LA MASHUA

(Tropaeolum tuberosum)

AUTORES:

• AVALOS CARDENAS, CARMEN

• CARHUARICRA SOTO, FIORELA

• CARI HUARSAYA, ELIEZER • MEJIA TAPIA DAGNER• PANUERA MENDO,

KONRAND • RUPAY VELAZCO, MERLYN

Nivel de información sobre los beneficios de

la mashua que tienen los estudiantes de

universidad Norbert Wiener 2012-1

¿CUAL ES LA INFORMACION QUE TIENEN LOS ESTUDIANTES DE PRIMER CICLO SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA MASHUA?

1.Titulo2.Pregunta de investigación3.Objetivos4.Marco teórico5.Tipo de investigación6.Hipótesis-variables7.Diseño de la investigación8.Muestra y procedimiento9.Instrumento de recolección de datos10.Interpretación de resultados11.Conclusiones 12.anexos

1.Objetivo general:Identificar la información que tienen los alumnos del primer ciclo de ingeniería de la universidad Norbert Wiener

2. Objetivo especifico:• Identificar si los estudiantes

consumen mashua.• Identificar si los estudiantes

conocen los beneficios de la mashua.

La mashua es un tuberculo cultivado en las diferentes zonas de la sierra ;asi tambien es un medio curativo con un alto valor nutritivo que sirve para prevenir el desarrollo de células cancerosas en el estomago, el colon, piel y la próstata. También es ampliamente comercializada debido a que se utiliza en la medicina tradicional para regular la libido.

La definición:

HIPÓTESIS GENERAL:H.i: los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad Wiener tienen una adecuada información sobre los beneficios de la mashua.

H.o: los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad no tienen una información adecuada.

H.a: los alumnos de ingeniería de la universidad Wiener tienen una inadecuada información.

HIPOTESIS ESPECIFICA:H.i.1: los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad Wiener no consumen mashua.

H.o.1: los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad Wiener si consumen mashua.

H.i.2 los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad Wiener no conocen los beneficios de la mashua.

H.o.2:los alumnos de ingeniería del primer ciclo de la universidad Wiener si conocen los beneficios de la mashua.

1. Diseño: descriptivo

2. Población: Alumnos de 1er ciclo de Ingeniería de la Universidad Wiener

Muestra: 41Tipo de muestreo: No probabilístico (por conveniencia)

3. Técnica de recolección de datos:La técnica de recolección de la información será mediante

un cuestionario que tiene 6 preguntas cerradas.Este cuestionario fue elaborado por el equipo de trabajo.

4. Técnica de análisis de datosSe utilizará el programa Microsoft Excel para la elaboración

de tablas y gráficas así como los porcentajes y proporciones.

Proceso de recolección de datos: Formulamos 5 preguntas sobre la mashua como:

• ¿SABE USTED QUE ES LA MASHUA? • ¿CONOCE ALGUNAS VARIEDADES DE MASHUA?• ¿EN QUE REGION SE CULTIVA LA MASHUA? • ¿CONOCE USTED LOS BENEFICIOS DE LA MASHUA ? • ¿HA CONSUMIDO LA MASHUA?

Obtenemos 41 encuestas, para que los alumnos de la universidad Norbert Wiener lo respondan .

Procesamiento y análisis de datos:

Los resultados lo hemos obtenido por Excel.Se utilizara: gráficos y cuadros, donde estarán obtenidos los resultados de la encuesta.

CARRERAS N %INGENIERIA INDUSTRIAL 18 43.900INGENIERIA DE SISTEMAS 18 43.900ENFERMERIA 1 2.440TECNOLOGIA MEDICA 1 2.440CONTABILIDAD Y AUDITORIA 3 7.320TOTAL 41 100.000

Resultados:Se encuesto a 41 alumnos de las diferentes escuelas: 43.9% de Ing. Industrial, 43.9% de Ing. De Sistemas, 2.44% de Enfermería, 2.44 de Tecnología Médica, 7.32de Contabilidad y Auditoría. (Tabla N° 1)Tabla N°1 Porcentaje de encuestados según carreras

GRAFICO DE ENCUESTADOS SEGÚN CARRERAS

PREGUNTA N°1 N° %TUBERCULO 23 56.09CEREAL 11 26.82FRUTA 7 17.07TOTAL 41 99.98

Así también ante la pregunta ¿sabe Ud. Que es la mashua? Solamente el 56.09%conocia que era un tubérculo, mientras que otros 43.89% desconocía.

Tabla N°2 Porcentaje de encuestados según la pregunta N°1

Así también ante la pregunta ¿conoce algunas variedades de mashua? Solamente el 19.51% conocía, 65.85%no conocía, 14,63 respondió tal vez.

PREGUNTA N°2 N° %SI 8 19.51

NO 27 65.85TALVEZ 6 14.63TOTAL 41 99.99

Tabla N°3 Porcentaje de encuestados según la pregunta N°2

PREGUNTA N°3 N° %SIERRA 32 78.04SELVA 6 14.63COSTA 3 7.31TOTAL 41 99.98

Tabla N°4 Porcentaje de encuestados según la pregunta N°3

Así también ante la pregunta ¿En que región se cultiva la mashua? Solamente el 78.04% respondió lo correcto, el 24% desconocía en donde se cultiva la mashua.

Así también ante la pregunta “los beneficios de la mashua son” Solamente el 78.04% respondió lo correcto, y el 21.94% desconocía el producto

PREGUNTA N°4 N° %AYUDA A CURAR ENFERMEDADES (LA PROSTATA, LA ANEMIA, ETC) 32 78.04ES BUENO PARA LA VISTA 6 14.63CURA EL ASMA 3 7.31TOTAL 41 99.98

Tabla N°5 Porcentaje de encuestados según la pregunta N°4

Así también ante la pregunta “ha consumido la mashua” , Solamente el 17.07% respondió que si consumían la mashua , y el 82.92% respondieron que no consumían.

PREGUNTA N°5 N° %SI 7 17.07NO 34 82.92TOTAL 41 99.99

Tabla N°6 Porcentaje de encuestados según la pregunta N°5

Conclusiones:

LOS ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD NORBERT WIENER DEL PRIMER CICLO NO ESTAN ENTERADOS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA MASHUA(TROPAELUM TUBEROSUM) PARA EL BIENESTAR DE NUESTRA SALUD.

ANEXOS