MTODOS IN VITRO DE TOXICOLOGADe Jess Fuentes Karla Itzel

INTRODUCCIN El uso de mtodos de ensayo sin animales, incluyendo por computadora y los estudios in vitro, proporcionan herramientas importantes para mejorar nuestra comprensin de los efectos nocivos de los productos qumicos y para la prediccin de los efectos txicos de estos sobre los seres humanos.

Los sistemas in vitro se utilizan principalmente con fines de deteccin y para generar perfiles toxicolgicos mas completos.

USOS DE LOS MTODOS IN VITRODeteccin y clasificacin de productos qumicos

Verificacin de toxicidad de aditivos alimenticios

Mejoramiento de la extrapolacin de mtodos in vitro a mtodos in vivo

EVALUACIN IN VITRO DE LA TOXICIDAD EN GENERAL Citotoxicidad

La capacidad intrnseca de un compuesto para causar la muerte celular como consecuencia de daos a las funciones celulares bsicas.

La toxicidad estudia principalmente los procesos de necrosis celular y la apoptosis.

Los estudios de citotoxicidad son necesarios para definir un rango de concentracin mas exacta de compuestos txicos en las pruebas in vitro para proporcionar informacin significativa sobre parmetros tales como:

La genotoxicidad

Induccin de mutaciones

La muerte celular programada

Mediante el establecimiento de la dosis a la que 50% de las clulas se ven afectados (es decir, TC50), es posible comparar cuantitativamente respuestas de los compuestos individuales en diferentes sistemas o de varios compuestos en los sistemas individuales.

ESTADO ACTUAL En las ltimas dos dcadas ha habido un inters considerable en el uso de la citotoxicidad basal para predecir los efectos agudos de los compuestos txicos in vivo.

Por esta razn la citotoxicidad basal debe ser considerada como un punto de partida en la evaluacin del potencial de la toxicidad in vivo de productos qumicos de alimentos.

Las variables que se evalan principalmente en los estudios toxicolgicos son:

Ruptura de la barrera de permeabilidad celular

Reduccin de la funcin mitocondrial

Cambios en la morfologa celular

Cambios en los mecanismos de replicacin celular

Los cambios en la permeabilidad de membrana se miden por medio de diferentes tcnicas como:

Exclusin del colorante (azul de tripano)Mediante la liberacin intracelular de enzimas como la lactato deshidrogenasa La absorcin de uridina

Las pruebas de citotoxicidad pueden ser mas eficientes tomando en cuenta el rgano diana que afecta el compuesto txico en las pruebas in vivo

Adems de pruebas de citotoxicidad especifica en rganos y tejidos