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MEMORIA 2010

I. ANÁLISIS AGROPECUARIO Y DE DESARROLLO RURAL DE LA REGIÓN

1. Descripción General y Análisis de la Problemática de las Cadenas Agroproductivas más importantes de la Región.

El área de influencia de la región Central Oriental coincide con la de las Agencias de Servicios

Agropecuarios ubicadas en Llano Grande, Tierra Blanca, Pacayas, Turrialba, Tucurrique, Paraíso,

Corralillo, Tarrazú, León Cortés, Frailes y Coronado.

En cuanto al uso actual del suelo, las actividades agropecuarias que predominan en lo agrícola son los

cultivos de café, caña, frutales, papa, cebolla, chayote, hortalizas, en pecuaria se concentra en ganadería

bovina, porcina y aves de postura.

Los principales problemas a los que se enfrentan los pequeños y medianos productores de la región

son:

a. La rentabilidad de las actividades agro productivas se ve afectada por la inestabilidad de precios en razón de la oferta y la demanda.

b. El desbalance en las condiciones del clima especialmente el exceso de lluvia provoca en algunos casos pérdida del cultivo o sensibles bajas en el rendimiento.

c. Falta de crédito ágil y oportuno. d. Organizaciones de productores con una muy reducida capacidad operativa que les permita una

autogestión eficiente que reduzca los márgenes de intermediación en favor del productor. e. Carencia de políticas de comercialización y mercadeo bien definidas en apoyo de los

productores desde el ámbito nacional y más grave aún desde el regional. f. Producción agropecuaria con muy poco valor agregado por lo que la misma se caracteriza por

ser básicamente primaria.

g. Hay ausencia de gestión e intervención por el ente correspondiente en lo que corresponde al

apoyo en las áreas de valor agregado, comercialización y mercadeo.

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Las Agrocadenas prioritarias de la región son:

GANADERÍA DE LECHE:

La producción de leche es el principal rubro agrícola en el cantón de Turrialba, tanto en términos de

cantidad de productores dentro de la actividad como de la predominancia en el uso actual de la tierra.

Además participan las Asas de Pacayas, Coronado y Jiménez, que a su vez conforman la Agrocadena de

Leche.

En cuanto a los puntos críticos las acciones que se realizan es el registro de costos de producción en 6 fincas lecheras mediante la implementación de una estructura de costos. Asistencia Técnica y Capacitación en Prácticas de Producción Pecuaria Sostenible, beneficiando a 400 productores y productoras en: Actualización de nutrición bovina para el trópico (pastos, concentrados y minerales), Manipulación de alimentos, Manejo higiénico de la leche, implementación de BPP en FID lechera. Además se efectuaron días demostrativos en Instalación de biodigestores, Manejo de excretas, Muestreos de suelos, Métodos de desparasitación de bovinos, Ensilaje, Monitoreo y captura de quirópteros en cavernas y fincas.

Los eventos de cambio climático crean la necesidad de validar prácticas agronómicas en los forrajes, cambios o ajustes a la infraestructura maquinaria y herramientas utilizadas en ganadería, en este sentido se impartieron 3 cursos con énfasis en cambio climático:

1. Ajustes a los sistemas de producción y ensilaje de pasturas.

2. Instalaciones modernas para hacer frente al cambio climático

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3. Ajustes en la producción de forrajes

Producción de forrajes Finca Integral Alejandro Rodríguez, Capellades de Alvarado. El Volcán Turrialba realizo la mayor erupción en enero del 2010, con expulsión de sedimentos sólidos y gases ácidos. Afecto 1470 has de pastos de ganadería de leche, por lo que se realizan las siguientes investigaciones

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1. Validación de pastos de altura para corte de y conservación de forrajes para ambientes húmedos y ácidos. Se establecieron 2 has en el Asentamiento IDA EL Triunfo, Santa Cruz de Turrialba.

2. Adaptación de Infraestructuras de bajo costo para la semiestabulación de ganado.

3. Evaluar los rendimientos, valor nutritivo y captura de carbono y potencial de ensilabilidad del

pasto kikuyo, el rye grass, el king grass, la avena criolla, el sorgo negro y el maíz como monocultivos de corte y en asociación con vicia en la zona alta lechera de Costa Rica.

4. Determinar la curva anual de crecimiento, el valor nutritivo y la captura de carbono del pasto

kikuyo.

En fortalecimiento organizacional y empresarial se realizó un taller para el desarrollo de habilidades de

gestión organizativa y empresarial con líderes de las organizaciones de lecheros del cantón.

