TECNOLOGÌA FARMACEUTICA I

PROYECTO 1: MEZCLADO DE SÒLIDOS

M. en F. Idalia Leticia Flores Gómez

GRUPO 2601 EQUIPO 1515

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÒNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

El mezclado de sólidos es una operación unitaria cuyo objetivo es tratar a dos o más componentes que inicialmente se encuentran separados o parcialmente mezclados de tal forma que cada unidad(partícula molécula, etc.) de uno de los componentes establezca el contacto mas próximo posible entre ellos.

Factores que intervienen en el proceso: -Tamaño de las partículas -Forma y rugosidad de las partículas -Densidad de las sustancias -Proporción de los componentes de la mezcla -Formación de cargas eléctricas

MEZCLADOR DE LISTÓN

Determinar que las 3 zonas (izquierda, derecha, centro) del mezclador de listón generan una mezcla homogénea.

Analizar el comportamiento de cada zona del mezclador en los diferentes mezclados realizados

Se obtendrán mezclados uniformes de los componentes del mezclado, de tal forma que cualquier porción de la mezcla contenga una composición similar a otra y con respecto al total

Curva estándar.

1)Pesar 144 mg de colorante vegetal verde limón.

2)Adicionar colorante a un matraz aforado de 100 ml y llevar aforo con agua destilada, etiquetar.

3)Tomar alícuota de 1 ml y adicionar a un matraz de 50ml y llevar al aforo con agua destilada, etiquetar

4)Repetir paso 3 con alícuotas de 2, 5, l0 y 25 ml.

5)Tomar una alícuota de 7 ml, adicionar a un matraz de 10 ml y llevar al aforo con agua destilada, etiquetar.

6)Leer disoluciones en espectrofotómetro.

Determinación de Absorbancia. 1)Tomar la disolución de mayor concentración y colocar muestra en celda de vidrio. 2)Realizar un barrido para conocer la Absorbancia del colorante vegetal (424 nm).

Obtención de mezclado.

1)Pesar 2500g de azúcar glass.

2)Pesar 131 g colorante vegetal verde limón.

3)Colocar ambos sólidos en el mezclador.

4)Accionar el mezclador y dejarlo operar por espacio de 5

minutos.

5)Apagar el mezclador y tomar 3 muestras en diferentes

zonas de aproximadamente 50 mg cada una.

6)Identificar adecuadamente las muestras.

7)Repetir el paso 4,5y 6 a los 10, 15, 20 y 25minutos (tiempo acumulado de operación).

8)Apagar el mezclador descargarlo y limpiarlo.

9)Colocar la mezcla en una bolsa de plástico e identificarla.

10)Repetir la operación para un segundo y tercer mezclado.

Tratamiento de muestras.

1)Pesar 10 mg de muestra de zona derecha en tiempo 5 mezclado 1.

2)Colocar en matraz aforado de 10 ml y llevar a aforo , etiquetar.

3)Leer en espectrofotómetro a 424 nm.

4)Repetir proceso para el resto de zonas y tiempo de mezclado 1.

5)Pesar 15 mg de muestra de zona derecha en tiempo 5 mezclado 2.

6)Colocar en matraz aforado de 25 ml y llevar a aforo, etiquetar.

7)Leer en espectrofotómetro a 424 nm.

8)Repetir proceso para el resto de zonas y tiempo de mezclado 2 y 3.

9)Determinar el % de colorante presente en cada zona con respecto a los diferentes tiempos.

MEZCLADO 1

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Izquierda 6.22% 7.24% 6.8% 7.6% 6.9%

Derecha 7.34% 7.5% 6.87% 6.4% 6.62%

Centro 6.45% 6.7% 6.4% 6.9% 6.3%

Promedio 6.67% 7.14% 6.69% 6.96% 6.60%

Desviación

estándar

0.5915 0.4080 0.2535 0.6027 0.3002

Coeficiente de

variación

8.86 5.71 8.66 8.66 4.54

MEZCLADO 2

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Izquierda 5.1% 2.3% 5.7% 5.1% 5.4%

Derecha 5.9% 6.1% 5.8% 5.7% 6.0%

Centro 5.7% 5.8% 5.7% 5.4% 3.8 %

Promedio 5.56% 4.70% 5.73% 5.4% 5.0%

Desviación

estándar

0.4163 2.10 0.0577 0.3000 1.137

Coeficiente

de variación

7.48 44.4 1.007 5.55 22.7

MEZCLADO 3

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Izquierda 6.72% 7.21% 6.80% 6.54% 6.46%

