Mercabarna satisfet amb el Seafood Barcelona · Nous cursos de formació per al sector detallista...

sRevi

stasmens

uald

e

Dia a dia pàg. 3

60 empresaris participen a la jornada sobre fusions organitzada per Mercabarna

Temps de formació pàg. 5

Nous cursos de formació per al sector detallista

Sector de... pàg. 11

Mercabarna-flor celebrarà les Mercademostracionsl’11 de novembre

nº 292octubre

2012

Sumari

Revis

ta m

en

su

al

Dossier d’actualitat pàg. 6

El sector del peix deMercabarna satisfet amb

el Seafood Barcelona

El sector del peix deMercabarna satisfet amb

el Seafood Barcelona

MB291 copia_217 MB desembre 2005 CAT 26/10/12 09:22 Página 1

l’informatiu de mercabarna

PÀ

GIN

A2 octubre 2012

Dia a dia

l’informatiu de mercabarna ÉS UNA PUBLICACIÓ MENSUAL EDITADA PER MERCABARNA

Redacció, Administració i Publicitat:

CENTRE DIRECTIU - Planta 5a.C/ Major, 76 Mercabarna - 08040 BarcelonaTel. 93 556 30 00 - Fax 93 556 31 20e-mail: [email protected]

L’EDITORA NO COMPARTEIX NECESSÀRIA MENT LES OPINIONSEXPRESSADES EN AQUESTA PUBLICACIÓ.

DIPÒSIT LEGAL: B-45177-1988 ISSN: 1133-9383

Secretària de redaccióELISABET LÓPEZ GUTIÉRREZ

FotografiaANTONI BOFILLPublicitatARKAB GRÀFIQUESMaquetació i impressióARKAB GRÀFIQUESDistribucióFRANCESC CASTRO

Director GeneralJOSEP TEJEDO FERNÁNDEZ

Director del Consell de RedaccióJOAQUIM ROS SAQUÉS

Directora de la publicacióROSER LAPUENTE CAMINS

CoordinadoraINGRID BUERA NADAL

RedactorsMONTSE DIEGO PÉREZ

Per a més informació sobre Mercabarna o sobre dades de comercialització i preus, pot consultar: www.mercabarna.es

El gerent i el president del Conselld’Administració de Mercacórdoba i eldirector general de Mercabarna, durant lasignatura de l’acord

Mercabarna esténla seva xarxa detelecomunicacionsa Mercacórdoba

Tal i com ja s’està fent a Merca-palma des de principis d’aquestany, Mercacórdoba serà la sego-na merca espanyola en implan-tar en el seu recinte el mateixmodel de telecomunicacions deMercabarna. Així les empresesdel polígon alimentari cordovèsentraran a formar part del gruptancat d’usuaris de la xarxa deMercabarna, que explota Oran-ge, i gaudiran de les mateixesprestacions en telefonia fixa,mòbil i internet. Gràcies a això,se sumaran noves firmes al gruptancat d’usuaris, cosa que dona-rà més possibilitats de negociarmillors condicions amb els ope-radors de telefonia.El director general de Merca-barna, Josep Tejedo, i el presi-

dent del Consell d’Administra-ció de Mercacórdoba, RicardoRojas, acompanyats pel gerentd’aquesta Unitat Alimentària,Juan Capo, van signar l’acordde col·laboració el 22 d’octubre.Acord que compta amb el re-colzament de Mercasa i de laComissió de Telecomunicacionsde Mercabarna, integrada perASSOCOME i els Gremis de Ma-joristes de Fruites i Hortalisses(AGEM) i del Peix (GMP).

Nou horari delcentre mèdicAsepeyo

El centre mèdic d’Asepeyo a Mercabarna

El centre mèdic que la mútuad’accidents laborals Asepeyo té aMercabarna fa nou horari d’aten-ció als mutualistes. Aquest servei obre des de les 8hdel dilluns fins les 8h del dissabteininterrompudament, horari en elqual també està disponible el ser-vei d’ambulància. A més, el cen-

tre s’ha dotat amb més personalsanitari per al torn de nit.L’Asepeyo està ubicada al carrerLongitudinal 7, nº158, a tocar dela porta de sortida del Prat. Els te-lèfons de contacte són el 93 33651 58 o 93 336 55 25.

