MEMÒRIA 2013 - bonpreu.cat · La targeta permet que els clients aconsegueixin un estalvi real i...

MEMÒRIA 2013

Els nostresClients 2

Els nostresClients 2

Índex / Continguts

L'exercici 2013 en dades 4Missatge del President 101. Estratègia i valors 122. Els nostres clients 143. El nostre equip 234. Els nostres proveïdors 315. La societat i l’entorn 356. Trajectòria del Grup 44Directori d'establiments 48

3

L’ExERCICI 2013 En DaDEs març 2013-febrer 2014

Presència a 29 comarques catalanes

Clients

159 punts de venda

Supermercats Bonpreu

Supermercats Bonpreu Ràpid

Supermercats Esclat

Botigues de conveniència

Iquodrive

Total benzineres

94223742

26

45.556.056Actes de compra

442 Alumnes que han visitat les nostres instal·lacions

4.311 Clients que han participat a l’Espai del Consum

2.338.453 Actes de compra + que en l’exercici anterior

620.930 Clients fidels

TARGETACLIENT

56.927 Clients + que en l’exercici anterior

TARGETACLIENT

04

Més de 45 milionsde clients atesos

05

dAdEsECOnÒMIQUEsExercici 2013 (març 2013-febrer 2014)

Facturació

819,87 M€

509,08 M€569,70 M€705,90 M€752,02 M€819,87 M€

20092010201120122013

EBITDA

61,22 M€

20092010201120122013

38,99 M€50,62 M€54,40 M€55,86 M€61,22 M€

Inversió

43,01 M€

20092010201120122013

158,91 M€20,01 M€38,90 M€58,40 M€43,01 M€

Fons propis

145,97 M€

20092010201120122013

80,57 M€105,82 M€128,10 M€139,65 M€145,97 M€

06

El 2013 hem incrementat un 9,0% les vendes totals,

i un 2,4% les vendes a plantes constants

07

PERSONES

46 convenis de pràctiques

180accions formatives

22.462hores de formació

2.461alumnes (treballadors formats)

206.823 €invertits en formació

78,4% dels càrrecs de responsabilitat són dones(928 dones de 1.205)

97,8%de personal amb contracte indefinit

79,0% dones (3.549)

20,9% homes (938)

2,1%de personal amb contracte temporal

67,1%de personal a jornada completa

+205nous llocs de treball creats

3.5724.0534.0714.2824.487

20092010201120122013

Evolució de la plantilla

08

Hem creat 205 nous llocs de treball

09

Seria de desitjar que la situació econòmica del 2013 hagués estat el punt més baix de la crisi i que el 2014 comencéssim a remuntar, com semblaria que assenyalen les dades de consum que tenim.

En aquest entorn, he de dir que a Bon Preu ho hem fet bé. Ens hem guanyat la confiança dels nostres clients i hem augmentat les vendes tant en el total empresa com a plantes constants. Les dades de resultats, inversió i contractació de nous treballadors així ho demostren.

L’èxit del nostre model comercial és gràcies a l’estratègia seguida des de fa anys a cada una de les nostres ensenyes, però també, de manera molt especial, a la feina de tots i cada un dels que treballem a Bon Preu. Les tasques destacables que hem continuat desenvolupant en aquest exercici són els programes BP Talent, els Equips de Millora Contínua (EMC), la primera implantació de caixes automàtiques i les millores de tot ordre en els sistemes logístics.

Al llarg d’aquest any hem obert 5 Bonpreu, 1 Esclat, 5 Esclatoil i 1 Iquodrive. Així mateix, hem tancat 5 plantes: un Esclat a la plaça dels Països Catalans de Barcelona i un a Palafrugell; un Bonpreu a Arbúcies, un a Roda de Ter i un a l’Escala. En el cas d’Arbúcies, Roda de Ter i Palafrugell, han estat substituïdes per plantes més grans, més competitives i de propietat. En els dos altres casos, els lloguers massa alts ens provocaven pèrdues i ens han obligat a tancar-les.

L’esforç, la dedicació i la il·lusió en fer la feina ben feta és fonamental per a la gent de Bon Preu. L’estima per l’empresa i l’actitud positiva cap als nostres clients ens diferencien molt dels nostres competidors.

Joan Font i Fabregó

dAdEs RELLEvANTs

augment de les vendes en un 9%, i un 2% a plantes constants.

43 milions d’euros d’inversió.

4.438 persones en plantilla, de les quals 4.363 són contractes indefinits.

2.461 persones formades al llarg d’aquest any.

Obertures exercici 2013:Bonpreu: Roda de Ter, Collbató, Barcelona (c. Independència i c. Canigó) i Lleida. Esclat: Palafrugell Esclatoil: l’Escala, Piera, Lleida, Empuriabrava i Banyoles (amb minimercat). Iquodrive: Cabrera de Mar.

Celebració del 25è aniversari de l’Esclat de Vilafranca, el nostre primer hipermercat que va marcar una fita històrica per a nosaltres.

·

··

··

·

MIssATGEDEL PrEsIDEnT

10

Comitè de Direcció

Caps de Departament

Joan Font FabregóPresident

Director general

Josep Font FabregóVicepresident

Sotsdirector general

Antoni Amblàs PadrósDirector comercial

Pere Anglada DordalDirector financer

Joan Sabartés PardoDirector d’operacions

Francesc Baqué PuigPersones

Joan Macià PortaTecnologies de la informació

Nani Masdeu RodesCap ensenya Bonpreu

Jaume Moncunill SalvansCap ensenya Esclat

Lluís Plans MadíLogística

Neus Roca PalazónCompres

Josep M. Vinyes ParéExpansió

11

1

Estratègiai valors

12

Estratègiai valors

En el conjunt del Grup Bon Preu, la missió, la visió i els valors proporcionen una guia de comportament i d’actuació per a totes les persones que formen el Grup.

MissióSom una organització catalana de caràcter familiar compromesa amb els ciutadans i amb el seu territori, que hem orientat la nostra activitat al mercat català, amb l’anhel de ser útils i donar la màxima satisfacció en el dia a dia dels ciutadans clients en quant a preu, servei i qualitat del producte.

VisióCerquem la creació de riquesa a curt i llarg termini amb la voluntat de concórrer al desenvolupament sostenible de l’entorn on portem a terme la nostra activitat, mitjançant l’aplicació de criteris ètics i empresarials. En aquest sentit, volem continuar treballant per millorar la nostra voluntat de servei i també el creixement, el qual ens permet arribar a tot el territori per conèixer de primera mà les necessitats que tenen en tot moment els nostres clients.

ValorsEls valors constitueixen la visió de futur i el compromís de contribuir a un desenvolupament sostenible de la societat:

Honestedat i confiança És ser sincer en tot, admetre els teus errors, respectar i complir les normes internes del Grup.

voluntat de serveiÉs la voluntat de servei als clients interns i externs. D’aquesta manera aconseguim l’excel·lent atenció als clients.

desenvolupament professional És voler millorar les actituds i capacitats professionals, amb igualtat d’oportunitats entre dones i homes, per assumir nous canvis i reptes.

Actitud positiva És actuar de manera constructiva i amb voluntat de millorar i aportar solucions.

Consciència d’equip És tenir clara la pertinença a un equip i posar els objectius d’equip per sobre dels individuals.

Pragmatisme i eficiència És tenir sentit comú, idees clares, aconseguir resultats de forma ràpida i econòmica.

Volem formar part del dia a dia de la ciutadania de Catalunya

som professionals de l’alimentació, però tenim vocació de país

Defensem el perfil ètic i el compromís de la gestió empresarial

Grup Bon Preu té una trajectòria fidel als orígens i compromesa amb l’entorn social:

13

2

Els nostresclients

14

Els nostresclients

Complir amb el trinomi preu-servei-qualitat és bàsic per atendre i satisfer les necessitats de compra dels més de quaranta-cinc milions de clients atesos en el conjunt d’establiments del Grup. Si el preu és fonamental en el compromís del Grup Bon Preu, la qualitat també n’és un element irrenunciable, tant en els productes com en els serveis. L'objectiu del Grup Bon Preu envers els consumidors es resumeixen en:

Qualitat de productesPVP competitiusempre al servei dels clients Punts de venda confortables

Treballem per aconseguir un desenvolupament i creixement econòmics acompanyats de la satisfacció de les necessitats dels clients i consumidors. Aquestes necessitats no romanen estàtiques, sinó que evolucionen de manera contínua; això comporta una permanent adaptació de tots els processos productius i comercials, així com una contínua renovació i ampliació de la gamma de productes.

Treballem per a l’excel·lència en la qualitat d’atenció al client

El Grup Bon Preu identifica els ciutadans /clients com la seva raó de ser. L’orientació als clients és un dels valors.

A Bon Preu, des de sempre, l’orientació als clients ha estat una constant, amb el desig de ser útils i satisfer al màxim les seves necessitats en el procés de compra, tenint en compte el preu, el servei i la qualitat de producte. En aquest sentit, apostem per un model comercial on la varietat de productes, la qualitat, el servei i la proximitat als clients són la nostra raó de ser.

Producte fresc proper i de qualitat. Una de les nostres prioritats és oferir productes frescos de la millor qualitat, tenint una cura especial amb les seccions de peixateria, xarcuteria, formatgeria i fruiteria. També elaborem productes més artesanals en les nostres seccions de carn o fleca. En aquest àmbit, donem molta importància als elaborats de xarcuteria i formatgeria de cada comarca, a totes les varietats de carn del país, al peix de les nostres costes i a les fruites i verdures de les zones productores catalanes. També fomentem els productes de temporada, tant per les seves qualitats com pel fet de potenciar una tradició gastronòmica i culinària pròpia del nostre entorn mediterrani.

Gran diversitat de productes. A Bon Preu optem perquè siguin els consumidors els que escullin lliurement entre un ampli ventall de productes de diferents marques, de primer nivell, a uns preus altament competitius. Més d’11.000 referències de productes de consum quotidià estan cada dia a disposició dels clients. Aquesta xifra és una de les més altes del sector i permet oferir l’assortiment més ampli de vins de totes les denominacions d’origen catalanes o la varietat més gran de cerveses especials, de gran consum i artesanes.

Treballem perquè els consumidors puguin realitzar la compra en un ambient agradable. Disposem de passadissos amples, amb llibertat de moviment, i ordre i claredat en l’exposició de productes, per poder realitzar la compra de manera més còmoda, així com també d’una atenció als clients personalitzada i una clara voluntat de servei.

Més de 45 milionsde clients atesos

29,78 M37,52 M40,27 M43,21 M45,56 M

20092010201120122013

en actes de compra

15

Perfil dels clientsEls clients Bon Preu són exigents a l’hora de consumir, especialment en el consum alimentari. Són clients que valoren trobar un establiment amb un ampli assortiment de productes, de marques reconegudes i on el producte fresc sigui de qualitat.

Els clients Bon Preu volen resoldre el conjunt de la compra setmanal en un espai ampli, net i complet, amb les seccions de peixateria, fruiteria, xarcuteria, formatgeria, carnisseria i fleca. Es valora també el nivell de professionalitat dels equips dels establiments, així com la qualitat de l’atenció rebuda. En definitiva, són clients exigents, que saben el que volen i que volen adquirir la seva compra pagant un preu just.

Avantatgesde la targeta clientLa targeta client va néixer l’abril del 2000 i és totalment gratuïta. L’únic requisit per poder demanar-la és ser client/a d’un establiment Bonpreu o Esclat. Aquesta targeta es pot utilitzar a totes les ensenyes Bonpreu, Esclat i Esclatoil.

Avui, el paper dels clients fidelitzats és imprescindible; aquest 2013, més de 600.000 clients han utilitzat de manera regular la nostra targeta.

La targeta permet que els clients aconsegueixin un estalvi real i immediat si compren els productes que estan d’oferta setmanalment, quinzenalment o mensualment. Així mateix, disposen d’innovadors avantatges respecte a la resta de models de targetes.

Cada mes, pel sol fet d’ensenyar la targeta client a caixa, els clients es poden beneficiar de descomptes de fins a un 20% en productes d’alimentació general habituals en la cistella de la compra, productes que trobaran indicats i destacats en els establiments.

