MENAJE Y UTENSILIOS - Rueda Maquinaria

MMEENNAAJJEE YY UUTTEENNSSIILLIIOOSS COCINA ‐ HOSTELERÍA ‐ PANADERÍA ‐ PASTELERÍA

www.tienda.ruedamaquinaria.com

1 BALANZAS

4 BANDEJAS 8 CAJONES, CARROS Y ACCESORIOS

12 CORTAPASTAS 14 CORTE 18 EMBALAJE 20 CUPCAKES Y FONDANT 23 HIGIENE Y LIMPIEZA 24 BOQUILLAS Y MANGAS 28 MEDICIÓN 31 MOLDES 39 UTENSILIOS 53 PEQUEÑA MAQUINARIA

1

BALANZA ELECTRÓNICA COCINA Alimentación con pilas.

Ref. Capacidad Resolución 02029 5 Kg. 1 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA MM-6000 Alimentación 100-240 V. 50/60 Hz. Batería 3 pilas secas AA 1,5 V. Tamaño del plato 176x176 mm.

Ref. Capacidad Resolución 02135 6 Kg. 1 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA S2-15 Alimentación: 230V / 50 Hz (Euro) – 7,5V . Duración batería:15 – 48 horas, según uso. Tamaño del plato 270x190 mm.

Mod. Ref. Capacidad Resolución S2-15 02323 15 Kg. 1 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA RZ Alimentación DC 9v/400mA. Batería recargable incluida. Tamaño del plato 294x228 mm.

Mod. Ref. Capacidad Resolución RZ-15 02257 15 Kg. 1 gr.

RZ-30 02255 30 Kg. 2 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA S4 Balanza homologada. Alimentación 100-240V 50/60 Hz. Batería recargable incluida. Tamaño del plato 310x220 mm.

Mod. Ref. Capacidad Resolución S4-6K 02115 6 Kg. 2 gr.

S4-15K 02119 15 Kg. 5 gr.

S4-30K 02303 30 Kg. 10 gr.

Balanzas

2

BALANZA DINAMÓMETRO CR-S Gancho de pesada. Tamaño total 290x80x45 mm. 3 Pilas incluidas AAA-4-1,5 V.

Mod. Ref. Cap. Res. CR-30S 02136 30 Kg. 10 gr.

CR-150S 02137 150 Kg. 50 gr.

CR-300S 02138 300 Kg. 100 gr.

BALANZA DINAMÓMETRO C3 Gancho de pesada. Mando para control remoto. Alimentación DC 6V- batería recargable 6V/1,3 Ah. Tamaño total 335x225x135 mm.

Mod. Ref. Cap. Res. C3-300 02133 300 Kg. 50 gr.

C3-500 02134 500 Kg. 100 gr.

C3-1000 02183 1.000 Kg. 200 gr.

BÁSCULA INDUSTRIAL Z3T Batería interna recargable incluida.

Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. Z3T-F1-15 02125 300x400 mm. 15 Kg. 2 gr.

Z3T-F1-30 02126 300x400 mm. 30 Kg. 5 gr.

Z3T-F1-60 02127 300x400 mm. 60 Kg. 10 gr.

Z3T-F1-150 02128 300x400 mm. 150 Kg. 20 gr.

Z3T-F2-60 02076 400x500 mm. 60 Kg. 10 gr.

Z3T-F2-150 02181 400x500 mm. 150 Kg. 20 gr.

BALANZA ELECTRÓNICA ZMISSIL Batería interna recargable incluida.

Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. F1-30 02120 400x300 mm. 30 Kg. 5 gr.

F2-60 02121 500x400 mm. 60 Kg. 10 gr.

F3-150 02122 650x500 mm. 150 Kg. 20 gr.

F4-300 02123 800x600 mm. 300 Kg. 50 gr.

BÁSCULA INDUSTRIAL K3-F Protección IP-65 contra el polvo y salpicaduras.

Mod. Ref. Tamaño del plato Capac. Res. K3-F1-15 02298 300x400 mm. 15 Kg. 2 gr.

K3-F1-30 02299 300x400 mm. 30 Kg. 5 gr.

K3-F1-60 02302 300x400 mm. 60 Kg. 10 gr.

K3-F2-60 02304 400x500 mm. 60 Kg. 10 gr.

K3-F2-150 02305 400x500 mm. 150 Kg. 20 gr.

Balanzas

3

BALANZA COMERCIAL XFOC Balanza comercial de peso/precio/importe. Alimentación: 100V a 240 V AC. Batería recargable: 6V/4AH. Tamaño del plato: 310x220 mm.

Mod. Ref. Cap. Res. XFOC-15K 02256 15 Kg. 5 gr.

XFOC-15K-RS 02278 15 Kg. 5 gr.

BALANZA COMERCIAL XAP Balanza comercial de peso/precio/importe. Alimentación: 220V/ AC/DC 5 8V-100 mA. Batería: 4 pilas secas tamaño “C”. Tamaño del plato: 320x245 mm.

Mod. Ref. Cap. Res. XAP-15 02261 15 Kg. 5 gr.

XAP-30 02260 30 Kg. 10 gr.

XAP-30P 02098 30 Kg. 10 gr.

Balanzas

4

BANDEJA ACANALADA ALUMINIO PERFORADO Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Altura de la canal 20 mm. Consultar otras medidas.

Ref. Medidas Nº de canales Recubrimiento 02155 600x400 mm. 4 Sin recubrir.

02111 600x400 mm. 5 Sin recubrir.

02101 600x400 mm. 4 Con caucho rojo

02105 600x400 mm. 5 Con caucho rojo

BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm. Marco de aluminio de 20x10 mm. Diámetro del perforado 1,5 mm. Consultar otras medidas.

Ref. Medidas Recubrimiento 02100 600x400 mm. Sin recubrir.

02139 600x400 mm. Con caucho rojo

BANDEJA BORDES DOBLADOS

Ref. Material Medidas 02106 Aluminio 480x340x10x1,2 mm.

02063 Aluminio 600x400x10x1,2 mm.

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES DOBLADOS Diámetro del perforado 1,5 mm.

Ref. Medidas 03420 480x340x10x1,2 mm.

02069 600x400x10x1,2 mm.

BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90º Chapa aluminio 1050 H-24 de 1,2 mm.

Ref. Medidas 30415 400x300x10x1,2 mm.

30418 480x340x10x1,2 mm.

30393 600x400x10x1,2 mm.

30420 600x400x15x1,2 mm.

30421 600x400x20x1,5 mm.

BANDEJA HIERRO LATERALES RECTOS Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados.

Ref. Medidas Nº de laterales 30385 600x400x12x0,8 mm. 2

30386 600x400x12x0,8 mm. 4

Bandejas

5

BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX. Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.

Ref. Medidas 30361 480x340 mm.

30356 600x400 mm.

BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX. Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.


BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm.


02093 600x400 mm.

BANDEJA INOXIDABLE ACANALADA PARA COLINES Chapa inox. AISI304 2B de 0,4 mm.

Ref. Medidas Nº de canales 30337 60x40 cm. 15 canales long.

30338 60x40 cm. 23 canales long.

BANDEJA PARA MAGDALENAS Bandeja de chapa de hierro de 0,8 mm. Tacilla de chapa aluminizada de 0,5 mm.

Molde A cm. B cm. C cm. Pequeño 6,4 5 1

Mediano 6,6 5,5 1,2

Grande 7,5 6,4 1 Ref. Medidas Nº de tacillas 30390 60x40 cm. 24 tacillas (6x4)

30394 60x40 cm. 35 tacillas (7x5)

RUSTIDERA ALUMINIO ASAS FIJAS INOX. Asas atérmicas de tubo de acero inox. Consultar otros modelos y medidas.

Ref. Medidas 14076 60x40x9 cm.

Bandejas

6

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO RECTANGULAR

Ref. Medidas Ref. Medidas 02064 17,5x25,5 cm. 02249 26x35 cm.

02065 21x27,5 cm. 02289 30x40 cm.

02217 23,5x31,5 cm.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE RECTANGULAR

Ref. Medidas Ref. Medidas 02011 17,5x25,5 cm. 02218 26x35 cm.

02012 21x27,5 cm. 02014 30x40 cm.

02226 23,5x31,5 cm.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO EMBUTIDA

Ref. Medidas 02309 60x40 cm.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA MATE EMBUTIDA


BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR

Ref. Medidas Ref. Medidas 02285 15x40 cm. 02222 24x32 cm.

02185 17x25 cm. 02194 26x35 cm.

02188 21x27 cm. 02191 30x40 cm.

BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE EMBUTIDA


Bandejas

7

BANDEJA ALUMINIO PIZZA

Ref. Medidas 02156 Ø 20x0,5 cm.

02157 Ø 22x0,5 cm.

02172 Ø 24x0,5 cm.

02173 Ø 26x0,5 cm.

02160 Ø 28x0,5 cm.

02161 Ø 30x0,5 cm.

02175 Ø 40x0,5 cm.

BANDEJA ALUMINIO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS


02201 Ø 28x2 cm.

02203 Ø 32x2 cm.

02279 Ø 36x2 cm.

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS


02149 Ø 28x2 cm.

02153 Ø 32x2 cm.

02154 Ø 36x2 cm.

BANDEJA ANTIADHERENTE GLIDE-X PIZZA Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology.