Presentació delClústerAlimentari deBarcelona alCongrés deseguretat alimentària

El 18 d’octubre, el responsabled’Estudis i Desenvolupament deMercabarna, Pablo Vilanova, vaoferir una conferència sobreMercabarna i el Clúster Alimen-tari de Barcelona dins del Con-grés Internacional d’Autocontroli Seguretat Alimentària (KAU-SAL), celebrat a Barcelona del 17al 19 d’octubre. Dins d’una sessió sobre aliancesestratègiques per innovar, Vila-nova va explicar, davant d’unacinquantena de tècnics de segu-retat alimentària, com treballaun clúster i els beneficis que potaportar a les empreses que l’inte-gren, posant com a exemple latasca que fa el Clúster Alimenta-ri de Barcelona per generar si-nergies en innovació.



PÀ

GIN

A3octubre 2012

Dia a dia

La presidenta de Mercabarna i el directorgeneral de la companyia, durant lainauguració de la jornada

Mercabarna i l’Associació de Con-cessionaris de Mercabarna (ASSO-COME) van signar, el passat 11d’octubre, un annex a l’acordmarc de 2009 per a la renovaciódels contractes d’arrendament–que finalitzen el 2017– de lesempreses ubicades a la Zona d’Ac-tivitats Complementàries (ZAC). Els encarregats de ratificar aquestdocument van ser la segona ti-nent d’alcalde de l’Ajuntament deBarcelona i presidenta de Merca-

Mercabarna i ASSOCOME pacten noves condicions per a larenovació dels contractes de les empreses de la ZAC

La presidenta de Mercabarna, a la jornada sobre fusionsempresarials

Una seixantena d’empresarisvan assistir a la jornada sobrealiances i fusions empresarialsorganitzada per Mercabarna,amb la col·laboració de l’Asso-ciació Clúster Alimentari deBarcelona, el 4 d’octubre.

Va inaugurar l’acte la tinentd’alcalde de Promoció Econò-mica de l’Ajuntament de Bar-celona i presidenta de Merca-barna, Sònia Recasens, que vaaprofitar l’ocasió per donar unmissatge d’encoratjament alsempresaris, “el prestigi que téla marca Barcelona al món ésgràcies a actius com les empre-ses de Mercabarna, que tenenuna gran potencialitat econò-mica. I això ho hem de donar aconèixer”. Seguidament, el director gene-ral de Mercabarna, Josep Teje-do, va destacar la importànciade les aliances per guanyar endimensió i afrontar reptes queen solitari són complicats. “Enun moment com l’actual, onproveïdors i clients són cadacop més grans i hi ha una ma-jor competència, una de lespossibles alternatives és fusio-nar-se”, va assegurar.

Com ens fusionem?

Després va ser el torn de l’ex-pert en fusions i director del’empresa One to One, Fernan-

do Iglesia, qui va enumerar lespasses a seguir en un procés defusió. L’encarregat d’explicarla importància de fusionar-seen un context com Mercabarnava ser Francisco Casallo, direc-tor general de la firma horto-fructícola Bargosa, que va as-segurar que el futur passa perl’existència de menys opera-dors. “Podem seguir esperantque tanqui la parada del costato que Mercabarna ens resolguiel problema. O podem apostarper les fusions”, va afirmar. Finalment, dues empreses sor-gides arran d’una fusió entrefirmes de Mercabarna van ex-plicar les seves experiències enaquest camp. El director de NatProducts, Jaume Blanqué, vaparlar de les fusions com a viaper obrir noves línies de nego-ci. Mentre que la conselleradelegada de Companyia Gene-ral Càrnia, Chelo Tonijuan, vadonar algunes claus per fusio-nar-se amb èxit, com “compar-tir objectius, lideratge recone-gut, definir bé l’organigrama,clar repartiment dels dividendsi confiança”.

barna, Sònia Recasens, i els re-presentants de la junta d’ASSO-COME, encapçalats pel seu presi-dent, Joan Llonch. L’objectiu d’aquest annex ésadaptar les condicions de renova-ció pactades en el seu moment ales actuals circumstàncies econò-miques. Per això, una de les prin-cipals modificacions és la rebaixa,al voltant d’un 12,5% respecte ala que s’havia acordat el 2009, dela renda de referència per renovar

els contractes. A més, per aquellesrendes que estiguin per sota o persobre d’aquesta renda de referèn-cia s’estableix un període d’ade-quació per tal que totes, en el fu-tur, estiguin equiparades. Amb aquest nou acord, es garan-teix que les empreses ubicades enaquest polígon alimentari tinguinla possibilitat d’assegurar la sevapermanència a Mercabarna i, ai-xí, puguin afrontar noves in-versions.