Quinzenalment se seleccionen un conjunt de productes d’oferta exclusiva amb la targeta. Són productes de primera necessitat que ajuden a estalviar de forma constant.

Cada setmana els clients gaudeixen de descomptes en tots els productes (excepte en els productes que ja estan d’oferta) d’una secció, com per exemple carnisseria, peixateria o fruita.

Descomptes en la compra de carburants en les estacions de servei d’EsclatOil.

La possibilitat de donar la quantitat equivalent a una organització no governamental o a associacions de l’àmbit social o ambiental amb qui el Grup Bon Preu col·labora. Si la suma dels imports de les compres fetes en tres mesos a qualsevol Bonpreu o Esclat és igual o superior a 360 euros, els clients reben una carta amb un val que podran bescanviar per diferents regals.

+10%nous clients

320.030437.163504.005561.141620.930

20092010201120122013

Dades de les targetes operatives per exercici

Els nostresclients

16

El nou Pla de Fidelització Accions

El nou Pla de Fidelització de clients és un projecte testat el 2013 i que s'implantarà a l'exercici 2014.

Els principals objectius Beneficiar tots els clients i clientes. Recompensa molt més immediata.Els clients poden escollir quan i amb què gastar el seu premi de fidelització. Aconseguir una major participació de la targeta per tal de poder personalitzar les promocions, oferint avantages al client en allò que ja compra.

Les característiques del nou Pla de FidelitzacióEl client acumula euros en cada compra que pot bescanviar en la mateixa compra o realitzar donatius. Els euros no caduquen, excepte en cas d’inactivitat de la targeta els últims 18 mesos. L'1% del total del tiquet s'acumula com estalvi a la targeta després de cada compra.Hi ha fins a un 20% de bonificació en diferents seccions que s’acumularan a la targeta client. Uns 150 productes seleccionats, cada quinzena, també tindran una bonificació que s’acumularà a la targeta client. S’utilitza la targeta de sempre, sense necessitat de canviar-la.Informació molt clara de les bonificacions dins el tiquet de compra.

Concurs de dibuix

El Concurs de Dibuix es va celebrar durant els mesos d’agost i setembre als 38 establiments de l’ensenya Esclat. Es va comptar amb la participació de més de 5.000 nens i nenes, 456 dels quals van resultar premiats. El mes d’octubre es va portar a terme la Gran Entrega de Premis al Zoo de Barcelona, on aquests 456 premiats van poder gaudir de tot el dia al Zoo amb les seves famílies, i també es van donar a conèixer els 12 artistes guanyadors d’àmbit nacional.

Concurs de cuina

En aquesta edició es van rebre més de 7.000 receptes. Com a novetat, cal destacar la nova categoria: millor foto de recepta, en la qual van participar més de 600 fotografies. Es van premiar 277 receptes de la categoria d’adults i 10 de pares-fills. El mes de juliol, tots els guanyadors van ser convocats a la gran entrega de premis, on es va donar a conèixer la millor recepta de cada categoria i es va realitzar el sorteig de 6.000 caps de setmana, entre d’altres obsequis.Una sessió de formació del nou Pla de fidelització

Els nostresclients

17

Mengem bé Vam començar a editar MENGEM BÉ, “els quaderns per a una bona alimentació”, l’any 2008, amb l’objectiu d’orientar la societat catalana cap a un model de consum de qualitat. Es pretén reforçar el posicionament de Bonpreu i Esclat fomentant una alimentació de qualitat i assessorant els clients sobre diversos aspectes relacionats amb l’alimentació, la salut i el consum en general.

Durant el 2013 s’editen 2 quaderns:

Número 19sEGUrETaT aLIMEnTarIa a Casa. Intoxicacions alimentaries

Número 20EL MEnJar rÀPID I ELs PLaTs PrECUInaTs. La distribució dels aliments en els àpats.

Tenim a disposició dels clients l’adreça electrònica [email protected], on poden plantejar els seus dubtes i consultes relacionats amb temes de nutrició i alimentació.

Els nostresclients

Espai del consum

L’Espai del Consum, situat al carrer Sicília 370-376 de Barcelona, és un punt de trobada per als clients de Bonpreu i Esclat on, amb la col·laboració dels nostres patrons, Danone, Nestlé, Casa Mas, Gallina Blanca, Salgot, FontVella, Henkel, Damm i Findus, es treballa per al consum del futur.

L’Espai del Consum escolta les opinions dels clients del Grup per tal de millorar tots els àmbits relacionats amb el consum i l’alimentació (productes, establiments, fabricants, etc.). És important parlar amb els consumidors perquè les seves necessitats alimentàries canvien constantment.

Un altre objectiu és transmetre els coneixements i la informació necessària per conscienciar sobre la importància d’uns hàbits d’alimentació i consum saludables. Des de Bon Preu difonem un model de consum de qualitat tenint en compte aspectes nutricionals, per fomentar una alimentació variada i millorar els hàbits de consum. Un exemple són els quaderns per a una bona alimentació MENGEM BÉ. També donem suport a productes autòctons de qualitat mitjançant els consells reguladors.

Durant el 2013, 4.311 clients han passat per l’Espai del Consum per participar en diverses activitats relacionades amb l’alimentació, de les quals destacaríem les següents:

Tasts Tasts de vins, caves, cerveses i gintònics que es van alternant al llarg de l'any

Cuina de mercat Tallers de cuina dels divendres / 2 sessions per dia

Cuina en directeTaller de cuina on es fan algunes de les receptes publicades a la revista Cuina

18

3.1104.1004.9965.2004.311

20092010201120122013

Clients que han participat en l’Espai del Consum

Treball en equip: +4.300clients participants

Mitjançant un tast, conèixer i opinar sobre les propietats dels productes i els seus envasos, segons la seva experiència personal.

assistir a tallers relacionats amb el món de l’alimentació i la salut alimentària, en els quals es parla de les propietats dels aliments, dels hàbits de consum, de salut i d’aspectes relacionats amb la cura personal i de la llar.

Participar en els tallers de cuina i tasts de vins i caves amb experts professionals, com els xefs Pep nogué i el sommelier David seijas.

apropar-se al coneixement de les bases de la cuina autòctona i als productes amb denominació que la identifiquen, així com als d’incorporació recent vinguts d’arreu, com el cas dels de comerç just.

Destaquem com a activitats d’aquest any el tast de vins, caves, cerveses i gintònics.

Alumnes de 7 a 9 anys van aprendre d’una forma divertida com cal alimentar-se de forma saludable amb l’ajuda de la piràmide de l’alimentació. També van localitzar en un mapa els productes amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP) fent un recorregut per les diferents comarques de Catalunya i familiaritzant-se amb els segells que n’acrediten la qualitat.

Amb aquest itinerari van conèixer la importància de consumir productes de proximitat pels seus beneficis nutricionals i mediambientals i de valorar la feina dels petits productors del nostre entorn.

Els tallers, dirigits pel xef Pep Nogué, també van posar a prova els sentits dels alumnes amb un tast de les diferents varietats de poma. Per acabar, van gaudir d’un esmorzar saludable, amb un batut energètic fet amb fruites i unes torrades amb xocolata fetes amb cacau i oli d’oliva verge extra.

aquests tallers s’han creat especialment per a escoles

Cicle de tallers d’alimentació amb els més petits

NUM. TALLERs Tast 40 Cuina de mercat 76 Cuina en directe 10 Cuina DOP i IGP 10 Monogràfics 10 Mengem Bé 10 Salut 10

Els nostresclients

Cuina de proximitatDOP-IGP: tallers de cuina amb productes amb segell DOP i IGP

Cuina CreativaTallers de cuina centrats en una temàtica específica enfocada a públic més jove

Mengem BéTallers nutricionals basats en les temàtiques dels quaderns

salutTallers relacionats amb temes de salut impartits per professionals dietistes de Danone

19

El model de consum dels nostres clients

Campanya més nostre Amb el lema “Més Nostre, productes de proximitat”, el Grup Bon Preu ha engegat una campanya per informar i potenciar els productes del nostre territori. Aquests productes de proximitat són la carn procedent de Catalunya i el peix de costa, que, per tal de diferenciar-los, se’ls posa un distintiu “+nostre”.

La campanya Més Nostre complementa les campanyes ja existents de Benestar animal i km 0 presents a les nostres botigues.

El Benestar animal es va crear l’abril del 2012 sota el lema “Cuidar-los és cuidar-te”, per informar els clients de la creació per Bon Preu d’una normativa de benestar animal, que inclou un protocol amb una llista de mesures de compliment obligat pels proveïdors, per tal d’assegurar una bona alimentació sana i equilibrada dels animals, llibertat de moviment a les instal·lacions, la no-utilització de substàncies promotores del creixement i que no se sotmetin a viatges superiors a 100 km o d’una hora i mitja.

En el cas del km 0, la campanya es va crear el juny del 2012 sota el lema “Les coses d’aquí, només aquí”. Els principals objectius són donar a conèixer i potenciar el concepte de km 0 (que fa referència a la distància que recorren els aliments des del lloc de producció fins que arriben als consumidors), oferir fruita i verdura de la màxima qualitat, difondre els beneficis del km 0 (de salut, mediambientals, econòmics i culturals), informar sobre la fruita i la verdura que es consumeix i donar suport als productors locals.

Amb les tres campanyes juntes volem fer arribar als clients la nostra inquietud per poder-los oferir productes de qualitat de la nostra terra!

El tipus de carn que oferim a la campanya: Vedella femella, mascle i ecològica | Porc convencional i ral | Pollastre convencional, de selecció i ecològic | Conill | Xai | Lletó | Ous

alguns tipus de peix que oferim a la campanya: Bonítol | Llenguado | Llucetó | rap | Orada | sardina | seitó | sípia

En el cas del peix, comuniquem als nostres clients els articles que ens arriben de les llotges properes, d’aquesta manera saben que el que compren és un producte de proximitat i que va del mar directament a les nostres peixateries.

s’aposta per un producte de qualitat, local, proper i de temporada.

Opció de consum just, responsable, ètic i compromès amb la societat.

Els nostresclients

20

Campanyes de Benestar Animal: Cuidar-los és cuidar-te El mes d’abril de 2012 iniciem als nostres establiments la campanya de Benestar Animal: Cuidar-los és cuidar-te. Els principals objectius de la campanya són:

• Oferir carn de màxima qualitat• Millor alimentació, més saludable• Informació sobre la carn que es consumeix• Vida digna per als animals• Ramaderia més eficient• Donar suport al producte i sector ramader local• Més eficiència ambiental

Incorporem el SEGELL de BENESTAR ANIMAL, per tant, tota la carn que compleixi amb els criteris de Benestar Animal s'identifica amb aquest segell.

El diumenge 6 de maig La Vanguardia va publicar una notícia arran de la campanya.

Km 0: Les coses d’aquí, només aquí

Inici campanya: juny 2012Botigues implicades: Bonpreu i Esclat

El mes de juny portem a terme la campanya de km 0 anomenada Les coses d’aquí, només aquí. Aquesta campanya conviu amb la de Benestar Animal i el que es pretén és donar a conèixer els aliments de km 0 i els seus beneficis. Principals objectius de la campanya:

• Donar a conèixer i potenciar el concepte de km 0 (fa referència a la distància que recorren els aliments des del lloc de producció fins que arriben al consumidor)• Oferir fruita i verdura de la màxima qualitat• Difondre els beneficis del km 0 (de salut, mediambientals, econòmics, socials i culturals)• Informació sobre la fruita i la verdura que es consumeix• Suport als productors locals

Tots els productes de km 0 s’identifiquen amb un segell.

als nostres establiments es poden trobar els següents productes de km 0:

IGP Poma de GironaPoma de Lleida DOP Pera de Lleida DOP Avellana de ReusMongeta tendra, api, cogombre i carbassó del MaresmeMaduixot del MaresmeEnciams fulla de roure i trocadero i escarola del VallèsPréssecs de l’Ordal (Penedès) i de les Terres de l’EbreCireres del Baix LlobregatApi i alls tendres del Baix LlobregatMandarina del DeltaIGP Patates de PradesTomacons de MedionaCarxofa del Prat de Llobregat

Els nostresclients

21

3

El nostreequip

22

El nostreequip

L’evolució i el progrés dels darrers anys del Grup Bon Preu han estat possibles gràcies a l’esforç i la dedicació de tots els professionals que en formen l’equip humà. Les persones són el millor actiu estratègic; la seva alineació, entusiasme i identificació amb la cultura empresarial del Grup són les bases que han permès que arribi fins on és avui en dia. El desenvolupament professional, la motivació, la integració, la seguretat i l’estabilitat constitueixen els principals objectius de la política de recursos humans del Grup.