Ref. Medidas 02098 Ø 31x2 cm.

BANDEJA ANTIADHERENTE PERFOR. GLIDE-X PIZZA Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology.


DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO

Ref. Medidas 12212 Ø 20 cm.

12199 Ø 25 cm.

12315 Ø 30,5 cm.

12316 Ø 35,5 cm.

12317 Ø 40 cm.

DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO ANTIAD.

Ref. Medidas 12397 Ø 25,5 cm.

12398 Ø 30,5 cm.

12399 Ø 35,5 cm.

12400 Ø 40 cm.

PARRILLA

Ref. Material Medidas 13049 Inox. 18/10 60x40x0,8 cm.

Bandejas

8

CARRO ESTANTERÍA DESMONTABLE INOX. 60x40 cm. Altura total 1,84 m. Ruedas Ø 100 mm. Entrada ancho 40 cm. Tubo de acero inoxidable de 25x25 mm.

Ref. Nº pisos Distancia pisos 03005 18 pisos 9 cm.

03196 20 pisos 8 cm.

03006 22 pisos 7,5 cm.

03007 25 pisos 6,5 cm.

CARRO TRANSPORTE BANDEJAS DESMONT. INOX. Tubo de acero inox. AISI 304 20x20 mm. Ruedas con espiga roscada.

Ref. Medidas 30397 30,5x104 cm.

30398 40x104 cm.

30399 50x104 cm.

RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON AGUJERO Rueda de resina fenólica (20º a +280ºC). Ø del agujero 10-12 mm. Chapa de acero, acabado cincado brillante.

Ref. Diámetro Altura total 14116 80 mm. 107 mm.

14117 100 mm. 128 mm.

RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON PLACA Rueda de resina fenólica (20º a +280ºC). Chapa de acero. Acabado cincado brillante. Ø del agujero de la placa 8 mm. Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm.


14117 100 mm. 128 mm.

RUEDA GIRATORIA PARA CARROS CON PLACA INOX. Especial para altas temperaturas (-40ºC a +280ºC). Acabado inoxidable brillante.


RUEDA GIRATORIA PARA CARROS GOMA BLANCA Especial para altas temperaturas (-40ºC a +300ºC). Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm. Acabado cincado brillante.


RUEDA PARA CARROS Aro suelto de resina fenólica con eje.

Ref. Diámetro 14135 80 mm.

14138 100 mm.

GANCHO INOX. PARA BANDEJAS PLANAS

Ref. Medidas 07007 Longitud total 44 cm.

Cajones, carros y accesorios

9

FUNDA PARA CARRO Material PVC alimentario. Cierre con cremallera o velcro. Colores disponibles: Azul, blanco y gris. Posibilidad de puerta transparente.

Ref. Medidas bandejas 06006 60x40 cm.

06007 70x50 cm.

GUANTES ANTICALÓRICOS (PAR) Temperatura máxima de +350ºC. Longitud 40 cm.

Ref. Modelo 07001 Con anillas (Ideal para carros)

07002 Sin anillas reforzado (Ideal para bandejas)

GUANTE SILICONA 5 DEDOS Silicona 100%. Máx. 240ºC. 27 cm.

Ref. Medidas 07014 27 cm.

GUANTE UNIVERSAL XL Material: Textil y silicona. Máx. 250ºC. Pack de 2 unidades.


CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm. Paredes y fondo liso. Capacidad 19 L. Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.

Ref. Medidas 03071 60 x 40 x 9 cm. Exterior

56,5 x 36,5 x 8,5 cm. Interior

TAPA PARA CAJÓN PANADERÍA 60x40 cm. Material: HDPE (Polietileno de alta densidad), alimentario.

Ref. Medidas 16030 60x40 cm. Exterior


10

CAJÓN PANADERÍA MOD. 103 Cajón liso, fondo liso.

Ref. Medidas 03288 75,5 x 46,5 x 11,6 cm. Exterior

72,5 x 43,5 x 9,8 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 125 Cajón ranurado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122 y 123.


59,0 x 44,5 x 12,9 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 119 Cajón perforado, fondo liso. Apilable con los modelos 122, 123, 124 y 125.


59,0 x 44,4 x 41,1 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 122. Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con los modelos 119, 123, 124 y 125.


59,0 x 44,4 x 32,1 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 123 Cajón perforado, fondo perforado. Apilable con modelos 119, 122, 124 y 125.


59,0 x 44,0 x 21,7 cm. Interior

CAJÓN PANADERÍA MOD. 124 Cajón perforado, fondo liso. Apilable con modelos 119, 122, 123 y 125.


59,0 x 44,4 x 52,2 cm. Interior


11

TAPA PERFORADA PARA CAJÓN PANADERÍA Válida para los modelos 119, 122, 123 y 124.

Ref. Medidas 16094 62,0 x 47,4 cm. Exterior

CARRO TRANSPORTE CAJONES 60x40 cm. CON ASA. Para cajones de 60 x 40 cm. (o 2 de 30 x 40 cm.). Fabricado en acero inox. AISI 304. Peso soportable 150 Kg.


CARRO TRANSPORTE CAJONES 60x40 cm. SIN ASA. Para cajones de 60 x 40 cm. (o 2 de 30 x 40 cm.). Fabricado en acero inox. AISI 304. Peso soportable 150 Kg.


LÁMINA DE TEFLÓN. Lámina de fibra de vidrio recubierta de PTFE (teflón). Gran antiadherencia. Totalmente atóxico. -190ºC a +260ºC.

Ref. Medidas 11052 600x400x0,08 mm.

11051 600x400x0,13 mm.

PAPEL DE HORNO SILICONADO Uso intensivo. Dos caras. Máximo 220 ºC. Permite hasta 6 utilizaciones por cada lado según producto.

Ref. Color Medidas Embalaje 13041 Blanco 60x40 cm. Caja de 500 hojas.

13398 Kraft 60x40 cm. Caja de 500 hojas.

SILICONA ROJA PARA RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS

Ref. Embalaje 15023 Pack de 2 latas de 5 L.

TELA SILICONA MICROPOROSA Espesor 0,4 mm.

Ref. Medidas 16084 60x40 cm. 4 canales

16085 60x40 cm. 5 canales

03250 Clip bandeja acanalada


12

CORTADONUTS INOXIDABLE

Ref. Modelo Medidas 03121 Donetes 5,6x1,3 cm.

03114 Donuts pequeños 7,5x2,5 cm.

03174 Donuts grandes 9x3,5 cm.

CORTADONUTS INOXIDABLE CON MANGO

Ref. Medidas 03223 6,0x2,5 cm.

03224 6,7x3,0 cm.

03226 8,0x4,0 cm.

CORTADONUTS INOXIDABLE CON MUELLE Con expulsor con muelles.

Ref. Modelo Medidas 03042 Donetes 5x1,2 cm. 03040 Donuts pequeño 7,3x2,5 cm.

03191 Donuts grande 10 cm.

CORTAPASTAS PLÁSTICO ANIMALES-VEHÍCULOS

Ref. Medidas 03165 5 cm. – 52 unidades

CORTAPASTAS PLÁSTICO LETRAS-NÚMEROS

Ref. Medidas 03166 8…13 cm. – 40 unidades

JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO LISO Caja metálica individual con 11 unidades.

Ref. Medidas 10015 2-3-4-4,5-5-6-6,5-7-8-8,5-9 cm.

JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO RIZADO Caja metálica individual con 11 unidades.

Ref. Medidas 10015 2-3-3,5-4-5-5,5-6-7-7,5-8-9 cm.

Cortapastas

13

SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR NUBES Con expulsor. Material plástico.

Ref. Medidas 15047 1,3 + 2,0 + 3,0 cm.

SET 4 CORTAPASTAS CON EXPULSOR MARGARITA Con expulsor. Material plástico.

Ref. Medidas 15048 1,4 + 2,0 + 2,7 + 3,5 cm.

SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR COPO DE NIEVE

Ref. Medidas 15056 2,5 + 4,0 + 5,5 cm.

SET 3 CORTAPASTAS CON EXPULSOR CORAZÓN Con expulsor. Material plástico.

Ref. Medidas 15032 0,6 + 1,0 + 1,3 cm.

Cortapastas

14

CORTADOR EXTENSIBLE Cortador de acero cincado, discos de acero inox. Ø 5,5 cm.

Ref. Modelo 03200 5 discos

03044 7 discos

CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO


CORTANTE-RASCADOR ACERO INOX. FLEXIBLE


CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO


RASQUETA INOX.


CORTAPIZZA GRANDE Acero inoxidable 18/10, mango de plástico.


CORTAPIZZA NYLON Rueda de nylon. Sin arañazos. Ideal para superficies antiadherentes.


RULETA CORTAPASTA RIZADA Disco inox. 18/10. Mango ABS/inox.

Ref. Medidas 12042 Ø 3,7x19 cm.

Corte

15

CUCHILLA ESCARIFICAR PAN INOX. Mod. Grignette Verde. Plegable y flexible. Peso 2 gr.

Ref. Embalaje

03056 Paquete de 10 unid.

CUCHILLO ESCARIFICAR PAN “ARCOS” 5 unid. Apropiado para masas duras y candeal. Set de 5 unidades.

Ref. Medida hoja 03216 4,5 cm.

PORTAHOJAS ALUMINIO


CUCHILLO PANADERO SIERRA PUNTA INOX.

