MERCAMADRID, el mayor mercado mayorista de frutas y ... · 1983, es el mayor mercado mayorista de...

MERCAMADRID, el mayor mercado mayorista de frutas

y hortalizas de España

Nº 7 - 2015Octubre-Noviembre-Diciembre

de Fruta y HortalizasAsociación de Mayoristas de Fruta y Hortalizaswww.asomafrut.com

ASOMAFRUT presente en Fruit Attraction Pabellón 9, stand 9F04

Especial Guía:Listado de Empresas

Mayoristas del Mercado Central de Madrid

Editorial

Un año más en FrUit attraction

La Asociación acude a la VII edición de Fruit Attraction, junto a Mercamadrid para apoyar esta gran cita que se ha convertido en toda una referencia comercial para el sector hortofrutícola nacional e internacional. Una feria que va adquiriendo peso en cada edición y a la que, este año, acudimos en espacio agru-pado junto a empresas asociadas como Centrimerca, Fru&ver, Grupo Guerrero, Hermanos Salas y Lorenzo Izquierdo. Otros asociados acuden de forma particular con sus stands y otros muchos nos visitarán para facilitar encuentros en un ambiente más distendido y sectorial.

La Feria será inaugurada por la Ministra de Agricultura, Alimen-tación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina y nuestro stand recibirá la visita de destacados cargos institucionales de la CAM.

En páginas interiores facilitamos un amplio listado de todos los empresarios mayoristas asociados, presentes en el Mercado Central de Madrid, ya que como pudimos comprobar en la edi-ción anterior a esta feria, fue algo enormemente demandado por los asistentes. Por ello, la Asociación ha decidido imprimir 10.000 ejemplares de este número y poder llevar así los datos comerciales de todos sus asociados al mayor número de clientes potenciales asistentes a este encuentro.

Además incluimos información sobre las Elecciones celebradas recientemente en la Asociación para votar la nueva directiva, la polémica Ley del pago a 30 días, sobre la que también opi-na el profesor e ingeniero agrónomo Carlos Buxadé y, entre otras muchas cosas, el nombramiento del nuevo gerente de Mercamadrid.

Os deseamos muchos éxitos y relaciones comerciales en esta nueva cita.

La Asociación

sUmario 4 Asomafrut, Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Madrid

6 Mercamadrid, el primer Mercado Central Europeo

12 Entrevista: Carlos Buxadé

19 Listado empresarios Mayoristas del Mercado Central de Madrid

47 Noticias

54 Costa Rica, Perú y Polonia en Fruit Attraction

consejo editorial

Directora General ASOMAFRUT: Kat Gorska

Directora Editorial: Susana Carrizosa

Director Comercial:

Juan Antonio Marañón

Consejo de Redacción: Andrés Suá-rez, Sandra Sitjar, Eugenia Manguán

Maquetación: Alberto Ramírez

Publicidad, Edición y Distribución: Proyectos Promocionales TMMT

Impresión: Gráficas Dinerma, S.L.

Depósito Legal: M-7717-2014

ASOMAFRUT: Mercamadrid, Nave J 2, 28053 Madrid

Tel: 917 85 32 11

www.asomafrut.com

ORGANIZAN28-30

MADRID-ESPAÑA

OCTUBRE

2015FERIA INTERNACIONAL DEL SECTOR DEFRUTAS Y HORTALIZAS

IFEMA Feria de Madrid902 22 15 15 · [email protected]

facebook.com/fruitattraction

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ReportajeLa Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Madrid, ASOMAFRUT, engloba a 110 mayoristas, el 85% del Mercado

ASOMAFRUT, presente en Fruit Attraction en el pabellón 9, stand 9F04La Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas del mercado central de Madrid, ASOMAFRUT, es miembro del Comité Organizador de Fruit Attraction y estará presente en la feria para dar cobertura y servicio a los intereses de los 110 mayoristas que representa.

Los días 28 al 30 de octubre Asomafrut estará presente en IFEMA , compartien-do Stand con Mercamadrid, en esta gran Feria Fruit Attraction, referente español para el sector hortofrutícola. El Pabellón 9 acogerá nuestra presencia convertida en una plataforma de encuentro en la que los asociados pueden encontrar un punto de reunión en el que intercambiar aspectos y generalidades de sus negcios en un momento cordial y distendido, que les aparta por unas horas de la labor diaria en el mercado. Es una oportunidad, también, de en-contrarse con representantes de las altas instituciones gubernamentales centrales y locales, representantes sec-toriales así como cualificados profesio-nales independientes de este sector que visitan el Stand (9F04) de la Asociación, compartido con Mercamadrid, que este año se amplía a 64 metros cuadrados.

La Asociación de Empresarios Mayo-ristas del Mercado Central de Frutas de Madrid agrupa a 110 empresas mayoristas de frutas y hortalizas de Madrid de un total de 133 empresas existentes en el Mercado Central de Frutas, lo que supone un grado de asociacionismo del 85 por ciento.ASOMAFRUT apuesta por una mayor estrategia de visibilidad para ampliar su presencia en el ámbito internacional, por ello, trabaja en el avance y mejora competitiva del sector hortofrutícola, participando en diferentes ferias y even-tos dando a conocer a todas las empre-sas del Mercado Central de Frutas de Madrid asociadas a nivel comercial. Así ofrece información y datos de contacto de la misma y promueve y promociona a esta asociación a nivel institucional, estableciendo vínculos con otros mer-cados e instituciones para compartir

experiencias, promover acciones co-munes y nuevas prácticas.

Potenciar la unión entre asociados

Nacida en 1978, ASOMAFRUT está en constante mo-vimiento por de-fender los intere-ses profesionales de las empresas asociadas y por perfeccionar el perfil técnico de las mismas.

Actualmente ASOMAFRUT preside la Confederación de Asociaciones Empresariales de Mercamadrid, CA-SEM y es miembro de la Confedera-ción Empresarial de Madrid, CEIM así como de la Asociación 5 al Día. Pueden ser asociadas las personas individuales o jurídicas que tengan por dedicación empresarial la venta al por mayor de frutas, verduras y hortalizas en el Mercado Central de Frutas de Madrid. La Asociación, además de potenciar la unión entre sus asociados, persi-gue otros fines como representar, gestionar y defender los intereses económicos, sociales, laborales y profesionales de sus miembros. Se encarga, además, de administrar los recursos de la asociación, tanto pa-trimoniales, cuando los halla, como de los que provienen de sus cuotas. Participa, si es menester, en la nego-

ciación laboral así como en las tareas, que por representación puedan co-rresponderle en la vida laboral, social y económica y en cuantos organis-mos sea interesante estar presente. La asociación lleva a cabo una impor-tante labor formativa. Organiza semi-narios, cursos, conferencias y mesas redondas sobre temas punteros de actualidad e interés tanto para el sec-tor como los mayoristas así como cla-ses de inglés para que éstos puedan desarrollar con mayor comodidad su apertura a mercados internacionales. La asociación está representada en organismos internacionales.

Órganos de Gobierno

La Asamblea General es el órgano máximo de gobierno de la asocia-ción, que está formada por todos los asociados. La Junta Directiva es el órgano ordinario colegiado de

Dirección. El Comité de Dirección constituye la máxima representación de la entidad. Está integrado por un mínimo de tres y un máximo de sie-te miembros de la Junta Directiva, quienes de forma mancomunada ejercen las funciones de la dirección de la Asociación.

«Cuenta con un 85% de asociacionismo»

Dentro de la Asociación existe un grupo de trabajo, Comisión de Pro-moción y Comunicación, encargado de impulsar, coordinar y organizar todas aquellas acciones destinadas a promocionar el Mercado Central de Frutas y sus empresas, tanto a ni-vel comercial como institucional, así como las relacionadas con la promo-ción del consumo de frutas y horta-lizas. Para ello cuenta con una acti-vidad periodística y de comunicación muy potente, para convocar medios y que sus logros tengan amplia re-percusión en los principales medios de comunicación españoles.ASOMAFRUT crece y evoluciona gra-cias a las personas que la integran y crecen en su proyecto. Por esta ra-zón, la Asociación trabaja día a día para ayudar y apoyar a sus asociados. De esta manera, mira al futuro con optimismo, apostando por nuevas iniciativas y proyectos que ayuden a crecer y avanzar a nuestra organiza-ción y que se traduzca en un benefi-cio para nuestros miembros.

Ubicación ASOMAFRUT

Dirección: Nave J2, calle 40, de Mer-camadrid, 28053 Madrid, España.Teléfono: ++34 91 785 32 11Fax: ++ 34 91 785 06 99www.asomafrut.com

«ASOMAFRUT agrupa a 110 empresas madrileñas de frutas y verduras»


Reportaje

MERCAMADRIDEl Mercado Central de Frutas de Madrid, situado en la Unidad Alimentaria de MERCAMADRID desde el año 1983, es el mayor mercado mayorista de frutas y hortali-zas de España.

Se trata de un proyecto llevado a cabo entre el Ayuntamiento de Ma-drid, propietario en un 51% y de la Empresa Nacional MERCASA que cuenta con el 48,6 %. Actualmen-te también acoge el Mercado de Pescados, el Mercado de Carnes, el Mercado de Plátanos y una nave de Polivalencia de productos agroali-mentarios, además de otras infraes-tructuras auxiliares.

«Son 133 las empresas mayoristas de frutas y hortalizas que operan

en este Mercado»MERCAMADRID, gerenciado por David Chica Marcos, recientemen-te nombrado, es un punto esencial de abastecimiento de productos frescos de 400 kilómetros de radio y 12 millones de consumidores. En la actualidad existen 23 Mercados Centrales en España de la red de MERCASA. La comercialización del Mercado Central de Frutas y Horta-lizas de Madrid supone el 25% de la comercialización total nacional de la red, lo que la posiciona como el mayor mercado mayorista de frutas y hortalizas de España.En este Mercado operan cerca de 133 empresas mayoristas de frutas y

hortalizas en seis naves, que comer-cializan cada día productos de prime-ra calidad de todos los rincones del mundo, abasteciendo a más de 12 millones de habitantes con una venta diaria aproximada de 6 millones de ki-los de frutas y verduras.El Mercado Central ocupa una su-perficie total de 124.000 metros cuadrados, en la que están construi-dos 60.000m2, distribuidos en 6 na-ves de 10.000m2 cada una de ellas y una nave de Plátanos de 8.800m2 organizadas en cerca de 350 pues-tos de 90m2 cada uno. Completan el mercado 14.000m2 de muelles y 150.000m2 de viales, aparcamien-tos y zonas de descarga. El horario oficial del Mercado es de martes a sábado, lunes cerrado, salvo excep-ciones en el calendario laboral.

Ampliación Mercamadrid

Desde el año 2010 cuenta con la Ampliación Mercamadrid, una pla-taforma generadora de nuevas oportunidades para los sectores pro-fesionales vinculados a la alimenta-ción, la distribución y la logística.Tecnología, calidad e innovación son los tres principios básicos en los que pivota esta expansión de 453.492 metros cuadrados, donde la inversión pública y privada su-

perará los 300 millones de euros y actuará como generador de empleo.

Estratégicamente situado

Este mercado se encuentra estratégi-camente ubicado en el eje de la cir-cunvalación M-40 de Madrid, a 12 km del centro de la ciudad y con accesos próximos a las principales vías nacio-nales y a 10 kilómetros del aeropuerto internacional, Madrid-Adolfo Suárez, anteriormente Madrid-Barajas.

daVid cHica marcos, nUeVo director General de mercamadridEl Consejo de Administración de Mer-camadrid que preside la concejala de Asuntos Sociales, Marta Higueras, y cuyo vicepresidente primera es Silvia Llerena y vicepresidente segundo To-más Muriana, acaba de nombrar a David Chica Marcos nuevo gerente de Mercamadrid. de esta manera toma el relevo a José Ignacio Arranz. Chica Marcos es licenciado en Eco-nomía por la Universidad Autónoma de Madrid, UAM y posee amplia for-mación en el modelo diseñado por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (European Foundation for Quality Management, EFQM) cuyo ob-jetivo es ayudar a crear organizacio-nes europeas fuertes que practiquen los principios de la administración de la calidad total en sus procesos de negocios y en sus relaciones con sus empleados, clientes, accionistas y co-munidades donde operan.

Nuevo Consejo de Administración de Mercamadrid: Presidenta:

Marta Mª. Higueras GarroboVicepresidenta 1º:

Silvia Llerena MuñozVicepresidente 2º:

Tomás Muriana GajeteVocales:

José Antonio Crespo AlbeldaRubén De Castro LorenzoAndrés Enrique De Pando AsensiMarta Fernández-Pirla MartínezPablo Gómez GonzálezÁngel Juste MataRita Maestre FernándezCristina Moreno LorenteMª. Jesús Prieto JiménezMiguel Ramírez GonzálezInés Sabanés NadalCarlos Sánchez Mato

Secretario No Consejero: Fernando Gomar Sánchez

CONTRIBUCIÓNAL RESULTADO

CONTRIBUCIÓNA LOS INGRESOS

M. de Frutas 20,6%

Área de Frutas 27,3%

datos releVantes

Descarga: desde las 22 horas a las 4 horas

Venta y atención al cliente: desde las 6 h. a las 11 h.

MERCAMADRID acoge 800 em-presas, genera 8.000 empleos di-rectos y 25.000 empleos indirectos.

Cifra de negocio: 4.000 millones de euros

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Reportaje

Mercado de Pescados

CTMMercado de Frutas

Mercado de Carnes

Naves Auxiliares Mercamadrid

Nave de Polivalencia Nave de Plátanos

Mercado de Pescados 42.600 m²

Mercado de Frutas y Hortalizas 124.400 m²

Mercado de Carnes 32.600 m²

Zona de servicios comerciales y administrativos 31.450 m²

Servicios y Almacenes (SYA) 421.200 m²

Aparcamientos y Viales 471.968 m²

Zonas verdes 263.450 m²

Usos internos 34.950 m²

C.T.M. 338.950 m²

Superficie Mercamadrid 1.761.568 m²

Ampliación Mercamadrid 453.492 m²

Superficie Total Polígono Mercamadrid 2.215.060 m²

datos de sUperFicie

Además de los nuestros... Existen otros melones...

Melones El Copón de Villaconejos

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EL QUE FALTABA C/BE83246686C/ BARRIO ALTO 5028360 VILLACONEJOS (MADRID)


ArtículoCrece la participación internacional

en Fruit Attraction 2015La participación internacional, especialmente la del ám-bito europeo, ha crecido considerablemente en la séptima edición de Fruit Attraction (#FA15), que organizada por IFEMA y FEPEX se celebra del 28 al 30 de octubre en los pabellones 7, 8, 9 y 10.

En esta ocasión, la gran fiesta del sec-tor hortofrutícola presenta la mayor y más completa de sus ediciones con la participación de 1.000 empresas expo-sitoras –de 25 países-, lo que supone un incremento del 20% con respecto al año anterior, y 32.000 metros cua-drados netos de exposición, un 18% más que en la pasada convocatoria. Entre la presencia de fuera de nuestras fronteras cabe destacar la de países

europeos, que supone el 86% de la participación internacional, especial-mente de Italia, Francia, Portugal, Rei-no Unido, Bélgica y Alemania. Del mis-mo modo, la participación americana significa cerca del 9%, destacando la de Brasil, que ha incrementado nota-blemente su espacio, además de Ar-gentina, Chile, Estados Unidos, Méxi-co, así como Nicaragua, que asiste a la feria por primera vez. Otros países que se estrenan en esta séptima edición son Austria, Canadá, India, Letonia y Nueva Zelanda, entre otros.

«Fruit Attraction 2015 cuenta con 1.000 empresas expositoras de 25 países, un 20% más que en 2014»

De esta manera Fruit Attraction (#FA15) continúa con la senda de cre-cimiento internacional ya manifestada en la pasada edición. Asimismo, en relación a los visitantes, la Feria pre-vé un incremento que ya en la última convocatoria ascendieron a 40.528 profesionales (+16%), de los cuales 6.696 fueron extranjeros procedentes de 88 países. Los llegados de Alema-nia, Francia, Italia, Reino Unido, Países Bajos, Polonia y Portugal significaron el 74% del total de visitantes de fuera de España, lo que confirma a Fruit At-traction como en un evento comercial clave para la producción europea.

FrUit attraction Y macFrUt crean mac

FrUit attraction

MAC FRUIT ATTRACTION, The World´s International Fresh Produ-ce Trade Show Brand, celebra su primera edición en EL CAIRO en mayo de 2016

IFEMA y CESENA FIERA, dos de los operadores feriales de los principa-les países productores exportadores de fruta y verdura, España e Italia, han llegado a un acuerdo de cola-boración para la creación de una nueva marca global para el sector hortofrutícola, MAC FRUIT ATTRAC-TION, con el objetivo de desarrollar eventos profesionales de esta indus-tria en mercados estratégicos.

El primer salón profesional de MAC FRUIT ATTRACTION se celebrará en El Cairo del 4 al 7 de mayo de 2016, en el marco de FoodAfrica, tras el acuerdo alcanzado con IFP Group, el principal operador ferial de Oriente Próximo, cubriendo así el ámbito geográfico de Middle East y North Africa.


Entrevista

Carlos Buxadé : «La ley de Pago a 30 días estropea más que arregla»Ingeniero Agrónomo, Carlos Buxadé es un erudito del siglo XXI. Un experto en la materia como lo atestigua su trayectoria docente y profesional, amén de un rosario de premios en reconocimiento a sus aportaciones al mundo agrícola y ganadero. Un enamorado del conocimiento con casi 100 libros escritos a su espalda.

Susana Carrizosa

Pregunta: Los mayoristas de los mer-cas reclaman al gobierno un trato ecuánime en la aplicación de la ley de mejora de la cadena ali-mentaria 12/2013. La norma legal les obliga al pago a 30 días a sus proveedores. Sin embargo, las exi-gencias de la ley en el pago no se extienden a otros eslabones de la cadena como cooperativas, y no prevé el plazo del cobro a clien-tes ni contempla la exportación.

Respuesta: En efecto, como tantas veces he manifestado, es una ley “sesgada”, que no contempla adecuadamente la realidad com-pleta de los hechos actuales y que, aun aceptando que ha sido hecha con la mejor voluntad (aunque, no se olvide, sin consultar adecuada-mente y consensuar, en lo posible, con TODAS las partes afectadas, enorme error de base) “estropea mucho más que arregla”.Desde mi punto de vista, es ésta una cuestión a arreglar con la máxima urgencia; es absoluta-mente preciso recomponer co-rrectamente este “desaguisado”, para el bien de todos.Insisto, la idea es realmente exce-lente, su plasmación, no.

