modulo 2: Manejo de Semilleros y Selección de Semilla

7/31/2019 modulo 2: Manejo de Semilleros y Seleccin de Semilla

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Manejo de Semilleros ySeleccin de Semilla


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Presentacin del Mdulo

Este mdulo es un ormador de conceptos bsicos la importancia de las semillas a utilizar. En l

se pretende hablar sobre los cuidados y la importancia de un buen manejo de los semilleros y laseleccin de semilla al momento de la siembra.

Describir los parmetros tcnicos en el cuidado de lossemilleros (convencional y orgnico).Compartir experiencias con los participantes sobretcnicas de seleccin de semilla.

Descripcin de ActividadesCharla tcnica (60 min)

Actividad 1: Diagnstico personal sobre las prcticas y cuidados

en los semilleros implementados por cada participante. (30 min)

Actividad 2: Se propone compartir prcticas innovadoras de

seleccin de semillas y problemas ocasionados por malas prcticasde seleccin de semillas y la importancia de comentarlas en gruposde 5 personas. (40 min)

Actividad 3: Estudio de caso: Conclusiones sobre oportunidades

de mejora en las prcticas de cuidado y seleccin de semillas. (60

min)Evaluacin del mdulo (10 min)

Objetivos del Mdulo


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Importancia de una buena semilla Tcnicas de seleccin Aspectos a evaluar en un semillero Cuidados para mantener la integridad de la semilla.

Apoyos Conceptuales


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Distribuible 1: Concepto de Semillerorea destinada a la produccin de las semillas que sern utilizadas para las siembras uturas. Por lo tanto debenconsiderarse algunos criterios de seleccin de estas reas desde el punto de vista de administracin y produccin.Se debe tener presente que SEMILLA MALA = PROBLEMAS FUTUTROS.

a. De nir el ritmo de crecimiento de la nca.b. De nir el tamao (s) de semillas a sembrar.

Existen tres tipos de material de siembra: Corona:

Es la parte superior del ruto. Utilizado mayoritariamente en la poca de verano. Su mayor cantidad de racespermiten que este material de siembra soporte con menos estrs en la poca de menor cantidad de lluvias.Entre las desventajas encontradas:Se pudren ms fcilmente cuando no son tratadas a tiempo. Esto debido a la herida provocada al serquitada del ruto.Requieren mayor tiempo al forzamiento para dar el peso adecuado.

Hijo basal: Ubicado en la base de la ruta. Es una buena semilla, pero se requiere dejarlo un

tiempo adherido a la planta para que tome el peso adecuado para la siembra. Presenta menordesarrollo radicular que la corona, pero es ms resistente a en ermedades. Hijo Gua:

Ubicado en la base de la planta. Es el material de siembra ms utilizado. Su vigor hace queel tiempo a orzamiento sea menor a los otros dos tipos de semilla y es la semilla de mayorresistencia a en ermedades.

c. Establecer una calendarizacin de la cosecha de semillas.d. Tomar en cuenta las necesidades de la administracin y produccin.

Criterios de seleccin


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Una vez que se han establecido los perodos de cosecha y tamaos, se debe instruir a los trabajadores, sobre los tamaos de semilla quese utilizarn.

Esta prctica es sumamente importante, ya que si se arranca la semilla adecuada con respecto al tamao; la laborde seleccin se acilita. Generando una ganancia de tiempo al productor y una disminucin en los costos de mano deobra.Una herramienta importante al momento de tomar la decisin sobre la semilla a cosechar el una romana. Ya que estanos brinda con mayor exactitud el peso de siembra de acuerdo con la poca del ao.La semilla arrancada no debe permanecer largos perodos en el semillero.

Es recomendable el dejar la semilla al menos dos das con la herida expuesta al sol, ya quecicatriza rpidamente y disminuyen los riegos de pudricin en el campo de siembra.

Nunca se debe dejar semilla en montones por varios das, ya que el calor generado en el interior a ecta la calidad.Las prdidas por semilla sobrecalentada pueden llegar al 60% del rea sembrada. El hongo que ms ataca estaplanta estresada es Phytophtora.Evitar quebrar las semillas, ya que estas se pudrirn en el lote desiembra.Evitar al mximo el dao de la planta madre, ya que su sanidad depende la produccin demayor cantidad de hijos.

El problema asociado a este dao, es la aparicin de Erwinia y Phytophtora. Microorganismospatgenos que no pueden ser controlados sin que destruyan en su a la planta. Por lo que se

recomienda controles de prevencin, cada vez que se cosecha semilla.Nunca se debe afojar (sacudir) la planta madre, ya que dejar de alimentarse e cientemente debido al maltrato en lasraces.Al momento de la cosecha de hijos de pia, se debe estar atento a evitar colocar en el grupo de semillas que van para loslotes de siembra, hijos paridos (con el ruto de la pia pequeo).