En aquest sentit, les àrees principals sobre les quals es treballa són: la creació d’una ocupació estable i de qualitat, la gestió i el desenvolupament professionals, la prevenció de riscos laborals, el compromís amb la conciliació de la vida professional i personal i la comunicació interna.

L’equip humà del Grup Bon Preu augmenta any rere any d’acord amb la política d’expansió geogràfica de l’empresa pel territori català. A l’exercici 2013, la plantilla del Grup ha estat formada per 4.487 professionals, 205 més que l’any anterior.

Pel que fa a la distribució de la plantilla segons grups d’edat, el grup amb més representació entre el personal de l’empresa és el de 36 a 45 anys.

El compromís adquirit envers els valors de l’organització pel que fa a les persones que en formen part és el que garanteix el desenvolupament correcte de l’activitat i l’assoliment del posterior èxit empresarial.

97,86% de la plantilla indefinida

En els darrers anys, la contractació de caràcter indefinit segueix la mateixa tendència. aquest 2013 se situa en un 97,86% de la plantilla.

La mitjana de permanència a l’organització s’ha situat en 6,43 anys en aquest darrer període.

Treball en equip

Reunió de treball dels Caps de Servei, el dia 14 de novembre

23

El nostreequip

Evolució de la plantilla

3.5724.0534.0714.2824.487

20092010201120122013

distribució de la plantilla segons antiguitat

de 0 a 5 anysde 6 a 10 anysd’11 a 15 anys

més de 15 anys

64,4%19,8%8,7%7,1%

2.643

1.104

408

332

distribució de la plantilla segons grups d’edat

de 16 a 25 anysde 26 a 35 anysde 36 a 45 anysde 46 a 55 anysde 56 a 65 anys

17,0%30,0%30,6%19,0%3,4%

799

1.299

1.375

860

154

Relació empresa-professionalEl Grup Bon Preu fomenta la contractació de caràcter indefinit i ofereix perspectives clares d’estabilitat i desenvolupament professional. Així doncs, l’objectiu bàsic és treballar per a la fidelització de la plantilla i reduir la contractació de caràcter temporal.

El compromís adquirit envers els valors de l’organització pel que fa a les persones que en formen part és el que garanteix el desenvolupament correcte de l’activitat i l’assoliment del posterior èxit empresarial.

24

El procés d’expansió enfronta el Grup Bon Preu a nous reptes que exigeixen una política de formació dinàmica. La formació de l’equip humà del Grup és bàsica per aconseguir la millor prestació del servei. La millora contínua juntament amb la motivació i la competència de tot l’equip són la millor garantia per assolir els objectius establerts.

Anualment s’elabora un pla de formació que recull les accions formatives i que atén les necessitats detectades i el desenvolupament professional de les persones. El pla preveu el desenvolupament d’accions formatives de tipus grupal per a les diferents àrees de treball, així com la formació de tipus individual com ara idiomes, postgraus o màsters.

Durant el 2013 hem format 2.461 alumnes i hem realitzat 180 accions formatives, amb un total de 22.462 hores invertides.Podem dir que hem tingut un increment important respecte a l’any passat en totes les xifres. Pel que fa a les accions formatives que hem realitzat, les englobem en 10 temàtiques diferents:

Producte fresc 41 cursosTècniques de marxandatge 6 cursosnoves obertures 6 cursosOfimàtica i eines de gestió 11 cursosPrevenció de riscos laborals 26 cursosIdiomes 7 cursosDesenvolupament professional i gestió de persones 74 cursosFormació individual i d’especialització 7 cursos

Com a complement d’aquesta formació, tot el personal de nova incorporació realitza el Programa d’Acollida en línia. Aquest curs es fa en el moment de començar a treballar i a través del portal de la gent Bon Preu. S’hi accedeix des del terminal del Punt de Venda i es fa el curs de forma interactiva.

El curs inclou informació sobre el Grup, les seves ensenyes comercials, la missió, visió, valors, normes d’actuació interna, informació de prevenció de riscos laborals i informació sobre bones pràctiques de manipulació. En el mateix moment d’aprovar el qüestionari en línia, la persona obté el diploma acreditatiu.

Producte fresc: 693 Tècniques de marxandatge: 75 Noves obertures: 122 Ofimàtica i eines de gestió: 122 Prevenció de riscos laborals: 318 Idiomes: 73 Normatives: 100 Desenvolupament professional i gestió de persones: 1.036 Formació individual i d’especialització: 22

Persones formades l’any 2013

El nostreequip

Formació i desenvolupament professional

Avaluació de la formació:8,52 sobre 10

apropaments concedits al lloc de residència

31

25

El nostreequip

El programa bpTalent segueix avançant i pretén proveir-nos de professionals interns i externs per a què, mitjançant una formació especialitzada, un pla de carrera, puguin anar donant resposta a les necessitats de personal actuals i futures del Grup.

1 any després de l’inici de la tasca de les 9 persones seleccionades d’últim any de carrera universitària i 3 mesos després dels 20 seleccionats internament, en fem una valoració molt positiva.

Amb l’objectiu d’aconseguir l’èxit del programa, entre setembre i octubre del 2013 tots els caps de secció amb qui comptem com a actuals o futurs formadors de professionals bpTalent estan rebent una formació per ser màxims coneixedors dels continguts formatius definits dins el pla de carrera, així com de tot allò relacionat amb l’organització del programa bpTalent.

Des del Grup Bon Preu seguirem apostant pel talent intern donant oportunitats a totes les persones del Grup.

El dia 27 de març el Director General Joan Font reconeixia, en l'acte de lliurament de diplomes, el compromís, implicació i talent demostrats per tots els 84 candidats finalistes, en el transcurs d'un acte molt emotiu realitzat a l'auditori de l'Edifici del Sucre de Vic.

Al maig, 8 persones van iniciar el seu Pla de carrera com a Caps de Planta i a principis de juny, 17 persones per participar en el Pla de carrera de Caps de secció. Aquest programa formatiu finalitzarà el 2014. Els participants disposen d'un tutor en cada cas, que és qui vetlla pel seu aprenentatge en cada una de les etapes formatives marcades. Així mateix, se'ls fa un seguiment continu per aconseguir l'èxit en el seu desenvolupament. Finalitzada la formació, si la valoració és positiva, la persona BpTalent ja està preparada per ser promocionada.

Gestió del talent

Comunicació i diàlegLa relació entre el Grup Bon Preu i l’equip humà es basa en la confiança mútua, de manera que la comunicació i el diàleg són elements clau per aconseguir-ho. Així, en l’àmbit de les relacions laborals es disposa de diferents canals de comunicació.

El portal gent Bon Preu és una de les iniciatives promogudes pel Grup amb l’objectiu de contribuir a la millora del clima laboral i fomentar la participació dels treballadors en l’aportació d’idees, suggeriments i queixes que millorin, entre d’altres, els àmbits de la seguretat laboral, la qualitat i els processos. Entre altres coses, al portal es pot trobar informació d’actualitat, el fòrum, manuals, DVD, cursos en línia, informació relativa a convenis, llicències, permisos, seguretat i riscos, campanyes, etc.

L'objectiu del programa és disposar de talent, en el lloc adequat i en el moment oportú per satisfer els objectius de l'empresa i el reptes del propers anys.

26

El nostreequip

L’Eina EMCParal·lelament a la implantació del projecte EMC, aquest 2013 ens trobem en fase de prova pilot de l’Eina EMC a les 61 botigues que ja són Equips de Millora Contínua.

L’eina es troba ubicada dins el portal Gent Bon Preu i permet:

Gestionar les propostes de millora que sorgeixen en cadascuna de les botigues.

Valorar totes les propostes de millora per part d’un “Equip de valoració” i, posteriorment, una “Comissió EMC” escull les que són d’àmbit global i, per tant, són implantades a la resta de l’empresa.

El projecte d’Equips de Millora Contínua englobat dins del Pla de Consolidació de l’empresa va començar a projectar-se a l’exercici 2011 i es va iniciar al 2012.

Té com a objectius sistematitzar les tasques prioritàries, potenciar la professionalitat, establir uns indicadors de millora contínua, aplicar una guia de reunions i disposar d’una eina que permeti escalar les propostes.

Per fer-ho, es va definir una metodologia i els processos clau ens els quals s’havia de treballar, així com el pla formatiu.

El mes d’octubre es va iniciar la segona fase d’implantació dels Equips de Millora Contínua (EMC), que va finalitzar el mes de març del 2014. Els dies 8 i 10 d’octubre, a l’Auditori Marià d’Abadal dins l’Edifici del Sucre de Vic, es va presentar el projecte EMC a les 58 botigues participants, amb l’assistència dels Caps de Planta i Caps de Secció corresponents.

Després de l’èxit en la implantació d’EMC a les 61 botigues entre 2012 i 2013, ara és important que el projecte no s’aturi i arribem a 58 botigues més aquest proper semestre. Per això comptarem amb el suport de 22 persones formadores.

Paral·lelament, es va realitzar una formació per a tot el personal de la botiga i una de més específica per als Caps de Planta i Caps de Secció, amb l’objectiu d’aconseguir la implicació del 100% de l’equip. La Millora Contínua és real i compta amb un equip convençut que tot és millorable.

Equips de Millora Contínua

Què és un Equip de Millora Contínua?

Un equip convençut que tot és millorable.

Que, pròxim a les situacions que s'han de treballar, vetlla per la millora contínua.

Que comparteixen el coneixement entre tots, potenciant la comunicació.

Que busca millorar entre tots i créixer professionalment.

Presentació oficial de l'EMC

27

El Grup Bon Preu va ser la primera empresa de distribució a Catalunya a presentar un pla d’igualtat d’oportunitats entre dones i homes. El pla, realitzat conjuntament amb el Comitè d’Empresa durant l’any 2008, es va presentar al Departament de Treball el mateix any, amb un conjunt d’accions que es van desenvolupar entre el 2009 i el 2011.

Des de l’any 2012 es treballa per donar una continuïtat al Pla d’igualtat d’oportunitats entre dones i homes amb noves accions planificades per desenvolupar entre els anys 2012 i 2015.

L’objectiu principal del pla és integrar la igualtat d’oportunitats entre dones i homes dins el Grup, amb la finalitat d’establir accions per corregir els desequilibris detectats i garantir l’aplicació del principi d’igualtat d’oportunitats en tots els processos de l’empresa.

Els eixos de treball que s’estableixen com a prioritaris són:

1. La igualtat d’oportunitats en l’accés i promoció interna a qualsevol lloc de treball dins de l’organització.

2. La igualtat en les condicions de treball, en matèria retributiva i de condicions de seguretat i salut en el treball.

3. Les mesures per millorar la conciliació de la vida personal, familiar i laboral.

Tota la plantilla del Grup té accés mitjançant el portal gent Bon Preu a tota la informació que va sorgint conforme es van implantant accions del Pla d’igualtat, així com a una bústia de suggeriments, com a canal de participació en la generació d’idees i aportacions que puguin servir per a millorar mètodes de treball, condicions laborals, conciliació de la vida personal, laboral i familiar...

El nostreequip

Pla d’Igualtat

El Grup Bon Preu va ser la primera empresa del sector de la distribució a Catalunya que va presentar un pla d’igualtat d’oportunitats entre dones i homes, amb l’objectiu principal d’integrar la igualtat d’oportunitats entre dones i homes dins el Grup Bon Preu, establir accions per corregir els desequilibris detectats i garantir el principi d’igualtat d’oportunitats en tots els processos de la nostra empresa.

Igualtat d’oportunitats i integracióde personal discapacitatEl Grup Bon Preu garanteix, a través de les seves polítiques de recursos humans, la no-discriminació laboral per motius de gènere, raça, edat o de qualsevol altra naturalesa. Aquest principi és un element central en les polítiques de selecció i contractació, de manera que en aquests processos només es tenen en compte criteris que preveuen la capacitació, l’experiència i els mèrits de cada persona. El Grup té el compromís de treballar per fomentar la conciliació de la vida personal, familiar i laboral dels treballadors, sense que això afecti negativament les possibilitats d’ocupació, les condicions de treball i l’accés a llocs de més responsabilitat entre homes i dones.