Ref. Medidas hoja 03254 20 cm.

CUCHILLO PROFESIONAL COCINA INOX. Cuchillo forjado, mango antideslizante.

Ref. Medidas hoja

03235 19 cm.

CUCHILLO PROFESIONAL CHEF


CUCHILLO PROFESIONAL JAMONERO


CUCHILLO PROFESIONAL PAN


CUCHILLO PANERO SERIE 2900 “ARCOS”


Corte

16

CUCHILLO PANERO UNIVERSAL “ARCOS”


03138 25 cm.

CUCHILLO PASTELERO UNIVERSAL “ARCOS”


03281 30 cm.

CUCHILLO PASTELERO SERIE 2900 “ARCOS”


03283 30 cm.

03284 35 cm.

SOPORTE MAGNÉTICO CUCHILLOS

Ref. Medidas 15055 55 cm. L.

LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10 Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.


MANDOLINA CORTE EN V 5 cuchillas + exprimidor.

Ref. Medidas 12409 13x33,5 cm.

TABLA DE CORTE PAN OVAL Material bambú.


TABLA DE CORTE DE POLIETILENO Colores disponibles: Amarillo, azul, marrón, rojo y verde. Con tacos antideslizantes.

Ref. Medidas 16041 325x265x20 mm.

16042 530x325x20 mm.

Corte

17

TABLA DE CORTE POLIETILENO


TABLA DE CORTE POLIETILENO


TIJERAS DE COCINA INOX. Mango silicona.


TIJERAS DE COCINA INOX. CON SOPORTE Soporte magnético para colocarlas en diferentes lugares.

Ref. Medidas 16068 21,5 cm.

Corte

18

CERRADORA DE BOLSAS Incluye una cuchilla de corte para el sobrante de la bolsa. Utiliza rollos de cinta 66 mts. x 12 mm.

Ref. Modelo Medidas 03046 Lacada azul 14x8x22 cm.

03047 Inoxidable 14x8x22 cm.

03045 Plástico 14x8x22 cm.

ROLLO DE CINTA ADHESIVA (PVC)

Ref. Color Medidas 14046 Amarillo 66 m. x 12 mm.

14045 Azul 66 m. x 12 mm.

14048 Rojo 66 m. x 12 mm.

14049 Verde 66 m. x 12 mm.

ETIQUETADORA OPEN

Ref. Modelo Ref. Modelo 20053 C8 – 1 línea 20276 C-20 2 líneas alfanúm.

20033 S16- 2 líneas 20282 C-20 2 líneas integral

20135 S-16 2 líneas alfanúm. 20299 L-11 2 líneas integral

ETIQUETADORA VAIL

Ref. Modelo 20283 C8 – 1 línea

20273 S16- 2 líneas

ETIQUETA BLANCA Válidas para etiquetadoras Open y Swing.

Ref. Modelo Medidas Embalaje 05057 1 línea 26x12 mm. Rollo de 1.500 etiquetas

05052 2 líneas 26x16 mm. Rollo de 1.000 etiquetas


ETIQUETA FLÚOR NARANJA Válidas para etiquetadoras Open y Swing.


ETIQUETA BLANCA RECTANGULAR


ETIQUETA PREIMPRESA Válida para etiquetadoras Open, Swing y Vail.



Embalaje

19

RODILLO DE TINTA PARA ETIQUETADORA

Ref. Modelo Ref. Modelo 14136 Blitz 14077 Swing

14039 Meto 14031 Tovel

14006 Open 14146 Vail

14116 Open L-11

BOLSA DE VACÍO GOFRADA Grosor de 105 micras. (Máquinas de vacío pág. 48).

Ref. Medidas Embalaje 02288 12x55 cm. Paquete de 100 unidades

02290 15x30 cm. Paquete de 100 unidades




PORTABOBINAS SOBREMESA 1 CUERPO

Ref. Ancho bobina Medidas 13063 35 cm.

13083 62 cm. 70x15x28 cm.

PORTABOBINAS SOBREMESA 2 CUERPOS

Ref. Ancho bobina Medidas 13064 62 / 31 cm. 70x15x53 cm.

DISPENSADOR MANUAL DE CELO Para rollos de 33 m. y 66 m. Rollo hasta 19 mm. de ancho.

Ref. Diámetro eje int. 04038 25,4 mm. / 76,2 mm.

PRECINTADORA Aplicador manual para cinta adhesiva. Ancho de hasta 50mm. Equipado con freno regulable y cuchilla.

Ref. Ancho bobina Ø interior mandril Ø rollo exterior 01048 50 mm. 76 mm. 136 mm.

ROLLO DE ALAMBRE PLASTIFICADO Cinta de plástico reforzada con alambre. Ancho de la cinta 3,3 mm. Ø del alambre 0,44 mm. Rollo de 500 m.

Ref. Color Ref. Color 14055 Amarillo 14043 Rojo

14041 Azul 14044 Verde

14042 Blanco

SOPORTE CARRETE CINTA VEGETAL INOX. Rollo de cinta no incluido.

Ref. Medidas 15022 Ø 11,5x13,5 cm.

Embalaje

20

ALISADOR PARA FONDANT Material plástico.

Ref. Medidas 01080 20,5x5x7,5 cm.

CUCHILLO PARA FONDANT Material plástico.


RODILLO CORTADOR-DECORADOR DE FONDANT Material plástico y metálico.


RODILLO NYLON ANTIADHERENTE


ANILLAS NIVELADORAS GRANDES

Ref. Medidas 01065 3 + 5 + 10 mm.

TABLILLAS NIVELADORAS DE FONDANT Material plástico. Longitud 35 cm.

Ref. Medidas

16060 2 pc. de 3 mm. de altura 2 pc. de 5 mm. de altura

2 pc. de 10 mm. de altura.

RULETA CORTADORA-MARCADORA Material plástico. 4 Ruedas intercambiables: Rayas, puntos, zig-zag y costura.


Cupcakes - Fondant

21

BIBERÓN DECORACIÓN Material silicona.

Ref. Capacidad Medidas 02276 140 ml. Ø 5,5x16 cm.

SET DECORACIÓN COOKIES Y CUPCAKES Incluye 3 fuelles decoradores, 1 biberón y 4 boquillas surtidas.

Ref. Modelo Capacidad Medidas 15006 Decorador 100 ml. Ø 5,5x7 cm.

Biberón 180 ml. Ø 5x10,5 cm.

MOLDE PARA CAKE POPS + 30 PALITOS Material silicona antiadherente. LFGB. Máx 260ºC. 15 cavidades.


CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA BLANCA 100 unidades. Impermeable a la grasa.


CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENACUADROS (50 moradas + 50 verdes). Impermeable a la grasa.


CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA DECOR (50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.


CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA FIESTA (50 flores + 50 lunares). Impermeable a la grasa.


Cupcakes - Fondant

22

CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA LUNARES (50 azules + 50 rosas). Impermeable a la grasa.


CÁPSULA CUPCAKE / MAGDALENA PRIMAVERA (50 corazones + 50 flores). Impermeable a la grasa.


MOLDE MINI MUFFINS 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.

Ref. Medida molde Medidas bandeja

12462 Ø sup. 4,5 cm. Ø inf. 3,2 cm.

25x19x2 cm.

MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


12418 Ø sup. 6 cm. Ø inf. 4,5 cm.

35x27x3 cm.

SOPORTE PARA CUPCAKES / MAGDALENAS Cartón desechable. Para 10-12 magdalenas.


VACIADOR DE CUPCAKES


TAPETE DE SILICONA ANTIADHERENTE Máx. 230ºC.


Cupcakes - Fondant

23

AEROSOL ZZ COOPERMATIC FLY KILLER Aerosol insecticida a base de piretrinas naturales. Uso autorizado en la industria alimentaria, pero no en la presencia de alimentos. No contiene CFC's.

Ref. 01034

DISPENSADOR AUTOMÁTICO ZELMATIC Cada 15 minutos actua sobre el aerosol provocando una pulverización. Funciona con 3 pilas de 1,5 v. (no incluidas).

Ref. 04024

DISPENSADOR JABÓN DE PARED INOX. Material: Inox.. Capacidad: 1,8 L.


SECADOR DE MANOS CON PULSADOR INOX. 18/10 Inox. Potencia 2.300 w.


MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO NEGRO Área de protección 60 m2. Potencia 6 w.


MATA MOSQUITOS ELÉCTRICO Área de protección hasta 80 m2. 2 Lámparas de 15 w. Mando a distancia inalámbrico.

Ref. Medidas 20176 49,5x11,3x32,4 cm.

CEPILLO BARRER MESA Pelo fibra-PVC. Mango de madera.


CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS

Ref. 03203

DELANTAL DE PLÁSTICO CON PETO Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano.

Ref. Medidas 04032 Largo 90 cm. x Ancho 65 cm.

DELANTAL DE SARGA CON PETO Material: Sarga con recubrimiento de poliuretano.

Ref. Medidas

04032 Largo 90 cm. x Ancho 75 cm.

Higiene y limpieza

24

BOQUILLA INOXIDABLE LISA

Ref. Medidas 02056 2 a 13 mm., 15 mm. y 20 mm. 02142 25 mm. Especial croquetas.

BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS ABIERTAS

Ref. Medidas 02056 2 a 13 mm. y 15 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS CERRADAS

Ref. Medidas 02059 2 a 13 mm. y 15 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE FLOR PUNTAS ABIERTAS

Ref. Medidas 02057 4, 8 y 12 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE LÁGRIMA

Ref. Medidas 02061.20 20 mm. 02061.25 25 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE PUNTAS PLANAS

Ref. Medidas 02058.12 12 mm. (4 puntas)

02058.20 20 mm. (6 puntas)

02058.25 25 mm. (8 puntas)

Boquillas y Mangas

25

BOQUILLA INOXIDABLE CONCHAS/CUERDA Nº 105

Ref. Medidas 02267 9 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE HIERBA Nº 233


BOQUILLA INOXIDABLE HOJAS

Ref. Medidas 02268 Nº 67. 5 mm. 02269 Nº 68. 8 mm. 02270 Nº 70. 11 mm.

BOQUILLA INOXIDABLE PÉTALOS

Ref. Medidas 02271 Nº 59. 5 mm. 02272 Nº 61. 8 mm. 02273 Nº 104. 11 mm. 02275 Nº 126. 16 mm.

BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA PUNTA ABIERTAS Especial gran volumen.


BOQUILLA INOXIDABLE PARA RELLENO

Ref. Medidas 03060 4 mm. 02251 6 mm. 03103 8 mm.

SET DE 6 BOQUILLAS DE PLÁSTICO

Ref. Medidas 15005 Lisas: 6, 11 y 18 mm. Rizadas: 8, 14 y 16 mm.

SET DE 24 BOQUILLAS DE POLICARBONATO

Ref. Medidas 15001

Boquillas y mangas

26

SET DE 12 BOQUILLAS RUSAS ESTÁNDAR

Ref. Medidas 15007 Ø1,6x4 cm.

SET DE 12 BOQUILLAS RUSAS XL

Ref. Medidas 15060 Ø2,3x4 cm.

BOQUILLA PLÁSTICO RIZADA


02044 11 mm.

02050 15 mm.

02316 17 mm.

TAPONES PARA BOQUILLAS Material silicona. 4 unidades.


ADAPTADOR ESTÁNDAR BOQUILLAS Nº 1


ADAPTADOR BOQUILLAS Nº 2


MANGA PASTELERA DESECHABLE Material: HDPE (polietileno de alta densidad) galga 35 µm. Rollo de 100 unidades.

Ref. Medidas Ref. Medidas 12404 30 cm. 12034 55 cm.

12044 40 cm. 12013 60 cm.

12132 45 cm. 12075 65 cm.

12045 50 cm.

MANGA PASTELERA DESECHABLE FUERTE Material: LDPE (polietileno de alta densidad) galga 75 µm. Rollo de 100 unidades.


12448 55 cm.

12449 60 cm.

12450 65 cm.

Boquillas y Mangas

27

MANGA PASTELERA DE ALGODÓN Material: Algodón con recubrimiento de poliuretano y punta reforzada. Con colgador.

Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 12003 Escribir 12007 45 cm. 12076 65 cm.

12041 30 cm. 12037 50 cm. 12039 70 cm.

12105 35 cm. 12069 55 cm. 12012 75 cm.

12036 40 cm. 12038 60 cm. 12031 90 cm.

MANGA PASTELERA DE POLIÉSTER Material: Poliéster con recubrimiento de poliuretano. Con colgador.

Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 12018 25 cm. 12015 45 cm. 12028 60 cm.

12019 30 cm. 12016 50 cm. 12029 65 cm.

12040 35 cm. 12017 55 cm. 12035 70 cm.

12014 40 cm.

MANGA PASTELERA FLEXIBLE Temperatura: -40ºC a +100ºC.


12421 50 cm.

12428 60 cm.

CEPILLO LIMPIAR BOQUILLAS

Ref. 03203

COLGADOR DE MANGAS Y BOQUILLAS Capacidad: 4 mangas y 28 boquillas. Material: Acero pintado al horno.


SOPORTE DE MANGAS Material plástico.


Boquillas y mangas

28

CUCHARA MEDIDAS INOX.

Ref. Medidas 03167 1-2,5-5-15 ml.

JARRA MEDIDORA PLÁSTICO Material polipropileno. Escala graduada.

Ref. Medidas 10006 500 ml.

10010 1 L.

10011 2 L.

10012 3 L.

10002 5 L.

JUEGO DE 3 JARRAS MEDIDORAS TRIANGULARES Plástico.

Ref. Medidas 10013 250-500-1.000 ml.

PESAJARABES

Ref. Artículo 13023 Densímetro

13022 Probeta inox. 3,5 x 21 cm.

LIBRADOR-RECOGEDOR ALUMINIO

Ref. Capacidad Medidas 14162 710 ml. 18,5 cm.

14163 1.100 ml. 21,5 cm.

14124 1.710 ml. 25,5 cm.

LIBRADOR-RECOGEDOR INOXIDABLE

Ref. Capacidad Medidas 14105 500 gr. 16 cm.

14106 1.000 gr. 20 cm.

14107 1.500 gr. 24 cm.

14109 2.000 gr. 28 cm.

RECOGEDOR-LIBRADOR PLÁSTICO

Ref. Capacidad Medidas 14150 250 gr. 25 cm.

14151 512 gr. 31 cm.

14152 857 gr. 35 cm.

14153 1.520 gr. 40 cm.

RECOGEDOR-LIBRADOR POLICARBONATO

Ref. Capacidad Medidas 14110 170 ml. 25x8x6 cm.

14161 710 ml. 30x10x8 cm.

14111 900 ml. 28x12x9 cm.

14112 1.800 ml. 35x15x12 cm.

Medición

29

RELOJ DE COCINA MAGNÉTICO Temporizador mecánico.Tiempo total 60 minutos. Base magnética.


RELOJ DIGITAL DE COCINA Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Alarma acústica programable.


REJOJ DE COCINA CON ALARMA Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Regulación del volumen de la alarma. Pilas incluidas.

Ref. Medidas 14060 13x24,5x2,5 cm.

TERMÓMETRO DE AZÚCAR Ideal para medir las temperaturas de cocción (azúcar, caramelo, mermelada…). Temp. +200ºC.

Ref. Medidas 16071 21,5 cm.

TERMÓMETRO MULTIUSOS CON ALARMA Inox. Para aceite, dulces, caramelo.

Ref. Escala Medidas 16067 -16ºC a +200ºC L. 41,50 cm.

TERMÓMETRO HORNO CON BASE Para colocar en el interior del horno.

Ref. Escala 16019 +50ºC a +300ºC

TERMÓMETRO REFRIGERADOR CON BASE Para colocar en el interior del refrigerador.

Ref. Escala 16056 -30ºC a +30ºC

Medición

30

TERMÓMETRO DIGITAL Sonda de acero inox. Pilas incluidas. No colocar dentro del horno.

Ref. Escala 16034 -40ºC a +230ºC

TERMÓMETRO DIGITAL HORNO CON SONDA Base magnética para fijación sobre superficies metálicas. Contador ascendente/descendente. Sonda de acero inox. Pantalla abatible. Pilas incluidas.

Ref. Escala Medidas 16038 0ºC a +300ºC 12x7,5 cm.

TERMÓMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER Incluye funda. Nunca apunte con el dispositivo a los ojos de alguien.

Ref. Escala 16039 -50ºC a 400ºC

TERMÓMETRO ALARMA PARA NEVERA/CONGELADOR Base magnética para fijación s/superficies metálicas. Doble pantalla para nevera y congelador. 2 sondas. Indicación de alarma sonido/luz roja. Pilas incluidas.

Ref. Escala 16040 0ºC a +70ºC Nevera

-40ºC a 0ºC Congelador

Medición

31

ARO DE ALUMINIO PARA BIZCOCHO Material aluminio de 1,2 mm. de grosor. Altura 4 cm.


01071 14 cm. 01004 26 cm. 01042 47 cm.

01072 16 cm. 01038 28 cm. 01043 52 cm.

01036 18 cm. 01049 30 cm. 01044 57 cm.

01073 20 cm. 01039 32 cm.

01037 22 cm. 01040 37 cm.

FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO Material: Aluminio de 1,5 mm de grosor.

Ref. Medidas Ref. Medidas Ref. Medidas 01052 12x12x4 cm. 01090 24x24x4 cm. 01059 42x42x4 cm.

01087 14x14x4 cm. 01091 26x26x4 cm. 01060 47x47x4 cm.

01054 16x16x4 cm. 01056 28x28x4 cm. 01061 52x52x4 cm.

01088 18x18x4 cm. 01092 30x30x4 cm. 01062 57x57x4 cm.

01089 20x20x4 cm. 01057 32x32x4 cm. 01081 39x29x4 cm.

01055 22x22x4 cm. 01058 37x37x4 cm. 01051 59x39x4 cm.

FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO Material: Aluminio de 1,2 mm de grosor.

Ref. Medidas Ref. Medidas 01076 16x16x7 cm. 01091 26x26x7 cm.

01085 18x18x7 cm. 01075 28x28x7 cm.

01077 20x20x7 cm. 01079 30x30x7 cm.

01086 22x22x7 cm. 01095 39x29x7 cm.

01078 24x24x7 cm. 01083 59x39x7 cm.

MOLDE BARQUITA LISA Material hojalata fuerte.


12051 9x3,8x1,2 cm.

12077 10x4,2x1,3 cm.