P: ¿Qué le parece esta iniciativa por parte de los mayoristas? (Ellos no quieren incumplir la ley solo piden un período transitorio para adap-tarse a la misma)

R: Insisto, no se trata de tener tiem-po para adaptarse (que también); en mi opinión, se trata de recom-poner una imposición legislativa que “nace enferma, por incom-

pleta y sesgada” y que “no puede conducir a sanar al sector”.Y, no se olvide aquí aquel viejo adagio español; “lo que mal empieza…mal acaba”.

P: ¿Cuál cree que es el futuro de los mercados centrales en la comerciali-zación de este sector y más en con-creto el futuro de los mayoristas?

R: Personalmente lo veo positivo, pero complicado. Sinceramente creo (y lo digo con toda humildad, porque realmente no me creo en absoluto una persona suficien-temente cualificada, para poder sentar cátedra aquí), que ha de haber (hablando en términos ge-

nerales) un importante cambio de mentalidad y de actitudes, basada en la aplicación permanente del binomio “Producto + Servicio”.Para poder competir exitosamen-te, con los distintos canales que se han ido creando con el paso del tiempo, hay que ser, por lo me-nos tan eficientes y eficaces como ellos para los siguientes eslabones de la cadena.

«El sector hortofrutícola es la perla de la corona»

Para ello, en mi opinión, hay que mejorar, insisto, hablando siempre en términos generales, el SERVI-CIO INTEGRAL de los Mercas (que

empieza por su propia imagen, hoy no en su mejor momento).Ello significa y retomo lo ya ex-puesto, la adaptación a los nue-vos tiempos, a las nuevas deman-das de los mercados y a la nueva y cambiante realidad social.Ya sé que no es fácil pero, estoy convencido de ello, es el único ca-mino que puede garantizar el fu-turo; no se trata sólo de optimizar el binomio “Calidades - Precios”; hoy se trata de “conquistar a los eslabones siguientes” a través del mencionado SERVICIO INTEGRAL.

P: ¿Dónde reside la fuerza de los mer-cados centrales y de la figura del mayorista en la cadena de valor?

R: En su capacidad posistiva de con-centrar, cualitativa y cuantitativa-mente, la oferta, facilitando muy significativamente, al menos esto creo yo, la labor profesional de sus clientes. Pero, para ello, insisto tér-minos como imagen, profesionali-dad, servicio, etc. son cada día, más claves, en un mercado de comple-jidad, interna y externa, creciente.

P: ¿Dónde reside el talón de Aquiles de los mercados centrales?

R: Probablemente es la debilidad que les está generando la evolución de unos canales paralelos que les afectan tanto cuantitativa como cualitativamente. Tal vez, en su momento, no supieron los Mer-cados Centrales ver y/o valorar, adecuadamente los cambios que se estaban generando y hoy están pagando sus consecuencias.Pero, no se debe perder el tiempo en lamentaciones, es urgente ac-tuar adecuadamente.

P: ¿Cuál es su consejo a los mayoris-tas para hacer crecer su negocio?

R: Creo que lo he expresado ya: ser capaces de superar, o al menos igualar, en el binomio (P + S) a los otros canales existentes.Hoy, si no me equivoco, los Mer-cas manejan aún, aproximada-mente, hablando en términos cuantitativos, el 40 por 100 del volumen de mercado final, pero no se olvide, que hace no tantos años, manejaban el doble.Las cifras hablan por sí solas.

P: ¿En qué términos cree Ud que es posible la convivencia entre mayo-ristas y gran superficie?

R: Es una convivencia, hoy por hoy, probablemente muy difícil de lo-gar a corto plazo.Ha de haber un importante cambio de mentalidad (y de actitudes) por las dos partes y comprender que, una “coexistencia pacífica y positi-va”, puede beneficiar a todos.Creo mucho en los acuerdos de unión, que pueden llevar a un

claro incremento de los volúme-nes de negocio y, por lo tanto, a una optimización de costes, que a todos beneficiaría. No olvidemos que Mayoristas y Gran Superficie tiene muchos puntos en común y un mismo objetivo final, aunque con sus peculiaridades.

P: Haga un diagnóstico del sector hortofruícola

R: Me permito afirmar que, en mi opinión, es uno de los grandes

Nº7 octubre-noviembre-diciembre 2015 • 13

Entrevista


sectores primarios de actividad económica de nuestro país, con un muy notable peso específico económico y social.Con una producción real comer-cializada de unos 25 millones de toneladas anuales, asume un consumo interno anual de unos 17 millones de toneladas y una exportación neta de unos 8 millo-nes anuales (la exportación supera los 9 millones de toneladas y las importaciones rondan los 1,6 mi-llones). Por lo tanto, cuantitativa pero, sobre todo, cualitativamen-te, nuestro sector hortofrutícola es la “perla de la corona”, en el mundo de las exportaciones espa-ñolas (una dato relevante en este sentido es que Alemania es la re-cepcionaría de más del 25 por 100 de nuestras exportaciones).Además, es un sector, hablando en términos generales que hace honor a los elevados niveles de garantía en trazabilidad y en se-guridad alimentaria de las produc-ciones agrarias españolas (tema absolutamente clave a nivel de la distribución en la Unión Europea). No se olvide, que la fruta y la ver-dura están íntimamente ligadas al concepto de “salud”.

«La fuerza de los mercados centrales y de mayorista en

la cadena de valor reside en su capacidad positiva de concentrar cualitativa y cuantitativamente su

oferta»A señalar que las ayudas comu-nitarias (que no llegan a un im-portante porcentaje de nuestros agricultores), vienen a suponer, para este sector, un 2 por 100 del valor de su producción (en algunos cultivos “continentales” estas ayudas superan el 35 por 100 de su producción): las mis-mas se canalizan a través de la financiación de inversiones y de mejoras tecnológicas (y vienen a suponer un 50 por 100 del valor de las mismas).Desde mi punto de vista se trata de un sector con un gran y muy positivo futuro, si sabe corregir sus importantes debilidades estructu-rales que empiezan por la atomi-zación de la producción (con todo lo que ello supone, por ejemplo, en el marco de las negociaciones con el escalón inmediato de la ca-dena productiva) y la carencia de una real cadena de valor. Tampoco se debe, ni se puede minusvalorar el hecho de que la actividad hortofrutícola genera una muy importante aportación al desarrollo armónico e infraes-tructural del territorio; hecho de una importancia logística, social, y económica, muy relevante.

P: ¿Hacía dónde camina? Principales desafíos

R: Tal vez, su mayor desafío sea el de ser capaz de adaptarse a las nue-vas “reglas del juego”, que va a marcar, cuando se firme y cómo se firme, el Tratado Trasatlántico de Comercio e Inversión, ITTP, (en mi opinión, no se está valorando adecuadamente este tema). Ello aumenta la importancia de ser capaz de asumir los importantes cambios que se están producien-do en los mercados exteriores e interior (en éste, parte de ellos, sin duda, impulsados y/o auspiciados, por la grave y larga crisis socio -

económica, que hemos sufrido, y que aún no hemos realmente su-perado). El sector ha de sensibilizarse más a la oferta extracomunitaria y ac-tuar en consecuencia.Estructuralmente se aprecia una clara tendencia hacía la concen-tración (hay unas 50 empresas que facturan más de 50 millones de euros anuales, pero hay toda-vía una gran cantidad de empre-sas hortofrutícolas de dimensio-nes medias y pequeñas; muchas de ellas con problemas de super-vivencia económica a corto – me-dio plazo). La concentración del sector pro-ductivo (entendida esta concen-tración desde la perspectiva de la “oferta comercial”), como ya he indicado es una importante asig-natura pendiente. Otro punto importante es conse-guir una incorporación adecuada de la población extracomunita-ria logrando eliminar (tolerancia cero) las irregularidades que hoy se están registrando en las contra-taciones y en ciertas actuaciones comerciales.Pero, sin duda, insisto, para mí, el gran desafío (desafío a corto plazo) es de que el sector sea ca-paz de generar la creación de una verdadera “cadena de valor”, que pueda garantizar una rentabilidad digna a los empresarios, eficientes y eficaces, de todos los eslabones de la cadena.

P: España es el segundo productor hortofrutícola de Europa después de Italia. ¿Cuál cree que es el pun-to más urgente en la reforma de la politica agraria común, PAC?

R: Este es un tema recurrente del que se habla constantemente. La PAC es la que es; su tendencia a la parcial re – nacionalización me parece irreversible y ello aumen-ta el valor de la adecuación de la frase del entonces Presidente Kennedy “no pienses en lo que la U.E. (la PAC) puede hacer por ti, piensa en lo que tú puedes hacer por la U.E.Hemos de ser un sector realmente adaptable a los cambios y mejo-rar sus características de compe-


FrUit attraction, Un importante escaparate

Es un escaparate súper – impor-tante que pone de manifiesto, para todos los profesionales im-plicados, la importancia y las ca-racterísticas de este sector.

No obstante, me parece abso-lutamente clave que todo este esfuerzo organizativo llegue ade-cuadamente, a través de unas adecuadas promoción e informa-ción, a la sociedad en general (al mercado final) que es a quién, al fin y a la postre, van dirigidos to-dos los esfuerzos del sector.

Siempre he defendido la idea que, lamentablemente, el sector hortofrutícola español, es, a pe-sar de su gran importancia logís-tica, todavía un gran desconoci-do para el ciudadano medio de nuestro país.

titividad real (la cual, en términos generales, siempre en mi opinión, se “encarecerá, con la llegada del TTIP, tal y cómo se está negocian-do actualmente).

P: ¿Cree que la promoción de este sector es aun la asignatura pen-diente del mismo?

R: Sin duda. Este es una de las debili-dades a que hacía referencia hace unos minutos.Soy de la opinión, por la impor-tancia estratégica y logística, que tiene el sector, la promoción debe ser adecuadamente apoyada a ni-vel institucional.Debe asumirse adecuadamente (tanto desde la perspectiva sec-torial, como institucional), que, por razones de salud, es muy po-sitivo, en términos generales, pro-mocionar el consumo de frutas y verduras en nuestra alimentación (en nuestra dieta, si lo queremos expresar así) cotidiana.

P: La industrialzación agraria ha lle-vado a España a producir un 25 % más de lo que comemos. ¿Qué hacemos con ese 25%?

R: En realidad el nivel de autoabaste-cimiento neto real se acerca mucho al 130 por 100 (el más importante después del que registra nuestro sector porcino con un 157 por 100).Por ello la industria hortofrutícola española tiene una presencia muy relevante en las exportaciones españolas; los países del Centro

y Norte de Europa son, hasta la fecha, los grandes recepcionarios de nuestras exportaciones; si bien, año a año, se van abriendo nue-vos mercados.

«Para competir con éxito con los canales que se han

ido creando hay que ser por lo menos tan eficientes

y eficaces como ellos»No obstante, no hay que olvidar que la clave está en poder renta-bilizar (tanto a nivel externo como interno) este esfuerzo exportador a través de una adecuada valori-zación final de la calidad reconoci-da de nuestras exportaciones.No se trata sólo de exportar (y magnificar sectorial y políticamen-te la importancia de las cifras) sino que se trata básicamente, insisto, de rentabilizar adecuadamente este gran esfuerzo comercial.

P: Hablamos de un sector cuyo reto reside también en la mejora de la comercialización ¿qué aconseja al sector en este sentido?

R: El consejo es claro y me parece to-talmente consecuente con la rea-lidad: crear una verdadera cadena de valor, dejando definitivamente aparcados viejos desencuentros y rencillas sin sentido, para mirar hacia un futuro en común basado en el principio del “win-win”.

P: El observatorio de tendencias pre-ve un desarrollo sin precedentes del negocio de productos ecológi-cos en los próximos años. ¿Está de acuerdo? Cree que es una amena-za para los productos agrícolas tradicionales?

R: No estoy de acuerdo. Los produc-tos ecológicos, como es natural, tienen y tendrán, su nicho de mercado; éste, sin duda, crecerá en el futuro (mucho de este cre-cimiento será en función de los niveles de precio que tengan es-tos productos en el mercado final y de la capacidad adquisitiva neta de nuestra sociedad, no nos en-gañemos) pero siempre estarán, al menos en España, en un plano cualitativamente importante, pero cuantitativamente discreto. Veo

mucho más problema, a medio plazo, para los productos tradi-cionales, comercializados hoy en fresco, la aplicación de nuevas tecnologías como, por ejemplo, la congelación, la liofilización o los envasados selectivos en atmosfe-ras artificiales. Veo, en este sen-tido, a 10 años vista, un mercado significativamente distinto al ac-tual. Espero poder verlo.

¿QUién es carlos BUxade?•Ingeniero Agrónomo

(E.T.S.I. Agrónomos de Valencia).•Habla seis idiomas•Máster en Dirección Comercial y

Marketing (Instituto de Empresa. Madrid). •Máster en Dirección Financiera

(Instituto de Empresa. Madrid). •Diplomado en Pedagógica Univer-

sitaria •98 libros y monografías editados

(como autor y/o como autor/coor-dinador)•Entre sus cargos profesionales

destaca: Capataz en una estación de prueba de progenie porcina en Schleswig - Holstein •Técnico Superior en el Centro

para el Control de las Produccio-nes Pecuaria de Schleswig - Hols-tein (Landeskontrol Verband - LKV•Director de Ganadería del Grupo

COCSA - PROVIMI en España •Consejero Delegado Adjunto del

Grupo NANTA - España. •Socio - Presidente CABUCA •Presidente EUROGANADERIA •En el plano docente es catedráti-

co numerario del área de conoci-mientos "Producción Animal" de la Escuela Técnica Superior de In-genieros Agrónomo, UPM .•Profesor de FINANZAS en CEPADE

(Centro de Estudios para Postgra-duados de la U.P.M.).•Profesor en el Máster Internacional

de Sanidad y Producción Porcina.•Profesor en el Máster de Produc-

ción Animal en la EUITA - UPM.•Director del Máster Interuniver-

sitario de Sanidad y Producción (UCM - UPM).

Nº7 octubre-noviembre-diciembre 2015 • 17 16 • Nº7 octubre-noviembre-diciembre 2015

Tribuna de OpiniónLorenzo Izquierdo: «Los mayoristas aportan eficiencia a la cadena de valor»

Los mercados centrales ejercen una labor fundamental no sólo de distri-bución, sino que son indispensables a la hora de hablar de la cadena de valor de los productos, en el sentido de que permiten que el producto lle-gue desde las zonas de producción al consumidor final con mayor eficien-cia. En este sentido, posibilitan que se reduzca el número de contactos necesarios para obtener el surtido de productos que demanda el compra-dor, ejerciendo sobre estos un poder de atracción que provoca que estén dispuestos a desplazarse a mayor distancia para encontrar una mayor y variada oferta de productos. Lógica-mente, cuanto mayor sea el mercado de destino y coexistan más operado-res, mayor será el poder de atracción hacia los compradores.A parte de la ventaja de encontrar más variedad de producto, los co-merciantes mayoristas que ofrecen su labor en los mercas realizan otras

tareas que no hay que olvidar y que repercuten en la cadena de valor, como abaratamiento del transpor-te, labor de almacenamiento tem-poral de mercancías, añadir valor al producto mediante su envasado y transformación, financiación de los compradores, y otros servicios como la gestión de devoluciones y recla-maciones, recogida de envases va-cíos, etc., por no hablar de estar en vanguardia en lo que se refiere a las normas de calidad establecidas.

«Los mayoristas asumen tareas que inciden

en la cadena de valor del producto que se

comercializa»Otro aspecto a tener en cuenta es que en los mercas se comparten mu-chos gastos y se contratan servicios comunes para todas las empresas

que operan en mejores condiciones económicas, como la limpieza, ges-tión de residuos, labores de vigilan-cia, etc., que influyen para que el valor de mercancía comercializada no aumente de precio más de lo que lo sería en otras circunstancias. Todo esto implica que el impacto del inter-mediario que ejerce su labor en un mercado sobre los precios es reduci-do, y provoca que la formación del precio que resulta de la interacción de la oferta y la demanda de un pro-ducto en un mercado con muchos operadores y en igualdad de condi-ciones sea un precio “natural”, con-siguiendo ventajas para el consumi-dor final a la hora de hacer la cesta de la compra.Como conclusión, diría que la función de los mayoristas dentro de un merca-do no se basa sólo en comprar y ven-der, sino que cada vez más se asumen tareas que inciden en la cadena de va-lor del producto que se comercializa.

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BRIFER SERVICES, S.L.Arturo Soria, 320 · 9ºD28033 MadridTel +34 917 672 767Fax +34 917 669 932www.fruitlogistica.es [email protected]

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Fru&Ver Madrid +34 91 785 65 12 • Fax: +34 91 786 28 04www.fruiver.com

Localización: Nave: A Puestos: 20-22-24-26 Nave: B8 Puesto: 30

José Ignacio Carrasco Alfonso, Gerente. Teléfono:+34628362130•[email protected]

Iván Carrasco Gómez, Gerente. Teléfono:+34628362135•[email protected]

Lorenzo Izquierdo +34 91 785 28 02 • Fax: +34 91 785 42 08 Movil: +34 607 83 29 59 • www.lorenzoizquierdo.com [email protected]

Localización: Nave: A Puestos: 4, 6

José Lorenzo Izquierdo [email protected]

«Apostamos por la diver-sificación como factor de éxito»

Pregunta: ¿Cuándo nació su empresa y cómo ha sido su evolución hasta hoy?

Respuesta: Nuestra empresa nació en el año 2004 aunque llevamos ya más de 30 años en el sector, justo desde que Mercamadrid comenzó su actividad. La evolución de la empresa creemos que ha sido positiva, creciendo de ma-nera estable y sostenida. Nuestro sector en estos 30 años ha dado un vuelco y hemos tenido que ir adaptándonos a cada uno de estos cambios.

P: ¿Qué es lo más difícil en la gestión de su empresa?

R: Creemos que lo más complicado de gestionar en una empresa son las personas, que son la base del éxito o el fracaso. Cada persona de nuestra empresa, ya sean proveedores, clientes y/o empleados son cruciales para nosotros y cada día debe de haber una preocupación continua para conseguir que sea un poco mejor. Puesto que somos tantos y tan diferentes, resulta muy complejo conseguir gestionar estados anímicos, problemas perso-nales o inquietudes profesionales.

P: ¿Qué productos comercializa? ¿De qué temporada?

R: Siempre hemos creído en la diversificación como factor de éxito. A día de hoy ofrecemos un surtido lo más am-plio posible para que cualquier cliente pueda satisfacer sus necesidades de compra en nuestra empresa sin ne-cesidad de desplazarse. Comercializamos todo tipo de

frutas de todos los continentes garantizando el sumi-nistro prácticamente todo el año. Igualmente este año hemos abierto una línea nueva de verduras y hortalizas que creemos tiene mucho potencial de crecimiento en nuestra empresa.

P: ¿En qué están trabajando en cuanto a novedades e innovación?

