MENUS PARA MEJORAR

LA ENDOMETRIOSIS.

ESTACIÓN OTOÑO

SEMANA 1: MENU SEMANAL PARA MEJORAR LA ENDOMETRIOSIS.

Cada semana os iré pasando un menú diferente para que podáis seguirlo.

Iré colgando en el blog videos de las recetas que vea que pueden ser más complicadas o que me vayáis pidiendo.

Este menú está confeccionado para mujeres que trabajan y no tienen mucho tiempo para dedicarle a la cocina, son recetas de duración rápida y media.

También incluyo alimentos que mejoran la fertilidad en las mujeres, aunque tengo realizado aparte un menú semanal para mejorar la fertilidad que también

recibiréis.

En la dieta para mejorar la endometriosis es muy importante abarcar cada semana al menos 3 raciones de pescado, 14 raciones de fruta y mucha verdura.

Importante también que si os gusta la carne, deberéis consumir la blanca: pollo, pavo, pato, ganso o conejo. En el caso de que consumáis la roja que sea

ecológica, sin hormonar.

Recordaros que el alcohol y la cafeína son nefastos para las que sufrimos endometriosis, aunque tampoco hay que escandalizarnos yo algún sábado disfruto

de una copita de vino blanco con mi marido y no por eso va a ser peor.

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

AL LEVANTARNOS VASO DE AGUA VASO DE AGUA VASO DE AGUA VASO DE AGUA VASO DE AGUA VASO DE AGUA VASO DE AGUA

Desayuno

Zumo natural* 2 Vasos de agua Tostadas integrales con sal, aceite de oliva y pavo. Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua

Tostadas integrales con sal, aceite de oliva y tomate cortado a rodajas Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua

Tostadas integrales con atún (rico en omega) Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua Tostadas integrales con sal, aceite de oliva y pavo. Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua

Tostadas integrales con sal, aceite de oliva y tomate cortado a rodajas Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua Huevos revueltos acompañados con pan integral o verduras Pieza fruta*

Zumo natural* 2 Vasos de agua Tostadas integrales con atún (rico en omega) Pieza fruta*

Comida

Arroz integral con verduras: pimientos y cebolla.

Ensalada variada con semillas de lino

Tomate natural con un poquito de vinagre y pizca de orégano. Pasta al pesto

Pechugas de pavo con acompañamiento de verduras: calabacín, champiñones, tomate a la brasa o horno

Ensalada de pimientos escalibados Hamburguesa vegetal o de pollo.

Acelgas hervidas con patata y cebolla Alitas de pollo al limón

Tomate natural con un poquito de vinagre y pizca de orégano. SOBRAS*

Lentejas con sofrito de pimiento verde, cebolla y tomate

Merienda

Frutos secos: almendras, cacahuetes, nueces Pieza fruta*

Pan integral con queso fresco tipo quark Pieza fruta*

Yogur natural con semillas de lino Pieza fruta*

Frutos secos: almendras, cacahuetes, nueces Pieza fruta*

Kefir con cereales integrales Pieza fruta*

Pan integral vegetal Pieza fruta*

Yogur natural con semillas de lino Pieza fruta*

Cena

Col con cebolla hervida y patatas Pechugas de pollo plancha

Mejillones al vapor *

Salmón a la plancha

Crema de Zanahorias y champiñones Alcachofas hervidas o al horno o sartén con agua

Champiñones rellenos de cebolla y pimiento rojo al horno. Sardinas al horno

Caldo de col con fideos (sin gluten)* SOBRAS*

Cocktail de gambas

Sepia con ajo y perejil

Coliflor hervida con cebolla y zanahorias

SOBRAS*

* TRUCOS EXTRAS:

Zumo natural: Lo mejor es que sea natural, pero si no lo es, cómpralo en alguna tienda de alimentación ecológica.

Mejillones al vapor: un chorrito de limón a cada mejillón. El limón es un antioxidante fabuloso.

Caldo de col: no tiréis el caldo de haber hecho la verdura de la col el día anterior ya que nos servirá para hacer esta deliciosa sopa. La podéis congelar si os sobrara. Le

ponéis una pastilla de avecrem de pollo y la pasta que queráis (siempre integral).

Pieza fruta: Recomiendan al menos dos piezas de fruta al día, es mucho más sano comerlas entre horas que después de la comida o cena, aunque el caso es

comerlas! Fruta que recomiendan principalmente: la piña, papaya, mango, naranja, mandarina, grosella y manzanas.

Sobras: A mi me suele pasar que durante la semana tengo varias comidas o cenas que aprovecho restos de comida que no he acabao, es que me sabe fatal tirar la

comida!! Por ejemplo, si me ha sobrado verdura, la frío con ajitos y perejil para darle otro sabor ☺

* NOTAS VARIAS:

Los guisantes no los incluyo en la dieta porque no favorecen la fertilidad (próximamente os pasaré un dossier). Las mujeres que sufren endometriosis pero que no

buscan quedarse embarazadas pueden incluirlos en la dieta.