Ing. Csar Delzo

cedelzo@gmail.com

2

Csar Delzo Esteban, Ingeniero Industrial, M.B.A. por la Universidad del Pacfico, Especialista en Direccin de Operaciones por la P.U.C., Gestin de Procesos por ESAN, LSS BB por Lean Six Sigma Institute y Estrategia & Negocios en Wharton School. Con aprox. quince aos de experiencia profesional en las reas de: Operaciones, Mejora de Procesos, Desarrollo del Producto y Negocios Gestin Comercial en empresas lderes de los sectores Textil-Confecciones, Alimentos, Financiero y Plstico. He desarrollado consultoras en las Areas de Estrategia, Operaciones, y Marketing, en empresas del Sector de Confecciones, Textiles, Minero, Salud, Alimentos , Educativo y Financiero dentro del programa Wharton School, U. del Pacfico, Esan Consultora, Productivity Latinoamrica y Optimice Consulting

Actualmente se desempea Liderando Rediseo de Procesos y Desarrollo de Negocios en una empresa industrial, Participa con Productivity Latinoamrica y Esan Consultora como consultor y es Docente Universitario a nivel de Pre-Post Grado.

Firma

X1

X2

X3

Productos/Servicios

Fin fundamental de los negocios

Utilidades = Unidades (Ingresos - Costos)

MARGEN

Objetivos y su Efecto en la Organizacin

OBJETIVOS DE

LA

ORGANIZACIN

OBJETIVOS

FINANCIEROS

OBJETIVOS

ESTRATGICOS

SUPERVIVENCIA

COMPETITIVIDAD

Anlisis

Estratgico

Formulacin de

la Estrategia

Implementacin

de la Estrategia

Elementos Crticos para el xito de una Estrategia

Ninguna herramienta por ms sofisticada que sta sea puede reemplazar al estratega, pero le puede ser til. Richard Kock

Concete a ti mismo y conoce a tu enemigo, y no temas el resultado de mil batallas

Sun Tzu

Un sector industrial est compuesto por un grupo de empresas que ofrecen al mercado productos que son sustitutos cercanos entre s.

Michael Porter

Las industrias se encuentran en www.census.gov/naics

Sector

Industria

Actividad

Competidores

en la Industria

Intensidad de

la Rivalidad

Ingreso de

Competidores

CompradoresProveedores

Sustitutos

Poder de

Negociacin de

los Proveedores

Poder de

Negociacin de

los

Compradores

Amenaza de

Sustitutos

Amenaza de nuevos

Competidores

A) Barreras de Ingreso

- Economas de escala

- Patentes de productos diferenciadods

- Identificacin de una marca en el sector

- Costos fluctuantes

- Requisitos de capital

- Acceso a los canales de distribucin

Acceso a insumos necesarios

- Poltica gubernamental

- Reaccin esperada

- Ventajas absolutas de costos

Adecuada curva de experiencia

Patentes de diseos de productos de bajo costo

B) Determinantes de Rivalidad

- Crecimiento de la industria en el sector

- Costos fijos en relacin al valor agregado

- Exceso de capacidad intermitente

- Productos diferenciados

- Identidad de una marca en el mercado

- Fluctuacin de los costos

- Complejidad de la informacin

- Concentracin y equilibrio de los competidores

- Nmero de competidores

- Barreras de salida

- Vnculos corporativos de la empresa

B) Poder de Negociacin del Proveedor

- Diferenciacin de los insumos

- Fluctuacin de los costos de los proveedores y empresas del sector

- Presencia de insumos sustitutos

- Concentracin de proveedores

- Importancia y volmen de compras para el proveedor

- Costos relativos de las compras totales en el sector

- Riesgo de integracin vertical hacia adelante en relacin al riesgo de integracin hacia atrs en el sector

- Impacto de los inputs en costo de la diferenciacin

D) Poder de Negociacin del Comprador

- Concentracin del comprador respecto a la concentracin de la empresa

- Volumen de compra

- Variacin del precio del comprador respecto a la variacin de los costos de la empresa

- Informacin del comprador

- Capacidad de integracin vertical hacia atrs

- Productos sustitutos

- Empuje (Pull-Through)

Margen de maniobra en la negociacin

- Precio en relacin al total de compras

- Diferenciacin de los productos

- Identificacin de una marca en el sector

- Impacto de la calidad respecto al rendimiento

- Ganancias del comprador

- Incentivos a los decisores

Sensibilidad al precio

Fuente : PORTER, M.E. (1980). Competitive Strategy . Third Edition, The Free Press.

Factores Clave de xito (KSF)

El trmino fu acuado por Chuck Hofer y Dan Schendel en 1977 (Key Sucess Factors).

La idea es establecer ventaja competitiva sobre los rivales.

Trata de responder a dos preguntas:

1. Qu quieren los consumidores?

2. Qu necesitan las empresas para sobrevivir a la competetencia?

Generalmente los F.C.E. en una industria no son muchos, entre 3 y 4.

El xito tiene que ser financiero y competitivo, podemos aventajar a nuestros competidores y perder dinero.