Cuidados durante la arranca de la semilla.


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Presencia de Cochinilla

Se debe tener un buen programa diagnstico temprano de la presencia de este insecto. Ya que es elms di cil de controlar durante el ciclo de produccin. Las prdidas por la presencia de este insectoen la fruta al llegar a planta es 100%.

Problemas Sanitarios Frecuentes


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Presencia de Phytophthora

Presencia de Nemtodos

Este hongo es muy agresivo. Su ingreso a la plantacin es por medio de heridas enel tallo y races. Causa la muerte de la planta, debido a que destruye el tejido en el

tallo de la planta. Sus primeros sntomas son la clorosis (marchitez) de la planta. Ensu estado avanzado de in eccin, presenta un olor uerte y putre acto que puede sercilmente reconocido.

Esta situacin se observa en suelos con problemas de humedad. Por lo que serecomienda buen drenaje del terreno, tanto de los contornos como de los bloques. Losnematodos provocan lesiones en las races que son la puerta de entrada para Erwiniay Phytophtora.


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Presencia de Malezas

Presencia de Caracoles


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Presencia de Picudo

Erwinia sp.

Este insecto causa per oraciones (heridas) en la base del tallo. Posteriormente laplanta se en erma con Erwinia. El mtodo de control debe

basarse en un muestro de poblacin del insecto. Se debe tenerun programa preventivo de trampeo de adultos con eromonas(atrayentes). Entre los productos que pueden utilizarse para sucontrol est Beauveria bassiana.

Esta en ermedad es causada por una bacteria. Su ataque es agresivo. Los programaspara este microorganismo deben ser preventivos, ya que suin eccin es altamente di undida en la plantacin.Su sntoma inicial, es una infamacin del tejido en la base de lahoja. Presenta un olor uerte y putre acto.Las plantas atacadas se tienen un mortalidad del 100%. Lasplantas pueden ser atacadas desde los tres meses hasta cuandotiene ruta.


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Pasos Bsicos para Cuidar un Semillero

Calendarizar los controles ftosanitarios y nutricinSe pretende con esto que los semilleros permanezcan los ms sanos posibles y en buena condicinnutricional, para producir abundante semilla durante ocho meses.Para este problema, se pueden utilizar productos a base de Mostaza, Beauveria bassiana, Aceitesminerales (Spraytex).

Las aplicaciones de productos oliares se deben continuar, para obtener una buena produccin de semillas encuanto a calidad y a cantidad.Entre los insumos ms importantes para la etapa de semilleros a nivel foliar, se encuentran:

Nitrgeno: para dar tamao a la semilla

Fsforo: Para dar energa a la planta madre.

Zinc: Para estimular las yemas (puntos de crecimiento en las axilas de las horas).


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Actividad #1Una vez nalizada la charla tcnica. El participante refexionar individualmente sobre los aspectos que considera queha hecho bien, regular y cules no ha realizado. Esto le permitir identi car su oportunidad de mejora en de manejo desemillero.

Se entregar a cada participante un cuestionario con los diversos temas desarrollados en la charla tcnica yse inducir a que lo llenen de manera que puedan llevrselo para la casa y puedan recordar los aspectos queestn haciendo bien y los que deben de mejorarse.Adems, cada participante debe marcar con un lpiz las respuestas por si se equivoca, que pueda recti carla.As, quedar mejor indicado cual ue su respuesta en el ejercicio.

1. Se explica a los participantes, la importancia deautoevaluarnos sobre las prcticas que hemos hecho conrespecto al manejo de semilleros y cuidado de la semilla.

2. Se reparten los ormularios a cada participante y se lesexplica que no debern ensearlas ni entregarlas. Esto lesgenerar con anza para saber sus debilidades y ortalezassobre el tema.

3. El instructor se toman el tiempo para leer el ormulario y losparticipantes podrn ir haciendo las preguntas aclaratoriasde manera individual o en voz alta (si lo pre ere). La ideaes que las personas que no saben leer o con problemas delectura, puedan responder el cuestionario de igual orma y nose sientan en desventaja al contestar este ejercicio.

4. Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a,

comentar sobre lo que qued ah anotado. Tratando deexplicar sobre lo que se puede aprender en el mdulo con lasactividades siguientes.

5. El o la acilitadora comentar sobre la importancia departicipacin activa y positiva de todos/as los participantespara que todos puedan compartir sus experiencias personalesen avor del aprendizaje del grupo.

6. El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentarioadicional sobre el ejercicio realizado, algo que quieracompartir con el grupo.