R: Como hemos comentando, creemos en la diversificación y en ofrecer la mayor variedad de productos durante todo el año. Desde este año estamos apostando por in-crementar nuestro posicionamiento en verduras y horta-lizas junto con una mejora en nuestras instalaciones que permitan una mejor conservación del producto.

Mercados centrales, críticos en la cadena de valor

P: ¿Dónde reside, a su juicio, la fuerza de los mercados centrales en la cadena de valor?

R: Los mercados centrales son críticos para la cadena de valor ya que son el mejor termómetro para medir la ofer-ta y la demanda. En los mercados centrales en los que estamos presentes, Madrid y Barcelona, se encuentra la mayor concentración de frutas y verduras a nivel nacio-nal, donde cualquier cliente, no importa el tamaño, pue-de encontrar lo que necesita con total seguridad, tanto cuantitativa como cualitativamente a un precio muy ra-zonable dada la fuerte competencia existente y la facili-dad de comparación de precios en tiempo real.En Mercamadrid, a modo de ejemplo, estamos presentes más de mil empresas que exponen todos sus productos y que pueden recorrerse en menos de 2 horas… Es impo-sible encontrar tanta facilidad para la compra…

P: ¿Por qué acude a esta Feria?

R: Esta feria la consideramos como un punto de encuentro anual con nuestros clientes y proveedores. Nos permite dis-frutar de un rato agradable y distendido para hablar no sólo de negocios, sino también de temas que en el estrés del día a día nunca se podrían tratar. Fruit Attraction es el lugar perfecto para nosotros y apostamos fuertemente por ella.

P: ¿Qué experiencia guarda de esta feria en años an-teriores?

R: Desde que empezó Fruit Attraction hemos vivido su evo-lución desde la primera muestra, con un único pabellón, hasta este año que ya alcanza un tamaño muy notorio. Todos los años han ido mejorando, convirtiéndose en un lugar obligado de visita y siendo un complemento per-fecto a Fruit Logistics en Berlín.

«Hemos sabido reconvertir-nos y adaptarnos a los cam-bios bruscos del mercado»


Respuesta: Nuestra empresa es de carácter familiar. Lleva-mos en el mercado de la patata ya cerca de 70 años, cuando mi padre y mi abuelo comenzaron a repartir patatas por Madrid después de la guerra. Seguramente seamos los más antiguos de Madrid hoy en día. Actual-mente, la empresa la dirigimos las personas pertenecien-tes a la tercera generación, aunque ya disponemos en la plantilla personas de la cuarta generación. Nos hemos ido adaptando a los cambios que han ido surgiendo a lo largo de los años y actualmente la empresa no se parece en nada a lo de antes, cuando no existía la tecnología, y todo el trabajo se realizaba a golpe de brazo.


R: Lo más difícil en la gestión de la empresa ha sido pre-cisamente el adaptarse a los cambios tan bruscos que se han producido en el mercado, sobre todo en las últi-mas dos décadas. Las empresas nos hemos tenido que “reconvertir” y actualmente se necesita de una gran in-fraestructura en cuanto a cámaras frigoríficas y plantas de producción se refiere para estar presente en el merca-do actual de nuestro producto y ser competitivo ante las necesidades que nos piden nuestros clientes.


R: Estamos especializados en patata, cebolla, limón, ajo y le-gumbres, durante todo el año. Aparte, comercializamos

productos de temporada como la nuez, frutos secos… pero, sin duda, nuestro producto estrella es la patata fresca, en todas sus variedades.

P: ¿En qué está trabajando en cuanto a novedades e innovación?

R: Continuamente estamos innovando en cuanto a forma-tos y variedades, procuramos en todo momento dar res-puesta a las exigencias que el mercado nos marca. En definitiva, procuramos que nuestros clientes estén satis-fechos con nuestros productos y que estén a la vanguar-dia en este momento del mercado tan cambiante.


R: Creemos que es fundamental estar en este tipo de even-tos para las empresas del sector que quieran interactuar con clientes, proveedores, colegas y amigos durante tres días intensos. Además, creo que somos privilegiados ya que la feria se celebra en nuestra ciudad, con las ventajas que conlleva para los que desarrollamos nuestra activi-dad aquí, así que, nuestra presencia es obligada.

P: ¿Qué experiencia guarda de esta feria en años an-teriores?

R: Bueno, la experiencia de los años anteriores ha sido mag-nífica. Antes de que existiera Fruit Attraction teníamos que desplazarnos a otras ferias. En concreto, nosotros acudíamos todos los años a la feria de Berlín que se ce-lebra en enero-febrero. En la primera edición de Fruit Attraction, en el año 2009, las empresas estuvieron un poco reticentes en acudir, pero nosotros no lo dudamos. Fuimos pioneros en esta feria y hemos estado presentes en todas las ediciones desde el principio, aunque falta-mos hace cuatro años a una por fuerza mayor. No duda-mos en continuar con nuestra presencia en el futuro, y cada año se convierte en una oportunidad para nuestro sector de comunicarnos con nuestros clientes y amigos en un ambiente inmejorable a nivel profesional.


Nuestros AsociadosNuestros Asociados

«Nuestro tesoro es el capital humano de la compañía»

Pregunta: ¿Cuándo nace Centrimerca?

Respuesta: La Compañía nace con Mercamadrid en 1982, después de muchos años de profesión de sus fundado-res en el antiguo Mercado de Legazpi. Comienza con dos puestos en la Nave C, y desde entonces, la inercia de crecimiento tiene su fundamento en un trabajo bien hecho, con ilusión y espíritu de empresa.

P: ¿Cómo define su andadura?

R: CENTRIMERCA es una compañía con una larga his-toria, de profesión, esfuerzo, riesgo y voluntad. Sus fundadores, Manuel Carrasco y Fidel Sanz, profesio-nales dedicados al mundo de la fruta desde sus ini-cios en la vida laboral, decidieron dedicar su energía y juventud para construir los cimientos de una em-presa sólida, referente en el sector, dentro y fuera de nuestras fronteras.

P: ¿Cómo ha sido su evolución?

R: Al principio nuestra estrategia se centró en el crecimien-to. Así en poco tiempo adquirimos un nuevo puesto en la misma Nave C y poco después, dos puestos más en la Nave B. Una vez conseguido el punto de equilibrio y es-tabilidad, con un volumen de negocio creciente, renace el espíritu emprendedor con el entusiasmo y voluntad imprescindibles para acometer la segunda fase de cre-cimiento exponencial de la compañía.

P: ¿Cómo fue esa segunda etapa?

R: De expansión. Se materializó durante un periodo de cuatro años, adquiriendo en el año 2000 un módulo en las Naves Auxiliares del Mercado de Frutas en la Plata-forma Alta, en el año 2001 tres puestos en la Nave E, en el 2003 dos puestos más en la Nave B (Compañía con otra denominación social que conserva actualmente, CARLOS GOMEZ, S.L.U.) y en el año 2004 tres módu-los frigoríficos en el nuevo desarrollo que Mercamadrid permite en la plataforma baja Nave Beta 8.A partir del año 2005, con una estructura consolidada y estable, CENTRIMERCA se asienta y adquiere más re-levancia, si cabe, en el sector de Empresas Mayoristas de Frutas de Madrid.Este crecimiento y éxito rotundo, se debe no solo a la voluntad manifiesta y riesgo asumido por sus so-

cios fundadores, sino al enorme capital humano que supieron sumar y que se materializa en un equipo de colaboradores y profesionales de prestigio, compro-metidos con la historia y futuro de la compañia. A ellos CENTRIMERCA debe el éxito y la fortaleza de seguir esta andadura más de treinta años después.

«Nuestro negocio funciona por la buena relación familiar que tenemos»


Respuesta: Hermanos Salas es una empresa de venta de fruta y verdura, con especialidad en cítricos, que nació en el año 1976, desde la primera frutería en Orcasitas.Llevamos más de 40 años en este negocio y cada día es un reto nuevo.


R: Como somos una empresa familiar el entendimiento es más sencillo porque afortunadamente tenemos muy buena relación y esto se transmite en los negocios.

P: ¿Qué productos comercializa?

R: La naranja es nuestro producto estrella. Además co-mercializamos hortalizas, frutas, otros cítricos como clementina y limón, fruta de hueso, plátano y setas.

P: ¿En qué están trabajando en cuanto a novedades e innovación?

R: Estamos volcados en la nueva confección de cítricos.

P: ¿Dónde reside, a su juicio, la fuerza de los merca-dos centrales en la cadena de valor?

R: Sobre todo en dar un buen servicio de calidad y logís-tica a tus clientes.


R: Por ser un punto de encuentro necesario entre clientes y proveedores. Es una cita en la que aprovechas para hacer contactos y conocer nuevos potenciales clientes.

P: ¿Qué experiencia guarda de esta feria en años anteriores?

R: Una experiencia buena, por eso repetimos. Para noso-tros representa la captación de algún cliente nuevo y, sobre todo, estar presente en una feria de alimenta-ción tan importante como ésta.

Centrimerca+34 917854902•Fax:+34917855498www.centrimerca.es

Antonio Carmona Repolle, Gerente. Teléf.:+34917854902•[email protected]

Fernando Sanz Sánchez, Comercial. Teléfono:+34917853913•[email protected]

Hermanos Salas+34 91 507 57 86 • Fax: +34 91 785 01 13

El grupo SALAS es una empresa de origen familiar con dilatada experiencia en el sector de la producción y dis-tribución de cítricos, gestionada por un equipo joven y cualificado dispuesto a satisfacer las necesidades de sus clientes. Agredecidos por su interés en conocernos, confiamos en ampliar nuestros lazos comerciales y po-der aportar valor a su negocio.

Localización: Nave: A/ Puestos: 49, 51, 53

Juan Salas González, Presidente Teléfono:+34606950165•[email protected]

Antonio Salas Gonzalez, Secretario Teléfono: +34 606 95 01 64

Jesús Salas Muñoz, Vocal Teléfono: +34 615 33 84 59



Grupo Guerrero Cantón+34 91 785 46 00 • Fax: +34 91 786 32 15 [email protected] www.grupoguerrero.com

Localización: Nave: A/ Puestos: 33, 35, 54 Nave: MULTIUSOS/ Puesto: 9 Nave: BETA/ Puesto: Módulo 1

Antonio Guerrero

«Necesitamos cambiar el horario para atraer a los clientes»

Pregunta: ¿Cuándo nace su empresa y cómo ha sido su evolución?

Respuesta: Nuestra empresa mayorista de frutas y horta-lizas nace en los años setenta con una gran vocación de crecimiento y expansión. Así en el año 1985 abri-mos en Mercagranada y en la década de los noventa en Mercamadrid con 2 puestos y hoy tenemos 6.Además somos productores de verduras y tomates en El Ejido y Níjar, Almería.

P:¿ Cuál ha sido su mayor apuesta en innovación?

R: Después de 30 años dedicados a la fruta y la hortaliza toma-mos la decisión de diversificar-nos y apostamos hace ahora 10 años por entrar en un proyecto de un nuevo producto, (nue-ces y dátiles). Fue un desafío que tuvo una gran acogida en los clientes y nos ha dado muy buenos resultados.


R: La falta de clientes en el merca-do, algo debe cambiar para dar un vuelco a esta situación ya que por un lado se han cerrado tiendas y por otro hay clientes que optan por ir a Barcelona o La Coruña por que les resulta mas cómodo.

P: ¿Cómo se puede atajar esta situación?

R: Sin duda, para ser más compe-titivos necesitamos un cambio de horario para que los clientes que vengan de Madrid les re-sulte mas cómodo para sus ges-tiones que estemos operativos en horario laboral de mañana

especialmente en lo que se refiere a la venta de llama-das. Es inviable ser competitivos cuando el mercado se acaba a las diez de la mañana.

P: Habrá quienes piensen que ustedes quieren vivir mejor...

R: En absoluto. Es una cuestión de adaptación. Hace treinta años este era el mejor horario para los clientes, pero hoy día el cliente tiene otras necesidades otros hábitos de compra y debemos estar ahí y adaptarnos a sus exigencias.

P: ¿En qué están trabajando actualmente?

R: En el crecimiento de las 80 ha de producción agrícola que tenemos en Almería donde estamos apostando por crecer para ser fuertes y poder distribuir tanto en el mercado mayorista como en las cadenas de super-mercados. Una estrategia que nos va a dotar de mayor estabilidad para seguir avanzando.

Central Dica

+34 91 786 64 25 • Fax: +34 91 786 64 30 www.grupolc.com • [email protected]

CENTRAL DICA, es un Grupo importador y exportador fundado en 1974 por Lorenzo Carrasco, actual presiden-te, y cuenta con la presencia en el negocio de sus dos hi-jos, apostando por la continuidad del Grupo. Su principal actividad es el comercio al mayor de frutas y hortalizas frescas en todos sus formatos y presentaciones. Cuenta con representación en Mercabarna y Mercamadrid.

Comercializa: Frutas: manzanas toda la gama y ambro-sia, pera ercolina. Hortalizas: tomate, calabacín, pimien-tos rojos, verdes, amarillos, californias rojos y verdes,

pepino, pimiento italiano, judías, puerros. Frutas de Cás-cara: melocotón rojo, blanco y amarillo, nectarina roja y blanca, albaricoques, paraguayos, cerezas y nísperos. Setas: champiñones.

Localización: Nave: C, Puesto: 26, 28, 30

Luis Fuentes, Director Comercial. Teléfono: +34 626 55 97 57

Javier Escaso, Comercial. Teléfono: +34 626 72 16 18

Ruben García, Comercial. Teléfono: +34 609 37 34 26

ARC Eurobanan

+34 902 48 50 00 • Fax: +34 902 48 50 01www.eurobanan.com

Localización: Nave: D Puestos: 41, 43, 45, 47, 49, 51, 53


Ramón Rey: Habría que remontarse a 1918 para buscar el origen. El 1 de julio de 1993 se creó la empresa Euroba-nan Canarias mediante una joint venture entre COPLACA y FYFFES. Dos años más tarde, en 1995, Angel Rey, S.A. se asociaba para formar lo que hoy en día es conocido comercialmente como GRUPO ARC EUROBANAN. Hoy somos líderes en el sector de la distribución hortofrutícola en España y facturamos más de 360 millones de euros a través de 12 centros de distribución que proporcio-nan cobertura a todo el territorio nacional y portugués. En nuestra trayectoria hemos sabido crecer, expandirnos, modernizarnos e innovar, lo que también nos ha hecho evolucionar en otros mercados, no solo en el nacional.


R.R.: Trabajamos un centenar de referencias de frutas, verduras y hortalizas; si bien es cierto que el bruto principal de nuestro negocio se concentra en PLÁ-TANO DE CANARIAS, Kiwis de Nueva Zelanda (ZES-PRI) y de producción propia (KIWIBERICO) así como frutas tropicales ISLA BONITA procedentes de muy variados países del mundo. Entre nuestra oferta tam-bién destacan los cítricos nacionales y del hemisferio sur, las manzanas MARLENE y las hierbas aromáticas. Especialmente en el caso de Isla Bonita, la estacionali-dad depende del tipo de fruta del que hablemos, sa-bemos cuál es la temporada fuerte y nos abastecemos de los mejores orígenes del mundo para ofrecer un producto de muy alta calidad y un servicio eficiente.

El hecho de disponer de todo un equipo de per-sonas específicamente centrados en garantizar estos pilares de nuestro negocio hace que en muchos casos, podamos ofrecer un servicio soste-nido a lo largo del año.

P: ¿En qué están traba-jando en cuanto a no-vedades e innovación?

R.R.: Ahora mismo trabajamos en la campaña de comu-nicación de kiwiberico. Bajo el emblema “El futuro está en la marca” intentaremos afianzar la colaboración con nuestros productores en Portugal de cara a la próxima campaña en España y Portugal. También tenemos planes por supuesto para nuestra división de productos ecoló-gicos y seguiremos apostando por Isla Bonita tanto en el producto Premium aéreo, en las frutas con todo el sabor transportadas en avión desde el trópico así como impul-sando la línea Tree Ripe “Listo para consumir” a nuevos clientes, fomentando así su reconocimiento en el punto de venta a través de acciones específicas y otro tipo de iniciativas de carácter relacional enfocadas al consumidor.


R.R.: Para nosotros esta feria es una de las citas ineludi-bles del año. Supone una herramienta comercial de-cisiva, un escaparate privilegiado en el que afianzar nuestras relaciones con nuestros clientes e informar a los potenciales de nuestras novedades. Además, nues-tro modelo de negocio exige un contacto diario con productores a nivel internacional. No siempre es posi-ble vernos con la asiduidad deseada, así que éste es el enclave óptimo para mantener estas relaciones de la forma más personalizada posible, con todo lo que eso supone para ambas partes.



CMR Infinita

+34 91 524 50 00 • Fax: +34 91 524 50 01 www.cmrgroup.es • [email protected]

CMR INFINITA S.A., empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Cuyo origen se remonta a 1879, a la empresa matriz Fruits CMR, con sede en Bar-celona (Mercabarna). Hoy es el núcleo del grupo empre-sarial CMR GROUP, compuesto además por sus filiales CMR INFINITA, ubicada en Mercamadrid), CMR LEÓN, en Mercaleón, CMR CANARIAS, en la Isla de Santa Cruz de La Palma (Canarias), CMR FRANCE, en Perpignan, (Francia), CMR HOLLAND, en Waddinxveen, (Holanda) y CMR BRASIL, en Natal (Brasil). Importadora y exportado-ra. Comercializa todos los productos en Frutas y hortali-zas y plátanos de Canarias.

Localización: Nave: A, Puesto: 9-11-13-15-17-19-21-23 Nave: PLÁTANOS, Puesto: 11 Nave: BETA 8, Puesto: 25-26-27-28

Jesús López Sánchez, Director Comercial. Teléfono: +34 618 51 16 00 [email protected]

José Luis García Zimmerrmann, Director Administración. Teléfono: +34 618 51 16 10 [email protected]

Cultivar

+34 91 144 10 80 • Fax: +34 91 144 41 81 [email protected] • www.cultivar.net

Cultivar es una empresa dedicada a la importación de productos de todo el mundo. Principales países de ori-gen: Perú, Chile, Brasil, Venezuela, Ecuador, Colombia, Mexico, Sudáfrica, Senegal, Kenia, Marruecos, China, Nueva Zelanda, Australia, Tailandia, Vietnam, Italia, Francia, Alemania, Holanda, Polonia, Turquia, Grecia-Todos los productos: kiwi, manzana, melón, piña, uva, mango, papaya, exóticos, banana, etnicos. Marca pro-pia: Cozumel. Otras marcas: Perlim, Zespri, Del Monte.

Comercializa: Hortalizas: tomate, puerro, lechugas, es-párrago, alcachofa, mini verduras, germinados, hierbas. Marca propia: Cozumel. Frutas: melón, sandía, uva, po-melo, ciruela, fresón. Marca propia: Cozumel. Cítricos: cítricos de importación, naranja, limón, pomelo. Frutas de Cáscara: Fruta de hueso de importación. Cerezas.