AGOCADENA DE PAPA:

En Pacayas, Llano Grande y Tierra Blanca, se determinaron 4 parcelas demostrativas en reducción de costos de producción, manejadas con la metodología MIP.

En cuanto a los puntos críticos se dan acciones de seguimiento técnico al cultivo de papa, se realizan

análisis de suelo para nematodos y nutrición, control de plagas y enfermedades, manejo de enmiendas y mejora en rendimiento. Por medio del Proyecto financiado por U. Manitoba se realizó una fuerte capacitación en el uso racional de plaguicidas BPA y normas de seguridad a la hora de la atomización donde se impartieron

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charlas en las principales agrupaciones (ASOPAC, ADICO, COOPEBAIRES) casas comerciales y escuela y colegios de la zona. Se adquirió semilla mejorada y sana para establecer parcelas de reproducción de semilla de papa en la zona alta de Llano Grande en coordinación con estación Carlos Duran y los productores. Se da seguimiento a la producción de semilla de papa pre-básica en invernadero rustico, libre de plagas y enfermedades. Se realizo visita con 6 productores interesados en la producción de semilla para autoconsumo.

Cultivo de papa en Cartago.

Se ejecuto el proyecto de reproducción de semilla de papa, por parte de COOPEBAIRES financiada por el programa de granos básicos; esta semilla ya se está distribuyendo entre productores interesados para sembrar en el año 2011. La práctica implementada o mejorada fue la formación de tallo uniforme en el tubérculo (Brotación y destallado de tubérculos) y mejorar el control de enfermedades del suelo a la siembra (Fusarium sp y Phytium sp). Se firmó un convenio entre UPANACIONAL y el INTA para la reproducción de materiales de papa, semilla de hortalizas, avena forrajera y otros materiales. Se efectuó una investigación con la Cepa del hongo Trichoderma sp y Avena (AvenaSativ L.) para controlar el nemátodo de la papa Globodera spp, Se demostró que el cultivo de Avena y la inoculación con el hongo redujo la población de Globodera spp (Nematodo del quiste de papa), a nivel inferior del umbral de daño.

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AGROCADENA DE CEBOLLA: En Llano Grande y Tierra Blanca se da seguimiento a la producción de cebolla en las parcelas seleccionadas para llevar los costos de producción. Se realizaron reuniones de campo donde se recalco la importancia de registrar los costos de mano de obra y los costos de transporte de personas que el agricultor no lo consideran como un costo. Se concluyo el Estudio de Competitividad de Cebolla y la empresa consultora entrego el documento final. Se realizaron talleres de informe de resultados con los productores de Llano Grande y Tierra Blanca.

En la época seca la enfermedad detectada fue: Raíz Rosada, control de nematodos, análisis de suelo, control de enfermedades al follaje, nutrición foliar y control de insectos. En la época húmeda, la enfermedad del suelo más importante fue Fusarium sp. Fusarium + Phytium y Phytium solo. El principal nematodo sigue siendo Pratylenchos y Meloidogyne. Se encontró como novedad una finca con Ditylenchus. Las enfermedades del follaje encontradas fueron: Stemphylium, Alternaría, Cladosporium. Hay una enfermedad reportada por el laboratorio del SFE como Cercosporidium. Este género no se reconoce en la literatura internacional de cebolla, hay que darle seguimiento para determinar su clasificación. Puede ser una enfermedad local o un error de identificación. En el 70 % de los análisis se observa desbalance de los cationes Calcio, Magnesio y Potasio, posiblemente por sobre encalado, con hidróxido de Calcio + Magnesio.

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Se elaboro un Boletín que es una guía para identificar enfermedades del cultivo de cebolla, herramienta muy importante para el productor. Se coordina con los diferentes entes gubernamentales (INA-SFE-CNP-Ministerio de Salud-MEIC-MAG) en la capacitación de 25 productores de las zonas de Llano Grande, Tierra Blanca, Pacayas para la formación de fiscalizadores externos de calidad y fitosanidad de la producción hortícola de cebolla y papa. Se firmo convenio con la Sociedad de Usuarios de Barrio los Ángeles de Llano Grande y la Asociación de Agricultores de Tierra Blanca (ASOCAGRI) para la compra de semilla de cebolla por ¢8.4 millones. AGROCADENA DE CHAYOTE: Se caracteriza porque el área de cultivo, se concentra en la zona de influencia del ASA Paraíso, la

mayoría de productores atendidos poseen terrenos menores a 5 Has y un porcentaje muy alto son

parcelamientos entregados por el IDA.