Desarrollo de la Actividad

Materiales y Recursos

Tiempo Necesariode 20 - 30 minutos


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Actividad #2Una vez nalizada la evaluacin personal. Se procede a organizar grupos de 5 a 8 participantes, con el propsito decompartir experiencias innovadoras (malezas, plagas, en ermedades, deshija, ertilizacin, transporte) en manejo desemilleros y seleccin de semillas. Esto les permitir interactuar con sus compaeros sobre casos que les brinden una

oportunidad de mejora en el manejo de su semillero.

Se entregar a cada participante una hoja con algunas preguntas que los participantes puedan responder,sobre experiencias que hayan visto tanto de situaciones buenas y malas. Todo relacionado con situaciones demanejo de semilleros. Se inducir a que lo llenen de manera que puedan llevrselo para la casa y puedanrecordar los aspectos que estn haciendo bien y los que deben de mejorarse.

Adems, cada participante debe responder con un lpiz las respuestas por si se equivoca, que pueda recti carla.As, quedar mejor indicado cual ue su respuesta en el ejercicio.

1. Se explica a los participantes, la importancia de compartirsobre las situaciones prcticas (buenas y malas), que hemoshecho con respecto al manejo de semilleros y cuidado de lasemilla.

2. Se reparten las hojas con los ormatos a cada participantey se les explica que pueden ensearlas como compartirlas.Esto les generar con anza para saber sus debilidades yortalezas sobre el tema.

3. El instructor asigna a un miembro de cada grupo paraque sea el lector las preguntas. Los participantes podrnir haciendo las preguntas aclaratorias en voz alta. La ideaes que las personas que no saben leer o con problemas delectura, puedan responder el cuestionario de igual orma y nose sientan en desventaja al contestar este ejercicio.

4. Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a,comentar sobre lo que qued ah anotado. Tratando deexplicar cmo se debe ser solidario con la in ormacin parapoder avanzar como grupo organizado.

5. El o la acilitadora comentar sobre la importancia departicipacin activa y positiva de todos/as los participantespara que todos puedan compartir sus experiencias personalesen avor del aprendizaje del grupo.

6. El o la facilitadora solicitar si algn grupo quiere exponerel caso elegido como grupo en voz alta al resto de los/lasparticipantes.

7. El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentario

adicional sobre el ejercicio realizado, algo que quieracompartir con el grupo.



Tiempo Necesario

de 30 - 40 minutos


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Actividad #3: Estudio de Caso: La semilla salvadoraUna vez nalizada la sesin grupal. Se procede a repartir a los grupos de 5 a 8 participantes, un estudio de caso, conel propsito de que identi quen las situaciones tanto buenas como malas en una nca productora. Donde la venta desemilla, signi ca un % importante de los ingresos. Esto les permitir interactuar con sus compaeros sobre la toma de

decisiones.

Se entregar a cada participante una hoja con algunas preguntas que los participantes puedan responder engrupo. Ellos identi carn lo que hayan visto tanto de situaciones buenas y malas.Se sugiere que cada participante responda con un lpiz las respuestas. Por si se equivoca, que puedarecti carla. As, quedar mejor indicado cual ue su respuesta en el ejercicio.



Tiempo Necesariode 20 - 30 minutos

1.Se explica a los participantes, la importancia de compartirsobre las situaciones prcticas (buenas y malas), que describeel estudio de caso, con respecto al manejo de semilleros ycuidado de la semilla.2.Se reparten las hojas con el estudio de caso ormatos a

cada participante y se les explica que pueden ensearlas ocompartirlas.3.El instructor asigna a un miembro de cada grupo paraque sea el lector tanto del caso como de las preguntas. Losparticipantes podrn ir haciendo las preguntas aclaratoriasen voz alta. La idea es que las personas que no saben leer ocon problemas de lectura, puedan responder el cuestionariode igual orma y no se sientan en desventaja al contestar esteejercicio.

4.Cuando todos/as han terminado de contestar. El instructor/a,iniciar la discusin sobre lo que los grupos identi caron.Tratando de explicar cmo se pudo haber corregido cada erroencontrado.5.El o la acilitadora comentar sobre la importancia de

participacin activa y positiva de todos/as los participantespara que todos puedan compartir sus comentarios en avordel aprendizaje del grupo.6.El o la facilitadora hace la pregunta si hay algn comentarioadicional sobre el ejercicio realizado, algo que quieracompartir con el grupo.7.Se hace el cierre de conclusiones, solicitando a cadaparticipante tomar nota sobre el aprendizaje del estudio decaso analizado.