PÀ

GIN

A4 octubre 2012

l’informatiu de mercabarnaDia a dia

AAHHOORRAA CCOONN 1155%% DDEESSCCUUEENNTTOO PARA LOS PROFESIONALES DE MERCABARNA

PRIMERAS FIRMAS PARA PASAR MUCHAS HORAS DEPIE Y EN CONDICIONES CLIMÁTICAS ADVERSAS

L’equip directiu de Mercabarna visita el polígon alimentari

Gestionar Mercabarna és com ges-tionar una ciutat i, per fer aquestatasca, aquest polígon alimentari

Mercachef estrena oficina

Mercachef, la plataforma de co-merç electrònic promoguda perMercasa per a les empreses majo-ristes de les “mercas” espanyoles,vol aconseguir la màxima partici-pació per part de les companyiesque operen a Mercabarna. I, per fer-ho, els responsables d’a-questa iniciativa han obert unaoficina dins del recinte, que servi-rà d’espai d’informació i formacióper a les firmes interessades.Per contactar amb l’oficina deMercachef a Mercabarna: [email protected] o al 667 572853 (Marta Sanz o Rafael Garcia-Plata). Més informació a:www.mercachef.com

21 de novembre: coneix tècniques permotivar el teu personal

Amb motiu de la celebració dels25 anys de l’Àrea de Formació,Mercabarna organitzarà el 21 denovembre, a les 9h, una jornadaoberta a totes les empreses sobre“Com millorar la motivació delstreballadors d’una companyia”. Impartirà la conferència la presi-denta de la Fundación Truthmarki directora de Sticky Culture,Montse Ventosa, que mostrarà la

compta amb una vintena de direc-tors i responsables dedicats a dife-rents àrees, alguns amb feines més

comercials, d’altres més tècniques id’altres més internes. Aquesta ciu-tat evoluciona constantment i, peraixò, els integrants de l’equip direc-tiu van realitzar, el 4 d’octubre, unavisita a diferents instal·lacions delrecinte, amb l’objectiu de posar-seal dia de les novetats als Mercats,l’Escorxador, el Punt Verd o la De-puradora d’Aigües Residuals.

importància de la motivació delpersonal, especialment en tempsde crisi. Durant l’acte, l’Àrea deFormació també presentarà l’o-ferta de cursos per a les empresesdel recinte prevista per al 2013.

Més informació a: www.mercabarna.es (Es pregaconfirmació d’assistència a [email protected]


5PÀGINA5octubre 2012


Oberta la inscripció per als cursos de novembre i desembre

Ja s’ha obert el període d’inscripció per als cursos deformació continuada que es faran durant el novem-

bre i el desembre. Inscripcions a: www.mercabar-na.es/serveis/formacio o al 93 556 34 56.

Nous cursos per alsprofessionals delssupermercats i les cadenesdetallistes

Ajudar els venedors de producte fresc dels super-mercats i les cadenes detallistes a conèixer millorels productes de cada temporada i tenir, així, mésarguments de venda. Aquest és l’objectiu principal dels nous seminarissobre aliments frescos que ha posat en marxal’Àrea de Formació de Mercabarna. Una novamodalitat de cursos adreçats als professionals de-tallistes i que, a més, comptaran amb uns “pro-

Alumnes de peixateria, enpràctiques

A mitjans octubre, l’Àrea de Formació de Merca-barna ha posat en marxa un curs de peixateriaper encàrrec de la Creu Roja per formar unaquinzena de persones en risc d’exclusió socialque provenen d’aquesta entitat.Els alumnes d’aquest curs tindran l’oportunitat, apartir del 27 de novembre, de fer pràctiques enempreses. Per això, les companyies del sector del peix queestiguin interessades en incorporar algun d’a-quests alumnes en pràctiques poden posar-se encontacte amb l’Àrea de Formació, al telèfon 93556 34 56.