Relacionados con la tecnologa.

Relacionados con la fabricacin/produccin.

Relacionados con la distribucin.

Relacionados con la mercadotecnia.

Relacionados con las habilidades de los miembros.

Relacionados a las capacidades de la organizacin.

Otros FCE.

Activid

ades

Prim

arias

Activid

ades d

e

Soport

e

Logstica

de Entrada

Operaciones Logstica

de Salida

Marketing y

Ventas

Infraestructura de la Empresa

Administracin de los Recursos Humanos

Servicio

Desarrollo Tecnolgico

Procuracin

Margen de V

alor

Mar

gen

de V

alor

Fuente : PORTER, M.E. (1980). Competitive Strategy . Third Edition, The Free Press.

Anlisis Interno: la Cadena de Valor

Qu es la Ventaja Competitiva?

Es la bsqueda de una posicin competitiva favorable en un sector determinado, el campo fundamental en el que ocurre la competencia.

Una industria o sector son un grupo de compaas que ofrecen los mismos productos o similares y que compiten por los mismos compradores.

La ventaja competitiva nace fundamentalmente del valor que una empresa es capaz de crear para sus compradores, que exceda el costo de esa empresa para crearlo.

Michael Porter

Posicin

Competitiva

Panorama

Competitivo

Ventaja

Competitiva

+

La Posicin Competitiva

Patentes

Propiedad Intelectual

Ubicaciones

Equipo y Maquinaria

Tecnologa

Servicio al Cliente

Promociones

Recursos

Capacidades y

Competencias

de la

Organizacin

Algunas Fuentes de Ventaja Competitiva

La Ventaja Competitiva no se lograr sin una estrategia.

Algunas factores que contribuyen a que la organizacin obtenga ventaja competitiva:

Definir el Negocio y el Posicionamiento.

Estrategia de Negocio.

Estrategia Corporativa.

Estructura Organizacional.

Rutas Especficas para lograr Ventaja Competitiva

Maneras de Obtener Ventaja Competitiva

La organizacin no

tiene ventaja sobre

los rivales

La organizacin

tiene ventaja

sobre los rivales

Costos Bajos

Diferenciacin

El producto es

diferenciado y se eleva

el precio lo suficiente

para cubrir los costos

de diferenciarse y algo

ms

El producto es

esencialmente

equivalente pero a un

costo menor y un

precio menor

Bajo CostoCaracterstica nica percibida

por el consumidor

Todo el Sector(Amplia gama de

clientes)

VENTAJA COMPETITIVA BUSCADA

ME

RC

AD

O O

BJE

TIV

O

Solo segmentos

especficos(Gama limitada de

clientes, nichos)

Liderazgo en Costos Diferenciacin

Enfoque en

Bajo Costo

Enfoque en

Diferenciacin

Proveedor de Menor

Costo

Estrategias Genricas Competitivas

Ventaja Competitiva

(Fuentes de rendimientos sobre el promedio)

Cuidarse de los

Competidores

Ser Mejor que los

Competidores

Grupo

Estratgico

Atractivo

Industria

Atractiva

Nicho

Atractivo

Barreras de

Ingreso

Movilidad de

las Barreras

Mecanismos

de

Exposicin

Ventaja en

Costo

Ventaja en

diferenciacin

La Formacin de la Ventaja Competitiva

El Balde de Porter

%Mercado (Unidades)Baja Alta

Ren

tab

ilid

ad

Baja

Alta

Estrategias basadas

en Diferenciacin

Estrategias basadas

en Costos

Quedar al medio

$

Competidor promedio del

sector

Competidor diferenciado

exitoso

Competidor que qued al

medio

Competidor de bajo costo

exitoso

Cambio en el precio Cambio en el costo

Margen Margen Margen=0 Margen=0

Quedar Atascado al Medio (Stuck in the Middle)

$

Precio

Costo

ECONOMAS DE ESCALA IndivisibilidadEspecializacin y divisin del trabajo

ECONOMAS DE APRENDIZAJE Incrementar las destrezas Mejorar la coordinacin/organizacin

UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD Relacin entre costos fijos/variablesMejorar la coordinacin/organizacin

TCNICAS DE PRODUCCIN Mecanizacin y automatizacin/CAMUtlizacin eficiente de los materiales

Mejorar la precisin/reducir brechas

DISEO DE PRODUCTOS Diseo asistido/CAMDiseo para ahorrar materiales

COSTOS DE ENTRADA Ventajas por ubicacinPropiedad de suministros de bajo costo

Poder de negociacin

Alianzas con proveedores

EFICIENCIA ADMINISTRATIVA Relajo organizacionalSistemas de supervisin y control

Especializacin del trabajo

Controladores de Ventajas en Costo (drivers)

La diferenciacin significa proporcionar algo nico que es valorado por el cliente

mas all que simplemente ofrecerle un precio bajo. Michael Porter

La clave es la creacin de valor para los consumidores

DIFERENCIACIN INTANGIBLE

Caractersticas no observables y

subjetivas relacionadas con:

La imagen. El status. La exclusividad. La identidad. El reconocimiento

DIFERENCIACIN TANGIBLE

Caractersticas observables:

Tamao, color, materiales, etc. Desempeo del producto. Empaque y presentacin. Caractersticas. Servicios complementarios.

