ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

PROYECTO EDUCATIVO DEL PROGRAMA DE ZOOTECNIA

Luz Elena Santacoloma Varón1

1. Referente institucional

Misión de la UNAD Contribuir a la educación para todos, mediante la investigación, la acción pedagógica, la proyección social y las innovaciones metodológicas y didácticas en la utilización de las tecnologías de la información y la comunicación-TIC´s, para acompañar el aprendizaje autónomo y el desarrollo humano sostenible de las comunidades locales y globales, con calidad, eficiencia y equidad social.

Visión de la UNAD

La UNAD se proyecta como una organización líder en Educación Abierta y a Distancia, reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad innovadora y pertinencia de sus ofertas y servicios educativos y por el compromiso y aporte de su comunidad académica al desarrollo humano sostenible, de las comunidades locales y globales. Principios de la UNAD2

1. Principios generales contenidos en la Constitución Política y en la Ley:

El quehacer universitario estará al servicio del interés general y de la educación para todos, fundamentado en la igualdad, la moralidad, la eficiencia, la economía, la celeridad, la imparcialidad, la participación democrática, la transparencia y la equidad social.

La acción universitaria estará orientada por los valores de la convivencia, el respeto a la dignidad humana y a las diferencias, la solidaridad extendida, el pluralismo cultural, la diversidad étnica, la coherencia académica y la construcción de una cultura para la paz, y demás principios que constituyen la base de la unidad e identidad nacional y universal.

2. Por su carácter especial, naturaleza y misión, la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) se regirá por los siguientes principios específicos:

1 Zootecnista

Magíster Gestión ambiental para el desarrollo sostenible Especialista en Nutrición animal

2 Proyecto Educativo Universitario UNAD 2005

Autodeterminación entendida como el ejercicio ético y socialmente responsable de la autonomía universitaria para el logro de sus responsabilidades misionales en el marco de la sociedad del conocimiento. Libertades académicas referidas a las actividades de enseñanza, aprendizaje e investigación, como pilares integradores de sus responsabilidades sustantivas. Aprendizaje autónomo centrado en la autogestión formativa, mediante el uso pedagógico, apropiado e intensivo de las tecnologías de la información y la comunicación. Excelencia académica relacionada con la pertinencia, calidad y equidad de la formación que se imparte, como elementos esenciales del quehacer universitario, en función del desarrollo humano sostenible del estudiante, las comunidades locales, regionales y globales. Democratización entendida como compromiso con el acceso y sostenibilidad de la formación, actuación de sus actores y estamentos, gestión organizacional y globalización del conocimiento

2. REFERENTE DEL PROGRAMA

Reseña histórica del programa En Colombia, este programa tuvo su origen a partir de las facultades de Medicina Veterinaria y de Agronomía, como cursos electivos en los planes de estudio, cuando se consideraba la producción animal como un campo de interés para alguna de estas carreras3. En 1946 la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia Sede de Bogotá incorporó al Plan de estudios algunas asignaturas relacionadas con la Zootecnia (razas y exposiciones, pastos y praderas e industria animal) con el objeto de otorgar titulo de medico Veterinario y Zootecnista La fundación para la educación Agrícola Superior, reunida en Bogotá en 1961 con el apoyo de la funcdación Kellog, después de evaluar la situación del país, recomendó separar la Zootecnia de la veterinaria. Simultáneamente expertos de algunas misiones internacionales consideraron indispensables la existencia de un profesional con una visión y una estructura técnico científica que incorporara e integrara las diversas disciplinas de la producción animal.4 para promover el desarrollo pecuario del país, Este fue el comienzo de un programa académico que se ha ido extendiendo en varias universidades públicas y privadas y que trata de dar respuesta a demandas de ciencia y tecnologías en el campo de la ciencia animal.

3 Autoevaluación. Programa de Zootecnia. Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá 2002 4 Ibidem p4

En la UNAD, el programa inicia su fase de diseño en el año de 1986, a cargo del primer decano de la facultad de Ciencias agrarias de UNISUR (ahora UNAD), y le fue otorgado el código SNIES 210246360001100112300. Inicialmente se ofreció en cinco centros regionales: José Acevedo y Gómez, Duitama, Valledupar, Popayán, Pitalito, y posteriormente se amplió su oferta hacia otros centros que lo solicitaban como fueron; Acacias, Bucaramanga, Eje Cafetero, Neiva, Sogamoso, Pasto, Tunja, Yopal, Dorada, Medellín, con la aprobación del Consejo Directivo En 2005 fue enviado al Ministerio de Educación la documentación para solicitar su registro calificado, el cual le fue otorgado el 26 de octubre de 2007 según resolución No 6520 del Ministerio de educación nacional.

Misión del programa de Zootecnia; La formación integral de zootecnista proactivos, partícipes en el desarrollo sostenible y en la generación de tecnologías apropiadas que mejoren la competitividad de los sistemas de producción animal, la transformación, la comecialización de productos de origen pecuario, de manera que contribuya a la solución de problemáticas regionales, nacionales e internacionales, mediante la educación a distancia y la autogestión formativa del conocimiento.

Visión del programa de Zootecnia: Brindar al sector agropecuario respuestas tecnológicas para afrontar los constantes cambios en las condiciones de globalización e internacionalización de los mercados, con el fin de mejorar la competitividad de los procesos de producción, transformación y comercialización de los productos pecuarios, en el marco de una producción limpia.

Registro calificado del programa: Resolución 6520 de octubre 26 de 2007 del ministerio de educación nacional

Valores de la comunidad educativa del programa En concordancia con lo definido por la UNAD, mediante el PEI la comunidad educativa de Zootecnia tiene como valores esenciales: Honestidad: Actitud permanente para realizar todos los procesos con transparencia, eficiencia y disposición para rendir cuentas a la comunidad universitaria, la sociedad y el Estado.

El Respeto: Conciencia plena del valor de si mismo, el de los demás como condición para la convivencia social y al medio ambiente como garantía de bienestar y permanencia del ser humano en el planeta.

Solidaridad: Espíritu de crecimiento en grupo; superación de la indiferencia y la omisión; sustitución del interés individual por el bienestar colectivo. La Participación Democrática: Espacios de expresión y convivencia que permitan la toma de decisiones consensuadas que propicien el bien común.

El Compromiso Social: Humanización de la ciencia y la tecnología para el mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades. La Pertenencia: Capacidad de conjugar expectativas y proyecto de vida personal con la misión institucional. La Pertinencia: Capacidad de adecuar conocimientos, metodologías, procesos y proyectos a las necesidades detectadas a nivel local, regional y nacional. La Relación Ética: Reconocimiento recíproco, respeto a la dignidad de las personas y testimonio de los principios de fraternidad, justicia y equidad, cooperación y solidaridad social.

Relación entre la Misión de la UNAD, la misión del programa, el plan de estudios y la actuación social del profesional egresado del programa La pregunta en torno a la pertinencia del zootecnista en el país nos remite a las demandas sociales del programa, y a las dinámicas actuales y proyectadas del subsector ganadero y del sector agroalimentario, (carnes, huevos, leche, derivados lácteos y cárnicos) cuyos resultados nos permitan establecer el tipo de competencias que deben ser privilegiadas en el proceso formativo. En este sentido podemos afirmar que las competencias adquiridas por el zootecnista y su desempeño no solo contribuyen al mejoramiento de la productividad y competitividad del sector pecuario sino que lo hace comprender todas las esferas del problemática rural desde lo económico, lo ambiental y lo territorial “ Lo rural es una categoría del mismo orden que lo urbano, en que se refiere a una especie de orden territorial que abriga un conjunto complejo de sectores económicos, comunidades culturales y procesos políticos con capacidad y lógica propia” 5. Las competencias del zootecnista planteadas desde esta perspectiva se sitúan en estrecha coherencia con lo principios misionales de la universidad en su función comunitaria, los cuales se expresan de la siguiente manera “ La función comunitaria está orientada a la promoción del talento humano, para dinamizar la capacidad creativa y renovadora de la fuerzas sociales y contribuir a potencializar el capital cultural y productivo de las regiones , por medio de la participación organizada hacia la comprensión de la realidad , la toma de decisiones autónomas y la acción transformadora que responda a los problemas y posibilidades reales de la población”.6 3. DIMENSIÓN ACADÉMICA DEL PROGRAMA

