Modelo de diagrama de flujo.xlsx
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DIAGRAMA DE Agua Zanahoria Lavado Pelado 1000 Kilos 1000 Kilos 1000 Kilos Desechos Agua utilizada Cascara 70 7.0% Recepción y Pesado Ingresar cantidad en kilos
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DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Agua
Zanahoria
Lavado Pelado1000 Kilos 1000 Kilos 1000 Kilos 930 Kilos
Desechos Agua utilizada Cascara70 Kilos
7.0%
Recepción y Pesado
Ingresar cantidad en
kilos
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Ingreso4.7% 33.53 Kilos
Rodajado Blanqueado880 Kilos 780 Kilos 713 Kilos 747 Kilos
Merma Merma Merma50.03 Kilos 99.96 Kilos 66.7 Kilos5.38% 11.36% 8.55%
Corte de puntas
Corte de tapas
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Conversion1 libra= 0.4536 kg
Congelado Embolsado
Producto Terminado746.807 Kilos 747 Kilos Bolsas 1646.25
1646 Libras Cajas 137.187
Merma Merma0.030 Kilos 0.07 Kilos
0.0040% 0.01%
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Agua
Zanahoria
Lavado Pelado3 Kilos 3 Kilos 3 Kilos 2.79 Kilos
Desechos Agua utilizada Cascara0.21 Kilos7.0%
Recepción y Pesado
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Ingreso5% 0.1 kg
Rodajado Blanqueado2.64 Kilos 2.34 Kilos 2.14 Kilos 2.24 Kilos
Puntas Tapas Rodajas0.15 Kilos 0.3 Kilos 0.2 Kilos
5.38% 11.36% 8.55%
Corte de puntas
Corte de tapas
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Conversion1 libra= 0.4536 kg
Congelado Embolsado
Producto Terminado2.04 Kilos 1.97 Kilos Bolsas 4.34303
4.343 Libras Cajas 0.36192
Merma Merma0.2 Kilos 0.07 Kilos
8.93% 3.43%
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Agua
Zanahoria
Lavado Pelado1000 Kilos 1000 Kilos 1000 Kilos 930 Kilos
Desechos Agua utilizada Cascara70 Kilos
7.0%
Recepción y Pesado
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Ingreso5% 33.33 kg
Rodajado Blanqueado880 Kilos 780 Kilos 713 Kilos 747 Kilos
Puntas Tapas Rodajas50 Kilos 100 Kilos 66.6666667 Kilos
5.38% 11.36% 8.55%
Corte de puntas
Corte de tapas
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACION DE ZANAHORIAS CONGELADAS
Conversion1 libra= 0.4536 kg
Congelado Embolsado
Producto Terminado680 Kilos 657 Kilos Bolsas 1447.68
1448 Libras Cajas 120.64
Merma Merma66.6666667 Kilos 23.3333333 Kilos
8.93% 3.43%