12052 11x4,5x1,3 cm.

12078 12x4,8x1,3 cm.

MOLDE BARQUITA RIZADA Material hojalata fuerte.

Ref. Medidas 12011 8x4x1,2 cm.

12055 9x4,2x1,2 cm.

12056 10x4,4x1,2 cm.

12128 11x4,5x1,2 cm.

12057 12x4,7x1,4 cm.

BOL CÓNICO INOXIDABLE

Ref. Capac. Medidas 02054 1 L. 19 cm.

02184 2,5 L. 24 cm.

02196 4,5 L. 29 cm.

02247 8,0 L. 34 cm.

Moldes

32

BATERÍA DE PAN DE MOLDE Bateria de 3 moldes de hierro aluminizado con recubrimiento de caucho rojo.


02169 30x10x10 cm.

02170 40x12x12 cm.

BUÑOLERA CON MANGO

Ref. Material Medidas 02151 Aluminio 7,5 cm. 02184 Inoxidable 7,5 cm.

BUÑOLERA SIN MANGO Material aluminio.

Ref. Medidas 02386 4 cm. 02387 5 cm. 02388 6 cm. 02085 7 cm. 02380 8 cm.

CAÑA RECTA INOXIDABLE


03231 20x120 mm.

03232 25x120 mm.

CANDIDERA INOXIDABLE Con asas abatibles.


03026 30x40x6 cm.

03027 35x45x6 cm.

03028 60x40x6 cm.

REJILLA ESTAÑADA PARA CANDIDERA Material acero estañado. Consultar otras medidas.


14002 39x29x6 cm.

14003 44x34x6 cm.

14004 59x39x6 cm.

Moldes

33

CUCURUCHO ANTIADHERENTE (SET 6 unidades) Fabricado en acero con recubrimiento antiadherente interior TEFLON-DUPONT y lacado exterior de color.


CUCURUCHO INOXIDABLE

Ref. Medidas Ref. Medidas 03240 8 cm. 03242 14 cm.

03241 10 cm. 03061 16 cm.

03070 12 cm.

MOLDE EXTENSIBLE ARO INOXIDABLE Altura: 6 cm.

Ref. Medidas 12213 16-30 cm.

MOLDE EXTENSIBLE RECTANGULAR INOXIDABLE

Ref. Medidas 12419 20x24 – 38x46 cm.

MOLDE ANGEL FOOD Material aluminio pulido. Desmontable.


MOLDE CAKE GLIDE-X Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la superficie en su fabricación.


12453 30x11x8 cm.

MOLDE CAKE Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


12054 30x12x8 cm.

12231 35x12x8 cm.

MOLDE CAKE Material aluminio antiadherente 2 capas.


12237 30 cm.

12238 35 cm.

Moldes

34

MOLDE CORAZÓN DESMONTABLE ANTIADHERENTE Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


MOLDE CORAZÓN INOXIDABLE


12059 10x4,5 cm.

12060 12x4,5 cm.

12061 14x4,5 cm.

12062 16x4,5 cm.

12063 18x4,5 cm.

12064 20x4,5 cm.

12065 22x4,5 cm.

12066 24x4,5 cm.

MOLDE EMPANADILLAS Material plástico. Set de 4 moldes.

Ref. Medidas 12232 5+7+10+13 cm.

MOLDE EMPANADILLAS INOX. Material inox. 18/10.


12368 12 cm.

MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE RIZADO Material aluminio antiadherente 2 capas.

Ref. Capacidad Medidas 12395 1,50 L. 22x9 cm.

MOLDE FLORÓN INOXIDABLE


MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE

Ref. Medidas Ref. Medidas 12094 18x18x4 cm. 12099 30x30x4 cm.

12095 20x20x4 cm. 12100 35x35x4 cm.

12096 22x22x4 cm. 12101 40x40x4 cm.

12092 28x28x4 cm. 12120 40x30x4 cm.

FUENTE DE HORNO Chapa de acero antiadherente 2 capas.

Ref. Medidas

06609 40x25x6 cm.

Moldes

35

MOLDE KUGELHOPF Chapa de acero antiadherente. Capacidad 2,1 L.


MOLDE MAGDALENA RIZADA OVALADA Material hojalata fuerte.

Ref. Medidas 12432 9,5x4,5x2 cm.

12434 12,5x5,0x2 cm.

12435 14,5x5,5x2 cm.

12436 13,0x6,0x1,5 cm.

MOLDE MAGDALENA RIZADA REDONDA Material hojalata fuerte.


12140 5x2,8x2 cm.

12138 6x3,5x2 cm.

MOLDE MINI MUFFINS 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


12462 Ø sup. 4,5 cm. Ø inf. 3,2 cm.

25x19x2 cm.

MOLDE CUPCAKE/MAGDALENA 12 CAVIDADES Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


12418 Ø sup. 6 cm. Ø inf. 4,5 cm.

35x27x3 cm.

MOLDE MEDIA CAÑA REDONDO INOX. Material inox. 18/10.


12402 50x9x6 cm.

MOLDE SAVARÍN ALUMINIO


12319 14x4 cm. 12324 24x6,5 cm.

12320 16x4 cm. 12325 26x6,5 cm.

12321 18x4,5 cm. 12326 28x6,5 cm.

12322 20x5,5 cm.

Moldes

36

MOLDE SAVARIN ALUMINIO ALTO

Ref. Capacidad Medidas 12329 2,70 L. 26x7,5 cm.

12330 3,00 L. 28x8,3 cm.

MOLDE SAVARÍN ALUMINIO ANTIADHERENTE


MOLDE TARTA CILÍNDRICA ALUMINIO


12293 18x7 cm. 12313 26x7 cm.

12294 20x7 cm. 12314 30x7 cm.

12311 22x7 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO FIJO Material aluminio.

Ref. Medidas Ref. Medidas 12249 22x4,5 cm. 12252 28x4,5 cm.

12250 24x4,5 cm. 12253 30x4,5 cm.

12251 26x4,5 cm. 12254 32x4,5 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA ALTA FONDO DESMONTABLE Material aluminio.


12296 24x4,5 cm. 12309 30x4,5 cm.

12297 26x4,5 cm. 12310 32x4,5 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO FIJO Material aluminio.


12258 24x2,5 cm. 12008 30x2,5 cm.

12259 26x2,5 cm. 12261 32x2,5 cm.

MOLDE TARTA CÓNICA BAJA FONDO DESMONTABLE Material aluminio.


12263 24x2,5 cm. 12266 30x2,5 cm.

12264 26x2,5 cm. 12267 32x2,5 cm.

Moldes

37

MOLDE TARTA REDONDO GLIDE-X Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la superficie en su fabricación.


12458 21,5x5,5 cm.

12459 24x5,5 cm.

12460 26x5,5 cm.

12461 28,5x5,5 cm.

MOLDE TARTA RIZADA FONDO FIJO Material aluminio antiadherente.


12424 28 cm.

14425 32 cm.

MOLDE TARTA RIZADA FONDO DESMONTABLE Material aluminio antiadherente.


12363 28 cm.

12364 32 cm.

MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO Material chapa de acero antiadherente 1 capa.


12216 28x7 cm.

MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO GLIDE-X Acero aluminizado con antiadherente Glide-X Technology, fusionado a la superficie en su fabricación.


12455 26x7 cm.

12456 30x7 cm.

MOLDE TARTA HELADA

Material aluminio. Con dos tapas.


12205 20x6 cm.

12206 22x6 cm.

12207 24x6 cm.

12208 26x6 cm.

12209 30x6 cm.

Moldes

38

MOLDE TOCINILLO/FLANERO ALUMINIO

Ref. Medidas Ref. Medidas

12221 3x2,2x3 cm. 12226 6x4,2x5 cm.

12223 4x2,8x4 cm. 12227 7x4,5x5,5 cm.

12225 5x3,5x5 cm. 12228 8x4,6x6,3 cm.

MOLDE TOCINO DE CIELO 15 CAVIDADES Material silicona. LFGB. De -60º a +230ºC.


TAPETE PARA MACARONS Material silicona. LFGB.

Medidas 16082 40x30 cm.

Moldes

39

AZUCARERO INOX. AGUJEROS GRANDES Con tapa.

Ref. Capacidad Medidas 01025 300 gr. 0,25 L. Ø 7x9,5 cm.

AZUCARERO INOX. MALLA FINA Con tapa.

Ref. Capacidad Medidas 01066 300 gr. 0,25 L. Ø 7x9,5 cm.

BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO FIBREGLASS Diseño ergonómico, indeformable. Varillas inox. 18/10. Mango fibra de vidrio resistente hasta 250ºC.


02039 40 cm.

02040 50 cm.

BATIDOR INOX. PROFESIONAL M/ TUBO INOX. 18/10


02022 40 cm. 02026 50 cm.

BATIDOR BOLAS INOXIDABLE


02401 40 cm.

BOTELLA BIBERÓN CON TAPÓN Material polietileno.

Ref. Capacidad Medidas 02231 250 ml. Ø 5x19 cm.

02233 400 ml. Ø 5,5x21,5 cm.

02187 700 ml. Ø 7x26 cm.

BOTELLA DUCHA Ideal para emborrachar o regar bizcochos. Material plástico alimentario.

Ref. Capacidad 02283 1 L.

CEPILLO BARRER MESA Pelo fibra-PVC, mango de madera.