Currículo Características fundamentales del enfoque curricular

5 Echeverri Perico Rafael. Colombia en transición e la crisis a la economía, una visión desde lo

rural, Misión rural, tercer mundo editores1998 6 Proyecto Académico Pedagógico, UNAD 2005

El enfoque curricular del programa, está sustentado en las necesidades de formación, las tendencias de la disciplina y de la profesión en el contexto contemporáneo, por lo que se exaltan cinco aspectos fundamentales: Integración: Como consecuencia de la integración disciplinar que existe en un contexto del entorno productivo o social se hace una propuesta de aproximación compleja del estudiante a contextos y disposición de espacios académicos en los cuales, las acciones que realiza tales como ; salidas de campo, pasantías, generan relaciones interdisciplinarias y transdisciplinarias. Integralidad: la integralidad exige que el proceso curricular preste atención a problemas educativos que no necesariamente están vinculados con la profesión o la disciplina, sino con el ser del estudiante. En lo que a esta exigencia se refiere, el programa de Zootecnia considera dos efectos del desarrollo de la capacidad de pensar: el que se logra en cuanto a la construcción de sentido que fundamenta la vida cultural, y el que se obtiene cuando se fortalece la capacidad de análisis, de lectura critica, de juicio lógico y ético, fundamento de la práctica social. Por ello, la intervención pedagógica que se propone está centrada en la formación del pensamiento. Flexibilidad. Se trata de un rasgo curricular que asegura al estudiante la posibilidad de una experiencia de autonomía en lo que se refiere a su propio proceso formativo; el Programa de Zootecnia materializa esta condición, creando la posibilidad de que los estudiantes opten entre alternativas diseñadas por el propio Programa y que elijan libremente, en función de su interés personal, un número razonable de cursos entre los que la Universidad desarrolla en sus diversos programas. Apertura. En consonancia con este principio, el currículo propicia y valida múltiples formas de acceso y generación de conocimiento, valorando la diversidad cultural y la relación activa con el entorno. Este programa favorece que aquellos estudiantes arraigados en una experiencia personal y/o familiar de trabajo agropecuario, afiancen dicho vínculo, mediante una articulación estrecha de la experiencia formativa y las prácticas productivas de su entorno; igualmente, el currículo posibilita que aquellos estudiantes cuya vida personal no está vinculada con el agro, tengan una aproximación muy directa e intensa a ésta como parte de su proceso formativo. Los trabajos de campo, las salidas y los proyectos especiales de trabajo de grado tienen un papel esencial al respecto. Dinamismo. De acuerdo con esta característica, el currículo brinda la posibilidad de introducir cambios, como resultado de la autoevaluación y de otros procesos autorreguladores. El enfoque de cursos académicos adoptado para definir los límites disciplinares, y en secuencia con los espacios académicos disponibles, constituye una garantía de ajuste a esta condición, ya que cada uno de los cursos establece la respuesta a una necesidad intrínseca, en una estructura que responde a un discurso acerca del objeto de estudio y acerca de las competencias que deben establecerse en el marco del proceso formativo.

Objeto de estudio del programa Retomando la teoría de Basil Bernstein podría afirmarse que la Zootecnia opera como una “región de conocimiento” es decir, como una interfase entre diversas

disciplinas que constituyen su fundamento y la tecnología que ellas hacen posible7. En este sentido, la Zootecnia puede ser definida como un cuerpo especializado de conocimientos y de prácticas sociales, culturales y tecnológicas vinculadas con la producción adecuada y eficiente de animales y de productos derivados de ellos, en el marco de una intención de beneficio económico y social. La dimensión profesional de la Zootecnia se pone de presente a través de la gestión de los sistemas de producción pecuaria. Puede afirmarse por lo tanto, que la gestión constituye la forma inherente de acción de la Zootecnia en tanto es interpelada por el mundo de la vida; esta condición de la profesión de zootecnista obliga a quienes asumen la responsabilidad social de su formación, a dirigir la mirada hacia las condiciones del medio de las cuales han de cumplirse sus prácticas profesionales y a intentar hacerla coherente con la interpretación de esa dinámica. Por tanto, la Zootecnia se interesa en aquellos animales domésticos o domesticables que se encuentran sanos, en tanto constituyen formas de vida aprovechables para fines productivos, rentables y útiles a la sociedad humana. Esta precisión abre el espacio al segundo componente del vocablo Zootecnia, a saber la técnica, en la cual se afianza lo distintivo de su aproximación al saber y su práctica social.

Objetivos del programa Perfil del aspirante El estudiante aspirante al programa de Zootecnia debe tener competencias en lectoescritura, en el manejo de las ciencias básicas como matemáticas, biología, química y respecto por la naturaleza y la cultura. Así mismo debe tener conocimientos básicos de inglés y el manejo de herramientas informáticas Perfil del egresado El profesional egresado del programa de Zootecnia debe tener solvencia para diagnosticar y resolver problemas tecnológicos y gerenciales de la actividad pecuaria, tanto en contextos de tecnologías modernas, como de productores tradicionales con bajo desarrollo tecnológico en sus procesos productivos. De este modo el egresado del programa estará en capacidad de: • Gerenciar y desarrollar programas de producción animal con criterio de protección ambiental y de rentabilidad socioeconómica. • Diseñar, desarrollar y evaluar programas y planes de transformación de productos y subproductos de origen pecuario • Formular programas de alimentación animal, teniendo en cuenta la relación costo-beneficio. • Participar en grupos multidisciplinarios para la formulación de políticas, planes y programas estatales relacionados con el sector agropecuario. • Concebir, diseñar y formular proyectos de investigación pecuaria que respondan

7 Díaz Villa, Mario. La Formación Académica y la Práctica Pedagógica. Icfes, Subdirección

General Técnica y de Fomento. Bogotá, 1998. P. 41

a problemáticas y necesidades regionales, nacionales e internacionales. • Concebir, diseñar y formular proyectos de desarrollo regional y local que promuevan el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades

Competencias y ámbito de actuación profesional Las competencias definidas como el “saber hacer en contexto” se refieren a actuaciones del intelecto; por ello, la idea expresada por la frase “en contexto”, pone en relieve que las operaciones implícitas en dicha actuación están mediadas por una decisión y que ésta está referida a un sentido. Esta elaboración del concepto, nos permite justificar la determinación de las cinco competencias características del trabajo intelectual que corresponde realizar al zootecnista, pues si bien casi todas ponen en juego operaciones similares, hay una variación contextual evidente que modifica el sentido y la manera como se actúa. Diagnosticar El zootecnista debe capacitarse en la realización de un trabajo de evaluación que le permita calificar el estado actual y potencial de una población animal, de unas condiciones ambientales y regionales y de una explotación pecuaria mediante la observación y la lectura de signos y síntomas de empresas pecuarias. En este sentido, la práctica profesional de la Zootecnia supone y exige que se adopte un tipo de mirada, una disposición hacia ciertos hechos, un punto de vista sobre ellos, una manera de interrogarlos, una estrategia de lectura de signos, el conocimiento de ciertas maneras de proceder y servirse de instrumentos y medios. Investigar La práctica profesional del zootecnista involucra el investigar como competencia; si concebimos como investigación toda búsqueda del pensamiento reflexivo conducente a la enunciación de lo nuevo; en este sentido, la investigación es una actividad intelectual jalonada por problemas que tienden hacia la profundización y la novedad, bien sea que ésta consista en la enunciación de un sentido, o en la elaboración conceptual de un problema o en su solución. El investigar remite a toda práctica del pensamiento reflexivo, en tanto problematiza y se interroga de tal manera que al hacerlo pone en juego conceptos, modelos abstractos e hipótesis. Diseñar Diseñar significa prefigurar un proceso o una cosa, representándola en el marco de posibilidades que han sido delimitadas con precisión desde la teoría. En forma más directa y operativa, es posible decir que diseñar significa calcular en el papel la máxima eficiencia alcanzable. Esta prefiguración que expresa la forma característica de la relevancia ejercida por la teoría, consiste en una insistente labor que aproxima las condiciones materiales reales a la condiciones previstas desde la teoría, la cual ejerce así su poder de anticipar y disponer lo que ocurrirá. En el diseño se manifiesta el poder de disponer y organizar de antemano una amplia gama de objetos y procesos, de calcularlos y preverlos, de estudiarlos, conocerlos y organizarlos mucho tiempo antes de poner en marcha su materialización.

