MI PRIMER LIBRO DIGITALTrabajo de química

Los métodos de separación son muy importantes para el estudio de la química

Diana Vázquez Fosado10/11/2012

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Trabajo de química

Diana Vázquez Fosado

MÉTODOS DE SEPARACIÓN

Raramente se encuentran las sustancias puras en la

Naturaleza sino en forma de mezclas, disoluciones y

suspensiones. Toda la materia podemos separarla de

diferentes formas hasta llegar a sus componentes más

simples. Estos métodos se clasifican según sus

características y son:

Métodos de separación química: destruyen las sustancias originales

Los métodos químicos de separación son procesos en los que los compuestos químicos se

separan en elementos más sencillos. Estos métodos químicos se caracterizan por la necesidad de

efectuar una reacción química previa a la separación.

Hay muchos métodos químicos de separación pero los más importantes y conocidos son por:

Electrólisis y Gravimetrías.

A diferencia de los métodos químicos, en los métodos físicos no se destruyen las sustancias

originales.

MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN

Los métodos utilizados para la separación de mezclas y de disoluciones utilizan como base las

propiedades físicas y químicas de los componentes de estas.A diferencia de éstos en los métodos

químicos sí se destruyen las sustancias. Son los siguientes:

CRISTALIZACIÓN

Este método se utiliza para separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo

disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la mezcla esté disuelta, puede

calentarse para evaporar parte de disolvente y así concentrar la disolución. Para el compuesto

menos soluble la disolución llegará a la saturación debido a la eliminación de parte del disolvente y

precipitará. Todo esto puede irse procediendo sucesivamente e ir disolviendo de nuevo los distintos

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precipitados (esto recibiría el nombre de cristalización

fraccionada) obtenidos para irlos purificando hasta

conseguir separar totalmente los dos sólidos.

FILTRACIÓN

En la filtración, se hace pasar la mezcla por filtros de

distintos tamaños, en los que quedan retenidas las

partículas de mayor tamaño que los poros del filtro. Es un

método sencillo y barato; sólo es útil en algunas

situaciones. Es uno de los métodos más simples de

separación física, que no altera las propiedades de las sustancias que intervienen.

DESTILACIÓN

La destilación y la destilación fraccionada es el método utilizado cuando se quieren separar dos

líquidos y uno de ellos es más volátil que el otro. Es también útil cuando ambos líquidos tengan

temperaturas de ebullición parecidas. Cuando calentamos la mezcla el vapor que aparece está

compuesto en mayor porcentaje por el líquido más volátil. Se recoge el vapor y se enfría,

obteniéndose un líquido de concentración distinta al original. La mezcla inicial ha cambiado

también de composición y por tanto también de punto de ebullición.

CROMATOGRAFÍA

La cromatografía se utiliza con los fluidos, que pueden ser gases o líquidos, se empuja a circular la

mezcla por un sólido o un líquido que permanece estacionario (fase estacionaria). Los distintos

componentes de la mezcla circulan a velocidades diferentes por la fase estacionaria, y por lo tanto

unos componentes están más tiempo retenidos en ella que otros, emergiendo después. Sirve como

método físico de separación.

CENTRIFUGACIÓN

Se habla de centrifugación cuando tenemos partículas de distinto tamaño en un medio acuoso,

éstas sedimentan hacia el fondo a una velocidad que depende de su peso. Este efecto podría

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utilizarse para separar componentes de distinto peso si no

fuera porque las velocidades de sedimentación son

pequeñísimas, por lo que el sistema no es útil.

Así, pues lo que se hace es aumentar dichas velocidades

de sedimentación haciendo girar muy rápidamente la

mezcla. En este caso, la fuerza centrípeta hace el papel de

la gravedad (peso) y puede ser mucho mayor que éste

haciendo girar muy rápido la mezcla: este es el principio de

la centrifugación y de la ultracentrifugación. Se coloca la

mezcla en un aparato que la haga girar a velocidad angular

constante muy elevada. Esta fuerza empuja a sedimentar.

Lee el artículo de “Métodos de Separación” y con esta información realiza un mapa conceptual

(cajas) . Utiliza colores , regla, lo que consideres necesario.