Mesero
3
¿Qué información Recibo? o La comida y bebida que nuestro cliente desea. o Los menús que se ofrecerán cada día. o Días de descanso. o Total del consumo de cada cliente. o Total de utensilios rotos. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
-
Upload
nahaybi-sulemy-aguilar-aviles -
Category
Documents
-
view
17 -
download
0
description
mesero
Transcript of Mesero
Qu informacin Recibo?
La comida y bebida que nuestro cliente desea.
Los mens que se ofrecern cada da.
Das de descanso.
Total del consumo de cada cliente.
Total de utensilios rotos.Qu informacin gnero?
Nota en papel de la orden del cliente.
Men diario escrito en pizarra
Formato de das de descanso impreso.
Nota en papel del total consumido.
Reporte escrito de los utensilios rotos.
A quin se la envi?
Jefe de cocina y jefe de bebidas.
Los clientes.
Diferente personal.
Gerente.
Jefe de cocina.