Constantment es col·labora amb institucions i serveis públics per aconseguir la inserció de col·lectius amb dificultats per accedir al món laboral. El 2013, al Grup Bon Preu hem complert la LISMI (Llei d’integració social de minusvàlids) en un 3,6%, amb personal discapacitat que forma part directament de la plantilla del Grup, així com amb la contractació de béns i serveis a centres especials de treball, com La Fageda, Laborem, Tac Osona, Integra PMC, Tallers Bellvitge, Inserate i Centre d’Ocupació Especial Cant.

28

El nostreequip

distribució de dones i homes segons el seu lloc de treball actual

· Personal del punt de venda:

44,18% són dones

43 caps de planta d’hipermercat

76,52% són dones

115 caps de planta de supermercat

90,00% són dones

20 adjunts/adjuntes a caps de planta

88,74% són dones

675 caps de secció i/o caps de torn

85,96% són dones

2.929 personal operatiu

Plantilla total del Grup4.487 persones

El 88,84% de la plantilla forma part del punt de venda, el 6,83%, de magatzems i el 4,33%, d’oficines.

3.573

79,63% 20,37%914

dOnEs

HOMEs

· Personal d’oficines:

16,66% són dones

12 caps de departament i direcció

58,62% són dones

29 caps de sona i coordinadors/ores

14,28% són dones

14 caps de servei

48,14% són dones

54 tècnics/tècniques

67,77% són dones

90 administratius/ives i auxiliars

· Personal de magatzem:

22,22% són dones

9 tècnics/tècniques i caps de departament

18,18% són dones

11 caps de torn

81,81% són dones

11 administratius/ives i auxiliars

10,38% són dones

260 personal operatiu

La igualtat d’oportunitats entre dones i homes forma part de la cultura del Grup Bon Preu, amb l’objectiu principal d’establir accions per corregir els desequilibris que es detectin i garantir l’aplicació del principi d’igualtat d’oportunitats en tots els processos de l’empresa.

Comptem amb la Comissió d’Igualtat, formada per representants sindicals d’UGT i de CCOO i, com a representació de l’empresa, integrants del Departament de Persones, que l’any 2009 van elaborar el Pla d’Igualtat d’Oportunitats entre dones i homes i ara, des de la mateixa Comissió, donen continuïtat al Pla amb noves accions planificades per desenvolupar durant els propers 3 anys.

Els eixos de treball que s’estableixen com a prioritaris dins les accions del Pla d’igualtat són:

A la feina, iguals 1 La igualtat d’oportunitats en l’accés i promoció interna a qualsevol lloc de treball dins el Grup Bon Preu. En són exemples d’accions la implantació del programa bpTalent i la Gestió del Desenvolupament Professional (GDP).

2 La igualtat en les condicions de treball, en matèria retributiva i de condicions de seguretat i salut en el treball. En són exemples la implantació de les acciones derivades de l’avaluació psicosocial realitzada a tot el Grup i l’ús de la bústia de suggeriments.

3 Les mesures per millorar la conciliació de la vida personal, familiar i laboral. En són exemples el servei d’assessorament personalitzat que ens ofereix Asmedit o l’elaboració d’un procediment per millorar les bones pràctiques en l’organització de tasques, horaris, jornades de treball...

29

Des del primer moment els nostres formadors han estat els professionals de Mercabarna, centre de formació de professionals del sector agroalimentari, els quals periòdicament es reuneixen amb els nostres coordinadors de frescos del Grup Bon Preu per consensuar els continguts formatius.

El procés d’aprenentatge consta d’una formació teòrica, d’una formació pràctica i d’una formació mitjançant l’observació de la secció al mateix punt de venda.

Durant tots aquests anys s’ha format en peixateria, xarcuteria, fleca i fruita amb diferents nivells i l’any passat s’hi va incorporar la formació en carnisseria després de la incorporació de taulells tradicionals en molts punts de venda.

Hem millorat les instal·lacions de l’escola amb el trasllat de Barcelona a Malla i a Valls.

Les dues escoles disposen d'una aula pràctica, cada una de 100 m2 amb el mateix mobiliari i utensilis que s’utilitzen al punt de venda, i permet realitzar la pràctica de peixateria, xarcuteria, carnisseria, fleca o fruita i formar 15 persones alhora sense problema.

Hem incorporat una nova formació molt específica, destinada als caps de secció i ajustada al producte del moment, en aquest cas, de nadal.

En concret, s’ha fet: “Rap i llamàntol”, “Fruits tropicals”, “Recomana un pernil”, “Un bon formatge per Nadal”, “Tortell de Reis i tronc de Nadal” i “Talls especials de carn", així com monogràfics d'estiu. Ateses les bones valoracions obtingudes, l’any que ve s’ampliarà aquesta formació i es formaran més caps de secció, els quals hauran de vetllar perquè els continguts arribin a tota la seva gent.

El nostreequip

La creació d’una ocupació de qualitat i estable i la satisfacció dels professionals són elements clau de la gestió dels recursos humans. Així, per exemple, el 100% de la plantilla del Grup es pot acollir al Pla beneficia’t, a través del qual els professionals gaudeixen d’un 7% de descompte en la compra de qualsevol producte a tots els establiments de les diferents ensenyes del Grup Bon Preu. A més a més, poden gaudir d’avantatges, descomptes i promocions principalment en: salut, formació en idiomes, oci i allotjament, parcs temàtics, etc.

Com a accions que permeten millorar la conciliació de treball-família-oci, des de l’any 2007 el Grup vetlla per a què els professionals tinguin el seu lloc de treball al més a prop possible del seu nucli familiar.

Escola del comerç del Grup Bon PreuTota la formació de frescos es fa a la nova escola ubicada dins l’hipermercat Esclat de Malla.

L’Escola del Comerç va començar dins l’Hipermercat Esclat de Barcelona, l’H3B, l’any 2005. Fins a dia d’avui s’hi han portat a terme 255 cursos i s’hi han format prop de 2.443 alumnes.

Beneficis socials i mesures de conciliació

Des de l'inici l'any 2005:2.443 alumnes | 225 cursos | 32.143 hores

L'any 2013:653 alumnes | 37 cursos | 5.150 hores

30

El nostreequip

Prevenció de riscosPer fomentar i garantir la seguretat de l’equip humà, el Grup Bon Preu ha desenvolupat i continua desenvolupant diferents actuacions en matèria de prevenció de riscos laborals, i dedica importants esforços a la formació del personal incrementant la divulgació de l’accidentalitat, les seves causes i les seves solucions. La finalitat és desenvolupar els procediments necessaris per disposar d’un sistema de gestió dels riscos laborals orientat a l’eficàcia per aconseguir una sinistralitat baixa, uns llocs de treball dignes i saludables i una opinió favorable dels professionals respecte a les actuacions portades a terme.

El Grup disposa d’un servei de prevenció mancomunat que agrupa la prevenció de tots els centres de treball de l’empresa i que assumeix les especialitats de seguretat, higiene industrial i ergonomia. Així mateix, té establert un sistema de prevenció integral (SPI) que marca els procediments i instruccions d’actuació per tal de vetllar pel manteniment d’unes condicions de treball segures i saludables. El 100% de l’equip humà està representat en aquest SPI a través de quatre comitès intercentre de seguretat i salut com a òrgans paritaris i col·legiats de participació, que es reuneixen trimestralment. Aquests comitès participen en l’elaboració, implantació i avaluació de plans i programes de prevenció de riscos dels diferents centres de treball.

L’esforç en la implantació de mesures dóna els seus fruits: el 2013 hem reduït un 17,31% l’índex d’accidents de treball amb baixa laboral respecte al 2012.

Durant els mesos de maig i juny d’enguany vam fer les enquestes de l’avaluació psicosocial utilitzant el mètode psqcat21.

La valoració de la participació que fem des del Grup de Treball és molt positiva, ja que vam aconseguir que fos d’un 75,30%, cosa que permetrà que el Pla d’acció de millores sigui representatiu per a la majoria de les persones que treballem al Grup Bon Preu.

Un cop fetes les enquestes, es van enviar cap a Serveis Centrals dins d’una urna precintada i l’empresa externa especialitzada en aquests serveis, Icese Prevenció SL, i el Grup de Treball van procedir a recomptar-les i buidar-les per tal de garantir en tot moment la confidencialitat de les dades. L’empresa externa va ser l’encarregada d’introduir totes les respostes en un programa informàtic i d’elaborar l’informe preliminar.

El 6 de novembre Icese Prevenció va presentar aquest informe al Grup de Treball i el dia 28 de novembre es va realitzar la primera reunió per tal d’iniciar el Pla d’acció de millores. En aquesta reunió, el Grup de Treball va analitzar l’informe i es van proposar una sèrie de mesures per millorar cada factor de risc.

El dia 17 de gener del 2013 es va acabar de treballar el Pla d’acció de millores i posteriorment l’empresa externa va realitzar l’informe final, que es va presentar al Comitè de Seguretat i Salut el mes de febrer; les accions consensuades en el Pla es va anar implantant al llarg del 2013.

Reduïm un 17,31%l’índex d’accidents

respecte a l’any anterior

31

4

Els nostresproveïdors

32


+11.000 referències d’alimentació

+10.000 referències no alimentàries

+1.200 referències de la marca bonpreu

Els nostres productes Per al Grup Bon Preu, la relació amb les empreses proveïdores i contractades mereix un elevat grau d’importància, ja que per oferir un servei de qualitat és indispensable disposar d’uns productes de qualitat. Per aconseguir-ho, el Grup Bon Preu exigeix el compliment d’uns determinats estàndards de qualitat. El Departament de Compres i l’Àrea de Qualitat vetllen per mantenir una relació de confiança mútua amb els proveïdors.

A més a més, el Grup Bon Preu promou diverses accions en el territori per tal de substituir compres, béns o serveis habitualment adquirits en altres punts geogràfics. D’una banda, des de l’any 2008 hi ha un acord formal amb la Federació Catalana de DOP i IGP. Aquesta és una entitat constituïda per 17 consells reguladors d’aliments de qualitat que té l’objectiu de promoure, promocionar i donar a conèixer els distintius de qualitat agroalimentària: denominacions d’origen protegides (DOP) i indicacions geogràfiques protegides (IGP). Més enllà de la difusió i de la promoció d’aquests productes, se'n potencia la comercialització.

Pel què fa als productes frescos, actualment estem treballant amb les IGP del pollastre del Prat i els calçots de Valls, i intentem potenciar els productes que ofereixen les diferents IGP i DOP existents.

Els productes de la marca bonpreu són lliures de transgènics o organismes modificats genèticament. Paral·lelament, el Grup fa el 70% de les seves compres dins el territori català.

Control del procés de fabricació El Grup Bon Preu col·labora estretament amb les empreses proveïdores en la definició del producte, els procediments de fabricació que assegurin els seus estàndards de qualitat i en la gestió logística. Per garantir la qualitat dels productes i serveis oferts en els establiments, és necessària la implicació de les empreses proveïdores i subcontractades mitjançant la introducció de requeriments en la contractació, amb l’objectiu que incorporin els valors del Grup en el desenvolupament de les seves activitats. A nivell de frescos, assessorem els productors amb qui treballem per tal de poder comercialitzar directament amb nosaltres per escurçar la cadena entre el producte a camp fins al punt de venda en temes d’envasat, logística i sistematització de processos. Les exigències i compromisos impliquen mantenir col·laboracions estratègiques dels proveïdors dels productes amb la marca del Grup, el producte bonpreu.

Innovació en línia amb el grau d’exigència dels consumidors. Productes de prestigi (controls de qualitat estrictes). Producte Bonpreu és una oportunitat més dins l’assortit que hi ha a cada botiga.

33

+300referències de productes

sense gluten


Productes ecològicsL’oferta de productes ecològics es basa en una cinquantena d’articles d’agricultura ecològica de diferents grups alimentaris: infusions, cafè, sucre, xocolata, begudes i postres de soja, aliments derivats de la soja (hamburgueses de seità, tofu...), làctics de vaca, cabra i ovella, brous, cereals (galetes, torrades...), productes carnis i fruita.