Derecha 6.94% 6.72% 6.97% 6.84% 6.38%

Centro 6.39% 6.93% 6.38% 6.35% 6.58%

Promedio 6.68% 6.95% 6.72% 6.58% 6.47%

Desviación

estándar

0.28 0.25 0.30 0.25 0.10

Coeficiente

de variación

4.1420 3.5971 4.4642 3.7993 1.5455

ZONA IZQUIERDA

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Mezclado 1 6.22% 7.24% 6.8% 7.6% 6.9%

Mezclado 2 5.1% 7.22% 5.7% 5.1% 5.4%

Mezclado 3 6.72% 7.21% 6.80% 6.54% 6.46%

Promedio 6.01% 7.22 6.43 6.41 6.25

Desviación

estándar

0.82 0.0152 0.6350 1.2548 0.7710

Coeficiente

de variación

13.79 0.2114 9.87 19.57 12.33

ZONA DERECHA

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Mezclado 1 7.34% 7.5% 6.87% 6.4% 6.62%

Mezclado 2 5.9% 6.1% 5.8% 5.7% 6.0%

Mezclado 3 6.94% 6.72% 6.97% 6.84% 6.38%

Promedio 6.72% 6.77% 6.54 6.31 6.33

Desviación

estándar

0.7433 0.7015 0.6485 0.5749 0.9136

Coeficiente

de variación

11.06 10.36 9.91 9.11 4.93

ZONA CENTRO

% Colorante

Tiempo (min) 5 10 15 20 25

Mezclado 1 6.45% 6.7% 6.4% 6.9% 6.3%

Mezclado 2 5.7% 5.8% 5.7% 5.4% 3.8%

Mezclado 3 6.39% 6.93% 6.38% 6.35% 6.58%

Promedio 6.18 6.47 6.16 6.21 6.44

Desviación

estándar

0.4167 0.5971 0.3984 0.7588 1.4

Coeficiente

de variación

6.74 9.23 6.46 12.21 21.739

5 10 15 20 25

tiempo

Con respecto a los mezclados:

El comportamiento fue similar en zona derecha y central, con ellas se aprecia la tendencia de mezclado a excepción en la zona izquierda del mezclado 2 que presenta un decaimiento, puede deberse a la aparición de zona muerta, una mala distribución al adicionar el colorante a la mezcla.

En la zona izquierda y centro en mezclado 1 y 3 presentan tendencia similar, no obstante el mezclado 2 se encuentra en valores en la segunda muestra.

En la zona central ocurre un comportamiento similar entre mezclado 1 y 3 siendo el mezclado 2 con valores menores de % de colorante y un decaimiento mayor en tiempo 25.

En la zona derecha los cambios son variables en los tres mezclados , sin embargo la variación de % de colorante en mezclado 1 y 3 es respecto al mezclado 2,

Con respecto a las zonas:

En base a los datos obtenidos por las graficas se determina que a los 10 minutos se presenta el mayor % de colorante en la mezcla y tras los 20 minutos en general los porcentajes del mezclado comienzan a parecerse, esto es por la relación entre las fuerzas de mezclado y desmezclado al observarse un incremento y disminución continuo de l % de colorante En la zona izquierda en la mayoría de tiempos y mezclados presentan CV altos lo que se refleja en un mal mezclado y en la zona central los valores están cercanos al 10 Por consiguiente se establece que el mezclador de listòn al arrojar CV en el mezclado que tienden a un valor de 10 no es optimo para crear una mezcla homogénea entre el azúcar glass y el colorante, debido a la presencia de puntos muertos en la zona baja del mezclador y debido a las características de los materiales que al ser finos tienen a presentar aglomeración, particularmente de la azúcar

-Herma J. Farmacotecnia teoría y practica. Editorial continental, Vol. VI. México, D.F. 1984.

-Thompson J. Practica contemporánea en farmacia. 2 Edición. McGraw Hill. México, D.F. 2006.

-Jeanin C. Ingenieria Farmacéutica. Editorial Manual Moderno. México, D.F. 1982.

-Secretaria de Salud Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. 11 Edición. México. 2014.

-Perry Manual del ingeniero químico. 6 Edición. Vol. VI. Magra Hill. México. 1992.

Gracia por su atenciòn