Gestionar El Zootecnista se ocupa de los procesos de producción pecuaria, bien como empresario, bien como asesor, consultor, investigador y promotor de iniciativas. En cualquiera de estos roles, la importancia de su papel descansa en su capacidad para comprender e intervenir la manera como se gestionan y administran las empresas y los proyectos a fin de hacerlos rentables. En este sentido, la administración es un componente esencial de su quehacer que no se satisface con algún conocimiento general acerca de las teorías administrativas, sino que demanda el desarrollo de una auténtica competencia de trabajo. Un saber hacer administrativo que debe ser forjado en la práctica, poniendo a su servicio todo el conocimiento y el arsenal de conceptos, modelos y tecnologías que la moderna teoría administrativa ha desarrollado y articulando a ese hacer y a ese conocimiento, un referente concreto del mundo de la vida contra el cual puedan ser contrastados. Educar Un componente inherente a la intervención profesional del zootecnista es la educación del productor para el cual se trabaja, los trabajadores con los cuales se trabaja y las comunidades en medio de las cuales se trabaja. Al zootecnista no le es posible realizar cualquiera de las acciones y operaciones propias de su quehacer sin que en ello se juegue un factor educativo que afecta el entorno. Esta faceta de la intervención profesional ha tendido a ser considerada como el resultado de acciones puntuales y deliberadas mediadas por un método didáctico cuya objetivo final es la concientización. De este modo, la habitual intervención puede ser transformada por una intervención descentrada, que comience por plantearse preguntas respecto del sentido que subyace a las prácticas de los productores, acerca de la manera como ese sentido puede sufrir transformaciones, acerca de la manera como pueden ser afectados el ambiente, la economía, la vida simbólica y los procesos organizativos, a partir de un cambio en la manera de producir.

Plan de estudios El programa de Zootecnia tiene una intensidad de 168 créditos académicos, de los cuales el 75% (126 créditos) corresponden al ciclo básico obligatorio, el cual está conformado por cursos básicos comunes y cursos básicos de las áreas de formación disciplinar y profesional específica. Estos cursos se presentan a continuación.

Tipo de formació

n

Área o campo

de formació

n

Cursos Académicos y número de créditos

Formación

básica común

Socio humanís

tica

Competencias

comunicativas (2)

Cultura política

(2)

Psicología (2)

Sociología (2)

Proyecto pedagógi

co

Etica (2) Antropología (2)

unadista(2)

Investigativa

Metodología del trabajo

académico (2)

Metodología de la investigación (2)

Epistemología (2)

Seminario de

investigaci

ón (2)

Lógica matemáti

ca (2)

Estadística

descriptiva (2)

Técnicas de

investigación (2)

Diseño de proyectos (2)

Evaluación de

proyectos (2)

Formación

básica disciplin

aria y profesio

nal especific

a

Disciplinar

Introducción a la

morfofisiología animal

(3)

Química general

(3)

Genética (3)

Bioquímica (3)

Biología (3)

Morfofisiología animal

(3)

Salud animal (2)

Mejoramiento

animal (2)

Pastos y forrajes

(2)

Nutrición y

alimentación

animal (3)

Reproducción animal

(3)

Fundamen

tos de

economía (2)

Calculo diferenci

al (3)

Costos y presupuestos (2)

Mercadeo agropecuar

io (2)

Gestión

empresarial (2)

Nutrición avanzad

a (3)

Mejoramiento

avanzado (3)

Probabilidad (2)

Diseño

experimental (2)

Reproducción

avanzada (3)

Nutrición de

rumiantes (3)

Microbiología (3)

Profesional

Básica común

Herramientas

informáticas (2)

Competencias

lectoescritoras (2)

Competencias

conversacionales (2)

Competencias

Técnicas

lectoras (2)

Herramientas

telemáticas (2)

Competencias

Técnicas escriturar

ias (2)

Profesional

Específica

Introducción a la

Zootecnia (2)

Sistema de

producción

porcino (3)

Sistema de producción avícola (3)

Sistema de

producció

n bovin

o (3)

Sistemas de

producción

acuícola (3)

Política Agraria y Ambienta

l (2)

Manejo y procesamie

nto de leche (2)

Manejo y

procesamiento de

carne (2)

Trabajo de

Grado (2)

El 25% de los créditos restantes (42 créditos académicos) corresponde a cursos electivos que el estudiante puede cursar, de acuerdo con sus necesidades y expectativas; estos pueden corresponder a cursos específicos ofertados por la Facultad o a cualquiera de los cursos que conforman los otros programas que ofrece la institución. Líneas de investigación 1. Línea: Metabolismo y nutrición animal Objetivos

Medir la respuesta a la suplementación con determinado forraje o materia prima sobre la productividad de los animales (rumiantes o no rumiantes)

Encontrar la suplementación (mineral o de fuente de nutrientes) más adecuada a la condiciones específicas de cada región y evaluar la factibilidad económica de la suplementación dentro de los diversas Sistemas de producción

Estudiar la integración de subproductos agrícolas, pecuarios e industriales industriales en sistemas alimenticios de rumiantes.

Medir la respuesta productiva de la utilización de aditivos y promotores de crecimiento en rumiantes.

Crear una base de datos estandarizada que pueda ser utilizada para el registro y estimaciones presentes y futuras de variables de respuestas a partir de niveles de nutrimentos en las dietas.

Realizar estudios de nutrición en animales monogástricos alimentados con fuentes no convencionales de alimento.

Comprender las relaciones entre animales y forrajes en condiciones de

pastoreo, con el fin de identificar aspectos que limitan la eficiencia.

Evaluar la eficiencia de los animales en silvopastoreo Línea: Fisiología y reproducción animal Objetivos

Desarrollar estrategias apropiadas para implementar programas de transferencia de embriones y en la caracterización de aspectos de dinámica folicular con la finalidad de realizar un mejor control de la actividad reproductiva.

Estudiar el control de la reproducción e inseminación artificial, así como de estrategias de conservación de gametos.

Evaluar la influencia de programas de reproducción (monta natural vs inseminación artificial) sobre el comportamiento reproductivo y productividad de los animales domésticos. Estos estudios se realizan bajo diferentes ritmos de reproducción y niveles nutricionales.

Evaluar diferentes métodos analíticos en endocrinología reproductiva

Investigar en técnicas de congelación de semen

Investigar las posibilidades de prácticas de inseminación artificial, bajo diferentes sistemas de producción, con el fin de buscar la solución de problemas de infertilidad, y baja eficiencia reproductiva.

Estudiar métodos de sincronización de estros en diferentes especies animales Línea: Biodiversidad y recursos genéticos Objetivos

Determinar variabilidad genética entre poblaciones

Identificar la existencia de material genético útil para programas de conservación, mejoramiento y producción.

Caracterizar los recursos genéticos animales y vegetales y diseñar estrategias de mejoramiento genético acordes a las condiciones ambientales de cada sistema.

Estimar parámetros genéticos a nivel de raza, especie e individuo, así como efectos genéticos raciales estimados en sistemas de cruzamiento.

Identificar los genes que participan en rasgos de importancia en programas de producción y mejora animal y vegetal. Línea: Higiene, profilaxis y comportamiento animal Objetivos

Estudiar los factores epidemiológicos de enfermedades frecuentes que generen pérdidas en la producción en los animales.

Evaluar y generar técnicas de control de calidad en la producción de alimentos de origen animal. (trazabilidad e inocuidad)

Evaluar el comportamiento productivo de los animales, bajo diversas Condiciones de hábitat Línea: Citogenética Objetivos

Obtener, describir y analizar los cromosomas de una especie en particular, como información básica.

Detectar variaciones en la estructura cromosómica entre y dentro de poblaciones, razas, cepas o linajes de una misma especie.

Identificar anormalidades cromosómicas individuales que traigan consigo Disminución de la eficiencia reproductiva o productiva.

Establecer marcadores citogenéticas que pueden ser utilizados en programas de mejoramiento, conservación y producción agropecuaria.

Adquirir conocimiento previo de las razas a cruzar en planes de mejoramiento; esto con el fin de poder hacer una evaluación objetiva de las razas o cepas participantes. Línea: Desarrollo rural Objetivos Sublínea: Perspectivas de desarrollo de las sociedades rurales

Reconocer por medio de la investigación, las necesidades de capacitación de los pequeños productores, teniendo presente una perspectiva interdisciplinaria.