A causa de la bona acceptació d’aquest tipus de productes pels clients, l’any 2005 es va començar a treballar amb l’objectiu d’augmentar l’assortiment de producte fresc d’aquest mateix àmbit. Any rere any augmenta l’assortiment disponible d’aquesta gamma de producte. Actualment, la gamma de productes bonpreu és molt àmplia, disposem de gairebé 1.300 productes.

Respecte als productes frescos, comptem amb referències de carn com la vedella, el porc i el pollastre i els seus corresponents elaborats. De fruita i verdura, aquest 2014 (alerta que el 2013 no col·laboràvem) hem iniciat un projecte amb la coopertativa 2147 mans per tal de promocionar tots els articles de fruita i verdura que els socis produeixen dins al nostre país treballant directament amb col·lectius amb discapacitats.

Productes més sans La família de productes bonpreu ha crescut i ho ha fet de manera responsable. S’han revisat les varietats baixes en sal, sense greixos hidrogenats, sense sucres afegits, amb l’objectiu d’oferir als consumidors productes més sans. Entre d’altres, s’han eliminat els greixos hidrogenats de diferents productes de brioixeria i s’han incorporat nous productes de pa, de conserves o de làctics baixos en sal que cobreixen necessitats especials d’alguns clients.

Productes de comerç just

El 1999 Bon Preu va començar a implicar-se en la difusió i venda de productes de comerç just per tal de sensibilitzar la població. Fou el primer grup de distribució a l’estat espanyol a fer-ho. Des d’aleshores, als supermercats del Grup Bon Preu es poden trobar diferents productes com cafè, te, galetes o xocolata durant tot l’any. A més, durant el mes de maig s'ha celebrat el Mes del Comerç Just, durant el qual es van vendre més de 30.000 productes que suposaven un 53% de les unitats entrades. Per completar aquest mes, s’han celebrat amb èxit activitats relacionades amb el comerç just a l’Espai del Consum, com un taller de cuina amb productes de comerç just o un tast de cafè.

També es va celebrar un concurs de comerç just i es van premiar 75 clients, els quals van ser obsequiats amb un lot format per alguns d’aquests productes.

34


Denominació d'Origen ProtegidaEls establiments del Grup Bon Preu (Bonpreu-Esclat), realitzaran diferents accions per donar a conèixer les diferents DOP i IGP entre els consumidors. A banda de fomentar l'exposició d'aquests productes al punt de venda, Bon Preu es compromet a utilitzar totes les seves eines comunicatives per tal de fer difusió d’aquests productes. Es calcula que aquests missatges poden arribar a més d'un milió de clients.

Paral·lelament a aquestes accions, l'Espai del Consum de Bon Preu, en el qual interactuen consumidors, proveïdors i distribuïdors per analitzar les tendències del mercat i conèixer les necessitats dels consumidors, acollirà diferents activitats pràctiques fent ús d'aquests productes. Entre d'altres, es té previst realitzar estudis i tasts de productes DOP i IGP, per copsar les percepcions, valoracions i conductes dels participants i extreure’n conclusions, i també tallers de cuina per ensenyar a elaborar receptes que incorporin aquests aliments.

L'acord té com a objectiu promocionar el màxim nombre de DOP i IGP de Catalunya, entre les quals destaquen les incloses al mapa:

Productes sense glutenAmb la voluntat de poder facilitar el procés de compra a les persones celíaques, el Grup Bon Preu va començar a introduir diferents productes sense gluten a partir de l’any 2005. Avui disposa d’un dels assortiments més complets en el sector de la distribució i continua treballant per ampliar la gamma d’aquests productes.

Durant el 2013 s’ha eliminat el gluten de pràcticament tots els elaborats càrnics, esperant poder completar tota la gamma lliure de gluten al 100% properament i s’han declarat lliures de gluten els taulells de venda assistida de peixeteria i carnisseria.

Actualment, la majoria de les etiquetes dels productes bonpreu aporten un valor afegit relacionat amb la informació sobre els al·lèrgens. Des de l'any 2009, s'està introduint un nou símbol en tots els productes bonpreu que informa els consumidors d'una manera molt visual si el producte conté gluten, ou o llet, per facilitar la compra a les persones implicades:

Productes de ramaderia de proximitat i del país Entre aquests productes d’agricultura i ramaderia de proximitat, potenciem diverses varietats i productes locals com l’avellana de Reus, els préssecs de l’Ordal, la poma de Girona, la pera de Lleida, el maduixot del Maresme, les taronges del Delta de l’Ebre, hortalisses del Maresme, Baix Llobregat i del Vallès així com productes càrnics d’alt nivell qualitatiu com el pollastre selecció engreixats a l’Empordà i tota la zona de Girona, el porc Ral a la Catalunya central i la vedella femella a Osona. Pel què fa al peix, des de fa molts anys estem col·laborant amb les llotges repartides per tota la costa catalana a través del projecte del peix de costa donant un servei diferenciador i amb producte acabat de pescar i molta qualitat als nostres clients.

35

5

La societat il’entorn

36


Accions de responsabilitat social Com cada any, es van seguir canalitzant donatius solidaris a diferents entitats, gràcies a l’aportació feta pels clients Bonpreu-Esclat. Fundació Internacional Josep Carreras per la Lluita Contra la Leucèmia | Intermón | Mans Unides | Comerç Just (alternativa-3) | Fundació Guné | Projecte rius El mes de gener es va col·laborar amb el Banc de Sang i Teixits de Catalunya per fomentar la donació de sang. Des de Bon Preu es va fer difusió de la campanya de donació de sang a Barcelona, que es podia fer a diferents centres hospitalaris de la ciutat. D’altra banda, també es van recordar els punts fixos on es pot donar sang tot l’any, ubicats a Badalona, Barcelona, Girona, Granollers, l’Hospitalet de Llobregat, Lleida, Manresa, Mataró, Reus, Sabadell, Sant Cugat del Vallès, Sant Pere de Ribes, Tarragona, Terrassa i Tortosa.

El desembre de 2013 es va celebrar la 6a edició del Tió Solidari a tots els establiments del Grup Bon Preu, aconseguint un increment del 18% respecte l'edició anterior.

Oncolliga

Bonpreu i Esclat recullen fons per la campanya 'Posa't les piles' de l'Oncolliga i FECEC.

• La iniciativa, sota el títol 'Posa’t les piles contra el càncer' es va celebrar del 18 de juny al 21 de juliol, i ha estat tot un èxit.

• Tots els diners recollits es destinaran a millorar la qualitat de vida dels pacients de càncer i les seves famílies de Catalunya.

A mitjans de setembre, el director comercial del Grup Bon Preu Antoni Amblàs i Padrós va fer entrega dels diners recollits al nou president d'Oncolliga, Francesc Codina i Castillo, que va ser nomenat el passat 13 de juny.

Els supermercats Bonpreu i Esclat han celebrat amb èxit una campanya de recollida de fons a benefici de la Fundació Lliga Catalana d’Ajuda Oncològica (Oncolliga) i de la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer (FECEC). La campanya 'Posa’t les piles contra el càncer' ha durat més d’un mes i tenia un doble objectiu. Per una banda, sensibilitzar a la població sobre la tasca de suport que aquestes entitats realitzen a tot Catalunya i, per l'altra, recollir diners a fi que es puguin seguir desenvolupant activitats per ajudar a les persones afectades pel càncer.

El Director Comercial Toni Amblàs i el President de l'Oncolliga

L'aportació dels nostres clients a la Fundació Josep Carreras

El 28 de gener, el Vicepresident del Grup Bon Preu, Josep Font, va fer entrega de l'aportació al president de la Fundació Josep Carreras contra la Leucèmia, el tenor Josep Carreras, a la seu de la mateixa fundació. Aquest import és la suma de milers de donatius que persones que tenen la targeta client Bonpreu-Esclat han fet arribar a l’entitat. Aquests diners es destinen a la recerca científica que promou la Fundació des de fa més de 25 anys i que té la seva màxima expressió en el projecte de l’Institut de Recerca contra la Leucèmia Josep Carreras. Aquest centre, amb seu a Catalunya, és pioner a Europa i al món en la dedicació a la recerca sobre la leucèmia i altres hemopaties malignes.

Josep Carreras i Josep Font, Sots President del Grup Bon Preu

37

Alternativa 3 S’està col·laborant amb un projecte per concedir 104 beques per a joves en cooperatives associades a CECOCAFEN (Nicaragua) per estudis de secundària, tècnics i universitaris. El 50% de les beques es destinen a dones i el seu principal objectiu és incrementar l’alfabetització de les comunitats i aconseguir que en un futur les cooperatives comptin amb treballadors qualificats en activitats productives, educatives i culturals.

Àmbit del desenvolupament Intermón OxfamEs dóna suport a un programa per millorar la seguretat alimentària a Mauritània. O sigui, millorar l’accés i el control dels recursos naturals i la promoció dels mitjans de vida de les comunitats de la regió del riu Senegal i de les dones que es dediquen al sector agrícola i ramader.


Mans Unides En aquest cas, els donatius han permès construir un internat per a nenes tribals al nord de l’Índia. Totes les nenes que resideixen a l’internat pertanyen a famílies d’extrema pobresa, que viuen a poblats aïllats i en cabanyes sense aigua ni llum. En aquesta zona, l’escolarització és extremadament difícil per la distància que hi ha fins al centre educatiu i, gràcies al nou internat, s’evitarà l’absentisme escolar. L’objectiu d’aquest projecte ha estat dotar aquesta zona d’una infraestructura educativa adequada i accessible per acollir més de 250 nenes.

Àmbit de salutAmb els recursos aportats a la Fundació Internacional Josep Carreras es fomenta l’àmbit de la investigació científica mitjançant l’atorgament de beques a joves metges nacionals i internacionals. Aquesta àrea és una de les prioritats de la fundació des dels seus inicis.

accions de responsabilitat social donant-los l’opció de reconvertir els seus regals de la targeta client en aportacions de diners.

Col·laborant amb la campanya del Gran recapte del Banc dels aliments.

Facilitem la col·laboració dels nostres clients en diverses accions:

38


EsTaLVI EnErGÈTICs’ha assolit una reducció de 3.100.000 Kwh d’energia elèctrica als punts de venda, aplicant totes aquestes mesures, que equivaldrien a més de 860 Tn de CO2.

El supermercat Bonpreu de sant Vicenç de Castellet obté el certificat d’eficiència energètica A

El nou establiment del Grup Bon Preu, que va obrir les portes el mes d’octubre del 2012, és una botiga eficient que permet generar un estalvi molt important. Aquest 2013 hem obtingut la certificació energètica A, com a edifici acabat, que conce-deix la Generalitat de Catalunya i que fa un temps també es va donar a l’Esclat de Malla. Totes les instal·lacions d’aquest su-permercat estan pensades per reduir el consum energètic. Al-gunes de les característiques per les quals ha obtingut aquesta catalogació són les següents:

Il·luminacióEs disposa d’aparells d’il·luminació d’alta eficiència i amb un sistema automàtic per regular la il·luminació de la sala de ven-des en funció de la llum natural, que es transmet mitjançant claraboies d’alt rendiment i lluminositat. Tota la il·luminació de les seccions és amb LED.

ClimatitzacióS’aconsegueix recuperar energia calorífica de les centrals de refrigeració per generar part de la calefacció per a l’edifici, sense emetre CO2, i hi ha ventiladors al sostre per remoure l’aire a l’època d’estiu.

refrigeració de productesEl mobiliari per a producte refrigerat està tancat amb portes per aconseguir un estalvi energètic més gran i millorar la con-servació dels aliments.

Notícies rellevants

Els productes ecològics de 2147 Mans entren a Bonpreu i EsclatAmb la voluntat de seguir potenciant els productes ecològics i de proximitat, 113 dels supermercats Bonpreu i Esclat han començat a comercialitzar i a promocionar els productes frescos i també amanides o bolets preparats de la Cooperativa 2147 Mans. Gràcies al Grup Bon Preu, aquesta entitat ha començat a vendre els seus productes a la gran distribució.

