MERCADOS DE PRODUCTORES (FARMER´S MARKETS). MERCADOS DE PRODUCTORES (FARMER´S MARKETS) Definición...

MERCADOS DE PRODUCTORES

(FARMER´S MARKETS)

MERCADOS DE PRODUCTORES (FARMER´S MARKETS)

Definición

Aquel que se desarrolla íntegramente del productor al consumidor, en el ámbito de movilidad habitual de los

diferentes agentes o actores. Espacio geográfico donde sus habitantes tienen un buen conjunto de referencias

comunes y se sienten próximos.

Características < 50-60km de radio Zonas rurales o urbanas (enclaves atractivos) ¿Centro de una estrategia comercial y de consumo? Atractivo consumidores (familias, ocio) Menus y comidas ecológicas, catas variedades locales Periodicidad semanal/mensual (fines semana) Máxima frescura y sabor Asociación productores para diversificar oferta

Mercados estatales

Casi todas las comunidades autónomas

Semanales


Más info en: http://gruposdeconsumo.blogspot.com.es/2009/04/mercados-ecologicos.html

y en http://www.mercadillosemanal.com


http://gruposdeconsumo.blogspot.com.es/2009/04/mercados-ecologicos.html

http://www.mercadillosemanal.com/

y en http://www.ecoagricultor.com/mercados-ecologicos


http://www.ecoagricultor.com/mercados-ecologicos


Algunos ejemplos en Andalucía

Ronda (Málaga) mercado eco quincenal,

auspiciado por Asociación “La Huerta

ecológica” (productores eco Andalucía), y

Asociación para la Agroecología

mediterránea “Al Munia”. Cada 2º y 4º

sábado de cada mes.

Aracena (Huelva) 2º sábado cada mes.

Nigüelas (Granada). Mercado ecológico

y artesanía. 3er domingo cada mes.



Guadalhorce ecológico 2008. Asociación sin ánimo de lucro productores y consumidores eco Málaga. Objetivos amplios y ambiciosos en torno a la agroecología 2007. COAG (Coordinadora de Org. Agricultores y Ganaderos) mercado eco mensual Coín Ayuntamiento Cártama mercado mensual convencional gran afluencia, GDR Valle del Guadalhorce y Ayuntamientos de la comarca, mercadillos semanas restantes

Red de mercadillos

2009 Mercadillos de Guadalhorce Ecológico Semanalmente y de manera alterna Stand Asociación


http://www.guadalhorceecologico.org


Guadalhorce ecológico Reglamento de funcionamiento (autorregulación productores, consumidores a través de la asociación,

colaboración ayuntamientos) Talleres y actividades de animación y divulgación Colaboración restaurantes Estrecha colaboración GDR (estudio precios al consumo, degustaciones, etc.) Reparto material informativo: recetas productos temporada, producto de la semana, etc. Gran oportunidad municipios


EXPERIENCIA EN ALMERÍA

Asociación de productores ecológicos de Andalucía

Puesto de Productos Ecológicos en mercados locales: El Ejido, Balerma, Santa María del Aguila, San

Agustín

2 meses

Ventas no compensaron esfuerzo

Variante. Venta directa en mercados de abastos

En la mayoría de los casos los productores venden sus productos

Ejemplos:

Mercado de abastos de Medina del Campo: Impulsado por ayuntamiento, productores regionales,

mercado ecológico primer domingo de cada mes, catas de productos eco jueves anteriores al primer

domingo de cada mes (cada mes un productor/elaborador).


Experiencia en Almería

Asociación de productores ecológicos de Andalucía Puesto de Productos Ecológicos mercados locales: El Ejido, Balerma, Sta Mª del Aguila, San Agustín 2 meses Ventas no compensaron esfuerzo

Variante. Venta directa en mercados de abastos

En la mayoría de los casos los productores venden sus productos

Ejemplos:

Mercado de abastos de Medina del Campo: Impulsado ayuntamiento, productores regionales,

mercado eco 1er domingo mes, catas de productos eco jueves anteriores al mdo (rotativo

productor/elaborador).


Salamanca

En colaboración con el AMPA de un colegio

FERIAS ECOLÓGICAS

FERIAS ECOLÓGICAS

Principal Feria Internacional de productos ecológicos

Biofach Nüremberg (Todos los años-Febrero)

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