeon.com/productos365401.html

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Monsanto y el Maíz transgénico en Costa Rica

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