Menú per Grups

MENU 1

Per començar picant:

Amanida de favetes ,pernil d'ànec i vinagreta de gerds

Assortiment d' embotits ibérics formatges i pates

Croquetes de pollastre

A escollir:

Presa ibérica i salsa curry

Bacallà a la mel i panses

Postre

Volcà de xocolata negra i copa de cava

Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra

26€ IVA inclòs

MENU 2

Per començar picant:

Amanida de mango, favetes,bacon, fruits secs i vinagreta de mel

Assortiment d' embotits ibérics,formatges i pates

Caramels de pollastre Pota Blava rostitamb prunes i pinyons

A escollir:

Entrecot amb salsa de boletsi pastís de patata i bolets

Cua de rap a la taronja

Postre

Volcà de xocolata negra i copa de cava

Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra

28€ IVA inclòs

MENU 3

Per començar picant:

Assortiment d'embotits iberics, formatges i pates

Brandada de bacallà i romesco

Cruixent de Carxofa Prat

A escollir:

Magret d'ànecamb pera saltejada al vi

Daus de tonyina amb verduretes i salsa de soja

Postre

Volcà de xocolata negra i copa de cava

Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra

30€ IVA inclòs

MENU 4

Per començar picant:Llagostins cruixentsamb crema de iogurt

Crepe de Bolets

Caramels de Pollastre Pota Blava rustitamb prunes i pinyons

Raviolis de carxofaamb crema de romesco

A escollir:Filet de bou al vi negre

Llom de Bacallà al cava i fruits secs amb cruixent de yuca

Postre

Cruixent de fruits vermells i maracujà i copa de cava

Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra

34€ IVA inclòs

MENU 5

Per començar picant:Croquetes de Ceps

Tartar de salmó fresc i alvocat

Arròs cremòs de parmesà i tófona

Carxofa Prat i butifarra del Perol

A escollir:Pollastre pota blava rustit amb vieires

Llom de Tonyina volta i voltaamb verduretes, festucs i soja

Postre

Cruixent de fruits vermellsi maracujà i copa de cava

Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra

36€ IVA inclòs

Menu pota blava i carxofaCaramel de pollastre Pota Blava

i copa de cava

Trio de Carxofa Prat

Trebol de pollastre Pota Blava, foie i prunes

Flam de Carxofa Prat i cremós de romesco

Cassoleta de pollastrePota Blava rustit sense os

Postre

29,50€ IVA inclòs