Plátano: banana, plátano, plantain, plátano baby. Mar-cas: Del Monte. Patatas: especialidades: patata ratle, patata violeta. Exóticos: mango, papaya, lima, fruta de la pasión, litchy, carambola, granadilla, maracuyá, tama-rillo, platano baby, pitahaya, guanabana. Marca propia: Cozumel. Otros: Berries. Etnicos: platano macho, jengi-bre, yuca, yame, malanga, okra, pimiento chile, pimien-to africano)

Localización: Nave: F/ Puestos: 48, 50, 52, 54, 56, 58 Nave: Calle Eje 1.2.1

Sandra Sitjar [email protected]

José Gutierrez [email protected]

Exforpe

+34 91 785 55 01 • Fax: +34 91 785 55 01 Movil: +34 610795650 • www.frutasescrig.com

EXFORPE, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Melón, sandía, manzanas. Cítricos: naranja, clementina Escrig Gourmet y Escrig Hnos. Esta dirigida al mercado na-cional (aprovisionamiento): Tabernes, Murcia, Almería, Sevilla, Málaga, Cosechas propias en Valencia. Impor-tación de: Brasil, Sudáfrica, Marruecos. Exportación a: Francia, Bélgica, Andorra, Portugal, Italia, SuizaEs una empresa familiar con una trayectoria de más de 40 años dedicada a la comercialización y distribución al mayor de fruta fresca. Aunque comercializamos otros productos, nuestras especialidades son las naranjas, cle-

mentinas, los melones y sandías. Contamos con cam-pos de cultivo para la producción propia de naranjas y clementinas en las mejores tierras para los cítricos en Valencia que nos aseguran cosechas de calidad en las variedades tempranas. Nuestras marcas en el mercado son Escrig Hnos, Escrig Gourmet, María José y Malin.

Localización: Nave: E/ Puestos: 32, 34

Manuel Herrero Pérez [email protected]

Frutas A.Z.

+34 91 786 78 40 • Fax: +34 91 507 12 87 [email protected] • www.frutas-az.es

FRUTAS A.Z nace en el año 1992 de la mano de sus tres fundadores: Mariano López, Ignacio Del Pozo y Carlos Lillo. Con una inversión de 50 millones de las antiguas pesetas, unas ventas presupuestadas de 600 millones de pesetas y un personal de 7 personas comienza su anda-dura con el objetivo ser una de empresas representativas del sector. Son importadores y exportadores.Hoy AZ forma parte o es parte de un conglomerado de sociedades vinculadas con las diferentes actividades de producción, almacenaje, transformación y distribución de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los produc-tos: Marcas "Solvida", "Iris-Fruit", "Dama de Gredos",

"Andafruit", "Anda"; Hortalizas: Tomates, judías verdes, pimientos; Frutas: Peras, manzanas (marca "Carol"), fre-són; Cítricos: Naranja, pomelo, mandarina; Setas: Nísca-los, cardo, champiñón; Exóticos y Cuarta gama.

Localización: Nave A, Puestos: 25, 27, 29, 37, 39, 41, 43 Nave: B-8, Puestos: 2, 3 Nave: F-4, Puestos: 9, 10

Ignacio Del Pozo:[email protected]

José Luis Marquez:[email protected]


Nuestros Asociados

Frutas E. Sánchez

+34 91 786 65 76 • Fax: +34 91 785 35 90 [email protected] • www.frutasesanchez.com

FRUTAS E. SÁNCHEZ: Empresa mayorista con produc-ción propia y especializada en productos de exportación. De capital 100% familiar es una empresa dedicada a la producción, importación y exportación de productos hortofrutícolas, tanto en el mercado nacional como en el internacional. Desde el inicio, nuestra pasión por la fruta nos ha convertido en uno de los principales impor-tadores y exportadores del sector.A lo largo de nuestro más de medio siglo de historia, cada generación ha ido transmitiendo y acrecentando nuestro buen hacer y experiencia, manteniendo siempre los exigentes estándares de calidad que hacen de Frutas E. Sánchez una empresa de referencia en la producción y distribución de frutas y verduras.Comercializa: Hortalizas: Tomate, lechuga, calabacín, pe-pino, pimiento. Frutas: Manzana, pera, kiwi, uva, piña.

Cítricos: Naranja, clementina, limón. Frutas con cáscara: Cereza, melocotón, nectarina, ciruela, albaricoque. Exóti-cos: Mango, aguacate, papaya. Cuarta gama: Ensaladas, gazpachos. Ecológicos: Manzana, pera, kiwi y cítricos.Mercados: Nacional (aprovisionamiento y venta). Impor-tación: Francia, Italia, Holanda, Chile, Perú, Uruguay, Argentina, Sudáfrica, China, EE.UU., Nueva Zelanda. Ex-portación: Francia, Italia, Alemania, Polonia, Hungría, Ru-mania, Bulgaria, Rusia, Estonia. Reparto a establecimiento

Localización: Nave: B/ Puestos: 36, 38, 40 Nave: C/ Puestos: 1, 2, 3 Nave: J-2 Puestos: 1, 2, 3 Nave: MULTIUSOS / Puestos: 14, 15, 16 AUXILIAR F-4 (7,8)

Ernesto y Esther Sánchez Miranda

Frutas Niqui

+34 91 785 35 23 • Fax: +34 91 786 06 74 Móvil: +34 619 71 94 93 • [email protected]/ www.frutasniqui.es

FRUTAS NIQUI MADRID, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Para ofrecer al clien-te fruta fresca (y de temporada) durante todo el año, FRUTAS NIQUI MADRID recibe género de países de los dos hemisferios, aunque se surte principalmente de fru-ta nacional. Al mismo tiempo, ha procedido a una mayor diversificación en la gama de productos para satisfacer todo tipo de demanda.La empresa tiene su base logística en Mercamadrid, punto principal de aprovisionamiento y reparto de fru-tas, verduras y patatas en España. Una plataforma ideal

para ampliar la capacidad de negocio a toda Europa y a los países del Norte de África.Comercializa: Frutas y Hortalizas. Cítricos. Frutas de Cas-cara. Setas y Exóticos.

Localización: Nave: D / Puestos: 2, 4

Jordi Niqui Roman, Gerente. Teléfono: +34 619 71 94 93

Frutinter

+34 91 507 31 52 • Fax: +34 91 507 31 58 Movil: +34 607 87 36 84 • www.frutinter.com

FRUTINTER, es una empresa dedicada a la venta de Fru-tas y Hortalizas. Comercializa: Frutas: melón, sandía, uva y Cítricos.

Localización: Nave: D, Puesto: 4

Blas Ibañez, Gerente Teléfono:+34607873684•blasibañ[email protected]

Frutas Plasencia

+34 91 786 26 45 • Fax: +34 91 785 12 99 [email protected] [email protected] www.frutasplasencia.com

FRUTAS PLASENCIA, Producción, confección y venta mayorista y minorista de productos PREMIUM (Valencia-Madrid-Barcelona). Comercializa: Frutas: melón, sandía, manzana. Cítricos: naranja, clementina. Es una empresa familiar fundada en 1969. Dispone de producción propia e importa y exporta fruta durante todo el año por lo que dispone de otros productos como limón, melón y naran-ja de importación. Nuestra sede, con más de 15.000 m2

se encuentra en la zona valenciana de Sagunto.

Localización: Nave: A, Puestos: 8, 10, 12 Nave: E, Puestos: 8, 10, 12

José Francisco Amer Plasencia, Director Comercial: Teléfono: +34 610 25 59 65 / +34 96 260 01 88 [email protected]

Hermanos Fernández López

+34 91 785 99 29 • [email protected] www.grupofernandez.es

HERMANOS FERNÁNDEZ LÓPEZ, nace en los años 60 en Barcelona como grupo familiar dedicado a la distribu-ción de frutas y hortalizas. A partir de 1980 la compañía experimenta un importante crecimiento y en los prin-cipales Mercados Centrales Nacionales.En la actualidad es una de las empresas más importantes de distribución hortofrutícola de España.

Contamos con 35 puestos de venta mayorista en los principales mercados de España.Tres Plataformas logísti-cas en Barcelona, Madrid y Alicante.; cuatro centros de maduración y embolsado de plátanos y bananas. Línea de procesado y embolsado patatas y cebollas. Varias lí-neas de envasado multiformato para frutas y hortalizas.

Localización: Nave B, Puestos 51-53-55-57. Módulos sector B -8 13 al 17.

Luis Fernández López, Presidente


Nuestros Asociados

Mayoristas de Cítricos en Madrid

+34 91 785 72 94 • Fax: +34 91 786 17 11 [email protected] • www.fontestad.com

MAYORISTAS DE CITRICOS EN MADRID, empresa de-dicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los productos. Frutas: kiwi, sandía, ciruela, uva, fresón, manzana, níspero, melón, meloco-tón. Hortalizas: esparrágo. Cítricos: clementina, pomelo, naranja, limón. Fruta de Hueso. Plátano. Setas. Exóticos: chirimoya, aguacate. Exportadores

Localización: Nave: C, Puestos: 52, 54, 56, 58

Pedro de la Villa Domínguez, Director de Ventas. Teléfono: +34 600 40 21 20

Nufri

+34 91 507 91 58 • Fax: +34 91 507 91 56 [email protected] • [email protected] www.nufri.com

NUFRI es una empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas. Horta-lizas. Cítricos. Fruta de Hueso. Plátano. Mercados: Na-cional (aprovisionamiento y venta). Importación: Europa, América, Asia, Oceanía, África. Exportación: Europa, América, Asia, Oceanía, África.

Localización: Nave: B/ Puestos: 29, 31, 33 y 35 Nave: Calle 42: Puestos: Parcela G- 1B

Carlos Rodríguez García, Director Gerente.

José Manuel Jiménez Parras, Comercial.

Agustín Bravo

+34 91 785 86 00 • Fax: +34 91 507 17 06www.frutasbrasil.es • [email protected]

AGUSTÍN BRAVO, es una empresa dedicada a la venta al por mayor de frutas y hortalizas frescas a nivel nacional, campo en el que cuenta con más de 30 años de expe-riencia. Especialidades: Tomate RAF con denominación de origen de Almería o la Judía Málaga entre otros. Co-mercializamos fruta nacional y de importación. Mante-nemos el compromiso de proporcionar el producto en cualquier época del año, aún fuera de temporada.

Localización: Nave: B Puesto: 42, Nave: J-2 Puesto: 6

Agustín Bravo, Gerente. Teléfono: +34 670 97 58 42

Carlos Álvarez, Jefe de ventas. Teléfono: +34 609 35 06 66

Alozar

+34 91 785 63 94 • Fax: +34 91 785 65 [email protected]

ALOZAR, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa frutas: fre-són, cereza, melocotón y plátano así como todas las hortalizas y producto exótico.

Localización: Nave: C, Puesto: 13, 15

Eloisa Razola, Gerente. Teléfono: +34 659 43 76 85

Angel Jodrá

+34 91 785 32 96 • Fax: +34 91 785 32 96 [email protected]

ÁNGEL JODRÁ es una empresa familiar que remonta sus orígenes al antiguo mercado de abastos de Legazpi. Comer-cializa Frutas, Hortalizas, Cítricos, Frutas de Hueso, Plátano y Setas. Producto exótico. Reparte también a Hostelería.

Localización: Nave: A Puesto: 32, 34

Ángel Jodrá, Jefe Administración. Teléfono: +34 629 83 17 86

Antonio París Aguilar

+34 91 785 77 96 • Fax: +34 917857796 [email protected]

ANTONIO PARÍS AGUILAR, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comer-cializa: Frutas: Fresón, cerezas, melocotones, chirimo-yas, albaricoques, aguacates y nectarinas.

Localización: Nave: F, Puesto: 1

Antonio París Conde, Jefe Administrativo. Teléfono: +34 606 97 48 33

Carmen Martínez Ortega, CB y dos más

+34 91 785 62 02 • Fax: +34 91 785 62 02 jcgmpichu56@ hotmail.com

CARMEN MARTINEZ ORTEGA C.B. Y DOS MAS., ven-ta al por mayor de fruta y verdura. Comercializa: Hor-talizas: Lechuga, tomate, pimiento. En Cítricos: Limón "Tomás". Frutas de Cáscara: Melocotón, ciruela, nec-tarina y albaricoque. Plátano. Setas: Seta embandejada y champiñón. Cuarta gama: espinaca, rúcula, escarola, canónigo, ensaladas.

Localización: Nave: B, Puesto: 44

Juan Carlos Gómez Martinez, Gerente. Telf.:+34607312206•[email protected]

Oscar Gómez Martinez, Gerente. Telf.:+34607237244•[email protected]

Casa Noya

+34 91 786 07 90 • Fax: +34 91 786 07 90 www.casanoya.es • [email protected]

CASA NOYA es una empresa familiar fundada en 1926 ubicada entonces en el Mercado de la Plaza de la Ceba-da y que más tarde se trasladó al Mercado Central de Legazpi. En 1983 CASA NOYA traslada sus instalacio-nes a Mercamadrid. Comercializa: Hortalizas: lechuga, acelga, tomate, aje-te, borraja, zanahoria, puerro, repollo, lombarda, co-liflor, calabacin, berenjena. En frutas: pera de agua, pera conferencia. Cítricos: naranja, mandarina, limón. Frutas de Cáscara: melocotón, ciruela, cereza, albarico-que. Plátano de Canarias. Patatas: Monalisa, roja. Setas: champiñón, seta de cardo, shitake.

Localización: Nave: E, Puestos: 33, 35, 37

Javier Noya Fernández, Director de Operaciones. Teléfono:+34619271116•[email protected]

Julia Noya Fernández, Administración. [email protected]

Madremía

+34 91 507 44 32 • Fax: +34 91 786 10 77 [email protected] www.madremia.es

MADREMIA, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los productos. Frutas. Hortalizas. Cítricos. Fruta de HuesoPlátanos. Patatas y Setas .Importadores y Exportadores.

Localización: Nave B, Puestos: 56, 58

Miguel Sancho Landete, Gerente. Teléfono: +34 687 89 12 59 [email protected]

Carlos Sancho Landete, Gerente Teléfono: +34 687 89 12 49 [email protected]


Nuestros Asociados

Castellana 2001


CASTELLANA 2001, es una empresa dedicada a la venta de frutas, patatas y cebollas. Comercializa: Frutas, Cítricos, Frutas de Cáscara, Patatas y Cuarta gama. Es importadora y exportadora.

Localización: Nave: E, Puesto: 56, 58

Francisco José Jimenez, Comercial-Comprador Teléfono: +34 91 785 17 96

Luis Miguel Agudo, Comercial-Comprador

Luis Salcedo, Comercial-Comprador

Comercial Agrícola Riojana “CARSA”

+34 91 777 45 62 • Fax: +34 91 777 46 53 [email protected] • www.carsa.net

COMERCIAL AGRÍCOLA RIOJANA, comercio al mayor de patatas frescas y cebollas. Distribuidor de productos congelados, verduras y patatas. En CARSA desde 1960 cultivamos la tierra y recogemos de ella las mejores pa-tatas, que seleccionamos y envasamos para que lleguen en óptimas condiciones a nuestros consumidores.Desde 1987 comercializamos patatas y verduras congeladas. Es-tamos integrados en ECOEMBES.


Javier, Gerente

Enrique, Jefe De Producto

Jesús, Administración

Comercial Pataleta

+34 91 785 48 01 • Fax: +34 91 786 05 68 juanito@ pataleta.com

COMERCIAL PATALETA, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comer-cializa Tomates y Frutas de Verano. Importa producto de Perú, Ecuador, Chile, Brasil, Costa Rica, Colombia, Argentina, Francia, Italia, Holanda y Marruecos. Exporta a: Marruecos, Portugal, Argelia

Localización: Nave: B, Puesto: 50, 52, 54

Juan García Ballesta, Gerente. Teléfono: +34 685 98 91 85 [email protected]

Comercio de Patatas y cebollas


COMERCIO DE PATATAS Y CEBOLLAS, es una empre-sa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hor-talizas. Comercializa: Hortalizas: cebolla, ajo; Cítricos: limón; Patatas: Todas las variedades y formatos; Cuarta gama: patatas peladas, cebollas peladas, ajo pelado, gran variedad de pimientos asados. Otros: Legumbres.


Vicente Martín, Director. Teléfono: +34 630 07 98 00

Javier Martin, Administración. Teléfono: +34 670 88 61 00

Disfrutoma


DISFRUTOMA, venta al por mayor de frutas, verduras y hortalizas de todo tipo. Comercializa: Tomate. Fru-tas: Melón, sandía. Cítricos: Naranja. Fruta con cásca-ra: Manzana, melocotón y albaricoque.

Localización: Nave: C, Puesto: 46-48-50 Nave: BETA 8, Puesto: 39

Tomas Benito Guerrero, Administrador. Teléfono: +34 91 478 03 32

Don Melón


DON MELÓN, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas: Pimiento, calabacín, tomate, lechuga, puerros, espina-ca, berenjena, espárrago. Frutas: Melón, sandía. Cuarta gama: Ensaladas, espinacas

Localización: Nave: F, Puesto: 41,43

Bárbara García Contreras Móvil: +34 646 98 43 17

EDB Distribución de Frutas y Hortalizas


E.D.B. DISTRIBUCION, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hor-talizas, Frutas, Cítricos, Frutas de Cáscara y Exóticos.Importador, Exportador y Reparto a establecimiento.

Localización: Nave: E, Puesto: 55, 57

Antonio Llera Ruiz, Gerente. Teléfono: +34 91 507 92 63 [email protected]

Pedro Pablo Sanz, Director. Teléfono: +34 91 507 92 63 [email protected]

Manuel Méndez, Administración

E.J.Galvez

+34 91 785 73 95 • Fax: +34 91 785 74 11 [email protected] • www.interlink.es

E.J. GÁLVEZ, empresa dedicada desde el principio del mercado a la comercialización de setas y champiñón. Comercializa: Cítricos: Limón de Murcia, Frutas con cáscara; Cerezas nacionales; Setas: Todo tipo de se-tas, silvestres o cultivadas, incluso congelada o dese-cada y Exóticos: Hongos.

Localización: Nave: C Puesto: 6

Enrique Gálvez, Departamento Comercial. Teléfono: +34 91 785 73 95 [email protected]

Enfrisa

+34 91 786 25 75 • Fax: +34 91 785 36 02 Móvil: +34 629288327

ENFRISA, SOCIEDAD COOPERATIVA LIMITADA. Em-presa familiar. Comercializa: Hortalizas: Pimientos y tomates; Frutas: Manzanas y peras; Cítricos: Limo-nes; Frutas de Cáscara: Albaricoques, melocotones y paraguayos; Setas: Setas y champiñones.

