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www.unla.mx [email protected] (443) 322 15 00 01 800 700 UNLA Manantial Cointzio Norte #355 Fracc. Los Manantiales C.P. 58170 Morelia, Michoacán Semblanza curricular Objetivo Dirigido a Mecánica operativa Costo Contenido académico propuesto Que los alumnos aprendan a elaborar 4 distintas preparaciones dulces que puedan utilizar para montar una mesa de postres. Personas interesadas en repostería que busquen aprender a elaborar estas preparaciones para consumo personal o para poder comenzar un negocio. Chef Cristina Carrete Peredo Chef egresada del Instituto Argentino de Gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires, Argen- tina. Realizó pasantías en el hotel Sheraton Buenos Aires y en algunos restaurantes y cater- ings de la ciudad. Ha tomado diversos cursos de actualización, destacando entre otros los llevados a cabo en el centro de artes culinarias Maricú con chefs de talla internacional. Actualmente se desempeña como docente en la Universidad Latina de América y en el Cole- gio Culinario de Morelia, así como también como chef propietaria de la pastelería La Tartina con especialidad en fondant y pastelería fina, en donde también imparte cursos y capacita- ciones. • Tiramisú en vasito • Panquecitos • Tartaletas de chocolate • Panacotta de vainilla y frutos rojos Miércoles 23 de junio Horario: 16:00 a 21:00 horas. $550.00 por persona. $750.00 por 2 personas (Promoción). Curso Corto de Mesa de Postres 23 de junio
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Manantial Cointzio Norte #355Fracc. Los Manantiales
C.P. 58170Morelia, Michoacán
Semblanzacurricular
Objetivo
Dirigido a
Mecánicaoperativa
Costo
Contenidoacadémicopropuesto
Que los alumnos aprendan a elaborar 4 distintas preparaciones dulces que puedan utilizar para montar una mesa de postres.
Personas interesadas en repostería que busquen aprender a elaborar estas preparaciones para consumo personal o para poder comenzar un negocio.
Chef Cristina Carrete PeredoChef egresada del Instituto Argentino de Gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires, Argen-tina. Realizó pasantías en el hotel Sheraton Buenos Aires y en algunos restaurantes y cater-ings de la ciudad. Ha tomado diversos cursos de actualización, destacando entre otros los llevados a cabo en el centro de artes culinarias Maricú con chefs de talla internacional.Actualmente se desempeña como docente en la Universidad Latina de América y en el Cole-gio Culinario de Morelia, así como también como chef propietaria de la pastelería La Tartina con especialidad en fondant y pastelería �na, en donde también imparte cursos y capacita-ciones.
• Tiramisú en vasito• Panquecitos• Tartaletas de chocolate• Panacotta de vainilla y frutos rojos
Miércoles 23 de junioHorario: 16:00 a 21:00 horas.
$550.00 por persona.$750.00 por 2 personas (Promoción).
Curso Corto deMesa de Postres23 de junio