CURS DURADA CALENDARI PREU

16 h. 20, 22, 27 i 29 de novembre, de 15 a 19h 145 €

16 h. 11, 13, 18 i 20 de desembre, de 9 a 13h 145 €

HIGIENE DELS MANIPULADORS D'ALIMENTS 6 h. 12 i 19 de desembre, de 8:30 a 11:30h 50 €

RENOVACIÓ DEL CARNET DE CARRETONER 4 h. 17 de desembre, de 9 a 13h 50 €

MANIPULACIÓ DE CÀRREGUES I TREBALL AMB

PANTALLES DE VISUALITZACIÓ DE DADES (PVD)

fessors” d’excepció amb gran coneixement i ex-periència en la matèria: els majoristes de Merca-barna. Fins a finals d’aquest any ja s’han programat trescursos (“Talls especials de carn per a les Festes deNadal”, “Per Nadal, rap i llamàntol” i “Per Nadal,fruits tropicals”), però l’objectiu és anar incorpo-rant nous cursos durant el 2013, vinculats a latemporada i època dels diferents productes fres-cos.

Més informació a l’Àrea de Formació de Merca-barna: al 93 556 34 56 o a www.mercabarna.es/serveis/formacio

12 h. 20, 21, 27 i 28 de novembre, de 15:30 a 18:30h 156 €

CARRETONER. NIVELL 1

Temps de formació


PÀ

GIN

A66 octubre 2012

Dossier d’actualitat l’informatiu de mercabarna

Mercabarna, el Gremi de Majoristes del Peix(GMP) i 14 empreses del sector del peix del polí-gon alimentari van estar presents en aquestaimportant cita, 7 d’elles ubicades a l’espai con-junt de Mercabarna i el GMP, anomenat “Peix deMercabarna” i situat dins de la zona deCatalanya-Prodeca, mentre que la resta van par-ticipar per lliure. La bona acollida del Seafood va quedar palesa enla gran quantitat de professionals, sobretot inter-nacionals, que van apropar-se a la illa “Peix deMercabarna”, espai que va servir per mostrar elsavantatges (varietat d’oferta, seguretat alimentà-ria, serveis logístics, valor afegit, etc.) que ofereixel Mercat a clients i proveïdors nacionals i inter-nacionals. “Aquesta fira ha estat un bon escena-

ri per donar a conèixer Mercabarna com a grancentre de recepció i distribució internacional depeix, gràcies a la seva excel·lent ubicació geo-gràfica i a la capacitat logística dels operadorsdel Mercat”, va explicar el director general deMercabarna, Josep Tejedo. Entre els visitants que van passar per l’espai“Peix de Mercabarna” va destacar la comitivad’autoritats encarregada d’inaugurar la fira, pre-sidida per l’alcalde de Barcelona, Xavier Trias, iel conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca,Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí,interessant-se per l’activitat que es realitza enaquest centre majorista. Per la seva banda, el GMP també va valorar demanera positiva la primera edició del Seafood.

Barcelona es va convertir, del 15 al 17d’octubre passats, en l’epicentre del sec-tor pesquer internacional gràcies a la ce-lebració del Seafood. Una fira, inspiradaen el reconegut saló internacional Seafo-od Brussel·les, i que s’ha creat amb l’ob-jectiu d’arribar a ser, a mig termini, unpunt de trobada per als professionals delsector d’Espanya, l’Europa mediterrània i

Amèrica Llatina. Unes expectatives quehan quedat àmpliament assolides enaquesta primera edició. Segons l’empre-sa nord-americana Diversified BusinessCommunication i Alimentària Exhibitions,organitzadors del saló, el Seafood Barce-lona ha estat un “èxit rotund”, amb l’as-sistència de milers de visitants proce-dents de 90 països diferents.

El sector del peix de Mercabarna reforça la seva imatge

internacional al SeafoodMontse Diego Pérez

Les autoritats van visitar la illa “Peix de Mercabarna”, durant la inauguració del Seafood Barcelona


PÀ

GIN

A7octubre 2012

l’informatiu de mercabarna Dossier d’actualitat

Segons el president de l’entitat, Leandre Serra, lafira, tot i ser “petita”, ha tingut un “bon nivelld’afluència de professionals” i ha servit per“reforçar encara més la imatge de Barcelona coma plataforma de distribució de peix per al sudd’Europa”. Aprofitant la presència a la fira, el Gremi vaorganitzar una trobada amb els representants deles institucions, entitats i empreses que patroci-nen el Centre Interactiu del Peix (CIP), per agrair-los la col·laboració amb aquesta iniciativa.

