INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA

UPIBI

Nombre del Alumno:López Esparza Víctor Adrian

Profesora:Ladrón de Guevara Araiza Ma. Del Rosario

Materia: Mercadotecnia

Grupo: 7MV1

Ciclo Escolar:2011-2012 “A”

INTRODUCCIÓN

• En el continente asiático principalmente en Japón, China y no suelen consumir pan, y cuando lo hacen no lo preparan al horno, sino al vapor.

• Es un pan muy esponjoso y suave, sin corteza, ligeramente dulce y con un aroma de fondo ácido, producido seguramente por la acción de levaduras fermentando en el vapor.

• Es una práctica habitual en muchos países de Asia, desde Japón hasta Turquía, pasando por Tailandia, China por supuesto, Mongolia, Vietnam, Corea, Afganistán, Kazajstan, Kirkistán, y donde BAOZI quiere ser la primera empresa en darlo a conocer en el mercado mexicano seguro.

• Ofrecer al este mercado productos que vayan de acuerdo a la idiosincrasia de los mexicanos, sin perder la congruencia de lo que es el pan al vapor , es decir donde aplicamos: el uso del vapor como forma de preparación, y la utilización de harina de trigo y levaduras como base por ser un producto fermentado.

CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Producto a Promocionar: Pan al Vapor

Nombre del Producto: MOSHI MOSHINombre de la Empresa: BAOZI S.A de C.V.

Lema: “En cualquier lugar, en cualquier momento

y siempre delicioso”.

MISIÓN

• Ser la primera empresa en producir oficialmente el pan al vapor al mercado

mexicano

VISIÓN

• Ser conocida como la primera empresa y líder por ofrecer otra alternativa al mercado

mexicano y posicionarnos en la mente de cualquier tipo de público .

FILOSOFIA

• Cada día pensando en nuestros clientes por ofrecerles lo mejor combinación del arte

culinario de la cultura occidental y los mejores sabores de la cultura mexicana.

OBJETIVOS

• Ofrecer al público una variedad de rellenos muy grande de panes.

• Satisfacer las necesidades nutricionales de los

consumidores.

JERARQUÍA DE VALORES

Respeto

Responsabilidad

Integridad

Lealtad

JERARQUÍA DE PRODUCTOSJerarquia Clasificación

Familia de Necesidad Nutrición

Familia de Productos Alimentos

Clase de Productos Alimentos Procesados

Línea de Productos Cereales

Tipos de Productos Pan

Marca Baozi

Artículo Pan al Vapor

PRODUCTO

• El producto se empaqueta en bolsas de celofán y con una etiqueta en donde se encuentren los datos generales y que piden las NOM.

• Se manejaran en su mayor proporción sabores dulces los cuales son:• Mermelada de Fresa• Crema Pastelera• Chocolate

• Por el tiempo de vida de anaquel se producen en menor proporción:• Carne.• Al pastor.• 3 Quesos [Combinación de queso Chihuahua, Oaxaca y Panela].• Pizza

PLAZA

Empresa Camiones Transporte Tiendas

PRECIO

• El precio que se maneja para los panes de sabor dulce son $10.00

• El precio que se maneja para los panes con otros rellenos será de $15.00

PÚBLICO

• El primer mercado que pretende llegar Moshi Moshi es para gente mayor de 13 años.

• Mercado a Futuro• Busca llegar a todo tipo de público el 2° público

a posicionarse son con los niños ofreciéndoles más rellenos dulces y promociones que se explicaran en las sig. Diapositivas

PROMOCIÓN

• Como primer punto seria realizar publicidad en el internet.

• Se fijara un precio de $7.00 por ser un producto que se quiere introducir en el mercado.

• Ofrecer diversos tipos de promociones para llegar a penetrar en diferentes mercados

TIPOS DE PROMOCIÓN NIÑOS

• Poner pequeñas calcomanías dentro del empaque para sus

cuadernos , carpetas, etc.• Promoción donde los pequeños junten cupones con la finalidad de

puedan canjearlo en tiendas de autoservicio para ganar llaveros, o por imanes para refrigerador, juguetes pequeños.

• En un principio se las imágenes a utilizar son de personajes conocidos y con el posicionamiento la empresa manejara su propias imágenes.

Imagen de Calcomanía Llaveros a obtener con 10 puntos.

IMAGEN PARA JOVENES Y NIÑOS

ADULTOS

• Se pretende que cuando el producto por temporadas o cuando se registren bajas ventas hacer ofertas de 2x1.

• Este pan tiene la versatilidad de ofrecerse solo con rellenos dulces, se puede llegar a presentarse otro tipo de sabores como rellenos de cómo carne y/o queso.

• Siguiendo la tradición occidental de las galletas que contienen algún papel que predice el futuro, nuestro pan tendrá una pequeña etiqueta un papel dando algún pensamiento, alguna “visión ” del futuro o un chiste.

AMAS DE CASA• Son un mercado muy importante ya que ellas son las encargadas en su

mayoría de preparar la comida en los hogares mexicanos.• Es por ello que a manera de que tengan un mayor interés de conocer la

comida de occidente habrá promociones donde podrán canjear cupones ganadores donde ellas puedan cambiar productos para el hogar o para la decoración del hogar como:

Vaporeras Gato chino de la suerte Vasijas

POSICIONAMIENTO

• Tener un a conexión con la gente por medio de los pensamientos o frases motivacionales con la finalidad de que ese pensamiento trate de hacerlos sentir un poco mejor, y no ser vistos como un simple pan.

• Se harán convocatorias para que la gente envié sus pensamientos a través de nuestra página de internet , donde los ganadores recibirán gratificaciones económicas.

EJEMPLOS DE PENSAMIENTOS

• “Si lloras porque no puedes ver el sol, las lagrimas no te dejaran ver las estrellas ”

• “Si no puedes cometer un error no puedes lograr nada”.• “Aquel que no es suficientemente fuerte como para

correr riesgos no podrá lograr nada en la vida”.• “En el enfrentamiento entre el arroyo y la roca, el

arroyo siempre gana, no por fuerza sino por persistencia”.

• “Apunta a la luna, aun si fallas, volarás entre las estrellas”.

LA FRASE MOTIVACIONAL DE BAOZI

• “La entrada al éxito siempre esta en construcción”.