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Aperitivo indiano

Cuchara de Tataki

Primer plato

Verdinas con centollo en salsa caldereta

o

Ensalada de bacalao confitado, aguacate, mango y

su pil-pil

Principal

Lomo de merluza en costra de pistachos

o

Carrillera braseada sobre puré de bonitao

y yuca frita

Postre

Dulces navideños

Roscón de Reyes

Bodega

Vino tinto D.O. Rioja Crianza “Viña Paceta”

Vino blanco D.O. Rueda “Valdubón Verdejo”

Copa de sidra achampanada

Agua y café o infusión

Menú especialDía de Reyes

40€