Generar propuestas de desarrollo acordes a los ámbitos productivos y sociales sustentados en estrategias diversas de participación en los procesos regionales. Sublínea: Cómo transferir conocimiento para contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de las sociedades rurales.

Investigar acerca de las formas más eficaces de dialogar con los productores agropecuarios, para contribuir a disminuir la pobreza rural. Línea: Biotecnología Objetivos

Evaluar la importancia e impacto que desde el punto de vista ambiental genera el buen manejo de residuos contaminantes.

Resaltar la importancia que representa para el productor el empleo, mejoramiento e implementación de técnicas de producción y postproducción.

Reconocer la importancia que representa para programas de mejoramiento, cruzamiento, producción y conservación las técnicas de Cultivo de tejidos tanto animales como vegetales. Línea: Agroecología Objetivos

Resaltar, reconocer y aplicar dentro de los nuevos paradigmas el concepto de «Agricultura alternativa» que se define como aquel enfoque de la agricultura que intenta proporcionar un medio ambiente balanceado, rendimiento y fertilidad suelo sostenido y control natural de plagas, mediante el diseño de agroecosistemas diversificados y el

empleo de tecnologías auto-sostenidas. Línea: Transformación de Productos Objetivos:

Ofrecer un panorama viable, general, sistémico y sostenible de la mayoría de las principales cadenas de la industria de base agropecuaria, en un esfuerzo globalizador, interpretativo y prospectivo, de utilidad tanto para la formulación de políticas públicas como para los actores de las distintas cadenas. Línea: Tecnologías Apropiadas Objetivos

Innovar, orientar y transferir tecnologías hacia los sistemas productivos integrados que permitan un desarrollo sostenible, con un mejor uso de los recursos naturales, humanos y financieros, procurando la generación de productos de calidad de alto valor nutritivo que mejoren la dieta del productor y su familia; así como, mayor valor agregado, buen precio y competitividad en el mercado.

Proyección social El trabajo que los Zootecnistas realizan en materia de proyección social y educación rural es muy importante para el desarrollo de las regiones y tiene especial importancia para el sector agropecuario. Lo anterior si consideramos que la extensión rural es un campo de intervención que pretende modificar las prácticas productivas y organizativas tradicionales de los productores, su enfoque debe estar cimentado en los avances de las ciencia sociales , en particular con lo que tiene que ver con tres factores que determinan las acciones de los productores y el éxito de la intervención misma: en primera instancia la comprensión de la manera como transcurre la comunicación, en segundo lugar, la comprensión de las relaciones existentes entre el pensamiento y la acción técnica; en tercer lugar. La comprensión del vínculo existente entre las formas organizativas del trabajo y las estructuras de relación social. Los estudios acerca de la sociedad y el hombre han derivado la existencia de un conjunto de “tecnologías sociales” que espontáneamente son puestas en juego por las instituciones, los grupos y las organizaciones humanas para organizar y controlar la manera como ocurre la experiencia. Con base en esta observación, se han desarrollado propuestas de acción social cuyo fundamento son tecnologías sociales construidas de manera deliberada, con lo cual se muestra que existen instrumentos y medios de trabajo que apoyarán acciones más eficaces que las que se han puesto en juego hasta la presente. En consecuencia con lo anterior se plantea la articulación de la proyección social con la investigación mediante la siguiente línea de investigación en desarrollo rural que se ha planteado y que plantea las siguientes preguntas;

¿Cómo transferir conocimiento sobre técnicas de producción, transformación, gestión y administración pecuaria?

Proyección social desde el currículo.

Mediante las salidas de campo y las pasantías se evalúan varias competencias, ya que el estudiante tiene la oportunidad de observar y analizar el tipo de prácticas zootécnicas que se están llevando a cabo en las explotaciones pecuarias, puede determinar las fallas que se están dando en el proceso productivo y hacer recomendaciones pertinentes al productor. Esta es una forma de vínculo de la Universidad con la sociedad la cual es de doble vía; el estudiante aprende del productor y viceversa. Sobre este tipo de visitas el estudiante presenta un informe al tutor en el que tiene presente todos los aspectos, desde lo regional, geográfico, socioeconómico, hasta los técnicos y administrativos de la explotación. 4. DIMENSION PEDAGOGICA DEL PROGRAMA Modalidad de la educación a distancia La oferta del programa de zootecnia con metodología a distancia, con todas las implicaciones de: apertura, flexibilidad, autonomía y pertinencia se constituye en un espacio democrático por excelencia que garantiza el acceso a todos aquellos grupos que, teniendo las potencialidades para estudiar, investigar, participar en la toma de decisiones y en la fijación de políticas (agropecuarias) , no han tenido la opción de acceder a universidades presenciales, las cuales son cada vez más onerosas e inaccequibles para estudiantes que no viven en los grandes centros urbanos. La posibilidad que tienen los estudiantes de Zootecnia en los centros regionales de organizarse a través de proyectos, tanto de desarrollo empresarial, como de investigación, confrontando la teoría con la praxis, directamente en su entorno regional brinda la posibilidad de organizarse de manera continua y permanente con el sector productivo, con cooperativas agropecuarias para adelantar estrategias de desarrollo regional. La “distancia” le abre al proceso educativo la posibilidad de utilizar de una manera significativa los contextos donde aprenden los educandos, haciendo más natural el proceso de aprendizaje y pudiendo utilizar los recursos del entorno como laboratorios naturales para observaciones in situ, trabajos de campo, investigaciones etc. La distancia también permite la diversificación de modalidades educativas nuevas ya que se flexibilizan tanto los espacios, como los tiempos, el ingreso y los recursos. Otra bondad del programa de Zootecnia en el campo académico -pedagógico, lo constituye la pertinencia del conocimiento , esto significa que el estudiante integra sus necesidades e intereses con su contexto cultural, social, político, natural, en el proceso de aprendizaje, de esta manera puede encontrar identidad entre sus necesidades de formación y aquellas propuestas por el proceso educativo. Uso intensivo de las Tics Las tecnologías de la información y de la comunicación se constituyen en herramientas imprescindibles en el programa de Zootecnia para orientar la gestión agropecuaria hacia la modernización de las empresas. Conocemos que uno de los principales obstáculos de la competitividad en los sistemas de producción pecuaria es el rezago tecnológico y el de su escasa actitud hacia el cambio. Esta condición, sin embargo, no es sólo responsabilidad de los productores sino de una red

compleja de causas que resultan en un escaso uso de tecnologías de información y de comunicación (tics) en el manejo y gestión de las empresas pecuarias. En este contexto, el programa utiliza varias formas de tecnología de información y de comunicación (TICS) que involucren al estudiante en estos entornos virtuales, y lo habiliten para conocer sus potencialidades y sus alcances. Una de estas estrategias la constituye el aula virtual, como un instrumento fundamental del proceso educativo que se lleva a la práctica con procesos de interacción, de comunicación heterogéneos en los cuales el profesor no tiene un solo rol, como emisor (proceso comunicacional) sino que hay un intercambio dinámico de roles que enriquece la comunicación haciéndola más horizontal (en el chat, por ejemplo).

Según Vigotsky (19788), la interacción es uno de los más importantes componentes de cualquier experiencia de aprendizaje y esto ha sido uno de los más importantes aspectos en educación a distancia. A partir de este tipo de estudios (1993), se distinguen tres tipos de interacción: estudiante-contenido, estudiante-profesor, estudiante-estudiante. Hillman, Willis y Gunawardena (1995) argumentan que el estudiante tiene que interactuar con el medio, por lo tanto, proponen añadir la interacción estudiante-interfase9

En la interacción estudiante-contenido se establecen tensiones entre los preconceptos del estudiante y los conceptos del autor en particular cuando el

estudiante interpela las teorías con el mundo de la vida, y lo que ocurre a su alrededor. El resultado de estas tensiones genera cambios en las estructuras de pensamiento, cuestiona al estudiante acerca de las acciones de los otros y de las propias, modificando así su relación con el conocimiento y con la vida.

La interacción estudiante-profesor se ve altamente modificada en el modelo de aula virtual, ya que la figura de profesor se encuentra entre quien diseño el material, el que seleccionó el material, el tutor propiamente dicho, que es la persona que mantiene el interés del estudiante sobre las temáticas de estudio.

Estudiante-estudiante se fomenta con los grupos de trabajo, los chats, los foros de discusión. De este último, su carácter anónimo, le genera confianza para participar más activamente y exponer sus ideas de manera autónoma e independiente.

