MENÚ DEGUSTACIÓ

Coca d’escalivada, mató i seitó

(Coca de escalivada, requesón y boquerón; Grilled vegetables, curd and anchovy)

Bombó de Xoco-Foie

(Bombón de Choco-Foie/Choco-foie bonbon)

ARRÒS CREMÓS DE GAMBES ENCAMISAT I ROMESCO

(Arroz cremoso de gambes encamisada y romesco/Creamy rice jacked with prawns

and romesco sauce)

LLOM DE LLUÇ FET EN SUQUET, GAMBES, CALAMARS I PICADA D’ALL

CREMAT

(Lomo de merluza en su jugo, gambes, calamars i picada de ajo quemado, Hake loin

on its sauce, prawns, squids and burned garlic sauce)

ESPATLLA DE XAI FARCIDA A LA CATALANA AMB PRALINÉ DE FRUITS

SECS

(Espalda de cordero rellena a la catalana con praliné de frutos secos, Catalan style

stuffed Lamb’s shoulder with nut’s pralinée)

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE CÍTRICS

(Coulant de chocolate con helado de cítricos/

Chocolate coulant with citrus ice cream)

Pa, begudes i cafès inclosos

Pan, bebidas y cafés incluidos

Bread, drinks and coffee/tea included

35,00€ (I.V.A inclòs)

Inclou begudes, cafè i pa

Aperitius

Olives trencades

Humus de cigrons amb sèsam

Entrants

Canelons amb beixamel de ceps i galeta de parmesà

Truita de bolets de temporada

Coca de vieires, melmelada de ceba i carxofa

Amanida de tardor Can Galvany

Plat Principal

Cabrit arrebossat

Entrecote a la brasa amb guarnició

Popets amb xocolata

Orada Gaudí amb codony i moniato

Postres

Fruita natural amb gelat cítric

Panellets amb moscatell

Brownie de xocolata amb avellana garapinyada i gelat de regalèssia

Pastís de nata i maduixes

25,00€ (I.V.A inclòs) Inclou begudes, cafè i pa