Modulo Nutrición Mineral

8/18/2019 Modulo Nutrición Mineral

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Independencia y Patria Socialista… Viviremos y Venceremos! 1

2012UNIDAD DE NEGOCIOS DE FERTILIZANTES


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Independencia y Patria Socialista… Viviremos y Venceremos!

Gerencia de Abastecimiento de Fertilizantes


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Ente natural Tiene vida.

Trifásico Fase sólida, líquida y gaseosa.

Dinámico Involucra cambios físicos y reacciones químicas.

Es el soporte físico y vital para las plantas que también debeproveer su sustento.

Es un ente natural, trifásico, dinámico, sobre el cual crecen y sedesarrollan la mayoría de las plantas.

El Suelo

Objetivo: Entender como la planta absorbe del suelo, transloca yutiliza los diferentes iones para cumplir con todas sus funcionesfisiológicas.



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Arena = aDe 2 a 0,02 mm

Limo = LDe 0.02 a 0,002 mm

Arcilla = A

Menos de 0,002 mm

Materia mineral45 %

Materia orgánica5 %

Aire

25 %

Agua25 %

Materia orgánica cruda > 2mmMateria orgánica en vía de humificación < 2mm > 0,002mmMateria orgánica humificada o humus estable < 0,002mm

El suelo : Composición trifásica



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Fertilidad de SuelosCualidad resultante de la interacción entre las característicasfísicas, químicas y biológicas del suelo. Potencial de un suelopara suplir los elementos nutritivos en las formas, cantidades yproporciones requeridas para lograr un buen crecimiento yrendimiento de las plantas.

ARCILLA ARCILLA

ARCILLA ARCILLA

H U M U S

H U M U S

HUMUSHUMUS

- NO3

Aniones

Nitrato

= SO 4

≡ PO 4

Sulfato

Fosfato

Hidrógeno

Calcio

Magnesio

Potasio

CIA = Capacidad de intercambio de aniones

CIC = Capacidad de intercambio de cationes

Fuente: Grupo Yahuaruä / Tecnología BROTE



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Nutrición Mineral de Plantas

Suelo deficiente en nutrientesSuelo fértil



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Mecanismos de Transporte de Iones a la Raíz

Intercepción Radical

Intercambio de iones durante el contacto de las raíces conlas superficies activas del suelo: arcillas y coloides orgánicos.

Cationes adsorbidos en las superficies activas del suelo sonreemplazados por protones adsorbidos en las superficiesde las raíces.

Ca ++2H+-

-

Solución del sueloRhizosfera

Fracción coloidaldel suelo



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Flujo Masal

El movimiento de agua desde áreas de alto potencialhacia áreas de bajo potencial en la superficie de la raízlleva nutrimentos disueltos.

La concentración de nutrimentos cerca de la superficiede la raíz dependerá de:

∗ Concentración de iones en solución.∗ Tasa de absorción de iones por las raíces.

Ejemplos: Calcio, Magnesio, Azufre y Boro.



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Difusión

Movimiento debido a un gradiente de concentraciónperpendicular a la superficie de la raíz.

La distancia a la cual se extiende el gradiente, desde laraíz depende de la tasa de difusión del ión en el suelo.

Ejemplos: Fósforo, potasio, hierro, manganeso, cinc ycobre.



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Macronutrientes

Nitrogeno

Formas de absorción

En forma de iones de NH 4+ y NO 3-

Funciones en la planta

Forma parte de aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos

Necesario en la síntesis de clorofila, componente de vitaminas,azúcares, celulosa, almidón y forma parte de enzimasy coenzimas.



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Fosforo


Como iones fosfatoH2PO4- y HPO 4=


Forma parte del ATP de los ácidos nucleicos, fosfolípidos.

Como coenzima actúa en: fotosíntesis, glucólisis y respiración



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Potasio


Como catión K +


Es de tipo catalítico en elmetabolismo de los carbohidratos.

Activador enzimático metabolismo

de los glucósidos.Interviene en la respiración,fotosíntesis.



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Calcio


Es absorbido como catióndivalente Ca +2

Funciones en la plantaComponente estructural de la láminamedia de la pared celular.

Activador de enzimas, estimula eldesarrollo de hojas y raíces.Formación de núcleo y mitocondrias.



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Magnesio


Es absorbido en la formade catión divalente Mg +2


Forma parte de la molécula de clorofila.

Regula la absorción y metabolismodel fósforo e interviene en el transporte

y metabolismo de carbohidratos.Asociación a la síntesis de aceite(oleaginosas).



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Azufre


La planta lo absorbe en formade anión sulfato SO 4=

Funciones en la plantaForma parte de proteínas conaminoácidos sulfurados(cisteina, Metionina).

Esta presente en los glucósidos quedan origen a las características de olory sabor de la mostaza, ajo y cebolla.



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Micronutrientes

Hierro


Se encuentra a disposición parala planta como Fe +2 y o Fe +3


Fe++ es metabólicamente activo,indispensable para síntesis de

clorofila.Importante en la cadenatransportadora de electrones y en laformación de ferroproteínas.



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Cobre

Formas de absorciónLas raíces de las plantas loabsorben como catión divalente Cu +2

Funciones en la plantaInterviene en la fotosíntesis.

Presente en algunos citocromos.

Controla las relaciones de agua enla planta y la producción de DNA y RNA.



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Manganeso


Es absorbido en formacatiónica divalente (Mn +2 ).


Interviene en la liberación deoxigeno en la fotolisis del agua.

Papel estructural en los cloroplastos.

Actúa como coenzima y participa enel metabolismo del N.

Incrementa la disponibilidad de P y Ca.



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Zinc


Es absorbido como catióndivalente Zn +2


Activador de enzimas como las hidrogenasas.

Participa en síntesis de proteínas y en laproducción de clorofila.



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Boro

Formas de absorciónEs absorbido por las plantasen varias formas aniónicas,siendo la mas importante B 4O7-2(tetraborato).


Transporte de glúcidos, actúaen la síntesis de lignina y ácidos.Facilita el paso de la molécula deazúcar a través de la membrana.



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Cloro


Es absorbido como anión Cl-

Funciones en la plantaRegulador del balance osmótico.

Componente de centro de reacciónfotosintética.

Participa en fosforilaciones cíclicasy no cíclicas.

Favorece el crecimiento de ciertosvegetales como: trigo.



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Molibdeno


Es preferiblemente absorbido porlas plantas como anión MoO 4-


Está asociado a las nitrato reductasas.

Esencial en el metabolismo delN-inorgánico.

Reducción del nitrato en la síntesisde aminoácidos y proteínas .



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Níquel


Es absorbido como catión Ni +2


Entra en la estructura de la ureasa.

Indispensable en leguminosas, independientemente de laforma de nutrición del nitrógeno.



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