Estos Grupos de trabajo tienen un papel significativo en el contexto educativo e incrementa los factores de motivación, aprendizaje mutuo e intercambio de saberes, entre los estudiantes. Este intercambio de experiencias enriquece el universo cognitivo de cada uno de los miembros del pequeño grupo. En la medida en que el desarrollo de las nuevas tecnologías lo permitan, el concepto de agrupamiento va cambiando hacia cibergrupos, ubicados en diferentes espacios de la geografia nacional o internacional

En la interacción estudiante-interfase: en la que el estudiante se enfrenta a las redes, a los grupos de estudio virtuales, a la nueva presentación de materiales de estudio, a otras formas de interactividad, no se puede desconocer las emociones y ansiedades que se generan al interior del estudiante y que puede afectar de alguna manera su proceso de aprendizaje. El sentirse a “gusto “con estas estrategias o por el contrario la ïncomodidad que puede generar el uso de las

8 Vigotsky.

9 PAZ, G.M Aspectos sicológicos en la relación virtual entre profesor y alumno En Pensamiento

contemporáneo y educación a Distancia. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD 2003

nuevas tecnologías en algunas personas define también su avance el proceso de construcción de conocimiento.

Composición del cuerpo académico: El cuerpo académico del programa se compone por docentes, tutores, consejeros y coordinadores. Constituyen el fundamento de la planeación, diseño, desarrollo y control de los procesos académicos y por sus acciones conforman la comunidad académica de la institución.

Los docentes, tutores y consejeros tienen ocupación académica en los campos de la docencia, la investigación y la proyección social, y los coordinadores, además de actividades específicas de tutoría, investigación y proyección social, desempeñan primordialmente funciones de gestión académica en cualquiera de estos campos. Jurídicamente, los docentes están vinculados a la planta docente o por resolución y sus nombramientos pueden ser en calidad de provisionales o en propiedad y están habilitados para ingresar a la carrera docente contemplada en el Estatuto que la regula, si cumplen con los requisitos establecidos. Las categorías definidas por el Estatuto para la carrera docente son: Auxiliar, Asistente, Asociado y Titular. Los salarios de cada una de las categorías de la planta docente son establecidos de acuerdo a la escala salarial de las universidades públicas, desde que ésta es un ente autónomo. En la actualidad, la planta docente del programa se compone de 10 docentes de tiempo completo, sus actividades apuntan hacia procesos de planeación, diseño y actualización de currículos, elaboración y actualización de materiales didácticos, diseño de estrategias e indicadores de acompañamiento, asesoría, seguimiento a estudiantes, diseño y elaboración de sistemas e instrumentos de evaluación de procesos de aprendizaje, diseño de estrategias para las interactividades, investigación y proyección social. Los nombramientos de estos docentes son ocasionales (planta provisional), mientras se desarrolla el concurso docente planteado para el 2008. De estos profesionales la mayoría corresponden a Zootecnistas, Médicos veterinarios y Zootecnistas e ingenieros agrónomos ubicados en la diferentes nodos y CEADs. Los tutores de tiempo completo en el país son 18 y de medio tiempo 13 y los tutores de hora cátedra son 45 y corresponde a diferentes disciplinas y profesiones relacionadas con el sector agropecuario. Los tutores están vinculados al programa a término definido y su nombramiento se realiza a través de resoluciones. El sistema tutorial tiene como propósito la ejecución y desarrollo de procesos de planeación y diseño de actividades académicas con fines formativos, de investigación y proyección social, acompañamiento a los procesos de aprendizaje de los estudiantes en los cursos a cargo, orientación sobre los métodos de estudio, seguimiento, evaluación y retroalimentación de las competencias que el estudiante va asumiendo, acorde con los parámetros establecidos por la institución.

Otra responsabilidad de los tutores es la interacción dinámica con los directores de cursos y los tutores de cursos afines mediante la creación de redes de trabajo colaborativo para el mejoramiento de los procesos de aprendizaje del mismo.

La selección de consejeros, para apoyo a los estudiantes en la concepción metodológica y técnica para el estudio independiente y el aprendizaje autónomo, se realiza normalmente mediante convocatoria nacional interna, de allí son seleccionados los consejeros que realizan esta labora en el programa de Zootecnia

Competencias y perfiles del cuerpo académico

Para el cumplimiento de los fines misionales se hace necesario que el cuerpo académico tenga las competencias básicas que plantea el PAP de la siguiente manera:

Competencias básicas de los integrantes del cuerpo académico de la UNAD

competencias

Descriptores

Cognitivas

Propone de manera proactiva correlaciones de pertinencia, coherencia e invarianza para la comprensión, explicación y tratamiento de los elementos formales de una determinada situación cotidiana, referida tanto al campo de la vida diaria como de los procesos académicos.

Socioafectivas

Establece vínculos inspiradores de confianza y respeto con los estudiantes, colegas, personal administrativo y miembros de la comunidad del entorno como base para la creación de ambientes propicios en el diseño y desarrollo de procesos formativos, investigativos y de proyección social.

Comunicativas

Utiliza estrategias dialógicas de carácter sincrónicas y asincrónicas para establecer vínculos de cohesión y articulación con estudiantes, colegas y personal administrativo para agregar valores a los lineamientos misionales y formativos de la institución y de las actividades laborales y profesionales que desempeña.

Pedagógicas

Diseña y desarrolla actividades formativas de acompañamiento, asesoría y consejería centrados en el aprendizaje para potenciar de manera efectiva el estudio independiente y el fomento del pensamiento autónomo del estudiante, acorde con los componentes estructurantes y los elementos estructurales de la educación a distancia.

Didácticas

Diseña situaciones y actividades didácticas para la activación y desarrollo de procesos de aprendizaje autónomo del estudiante en la apropiación de las gramáticas y el lenguaje de los contenidos didácticos de los cursos académicos.

Metodológicas

Diseña y desarrolla métodos, técnicas, herramientas y estrategias para facilitar la creación de ambientes favorables para los procesos de aprendizaje e los estudiantes, desarrollo de actividades investigativas y de proyección social acorde con la metodología de la educación a distancia y el Proyecto Académico Pdagógico institucional.

Tecnológicas

Utiliza de manera adecuada y oportuna las herramientas informáticas para el procesamiento, tratamiento y transferencia sistemática de información y las herramientas telemáticas como mediaciones para generar y dinamizar procesos de interactividades académicas, pedagógicas, didácticas y disciplinarias tanto en línea como diferidas o asincrónicas.

Disciplinares

Diseña estrategias pedagógicas y didácticas para el desarrollo de competencias basadas en los procesos de aprendizaje de los estudiantes con respecto a los cursos académicos disciplinares y de formación profesional específica que dirige, asesora o acompaña.

Identifica requerimientos específicos de investigación a partir de

Investigativas

problemáticas críticas y diseña proyectos de investigación articulados a las líneas y programas institucionales en función del mejoramiento de los procesos formativos en educación a distancia y de aspectos específicos de carácter disciplinar o profesional.

Colaborativas

Participa de manera activa en grupos colaborativos de docencia, tutoría, consejería, investigación o de proyección social y en redes académicas de trabajo para potenciar la producción nuevas estrategias formativas o la producción de conocimientos y la transferencia de los mismos.

Fuente : Proyecto Académico Pedagógico PAP 2005

Medios y mediaciones pedagógicas El nuevo enfoque de los medios y su vinculación a la praxis pedagógica, demanda una reinvención de la docencia y unas transformaciones en las relaciones entre los actores del proceso educativo. De esta manera los estudiantes se configuran en sujetos activos, responsables de su propio desarrollo, capaces de formular preguntas y buscar respuestas a los problemas que el mundo de la vida le plantea.

Dentro de este contexto la educación a distancia en el programa de Zootecnia se nutre de múltiples medios y mediaciones pedagógicas derivadas de los medios de comunicación y de las tecnologías informáticas como videos, audios, textos multimediales tutorías y asesorías mediadas por correo, chats o foros de discusión. Así, los medios los podemos describir como conjunto de instrumentos, objetos, dispositivos, materiales, que permiten a algunos objetivar el saber, y a otros apoyar el proceso de aprendizaje.