Actualment, en diferents establiments oferim vint d’aquests productes, com és el cas de verdures i hortalisses: carbassa, patata, coliflor, ceba, ceba tendra, bròquil, alls, porro, col verda, tomàquet de penjar, pastanaga i amanida; fruites com la poma Golden, la pera Conference, taronja i mandarina, i d’altres productes com cigronets, xiitake o mongeta del ganxet.

La Cooperativa 2147 Mans és una empresa social que comercialitza productes d’agricultura ecològica a través del treball de persones amb discapacitats intel·lectuals o amb malalties mentals.

El que pretén és oferir productes de la terra, ecològics, de qualitat i assequibles per al públic en general. Els productes són produïts per 11 de les 13 entitats sòcies i per la Fundació Catalunya-La Pedrera, que ha impulsat el projecte pensant en “aglutinar territori català, patrimoni agroalimentari i inclusió social a través del treball”, segons Marta Torras, de la Fundació Catalunya-La Pedrera.

39


L’aposta real per l’eficiència, l’estalvi, la Sostenibilitat i el medi ambientEl Grup aposta de manera decidida per la sostenibilitat en el seu concepte més ampli, així doncs, s’estan implementant tot un seguit de mesures a les plantes existents, i totes les plantes de noves construcció ja es disseny amb els criteris de màxima eficiència, com ho demostra el fet que 4 d’aquestes plantes tenen la qualificació A d’eficiència energètica, que és la màxima possible.

EdificisEs construeix amb el nivell d’aïllament tèrmic exigit pel Codi Tècnic de l’Edificació: amb tancaments de vidre doble amb cambra d’aire i control solar a les façanes més exposades al sol, doble porta corredissa automàtica i cancell d’accés a la botiga per a la reducció de les pèrdues de climatització, i també porta de tancament ràpid i automàtic entre la botiga i el magatzem. Totes aquestes instal·lacions redueixen les pèrdues tèrmiques de l’edifici aproximadament un 9% respecte a d’altres edificis.

Climatització dels edificisInstal·lació de calefacció d’alta eficiència amb gestió intel·ligent d’un sistema de calefacció híbrid (elèctric-gas i aprofitament dels gasos calents). El sistema de calefacció gestionat de forma totalment automàtica escull el mode de funcionament més eficient a nivell de rendiment en cada moment del dia. Les bombes de calor estan dotades d’un sistema que renoven l’aire interior per a garantir la qualitat de l’aire. L’estalvi d’aquest sistema suposa una reducció del 20% del consum energètic respecte a una instal·lació convencional.

Aigua calenta sanitàriaL’aigua calenta sanitària que consumirà l’establiment s’escalfarà en un 85% mitjançant energia solar, i disposarà d’un suport amb energia elèctrica. En aquest cas el consum energètic suposarà un estalvi del 85%.

EnllumenatEl sistema d’enllumenat interior és d’alta eficiència i baix consum. El sistema de control intel·ligent del funcionament de l’enllumenat, mitjançant la regulació del flux de llum artificial en funció de la llum natural que aporten les lluernes i de les franges horàries de compra dels clients. Amb aquesta mesura es redueix el consum energètic aproximadament un 25%. Totes les zones destinades a utilitzacions puntuals, com les escales, passadissos, etc., tant públiques com del personal, disposen de detectors de presència, que només s’encenen quan detecten persones. D’aquesta forma es redueix el consum energètic en un 70%. L’enllumenat exterior és d’alta eficiència, i disposa d’un sistema de control automàtic astrològic que regula el seu funcionament en funció de l’època de l’any en què estiguem i que automàticament fa el canvi d’encesa horària per adaptar-la al calendari solar. L’estalvi d’aquest sistema suposa una reducció del 25% del consum energètic en comparació amb un supermercat amb enllumenat convencional.

Refrigeració dels edificisInstal·lació de refrigeració mitjançant dues plantes de refrigeració aire-aire amb doble compressor cadascuna, per tal que el seu funcionament sigui sempre segons la demanda de les sondes de control de temperatura. La instal·lació està dotada d’un sistema per a garantir la qualitat de l’aire interior mitjançant l’aportació controlada d’aire exterior, augmentant aquesta en les franges horàries en què la temperatura exterior sigui més baixa que la de l’interior del local, i reduint d’aquesta forma el consum energètic. L’estalvi d’aquest sistema suposa una reducció del 20% del consum energètic.

Refrigeració de productesEls mobles congeladors i alguns murals frigorífics disposen de tancament amb portes de vidre per reduir les pèrdues de fred i el seu consum; a més, tots disposen de cortines tèrmiques per al seu tancament en les hores que l’establiment està tancat al públic. L’estalvi d’aquest sistema suposa una reducció del 23% del consum energètic en comparació amb un supermercat amb refrigeració convencional.

40

Instal·lacions fotovoltaiquesAquest tipus d’instal·lacions permeten aprofitar les teulades dels edificis per generar energia elèctrica d’una manera ab-solutament neta (sense emissions de CO2); d’aquesta manera les cobertes tenen una funció complementària.

Cal destacar que les instal·lacions fotovoltaiques de Valls i Piera són pioneres en la seva tecnologia a l’estat espanyol. Amb el dealer autoritzat de SunPower, SUD Energies Reno-vables, es va instal·lar un sistema d’energia solar FV sobre la coberta d’aquests dos supermercats del Grup. El Sistema Solar T10 SunPower per a cobertes ofereix al Grup Bon Preu l’eficiència més alta del mercat, fins a un 50% més que amb els sistemes solars convencionals.

Les instal·lacions fotovoltaiques de Valls i Piera van ser pione-res a l’estat espanyol.

732.877 kWhd’energia elèctricagenerada el 2010 KWh al 2010

4.057 m2

de superfícies fotovoltaiques el 2010

8instal·lacionsfotovoltaiquesel 2010

2 a Balenyà (Barcelona) | 106,59 kWp nominals | 38,11 kWp nominals1 a Valls (Tarragona) | 77,40 kWp nominals1 a Piera (Barcelona) | 54,81 kWp nominals1 a Sta. Coloma de Farners (Girona) | 111,38 kWp nominals1 a Hostalric (Barcelona) | 78,98 kWp nominals1 a Maçanet de la Selva (Girona) | 37,80 kWp nominals1 a Llagostera (Girona) | 48,60 kWp nominals


Grup Bon Preu ha tingut sempre present el compromís de mantenir el màxim nivell d’equilibri entre el desenvolupament de la seva activitat i la protecció i conservació del medi ambient.

41

Actes destacats Celebrem els 25 anys de l’H1vEl 20 de desembre del 2013 va fer 25 anys de l’obertura del primer hipermercat Esclat a Vilafranca del Penedès

Per celebrar-ho, es va fer un acte oficial el passat 24 de febrer, que va servir per tancar les activitats commemoratives celebrades durant els primers mesos de l’any. L’acte va comptar amb un centenar de persones, entre les quals hi havia el Director General del Grup Bon Preu, Joan Font, el Director Comercial, Antoni Amblàs, l’Alcalde de Vilafranca del Penedès, Pere Regull, el Regidor de Promoció Econòmica, Joan Manel Montfort, tota la plantilla de l’H1V, clients i clientes, personal d’altres botigues del Grup i dels Serveis Centrals. En el seu discurs, Joan Font va reconèixer que “prendre la decisió de crear l’ensenya Esclat no va ser fàcil perquè no sabíem com tirar endavant un model d’hipermercat”. Com a anècdota, va recordar que “com que vam voler obrir abans de Nadal i no hi havia tots els vidres, feia un fred que pelava i moltes caixeres es van engripar”.

Joan Font va reconèixer que “ara ja tenim un model definit i molt competitiu i sabem en què som més forts que els nostres competidors”. També va assegurar que “no farem canvis radicals perquè el model d’Esclat funciona, però creixerem tant com ens sigui possible i farem millores estratègiques per avançar-nos al que els clients esperen de nosaltres”.

Per acabar, va tenir un record especial per a Xavi Mur, Miquel Pérez i Santos Ruiz. L’Alcalde de Vilafranca del Penedès, Pere Regull i Riba, va reconèixer en el seu discurs que “per tirar endavant el país ens calen empreses que tinguin en compte els treballadors i el patrimoni”, i per això va demanar al senyor Joan Font que “no oblideu mai d’on veniu i el que feu”. També va afirmar que com a client de l’Esclat “el tracte és immillorable”.


activitats commemoratives

Es van preparar més d’una desena d’activitats lúdiques durant els mesos de gener i febrer. A més de les ofertes especials, els clients van poder gaudir de berenars amb xocolata desfeta i d’una botifarrada. Per als petits es va muntar un circuit de ciclocars, una ludoteca infantil i tallers d’inflables, globoflèxia i maquillatge.

També amb motiu de l’aniversari, es va crear un logotip especial amb el qual es va decorar l’exterior i l’interior de la planta. Aquesta imatge, van dur-la tot el personal durant tota la celebració dels actes: en el cas de les seccions de frescos portaven un davantal i tothom anava identificat amb una xapa commemorativa.

Aprofitant l’ocasió, també es van dissenyar 2.000 ampolles de cava Montbató, amb el logotip dels 25 anys d’Esclat, que es van repartir entre els clients i clientes.

del 1988 al 2014Persones en plantilla: de 217 a 4.445Facturació: de 34 M€ a 820 M€Esclat: d’1 a 37 establiments Bonpreu: de 24 a 120 establimentsEsclatoil: de 0 a 26 benzineres

D’esquerra a dreta, Alba Garcia, Joan Font i Raquel Peinado durant l’actede celebració

42

Joan Font, present en ponències i mitjans

Bon Preu participa en la 5a edició dels Premis Innovacat

Joan Font, Director General del Grup Bon Preu, va aparèixer a L’Econòmic d’El Punt-avui, que durant el mes de novembre va publicar una extensa entrevista seva.

En aquest cas, s’iniciava l’entrevista parlant de com el Grup Bon Preu està vivint la crisi: els resultats de juliol cap aquí ens han sorprès perquè estan sent més positius que en el mateix període de l’any passat.

També va considerar que "una crisi com l’actual, el món de la distribució l’ha de poder superar si és eficient, no es fan despeses injustificades i s’afina en marges i preus". En aquest cas, va explicar que "treballem amb marges baixos, però també tenim la despesa baixa i això és el que ens permet ser competitius". En relació al preu del producte, va confirmar que "per a nosaltres, el preu més barat, quan el producte no val res, és un preu molt car, i per això no hi creiem".

En l’àmbit del creixement, va manifestar la voluntat de doblar la presència de l’empresa a les ciutats de Barcelona i de Girona i a les comarques de Lleida.

A banda d’aquesta entrevista, Joan Font també ha estat entrevistat pel periodista Narcís Presas, de Via Empresa. Va ser convidat el passat 7 de novembre a l’acta d’Esade Alumni Griona a la UIER de Ripoll, i el dia 8 de novembre va assistir a un col·loqui a l’Auditori de Col·legis d’Economistes de Barcelona.

A més, Clúster Gourmet va convocar el passat 24 d’octubre a Masquefa una jornada de treball entre diferents empreses del sector de l’alimentació, en la qual va participar Joan Font fent-hi una intervenció com a exemple d’èxit empresarial.


Els Premis Innovacat van néixer el 2006, impulsats per Bon Preu i Benito Urban, i actualment compten amb la participació de Bon Preu, Girbau, La Farga Group, Casa Tarradellas, Technotraf i Seidor. L’objectiu és potenciar empreses de nova creació que aposten per la innovació (Premi Empresa Jove - 12.000 €) i empreses que ja fa anys que existeixen però que demostren que segueixen creixent i innovant (Premi Empresa Avança - 20.000 €). Els dos principals guardonats també podran fer un viatge a mida per conèixer les tendències del seu sector. A més, s’atorguen 5 premis extraordinaris de 20 hores d’assessorament personalitzat.

La presentació dels projectes es va fer el 30 de maig i el lliurament de premis tindrà lloc la darrera setmana de juny o la primera de juliol. Les bases es poden consultar a l’apartat d’actualitat de www.bonpreu.cat.