Utensilios

40

SET DE 2 CEDAZOS INOX.

Ref. Medidas 03296 Ø 12x4,8 cm. y Ø 20x5,5 cm.

CEDAZO INOXIDABLE 4 MALLAS INTERCAMBIABLES Paso de malla: 8, 12, 22 y 40 orificios por pulgada.


CEDAZO INOXIDABLE Malla inoxidable, paso 50 (0,35 mm.). Consultar otros pasos.


03132 16 cm. 03274 26 cm.

03049 18 cm. 03048 30 cm.

TAMIZADOR INOXIDABLE 18/10 Capacidad 350 gr.


CHURRERA-DECORADOR INOXIDABLE 18/10 Con 7 boquillas y un disco.

Ref. Capacidad 03172 250 gr.

CHURRERA-MÁQUINA DE PASTAS INOX. 18/10 Con 6 boquillas y 10 discos.


COLADOR CHINO INOXIDABLE


MANO CHINO Madera de haya.


Utensilios

41

COLADOR INOXIDABLE

Ref. Modelo Medidas 03297 1 apoyo Ø 10 cm.

03298 2 apoyos Ø 16 cm.

CORTADOR EXTENSIBLE Material acero cincado. Discos de acero inox. ø discos 5,5 cm.

Ref. Modelo 03200 5 cuchillas

03044 7 cuchillas

CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO


RASQUETA INOX.


CORTANTE-RASCADOR INOX. FLEXIBLE


CORTANTE ACERO INOX. FLEXIBLE M/PLÁSTICO


CORTANTE PLÁSTICO


SET ESPÁTULA + DECORADOR Material plástico.


Utensilios

42

CUBO DE ACERO INOXIDABLE

Ref. Capacidad Ø Superior Ø Inferior Altura 03112 12 L. 28 cm. 21 cm. 25,8 cm. 03264 6 L. 22 cm. 17 cm. 19 cm.

CUBO DE PLÁSTICO GRADUADO 13 L.


GUANTES CLEAN-HANDS SOPORTE INOX. Contiene 1 soporte inox, 1 pulsera y 5 manoplas.

Ref. 03168

MANOPLAS PLT (REPUESTO CLEAN-HANDS) Bolsa de 100 unidades.

Ref. 03169

GUANTES GLOKET Contiene 1 yoyo y 50 manoplas.

Ref. 07011

DOSIFICADOR REPOSTERÍA Dispensador para masas líquidas y semilíquidas. Material PS (Poliestireno). Medidas: 16x11x18 cm.


DOSIFICADOR CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS Material: Plástico + inox. Desmontable.


DOSIFICADOR INOX. CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS Boquillas 4, 6 y 8 mm.


Utensilios

43

ESPÁTULA DE GOMA CON MANGO DE PLÁSTICO


ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO


ESPÁTULA SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO


ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO INOX. 18/10


05071 33 cm.

ESPÁTULA DE SILICONA CON MANGO DE PLÁSTICO


05036 35 cm.

ESPÁTULA LISA INOX. Mango sólido.


ESPÁTULA FLEXIBLE TRAPEZOIDAL Mango plástico inyectado.

Ref. Medidas 05044 17 cm. ancho

ESPÁTULA MULTIUSOS


ESPÁTULA PARA REMOVER Material: Polamida - nylon con refuerzo de fibreglass. Resistente hasta 220ºC.


ESPÁTULA PASTELERA INOX. MANGO SÓLIDO

Ref. Medidas hoja 05001 20x3,2 cm.

05002 25x3,2 cm.

05003 30x3,2 cm.

Utensilios

44

ESPÁTULA PASTELERA ACODADA INOX. MANGO SÓLIDO


05034 30x3,2 cm.

ESPÁTULA PASTELERA INOX. SERIE 2900 “ARCOS”

Ref. Medidas hoja 05019 20x4-3,2 cm.

05046 25x4-3,2 cm.

05047 30x4-3,2 cm.

ESPÁTULA GRILL ACODADA Mango sólido robusto remachado. Espesor de 1,5 mm.


ESPÁTULA PLANCHA INOX. MANGO SÓLIDO


PALETA COCINA Material inoxidable, mango plástico.


RASQUETA MEDIA LUNA Material polietileno. Medidas: 15,5x21 cm.

Ref. Modelo Color 14156 Flexible Beige

14157 Rígida Verde RASQUETA RECTANGULAR Material polietileno.


RASQUETA SILICONA Temperatura max. 230ºC.


Utensilios

45

ESPUMADERA DE ALAMBRE ESTAÑADO

Ref. Medidas Ref. Medidas 05017 Ø 14x54 cm. 05028 Ø 20x67 cm.

05023 Ø 16x56,5 cm. 05030 Ø 24x70,5 cm.

05024 Ø 18x56,5 cm. 05031 Ø 28x76 cm.

HILAHUEVOS INOXIDABLE

Ref. Modelo 07004 5 puntas

EXPRIMIDOR MANUAL INOXIDABLE

Ref. Medidas 05050 Ø 12X10 cm.

LIRA PARA TARTAS INOX. 18/10 Ancho máximo de corte 29 cm. Altura del alambre regulable.


MÁQUINA LAMINADORA DE PASTA Material inox. 18/10. Espesor de pasta 0,2-3 mm.

Ref. Modelo 12230 145 mm.

12426 260 mm.

MARCADOR DE PANECILLOS Material plástico. Medida Ø 7,5 cm.

Ref. Modelo 12047 Estrella

PUNZADOR 16 púas de acero inox. Cuerpo de plástico.

Ref. Medida 13052 Ø 6 cm.

MARCADOR DE PORCIONES DE TARTA Material plástico. Reversible.

Ref. Medidas Porciones 12445 26 cm. 08 / 12

12407 26 cm. 10 / 12

12408 26 cm. 14 / 16

12002 26 cm. 12 / 18

SET DE 2 DECORADORES TARTA DE SANTIAGO Material inoxidable.

Ref. Medidas 15045 20x10 cm. / 14x7 cm.

Utensilios

46

PALA PARA PIZZAS Y TARTAS INOX.


PALA PIZZA INOX. CON MANGO DESMONTABLE


PALA RECOGEDORA DE ALIMENTOS INOX.


PALA SERVIR TARTAS INOX.

Ref. Medidas 13060 27 / 14x8 cm.

PALA SERVIR TARTAS INOX. CON FILO

Ref. Medidas 13101 27 cm. / 11x5,5 cm.

PALETA DE MADERA PARA BARRAS DE PAN


PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON TORNILLO Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm.

Ref. 12113

PELAMANZANAS MANUAL FIJACIÓN CON VENTOSA Pela, corta y descorazona al mismo tiempo. Grueso de rodajas: 5 mm


ACCESORIO PELAMANZANAS RODAJAS 2 mm. Intercambiando el husillo es posible modificar el grueso de las rodajas de 5 a 2 mm. Válido para la máquinas pelamanzanas de fijación con tornillo y fijación con ventosa.

Ref. 0106

Utensilios

47

PINCEL REPOSTERÍA MANGO DE PLÁSTICO Pelo nylon.


PINCELES PARA REPOSTERÍA (JUEGO 6 unid.)

Ref. Longitud 10021 6 cm.

PINCEL PLANO ALIMENTARIO Mango y argolla de plástico. Pelo alimentario.


13043 5 cm.

13026 6 cm.

13030 7,5 cm.

PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO


PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLÁSTICO Temperatura: De -60ºC a +230ºC.


PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 Temperatura máx. 210ºC.


PINCEL PELO SILICONA MANGO INOX. 18/10 LUXE Temperatura max. 210ºC.


13044 6x24 cm.

PINZA CHEF INOX. 18/10


PINZA EMPLATAR INOX. 18/10


Utensilios

48

PINZA CUCHARA-TENEDOR INOXIDABLE


PINZA PARA PAN INOXIDABLE 18/10


PINZA HIELO/PASTAS CON MUELLE INOX. 18/10


PINZA DOBLE PALA CON MUELLE (FUERTE)


PINZA REPOSTERÍA INOX. 18/10


PINZA REPOSTERÍA CON ANILLAS INOX. 18/10


PALA HELADOS INOX. Disponible varios colores.

Ref. Medidas Color 13098 26 cm. Blanco

RACIONADOR DE HELADO INOX. 18/10

Ref. Medidas Bolas/litro 14058 50 mm. 24

14143 56 mm. 16

14144 59 mm. 13

14145 66 mm. 10

Utensilios

49

REJILLA ENFRIADORA DE GALLETAS Material: Acero con recubrimiento antiadherente. Apto para lavavajillas. 3 pisos.

Ref. Medidas Altura 14164 40x25 cm. 22 cm.

REJILLA ENFRIATARTAS RECTANGULAR Material acero cromado.


REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA Material acero cromado.


RODILLO CORTADOR CROISSANT INOXIDABLE

Ref. Modelo Medidas ∆ 14089 Pequeño simple 15x15x10 cm.

14091 Grande simple 17x17x17 cm.

RODILLO PINCHAR HOJALDRE INOXIDABLE


RODILLO PINCHAR HOJALDRE PLÁSTICO


RODILLO ROMBOS PLÁSTICO


RODILLO CUCHILLO CIRCULAR


Utensilios

50

RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE

Ref. Medidas 14122 Ø 4,2x50 cm.