Localización: Nave: E, Puesto: 3

Miguel Enguid Embid, Departamento Comercial. Teléfono: +34 629 28 83 27

Cruz Muñoz


CRUZ MUÑOZ, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Comercializa: frutas: caqui, ce-reza, fresón, chirimoya, castaña, aguacate, albaricoque, paraguaya, nectarina, melón, sandía. Hortalizas: puerro, lechuga iceberg, tomate, pimiento, berenjena, calabacín, espárrago. Cítricos: naranja, limón. Setas: champiñón, se-tas, níscalos, setas silvestres. Exóticos: Todo tipo de ver-dura china. Cuarta gama: todo tipo de ensaladas marca "Primaflor" y "El Dulze". Ecológico: espárrago y maíz

Localización: Nave: C, Puesto: 1, 3

Jesús Muñoz, Gerente: Telf: +34 615 55 69 24 [email protected]

Angela Almazán, Comercial: Telf: +34 615 55 69 25

EU Explotaciones Agrarias

+34 91 786 76 00 • Fax: +34 91 786 76 01 [email protected] www.grupoeuromerca.com

EUROMERCA es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Fue fundada en julio de 1985 y actualmente emplea a 13 trabajadores y ha tenido un aumento del 47 % en los últimos 5 años.Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítricos, Frutas de Cásca-ra, Plátano, Patatas, Setas, Exóticos, Cuarta gama y Eco-lógico. Es importadora, exportadora y reparte a domicilio.

Localización: Nave: E, Puesto: 17: Nave: E, Puestos: 14-16-18

Pedro González Iglesias, Administrador. Telf:+34605908379•[email protected]

Luis López De La Torre, Administración. Telf:+34647368526•[email protected]

Euro Distribución


EURO DISTRIBUCION, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítricos, Frutas de Cáscara, Plátano, Patatas, Setas, Exóticos, Cuarta gama y Ecológico. Es importa-dora, exportadora y reparte a domicilio.

Localización: Nave C, Puesto: 42, 44 Nave: E, Puestos: 14, 16, 18




Nuestros Asociados

EUROMERCA


EUROMERCA, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas, Hortali-zas, Cítricos, Frutas de Cáscara, Plátano, Patatas, Setas, Exóticos, Cuarta gama y Ecológico. Es importadora, ex-portadora y reparte a domicilio.

Localización: Nave E, Puestos: 14, 16, 18



Félix Catalán


FELIX CATALÁN, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Patatas: Es-pecialidad en patata agria y para frito en hostelería

Localización: Nave: I, Puesto: 42

Raúl Sacristán, Gerente. Teléfono: +34 696 48 93 44

Frupérez


FRUPÉREZ, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítricos y Patatas.


Francisco Pérez Cuadrado, Gerente. Teléfono: +34 609 08 57 12

Frutas AL-BA

+34 91 785 87 02 • Fax: +34 91 785 84 02 [email protected] • www.frutasal-ba.es

FRUTAS AL-BA, es una empresa dedicada a la comer-cialización y distribución de frutas y hortalizas al mayor. Por productor comercializa: Frutas: de todos los con-tinentes; Hortalizas: judía, pimiento, berenjena y todo tipo de hortalizas; Cítricos: Plátanos; Setas; Exóticos y Cuarta gama. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave D, Puestos: 40,42

Isidro Alonso-Carriazo, Comercial. Teléfono:+34629160334•[email protected]

Rafael Alonso-Carriazo, Comercial. Teléfono: +34 629 16 01 44

Pedro Alonso-Carriazo, Administración. Teléfono: +34 629 16 23 27

Frutas Alomar


FRUTAS ALOMAR es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa tam-bién Cuarta gama.

Localización: Nave E, Puestos: 20, 22, 24, 40, 42, 44. Nave B-8, Puesto: 12

Sergio Aparicio Iglesias, Gerente.

Frutas Barrantes

+34 91 785 75 02 • [email protected]

FRUTAS BARRANTES es una empresa dedicada al co-mercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas, Frutas, Cítricos, Frutas de CáscaraPlátanos y Setas. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave: E, Puestos: 5, 7

José Luis, Vendedor-Gerente Teléfono: +34 637 74 76 74

Frutas Bouhaben

+34 91 785 46 95 • Fax: +34 91 507 31 46 Móvil: +34 609 05 65 31 • [email protected] www.frutasbouhaben.com

FRUTAS BOUHABEN es un comercio al por mayor de frutas y verduras. Comercializa: Todos los productos: Hortalizas: Remolacha, rabanitos, Fruta de Hueso y otros como Hierbas aromáticas. Son importadores, ex-portadores y reparten a establecimiento.

Localización: Nave: E, Puestos: 14, 16. Nave: B-8, Puesto: 18

Ismael Bouhaben, Departamento Comercial. Teléfono: +34 609 05 65 31

Frutas Candil

+34 91 785 54 16 • Fax: 34 91 785 63 96 Móvil: +34 639 21 79 88 [email protected] www.frutascandil.com

FRUTAS CANDIL S.L., mayorista de frutas y verduras. Comercializa: Hortalizas: Todas las verduras frescas; Frutas: Fresa y sandía marca Carmencita; Cítricos: Na-ranja y mandarina marca Carmencita y Frutas de Cásca-ra: Nuez. Importadores, Exportadores.

Localización: Nave C. Puestos: 33, 35, 37, 39, 41. Nave J-2, Puestos: 2-3

Ángeles Candil Mateos

Frutas de Exportación FRUTEXPORT

+34 91 785 77 52 • Fax: +34 91 785 77 02 [email protected] • www.frutexport.com

FRUTAS DE EXPORTACIÓN, FRUTEXPORT, es una em-presa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: Manzana, pera, uva, kiwi. Cítricos: Naranja, clementinas tardías. Frutas de Cáscara: Melocotón, nectarina, ciruela, cereza, Exó-ticos: Piña Orsero, mango y piña Frunet. Otros: kiwi "Zespri", naranjas y melones "Bollo", "Frunet". Impor-tadores y Exportadores.

Localización: Nave: F, Puestos: 8, 10. Nave: PARCELA H-2, Puestos: Calle 47. Nave Frigorífica.

Jose Manuel Flores, Gerente

Antonio Juarez, Director Financiero

Luis Fernandez, Director Importacion

Frutas El Proyectil


FRUTAS EL PROYECTIL, es una empresa dedicada al co-mercio al por mayor de frutas y hortalizas. Importadores y exportadores. Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítri-cos, Frutas de Cáscara, Plátanos, Patatas, Setas, Exóti-cos y otros. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave: B; Puestos: 37, 39

Antonio Pascual Jiménez, Responsable Instalaciones: Teléfono: +34 91 785 47 94 / 48 04

Frutas Asturias

+34 91 785 18 96 • Fax: +34 91 507 29 55 [email protected] www.frutasasturias.com

FRUTAS ASTURIAS, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas.

Localización: Nave: E, Puestos: 17, 19, 21 Nave: J-2, Puestos: 7, 8

José González Gómez, Departamento Comercial. Teléfono: +34 91 785 18 96

José Angel González Lara, Administrador

Frutas Antonio Gómez

+34 91 785 71 96 • Fax: +34 91 785 71 96 Móvil: +34 619 23 23 18 • [email protected]

FRUTAS ANTONIO GÓMEZ S.L., mayorista de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: Fresa, cereza, peras y manzanas; Hortalizas: Tomate y hortaliza en general y Plátano (Coplaca).

Localización: Nave: C, Puesto: 47

Antonio Gómez, Gerente. Teléfono: +34 619 23 23 18


Nuestros Asociados

Frutas Enrique Jiménez


FRUTAS ENRIQUE JIMENEZ es una empresa dedi-cada al comercio al por mayor de frutas y hortali-zas. Comercializa: Frutas: Caqui. Cítricos: Naranja. Frutas con cáscara: Níspero. Reparte a establecimientos.

Localización: Nave: B; Puesto: 12

Enrique Jiménez, Gerente. Teléfono: +34 615 68 88 78

Frutas Fidalgo

+34 91 785 49 01 • Fax: +34 91 785 49 01 [email protected] • www.frutasfidalgo.com

FRUTAS FIDALGO, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortali-zas (alcachofas, tomates, judías, habas, guisantes, tomate cherry en rama, espárragos verdes, zanahorias, pimiento italiano, pimiento lamuxo rojo y verde, padrón, calabazas) Frutas (melones F. Serrano, sandias F. Serrano, uva blanca, uva red globe, uva moscatel español, fresón, higos, pera conferencia, pera ercolina), Frutas de Hueso (melocotón amarillo y rojo, nectarina, paraguayo, ciruela amarilla, roja y claudia, cerezas, albaricoques, nísperos), Cítricos (naran-jas, clementinas, limones y pomelos), Plátanos (canarios, bananas), Exóticos (mangos, fresas del bosque, aguacates, piñas, piñas del monte, kiwi, kiwi Zespri, Kiwi Gold)

Localización: Nave: C, Puestos: 8-10José Antonio Fidalgo, Comercial. Teléfono: +34 608 21 09 26Manuel Fidalgo, Comercial. Teléfono: +34 646 48 35 54Daniel Fidalgo, Comercial. Teléfono: +34 609 96 77 21

Frutas González Garzón

+34 91 785 52 02 / 00 • Fax: +34 91 786 23 57 [email protected] www.frutasgonzalezg.es

FRUTAS GONZÁLEZ GARZÓN, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comer-cializa todos los productos, Hortalizas, Frutas (fruta de temporada: fresón, cerezas), Frutas de Hueso, Cítricos, Plátanos, Setas. Reparto a establecimiento

Localización: Nave: D, Puestos: 10-12 Nave B-8, Módulos 22-23

Sergio Mañez de la Piedad, Director de Administración: Teléfono:+34917855202•[email protected]

Frutas Gamero

+34 91 785 04 95 • Fax: 91 785 30 35 ww.frutasgamero.com

FRUTAS GAMERO, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas (tomate, judía verde, calabacín, berenjena, pimiento), frutas (kiwis), Frutas de hueso (albaricoque, cereza, fresón, melocotón, nectarina, paraguaya), cítri-cos (limón, pomelo), Patatas, Otros (frutos secos, con-servas vegetales y frutas secas). Son importadores, ex-portadores. Reparto a establecimientos.

Localización: Nave: D, Puestos: 20-22 Reparto a establecimiento.

José Andrés Fernández Gil, Director Comercial Teléfono:+34629754151•[email protected]

Fermín Grande Duque, Sección Frutos Secos y Con-servas. Teléfono: +34 664 26 26 36 [email protected]

Carmen Pardo Escribano, Departamento Administrativo. Teléfono: +34 91 785 04 95 [email protected]

Frutas Hermanos Berenguer

+34 91 507 17 23 • Fax: +34 91 507 90 48 Móvil: +34 659 86 71 02 [email protected]

FRUTAS HERMANOS BERENGUER, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercia-liza todos los productos.

Localización: Nave: B/ Puestos: 2, 4

Vicente Berenguer Muñoz, Gerente. Teléfono: +34 659 86 71 02

Rafael Berenguer Linares, Comercial. Teléfono: +34 615 38 17 93

Frutas Hermanos Jiménez


FRUTAS HERMANOS JIMENEZ, es una empresa dedica-da al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: pera conferencia, pera de agua, man-zana reineta, verde doncella, starking, Golden. Hortalizas: corazón de lechuga baby y cogollo marca El dulce, tomate, daniela, rambo, zanahoria, nabo. Cítricos: pomelo blanco y rojo. Plátanos, Exóticos: papaya, papayon, aguacate, man-go, kiwi (Nueva Zelanda) y Cuarta gama: ensalada gourmet.

Localización: Nave: A, Puesto: 31

Antonio Collazo de las Heras, Dpto. Comercial Teléfono: +34 610 20 46 52

Juan José Fernández Relaño, Administración Teléfono: +34 696 47 53 29

Frutas Hermanos Montes


FRUTAS HERMANOS MONTES, son mayoristas de frutas y verduras. Frutas Hermanos Montes es la garantía de traba-jar con una firma de toda la vida. Nuestra prioridad siempre ha sido y será trabajar con los mejores productos para dar el mejor servicio a nuestros clientes a nivel nacional e interna-cional. Comercializa Frutas: melón, piña, cereza, kiwi, gra-nada y fruta de temporada. Hortalizas: espárragos trigueros

Localización: Nave: D; Puestos: 23, 25

Raúl Fernández López

Frutas Javier Martín

+34 91 785 52 95 •Fax: +34 91 785 29 84 Móvil: +34 607 785 192 [email protected]

FRUTAS JAVIER MARTÍN es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercia-liza: Frutas: nectarina, melocotón, uva. Hortalizas: pi-miento, berenjena, calabacín. Cítricos: naranja, limón, mandarina, clementina. Frutas de Cascara: nuez. Plá-tanos, Setas: cultivadas, champiñón, níscalo. Exóticos. Cuarta gama: rúcula, espinaca, ensalada y Ecológico.

Localización: Nave: D, Puesto 29

Francisco Javier Martín Pérez, Administrador. Teléfono: +34 607 78 51 92

Frutas Marpa


FRUTAS MARPA es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa todos los productos.


Rafael Martínez Amigo, Socio Solidario Teléfono: +34 91 785 03 02

Jesús Martínez Pastor, Departamento Comercial Teléfono: +34 91 785 03 02

Antonio Martínez Pastor, Departamento Comercial Teléfono: +34 91 785 03 02

Frutas Hermanos Fernández Pasalodos


FRUTAS HERMANOS FERNANDEZ PASALODOS, es una empresa dedicada a la venta mayorista de frutas y ver-duras. Comercializa: Frutas: Hortalizas: puerro, zanaho-ria, lechuga Iceberg. Cítricos. Frutas de Cascara, Pláta-nos, Setas y Exóticos.

Localización: Nave: E / Puestos: 36, 38

Abel Fernández Pasalodos, Gerente. Teléfono: +34 91 785 66 96

Frutas Molinos

+34 91 785 16 02 • Fax: +34 91 507 60 02 Movil: +34 616 41 17 54

FRUTAS MOLINOS, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa to-dos los productos.

Localización: Nave: C, Puestos: 34, 36

Luis Esteban Hernando, Administrador. Teléfono: +34 91 785 16 02

Roberto Esteban Hernando, Administrador. Teléfono: +34 91 785 16 02

Frutas Hermanos Ruiz Gómez

+34 91 786 34 13 • Fax: +34 91 785 60 01 [email protected] • www.frutashrg.com

FRUTAS HERMANOS RUIZ GOMEZ, compra-venta de productos hortofrutícolas frescos. Es una empresa es-pecializada en el sector de la comercialización mayorista de productos hortofrutícolas frescos. Nuestro servicio in-cluye su almacenamiento, mantenimiento y distribución, garantizando los mejores estándares de calidad, para lo que contamos con una flota de ocho vehículos totalmen-te refrigerados. Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítricos, Frutas de Cascara, Plátanos, Patatas, Setas, Exóticos, Cuarta gama y Ecológico. Entre otros atendemos: Hos-pitales y centros de la Comunidad de Madrid, Empresas varias, Empresas de restauración, Colegios y Residencias.

Localización: Nave: F, Puestos: 38, 40 ,42, 44

Raquel Cañizares, Administración [email protected]


Nuestros Asociados

Frutas Olivar

+34 91 785 85 95 • Fax: +34 91 785 69 14 Movil: +34 609 11 21 77 [email protected] • www.frutasolivar.com

FRUTAS OLIVAR, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas, Hor-talizas, Cítricos, Frutas de cáscara, Setas y Patatas. So-mos una empresa con más de 30 años de experiencia y contamos con unas instalaciones frigoríficas de 1000m2.

Localización; Nave: B, Puestos: 19, 21, 23, 25, 27 Nave,: Puestos: 35, 37

Andrés Álvarez Muñoz, Administrador-Propietario Teléfono:+34609112177•[email protected]

Miguel A. Rodríguez Alonso, Responsable ventas: Teléfono:+34626480302•[email protected]

Cristina Sánchez Fernández, Responsable Administración: Teléfono: +34 618 75 96 99 [email protected]

Frutas Perichán

+34 91 507 70 10 • Fax: +34 91 507 69 69 Fax: +34 659 95 11 15 • frutasperichan@hotmail

FRUTAS PERICHAN, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: piña, chirimoya, uva, pera, melón. Hortalizas: ju-día verde, tomate de varias clases, cherry, pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, pepino. Cítricos: naranja, limón, mandarina.Cuarta gama: espinaca, acelga, ensa-ladas variadas, iceberg cortada, escarola.

Localización: Nave: D Puestos: 11, 13, 14, 15, 16, 18

Fernando Méndez Raja

Frutas Pinto Piris


FRUTAS PINTO PIRIS es una empresa dedicada al co-mercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa todos los productos y hortalizas como pimiento, calaba-cín, berenjena.


Blas José Vílchez Pastrana, Administrador [email protected]

Frutas Remacha


FRUTAS REMACHA, empresa dedicada al comercio al por mayor de todas frutas y hortalizas.

Localización: Nave: F, Puestos: 32, 34, 36

Antonio Barrera Ramírez, Responsable

Frutas Santi

+34 91 785 36 67 • Fax: +34 91 786 83 85 Movil: +34 627 40 63 28 • [email protected] www.conejodeoro.es

FRUTAS SANTI, Empresa familiar dedicada a la produc-ción propia de fruta y verdura. Comercializa: Frutas: melón, sandía. Cítricos: naranja, clementina, melocotón de Calanda.

Localización: Nave: B, Puesto: 24 Nave: B-8 Puesto: 24

Juan Andrés Romero Fresneda, Encargado. Teléfono: +34 627 40 63 28

Frutas Trueba

+34 91 785 86 95

FRUTAS TRUEBA, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa además de frutas y hortalizas, Cítricos, Frutas de Hueso y Patatas.

Localización: Nave: C/ Puestos: 22, 24

Jesús Fernández Trueba, Gerente

Frutas y Hortalizas Centurión S.L.U

+34 91 507 04 97 • Fax: +34 91 786 02 95 Fax: +34 600 391 880 • [email protected]

FRUTAS Y HORTALIZAS CENTURION S.L.U. Comercio mayorista de frutas y hortalizas Importación-Exporta-ción. Comercializa: Frutas: pera, manzana. Hortalizas: zanahoria, coliflor, lechuga. Cítricos: naranja, limón, clementina y exóticos.


Antonio Esteban Badía, Apoderado Teléfono: +34 600 39 18 80

Frutas y Verduras El Chicho

+34 91 785 17 11 • Fax: +34 91 785 17 11 Movil: +34 646 24 96 65 [email protected]

FRUTAS Y VERDURAS EL CHICHO, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercia-liza: Hortalizas.


