M u s e o e n

N a z i o a r t e k o E g u n a

2012ko maiatzak 18 eta 19

El Pobaleko burdinola

Haizeolen gaineko topaketa esperimentala El Pobaleko burdinolan

♣ Haizeola baten eraikuntza eta burdinaren fabrikazioa zuzen-zuzenean.

♣ Bertoko zenbait produkturen dastatzea gure egur-labeetan eginiko

ogiarekin lagunduta.

Meatzaritzaren

Museoa

Fundazioa

rekin

elkarlanean

PROGRAMA

♣ Maiatzak 18, ostirala (10:00 - 19:00)

• Labearen eraikuntza eta burdina lortzeko

lehenengo saiakuntzak.

♣ Maiatzak 19, larunbata (10:00 - 19:00)

• Erredukzio prozesuaren erakustaldia: mea kiskali,

labea kargatu, isiotu, eta mea erreduzitu “agoa”

edo burdin belakia atera artean.

• Eguerdiko 12:30etan, bertoko zenbait

produkturen DASTATZEA –Muskizeko txakolina,

Idiazabal gazta eta txorizoa-, eta hori guztia El

Pobaleko burdinolako egur-labeetan EGINIKO

ogiarekin lagunduta.

Maiatzaren 18an eta 19an sarrera eta erakustaldiak

doako izango dira.

Informazioa eta erreserbak tel. honetan: 629 27 15 16