La diferenciacin no solo involucra el producto, incluye toda la relacin entre el cliente y el proveedor.

La Naturaleza de la Diferenciacin

Una organizacin cuyos procesos internos estan relacionados a la estrategia, contiene variables que son fuente de Ventaja Competitiva Sostenible.

Factores que contribuyen al desarrollo de capacidades

nicas y valiosas: xitos pasados Interconectividad Inversin Ambiguedad causal Tiempo

Un proceso interno especfico puede volverse obsoleto rpidamente por cambios del entorno, como cambios en las regulaciones o de la tecnologa que utiliza la industria.

La Ventaja Competitiva se obtiene cuando una organizacin

cuenta con mejor posicin que los competidores para asegurarse los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas.

DISTRIBUCION DEL TIEMPO REAL

Es la cantidad de Tiempo Total invertido en la elaboracin de un producto, realizacin de una tarea, o cualquier actividad.

El tiempo total ( Tiempo Operacin

+Tiempos Improductivos)

Tiempo de fabricacin Composicin

A

B

C

D

Contenido bsico de trabajo del producto u operacin

Tiempo improductivo debido a deficiencias de la direccin (mala prog., falta material)

Tiempo improductivo imputable al trabajador (tardnzandas otros)

Contenido del trabajo total

Tiempo improductivo

total

32%

12%

15%

25%

16%

Tiempo total de La operacin en las condiciones existentes

Contenido de trabajo suplementario, debido a las deficiencias en el diseo o en la especificacin del producto Contenido de trabajo suplementario, debido a Mtodos ineficaces de produccin o de funcionamiento

Factores que influyen en la Productividad Factores Internos

-Terrenos y edificios

- Materiales

- Mquinas y equipo

- Recurso humano

Factores Externos: -Disponibilidad de materiales o materias primas.

-Polticas estatales relativas a tributacin y aranceles

- Infraestructura existente

- Disponibilidad de capital e intereses

Estudio del Mtodos

Tcnica que somete a un profundo anlisis a cada operacin, proceso, a fin de poder eliminar aquello elementos innecesarios para poder acercarse al mejor mtodo

Es una herramienta fundamental para poder incrementar la productividad (rentabilidad) en la organizacin.

Estudio

de

Mtodos

Medicin

del

Trabajo

Incremento

de

Productividad } { Estudio del

Trabajo

45

Orgenes de la Ingeniera de Mtodos

Es aplicable a cualquier actividad sea esta:

Operaciones corte/costura/acabados

Analizar Procesos

Oficinas

Almacenes

Areas Especificas

Campos de Aplicacin

Importancia

.

Productividad

Rentabilidad

1.Permite determinar el mejor

mtodo de trabajo.

2. Optimiza el recurso disponible.

6.Permite disear sistema salarial

3.Trabajar solo con las operaciones

que generan valor en el proceso

4.Permite estandarizar el proceso

5. Permite mejorar la calidad del

ambiente de trabajo. Reducir la fatiga

Constante Preocupacin: Eliminar Trabajos que No Agreguen Valor al Producto Final

Valor Agregado:

Cualquier operacin o actividad que cambia, convierte o transforma material en un producto por el que el cliente est dispuesto a pagar

61

Esquema de la Mejora de Mtodos Sistemas de Trabajo

D

Define

(Definicin)

M

Measure

(Medicin)

A

Analyze

Anlisis

I

Improve

(Mejora)

C

Control

(Control)

Problema

Problema

Problema

ProblemaProblema

ProblemaProblemaProblema

ProblemaN 2

ProblemaN 1

Definir o Seleccionar

Escuchar la Voz del Cliente o CTQ.

Determinar los procesos crticos de la empresa.

Cuellos de Botella.

Problemas de calidad.

Rotacin del personal.

Determinar procesos o reas no rentables.

Herramientas

Existen varias herramientas que se pueden

usar, pero se requiere tener informacin, del procesos, numrica, tendencias , del clientes ,

mercado, estrategia etc.

Esto es presencial y visual

SELECCIN DEL PROYECTO Y ACTIVIDADES INICIALES

Alto

Alto Bajo

E s

f u e

r z

o

Impacto

Registrar ( Medir)

Revisin de Procesos:

Examinar documentacin relacionada al proceso

Analizar reportes y bases de datos generada por el proceso

Entrevistar usuarios del proceso (conocer causas)

Recorrer el proceso paso a paso

Esbozar un flujo del proceso como es

Hacer un resumen de los hallazgos

67

Esquema de la Mejora de Mtodos Sistemas de Trabajo

D

Define

(Definicin)

M

Measure

(Medicin)

A

Analyze

Anlisis

I

Improve

(Mejora)

C

Control

(Control)

Problema

Problema

Problema

ProblemaProblema

ProblemaProblemaProblema

ProblemaN 2

ProblemaN 1