Nous contactes internacionals

Les 14 empreses del sector del peix deMercabarna també van acabar molt satisfetesamb la participació al Seafood. Tant, que gran part d’elles ja han manifestat lavoluntat d’estar presents en la propera edicióque, segons els organitzadors, se celebrarà del 22al 24 d’octubre de 2013. La fira va ser un aparador immillorable per a lesempreses, tant per trobar-se amb els clients i pro-veïdors internacionals amb els quals treballenhabitualment com per mostrar el seu ampli ven-tall de productes. Però, sobretot, les companyiesde Mercabarna van aprofitar per fer gran quan-titat de contactes, principalment amb professio-nals procedents d’Itàlia, França, l’Europa de l’est,Amèrica del Sud o Canadà.

Interès per Mercabarna

Aprofitant la presència a Barcelona, nombrososprofessionals del peix van interessar-se perconèixer Mercabarna. Per això, Mercabarna i el

GMP van organitzar diferents visites guiades alsector del peix d'aquest polígon alimentari. Durant els 3 dies de fira, es va rebre més d’uncentenar de professionals. Entre aquests van des-tacar un grup d’importadors i exportadors inter-nacionals –visita organitzada amb la col·labora-ció d’Alimentària Exhibitions–, una delegacióintegrada per representants del Govern i laCambra de Comerç de Perú i empresaris del sec-tor del peix, així com una desena de comercialit-zadors de peix i marisc de Canadà.A més, també van conèixer Mercabarna profes-sionals vinguts de Noruega, Argentina, Escòcia,Taití o Veneçuela, entre d’altres.

(D’esquerra a dreta) el president del GMP, el director del’Agència Catalana de Consum , la directora general de Pesca i eldirector general de Mercabarna, durant la trobada amb elspatrocinadors del CIP celebrat a l’estand del Gremi de Majoristes

Les empreses de Mercabarna van aprofitar per presentar novetats, com les salsitxes i hamburgueses de lluç i gambes, o per mostrar la sevaoferta habitual de productes


PÀ

GIN

A8 octubre 2012

l’informatiu de mercabarnaDossier d’actualitat

Cocedero de MariscosFrancesc Sanmartín, apoderat

“Hem deciditparticipar enel Seafood per-què es fa aBarcelona. Lafira, de mo-ment, és pe-

tita, però cal apostar-hi per-què en el futur sigui més gran”.“Un 60% del nostre negoci estàdedicat a l’exportació i ens inte-ressa obrir mercat en països emer-gents. Hem presentat els nostresproductes principals, el llagostí iel pop cuit, congelat i refrigerat”.

FrimeSalvador Ramon, gerent

“Hem apostatpel Seafoodperquè es faa Barcelona.A més, ambl’excusa de lafira, hem con-

vidat molts clients de fora a vi-sitar el nostre magatzem”. “La fira ha estat una bona opor-tunitat per veure i intercanviarimpressions amb els nostresclients europeus”.

Mar FishJaume Díaz, comercial

“Hem partici-pat per po-tenciar la fira,perquè creiemque serà im-portant en el fu-tur”.

“A la fira hem promocionat elpeix que prové de la nostra de-legació de Mauritània en uns for-mats comercials que tenen bo-na sortida a països com Fran-ça i Itàlia”.

Consignaciones del MarBelar García, gerent

“Estar al Sea-food era obli-gat perquè secelebra a lanostra ciutati perquè creiemque és una fi-

ra que anirà a més. El SeafoodBrussel·les també va començarsent petit i mira què és ara!”.“El nostre objectiu era donar aconèixer als clients de França,Itàlia i països de l’est els dife-rents formats (refrigerat, con-gelat, en filets, lloms, bistecs,etc.) en els quals comercialit-zem un dels nostres productes:la tonyina”.

Barrufet CongelatCarles Masip, directorcomercial

“Era interes-sant estar enuna fira que esfa a Barcelo-na i que, amés, té unagran projec-

ció internacional. Una ciutat comla nostra, amb un sector del peixtan important, havia de tenirla seva pròpia fira”. “Hem mostrat l’oferta de pro-ductes congelats que importem

d’Islàndia, Irlanda, Xina, Ín-dia i Boston, així com les nos-tres marques pròpies d’elabo-rats”.