Debido al cambio climático los productores de chayote y hortalizas fueron los más afectados y sus

pérdidas fueron considerables. El cultivo de chayote fue afectado por las altas temperaturas que

aumentó la incidencia del Blanqueo.

Se realizó un taller para lo cual se convocó a productores, empacadores y exportadores y se analizaron

los costos de producción que tenían los productores pequeños, los medianos y los grandes.

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Se demostró que se pueden reducir los costos al implementar el uso de lombricompost y disminuir las

aplicaciones de fertilizante químico, se motivó y capacitó a los productores en el uso e importancia de

llevar registros en la finca, se continuó con las visitas a fincas especialmente para monitorear presencia

de mosca blanca (blanqueo) que es prioritario, se realizó un día de campo dando énfasis al uso de

trampas para mosca blanca en períodos críticos y control biológico, así como la importancia de

organizarse.

Se elaboró un Brochurs sobre Manejo del Blanqueamiento del Chayote que se distribuyó entre los productores. En coordinación con el INTA, se desarrollaron dos investigaciones las cuales son:

1. Levantamiento e identificación de especies arvenses hospederas de moscas blancas, asociadas

al cultivos de chayote (Scheium edule), en el valle de Ujarrás, Paraíso provincia de Cartago

CODIGO:HT 10 M 601-5-10

2. Dinámica poblacional de moscas blancas en chayote y cultivos asociados, en el Valle de

Ujarrás, provincia de Cartago. CODIGO: HT 10 EE 601-5-10

Se entregaron los documentos de resultados del Estudio de mercado y Agroindustria y el Estudio

Socioeconómico completos y se subieron a la Webb.

El problema en la actividad chayotera es la individualidad de las empresas exportadoras, su

dependencia de los compradores en USA y la falta de organización de los productores; que los hace

vulnerables y los somete a la voluntad de los compradores, que obliga a los más pequeños a abandonar

la actividad.

AGROCADENA DE AGUACATE:

Se aprobó la documentación y resultados del estudio de competitividad “caracterización y

georreferenciación del cultivo de aguacate en la zona de Los Santos”. Se realizaron talleres de informes

de resultados con los productores.

El estudio abarcó 970 productores y 1800 has, integrados en organizaciones y productores individuales.

Con el estudio se cuenta con un inventario de productores, áreas de siembra, sistema de manejo del

cultivo, es decir que el estudio es un instrumento tanto para las instituciones del sector agropecuario

como para las organizaciones de productores para la toma de decisiones y realizar planes estratégicos

en todas las fases de la agrocadena.

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Fortalecimiento PITTA aguacate de altura, en 5 sesiones de trabajo para la organización y distribución

de tareas en la coordinación de trabajos de investigación.

Se encuentra en el proceso de recolección de los datos de producción, de la finca seleccionada y se

encuentra en la fase de establecimiento del cultivo. Con lo que se obtiene servirá como único dato para

establecer la línea base.

Seguimiento técnico acompañado de asesorías, en los cantones de Frailes, Corralillo, León Cortés y

Tierra Blanca.

Los productores utilizan en sus fincas productos biológicos con material entopatógeno para control

de plagas en sus programas de manejo de cultivo.

Se realizaron demostraciones de método en injertación, formación, saneamiento, renovación de tejido,

144 participantes con giras en la Pacaya, Copey de Dota, Acosta, Abejonal, Llanobonito, San Isidro,

San Francisco, San Andrés de León Cortés.

2. Trabajo en Agricultura Agroconservacionista En la región se trabaja con las microcuencas: Plantón-Pacayas, Birrís, Guayabo y Turrialba; la primera

manejada con el proyecto INTA-INIA de España, la segunda bajo la acción del proyecto agro

conservacionista PREVDA-MAG-COMCURE.

Los (as) productores (as) recibieron asesoría técnica en BPA y las BPP como se describe a

continuación:

Ejecución del Programa de Prácticas de Conservación de Suelos

Proyectos de maquinaría conservacionista tendiente a disminuir el uso de rotavator y arado de disco,

para tal fin se compraron equipos de conservación de suelos (6 Palines Mecánicos, 6 Rastras Rotativas,

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6 Arados Cincel, 6 Renovadores de Potrero) que mediante la firma de convenios se cedieron en calidad

de préstamo para su administración a las siguientes Asociaciones de Productores:

Asociación de Pequeños y Medianos Agricultores de El Guarco (AGRITEC), Asociación de

Floricultores de Llano Grande (APROFLOR), (ASOCAGRI), Centro Agrícola Cantonal de Oreamuno,

Asociación de Agricultores y Ganaderos de Pacayas (AGAP), Asociación de Productores

Agropecuarios de Santa Cruz de Turrialba, (ASOPROA) COOPECAÑITA R.L., Centro Agrícola

Cantonal de El Guarco. Con las que se han preparado más de 668 ha de terreno de cultivos de

Hortalizas (papa, zanahoria, brócoli, repollo, cebollas), flores y pasturas.