Representants de cada una de les empreses participants a l’inici de la 5a edició dels Premis

43


El 4 de febrer, els Informatius de TVE i la Xarxa de Televisions Locals van emetre una notícia per explicar el programa Forma Insereix del Departament de Treball, que ha subvencionat 35 empreses per formar i contractar un 60% del personal que han format. Bon Preu és una d’elles, i aquest 2014 ha format 19 persones a l’Escola de Comerç de Valls. Ara, aquestes persones estan realitzant les pràctiques a les nostres botigues i està previst que un mínim d’un 60% inaugurin el nou hipermercat Esclat de Salou.

Els mitjans van parlar de l’Escola del Comerç que tenim a Valls. Van mostrar les aules teòriques i pràctiques i van entrevistar alguns dels alumnes. S’explicava que a la nostra escola es preparen als alumnes per treballar a la fleca, a la xarcuteria, a la peixateria o a la carnisseria d’alguns dels nostres supermercats.

El Cap del Departament de Persones, Francesc Baqué, afirmava que “aquest programa ens permet disposar d’uns professionals que encaixen perfectament amb les competències del lloc de treball. A més a més, aquesta formació ens permet anar incorporant de manera paulatina tota la gent que anem formant”.

El Grup Bon Preu i EsCOdI promocionen el talent

L’Escola del Comerç del Grup Bon Preu ubicada a l’Esclat de Valls, l’H6V

L’Escola del Comerç de Bon Preués notícia

Bon Preu ha signat un conveni amb l’Escola Superior de Comerç i Distribució (ESCODI), situada a Terrassa, amb l’objectiu de seguir potenciant la formació i el talent dels seus professionals interns així com també d’incorporar alumnes de la mateixa escola. Enguany, Bon Preu ja ha incorporat 5 alumnes d’aquest centre.

Amb aquest acord es vol consolidar la relació de col·laboració que fa anys ja hi ha establerta entre el Grup Bon Preu i ESCODI, que està considerat l’únic centre català dedicat exclusivament a la formació i reciclatge dels professionals del comerç.

Per a Bon Preu, l’objectiu és potenciar els convenis de pràctiques a fi que alumnes d’ESCODI puguin formar-se a l’empresa i a la inversa, que personal de l’empresa pugui formar-se a l’escola. Es valora molt positivament l’acord perquè així Bon Preu podrà potenciar el desenvolupament professional tant de persones externes com internes.

D’altra banda, amb la finalitat de fomentar la formació professional, Bon Preu participa de forma activa amb el Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC) i forma part de la Xarxa d’Empreses amb compromís Xe@C, que permet que diferents estudiants es puguin formar a partir de xerrades fetes per professionals de les empreses que formen part de la xarxa.

44


Premis i reconeixements Nit de l'Empresari 2013: Premi a la Creació de valor social “Yo soy empleo”

Sota el nom “Grup Bon Preu, oportunitat al talent”, l’empresa ha desenvolupat un projecte amb l’objectiu principal de contractar persones que portaven més de tres mesos en situació d’atur. Es tracta del Programa Forma i Insereix que explicavem a la revista PER dins del primer trimestre.

En una primera fase del Projecte, es van cercar els candidats i, posteriorment, se’ls va fer una formació específica i alhora polivalent per a què poguessin incorporar-se sense dificultats a qualsevol secció d’un establiment Bonpreu o Esclat.

La formació, de 169 hores i sobre aspectes teòrics i pràctics, es va fer a l’Escola del Comerç del Grup Bon Preu i també en un dels nostres establiments. En total, es van realitzar 5 cursos: 2 a la comarca d’Osona, 1 al Barcelonès, 1 a l’Empordà i 1 al Tarragonès. Es van formar 100 persones, de les quals se n’han incorporat una seixantena i la resta s’aniran incorporant segons les necessitats del Grup.

L'empresa valora molt positivament haver rebut aquest premi i sobretot haver pogut realitzar un projecte que ha permès incorporar persones que es troben en situació d'atur en un moment com l'actual.

El Grup Bon Preu va rebre el 17è Premi a la Creació de Valor social “Yo soy empleo”, concedit pel BBVa, el dia 25 d’octubre durant el sopar de la nit de l’empresari organitzat per la patronal Cecot a Terrassa i presidit pel molt Honorable senyor artur Mas, President de la Generalitat de Catalunya.

Al costat del senyor Artur Mas, Joan Font recollint el premi

45


A l’esquerra, Joan Sabartés recollint el premi el dia 11 de novembre El senyor Ramon Calonge, de l’oficina de l’Aspeyo de Vic, lliurant els premis a al Cap de Departament de Persones i el Responsable de Prevenció de Riscos

La Cambra de Comerç d’Osona premia el Grup Bon Preu pel projecte bpTalent, que promou el talent extern i intern

Bon Preu rep un premi per les millors pràctiques de gestió de prevenció

El Projecte bpTalent té per objectiu disposar de persones amb talent, en el lloc adequat i en el moment oportú

La idea de desenvolupar aquesta iniciativa va sorgir de la Direcció, que considera que per créixer i desenvolupar la nostra empresa en un moment tan complex financerament i econòmicament com el que s’està vivint, s’ha d’apostar per gestionar el talent, per, d’aquesta manera, poder créixer en competitivitat i diferenciació.

Amb aquesta voluntat, durant els mesos d’abril i maig del 2012 es van realitzar presentacions en diferents universitats i escoles de negoci per tal de presentar el programa, on 336 alumnes es van inscriure per poder participar en el procés de selecció.Es van seleccionar 9 joves acabats de llicenciar en diferents estudis universitaris.

Aquestes persones es van incorporar en diferents àrees de l’empresa per tal de desenvolupar tasques, responsabilitats i projectes reals i implicar-se en el projecte empresarial del Grup des del primer moment.

Al mateix temps, durant el mes d’abril del 2013 es va realitzar el procés de selecció de talent intern dins de la plantilla de què disposa el Grup en els seus establiments amb la voluntat de promocionar-los i fer-los créixer professionalment amb plans de carrera específics.

El passat 28 de gener, el Grup Bon Preu va rebre el tercer Premi en la modalitat de millors pràctiques de gestió de prevenció, emmarcat dins la segona edició dels Premis a les Millors Pràctiques Preventives de la Mútua Asepeyo, a l’Estat espanyol, i en el qual es van presentar un total de 85 empreses.

El projecte que va presentar l’empresa va ser l’Escola del Comerç del Grup Bon Preu, que es va crear l’any 2005 i que ha permès reduir de manera molt significativa els accidents laborals en tots els col·lectius que hi realitzen una formació específica. Durant tot l’any 2013 es van formar més de 300 persones.

Els cursos que s’hi imparteixen tenen com a objectiu formar futurs professionals de les seccions de producte fresc: xarcuteria, carnisseria, peixateria, fruiteria i fleca. Entre d’altres, els continguts principals són: el coneixement del producte i la seva correcta manipulació, la higiene alimentària i les bones pràctiques en matèria de prevenció de riscos laborals. Per al responsable de la Prevenció de Riscos Laborals a Bon Preu, “aquest premi ens ha d’esperonar a seguir treballant en la millora contínua de la prevenció de riscos laborals a l’empresa”.

L’acte de lliurament de premis es va dur a terme al Gran Casino de Madrid. El premi permetrà al Grup Bon Preu disposar d’un logotip que acredita l’empresa com a socialment responsable en l’àmbit de la prevenció de riscos laborals.

El premi permetrà al Grup Bon Preu disposar d’un logotip que acredita l’empresa com a socialment responsable en l’àmbit de la prevenció de riscos laborals.

46

6

Trajectòriadel grup

47


El Grup Bon Preu és el resultat d’una llarga trajectòria dins del món de la distribució de Catalunya. Durant 39 anys l’empresa ha adquirit l’experiència i els coneixements per adaptar-se a les necessitats dels clients en cada moment.

Els trets de l’empresa familiar i catalana són fruit de l’herència de la família Font i Fabregó, que ja desenvolupava l’activitat comercial a principis del segle XX.

El 7 de setembre de 1974 s’obre al públic el primer establi-ment Bonpreu en règim d’autoservei a Manlleu (Osona). A par-tir d’aquí s’inicià el desenvolupament, primer dins la mateixa comarca i ben aviat a d’altres comarques de Catalunya, fins a assolir els 153 establiments actuals.

La innovació i la recerca han estat una constant a l’empresa i un bon exemple n’és la creació del primer hipermercat català, que s’obrí amb l’ensenya Esclat a Vilafranca del Penedès el 1988.

Facturacióevolució de les vendes

255,25 M€819,87 M€

20032013

Inversióevolució de la inversió

17,80 M€43,01 M€

20032013

Punts de vendaevolució delspunts de venda

86159

20032013

Equip humàevolució del nombre de col·laboradors

1.8554.487

20032013

Actes de compraevolució dels actes de compra

18.302.66245.556.056

20032013

48

40.000 m2 d’espai per a la futura expansió del Grup Bon Preu


Bon Preu creix amb 40.000 m2 La Central logística de Balenyà, creixerà uns 40.000 m2 més.

L’objectiu és disposar d’un espai que permeti cobrir les necessitats futures de creixement del Grup i que estigui ubicat al costat del centre logístic actual. L’actual centre logístic disposa d’una superfície construïda de 34.850 m2. En aquesta àrea hi ha el magatzem de productes secs, l’obrador de carn i xarcuteria, i el magatzem de fruita, a banda de diferents oficines i sales de formació. Des del centre logístic de Balenyà, es dona servei a tota la xarxa de botigues del Grup.

Les Masies de voltregà

17.000 m2 edificats seu social Magatzem central 1

Barcelona - Mercabarna

3.000 m2 edificats

Balenyà

130.518 m2 de parcel·laserveis logístics

Balenyà

34.850 m2 edificatsMagatzem central 2 Planta processadora Distribuïdora de producte carniMagatzem de xarcuteria i formatgeriaMagatzem de fruita i verduraInstal·lació fotovoltaica

49

Segarra1 Esclat

Pallars Jussà1 Esclat1 EsclatOil

Segrià3 Bonpreu1 Esclat1 EsclatOil

Bages4 Bonpreu2 Esclat

Ripollès2 Bonpreu2 Esclat

Osona12 Bonpreu5 Esclat3 EsclatOil

Alt Empordà5 Bonpreu5 Esclat4 EsclatOil

Baix Empordà5 Bonpreu6 Esclat2 EsclatOil

Gironès4 Bonpreu2 EsclatOil

Vallès Oriental4 Bonpreu4 Esclat1 EsclatOil

Vallès Occidental4 Bonpreu1 Esclat

Alt Penedès1 Bonpreu2 Esclat1 EsclatOil

Baix Llobregat4 Bonpreu

Garraf3 Bonpreu

Baix Penedès1 Bonpreu

Tarragonès3 Bonpreu2 Esclat1 EsclatOil

Anoia1 Esclat

Barcelonès33 Bonpreu2 Esclat1 EsclatOil

Selva9 Bonpreu1 EsclatOil

Maresme5 Bonpreu1 Iquodrive

Pla de l’Estany1 Bonpreu1 EsclatOil

Berguedà1 Bonpreu

Cerdanya1 Bonpreu

Garrotxa1 Bonpreu

Alt Camp1 Bonpreu1 Esclat1 EsclatOil

Baix Camp3 Bonpreu2 Esclat1 EsclatOil

Ribera d’Ebre1 Bonpreu1 Esclat1 EsclatOil

Baix Ebre1 Bonpreu


Àmbit d’actuacióEl Grup Bon Preu té presència al 70% de les comarques catalanes.