Francisco Alonso Castejón, Administrador. Teléfono: +34 646 24 96 65

Esther Alonso, Administrador. Teléfono:+34650855979•[email protected]

Frutas Téllez


FRUTAS TÉLLEZ S.A. Empresa familiar .Comercializa: Frutas, Hortalizas, Cítricos, Frutas de cáscara, Seta, Pa-tatas, Cuarta Gama y Exóticos.

Localización: Nave: F, Puestos: 31, 33

José Téllez Illana, Gerente: Teléfono:+34629302301•[email protected]

Frutas Suárez

+34 91 785 59 00 • Fax: +34 91 785 56 91 [email protected] www.frutassuarez.com

FRUTAS SUAREZ S.A. empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los productos. Frutas: manzana, pera, melocotón, chiri-moya. Hortalizas: judía, tomate. Cítricos: Frutas de Cás-cara: nuez. Setas. Exóticos. Cuarta gama y ecológico.Es una empresa con más de 75 años de experiencia .Nace en 1936 fundada por Andrés Suárez Mouzo y trabaja ya la tercera generación. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave: F, Puestos: 3, 5, 7 Nave: B-8, Puestos: 21, 31

Guillén Merca

+34 91 785 79 94 • Fax: +34 91 786 24 12 Movil: +34 616 94 34 18 [email protected] www.guillenmerca.es

GUILLÉN MERCA, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas .Comercializa: Frutas. Hortalizas: alcachofa, repollo, brécol. Marca: La Atalaya. Fruta de Hueso. Plátanos. Setas. Cuarta gama. Ecológico y Otros


Víctor Guillen, Administrador. Teléfono: +34 616 94 34 18 [email protected]

Frutas y Hortalizas Amor Bautista

+34 91 785 2 102 • Fax: +34 91 786 00 05 [email protected] • www.amorbautista.com

FRUTAS Y HORTALIZAS AMOR BAUTISTA, empresa de-dicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: manzana, pera, melón. Hortalizas: tomate, lechuga, repollo, puerro, acelga. Cítricos: cle-mentina, naranja, limón. Cuarta gama: ensaladas, co-razones de lechuga, cogollos, escarola. Es una empresa dedicada a la venta al por mayor de frutas, verduras y hortalizas frescas a empresas del sector -grandes su-perficies, hostelería, distribuidores y fruterías- con una antigüedad de 30 años.

Localización: Nave: A, Puestos: 36, 38, 40, 42 Nave: B-8, Puesto: 38

Juan Pedro Amor y Antonio Bautista


Nuestros Asociados

Hermanos Bonilla Rollán

Teléfono y Fax: +34 91 785 46 96 [email protected] www.hermanosbonilla.com

HERMANOS BONILLA ROLLÁN, es una empresa dedi-cada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Hortalizas: coliflor, puerros, lechuga iceberg, apio, brócoli, lamuyo rojo. Frutas: ciruela, cereza. Cítricos: clementina, naranja. Productos Tropicales: Aguacates, Piña, Mango.

Localización: Nave B, Puesto: 18

César Bonilla, Gerente. Teléfono: +34 653 91 54 62 [email protected]

José Antonio Bonilla, Administrador. Teléfono: +34 625 19 33 55 [email protected]

Hijos de Sinforoso Ramírez

+34 91 785 70 00 • Fax: +34 91 785 15 21 Móvil: +34 646 70 98 45 • [email protected] www.sinforosoramirez.es

HIJOS DE SINFOROSO RAMIREZ, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comer-cializa: Todos los productos. Hortalizas: tomate y hor-talizas en general. Frutas: todo tipo de frutas. Cítricos: limón, naranja, clementina. Fruta de Hueso. Plátano. Setas: seta y champiñón y Exóticos.

Localización: Nave: B/ Puestos: 6, 8

Raúl Ramírez, Gerente

Luis Miguel Ramírez, Gerente. Teléfono: +34 646 70 98 45 [email protected]

Iberfrupa


IBERFRUPA, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas: coliflor, repollo, tomate. Frutas: manzana, pera... Cí-tricos: naranja, clementina. Fruta de Hueso. Importa-dores y Exportadores.

Localización: Nave: C, Puestos: 12, 14 Nave: B-8, Puestos: 4,

Jorge Cañas Manzaneque, Gerente Teléfono: +34 699 09 56 09

J&R Bargueño


J&R BARGUEÑO, Comercio mayorista especializado en venta de hortalizas frescas. Comercializa: Hortalizas: lechuga romana, alcachofa, acelga, repollo, lombarda, puerro, coliflor.

Localización: Nave: C, Puesto: 57

Rafael Bravo Bargueño, Gerente

Jerónimo Barrio

+34 91 785 49 94 • Fax: +34 91 507 25 35 Móviles: +34 659 89 36 16 / +34 620 87 47 96 [email protected] www.jeronimobarrio.com

JERÓNIMO BARRIO, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas Comercializa: Hortalizas: le-chuga, acelga, repollo, zanahoria, pepino, calabacin, ca-labaza, batavia, trocadero, romanesco, cogollo, batata, cebolleta, puerro, coliflor verde, hoja de roble, lollo roso. Citricos: limón. Patatas: variedad sptunta (liprone). Setas: seta, sitake, boletus, champiñón y portobello, níscalo. Exó-ticos: aguacate, papaya, papayon, mango, kiwi. Cuarta gama: ensaladas variadas, lechuga troceada, acelga tro-ceada, iceberg troceado, champiñón troceado y Ecológico.

Localización: Nave: C, Puestos: 17, 19 Nave: B-8, Puestos: 19,20

José Luis Barrio, Administrador. Telf:+34659893616•[email protected]

Rafael Barrio, Apoderado. Telf:+34620874796•[email protected]

Las Arillas de Becedas

+34 91 785 44 94 • [email protected] www.lasarillas.movistar.net

LAS ARILLAS DE BECEDAS, empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas .Comercializa: Todos los productos. Frutas. Hortalizas. Cítricos. .Fruta de Hueso. Setas. Exportadores.

Localización: Nave: A, Puestos: 45-47

Fax: +34 91 785 44 94

José Alberto Martín Ramón, Director General. Teléfono: +34 653 91 79 57

Laumont

+34 91 785 80 02 • Fax: +34 91 507 73 92 Móvil: +34 691 22 67 25 [email protected] • www.laumont.net

LAUMONT, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa setas: Todas las es-pecies, trufa.


Miguel Juanes, Encargado. Teléfono:+34691226725•[email protected]

José, Vendedor: +34 651 41 26 42

Mabor Fruit


MABOR FRUIT, Venta de frutas y verduras. Comerciali-za: Todos los productosHortalizas: Pimiento padrón, judías. Importadores: Ma-rruecos: Agadir. Exportadores: Holanda, Portugal.

Localización: Nave: E, Puestos: 9, 11

José Antonio Becerra, Gerente. Teléfono: +34 618 51 53 26

Aldo Trías, Cajero. Teléfono: +34 685 52 42 46

Manguán

+34 91 785 35 14 • Fax+ 34 91 785 35 13 [email protected] www.manguanehijos.com

MANGUAN, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los pro-ductos. Frutas: sandía, melón BENI. Cítricos: naranja, clementina BENI. Fruta de Hueso. Setas. Exóticos. Cuar-ta gama: Primaflor, Vitacress, Tallo Verde y Ecológicos. Importadores y Exportadores

Localización: Nave A, Puestos: 14, 16, 18 Nave:D, Puestos: 3, 5, 7

Basilio Manguán, Director Comercial.

Eugenia Manguán, Gerente.

Koala Gate

+34 91 785 76 94 • Fax: +34 91 637 25 78 Móvil: +34 629 45 16 40 [email protected] • www.koalagate.com

KOALA GATE, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas Comercializa: Frutas: manzana, pera, chirimoya, melocotón, nectarina, ciruela. Hortali-zas: pimiento, pepino, calabacín, berenjena. Cítricos: na-ranja, clementina, limón. Fruta de Hueso. Plátano. Setas.


Jorge Elias Rodino Sorli

Manuel Vázquez Barcia

+34 91 785 65 02 • Fax: +34 91 785 65 01 Móvil: +34 610 52 09 95

MANUEL VAZQUEZ BARCIA, empresa dedicada al co-mercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comerciali-za: Todos los productos: Frutas. Hortalizas y Cítricos.

Localización: Nave: D, Puestos: 48, 50, 52

Manuel Vázquez Barcia, Departamento comercial. Teléfono: +34 610 52 09 95

José María Nadador e Hijos

+34 91 785 62 94 • Fax: +34 91 785 48 00 Móvil: +34 629 29 00 01

JOSE MARIA NADADOR E HIJO, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercia-liza: Todos los productos .Hortalizas: tomate de todas las variedades y todo tipo de hortalizas de la costa al-meriense. Frutas: manzana nacional y de importación, pera, melocotón. Cítricos: naranja, clementina, pomelo. Frutas de Cascara: castaña. Plátanos. Setas. Exóticos Ex-portación (Europa, Asia, África, América del Sur). Re-parto a abastecimiento Madrid Comunidad Autónoma

Localización: Nave: B, Puestos: 45-47 Nave: E, Puestos: 27

José María Nadador, Gerente. Teléfono:+34659427286•[email protected]


Nuestros Asociados

Mercado Abrantes

+34 91 785 79 02 • Fax: +34 91 785 74 94 Móvil: +34 667 67 86 97 • [email protected] www.mercamini.com

MERCADO ABRANTES, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: To-dos los productos.Frutas: pera ya, pera nashi , manzana fuji, pomelo chino, longyan lichys. Hortalizas: productos asiáticos: baicai, suncai, jiaobai ,carela, fugua, india chi-na o berenjena china. Cítricos. Frutas de Cáscara: nuez, avellana, castaña. Plátanos: plátano natur, pacho verde y maduro, bananas. Patatas. Setas: setas asiatica, sitaki, enoki. Exóticos: papaya, papayón, lima, aguacate, jiao-bai, zarzoo, lianou, caña azúcar blanca y negra o kuma. Cuarta gama. Ecológico: guisantes, cebollas, cebollino chino. Otros. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave: F, Puestos: 12-14

Carlos, Gerente: Teléfono: +34 667 67 86 97

Alfonso Cigarrán Molna, Administración

Mercapatatas


MERCAPATATAS, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa patatas.

Localización: Nave: E, Puestos: 39-41

Raúl Muñoz, Administrador: Teléfono: +34 620 82 53 31

Nañez Pérez


NAÑEZ PÉREZ, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y Comercializa: Frutas: fresa, cereza, albaricoque, melocotón, nectarina, uva, kaki saroni, chato. Cítricos. Fruta de Hueso. Plátano. Importación: Limón y Cereza de Argentina. Exportación

Localización: Nave: E, Puestos: 4, 6 Nave: B-8, Puesto: 6

Rafael Nañez, Departamento Comercial. Teléfono:+34917856600•[email protected]

Oterfrut


OTERFRUT, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Todos los produc-tos. Hortalizas. Frutas: Melones y sandías, melón marca Domi. Cítricos. Reparto a establecimientos: Colegios

Localización: Nave: C, Puestos: 49, 51, 53

Jose Luis Otero Gómez, Gerente. Teléfono: +34 629 09 61 65 [email protected]

Maribel Otero Gómez, Consejera Delegada Teléfono:+34 639 20 87 02

Palacios Roca

+34 91 785 61 96 • Fax: +34 91 507 72 25 [email protected] www.palaciosroca.com

PALACIOS ROCA, Distribución al por mayor de frutas y verduras. Especializada en servicios a cadenas. Zumos y frutas cortadas. Comercializa: Todos los productos. Fru-tas: uva de mesa. Hortalizas. Cítricos. Frutas de Cáscara: Nuez y castaña. Plátano. Setas. Exóticos. Cuarta gama: Brotes tiernos. Importación. Exportación.

Localización: Nave: B, Puestos: 5, 7, 9, 11, 13 Nave: AUXILIAR F-3, Puestos: 1-6

Félix Palacios, Presidente

Roberto Domínguez, Departamento Comercial Teléfono:+34 91 785 61 96

Pilar de la Rosa Urbán

+34 91 786 01 97 • Fax: +34 91 786 01 97

PILAR DE LA ROSA URBÁN, empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas. Cítricos: Limones y naranjas. Frutas de Cás-cara: Albaricoque paraguaya y Setas


Pilar de la Rosa Urbán, Departamento Comercial

Pla Faus

+34 91 785 77 00 • Fax: +34 91 507 49 70

PLA FAUS, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Cítricos "Lolita". Fruta de Hueso.

Localización: Nave: D, Puesto: 44 Nave: E, Puestos: 28,30

Camilo Gea Pla, Gerente Teléfono: +34 91 785 91 23

Rafael Asenjo

+34 91 785 62 00 • Fax: +34 91 785 55 64

RAFAEL ASENJO, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: fre-són, cereza, granada, fruta de temporada en general. Plátano. Setas: todas las variedades. Exóticos: plátano macho, yuca, mango, aguacate.


Rafael, Gerente

Raquel, Administración

Raquel Martínez Yelo

+34 91 785 57 96 • Fax: +34 91 785 95 16 Móvil: +34 629 35 95 62

RAQUEL MARTINEZ YELO, empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: Peras de agua, peras conferencia; manzana: golden, fuji, reineta; melones, sandía. Cítricos: Clemen-tinas, naranjas. Fruta de Hueso: Albaricoques, meloco-tones, nectarinas, paraguayas.


Santiago Cabedo Martínez, Encargado. Teléfono: +34 629 35 95 62

Cristina Cabedo Martínez, Administración Teléfono: +34 679 67 79 84

Redondo Frutas y Hortalizas

Tel y Fax: +34 91 785 74 95 • Móvil: +34 615 95 61 93 [email protected] www.redondofrutas.com

REDONDO FRUTAS Y HORTALIZAS, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comer-cializa: Hortalizas. Frutas. Cítricos: Naranja y clementi-na "Redondo" y "Begasita". Setas

Localización: Nave D, Puestos: 24, 26, 28

José María Pellicer Redondo, Gerente

Riaza-Azair

+34 91 507 72 65 • Fax: +34 91 507 71 29 Móvil: +34 676 97 19 30 • [email protected] www.riaza-azair.com

RIAZA AZAIR, venta de verduras, hortalizas y fruta. Co-mercializa: Todos los productos. Hortalizas: lechuga, acelga, repollo, coliflor "Xogos". Setas: champiñón, shi-take. Cuarta gama: Huerta Peralta

Localización: Nave: C Puesto: 31 Nave: D, Puestos: 31, 33

Juan Riaza Riaza, Gerente. Teléfono: +34 676 97 19 30

Félix García Torrijos, Comercial. Teléfono: +34 669 51 56 03

Miguel Castro Cordón, Comercial Teléfono: +34 676 97 19 33

Peyro Fruit

+34 91 785 63 95 • Fax: +34 91 785 49 95 Fax: +34 655 98 46 38 • [email protected]

PEYRO FRUIT, empresa dedicada al comercio al por ma-yor de frutas y hortalizas. Frutas. Hortalizas. Cítricos. Fruta de Hueso. Patatas. Exóticos. Importación: Portu-gal, Marruecos

Localización: Nave: C, Puestos: 21, 23, 25

Domingo Aguilar Felip, Gerente. Teléfono: +34 608 82 60 65

Mercolabrada


MERCOLABRADA, es una empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas.

Localización: Nave: C, Puestos: 27, 29

Jesús Alonso Cabornero, Gerente Teléfono: +34 609 06 95 27 [email protected]

Jesús Rocamora Bayón, Gerente Teléfono: +34 609 06 95 28


Nuestros Asociados

Grupo Riego

+34 91 786 13 14 • Fax: +34 91 786 26 77 Móvil: +34 607 66 65 95 / +34 607745189 [email protected] • www.riegogrupo.com

RIEGO, GRUPO, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: Me-lón, manzana, aguacate, kiwi, mango. Plátanos: Plá-tano de Canarias, plátano macho, banana y bananito. Exóticos: Piña, mango, aguacate, papaya, lima, yuca.

Localización: Nave: Plátanos, Puestos: 5, 6 Nave: H-29/ Puestos: Planta De Maduración.

José Riego, Director Comercial. [email protected]

Francisco Serrano, Director Comercial. [email protected]

Rafael Ramos, Administración [email protected]

RONADFRUT

+34 91 785 87 95 • Fax: +34 91 785 87 95

RONADFRUT, venta al por mayor de frutas y hortalizas en general. Comercializa todos los productos.

Localización: Nave: E, Puesto: 27, 39 Nave: B, Puesto: 45

Emilio Rubio, Representante. Teléfono: +34 647 61 32 19

SAT Agronatural


S.A.T. AGRONATURAL, distribución de frutas y horta-lizas Todos los productos. Frutas. Hortalizas. Cítricos. Fruta de Hueso. Patatas. Setas. Exóticos. Cuarta gama. Reparto a establecimiento Región Madrid.


Pedro Herrera Domínguez, Administrativo. Teléfono:+34680529888•[email protected]

Juan Antonio López, Gerente. Teléfono: +34 680 52 98 84

José Luis Casarrubio, Comercial.

San Alfonso Frutas


SAN ALFONSO FRUTAS, empresa dedicada al comer-cio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortalizas: Pimientos, judías, tomates, calabacines, pe-pinos. Frutas: Naranjas, manzanas, peras, plátanos, pi-ñas, mandarinas. Cítricos: naranja, mandarina, limón. Frutas con cáscara: Melocotones, albaricoques, para-guayas. Plátano. Exóticos: piña, papaya. Importadores y Exportadores.

Localización: Nave B, Puesto: 3

Víctor Aguilar Boronat, Departamento Comercial. Teléfono: +34 661 51 52 47

Severino Martín

+34 91 785 13 58 • Fax: +34 91 507 76 81 [email protected] www.grupoiberica.com

SEVERINO MARTIN, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Hortali-zas: Cebollas, cebolla roja, ajos, cebolla dulce. Cítricos: Limones. Patatas: Variedad agria especial hostelería, pa-tatas rojas, todo tipo de variedad en patata de consumo (embolsado vario, especial para freír) y patata pelada (varios formatos y variedades).Cuarta gama.

Localización: Nave: I, Puestos: 37, 38, 39, 40, 41

David Jiménez, Gerente. Teléfono: +34 649 40 59 76

Fernando Jesús Campos, Jefe Almacén. Teléfono: +34 649 22 04 40

Trobo de Roa

+34 91 785 78 94 • Fax: +34 91 507 91 96 Móvil: +34 678 48 29 89 • www.frutastrobo.com

TROBO DE ROA, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Frutas: Cereza. Cuarta gama: Todo en fruta cortada lista para consumir.