Los medios utilizados en el programa de Zootecnia son los siguientes:

Tabla No 1 Tipos de medios utilizados en el programa TIPO DE MEDIOS CLASE DE MEDIOS

Impresos Módulos, guías de estudio, manuales, lecturas complementarias, fotografías, láminas

Audiovisuales Videos, videoconferencia, audioconferencia

Nuevas tecnologías de la informática y la comunicación (TICS)

Biblioteca virtual Aula virtual Internet (correo electrónico, foros de discusión, WEB, Real CHAT.) Videoconferencia digital

Informáticos Hardware y Software Sistemas multimedia

Evaluación Referentes de la evaluación: en el programa la evaluación ocupa un papel central en la propuesta pedagógica del sistema y es un eje articulador de los procesos educativos que da cuenta de lo académico, de las prácticas pedagógicas y de la investigación. Por lo tanto, la evaluación acompaña el proceso de aprendizaje autónomo y tiene carácter formativo y de seguimiento. Estrategias para la evaluación: Las estrategias de evaluación definidas deben apuntar a “valorar” y a “acompañar” la evolución del estudiante alrededor del desarrollo de competencias, lo que implica verificar que éste logre superar la simple comprensión de conceptos, y evolucionar hacia paradigmas de “conocimiento generador”, es decir, conocimiento que no solo se acumula, sino

que actúa, enriqueciendo la vida de las personas y ayudándolas a comprender el mundo y a transformarlo.

La evaluación, respecto a sus procedimientos e instrumentos tiene las siguientes características:

Aspectos básicos de los procesos de evaluación del aprendizaje

Interfases de aprendizaje

Situaciones y actividades

Formatos de socialización

Evaluación por el tutor con base en guía didáctica

Prueba nacional 40%

Reconocimiento

Trabajo personal

Sistematización personal

La sumatoria de los procesos evaluativos de esta interfase, que es el 10% del total de la calificación del curso académico

Pequeños grupos colaborativos

Análisis de sistematización y nueva producción

Grupo de curso

Socialización de nuevas producciones y de experiencias

Profundización

Trabajo personal

Sistematización personal

La sumatoria de los procesos evaluativos de esta interfase, que es el 10% del total de la calificación del curso académico

Prueba nacional de

carácter individual y obligatoria

que se sumará con

los resultados del 60% obtenido

por el estudiante

en el desarrollo

de las actividades

Pequeños grupos colaborativos

Análisis de sistematización y nueva producción

Grupo de curso

Socialización de nuevas producciones y de experiencias

Transferencia Trabajo personal

Sistematización personal

La sumatoria de los procesos evaluativos de

Pequeños grupos colaborativos

Análisis de sistematización y nueva producción

esta interfase, que es el 10% del total de la calificación del curso académico

de las interfases

40%

Grupo de curso

Socialización de nuevas producciones y de experiencias

Fuente : Proyecto pedagógico Universidad Nacional abierta y a Distancia 2005

Las estrategias de evaluación más importantes son las siguientes:

Informes de Laboratorio El objetivo es que el estudiante desarrolle la competencia de observación sistemática como de comunicación, describiendo lo que ve de una manera concisa. La descripción debe involucrar conceptos científicos y los temas que se hayan seleccionado para estructurar el currículo. A través de la interpretación, el análisis y confrontación de los resultados del laboratorio con la literatura y conclusiones se evalúa la competencia cognitiva. Estos informes pueden ser presentados de manera presencial o virtual. Salidas de campo En este tipo de prácticas se evalúa varias competencias, ya que el estudiante tiene la oportunidad de observar y analizar el tipo de prácticas zootécnicas que se están llevando a cabo en las explotaciones pecuarias, puede determinar las fallas que se están dando en el proceso productivo y hacer recomendaciones pertinentes al productor. Esta es una forma de vínculo de la Universidad con la sociedad la cual es de doble vía; el estudiante aprende del productor y viceversa. Sobre este tipo de visitas el estudiante presenta un informe al tutor en el que tiene presente todos los aspectos, desde lo regional, geográfico, socioeconómico, hasta los técnicos y administrativos de la explotación. Del mismo modo el informe de salidas de campo puede ser presentado en medio impreso al tutor tradicional o colgarlo en el aula virtual

Talleres En cursos como matemáticas, biología, genética los tutores realizan talleres con el fin de que los estudiantes trabajen en pequeños grupos, motivando de esta manera el trabajo en equipo para potenciar así su capacidad de dialogo e interacción; al final son entregados los resultados al tutor para la evaluación de rigor. Exposiciones En algunos casos también es pertinente que los estudiantes profundicen en temas y se promueven las exposiciones sobre artículos científicos, con el fin de que los

estudiantes (en algunos casos lo traduzcan de una lengua extranjera) preparen el artículo, lo confronten con otros autores y expongan a sus compañeros en una sesión planeada para tal fin. Esa estrategia no es muy usual, debido a las características de la metodología a distancia. Evaluaciones in situ En todos los cursos se hace necesario realizar evaluaciones presenciales para

evaluar las competencias cognitivas. busca la claridad conceptual, la comprensión de datos, gráficos o diagramas, así como la capacidad de argumentar e interpretar textos. Esta evaluación requiere una alta planificación, de tal manera que tenga una alta calidad y se desarrollen en todos los nodos simultáneamente. Estudio de casos Es la descripción de una situación real planteada por el docente, con una serie de preguntas que orienten su desarrollo y solución. El objetivo principal es desarrollar en el estudiante el pensamiento crítico y lógico, la capacidad y habilidad para la toma de decisiones propias de cualquier profesional.

Evaluación de la gestión docente; La evaluación docente es un proceso continuo que se perfecciona cada año y tiene como finalidad que la institución conozca los niveles de desempeño de los docentes y tome las medidas necesarias para adelantar planes de mejoramiento en este aspecto. La evaluación docente está dirigida a:

Identificar los aciertos y desaciertos de la actividad académica

Fijar políticas y estrategias para preservar y estimular los aciertos y para corregir los desaciertos.

Mejorar el desempeño del docente y de su respectiva unidad académica

La evaluación de tutores y consejeros se realiza en línea, mediante un formato que diligencian los estudiantes y en el cual se investiga acerca de aspectos pedagógicos, académicos, actitudinales del tutor y del consejero. resultados se sistematizan y se dan a conocer, con el fin de tomar las decisiones correspondientes.

5.. DIMENSION ORGANIZACIONAL Modelo organizacional Transformación La Universidad Nacional abierta y a distancia UNAD antes Establecimiento público de carácter nacional se transforma en Ente Universitario Autónomo del orden nacional, con régimen especial en los términos de la Ley 30 de 1992, con personería jurídica, autonomía académica, administrativa Y financiera; patrimonio independiente y capacidad para gobernarse, vinculado al Ministerio de Educación Nacional, conservando la misma denominación. Esta transformación se de mediante el Decreto 2770 de 2006.

Este decreto establece que los órganos de dirección y funciones serán los previstos en la Ley 30 de 1992 para las universidades estatales u oficiales. En virtud de esta autonomía la universidad plantea su sistema organizacional de la siguiente manera;

Sistema organizacional10 El sistema organizacional de la universidad está constituido por un conjunto de unidades misionales y de gestión que se interrelacionan estructuralmente para potencializar y materializar de manera efectiva, su naturaleza social y académica a través de los campos y subsistemas que la integran El estatuto organizacional establece como marco de referencia para garantizar el cumplimiento de su misión, principios, fines, objetivos, los criterios de actuación los cuales son los siguientes; a) Sistematicidad, en cuanto la organización es un todo, en donde sus diversas unidades misionales y de gestión están correlacionadas y guardan unidad de propósito. b) Reticularidad, en la medida en que el desarrollo de las diversas actividades misionales y de gestión, requieren la definición y organización de redes para facilitar el trabajo en equipo y la constitución de comunidades apoyadas en tecnologías. c) Fractalidad, en cuanto la identidad es una constante de las diversas formas de presencia y desarrollo institucional en sus múltiples contextos de actuación. d) Actuación en multicontextos, por cuanto la organización se estructura para hacer presencia, de manera competente, en contextos local, regional, nacional, global y ciberespacial. e) Heterarquía, por cuanto si la organización se basa en el trabajo en equipo y en red, adquiere un carácter horizontal transversal en su funcionamiento y garantiza su legitimidad basada en la realización de actividades y acciones compartidas. f) Gestión por proyectos, dado que el diseño intencional de actividades, conducentes al logro sistemático de resultados, es la unidad específica de acción de los actores y grupos institucionales en la identificación de problemas y en la búsqueda conjunta de soluciones efectivas con alto impacto académico, social, administrativo, financiero, cultural, político y científico. g) Productividad, orientada al logro de altos niveles de desarrollo por parte de las actividades y acciones puestas en funcionamiento, acompañados de indicadores de calidad, eficiencia, eficacia y efectividad, tanto en los procesos como en los resultados de las operaciones. h) Competitividad, en la medida en que la institución alcanza altos niveles de calidad, pertinencia y pertenencia, en los múltiples contextos en donde actúa.