50

dIR

ECTO

RIEs

TaBL

IMEn

Ts

51

ALCANAR Av. Constitució, 8 977 73 15 38

ALCARRÀS Av. Catalunya, 81 973 78 45 18

ARBÚCIES Ctra. Gi-552, Km. 16'35 972 86 18 68

ARENYS DE MAR Av. de Pau Costa, 24-26 937 92 45 50

BANYOLES C/ Dels tel.lers, 116 972 58 32 54C/ Mata, 11 972 58 44 25

BARCELONA Pl. de la Llibertat, s/n 93 218 19 34Pg. de la Zona Franca, 244 93 432 44 05Mercat mpal. del Port, Pl. de la Marina de Sants 93 431 74 24Pg. de Valldaura, 148 93 428 40 78C/ de Verdi, 105-107 93 238 88 73C/ de Jordi de St. Jordi, 1-3 93 408 51 55C/ de la Ciutat d'Elx, 23 93 243 50 30C/ del Capità Arenas, 58 93 280 28 68Av. Josep Tarradellas, 35-45 93 444 94 08C/ Independència, 313 93 436 93 65C/ Provença, 185 93 452 66 48C/ Canigó, 48-50 93 427 99 18C/ de la Indústria, 90-92 93 436 36 25C/ de Sepúlveda, 111-115 B 93 451 46 74C/ de Provença, 335-337 93 476 42 93C/ de Tamarit, 130 93 292 99 36C/ de St.Antoni Mª Claret, 264 93 435 52 39C/ de Pi i Margall, 22-24 93 213 71 50C/ Andrade, 58 93 307 00 28Pl. Dr. Letamendi, 36 93 452 10 20C/ de Sardenya, 278 93 231 34 33Gv de les Corts Catalanes, 192 bis 93 296 59 73C/ de Mallorca,651 93 351 77 25Av. República Argentina, 238 93 211 69 81C/ de Trafalgar, 12 93 269 07 73C/ Gran de St.Andreu, 36-40 93 311 16 05C/ d'Ausiàs Marc, 23 93 302 06 33C/ de Santanyí, 6 93 408 79 11C/ del Taquígraf Serra, 3-5 93 419 60 76C/ de Sicília,370-376 93 476 29 28C/ del Dr. Santponç, 125 93 346 96 12

BENICARLO Av. del Papa Luna, 314 964 46 04 03

CABRERA DE MAR Ctra. Nacional II, nº 70 93 759 85 41

CALELLA C/ la Bruguera, 205 93 769 72 67

CAMPRODON C/ de Freixenet, 48 972 74 04 55

CANET DE MAR Av. General Moragas, 2-4-6 93 794 29 39

CASTELL-PLATJA D'ARO Av. Castell d'Aro, 46 972 82 98 61

CENTELLES C/ de Sant Josep, 44 93 881 00 64

CERVELLÓ C/ Major,113 93 660 32 88

CERVERA Av. de Tarrega s/n 973 53 08 08

COLLBATÓ Av. Centenari Amadeu Vives, 2 "Pla del Castell" 93 777 96 84

CUNIT Av. Barcelona, cant. C/ Ebre 977 67 55 81

DELTEBRE Av. Generalitat, s/n 977 48 75 83Av. Generalitat, s/n 977 48 75 83

EMPURIABRAVA Sec. Sant Maurici, 21 972 45 42 37Sec. Sant Maurici, 21 972 45 42 37

FIGUERES Av. dels Paisos Catalans, 2 972 51 06 81Av. dels Paisos Catalans, 2 972 51 06 81C/ Nou, s/n, Rda. Sud 972 51 61 29Pl. de Joan Tutau Vergés cant. c/ Llançà s/n 972 67 36 69

FLIX Pl. Ind. La Devesa, s/n 977 41 17 53

GIRONA Ctra. De Sta. Coloma, 106 972 39 68 89Ctra. De Sta. Coloma, 106 972 39 68 89C/ de Sta. Eugènia, 66 972 23 47 67C/ Migdia,104-110 972 48 78 10Av. De Lluís Pericot, s/n 972 48 66 21

GRANOLLERS C/ de Girona, 225 93 840 50 69

HOSTALRIC C/ Pompeu Fabra, 2 972 86 58 04C/ Pompeu Fabra, 2 972 86 58 04

L'ESCALA C/ de la Closa d'en Llop, 80 972 77 37 50C/ de la Closa d'en Llop, 80 972 77 37 50

L'HOSPITALET DE LLOBREGAT C/ de Sta. Anna,16-18-20 93 338 39 86Av. del Carrilet, 139-143 93 296 55 78

LA BISBAL D'EMPORDÀ Ctra.de Girona a Palamós,km 23 972 64 67 31

dIRECTORI EsTaBLIMEnTs

52

LA GARRIGA C/ de Can Xic Corder, 1 93 871 83 58

LA JONQUERA Av. de Galícia, 2-4 972 55 58 80

LLAGOSTERA C/ Xaloc, 1 cant. c/ Garbí 972 83 20 83 C/ Xaloc, 1 972 83 20 83

LLEIDA C/ de l'Enginyer Antoni Llobet s/n 973 21 42 53C/ de l'Enginyer Antoni Llobet s/n 973 21 42 53Av.de Balàfia 6-10 973 22 53 57Av. De Catalunya, 1 973 26 78 33

LLIÇÀ D'AMUNT Ctra. Caldes, 142 93 860 75 61

LLORET DE MAR C/ del Torrentó, 43 972 37 14 69Av. de Vidreres, 147-149 972 37 70 95

MAÇANET DE LA SELVA Av. Torderola 2-10 972 85 87 87

MALLA Ctra. C-17 Km. 55 93 885 63 92 Ctra. C-17 Km. 55 93 885 05 36

MANLLEU Ctra. d' Olot, 1 93 851 34 64C/ Vilamirosa, 90 93 851 56 17Pg. de St.Joan, 218 93 850 67 03

MANRESA C/ de la Trieta, 33 93 874 88 39

MATARÓ Pl. de Cuba, s/n 93 796 15 92C/ Moratin, 38-40 93 798 39 36

MIAMI PLATJA (MONT-ROIG DEL CAMP) Av Barcelona, 48 977 17 20 51Av. de Barcelona, 185 977 17 20 50

MOLLET DEL VALLÈS Av. de Burgos, 15 93 570 17 85C/ de Nicaragua,s/n. Pl. Can Borrell 93 579 31 79

MONTMELÓ Av. Mil.lenari, 21 93 568 13 03

MONZÓN Av. Fonz, 8-10, Pl. Ind. Paúles 974 41 65 52

MÓRA LA NOVA Pl. Ind. Aubals, C/ Romaní, parc.3 i 4 977 41 44 17 Pl. Ind. Aubals, C/ Romaní, parc.3 i 4 977 41 44 17

OLESA DE MONTSERRAT C/ Jacint Verdaguer, 35 93 778 29 55

OLOT C/ de Pere Llosas, 9 972 27 32 68

PALAFRUGELL Av. d'Espanya, s/n 972 30 79 27Costa Brava Boulevard (La Fanga) 972 61 10 76

PALAMÓS Camí del pla del Llop, 2 972 60 34 15Camí del pla del Llop, 2 972 60 34 15Av. de Catalunya, 40 972 31 24 83C/ de Sant Joan Baptitsta de la Salle, s/n 972 31 48 36

PALAU-SOLITÀ I PLEGAMANS C/ de Barcelona, 5-7 93 864 54 46

PALLEJÀ C/ de Joan Maragall, s/n 93 663 42 33

PIERA Avda. D'Igualada, 97 93 779 41 04Avda. D'Igualada, 97 93 779 41 04

PUIG-REIG C/ de Pau Casals, 16 93 838 01 89

PUIGCERDÀ Av. del Coronel Molera, 12 972 14 11 88

REUS Av. del Dr.Vilaseca, 6-9 977 33 12 70C/ de Pere de Luna, 40-42 977 77 16 30

RIPOLL C/ Josep Mª. Pellicer, 64 972 70 31 98Ctra. Barcelona, KM 100 972 71 58 17Pl. de Josep Terradellas, s/n 972 70 03 32

RIPOLLET Rbla. de St Jordi, 69 93 594 25 11

RODA DE BERÀ C/ Hispano Suiza, 1 977 80 70 25C/ Hispano Suiza, 1 977 80 70 25

RODA DE TER Av. Miquel Martí i Pol s/n 93 850 03 37

ROSES C/ del Cap Norfeu, 53 972 15 29 29C/ del Dr. Barraquer, 10 972 45 98 91

SALLENT C/ Balmes, 2 - 4 - 6 - 8 93 837 38 99

SALOU C/ de Barcelona, s/n 977 35 37 47

SALT C/ Major, 167 972 24 28 86


53

SITGES C/ St. Gaudenci, 3 93 811 49 48

ST. ADRIÀ DEL BESÓS C/ de Mn Cinto Verdaguer, 2 93 381 26 84

ST. ANTONI DE CALONGE Av. Catalunya, 1 972 65 35 69

ST. CARLES DE LA RÀPITA C/ de St. Isidre, 200 977 74 31 79

ST. CELONI Ctra.C-35 cant. C/ indústria 93 867 11 10Ctra.C-35 cant. C/ indústria 93 867 48 27C/ Germà Julià, 3-5 93 867 13 73

ST. FELIU DE GUIXOLS Ctra. de Girona, 219 972 32 61 27

ST. FELIU DE LLOBREGAT Rbla. de la Marquesa de Castellbell,4-6 93 632 51 66

ST. HILARI SACALM Pg. de la Font del ferro, 61 972 86 95 17

ST. HIPÒLIT DE VOLTREGÀ C/ Marquesos de Palmerola, 80 93 857 15 77

ST. JOAN DE VILATORRADA C/ del Pont, cant. c/ Canal 938767247

ST. JOAN DESPÍ Av. Lluís Companys s/n bxs. 93 477 28 40Av. Lluís Companys s/n bxs. 93 477 28 40

ST. PERE PESCADOR Ctra. de Castelló, 1 972 55 09 95Ctra. de Castelló, 1 972550995

ST. SADURNÍ D'ANOIA C/ de Blai Madona s/n 93 826 60 00C/ Barcelona, 13 938910524

ST. VICENÇ DE CASTELLET Pl. Generalitat, 1 93 833 27 42Pl. Generalitat, 1 938332742

STA. COLOMA DE FARNERS C/ Moragas, cant. C/ Llobregat, s/n 972 84 37 33

STA. CRISTINA D'ARO C/ Monturiol Cant. C/Jacint Verdaguer s/n 972 83 62 70

STA. PERPÈTUA DE MOGODA Av. Tres, 64 93 574 81 87C/ del Casal dels Mogoda, 40 93 560 58 18

SÚRIA Ctra. de Manresa, s/n 93 869 41 14

TARADELL Ctra. de Montrodon, 9 93 812 68 07

TARRAGONA C/ de l'Alzina del Mas,15 977 52 09 52Av. de Catalunya, 10 977 22 45 46

TONA C/ Barcelona, 52 93 887 18 24

TORDERA C/ del Camí Ral, 57 93 764 17 22Ctra. N-II, cant. Camí del Ral 93 764 20 41

TORELLÓ Av. del Castell, 39 93 850 51 16Pl.Nova, 13 93 850 56 01C/ de Manlleu, 117-123 93 850 43 19Av. del Castell, 39 93 850 51 16

TORREFORTA-TARRAGONA C/ Riu Besós, 1 977 19 60 44

TORROELLA DE MONTGRÍ Ctra. GE 641, Km. 4,225 972 75 10 70Av. de Lluis Companys s/n Pl.del Lledoner 972 76 16 15

TREMP Av. Pirineus, s/n 973 65 28 78 Av. Pirineus, s/n 973 65 28 78

VALLS C/ dels Artesans,79 Pl.Ind.Valls 977 60 59 97 C/ dels Artesans,79 Pl.Ind.Valls 977 60 59 97 Ctra. Tarragona, 4 977 61 50 90

VIC C/ de Ripoll, 20 Pl. Mas Beuló 93 886 36 84C/ St. Antoni, 6 93 889 35 44Pg. de la Generalitat,44-46 93 885 54 87C/ de Ripoll, 20 Pl. Mas Beuló 93 889 16 46C/ de Torelló, cant. c/ Mare de Deu dels Munts 93 881 64 92C/ Arquebisbe Alemany, 20-22 93 883 30 69

VILAFRANCA DEL PENEDES Ctra. Barcelona, 115-117 93 818 19 64Ctra. de Barcelona, 115-117 93 892 20 00

VILANOVA I LA GELTRÚ Rbla. de la Pau, 34-36 93 816 08 68C/ de Josep Coroleu, 52-56 93 815 92 60

VINYOLS I ELS ARCS Ctra. N-340, Km 1.145 977 36 64 46Ctra. N-340, Km 1.145 977 79 34 88


54

MEMÒRIA 2013

MEMÒRIA 2013 - bonpreu.cat · La targeta permet que els clients aconsegueixin un estalvi real i...

Documents

Transcript of MEMÒRIA 2013 - bonpreu.cat · La targeta permet que els clients aconsegueixin un estalvi real i...