MaresmarJordi Cubells, directorgeneral

“Sempre hemestat al SeafoodBrussel·les peracostar-nosals clients in-ternacionalsi, a Conxemar,

per adreçar-nos al client nacional.Crec que el Seafood Barcelonaens aporta una barreja de les dues,dirigir-nos clients d’Espanya id’Europa. A més, “jugant” acasa no podíem faltar”. “El nostre objectiu és reforçarla imatge de l’empresa, poten-ciar les marques pròpies i mos-trar el nostre ventall de producteviu, fresc, congelat i elabo-rats”.

GlassintermaresEdgar Boada, director

“Sent a Bar-celona no po-díem faltar i,tot i ser una fi-ra petita, havingut moltagent. Nosal-

tres, sobretot, ens hem trobar ambmolts dels nostres clients nacio-nals”. “En aquesta fira, hem aprofi-tat per presentar el marisc frescque importem de la nostra de-legació d’Escòcia”.

LES EMPRESES DE MERCABARNA AL SEAFOOD:


PÀ

GIN

A9octubre 2012

l’informatiu de mercabarna Dossier d’actualitat

Consignaciones Aixa Jaume Pijuan, cogerent

“La nostra em-presa exportapeix fresc, peraixò ens sem-blava que par-ticipar en aques-ta fira era una

oportunitat per veure’ns amb elsclients internacionals i rebre’ls acasa nostra”. “És la primera vegada que par-ticipem a una fira. Tot i queaquesta és petita, han vingutmolts professionals”.

BarrufetXavier Delshorts, responsableplataforma Barcelona

“Generalmentcada any par-ticipem al Se-afood Brus-sel·les i a Con-xemar, peròaquesta vega-

da hem apostat pel primer Sea-food Barcelona”. “Volíem mostrar els serveis logís-tics d’envasatge, importació i ex-portació de peix fresc i congelat queoferim als professionals del sector”.

Frigorífics RosFrancesc Ros, gerent

“A la fira hempresentat lanostra àmpliaoferta de peix,sobretot blau,procedent deles costes ca-

talanes. Com a novetat, hem por-

tat una línia de salsitxes i ham-burgueses de salmó, de tonyi-na i de lluç amb gambes, en unformat ideal perquè els nens con-sumeixin peix”.“La fira ha estat molt exitosa, pe-rò crec que ho hagués estatmés, fent més publicitat i sepa-rant les dates de celebració res-pecte la fira Conxemar”.

ManetPedro García, responsabledel punt de venda del Mercat

“És el primercop que el Se-afood se ce-lebra a Bar-celona i, per ai-xò, ens sem-blava

interessant provar i veure comfunciona la fira”. “Presentem la nostra línia de con-gelats d’importació, amb l’es-camarlà com a producte estre-lla. També, hem donat a conèixerla nostra línia d’envasats demarca pròpia”.

CongefishAlbert Fontanet, gerent

“És importantque empresesdel peix comla nostra apos-tin per unafira d’àmbitinternacional

que es fa a Barcelona. La fi-ra és petita en nombre d’em-preses però ha passat molta gentinteressant pel nostre estand”. “Venim a fer contactes, a co-nèixer nous possibles clients.Però, sobretot, aprofitem per

relacionar-nos amb clients iproveïdors que normalment noveiem en persona”.

FrimercatRicardo Pérez, responsablecomercial

“El SeafoodBarcelona erauna cita obli-gada per a no-saltres. Ha es-tat un bon em-plaçament per

mostrar els nostres serveis dedescàrrega, distribució i em-magatzematge de producte fresci congelat”.“Ens interessa captar clients in-ternacionals, expandir-nos.Sobretot, que sàpiguen que aBarcelona tenen un punt de re-ferència per fer distribució,tant nacional com internacio-nal”.

Moray FishJosé Gutiérrez, subdirector

“Sempre es-tem a les di-ferents firesdel sector, pertant, no po-díem faltar auna que es fa

a la nostra ciutat!”. “La fira és un punt de troba-da amb els nostres clients iproveïdors habituals i nous.Quant a producte, la novetat queportem és una la línia de ce-falòpodes en semiconserva,pensada per a la gran distribuciói operadors d’altres mercatscentrals”.


10 octubre 2012PÀ

GIN

A


902 011 740 + (34) 93 263 34 08

REDTORTUGA estació de servei de Mercabarna

Codi PIN.

Consultes on-line dels consums realitzats:

www.redtortuga.com

205 estacions de servei a tot Europa.

