Membrana Celular
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MEMBRANA CELULARLa membrana celular es una envoltura continua que:
• Separa a la célula del medio.
•Regula el paso de sustancias entre el interior y el exterior.
•Mantiene la concentración de sales.
•Produce gradientes electroquímicos.
•Recibe señales del exterior.
• Está implicada en el
reconocimiento celular.
mit
REL
Unidad de las membranas celularesTodas las membranas tiene la misma estructura
MEMBRANA CELULAR•Los lípidos en bicapa.
•Las proteínas unidas al exterior , interior o atravesando la bicapa.
•Los glúcidos en la parte externa.
MEMBRANA CELULAR
COMPOSICIÓN DE LA MEBRANA
• Lípidos (40%).
• Proteínas (52%).
• Glúcidos (8%)
LÍPIDOS DE MEMBRANA
• Forman la bicapa lipídica.
• Hacen que la membrana sea impermeable.
LÍPIDOS DE LA MEMBRANAFosfoglicéridos, fosfoesfingolípidos, glucoesfingolípidos y colesterol.
FOSFOGLICÉRIDOS•Son lípidos saponificables.
•Constituídos por:
•Glicerina.
•Dos ácidos grasos.
•Un ácido fosfórico.
•Un aminoalcohol.
•Son anfipáticos:
•Una cabeza polar.
•Dos colas apolares.
Fosfoesfingolípidos y glucoesfingolípidos.
Están formados ceramida:
• alcohol de cadena larga (esfingosina)+Un ácido graso.
Ácido fosfórico ó glúcido.
Glucolípidos de membrana
Aprox. 5% del total de lípidos de la membrana
Gangliosidos: abundantes en SN
Funciones: muy desconocidas
Son anfipáticos.
COLESTEROL
Tienen esterano con un grupo OH en la posición 1 y una larga cadena alifática en el C 17.
Son anfipáticos.
Rellena huecos entre los fosfolípidos.
Aumenta la estabilidad de la membrana.
Sólo aparece en eucariotas.
CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS DE MEMBRANA.
•Todos son moléculas anfipáticas.
•Forman bicapa.
•Se autorreparan.
•La bicapa es fluida, los lípidos:
•Difunden lateralmente.
•Giran
•Difunden transversalmente.
La fluidez de la membrana se debe a:
• La temperatura.• Movimiento de los
Fosfolipídos-lateral y flip-flop.
• Colesterol- separa los fosfolípidos
• La composición de los ácidos grasos que (parte del fosfolípidos)
PROTEÍNAS DE MEMBRANA
• Funciones:– Estructural.– Transportadora.– Transmisión de
señales.– Enzimática.
Tipos de proteínas de membrana
Integrales con unión covalente a lípidos
Integrales de paso múltiple
Asociada con unión covalente
Perifericas con unión no covalente a otras proteínas
Pueden ser:
•Integrales:•Se unen a la bicapa lipídica.
•Son difíciles de separar.
•Tranmembranales.
•Asociadas.
•Algunas son glicoproteínas (exterior).
•Periféricas.•Son externas.
•Seunen por enlaces débiles a la bicapa.
•Se separan fácilmente.
GLÚCIDOS
•Son los componentes del glucocálix o cubierta celular.
•Son oligosacáridos unidos a lípidos y a proteínas.
•Se encuentran en la cara externa de la célula.
•Su función:•Reconocimento celular.•Comunicación entre células.
Glicocalix en epitelio intestinal
Desarrollo del Modelo
ESTRUCTURA. MODELO SANDWICH
ESTRUCTURA
Modelo Actual: Mosaico Fluído
• 1972, Singer y Nicholson
• Mosaico – debido a la localización de las proteínas
• Fluído – sus componentes se mueven libremente
MOSAICO FLUIDO
• Los lípidos se sitúan en una bicapa.
• Las proteínas flotan en ellos como un mosaico.
• Los lípidos y las proteínas se encuentran en continuo movimiento.
• La membrana es asimétrica.• El glucocálix está en el exterior.• La fluidez depende de la
temperatura, la naturaleza de los lípidos y la presencia de colesterol.