RODILLO MADERA DE HAYA

Ref. Medidas

14030 Ø 5x50 cm.

RODILLO MADERA DE HAYA CON MANGOS

Ref. Medidas 14074 A: 60 cm. B:40 cm. C: 6 cm.

RODILLO GIRATORIO MADERA CON MANGOS

Ref. Medidas 14149 A: 67,5 cm. B:45,5 cm. C: 7,7 cm.

RODILLO GIRATARIO ALUMINIO TEFLONADO Mangos de madera.

Ref. Medidas 14065 A: 45 cm. B: 25 cm. C: 6 cm.

RODILLO GIRATORIO DE SILICONA Mangos de acero inoxidable.

Ref. Medidas 14165 A: 44 cm. B: 25 cm. C: 6 cm.

RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE 18/10

Ref. Medidas Peso 14126 A: 56 cm. B: 33 cm. C: 6,3 cm. 2,5 Kg.

RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE Mangos de acetal. Ø 6 cm.

Ref. Medidas Peso 14074 A: 70 cm. B: 45 cm. C: 6,3 cm. 2 Kg.

ROSQUILLERA INOXIDABLE

Ref. Medidas

14128 Ø 8,5x18 cm.

Utensilios

51

ROLLO DE PVC (ACETATO) Grosor 150 micras.

Ref. Medidas

14129 20 m. x 4,5 cm.

14160 20 m. x 6 cm.

ROLLO DE PVC (ACETATO) Grosor 150 micras.

Ref. Medidas

14079 200 m. x 4,5 cm.

14140 200 m. x 6 cm.

SIFÓN DE ALUMINIO

Ref. Capacid.. Medidas 15041 0,5 L. Ø 9x31 cm.

15040 1 L. Ø 11x36 cm.

CARGAS SIFÓN

Ref. Envase Capacidad 03113 10 unidades 8 gr.

SOPLETE DE COCINA GOURMET PROFESIONAL Duración 80-150’ por carga. Se suministra sin gas.

Ref. Capacidad 15010 0,063 L.

GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL Para recarga del soplete.

Ref. Capacidad 07010 200 ml.

SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO BAJO Material: Plástico.


SOPORTE TARTA GIRATORIO PLÁSTICO ALTO Material: Plástico.


SOPORTE TARTA GIRATORIO INOXIDABLE Plato de cristal. Base inoxidable.


Utensilios

52

BASE O PIE SOPORTE PASTEL INOXIDABLE


DISCO DE ALUMINIO

Ref. Medidas Ref. Medidas 04001 Ø 15 cm. 04006 Ø 40 cm.

04002 Ø 20 cm. 04007 Ø 45 cm.

04003 Ø 25 cm. 04008 Ø 50 cm.

04004 Ø 30 cm. 04009 Ø 55 cm.

04005 Ø 35 cm. 04010 Ø 60 cm.

SOPORTE CUADRADO INOXIDABLE Espesor 1 mm.


04012 20x20 cm. 04016 40x40 cm.

04013 25x25 cm. 04017 45x45 cm.

04014 30x30 cm. 04018 50x50 cm.

FINAL TARTA

Ref. Modelo 01045 Anilla

16010 Tornillo

TIJA INOXIDABLE

Ref. Medidas Ref. Medidas 16001 12 cm. F 16006 18 cm.

16002 12 cm. 16007 19 cm.

16003 14 cm. 16008 20 cm.

16004 15 cm. 16009 22 cm.

16005 17 cm.

EXPOSITOR ALIMENTARIO 1 NIVEL Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.

Ref. Medidas 13090 46,5x31x19,5 cm.

EXPOSITOR ALIMENTARIO 2 NIVELES Material: Plástico inyectado alimentario. Color blanco.

Ref. Medidas 13018 46,5x31x41 cm.

Utensilios

53

BATIDORA SOBREMESA 6 L. Acc. incluidos: Batidor de varillas, gancho amasar y pala mezcladora.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 20266 1.200 w. 6 L. 42x26x51 cm.

BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 5 L. Accesorios incluidos: Varillas batidora, pala mezcladora y gancho de amasar. Velocidad: 130-850 r.p.m.

Ref. Potencia Capac. ØBol Medidas Peso 20111 300 w. 5 L. Ø 22 cm. 23x14,5x41 cm. 20,8 Kg.

BATIDOR BAMIX GASTRO Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar.

Ref. Potencia Velocidad Capac. Prof. Inmers.

Altura

20180 200 w. 14.000-18.000 rpm 20 L. 25 cm. 39,5 cm.

20181 350 w. 18.000-22.000 rpm 30 L. 35 cm. 49,5 cm.

GRUPO CORTADOR 5 CUCHILLAS BAMIX Ralla verduras, frutas y queso al tamaño perfecto para hornear rápidamente o para sopa.


GRUPO PULVERIZADOR BAMIX Muele todo tipo de alimentos secos y húmedos.


Pequeña maquinaria

54

CORTADORA ELÉCTRICA DE FIAMBRE Transmisión por correas. Estructura de aluminio. Disco de corte fabricado en Italia. Suave deslizamiento. Cabezal ajustable. Pantalla protectora.

Ref. Potencia Ø Cuchilla Espesor corte Medidas 20177 150 w. Ø 25 cm. 10” 0-12 mm. 41,5x26x38 cm.

20178 250 w. Ø 30 cm. 12” 0-15 mm. 60x45x34 cm.

FREIDORA ELÉCTRICA Inox. 18/10. Temperatura 180º C.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 20161 2.000 w. 3,5 L. 18x41x17 cm.

FREIDORA ELÉCTRICA SIMPLE CON GRIFO Inox. 18/10. Temperatura 180º C.


FREIDORA ELÉCTRICA DOBLE Inox. 18/10. Temperatura 190º C.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 20162 4.000 w. 3,5 L. x 2 36x41x17 cm.

FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL Inox. 18/10. Temperatura 190º C.


ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA Máquina de sobremesa con corte manual. Permite obtener con rapidez y perfección planchas de bizcocho, sequillos y melindros.

Ref. Modelo 20040 37 cm.

20041 40 cm.

ROLLO PAPEL RECAMBIO ESCUDILLADORA Papel Kraft 60 gr./m3.

Ref. Modelo 14068 37 cm.

14075 40 cm.

Pequeña maquinaria

55

ATEMPERADOR DE COBERTURA INOX. 1 RECIPIENTE 1 cubeta GN 1/2 (265x325x150 mm). Funcionamiento en seco.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 20168 400 w. 5,9 L. 32,5x22x33 cm.

ATEMPERADOR DE COBERTURA INOX. 2 RECIPIENTES 2 cubetas GN 1/4 (265x162x150 mm. cada una). Funcionamiento en seco.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 20169 400 w. 4+4 L. 32,5x22x33 cm.

CAZO BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE Temperatura: 40º50ºC.

Ref. Potencia Capacidad Medidas 02209 70 w. 1 L. 29x22x12 cm.

FUENTE DE CHOCOLATE

Ref. Modelo Potencia Capacidad Medidas 06005 A 190 w. 0,5 L. Ø 16x30 cm.

06008 B 220 w. 1,8 L. Ø 23x54,5 cm.

EXPRIMIDOR DE ZUMO ELÉCTRICO CON BRAZO

Ref. Potencia Medidas 05027 120 w. Ø 20x32 cm.

TOSTADORA DOBLE RANURA LARGA 7 posiciones de calentamiento.

Ref. Potencia Medidas 20263 1.200-1.500 w. 43x20x23 cm.

TOSTADOR ELÉCTRICO 1 NIVEL 4 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 abajo).

Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 20163 2.000 w. 320ºC 50x26x24 cm.

TOSTADOR ELÉCTRICO 2 NIVELES 6 Lámparas de cuarzo (2 arriba + 2 medio + 2 abajo).

Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 20164 3.000 w. 320ºC 50x26x34 cm.

Pequeña maquinaria

56

CUENTRALITROS MANUAL MOD. R-1 Indicador digital, botón de puesta a cero. Paso 3/4". Alimentación a pilas.

Ref. Medidas 20024 11,5x8x11 cm.

CUENTALITROS AUTOMÁTICO MOD. R-10 Caudal mínimo: 100 litros / hora. Caudal máximo: 3.000 litros / hora.

Ref. Medidas 20272 21,8x16,6x10,3 cm.

TERMO ELÉCTRICO Fácil llenado. Tres usos: agua, café y lecha. Posibilidad de graduar la temperatura. Capacidad 5,2 L.

Ref. Potencia Temp. Máx. Medidas 20262 1.500 w. 30-100ºC Ø 28x37 cm.

PALA DE QUEMAR CREMA ELÉCTRICA

Ref. Modelo Potencia Medidas 20244 Rectangular 1.200 w. 24x8 cm.

20245 Redonda 650 w. Ø 10 cm.

20146 Redonda 1.000 w. Ø 12 cm.

CAZO ELÉCTRICO Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. monofásico.

Ref. Capacidad Potencia Medidas 20038 4 L. 1,5 Kw. Ø 21x17 cm.

20039 7,5 L. 2,0 Kw. Ø 26,5x20,5 cm.

CUADRO AUTO.TEMPORIZADOR PARA CAZO Cuadro de maniobra opcional para conseguir diferentes intensidades de calor.

Ref. 20062

Pequeña maquinaria

57

CAZO ELÉCTRICO INOX. Recipiente de acero inox. Mango ergonómico, resistente a altas temperaturas. Incluida conexión CE/98 (desmontable).