Se Capacitaron a 187Agricultores en el Uso Adecuado y Mantenimiento de la Maquinaria

Conservacionista y Manejo Sostenible de Fincas Agropecuarias.

Arado de cincel en Llano Grande de Cartago.

Se han entregado 226 codales a las principales organizaciones con el fin de incentivar su uso por parte

de los agricultores para el trazado de obras de conservación de suelos en cultivos de Hortalizas, Flores,

Naranja y Café.

Por los fuertes aguaceros de estos últimos meses se ha podido coordinar con la Municipalidad de

Oreamuno para hacer cumplir la Ley 7779 de Conservación de suelos y aguas y poder realizar obras de

conservación de suelos en forma conjunta con los productores de las zonas altas (San Pablo, San

Gerardo, Santa Rosa y San Martín de Oreamuno, con el fin de desviar las aguas hacia sus cauces

naturales evitando así que las calles se conviertan en ríos con cada aguacero, además de evitar las

inundaciones y avalanchas en casa de habitación.

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Establecer Prácticas Agrosilvoconservacionistas a Nivel de Finca

Los proyectos de manejo de remanentes en fincas pecuarias (biodigestores, lombriz roja y abonos orgánicos), han permitido el uso de remanentes orgánicos evitando así las contaminaciones ambientales en terrenos y aguas. Se instalaron 28 biodigestores y se entregaron 27 quemadores a los agricultores de las distintas

localidades y se inician los procesos de capacitación a 482 agricultores de la Cuenca en prácticas

Agrosilvoconservacionistas y Manejo Sostenible de las fincas Agropecuarias.

Biodigestor Finca Integral en Pacayas de Alvarado.

Los proyectos de árboles frutales de altura (aguacate, ciruela y melocotón) han permitido liberar áreas de fuerte pendiente para su cambio de uso.

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Vivero forestal , Quebradilla de Cartago.

Se han entregado árboles Frutales de Altura 70000 árboles de Aguacate, 1500 de Higo, 3500 Naranja,

1000 Ciruela y 2500 de Melocotón. 75 Lombricomposteras (700 Kg lombriz roja Californiana), 50

Proyectos Microorganismos Eficientes (EM), 40 Picadoras de Pasto para proyectos de ganadería

semiestabulada, se entregaron 1200 Sacos de Abono Orgánico. Beneficiando 270 Agricultores en unas

75 ha.

Se cuenta con 13 proyectos de semiestabulación ganadera que ha permitido liberar áreas de fuertes pendientes en pasturas de piso y ser aprovechadas en pastos de corte donde se erosiona menos los terrenos y permite una mayor carga animal.

Ganado semiestabulado en Pacayas de Alvarado.

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Reconocimiento: Prácticas Innovadoras para el Manejo Biofísico de la Cuenca La premiación de prácticas innovadoras se realizo el 15 de diciembre en las instalaciones de la

COMCURE. Para la implementación del premio se elaboro un reglamento donde se estipularon las

bases para participar, categorías y parámetros de evaluación.

El comité de evaluación selecciono 14 propuestas en las 3 categorías de participación entregando €60000,00. Algunas de las propuestas seleccionadas son:

- Producción y utilización de bio fermentos con materiales naturales

- Capacitación y divulgación de proyectos de majeo de residuos

- Hidroponía en Escuela Quircot

- Control biológico en APROFLOR

- Semillas autóctonas de especies de árboles forestales

- Finca Integral

- Producción de abonos orgánicos sólidos y líquidos

Se finalizo la construcción del Invernadero Escuela, por un costo de ¢30.0 millones de colones, financiados por JASEC (24 millones colones) y INA (6 millones colones). El Invernadero Escuela se encuentra ubicado en las Instalaciones del Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica del INA ubicado en la Chinchilla Oreamuno Cartago. Para ello se firmo un convenio entre COMCURE-JASEC-INA. Además se han realizado una serie de prácticas conservacionistas con el Programa de Fomento a la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS) como se describe a continuación:

Fincas Integrales Didácticas:

Las fincas integrales didácticas suman 36, que recibieron fondos de PFPAS para mejorar funcionamiento de dichas unidades productivas en pro del ambiente. El monto otorgado por PFPAS/MAG fue de ¢137.639.388, el costo total de los proyectos FID fue de ¢206.016.461. El promedio solicitado a PFPAS por Finca es de ¢3.823.316, para un área total de 207 has, el área promedio es de 5.7 has por finca integral. También se maneja el proyecto de certificación y producción de agricultura orgánica, donde participa el grupo Las Brumas donde 9 productores han dado un vuelco a la agricultura tradicional, destinando

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parte de sus fincas a esta nueva alternativa. Además se está incentivando la producción de café sostenible y existe alrededor de 70has de café orgánico.