Juan Carlos Trujillo García, Gerente Teléfono:+34678482989•[email protected]

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VERDURAS MARCAFRUIT, comercio mayorista de frutas y verduras Comercializa: Hortalizas: Judías verdes ma-rroquíes, espárragos peruanos, padrón marroquíes. Fru-tas: Aguacates peruanos. Patatas: Patatas marroquíes. Importación: Marruecos, Perú, Brasil. Exportación: Ho-landa, Inglaterra, Francia

Localización: Nave: D/ Puesto: 57 Nave: B-8/ Puesto: 7

Gregorio Rodríguez, Director Comercial. Teléfono: +34 661 28 50 29

Carmen Rodríguez, Directora Comercial Teléfono: +34 687 98 15 06 [email protected]

Marta Rodríguez, Directora Administrativa Teléfono: +34 661 28 50 30 [email protected]

Víctor Garrigós


VÍCTOR GARRIGÓS, empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas. Comercializa: Frutas: Melón, cereza importación, fresón importación. Horta-lizas Nacional y de importación: Espárrago verde, cebo-lla. Cítricos: Limón, pomelo, lima, naranja, mandarina. Frutas de Cáscara: Nuez con cáscara, nuez en grano. Patatas: Patatas de importación. Exóticos: Mango, aguacate, papaya.

Localización: Nave: F/ Puestos: 20, 22 Nave: B-8 Puesto: 29

Víctor Garrigós Martín;[email protected]

Víctor Serrano Garrigós;[email protected]

Víctor Lázaro

+34 91 785 03 94 • Fax: +34 91 785 84 81 [email protected] • www.victorlazarosa.es

VÍCTOR LÁZARO, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas Comercializa: Hortali-zas: Cebolla seca y dulce en cualquier formato. Patatas: Patata sucia y lavada en cualquier formato y primeras calidades violeta y rate. Importador y exportador UE.

Localización: Nave: E/ Puestos: 23, 25, 31

Fabio Gutiérrez Lázaro, Administrador. Teléfono: +34 629 45 45 79

Antonio Gutiérrez Lázaro, Director Comercial. Teléfono: +34 656 98 01 18

José Luis Castro Ces, Director Financiero. Teléfono: +34 656 52 30 07

Vigarri


VIGARRI, es una empresa dedicada al comercio al por mayor de frutas y hortalizas.

Localización: Nave: F/ Puestos: 16, 18 Nave: B-8/ Puestos: 11

Víctor José Garrigós Martin, Departamento comercial: [email protected]

Víctor Serrano Garrigós:[email protected]

Torres Hermanos y Sucesores

+34 91 786 59 01 • Fax: +34 91 786 08 70 Móvil: +34 670 31 94 22 / +34 699 49 28 63 [email protected] www.naranjastorres.com

TORRES HERMANOS Y SUCESORES, especialistas en naranjas y mandarinas. En Torres nos dedicamos desde 1960 a la manipulación, envasado y comercialización de productos hortofrutícolas. Principalmente, naranjas y mandarinas. Comercializa: Frutas: Melón, sandía, ce-reza, melocotón, fresón. Cítricos: naranja, mandarina marca Torres - Copla, limón. Plátano. Exóticos: Piña. Importación y Exportación.


Recaredo García, Delegado Madrid. Teléfono: +34 670 31 95 49 [email protected]

Francisco de la Gama, Responsable Madrid. Teléfono: +34 670 31 92 37

Juan José Marsal ,Director Comercial. Teléfono: +34 670 31 93 23 [email protected]


ASOMAFRUT estrena directiva en Fruit AttractionUn año más, las empresas mayoris-tas del mercado central de frutas de Mercamadrid están de enhorabuena. Fruit Attraction, la gran cita del sec-tor hortofrutícola ha llegado. Para dar cobertura a sus asociados, ASO-MAFRUT, la Asociación de Empresa-rios Mayoristas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercama-drid, pone a disposición de éstos un espacio en el stand que la propia Asociación tiene reservado para esta cita, junto a Mercamadrid. Este es un ejemplo más del compro-miso que ASOMAFRUT tiene con to-dos sus asociados. No en vano, lleva representándolos desde el año 1978. Durante este tiempo, el trabajo bien hecho junto a la idea, clara e inequívo-ca, de su finalidad, la defensa de los in-tereses de los mayoristas, ha favoreci-do su evolución y crecimiento. Así, hoy día no sólo representa a los mayoristas como una asociación más de Merca-madrid, sino que asume responsabili-dades complementarias, relacionadas con los intereses de sus asociados, asumiendo la presidencia de la Confe-deración de Asociaciones Empresaria-les de Mercamadrid, CASEM. Además, también es miembro de la Confedera-ción Empresarial de Madrid, CEIM; así como, de la Asociación 5 al Día.

La cita más importante para el asociado. Es en esta cita donde puede verse el esfuerzo y la dedicación que la aso-ciación tiene hacia sus asociados. El trabajo de todo un año, las ilusiones y los proyectos de los mayoristas se centran en tres jornadas intensas. Toda una oportunidad, y el mejor punto de encuentro para sus intere-ses comerciales y de promoción. Un encuentro idóneo para fomentar las sinergias entre sus miembros, ade-más de tener la ocasión de contactar con representantes gubernamenta-les, sectoriales, y profesionales cuali-ficados del sector hortofrutícola.

Estreno de Directiva en la Feria. Si la feria es una fecha importante, lo será aún más para los miembros de la lista que resultó elegida por 168 votos, frente a los 104 de la otra lista que concurría en estas elecciones y, a

los 6 votos en blanco que se registra-ron en la Asamblea Electoral del día 14, que se celebró en la asociación, y que conformarán la nueva Junta Directiva para los próximos cuatro años, hasta 2019. Han sido éstas, unas elecciones con un alto grado de participación, alcanzando el 85% del electorado. Ante la oportu-nidad de tomar partido y una postura activa en estas elecciones, el asociado respondió con gran responsabilidad. En cualquier caso, ambas listas com-partían los mismos intereses, cada una a su manera, en favor del creci-miento del asociado y del mercado; además de mejorar la imagen que se proyecta hacia el exterior.

Los miembros de la lista ganadora que compondrán la nueva Junta Di-rectiva son:

Andrés Suárez PuertasJulia Noya FernándezAntonio Carmona RepolleAntonio Ruíz Gómez Francisco Javier Martín Pérez Antonio Guerrero Fernández Raúl Sanz SánchezJordi Niqui RománJorge Cañas ManzanequeJuan Riaza RiazaDaniel Fidalgo LasoJosé Manuel Martínez FloresMaría Eugenia Manguán Ferrer

Mensaje de unidad.Ante esta nueva etapa, el mensaje que se enviaba tras las elecciones, era muy claro: caminar unidos en la misma dirección en pro de todos los asociados, tal y como desea la propia asociación, a través de su gerente, Kat Gorska, y todos los miembros de la nueva Junta Directiva. Ahora, sólo toca trabajar y buscar cami-nos comunes que fortalezcan la unión entre todos los asociados. En definitiva, tener visión de futuro ante las nuevas exigencias del mercado y, con el foco puesto en buscar el beneficio para to-dos los implicados. Un proyecto co-mún, con la unidad como estandarte.

NoticiasFundación Vistare

Apadrina una niñaPatrocina un futuro

Fundación VistareUna fundación sin ánimo de lucro para promocionar a la mujer en Nepal y darle la

oportunidad de labrarse un futuro profesional. Con un simple gesto, la Fundación VISTARE contribuye a romper con la desigualdad de oportunidades que existe en la actualidad en Nepal. Con tan sólo 85 euros al mes, esta organización proporciona educación, alojamiento,

alimentación y cuidados médicos a cada estudiante. Asi-mismo, se les permite acceder a una formación académi-ca de grado superior, para tener una oportunidad de en-trar en el mercado laboral.

Apadrina una niña en Nepal85 euros al mes

NoticiasLos operadores de los mercas de Mercasa se unen. Mercamadrid, con Asomafrut, y Mercabarna, con AGEM, a la cabeza

los maYoristas de FrUtas Y Hortalizas recUpe-ran sU conFederación nacional para reclamar Un trato jUsto por la leY del paGo a 30 díasLos mayoristas de frutas y hortalizas de los mercas de la red Mercasa han recuperado su Confederación Nacio-nal, en calma durante 15 años, con-vocando para el próximo 27 de oc-tubre un congreso que tendrá como tema principal la aplicación de la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria. El motivo es reclamar al Gobierno un trato ecuánime para los mayoristas en la aplicación de la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria 12/2013.

«Las sanciones por no cumplir la ley pueden

alcanzar los 100.000 euros»La norma legal les obliga al pago a 30 días a sus proveedores. Sin em-bargo las exigencias en el pago no se extienden a otros esla-bones de la cadena como cooperativas, ni prevén el plazo del cobro a clientes ni tampoco contemplan la exportación. Tampoco re-gula la norma regla alguna sobre fijación del precio y cómputo del plazo de pago en las operaciones de ven-ta en consignación o a co-misión, sin aclarar si estas operaciones se encuentran incluidas en el ámbito de la ley, por lo que dichas ope-raciones provocan – invo-luntariamente para el ma-yorista - incumplimientos sancionables, “No queremos incum-plir la Ley, queremos que se tenga en cuenta la particularidad de nuestro sector”, recuerdan los mayoristas. A la cabeza de la Confederación es-tán las Asociaciones de Mayoristas de Mercamadrid, ASOMAFRUT, con más de un centenar de operadores, y Mercabarna, AGEM, con 161 firmas. Los mayoristas piden “un período transitorio para adaptarnos a la Ley y que se detengan las sanciones”. Las

multas pueden alcanzar los 100.000 euros y durante los meses de verano han empezado, “de oficio”, a llegar a empresarios mayoristas. “Nos sen-timos víctimas de la operativa de esta Ley”, aseguran.

Expedientes sancionadoresTras algo más de 15 años en calma, la Confederación Nacional de Mayoris-tas de Frutas y Hortalizas de España de la red Mercasa – con 23 centros en todo el país - ha vuelto a unirse. Los empresarios mayoristas quieren hacer oír su voz de forma unánime ante la Administración y hacer frente a la aplicación de la Ley 12/2013 de Medidas para mejorar el funciona-miento de la cadena alimentaria que fija los plazos de pago en las opera-

ciones comerciales de productos ali-mentarios (de acuerdo a lo estableci-do en la Ley 15/2010 de medidas en la lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales).Según lo dispuesto en la normativa, los mayoristas como “operadores” de la “cadena alimentaria”, tienen un plazo de 30 días para pagar a sus proveedores. El incumplimiento prevé sanciones que van desde los 3.001 a los 100.000 euros y que “de oficio” ya

han empezado a llegar a los empresa-rios. La Agencia de Información de la Cadena Alimentaria (AICA), organismo que controla la aplicación de la Ley, ha realizado más de 1.800 inspecciones a empresas mayoristas e iniciado los ex-pedientes sancionadores a un centenar de mayoristas, según informaciones fa-cilitadas por el AICA a la revista F y H.Efectivamente, desde el pasado mes de julio han empezado a llegar las primeras sanciones de “oficio”. “Esto nos indigna, porque no hemos teni-do ni un período de adaptación ni la

información suficiente. Nos sentimos especialmente agra-viados ante otras formas de gran distribución que quedan protegidas por esta Ley. Los mayoristas somos víctimas de esta normativa”, aseguran.

Una Ley al margen de la realidad mayoristaLos mayoristas recuerdan que “por la red de mercas pasa el 40% del producto fresco y configuramos un im-portantísimo canal de gran distribución. Sin embargo, la Ley no ha tenido en cuenta las particularidades de este

eslabón de la cadena alimentaria. Estamos obligados a pagar a 30 días a nuestros proveedores. Sin embar-go nuestros clientes pagan a más de 45 días, y en caso de exportación el pago es a 60 días”.Los mayoristas se quejan además de que siendo un canal tan relevante de distribución en el producto fresco no se les haya consultado. “No se nos ha tenido en cuenta, ni tampoco se ha analizado el sector detallista”.

el próximo día 27 de octUBre se celeBra en el salón de actos de mercamadrid el i conGreso de la con-Federación nacional de empresarios maYoristas de FrUtas Y Hortalizas de españa.



Noticias

nUeVo FicHaje en mercamadridUna noticia de suma repercusión para Mercamadrid y, por supuesto, para el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de este mercado, el segundo más im-portante del mundo, es el nombramien-to como número dos del alicantino José Ramón Sempere quien, hasta ahora, es-taba al frente de Mercalicante.El alicantino deja el mercado levan-tino para afrontar el reto de impulsar el complejo de Mercamadrid, así como dar respuesta a las solicitudes de me-jora de ciertos problemas que los pro-fesionales, y en especial los mayoristas del mercado hortofrutícola, vienen pa-deciendo desde hace meses.

A priori, la decisión de fichar a Sempere puede ser lo que el mercado necesita. No en vano fue el responsable del reflotar el mercado alicantino, tras el sonado caso de corrupción de sus gestores y, que se tradujo en un desfalco de 6 millones de euros, cifra complicada de remontar para cualquier cuenta de resultados.Deseamos lo mejor al señor Sempere, y esperamos que su gestión fructifique en el crecimiento y promoción del merca-do madrileño y, en el comienzo de una nueva etapa para Mercamadrid y, para todos los mayoristas y profesionales que lo hacen realidad con su trabajo, en es-pecial del sector hortofrutícola.

encUentro de asoma-FrUt con el director Ge-neral de FepexR e c i e n t e m e n t e se reunieron la gerente de la Asociación Kat Gorska y Andrés Suárez miembro del Comité de Di-rección, ambos en representa-ción de la Confederación Nacional de Mayoristas de Frutas de España, con el director general de la Federación de Asociaciones de Productores y Expor-tadores de Frutas y Hortalizas, FEPEX, José María Pozancos. En este encuentro calificado por am-bas partes "como muy positivo e interesante para nuestra actividad y sector", se han intercambiado pun-tos de vista sobre la situación actual en el sector, sobre todo en lo relativo a los últimos acontecimientos rela-cionados con los cambios legislativos y sus posibles consecuencias.Ambas instituciones, Fepex y Asoma-frut, han coincidido en la importancia de seguir manteniendo estos encuen-tros para trabajar por un sector de fu-turo, saludable y competitivo.

elijEstos son algunos de los motivosque hacen de nuestras manzanas tu fruto de referencia.Y tú, ¿por qué la eliges?

Confío en quien ama y conoce la tierra.Valoro los productos que cuidan de los míos.

Disfruto saboreando la tradición a cada mordisco.

Con la colaboración de: www.pomadegirona.cat

asomaFrUt en el maGramaEl Comité de Dirección de la Aso-ciación y su gerente se han reuni-do recientemente con Esther Val-verde, Subdirectora General de Estructura de la Cadena Alimenta-ria, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, MAGRAMA, en las instalaciones de dicho ministerio.En dicha reunión los directivos de ASOMAFRUT le han trasladado la problemática que sufre nuestro sec-tor mayorista por la puesta en prác-tica de leyes como la Ley 12/2013, de 2 de agosto, que hace referencia a las medidas para mejorar el fun-cionamiento de la cadena alimenta-ria (LMMCA) que entró en vigor a primeros de este año.La subdirectora de la Cadena Ali-mentaria se mostró interesada por las conclusiones y peticiones de los representantes de la Asociación y

escuchó también la necesidad ex-presada de participar en el Obser-vatorio de la cadena alimentaria como miembro permanente.Además se trasladó a Esther Val-verde la celebración de la próxi-ma reunión en septiembre de la Confederación Nacional de Asociaciones de Empresarios Mayoristas,CASEM (www.casem.es) en la que se tomarán impor-tantes decisiones y posicionamien-to con respecto a esta situación.Los directivos de la Asociación que-daron altamente esperanzados con las palabras de aliento de la Sub-directora y quedaron emplazados a que desde esta Subdirección se va a dar trasladado a los diferentes organismos y departamentos de las peticiones expresadas. El mes de septiembre queda señalado para analizar medidas a adoptar .

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Noticias

La Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Horta-lizas del Mercado Central de Madrid, ASOMAFRUT, conjun-tamente con MERCAMADRID, estará presente, como años anteriores, en la VII edición de Fruit Attraction que se celebra-rá los días 28-30 de octubre, en IFEMA. Estaremos ubicados en el Pabellón 9, stand 9F04. Asomafrut como miembro de Comité Organizador de la Feria asistirá como espacio agrupado con cinco mayoristas asociados:

Hermanos Salas, Grupo Guerre-ro-Cantón, Lorenzo Izquierdo, Cía. Fru&Ver Madrid, y Centri-merca. La Asociación informará de su participación y presencia en FRUIT ATTRACION en su re-vista Mercado Central, que será distribuida en la feria con una tirada de 10.000 ejemplares, en la que se facilitará información sobre todos los asociados para que los asistentes, producto-res y clientes puedan dirigirse a ellos en el marco de sus intere-ses comerciales.

ciFUentes insta a la asociación para Una reUnión de traBajoLa Presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Ci-fuentes, ha tendido su mano a Asomafrut y le ha brin-dado su apoyo para que se consensúe entre ambas ins-tituciones una reunión de trabajo para que la presidenta sea informada de la situación de los empresarios mayo-ristas de Mercamadrid.Así lo ha expresado en una carta remitida a la gerente en la que según sus propias palabras “quiero trasladar a los empresarios mayoristas de tu asociación mi interés sobre la situación de los puestos del Mercado Central de Frutas y Hor-talizas de Madrid y el compromiso de mi programa de gobier-no con los autónomos, pequeños y medianos empresarios”.En su carta, Cifuentes ha manifestado, además, su disposi-ción para trabajar por este mercado “tengo mucho interés en mantenerme informada sobre la situación de Mercama-drid, que considero esencial en la economía y bienestar de nuestra Comunidad”.De esta manera, la presidenta de la Comunidad de Ma-drid ha emplazado a nuestra Asociación a dicha reunión con la Consejería de Economía, Empleo y Hacienda para concretar un encuentro y le ha pedido a la Asociación y a su gerente el máximo apoyo en este asunto para “cons-truir una Comunidad mejor para todos”.Por su parte la gerente, Kat Gorska, se ha manifestado "muy satisfecha" por este esperanzador emplazamien-to que espera "sea fructífero" para obtener mejoras que redunden en la actividad diaria de los mayoristas en el Mercado. Una actuación que se enmarca dentro de es-

trategia de la Asociación encaminada a abrir vías de co-municación con interlocutores válidos , representantes de las más altas instituciones para hacer llegar la voz de los mayoristas.

asomaFrUt Y mercamadrid jUntos en FrUit attraction


ArticuloCosta Rica: calidad y frescura en cada productoUn país 85 veces más pequeño que la Unión Europea, que ocupa únicamente un 0.03% del territorio global y alberga un 5% de la biodiversidad mundial; exporta más de 4.500 productos a 150 países.