Serveis per a l’empresa i a la carretera.

Consultes

estació de servei de Mer

Codi PIN.

REDTOR

ealitzats:

estació de servei de Mer

dels on-lineConsultes

Codi PIN.

TUGAREDTOR

nacabarestació de servei de Mer

+ (34) 93 263 34 08902 011 740

i a la carr

+ (34) 93 263 34 08

Serveis per a l’empr

a tot Eur205 estacions de servei

wwwconsums r

etera.i a la carr

esa Serveis per a l’empr

opa.a tot Eur205 estacions de servei

edtortuga.com.rwwwwww.realitzats: consums r

– RESERVAS LOTERIA NAVIDAD – Loteria Sábado y Jueves– RESERVAS LOTERIA DEL NIÑO – Quiniela, Primitiva, Bonoloto

C/ Major, 86. Local comercial nº1Mercabarna, Sector C. Zona Franca. 08040 Barcelona

Tel./Fax 93 335 36 99 e-mail: [email protected]

ADMINISTRACIÓN DE LOTERIAS Nº 323



PÀ

GIN

A11octubre 2012

Sector de...

Fruites i Hortalisses

Flor

Mor Mercè Sousa, “la iaia delMercat”

Mercè Sousa, majorista de l’empresa comercialitza-dora hortofructícola CMR, va morir el passat 21d’octubre als 93 anys d’edat. Coneguda com “la iaiadel Mercat”, la Mercè va estar fins fa poc més de 2anys venint cada matí a treballar a l’empresa fami-liar i atenent els seus clients detallistes de tota lavida. La Mercè va ser una apassionada de la seva

feina i una treballadora incansable, dedicada du-rant set dècades a la venda al major de fruites ihortalisses.

Com realitzar transaccionscomercials internacionals de formasegura

Amb l’objectiu de potenciar la internacionalitza-ció de les empreses, l’Associació Gremial d’Em-presaris Majoristes de Fruites i Hortalisses(AGEM) va organitzar, el 23 de setembre, unaconferència sobre els mitjans de pagament inter-nacional. Una trentena de companyies del MercatCentral de Fruites i Hortalisses van assistir aaquesta xerrada impartida per l’empresa especia-litzada en l’assessorament en comerç exterior,Working Comex. Durant la jornada es va explicar la varietat deformes de pagament i cobrament que es podenutilitzar a l’hora de fer una transacció comercialfora d’Espanya, incidint especialment en el nivellde confiança, seguretat i cost de cadascuna d’e-lles. A més, es van donar algunes claus perafrontar, tenint en compte l’actual context eco-nòmic, la gestió dels cobraments internacionals.

11 de novembre: un dia per a lacreativitat a Mercabarna-flor

El proper diumenge 11de novembre, Merca-barna-flor celebrarà la29a edició de les Mer-cademostracions. Sotael lema 'Un dia per a lacreativitat', aquestajornada adreçada alsfloristes comptarà ambdos plats forts. Pel ma-tí, les escoles d’art flo-ral més importantsd’Espanya organitza-ran diferents tallerspràctics per als floris-

tes on es mostraran les tècniques per elaborarmultitud de treballs florals innovadors per al Na-

dal. Per la tarda, es realitzarà una gran demos-tració d'art floral, protagonitzada pels 12 floris-tes que participaran a la propera Copa d'Espanyad'art floral d’AEFI. Cada participant elaborarà untreball nadalenc amb planta i una composicióamb flor de temàtica lliure que serà la seva cartade presentació per a aquesta competició.

Concurs d’arbres de Nadal

Un any més, les empreses majoristes de Merca-barna-flor podran competir en el ja tradicionalConcurs d’Arrenjament d’arbres de Nadal, ques’organitza amb la col·laboració dels Cultivadorsd’Arbres de Nadal Associats de Catalunya.Aquest certamen tornarà a ser una bona oportu-nitat perquè aquestes companyies mostrin lesseves propostes i els seus productes més origi-nals per guarnir les Festes de Nadal.Més informació a: www.mercabarna.es/merca-barna-flor

La Mercè Sousa, durant l’entrevista realitzada per aquestarevista al maig de 2010


Mercabarna satisfet amb el Seafood Barcelona · Nous cursos de formació per al sector detallista...

Documents

Transcript of Mercabarna satisfet amb el Seafood Barcelona · Nous cursos de formació per al sector detallista...