10

Proyecto Educativo Universitario UNAD 2005

i) Rendición de cuentas, en cuanto, por su condición de organización pública y su responsabilidad social, ética, política y académica, la institución y sus diversos actores están llamados a dar cuentas a la sociedad acerca de procesos y resultados de los planes, proyectos y acciones que realiza en el cumplimiento de su misión. j) Autogestión, como sistema de organización institucional según el cual los integrantes de la comunidad educativa participan en los procesos de autorregulación, autoevaluación y autocontrol, soportados en dispositivos como el sistema de gestión de la calidad, la petición y rendición de cuentas y el monitoreo

al plan de desarrollo y a los planes operativos anuales. Dependencia ala cual pertenece El programa de Zootecnia en este marco institucional está adscrita a la Escuela de Ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente, la cual hace parte de la vicerrectoría académica. Las funciones de esta dependencia son las siguientes Vicerrectoría Académica: es la dependencia responsable de direccionar las políticas académicas de la institución y sus funciones son las siguientes: a) Dirigir, diseñar, ejecutar y evaluar las políticas institucionales relacionadas con el desarrollo académico, en cuanto a su sentido y responsabilidad pedagógica, investigativa y de proyección social. b) Dirigir el desarrollo de programas formales y proyectos específicos de educación permanente, multicultural, propedéutica y de cadenas curriculares, en espacios de formación, local, global, internacional y transterritorial, acorde con la modalidad de educación a distancia y la utilización de tecnologías telemáticas. c) Dirigir las labores de creación del conocimiento y fomentar la cultura investigativa, para el desarrollo de procesos de innovación social, tecnológica, productiva y científica, por parte de la comunidad. d) Promover las innovaciones pedagógicas y didácticas, propias de la modalidad de la educación a distancia, con el concurso de las tecnologías telemáticas y virtuales y otras mediaciones tecnológicas. e) Coordinar, con las demás unidades, los planes, programas y proyectos necesarios para el cumplimiento de sus funciones. f) Las demás que, por su naturaleza, establezca la Rectoría.

La Escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente Se entiende por Escuela en la UNAD como la unidad académica misional referida a uno o varios campos del conocimiento como práctica social, en el cual se gestionan los saberes que alcanzan niveles disciplinarios, interdisciplinarios y transdisciplinarios, con un profundo carácter formativo, humanizante y de consolidación de tradiciones, que correlacionen la formación, la investigación y el desarrollo con la proyección social. El Consejo de Escuela es el máximo órgano de gobierno de la Escuela y está integrado por: a) El decano de la Escuela, quien lo presidirá b) Un representante del cuerpo académico, elegido por este estamento.

c) Un estudiante de la escuela d) Un egresado de la escuela e) Los coordinadores de programa de la Escuela Son funciones del Consejo de Escuela las siguientes: a) Aplicar las políticas, directrices y estrategias definidas por la alta dirección para la consolidación académica de la universidad. b) Proponer al Consejo Académico la creación, reorientación y cierre de programas académicos, teniendo en cuenta las necesidades y posibilidades locales, regionales y globales. c) Coordinar, con las demás unidades, los planes, programas y proyectos necesarios para el cumplimiento de sus funciones. d) Impulsar y garantizar la calidad mediante el desarrollo eficiente y efectivo de las prácticas académicas y administrativas, basadas en los criterios de actuación de la universidad. e) Las demás que señale la Ley y que normas específicas le asignen. La Escuela de Ciencias agrícolas pecuarias y del medio ambiente y el programa de Zootecnia tiene su funcionamiento en el territorio nacional mediante los nodos o seccionales, los cuales son 8, ubicados a lo largo y ancho del país. En estas seccionales, se articulan los procesos administrativos, académicos y operativos planteados a través de la escuela con los Centros de Educación Abierta y a Distancia –CEAD que operen en tales seccionales, así: Ubicación de los nodos La ubicación de los nodos donde se ofrece el programa de Zootecnia es la siguiente : a. Atlántico. b. Centro Oriente c. Centro d. Centro Sur e. Sur f. Occidente g. Amazonía y Orinoquía Por su parte los Centros de Educación abierta y a distancia -CEAD son espacios

de carácter universitario en los cuales se establecen relaciones de índole

académica y administrativa, con el fin de brindar oportunidades de socialización,

formación profesional, generación de conocimientos e interacción de estudiantes,

docentes y comunidad, con el objeto de prestar servicios educativos con calidad en

las diferentes regiones del país. Sus

Plan operativo (Anexo 1) Proceso de autoevaluación

Antecedentes

La Facultad de Ciencias Agrarias (ahora Escuela de Ciencias Agrícolas, pecuarias

y del medio ambiente) se incorporó al proyecto de Autoevaluación con fines de

Acreditación en el año 2000, a través de la vinculación de 2 profesionales al

grupo dinamizador del proyecto, quienes se capacitaron como agentes

multiplicadores tanto de los conceptos como de las estrategias de la

Autoevaluación en la facultad. El grupo dinamizador elaboró los instrumentos

necesarios para consultar la opinión de los diferentes estamentos, sobre los

aspectos de la institución que son considerados por el Consejo Nacional de

Acreditación (CNA) como básicas para evaluar la calidad de los programas, estas

encuestas se enviaron a todos los centros regionales, para docentes, estudiantes

y administrativos.

En el año 2001 se adelantó la primera jornada de autoevaluación al interior de la

facultad sobre el programa de Zootecnia, como una primera aproximación al

modelo de Autoevaluación que propone el CNA y se obtuvo un puntaje de 60

sobre 100. A partir de este análisis se planteó un plan de mejoramiento que se

desarrollaría durante el año 2001-2002 .

Este plan de mejoramiento articulado con plan estratégico Institucional. incluyó la

adquisición de material bibliográfico básico para los centros regionales, la

adquisición de Software aplicados a la disciplina, el mejoramiento de condiciones

para la investigación como laboratorios y bases de datos

Posteriormente en el año 2002 se realizó la segunda jornada nacional de autoevaluación, con la participación de docentes, egresados, estudiantes, administrativos de los programas de; Zootecnia y nuevamente se elaboró plan de mejoramiento. La autoevaluación hoy Actualmente la Vicerrectoría académica ha retomado el proyecto de autoevaluación con fines de acreditación y para tal fin la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente ha seleccionado el programa de Zootecnia por su trayectoria, número de egresados, impacto que han generado sus egresados en las regiones e impacto del resultado de los proyectos de investigación en los sistemas de producción animal. 6. DIMENSION DEMOCRATICA Y PARTICIPATIVA

Consejo de escuela: Este consejo es el máximo órgano de gobierno de la Escuela y está integrado por: - El Decano de escuela, quien lo presidirá - Un representante del cuerpo académico, elegido por este estamento - Un estudiante de la escuela - Un egresado de la escuela - Los coordinadores de programa de la escuela Las principales funciones del Consejo de Escuela son:11 - Velar por el cumplimiento de las políticas y normas específicas de escuela - Proponer la creación, modificación o supresión de unidades académicas básicas y de las unidades administrativas que requieran para su funcionamiento. - Proponer la creación, modificación o supresión de programas curriculares, de acuerdo con el estatuto. - Disponer las medidas indipensables para la ejecución de las políticas, planesm, programas y proyectos que se adopten para la escuela con sentido nacional. - Aprobar el plan operativo de la escuela, en armonía con el plan de desarrollo de la universidad. - Conformar con carácter temporal o permanente comisiones para el desarrollo de sus funciones y definir los términos y condiciones para el ejercicio de la delaegación que se les confiera. - Darse su propio reglamento - Las demás que señale la ley y le asignen normas específicas