Ubicado en Centroamérica, Costa Rica envía diariamente contenedores de la dulce y fresca piña que los eu-ropeos encuentran en los supermer-cados, y más productos agrícolas que se reconocen y diferencian de los de otros países por su calidad.El mango y las raíces y tubérculos son otros bienes de la oferta agríco-la costarricense que están presentes en diversos canales de comercializa-ción europeos. Para esta nación cen-troamericana, la Unión Europea es su tercer socio comercial, región ha-cia donde ha exportado un total de US$1.230 millones de enero a agos-to de 2015, de los cuales US$234 mi-llones corresponden a piña, US$2.5 millones a mango y US$13.7 millo-nes a raíces y tubérculos. Las tendencias de consumo de los habitantes de Europa y su preferen-cia por productos frescos de cali-

dad, han llevado a los costarricenses a participar en distintas actividades de promoción en la región europea para establecer nuevas alianzas co-merciales.

Por este motivo y en el marco de la feria Fruit Attraction 2015, una de-legación compuesta por seis empre-sas del sector agrícola y la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), visitarán España del 28 al 30 de octubre en una misión comercial que pretende establecer contactos con empresas europeas y generar nuevos negocios.

«Costa Rica envía diariamente contenedores

de piña a Europa»

Las empresas costarricenses Piña Pavón, Amazilia Dorada Agroindus-trias S.A., Global fruit S.A., Raíces y Tubérculos Huetar Norte S.A., Fresh Fruit Logistic y Tropifoods E I A E que participan en esta misión comercial, están constituidas por personas edu-cadas, talentosas y receptivas, que han aportado para construir un país que impulsa la diversidad en las ex-portaciones, la calidad en la produc-ción y el compromiso con el ambien-te. El ingenio y la apertura de estos empresarios han permitido al país avanzar hacia nuevos desafíos. Si desea conocer más acerca de las empresas y de los productos de Costa Rica, comuníquese con Jorge Zamora, Director de la Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER para el Sur de Europa y el Reino Unido, al teléfono +44-7598-850967 o al correo electró[email protected].

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lunes, 16 de marzo de 2015 10:28:31


Reportaje

Witold Boguta, Presidente de la Asociación de Grupos de Productores en Polonia.

Michał Lachowicz

Las frutas y hortalizas polacas conquistan el mercadoPolonia ocupa el cuarto lugar, después de España, Italia y Francia, como productor de hortalizas frescas entre los países de la UE. Polonia es el mayor productor en la UE de: manzana, cereza, grosella, frambuesa así como de re-pollo, zanahoria y remolacha y el segundo mayor produc-tor de fresa, pepino y cebolla.

Con una producción estable, la par-ticipación del país en la producción de zumo concentrado de manza-na no ha variado y oscila en torno a un 45-50%. Con la participación de más del 50%, es el principal pro-ductor de la UE de fruta congelada (fresa, cereza, frambuesa, grosella, ciruela) y zumos concentrados de frutas blandas. Ya en el segundo año de su presencia en la Unión, se ha convertido en el más grande pro-ductor, después de Bélgica, de ver-dura congelada. Además, es uno de los mayores productores europeos de chucrut, pepinillos en vinagre y zanahorias secas. La participación de Polonia en la producción total de frutas y hortalizas transformadas en la UE aumentó del 5% antes de la adhesión y al 10%, en promedio, en los años 2010-2014.

Tras la adhesión, Polonia ha reforzado su posición como el mayor proveedor de la UE, de los zumos concentrados, fruta congelada y fruta de baya (fresa, cereza, frambuesa y grosella) destina-dos a la transformación, y el segundo, después de Bélgica, como proveedor de verduras congeladas.

«En el año 2014 las exportaciones de manzana

procedente de Polonia superaron a las de China»

Polonia es el mayor productor mun-dial de casis y grosella y en los úl-timos años también de frambuesa. Ocupa el cuarto lugar en el mundo en cuanto a la producción de man-zana y el quinto lugar en cuanto a la producción de fresa, cereza y za-nahoria. Polonia es el segundo pro-

ductor mundial más grande (después de China) de zumo concentrado de manzana y el tercero (después de EE.UU. y China) de fruta congelada y zumo concentrado de frutos blan-dos. Pertenece al grupo de los cinco mayores productores mundiales de verdura congelada, siendo el primer exportador mundial de fruta conge-lada, zumo concentrado de frutos de baya y el segundo mayor exportador mundial del zumo concentrado de manzana. En los últimos años, se ha convertido en el segundo (después de China) exportador de manzana. En el año 2014 las exportaciones de esta fruta procedente de Polonia su-peraron a las de China.“Durante los últimos 25 años nuestra horticultura ha cambiado rápidamen-te del tipo extensivo al tipo moderno con un nivel de intensidad de produc-ción muy alto. Estos cambios han sido altamente beneficiosos y uno de los símbolos del desarrollo económico de nuestro país”, declara Witold Boguta, Presidente de la Asociación Nacional de Grupos de Productores de Frutas y Verduras en Polonia.

La empresa polaca de manzanas Appolonia quiere liderar el mer-cado español

Appolonia fue fundada a fi-nales del año pasado por una agrupa-ción de cinco grandes pro-ductores po-lacos, hoy en día, el consor-

cio cuenta con un total de 19 grupos de productores. La producción alcanza aproximadamente las 300 mil tonela-das al año. De esta cantidad, 220 mil toneladas satisfacen las normas de frutas de mesa. Según la empresa, el éxito se debe principalmente a la coo-peración entre los productores que componen el grupo. Gracias a la cola-boración, es posible no sólo conseguir un producto de gran calidad sino tam-bién desarrollar un servicio logístico de garantías: transporte de mercancías, almacenimiento, cumplimiento de fe-chas y atención al cliente.

“El objetivo principal del gigante del sector frutícola es afianzarse y liderar el mercado español de manzanas”, explica Michał Lachowicz, Presidente de Appolonia. “Actualmente la marca italiana Melina ocupa ese puesto, em-presa que pasó 4 años contruyendo su posición dentro del mercado español”.Lachowicz destaca que las ventajas más significativas y atractivas de las marcas polacas son: su producción ecológica y su precio competitivo.

http://www.appolonia.pl/

Polonia en la Feria International del Sector de Frutas y Hortalizas – Fruit Attraction 2015

Polonia participará por tercera vez con su propio stand en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas – Fruit Attraction que tendrá lugar los próxi-mos días 28-30 de octubre en Madrid. En el stand de Polonia situado en el Pabellón 9 del recinto ferial IFEMA estarán presentes productores de frutas y hortalizas frescas así como representantes de asociaciones e ins-tituciones sectoriales de Polonia.

Organismos del apoyo al exportador e inversor en

Polonia:

•Embajada de Polonia en España, Departamento de Promoción de Comercio e Inversiones en Ma-drid, www.madrid.trade.gov.pl

•PAIZ – Agencia Polaca de Infor-mación e Inversiones Extranjeras, www.paiz.gov.pl

•PARP – Agencia Polaca del De-sarrollo Empresarial, www.parp.gov.pl

•Cámara de Comercio Polaco-Española, www.phig.pl

•Centros Regionales de Apoyo al Inversor y Exportador, www.coie.gov.pl

•Ministerio de Agricultura y Desa-rrollo Rural, www.minrol.gov.pl

•Agencia del Mercado Agrario, www.arr.gov.pl

Visita el stand de Polonia en Fruit Attraction

28-30 de octubre 2015IFEMA Madrid

Pabellón 9Stand 9E05


ArtículoPerú en Fruit Attraction 2015 Pabellón 10 (Stand 10E08)El Perú, a través de la Oficina Comer-cial de la Embajada del Perú - OCEX perteneciente a la red del Ministe-rio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), está presente en la VII edición de Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en IFEMA, Madrid con un stand de 80m2 en el pabellón 10 (Stand 10E08) de oferta exportable.La séptima edición de la Feria Interna-cional del Sector de Frutas y Hortalizas organizada por IFEMA y FEPEX, con-tará con la participación de 1000 em-presas expositoras de más de 25 paí-ses, lo que supone un incremento de un 20% con respecto al año anterior. La organización de estas actividades está a cargo de la OCEX en Madrid con el apoyo de PROMPERÚ, algu-nas asociaciones de productores y exportadores integradas en AGAP - Asociación de Gremios Productores Agrarios del. Perú, la Región de La Libertad, entre otros.

Productos consolidadosAlgunos de los principales productos hortofrutícolas peruanos frescos que se han consolidado en el mercado europeo y que se expondrán en el stand peruano son: espárrago, uva, mango, arándanos, granadas, cítri-cos como mandarina y tangelo y so-bre todo la palta o aguacate, entre otros frescos. También se expondrán alimentos procesados como la alcachofa y el pimiento del piquillo en conserva, además de otros productos capsicim. Igualmente, se han incorporado en la cesta exportadora peruana diver-sos productos orgánicos secos como el café o el banano, y alimentos an-dinos diversos como la quinua (que ha registrado crecimientos de más de 1000% en los últimos 2 años), chía y maca, entre otros.Asimismo, la región La Libertad esta-rá presente en la feria promocionan-do su oferta exportable, en coopera-ción con la OCEX Madrid. Adicionalmente el viernes 30 a las 13 horas Perú ofrecerá un showcooking más una degustación de gastrono-

mía peruana basada en la oferta de exposición presente en el stand de la mano del destacado chef Joseph del Restaurante Piscomar de Madrid.Entre los objetivos marcados en este espacio de exposición está, entre otros, reforzar la presencia peruana en los principales eventos feriales eu-ropeos, para aprovechar la entrada en vigor del acuerdo de libre comer-cio entre Perú y la UE desde el 2013 y promocionar las exportaciones no tradicionales del Perú.

«Participarán 20 empresas peruanas exportadoras de productos frescos y secos»

Este Acuerdo Comercial forma par-te de una estrategia integral que busca convertir al Perú en un país exportador de alimentos de calidad en contraestación, consolidando más mercados para sus productos, desa-rrollando una oferta exportable com-petitiva y promoviendo el comercio y la inversión, para brindar mayores oportunidades económicas y mejores niveles de vida, así como certidum-bre, estabilidad y seguridad jurídica para el comercio y las inversiones. Perú es desde hace una década uno de los grandes exportadores de frutas y hortalizas a España, y dichos pro-ductos se reexportan desde allí y des-de los Países Bajos al resto de Europa, Oriente medio y Norte de África.

Más noticias sobre la participación peruana en el evento contactar con la Oficina Comercial del Peru en Madrid www.oficinacomercialperu.es

Nº7 octubre-noviembre-diciembre 2015 • 61 60 • Nº7 octubre-noviembre-diciembre 2015

EntrevistaGonzalo Martín, Consejero Delegado de bynse:«Aplicar Big Data a los cultivos reporta ahorros de hasta el 50%»Pregunta: ¿Qué aporta al cultivo el

uso de plataformas de análisis de datos?

Respuesta: El uso de plataformas de análisis de datos en la agricultura permite centralizar automática-mente todos los datos de lo que pasa en el proceso de producción, desde los sensores que miden la humedad del suelo en diferentes puntos de control hasta los con-teos de plagas, los trabajos de la maquinaria o el registro de riegos, incluyendo el análisis, la telede-tección y un largo etcétera.

P: ¿Qué información se obtiene?

R: El análisis de datos permite identifi-car las ineficiencias en los procesos, planificar mejor los recursos (agua, energía, químicos, personal) y ade-lantarse para ahorrar (en compras, riegos, químicos, etc).

P: ¿En qué tipo de cultivos tiene im-plantación bynse actualmente?

R: bynse está implantado en más de 15 cultivos, principalmente horto-frutícolas, olivar y viñedo.

«El uso de plataformas de análisis de datos en la agricultura permite

centralizar automáticamente todos los datos»

P: ¿Qué fuentes de datos monitoriza la plataforma?

R: Bynsecloud, la plataforma Big Data de bynse, permite integrar todas las fuentes de datos exis-tentes en el proceso agrícola en una única solución para analizar los datos e identificar las necesi-dades del cultivo, recursos nece-sarios, etc.. En general, integra-mos en la plataforma todos los sistemas involucrados, desde el campo hasta la transformación o logística, según las necesidades de cada cliente y de una forma muy sencilla y predictiva.

P: A través de la tecnología Big Data se pueden controlar el tiempo en la toma de decisiones y en las necesi-dades de los cultivos de forma más efectiva…

R: Efectivamente, el ahorro estimado para un gestor en la toma de de-cisiones con bynse es de un 50%. En cuanto a las explotaciones y cultivos dicho ahorro en riego y energía, puede llegar al 40% , además de un ahorro del 30% en el uso de fitosanitarios (siguien-do una buena política de Gestión Integral de Plagas) y de hasta el 50% procedente del tiempo y los recursos del gestor o técnico en la toma de decisiones y seguimiento del estado del cultivo.

«bynse está implantado en más de 15 cultivos,

principalmente hortofrutícolas, olivar y

viñedo»

P: bynse recoge datos en la nube. ¿Cómo de seguros son los datos almacenados?

R: La plataforma bynse utiliza la nube más potente y segura del mundo, Amazon AWS, con duplicación de datos en varios datacenters para asegurar su seguridad. Los datos se envían, a bynse y desde allí, cifrados bajo protocolos seguros (los mismos que tienen las webs bancarias). Además, el almacena-miento de datos cumple con los niveles más altos de la Ley Orgáni-ca de Protección de Datos, es de-cir, los datos se almacenan con la

misma seguridad que, por ejem-plo, la información médica. Ade-más, se almacenan los datos por triplicado para asegurar nuestros protocolos de calidad del dato

P: A través de qué dispositivos puede un productor acceder a su platafor-ma bynse?

R: A las soluciones bynse se puede ac-ceder desde cualquier dispositivo conectado a Internet. Siempre está disponible, monitorizando todo lo que pasa en el proceso, 24 horas al día, 365 días al año.

P: Además del mercado nacional, ¿es-táis presentes en algún mercado in-ternacional?

R: A pesar del poco tiempo que lle-vamos en el mercado, aunque lle-vamos desarrollando la tecnología más de 4 años, la solución se en-cuentra implantada en Portugal,

Marruecos y Túnez, además de Costa Rica, que ha significado el desembarco de la plataforma en el continente americano.

«bynse consigue un ahorro en explotaciones y cultivos del 40% en riego y energía, del 30% en el

uso de fitosanitarios y de hasta el 50% del tiempo y los recursos del gestor o

técnico»

P: ¿Cuál ha sido el impacto económi-co de bynse? ¿Qué previsiones ma-nejan tras la integración de cube-nube en la estructura empresarial de Dinsa?

R: Con la integración en Dinsa, byn-se sumará la experiencia, recursos y capacidades de un grupo exper-to de profesionales de las tecno-logías de la información, además de los canales de soporte y comer-cialización que permitirá a bynse llegar a más clientes, tanto en Eu-ropa como en Latinoamérica y el Norte de África, y todo ello con la calidad y nivel de soporte necesa-rio para convertirnos en el partner de inteligencia de las explotacio-nes agrícolas tecnificadas.

caso de estUdio de toma de decisiones en Finca

Recogida de Datos: 25 minutos(Suponiendo que el técnico tarde 5 minutos en ir al primer sensor, y después 5 minutos respectivamente entre los siguientes sensores: 20 mi-nutos + 5 minutos de desplazamien-to de vuelta a la oficina).Descarga de datos, visualización, in-terpretación y toma de decisiones: 1 hora estimada, según "expertise" del técnico en el uso de las herramientas.Total para la toma de decisiones: 1 hora y 25 minutos que equivale a: 17.71% del tiempo de trabajo diario (8H/día)Suponiendo que se tenga que ha-cer toma de decisiones a diario, ello supondría un total de 7 horas de trabajo/semana, un día de trabajo aproximadamente.

Con la Solución bynse:

1. Acceso directo a los datos.2. Sólo interpretar y toma de deci-

siones: Estimación de 45 minutos, con modelos y cálculos persona-lizados

3. Ahorro de visita a los sensores para toma de lecturas.

4. Tiempo para Interpretación y toma de decisiones diarias: 45 minutos, lo que supone: 9.38%, y por tan-to, 8.34% (40 minutos) menos de tiempo gastado cada día por el uso de la Solución Bynse.

Es decir, el técnico sólo emplearía 3 horas y 45 minutos a la semana para toma de decisiones sobre rie-go en la explotación, aprox. 50% MENOS DE TIEMPO.

crecimiento en la im-plantación BiG data en

el sector aGrícola

En 2011, cuando empezó el de-sarrollo de la tecnología Big Data de bynse, no existía una previsión detallada del futuro de las solucio-nes de análisis de datos y Big Data en el sector agrícola. Sin embargo desde entonces, el horizonte de estas tecnologías en la gestión de cultivos es cada vez más relevante y prueba de ello son los grupos de trabajo de la Unión Europea sobre Big Data y Agricultura o las pre-dicciones del mercado de datos agrícolas que realizan compañías como Monsanto, Dupont o John Deere, pero sobre todo la bue-na acogida y los beneficios que aporta cada vez que desplegamos nuestras soluciones en un cliente.


Promoción Mayoristas

Acuerdo Hotel Cándido y ASOMAFRUT

La Asociación Empresarios de Mayo-ristas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Madrid, ASOMAFRUT, ha llegado a un acuerdo con el lujoso y confortable Hotel Cándido, situado en Segovia, propiedad de la veterana familia propietaria del restaurante más famoso y antiguo de esta ciudad.

«Cándido obsequia a los mayoristas con un recorrido termal en su magnífico SPA»

Así todo mayorista asociado y cualquier familiar tendrán como obsequio un re-corrido termal en su magnífico SPA, al reservar una estancia de una noche en dicho hotel. Un circuito que incluye po-der disfrutar durante una hora en total y por cortesía del hotel de la piscina cli-matizada, sauna, baño turco, gimnasio o jacuzzi. Solo habrá que confirmar a la llegada el nombre de vuestra empresa.

Por ello, el Hotel Cándido pone a dis-posición de los asociados servicios del más alto nivel, adecuados a los tiem-pos que corren pero con el aroma tra-dicional de tiempos pasados.Las habitaciones, dotadas con todas las comodidades de un hotel de gran categoría, ofrecen a los clientes grandes vistas y una decoración clási-ca renovada de líneas victorianas. Un lujo ubi-cado a la entrada de la ciudad que en 1985, la UNESCO incluyó en su listado de Ciudades Pa-

trimonio a la “antigua ciudad de Se-govia y su acueducto romano”.Razones no faltaban -dicen los luga-reños- pues la belleza de su encla-ve, de su entorno, de sus edificios, arboledas y calles fueron definitivos para incluir a esta bella ciudad en el listado. Nada como ir y pasar un fin de semana de ensueño.

Dirección: Avda. Gerardo Diego (Segovia)Teléfono: (+34) 921 413 972www.hotelcandido.esPara reservas: [email protected]

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MERCAMADRID, el mayor mercado mayorista de frutas y ... · 1983, es el mayor mercado mayorista de...

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