Riego de boñiga por aspersión en Finca integral Oscar Gamboa, Sta Cruz Turrialba, 2010.

Finca integral orgánica Flia Villalobos, Tierra Blanca de Cartago, 2010.

Cosecha agua llovida por medio de tanques de cemento, fid Hannia Villalobos, TBlanca de Cartago, 2010

Siembra de tora como alternativa de alimento para

el ganado, fid Flia Leiva, Copey de Dota, 2010.

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II. PROYECTOS PRODUCTIVOS Se ejecutaron 27 proyectos de inversión (27 organizaciones) correspondientes al Componente I del Programa PFPAS. El costo total de los proyectos ejecutados fue de ¢2.193.663.560 millones, el monto solicitado a PFPAS como incentivo RBA (Reconocimiento de beneficios Ambientales) fue de ¢357.694.469millones. El número de beneficiarios directos es de 4.999 pequeños productores, con un área de 12.018 has. Estos proyectos generan un alto impacto positivo en el ambiente, contribuyendo a disminuir efectos adversos del calentamiento global.

Imagen 1. Infraestructura para secado al sol de

café sostenible, Zona de los Santos, 2010.

Imagen 2. Microbeneficio de café ecológico, ahorra un 80% de agua, León Cortes, 2010.

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Imagen 3. Elaboración de abono orgánico a partir de broza de café, Coopetarrazú, 2010.

Imagen 4. Manejo de desechos sólidos, Coopedota, 2010.

También se continúa con el fomento de las prácticas conservacionistas con Proyectos del Programa de Reconocimiento de Beneficios Ambientales con recursos de presupuesto del MAG (PRBA), dicho programa consiste en brindar un incentivo económico a las organizaciones de productores que realicen inversiones agropecuarias que tengan un impacto ambiental positivo, lo cual viene a reducir el efecto negativo del efecto invernadero o calentamiento global. En este año se aprobaron y tramitaron 5 proyectos de PRBA, que significan 229 has en cultivos relacionados con actividades conservacionistas, con un costo total de ¢176.574.571 millones, y el incentivo aprobado fue de ¢34.157.917millones. Se beneficiaron en forma directa a 56 productores. El proyecto de reactivación de la actividad cañera en los cantones de Turrialba-Jiménez, busca estimular

la producción primaria de la caña de azúcar, a través de la renovación de cañales con créditos blandos

de la Banca Para el Desarrollo, así como fortalecer la industrialización con mejoras en transporte e

ingenio entre otras.

El proyecto de apoyo a la producción de granos básicos dota a los productores no solo de semilla e

insumos para la producción sino que también de asistencia técnica en la fase de producción. La

importancia de este proyecto es que contribuye con la seguridad alimentaria de las familias campesinas

en primer lugar y en segundo lugar la generación de ingresos a través de la comercialización de

excedentes.

Se replanteo el proyecto de aguacate y se enfocó a investigación y equipo para fortalecer la actividad, ya

que generará conocimiento para mejorar las plantaciones de aguacate. Se adquirió una finca donde se

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sigue investigación sobre el cultivo.

La producción sostenible de café favorece el manejo agroconservacionista mediante el uso racional de

insumos, siembra a contorno introducir más especies vegetales de sombra, uso barreras vivas y

tapavientos, terrazas continuas. Esto les genera un precio de venta diferenciado al producto.

Los proyectos de microbeneficio ecológico de café utilizan menor uso de agua, menos contaminación

de desechos sólidos y líquidos, generan más empleo durante el proceso y en el manejo de fincas en

cosecha y acarreo del producto. Además el precio de venta del producto procesado es mayor de

manera significativa, lo que les favorece a los socios en los ingresos. Además producen broza que

compostean para aplicar en las fincas de cada productor.

Proyecto de riego de Sociedad de Usuarios de agua Barrio de los Ángeles en operación, con la

distribución del riego parcelario en cada finca y tanque de almacenamiento de agua de 1500 m3, el cual

ayudo a planificar siembras en la época seca, lo cual se dieron varios aforos la cual se redujo la

cantidad de 9 litros por segundo.