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Distribuible 2: Estudio de Caso: La semilla salvadoraTranscurra el ao 1999 y en la empresa FRUTAS DORASA, la cosecha de natural haba dejado la empresa en unasituacin bien delicada. Los ingresos por concepto de venta de ruta (agosto, setiembre y octubre), no permitiracontinuar con el pago de planilla de los trabajadores y dems costos de produccin de la nca de 150 hectreas.

La compaa haba sido iniciada diez aos atrs, por Don Felipe Crdenas, agricultor emprendedor de la zona deVeracruz, Pital. A sus 55 aos de edad, el seor Crdenas ue involucrando a la amilia en el negocio y al da de hoyel gerente de la nca es su hijo mayor Carlos.

Durante los aos que Carlos trabaj junto con su pap en el negocio ue aprendiendo los detalles del cultivo y cmoen rentar los problemas de la nca. La empresa haba estado creciendo a un buen ritmo durante todos los aos y elltimo ao se haban contratado 15 trabajadores ms a la planilla.


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Al cerrar la cosecha de ruta natural, toda la atencindel encargado de la nca estuvo en atender la cosechapara que se perdiera la menor cantidad de ruta en el

campo. Los controles de plagas y ertilidad se habanretrasado, debido a que los tractores de aplicacionesueron utilizados en la cosecha.Una semana despus de haber iniciado la atencin delos bloques cosechados con las prcticas de recorte yertilizacin, se present un comprador de pia y le dijo

a Carlos que requera tres camiones de 200 000 semillaspor semana para enviarlos a Guatemala (unos tres das deviaje), las necesito tamao grande y recortadas bienbonitas peso entre 600-900 gramos. Hablaron decargar los camiones lunes-mircoles-viernes. el caminllegar a primera hora todos los das. Al tocar Carlosel tema de pago, el comprador le dio no hay problema,esta empresa es muy seria, nosotros facturamos todoslos viernes y nos pagan dos semanas despus.Como Carlos estimaba un trimestre con poca cosecha,gir la orden de comenzar la arranca de semilla lo antesposible para buscar el dinero por la va de venta desemilla, para el pago de los compromisos (pago de planilla,insumos, luz, agua) que se avecinaban. De tal orma quetodos los trabajadores de cosecha ueron asignados a laarranca de semilla de manera inmediata.

Entre los clculos que hizo Carlos, vio que le era mejorpagar todas las labores por contrato de hijo arrancado,acordonado y cargado. As, no correra el riesgo de que

le perdieran tiempo los trabajadores.Al da siguiente, iniciaron la arranca de semilla en el lotems cercano a la bodega general. As continuaron portoda la semana y al llegar el sbado, llam el compradorde semilla diciendo que el camin vena hacia la nca.Cuando el encargado de campo recibi la noticia, girinstrucciones a sus muchachos de que haba que iniciar elacordonamiento de la semilla y la cargada de carretas.Los trabajadores con ms experiencia le preguntaronjefe, toda parejo a lo que el encargado contesta rmativamente. As lo hicieron y para avanzar ms,ueron dejando la semilla en montones en una esquinadel patio, cerca de la planta empacadora.

Oportunidad de Venta


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Cambio de Planes La Mala Noticia

Al llegarse las 12 medio da, el camin no haba llegado ala planta. El encargado de campo asumi que ya no vendracontinu sus labores de recoleccin y almacenamiento en

el patio. Al lunes siguiente, vuelva a llamar el compradory le dice al Carlos que hasta el mircoles iniciarn lacargada hay algn problema?, no para nada dijoCarlos, le estaremos esperando.Al llegar el mircoles, los trabajadores iniciaron la cargadade la semilla (el clima haba cambiado y haba pasadolloviendo todo el n de semana). Iniciaron el primer

montn que haban trado al patio y as ueron cargandoel camin. Para completar el camin, se requeran cincomontones de semilla.El clima estaba muy inestable, debido a la cancula, perocontinuaron el proceso de arranca y traslado al patiodurante dos semanas seguidas. Se haban logrado enviarseis camiones por semana con 20000 semillas cada uno,ya que el proceso de arranca haba sido muy rpido.

Al llegarse las dos semana cuando iniciaba el proceso depago para la nca, se recibe la llamada del compradorDon Carlos, hay un grave problema la semilla se est

pudriendo no la pagarn. Y lo peor, no comprarnms hasta que les garanticemos la calidad.Don Carlos muy estresado por la noticia, llama a suencargado de campo y le pregunta: qu hemos hechomal para que nos est pasando esto?, a lo que elencargado responde todo ha estado bien, creo que noquieren robar.

Est usted de acuerdo con la respuesta del encargado decampo?Qu sugerencias se le pueden dar a Don Carlos?Se fall en algo?Cmo podemos mejorar la situacin para continuar elnegocio?Vendera la semilla que est en patio a otra persona?

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