7/26/2019 Monografa La Naranja

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ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS MDICAS

FACULTAD DE ENFERMERA

INFORME ACADMICO

PROPIEDAD DE LA NARANJA

Autor(es):

Chuquilin Maita, Milagritos Yajahira Paola

Pretel Murga, Yanina Lesl

Asesor:

!uis"e Pala#ios, Jos$ Antonio

LIMA % PER&

'()*

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+eos a"ren-i-o a .olar #oo los"/jaros, a na-ar

Coo los "e#es0 "ero no heos a"ren-i-o

El sen#illo arte -e .i.ir #oo heranos

Martin Luther 1

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Dedicamos la presente investigacin

A nuestros padres por su paciencia

Y apoyo incondicional.

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Agra-e#eos a

Jos$ Antonio !uis"e Pala#ios

Nutri#ionista

Por su a"oo su ense2as

!ue nos 3ri-a #a-a -4a "ara seguir a-elante

Coo nue.os "ro5esionales6

NDICE

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I6 EPI7RA8EII6 DEDICA9ORIA

III6 A7RADECIMIEN9OI:6 IN9ROD;CCI

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-e China -es-e ha#e iles -e a2os, -es-e -on-e se eten-i? "or to-o elu-este asi/ti#o6 Posteriorente, se e"an-i? tanto el naranjo -ul#e #oo elnaranjo aargo "or to-o Oriente6

Esta in.estiga#i?n se ha "lantea-o #on los o3jeti.os -e e"li#ar el -esarrollo

-e la 5ruta -e La naranja sus "ro"ie-a-es #urati.as 6El /#i-o #4tri#o#onstituen un agn45i#o 5/ra#o natural6 ;na #ura -e naranjas -e tres -4as"ue-e #onseguir ilagros en los trastornos -igesti.os, o "ro#esos reu/ti#os6u gran riquea en .itainas en oligoeleentos la #on.ierten en la ejoralia-a #ontra el estr$s la -e"resi?n6

La naranja in#lue -i5erentes sustan#ias nutriti.as que #ontri3uen a ejorar el3uen esta-o -el organiso6 En los -i5erentes /3itos -e nuestra .i-a6 Por la#ual ha una gran i"ortan#ia -e "ro"ie-a- #urati.a en -i5erentes e-a-es sinl4ite "or eso se -e3e -e #onsuir la naranja a ni.el un-ial6 in ha#erlo-es"er-i#iar sa#ar algo "ro.e#ho #on este "ro-u#to "re"aran-o los "ostres-eli#iosos -e 5ora natural "ara el er#a-o la3oral asuien-o u#hares"onsa3ili-a- 3us#ar el #onsuo -e esta 5ruta -e naranja6

CAPITULO I: Conceptos generales

1.1 ORIGEN

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http://www.naranjasdelturia.com/?p=476http://www.naranjasdelturia.com/?p=476

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e sa3e que es originaria -e la China re5iri$n-ose a -os ti"os -e naranjasgran-es "eque2as6 En el a2o )F'( :as#o -e 7aa a su regreso -e la Chinale -a ini#io a nue.as .arie-a-es -e naranjas -e aor #ali-a- -ul#es6

En el a2o )GH) el sa#er-ote :i#ente Mon? #ulti.? la "riera "lanta#i?n -e

naranjos en :alen#ia, luego -e eten-i? a @urrian, luego a 5inales -el siglo Ise etien-e "or to-o el Le.ante es"a2ol6

1. CARACTERSTICAS

Los #4tri#os se a-a"tan a una a"lia .arie-a- -e suelos6 in e3argo, susistea ra-i#ular es u su"er5i#ial la #a"a#i-a- -e a3sor#i?n -e nutrienteslas #ara#ter4sti#as 54si#as -el suelo son -e gran i"ortan#ia "ara el #ulti.o6 Los#4tri#os "re5ieren los suelos ligeros, -e tetura 5ran#o arenosa, 5ran#a o 5ran#oar#illosa, #on 3uen -renaje airea#i?n6 Los suelos -e tetura "esa-a oar#illosa, que generalente tienen liita#iones -e -renaje, no son a"tos "aralos #4tri#os est/n aso#ia-os #on "ro3leas -e #re#iiento "roli5era#i?n -een5ere-a-es ra-i#ales6

Los #4tri#os se -esarrollan 3ien en un rango a"lio -e "+ que .a -e a H,sin e3argo, se #onsi-era que el rango ?"tio -e "+ est/ entre F6F a *6 Este#ulti.o es tolerante a la a#i-e -el suelo, llegan-o a -esarrollarse en 5oranoral hasta un .alor -e >( -e satura#i?n -e a#i-e6

8ora= es5$ri#a, a"enas a#hata-a en los "olos 9aa2o= u .aria3le -e *a )( # -e -i/etro un "eso sin #/s#ara entre K( a '(( graos6 Color= su#/s#ara -e un .i.o #olor anaranja-o "ue-e ser lisa o rugosa6 Por -e3ajo ha

una #a"a 3lan#a que en.uel.e la "ul"a jugosa -e #olor naranja a rojio,-i.i-i-a en K a )( gajos, que "ue-en o no tener seillas6 a3or= -ul#e oligeraente a#i-ula-o, segn la .arie-a-6

