Menú LA ESPIGA

MENÚ BRONCE

PRIMER PLATO (a elegir uno)

- Salmorejo con aceite de Jaén, huevo de corral y jamoncito - Ensalada de tomate rosa con ventresca y crema de aguacate

SEGUNDO PLATO (a elegir uno)

- Solomillo con patatitas baby al romero y salsa Finca Valdetrigos - Merluza con verduritas, huevo poche y patatas panaderas

POSTRE (a elegir uno)

- Tarta de queso - Brochetita de frutas

CAFÉ

BEBIDA

- Vino Finca Valdetrigos- Cerveza- Refrescos

50 €10% IVA no incluído

MENÚ SILVERA COMPARTIR

- Tabla de ibéricos y quesos - La Rusa de la Espiga- Chipirones a la brasa

PRIMERO (uno a elegir)

- Tarta de salmón noruego con salsita de soja- Ensalada de rulo de cabra con frutos secos con piñones y

coulis de frutos rojos


- Merluza con verduritas y huevo poché- Salmón noruego con trigueros y patatas panaderas- Carrilleras de ternera con parmentier de vainilla- Solomillo a la brasa con patatitas baby al romero y

salsa Valdetrigos


- Tarta de queso - Tres texturas de chocolate

CAFÉ

BEBIDA



MENÚ GOLD

CÓCTEL

- Croquetitas La Espiga- Salmorejo con polvo de jamón y huevo de corral- Bombón de rabo de toro- Tosta de solomillo con cebolla caramelizada- Perla de mozarella con cherry y albahaca

PRIMER PLATO (a elegir uno)

- Tarta de atún con daditos de aguacate y wakame- Ensalada de burrata con chutney de naranja y rúcula


- Bacalao con verduritas y huevo poché- Rape con wok de verduritas- Secreto con parmentier trufado y piquillo- Solomillo a la brasa con patatitas baby al romero y

salsa Valdetrigos


- Zurito de tiramisú - Culant de chocolate con

helado de vainilla

CAFÉ

BEBIDA



MENÚ INFANTIL

OPCIÓN 1Plato combinado:Hamburguesa completa (carne, queso, lechuga, tomate,pan), fingers de pollo y patatas fritasPostre:Brownie con helado de vainilla

OPCIÓN 2PrimeroMacarrones a la bolognesaSegundoEscalope de pollo o de ternera con patatas fritas Postre:Brownie con helado de vainilla

35 €Sin Iva

Menú LA ESPIGA

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