Comité de currículo: Este comité es el organismo encargado de apoyar la gestión y el mejoramiento continuo del programa de zootecnia que centra su trabajo en su autoevaluación permanente. Está conformado por los siguientes miembros: - El Decano de Escuela - El coordinador nacional de los programas que conforman la cadena curricular - El secretario académico de la escuela - Un representante del sector productivo asociado a la cadena de formación - Un representante del sector académico de cada uno de los campos de formación que conforman la estructura curricular del programa de diferentes zonas - Un representante de los tutores del programa - Un representante de los estudiantes con aprobación de por lo menos el 75% del respectivo programa - Un representante de los egresados del programa propuesto por la red de egresados - Un representante de educación permanente que esté relacionado con el área de conocimiento

11

Normatividad institucional, UNAD

Comité zonal de escuela: este comité es un organismo espejo del Consejo de Escuela cuyo objetivo fundamental es mantener la identidad, la coherencia y el sentido en todos los niveles jerárquicos y espacios regionales nacionales e internacionales de la acción institucional12. Estos comites zonales operan en cada uno de los ocho nodos en los cuales se ofrece el programa de Zootecnia. Está conformada por los siguientes miembros: - Decano - Coordinador académico - Coordinadores de programa - Representante de tutores - Representante de los estudiantes - Representante de los egresados - Representante del sector productivo Estrategias y mecanismos establecidos para la discusión, actualización y difusión del Proyecto educativo de programa El PEP será puesto a disposición de docentes y estudiantes por diferentes medios para alcanzar un mayor conocimiento de él y sea sometido a discusión por parte de comunidad académica para su respectiva retroalimentación

Medio impreso; con este sistema se logra ventajas como la accesibilidad al

material ya que puede ser leído (y) (o) consultado en cualquier lugar y en

cualquier momento sin necesidad de infraestructura tecnológica. Otros formatos

mediante los cuales se presentará el Proyecto educativo de programa será el

campus virtual, el CD ROM, con este sistema los estudiantes tienen la posibilidad

de imprimirlo y analizarlo.

El ambiente web es otra estrategia de divulgación de mucha importancia ya que se la UNAD cuenta con su propio website, en el cual se publican las informaciones de las diversas dependencias y unidades institucionales, en este espacio se construyen y adecuan los espacios virtuales de cada dependencia y permanentemente se actualiza la información.

Así mismo se utilizará la audioconferencia y la teleconferencia, como forma más dinámica y activa de difusión y discusión del Proyecto educactivo del programa con toda la comunidad académica. Para ello se cuenta con una infraestructura de apoyo para el audio y videoconferencia de 10 estaciones de transmisión de videoconfencia distribuidas en las ciudades de Bogotá, Medellín, Neiva, Bucaramanga, Pasto, Acacías, Duitama, Santa Marta, Valledupar y Miami, además con 40 estaciones de audioconferencia mediante acceso telefónico. 7. DIMENSION SOCIAL Egresados

12

Inducción unadista, Bogotá 2005

ANTECEDENTES En general en la institución y en el programa se contó con un con un sistema de seguimiento a egresados iniciado en 1997 que contempló las siguientes fases: Caracterización de los egresados Seguimiento e impacto de los egresados Seguimiento e impacto de los egresados a través de los empleadores Uno de los puntos más importantes de este estudio fue explorar si en la práctica los egresados habían tenido y han utilizado la capacidad para generar sus propias fuentes de trabajo; en segundo lugar, percibir si los egresados se han ubicado en el mercado laboral en cargos acordes con su formación. Con relación a la valoración del egresado sobre la formación recibida, el 36.98% de los egresados entrevistados manifestaron haber obtenido un mayor conocimiento en el ámbito profesional, el 27.01% un mayor compromiso y sensibilidad social, el 21.22% un mayor liderazgo y el 11.79% un mayor nivel económico13 Desde una perspectiva general, los empleadores calificaron el desempeño laboral de los egresados de la UNAD, destacando con percepciones muy favorables sus conocimientos, la calidad y destreza de su labor, los aportes hechos a la organización y la influencia en el entorno14 La presencia e influencia regional de la UNAD es incuestionable, porque tanto egresados como empleadores reconocen el impacto positivo de la Universidad en la región. Los primeros recurriendo a los conocimientos adquiridos y los segundos reconociendo la incidencia de la UNAD en el progreso regional. Interacción con el sector productivo En el programa de Zootecnia se ha planteado la creación de una nueva cultura académica que valore e implemente no solo la investigación la docencia, la transferencia de conocimiento sino que establezca una estrecha relación con el sector productivo Proyecto fedegan La escuela de Ciencias Agrícolas, pecuarias y del medio ambiente ha realizado una alianza entre FEDEGAN, CORPOICA, SENA, Fondo Ganadero de Santander, Cooperativa lechera del Cesar COOLESAR, C.G,R Biotecnología reproductiva, la gobernación del departamento del Cesar y otros con el fin de plantear un programa de Técnico en producción bovina y tecnólogo en gestión de la empresa ganadera bovina. La creación de estos programas con su diseño curricular, sus perfiles de formación, se ha realizado en cooperación con todos los miembros de la alianza, de tal manera que éste programa atienda las demandas del sector bovino, sus retos y sus prospectivas. Lo anterior nos indica que lo técnicos y tecnólogos podrán responder a las necesidades que tienen las empresas bovinas de competir, y de enfrentarse a cambios profundos en los nuevos sistemas empresariales.

13

Estudio de impacto y seguimiento a egresados, UNAD 2000 14

Estudio de impacto y seguimiento a egresados, UNAD 2000, citado por Santacoloma 2005 en Condiciones de calidad para registro calificado programa de Zootecnia

Los tecnólogos egresados de los programas mencionados tendrán acceso al programa de Zootecnia mediante un plan de articulación y de nivelación, con lo cual, además de tener las competencias laborales, ciudadanas y básicas del tecnólogo se podrá desempeñar con gran eficacia en lel planteamiento de preguntas, buscar soluciones alternativas para los problemas e interactuar con otros individuos provenientes de profesiones y disciplinas. El intercambio con el mundo empresarial y productivo que se ha dado con esta alianza, ha generado un beneficio mutuo e intercambio de intereses y ha permitido entrar en concordancia con los cambios del mundo laboral. Estos cambios se expresan en menor cantidad de trabajo globalmente por unidad de producto y una mayor proporción de preparación y planeación de actividades. Desarrollo regional y comunitario En las últimas décadas en Colombia se ha presentado las siguientes circunstancias:

Poca importancia de los conjuntos de campesinos pobres en el nuevo modelo de desarrollo, a pesar de su relevancia en la seguridad alimentaría

Disminución del tamaño y participación del Estado en procesos de desarrollo rural.

Reestructuración institucional, que ha generado la desaparición de un gran número de entidades del sector y/o reducción de sus plantas de personal, de donde se originaba buena parte de la demanda de estos programas.

Baja oferta académica en programas de postrados que estudien en profundidad la problemática del sector rural. El programa de Zootecnia sucrito en una universidad pública está comprometido como agente transformador de realidades y juega un papel preponderante en el cambio de las condiciones planteadas y que prevalecen en zonas rurales. Además su presencia en todo el territorio nacional le confiere responsabilidad en el diseño, proyección y ejecución de acciones que contribuyan a que las comunidades rurales superen sus condiciones de atraso y marginación. Este programa tiene un papel estratégico dado el carácter multifuncional de los sistemas de producción bovina, donde se trasciende de lo rural, a lo territorial, ámbito que en la actualidad tiene una pluralidad de significados que incorporan la dimensión humana, la dimensión temporal y sus relaciones con el lugar. En este contexto, dada la estrecha interdependencia del mundo rural con el urbano por flujos comerciales de bienes agrarios, flujos financieros y de recursos naturales y humanos; al impactar positivamente el medio rural se mejorará significativamente las condiciones del medio urbano. En este sentido, se comienzan a relacionar conceptos como la complementariedad entre actividades agrícolas y no agrícolas, el papel de las ciudades intermedias en el desarrollo de las áreas rurales y viceversa, la complementariedad entre los diferentes actores del sector rural y urbano.

Uno de los temas de mayor trascendencia en estos enfoques del desarrollo rural es el de su relación con el manejo de los recursos naturales y el medio ambiente, ya que por lo general hay una ruptura entre políticas de desarrollo rural y las de preservación y manejo ambiental. Estos elementos tienen un vínculo estrecho entre sí, y se busca que con las competencias que adquieran los estudiantes se puedan generar modelos alternativos de desarrollo en regiones de alta vulnerabilidad no solo en los aspectos ambientales sino socioeconómicos.