Alternativas no al bromuro de metilo seguimiento de los servicios del laboratorio de producción de

hongos entopatogenos, donde se busca tener alternativas de sustituto, para la eliminación del uso del

bromuro de metilo.

Apoyo a los procesos en la producción de abono orgánico, a partir de broza de café y subproductos de

especies menores.

El componente ambiental es preponderante para el desarrollo de los proyectos productivos y las

comunidades.

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CUADRO N.1

REGIÓN CENTRAL ORIENTAL, PROYECTOS PRODUCTIVOS

Tipo de

proyecto

Área

(has)

Número

de

proyectos

Numero de

productores

Costo del

proyecto

Fuente de financiamiento

Hombres Mujeres

Capacitación 9 1646 182 9.8 PFPAS

Conservación de suelos

685 32 600 60 231.8 Banco Nacional, COMCURE-PREVDA INTA-INIA- Plantón-Pacayas, Recursos Propios

Infraestructura 2 2 30 8 204.0 PRBA - MAG Recursos Propios

Investigación 5 3 26 1 4.6 MAG-PFIZER-CASAGRI-ICAFE- Recursos propios del productor- APACO

Producción agrícola

693.5 25 1.456 188 2922.0 IMAS, PFPAS, IDA, LAICA, DIECA, COOPEATIRRO

Producción Pecuaria

30.5 3 27 3 13.1 COMCURE-PREVDA, PFPAS, CNFL, Dos Pinos

Transferencia de tecnología

12.018 27 4999 500 357.6 PFPAS

Agroindustria 9 3 32 11 215.2 PRBA-MAG, BANCO NACIONAL, Fodemypimes, Recursos Propios

TOTAL 13.436 103 8814 950 3958.1

Fuente: Información suministrada en la memoria 2010 de las ASAs y el Área de Producción Sostenible,

Región Central Oriental, MAG.

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III. ACCIONES DE ESTRATEGIAS METODOLOGICAS DESARROLLADAS

En fortalecimiento organizacional se ha apoyado a las asociaciones de productores(as), centros agrícolas, cooperativas y proyectos familiares como microempresas. Esto ha significado, para las organizaciones un mayor acercamiento entre los productores en innovación tecnológica, capacitación, mejor análisis para la comercialización, más opciones con los programas de Fodemypimes del Sistema Bancario Nacional, mayor integración y reconocimiento con la institución, un enfoque más maduro sobre la protección de los recursos naturales, una apertura hacia nuevas formas de producir.

CUADRO # 2: Organizaciones de Productores y Productoras Atendidas en el ASA

Agencia de Servicios Agropecuarios

Número de organizaciones

Numero de productores No. (HAS)

Hombres Mujeres Total

Llano Grande 9 878 12 890 1.736

Tierra Blanca 2 150 0 150 165

Pacayas 6 144 9 153 204

Turrialba 34 1084 548 1632 1.240

Jiménez 6 102 38 140 203,7

Paraíso* 17 610 35 645 221,5

Corralillo 7 220 32 352 127

Tarrazú** 10 170 90 260 460

León Cortes 7 521 247 768 1.935,7

Frailes*** 14 880 213 1.093 1.153

Coronado 4 406 103 509 1.332

TOTAL

116

9.315

861

10.210

20.933.1

Fuente: Información suministrada en la memoria 2010 de las ASAs, Región Central Oriental, MAG.

*De las organizaciones atendidas 12 son asentamientos **De las organizaciones atendidas 8 son Club 4-S *** De las organizaciones atendidas 7 son organizaciones informales (grupo de jóvenes y mujeres) Nota: A nivel de las organizaciones se coordina generalmente con la Junta Directiva, Gerente o Departamento Técnico según sea el caso. Además se da seguimiento técnico a las organizaciones con recursos financieros por medio de transferencias que les ha dado el MAG para el desarrollo de proyectos que permitan incentivar la producción.

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Se realizan reuniones de trabajo e intercambio de información en las comisiones técnicas de las agrocadenas prioritarias de la región.

Plan de difusión de las fincas integrales: Entre noviembre 2009 y julio 2010 se ejecutó un programa de difusión de las FIDs con el apoyo de PFPAS, el monto ejecutado para realizar estas actividades fue de ¢ 9.865.000. El objetivo de este plan era capacitar a los productores de la región en diferentes temas de producción integral, producción orgánica, Buenas Prácticas Agrícolas, y técnicas agroconservacionistas. Se realizaron : 18 días de campo, 9 giras de intercambio, 5 días demostrativos, 5 talleres , 4 capacitaciones, 5 encuentros regionales, 7 brochures, 1 afiche fid, y 17 hojas plegables en diversos temas de producción sostenible. En total se capacitaron a 1.828 productores. Además en adaptación tecnológica por medio del Proyecto U. Manitoba-UCR-MAG se ha podido

tener fincas demostrativas donde el productor ha adoptado técnicas importantes como conservación de

suelos y uso de feromonas.