Ref. Capacidad Potencia Medidas 20116 5 L. 1,9 Kw. Ø 24x18 cm.

20117 9 L. 2,5 Kw. Ø 30x22 cm.

CUADRO PARA CAZO ELÉCTRICO INOX. Formado por dosificador de energía, base de enchufe y magnetotérmico de seguridad.

Ref. Potencia Medidas 20118 Hasta 3,7 Kw. 25x12,8x21,2 cm.

PEROL ELÉCTRICO Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Asa plastificada y mango anticalórico. Voltaje 220 v. 380 v. trifásico.

Ref. Capacidad Potencia Medidas 20022 14 L. 4 Kw. Ø 36x25 cm.

20018 25 L. 6 Kw. Ø 39,5x29 cm.

CUADRO DE MANIOBRA PARA PEROL ELÉCTRICO Cuadro de maniobra con tres niveles de calor.

Ref. 20063

TAPA INYECTADORA SALIDA SIMPLE Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Para rellenos. Inyecta cremas, crema de chocolate, etc.

Ref. Capacidad Ø Cubo 20234 3 L. 195 mm.

20235 5 L. 225 mm.

20236 10 L. 265 mm.

TAPA INYECTADORA SALIDA DOBLE Tapa inox. Cubo de plástico incluido. Regulación de profundidad de inyección y de la cantidad (hasta 40 gr.). Con doble bomba. Para rellenos. Inyecta cremas, crema de chocolate, etc.

Ref. Capacidad Ø Cubo 20234 3 L. 195 mm.

20235 5 L. 225 mm.

20236 10 L. 265 mm.

Pequeña maquinaria

58

ENVASADORA-ENVOLVEDORA DE FILM Cuchilla separada para corte o función de sellado mediante termostato. Fabricada en acero inox.

Ref. Modelo Ancho soldadura Medidas 20105 SW-450E 450 mm. 500x610x135 mm.

20106 SW-500E 500 mm. 550x610x135 mm.

20107 SW-600E 600 mm. 650x610x135 mm.

ENVASADORA DE VACÍO EXTERIOR AUTOMÁTICA Poder de succión 16 lmp. Utiliza bolsas de vacío gofradas. (Bolsas de vacío pág. 15).

Ref. Potencia Ancho máx. Medidas 20072 180 w. 330 mm. 380x180x110 mm.

SOLDADORA DE BOLSAS Para soldar bolsas de polietileno, polipropileno y ciertos complejos. También para soldar obulato. Temporizador regulable.

Ref. Modelo Potencia Medidas cerrada 20035 20 cm. 180 w. 32x8x8,5 cm.

20084 30 cm. 400 w. 45x18x8,5 cm.

20173 40 cm. 600 w. 55x18x8,5 cm.

DETECTOR DE BILLETES FALSOS Detecta billetes falsos de euro y libra esterlina. 100 % Fiabilidad. Funciona conectado a la red eléctrica o por batería interna recargable. Velocidad de detección< 0,5 segundos/billete. Testado por el Banco Central Europeo.

Ref. Medidas 04026 29x17x12,5 cm.

Pequeña maquinaria

59

ARTÍCULO PAG. ARTÍCULO PAG. ARTÍCULO PAG. A E P Accesorio rodajas manzana 46 Envasadora de vacío 58 Pesajarabes (probeta) 28 Aerosol insecticida 23 Envolvedora 58 Pesajarabes (densímetro) 28 Adaptador para boquilla 26 Escudilladora de bizcocho 54 Pincel 47 Alisador para fondant 20 Espátula 43-44 Pinza 47-48 Anilla final soporte pastel 53 Espumadera 45 Portahojas aluminio 15 Anillas niveladoras grandes 20 Etiquetadota 18 Portarrollos para papel 19 Aro para bizcocho 31 Etiquetas 18 Precintadora 19 Atemperador 55 Exprimidor 45-55 Punzador 45 Azucarero 39 Expositor 52 R B F Racionador de helado inox. 48 Balanza 1-2-3 Faja para bizcocho 31 Rasqueta inox. 14 Bandeja 4-5-6 Freidora eléctrica 54 Rasquetas 44 Bandeja magdalenas 5 Fuente de chocolate 55 Recogedor-librador 28 Bandeja pizza 7 Funda para carro 9 Rejilla candidera 32 Baño maría chocolate 55 Fuente de horno 34 Rejilla enfriadora galletas 49 Base soporte pastel 52 G Rejilla enfriatartas 49 Bateria pan de molde 32 Gancho inox. para bandejas 8 Reloj de cocina 29 Batidor 39 Gas butano azul 51 Rodillo cortador croissant 49 Batidor eléctrico 53 Gel de manos 23 Rodillo cuchillo circular 49 Batidora 53 Grupo cortador para batidor 53 Rodillo fondant 20 Biberón decoración 21 Grupo pulverizador para batidor 53 Rodillo giratorio aluminio teflonado 50 Bol inoxidable 31 Guantes 9-42 Rodillo giratorio inoxidable 50 Bolsa de vacío gofrada 19 H Rodillo giratorio silicona 50 Boquilla repostería 24-25-26 Hilahuevo 45 Rodillo de tinta para etiquetadora 19 Botella biberón 39 J Rodillo madera 50 Botella ducha 39 Jarra medidora plástico 28 Rodillo nylon 20-50 Buñolera 32 L Rodillo pinchar hojaldre 49 C Lámina de teflón 11 Rodillo rombos 49 Cajón panadería 9-10-11 Librador 28 Rollo alambre (cinta twist) 19 Candidera 32 Lira para tartas 16-45 Rollo cinta adhesiva 18 Caña recta 32 M Rollo PVC (acetato) 51 Cápsula papel cupcake/magdal. 21-22 Mandolina 16 Rollo papel escudilladora 54 Carga de sifón 51 Manga pastelera 27 Rosquillera 50 Carrito transporte bandejas 8 Manga pastelera un solo uso 26 Rueda para carro 8 Carro estantería bandejas 8 Mano chino 40 Ruleta cortapastas rizada 14 Carro transporte cajones 11 Máquina laminadora de pasta 45 Ruleta fondant 20 Cazo eléctrico 56-57 Marcador panecillos 45 Rustidera 9 Cedazo 40 Marcador porciones tarta 45 S Cepillo barrer mesa 23-39 Matamosquitos electrónico 23 Secador de manos 23 Cepillo limpiar boquillas 23-27 Molde Angel Food 33 Set 2 decoradores tarta Santiago 45 Cerradora de bolsas 18 Molde barquita 31 Set decoración cookies y cupcakes 21 Churrera 40 Molde cake 33 Set espátula+decorador 41 Cinta adhesiva colores 18 Molde cakepops 21 Sifón 51 Colador 41 Molde corazón 34 Silicona roja para recubrimiento 11 Colador chino 40 Molde empanadilla 34 Soldadora de bolsas 58 Colgador de mangas y boquillas 27 Molde extensible 33 Soplete 51 Cortadonuts 12 Molde desmontable antiadherente 37 Soporte carrete cinta vegetal 19 Cortador discos extensibles 14-41 Molde flan chino 34 Soporte magnético cuchillos 16 Cortadora de fiambre eléctrica 54 Molde flanero 34 Soporte mangas 27 Cortante 14-41 Molde florón 34 Soporte para cupcakes 22 Cortapastas 12-13 Molde Kugelhopf 35 Soporte tarta giratorio 51 Cortapizzas 14 Molde magdalena 22-35 T Cuadro para cazo eléctrico 56-57 Molde media caña 35 Tabla de corte pan 16 Cuadro para perol eléctrico 57 Molde savarín 35-36 Tabla de corte polietileno 16-17 Cubo 42 Molde tarta 36-37 Tablillas niveladoras fondant 20 Cuchara medidas inox. 28 Molde tarta helada 37 Tamizador 40 Cuchilla escarificar pan 15 Molde tocinillo 38 Tapa inyectadora 57 Cuchillos 15-16 P Tapete de silicona 22 Cuchillo para fondant 20 Pala helados 48 Tapete para macarons 38 Cucurucho 33 Pala pizza 46 Tapones para boquilla 27 Cuentalitros 56 Pala quemar eléctrica 56 Tela silicona 11 D Pala recogedora 46 Termo eléctrico 56 Delantal 23 Pala servir tarta 46 Termómetro 29-30 Detector de billetes falsos 58 Paleta madera para barras 46 Tijas para soporte pastel 52 Disco de malla para pizza 7 Paleta cocina 44 Tijeras 17 Disco soporte pastel 52 Papel escudilladora de bizcocho 53 Tornillo final soporte pastel 53 Dispensador aerosol 23 Papel de horno siliconado 10 Tostador eléctrico 55 Dispensador de celo 19 Parrilla 7 V Dispensador jabón de manos 23 Pelamanzanas 46 Vaciador cupcakes 22 Dosificador repostería 42 Perol eléctrico 57

Zona Industrial “Los Empalmes”, s/n. 14930 MONTURQUE (Córdoba)

Tel. 957 535 640

E-mail: [email protected] www.tienda.ruedamaquinaria.com

MENAJE Y UTENSILIOS - Rueda Maquinaria

Documents

Transcript of MENAJE Y UTENSILIOS - Rueda Maquinaria