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el patio ENSALADAS DE LA PARCELAOriginales y clásicas. Ligeras y contundentes. Nuestras ensaladas son para todos los gustos y elevantodos los ánimos.

CAPÓNPollo acaramelado, raíz china, pimentón, maní, ají, lechuga, wantannabo encurtido, vinagreta de tamarindo y ajonjolí.

AREQUIPEÑAChoclo, papa, rocoto, queso mozzarella, queso paipa, habas,cebolla, tomate, aceitunas.

LURÍNLechugas, espinacas, palmitos, champiñones, tomates cherry, palta, tocino, huevo de codorniz, dados de pollo, todo mezclado como una ensalada cobb, vinagreta de roquefort.

TABOULEHT VERANIEGOQuinuas a las cinco hierbas.

TAPAS Y PIQUEOSEl piqueo es otra gran idea de los peruanos para vivir mejor. Muchos sabores, muchas emociones.

PAPA RELLENADos papitas rellenas de carne. Crema de ají amarillo y salsa criolla.

PAPAS A 2600 MTS.Papas cocidas al vapor, bañadas en abundante salsa huancaina.

ROCOTO DE RELLENODe carne, horneado con pastelito de papa.

POLLITOChicharrones de pollo, con papas doradas y salsa tártara.

TARTAR PACIFICO ANDESTartar de atún con sésamo y rocoto con chips andinos.

BRUSCHETA De mozzarella de búfala con ensaladita de tomatitos al olivo

HUEVOS DE CORRAL ESTRELLADOSCon papas sabaneras fritas, jamón serrano, morcilla conocidos como los huevos de Gastón.

QUESOS DEL MUNDO (PARA DOS)Pequeña selección de quesos según llegue el avión.Acompañados de tostadas.

SOPASEl Perú es el reino de las sopas, nuestras versiones más queridas.

CHUPEDe camarones picantería arequipeña.

PARIHUELAChalaca la mejor de las sopas marinas.

ALGUNOS SANGUCHES BIEN PERUANOSEl sanguche es la versión mejorada de los sándwiches.

DE CHICHARRÓN Servido con camote frito y salsa criolla.

DE LOMO SALTADOCubierto de queso fundido y servido en pan baguette.

MIMPAO CHIFERODe chicharrón de cerdo, nabos encurtidos, mermelada de rocoto y mandarina.

POLLO FICHOPechuga de pollo asada, cebollas, champiñones, queso fundido y salsa de mostaza dulce.

VEGETARIANOBerenjenas, zuchinni, tomates, champiñones, ají y queso fundido.

PASTAS Como un paneo de nuestra vida cotidiana, nuestros platos son casi un paseo por nuestros recuerdos, nuestras calles, nuestra ciudad.

RAVIOLISDe zapallo loche en mantequilla de salvia y jamón serrano.

BUCATINIDe pollo y nueces en crema de huancaína.

SPAGUETTIDe lomo saltado al wok con sabores criollos y chiferos.De mariscos al estilo chalaco, en salsa tuco, marinero al rocoto.

ACOMPAÑAMIENTOSPequeños antojos

PAPAS FRITAS

PURÉ DE PAPA

ARROZ CON CHOCLO

ENSALADA

VERDURAS AL SARTÉN

CANCHA

TACÚ TACÚ

UN MUNDO DULCEEn este lugar somos artesanos, imaginando como hacer de este un mundo más dulce.

CREME BRULEE De maíz choclo y una sorpresa de maíz morado.

TURRÓN DE CHOCOLATEDe los mejores chocolates de nuestra cava.

PIE DE LIMÓN Hecho Copón.

COPÓN DE GUANÁBANACon dulce de leche.

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