1.! COMPOSICIN NUTRITI"A:

Desta#a su es#aso .alor energ$ti#o, gra#ias a su ele.a-o #onteni-o enagua su riquea -e .itaina C, /#i-o 5?li#o inerales #oo el "otasio, elagnesio #al#io6 Este ltio a"enas se a3sor3e "or el organiso6 Contiene#anti-a-es a"re#ia3les -e 3eta #aroteno, res"onsa3le -e su #olor t4"i#o #ono#i-o "or sus "ro"ie-a-es antioi-antes0 a-e/s -e los /#i-os /li#o,

o/li#o, tart/ri#o este ltio "oten#ia la a##i?n -e la .itaina C6 La #anti-a- -e5i3ra es a"re#ia3le $sta se en#uentra so3re to-o en la "arte 3lan#a entre la"ul"a la #ortea, "or lo que su #onsuo 5a.ore#e el tr/nsito intestinal6

La .itaina C inter.iene en la 5ora#i?n -e #ol/geno, huesos -ientes,gl?3ulos rojos 5a.ore#e la a3sor#i?n -el hierro -e los alientos laresisten#ia a las in5e##iones6 La "ro.itaina A o 3eta #aroteno se trans5ora en.itaina A en nuestro organiso #on5ore $ste lo ne#esita6 Di#ha .itaina esesen#ial "ara la .isi?n, el 3uen esta-o -e la "iel, el #a3ello, las u#osas, loshuesos "ara el 3uen 5un#ionaiento -el sistea inunol?gi#o6 El /#i-o 5?li#ointer.iene en la "ro-u##i?n -e gl?3ulos rojos 3lan#os, en la s4ntesis aterial6

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CAPITULO II: Importancia de la naranja

2.1 Benefcios nutricionales

En#ontra-o en otras 5rutas #4tri#as #ono#i-o #oo Dlioneno ha

"ro3a-o ser e5e#ti.o en la "re.en#i?n -el #/n#er, #oo #/n#er -e "iel, #/n#er

-e aa, -e "ul?n, -e 3o#a -e #olon0 #oo ta3i$n antioi-antes este

au-a a "roteger las #$lulas -e "osi3les -a2os -e los ra-i#ales li3res6

En la #/s#ara es u#ho /s a3un-ante la es"eri-ina este es til "ara 3ajar

el #olesterol, este junto al agnesio 3ajan la "resi?n alta6

Otros enefcios:

Proue.e la "$r-i-a -e "eso "or sus 3ajas #alor4as6 Perite antener

una "iel salu-a3le, "rotege ante in5e##iones, "re.iene l#eras, antiene

huesos -ientes salu-a3les6

2.2 Propiedades cl!nicas

A#eite -e naranja

Es utilia-o en aroatera"ia, o3tenien-o 3ene5i#ios anti-e"resi.os,

antiin5laatorios antis$"ti#os, ejora la -igesti?n, "roue.e la -etoi5i#a#i?n-el #uer"o re.italiar la "iel0 este se realia a"li#an-o en la "iel realian-o

asajes6

uo -e naranja

Es e#elente "ara los ni2os, eliina 5leas 5ortale#e las .4as res"iratorias6

Ingerir un .aso #a-a a2ana .italia el sistea glan-ular 5a.ore#e un sano

#re#iiento -esarrollo -e las 5un#iones -el #uer"o0 si se le agrega el jugo -e

li?n se les -a en to-as las a2ana, los ni2os "ue-en -esintoi#ar su sangrea tal "unto que -esa"are#en alergias, #oeones "or irrita#i?n, e in5e##i?n6

En gestantes se 5a.ore#en #on la toa #onstante -e la naranja ineralian-o

al 5eto #oo ta3i$n el 3uen -esarrollo -e to-os los sisteas, re-u#e

nota3leente los -olores -el "arto6

CONCLUSIONESLa naranja tiene lti"les "ro"ie-a-es 3ene5i#ios "ara la salu-, re#ono#i-o.alor t?ni#o -e"urati.o6 No es #o"li#a-o realiar un si"le jugo -e naranjael #ual nos 3rin-ara lti"les 3ene5i#ios "ara nuestra salu-6

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No solo lo "o-eos ingerir en jugos eisten -i.ersos $to-os re#etas las#uales -e3eos "oner en "r/#ti#a e ingerirlas, sa#/n-ole el aor "ro.e#ho aesta 5ruta lo #ual sir.e hasta su #as#ara6

REFERENCIAS #I#LIOGR$FICAS

)6 Mart4ne :al.er-e6 I6 M6 igni5i#a-o nutri#ional -e los #o"uestos 5en?li#os-e la -ieta6 Ar#h Latino aeri#ano Nutr6 '()('6 Me-ell4n 8a#ulta- -e Cien#ias Agrarias, ;ni.ersi-a- Na#ional -e Colo3iaDe"artaento -e Cien#ias 6Agron?i#as Colo3ia 6'()

ANE%OS

Composici"n por 1## gramos de porci"n comestile Calor!as 36,6$idratos de carono %g& 8,9'ira %g& 2,3Potasio %mg& 200(agnesio %mg& 15,2Calcio %mg& 41)itamina C %mg& 50,6*cido +"lico %mcg& 38,7