Los ganaderos han implementado el uso de pastos de corte, ensilajes y producción de heno para sus

ganados.

Día de campo en Jiménez, practicas de

producción sostenible, 2010.

Encuentros Regionales de Fincas integrales, 2010.

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Se les han brindado capacitaciones y D.M. por todo el año así como giras para afirmar conceptos de

sostenibilidad y de concientización de pertenencia a una micro cuenca.

Se han brindado muchas capacitaciones gracias a las fincas integrales didácticas que son un medio muy

apropiado para demostrar acciones de sostenibilidad.

CUADRO #3 Principales Acciones de Capacitación Brindadas a los Productores y Productoras del ASA

CAPACITACIÓN OFRECIDA NUMERO DE PRODUCTORES

Producción agrícola 2117

Producción pecuaria 205

Agrocadenas 514

Gestión empresarial 247

Métodos de control y prevención enfermedades 548

Plagas de interés económico 659

Uso correcto agroquímicos 536

Fuente: Información suministrada en la memoria 2010 de las ASAs, Región Central Oriental, MAG

IV. RESULTADOS OBTENIDOS EN EL NIVEL REGIONAL POR PROGRAMA

Mediante el Programa de Reconocimiento de Beneficio Ambiental se beneficiaron 37 organizaciones de productores, que ejecutaron proyectos de inversión por un costo total de ¢2.370.238.131 millones. El monto girado como incentivo fue de ¢391.852.386 millones, que significan 12.247 has relacionadas con actividades conservacionistas y participan en forma directa 5.055 productores y productoras. Se apoyaron en seguimiento y recursos a 36 fincas integrales didácticas, que recibieron fondos por ¢137.639.388 millones, el costo total de los proyectos FID fue de ¢206.016.461 millones, para mejorar funcionamiento de dichas unidades productivas en pro del ambiente, para un área total de 207 has.

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Se invirtieron ¢9.865.000 millones en capacitar a 1.828 productores en diferentes temas de Producción Integral, Producción Orgánica, Buenas Prácticas Agrícolas, y Técnicas Agroconservacionistas. Se realizaron : 18 días de campo, 9 giras de intercambio, 5 días demostrativos, 5 talleres , 4 capacitaciones, 5 encuentros regionales, 7 brochures, 1 afiche fid, y 17 hojas plegables en diversos temas de producción sostenible. En total se capacitaron a 1.828 productores. Se coordino con el Colegio Universitario de Cartago (CUC) en convenio con el MAG, la capacitación en gestión empresarial por un monto de ¢ 8.0 millones en apoyo a 100 productores y productoras de las zonas de Cartago, Turrialba y Los Santos. Se impartió capacitación en la formación de inspectores fiscalizadores de las importaciones y exportaciones de papa y cebolla a 20 productores de diferentes organizaciones de la zona de Llano Grande, Tierra Blanca y Pacayas. En la Agrocadena de cebolla se estableció convenio MAG y las organizaciones Sociedad de Usuarios de Barrio Los Ángeles de Llano Grande y ASOCAGRI de Tierra Blanca, para la compra de semilla de cebolla por un monto de ¢10.0 millones. Además en la Agrocadena de Papa, se da seguimiento a la semilla de papa donada por el MAG a la organización ASOHRI, la cual coordina la producción que se obtiene. También con Coopebaires R.L. se implementa el proyecto del Centro de Acopio de Vegetales Frescos, el cual funciona exitosamente y más allá de las expectativas propuestas. En León Cortés se elaboraron 5 proyectos y se dio asesoría y seguimiento a 13 proyectos en el cultivo de café, formulados y presentados ante Fodemypimes por un valor de ¢64.235.124 para 118.7 has. Fomento al cumplimiento Ley 7779 e inicio obras de conservación comunitarias que en un futuro

podrían evitar los aludes en casas de comunidades de la zona Norte de Cartago por medio de la

concientización de pertenencia a una micro cuenca de gran erosionabilidad.

Con respecto a proyectos productivos con valor agregado se destacan los proyectos de reactivación

cañera, granos básicos y maracuyá. En el caso de caña se logró la siembra de 41 Ha, renovación de 118

Ha y se asesoró la producción en 59 ha, para un total de 218 Ha, cubiertas en la fase de producción

pero también se proyecta invertir en el transporte de caña de los puntos de producción hacia el Ingenio

Atirro, así como en infraestructura del Ingenio y mejora de procesos de industrialización. Todo este

proceso se da bajo la tutela de un Comité Técnico compuesto por instituciones del sector agropecuario

de Turrialba y organizaciones de productores y representante del Ingenio.

En granos básicos se sembraron 433 hectáreas de maíz y frijol con una inversión de ¢207.9 millones

que beneficio a 742 productores y productoras, de los cuales 161 son indígenas. En el caso del frijol se

está fortaleciendo el Centro de Acopio de Grano de Oro para mejorar la comercialización del producto,

por medio del convenio entre la Asociación de Desarrollo Indígena y la empresa Canini-Frijoles Don

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Pedro, para ello se está capacitando a los productores y dotando del equipo necesario para mejorar la

calidad del producto.

El proyecto de maracuyá se ha brindado asesoría a 62 productores, quienes han cultivado 45 ha de esta

fruta en el cantón. La comercialización de la misma se realiza mediante la empresa Chiquita Brands que

ha suscrito contratos de comercialización con los productores con un precio fijo por dos años,

renovable por dos años más. También destaca el esfuerzo por certificar estas fincas con Rain Forest

Alliance lo cual demuestra el interés por una producción sostenible.

En el campo de la investigación se contó durante el año con la colaboración de especialistas del INTA,

que realizaron una investigación en presencia del blanqueo en chayote; uno de los resultados fue la

participación que tiene la mosca blanca en la aparición del blanqueo causante de grandes pérdidas. Se

instalaron trampas en 8 fincas de chayote con lo que se espera el método sea copiado por otros

productores.

Se coordino con la Unidad de Residuos tóxico para incluir la zona de Paraíso en los muestreos de

canasta básica para residuos tóxicos, con el fin de hacer conciencia y disminuir las intoxicaciones.

Se realizo un taller para la presentación de la Política de Estado para el Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural Costarricense 2010-2021, a la que asistieron 100 productores y productoras. Se conformo una comisión de organizaciones de productores y productoras, que analizo dicho documento y realizo los aportes necesarios a dicha política. Se atendieron en el proceso de recolección de información de valoración de daños a 2517 productores y productoras afectados por temporales y pérdidas en los cultivos por fenómenos naturales. Se tramitaron 863 solicitudes de deuda de FIDAGRO donde se pide la condonación del 20% de la deuda de los agricultores. Se coordino con el INEC la recopilación de datos estadísticos de las fincas establecidas en la región con el fin de elaborar el Censo Agropecuario. Se participó en la organización del Día Nacional del Agricultor en la zona de Los Santos donde llegaron más de 600 productores y productoras. Se elaboró Taller de Planificación Estratégica con la participación del Consejo Técnico de Fuerzas

Vivas de Moravia, se analizó la situación salud, recurso hídrico y fuentes de contaminación de lecherías

y porqueriza. Producción limpia en armonía con la naturaleza.

En materia de juventud rural se coordino con el Programa Juventudes Rurales del MAG, Consultor

FAO y UNESCO, la capacitación de 190 jóvenes de la zona de Corralillo y Frailes en desarrollo

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humano y emprendedurismo para la ejecución de proyectos. Además en Turrialba se capacito a 20

jóvenes en habilidades para el trabajo en equipo y la elaboración de proyectos empresariales.

Se dio seguimiento a grupos 4-S y se les apoyó con materiales e insumos (plástico, nutrientes, semillas y

herramientas) para la ejecución de los proyectos productivos.

Con respecto a la participación de los jóvenes, se realizan acciones concretas con el Colegio Abelardo

Bonilla, de Parasito de Moravia, y el Instituto de Educación Integral de las nubes de Coronado se

trabaja con jóvenes de décimo y undécimo año en producción de hortalizas hidropónicas en ambiente

protegido, sistema NFT. Además de las huertas escolares en las Escuelas Estado de Israel, Platanares, la

Isla, San Pedro.

En participación de la mujer se organizo el “Encuentro Regional de Mujeres Productoras: Nidia Stewart Piedra” con el fin de que se expusieran las experiencias vividas por las mujeres en el desarrollo de sus proyectos. Además se trabajo en sub grupos la problemática. Al evento asistieron 75 productoras. Se formó la Asociación de Productoras y Productores del Cantón de Jiménez, ASOPROCAJI. La participación de la mujer ha sido relevante y se logró asesorar y capacitar en la elaboración de

proyectos y en cursos, seminarios, talleres, demostraciones y giras principalmente.