Medio Ambiente para Caracoles

04/12/23 1

CONDICIONES MEDIO AMBIENTALES PARA CARACOLES

Ing. M.A. M.Sc. MARCIAL CUMPA GAVIDIA

04/12/23 2

Las condiciones climáticas Las condiciones climáticas son muy importantes para son muy importantes para lograr alcanzar el peso ideal lograr alcanzar el peso ideal de mercadeo en el menor de mercadeo en el menor tiempo posible. tiempo posible.

04/12/23 3

En regiones cálidas como en Sud En regiones cálidas como en Sud América el desarrollo se duplica América el desarrollo se duplica y el caracol está listo para ser y el caracol está listo para ser consumido a los 4 a 5 meses; consumido a los 4 a 5 meses; mientras que mientras que en regiones frías, en regiones frías, como en Europa, el caracol como en Europa, el caracol demora un año en conseguir el demora un año en conseguir el punto para ser consumidopunto para ser consumido. .

04/12/23 4

Parámetros climáticosParámetros climáticos

que condicionanque condicionan

la óptima actividad de la óptima actividad de los caracoles del género los caracoles del género HelixHelix

Medio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio Ambiente

• Humedad RelativaHumedad Relativa• TemperaturaTemperatura• Foto períodoFoto período• VientoViento• SueloSuelo• LuminosidadLuminosidad• PluviometrPluviometrííaa• ClimaClima

04/12/23 6

MEDIDOR DE HUMEDAD Y TEMPERATURA

04/12/23 7

• Humedad: durante el día 80-85% y por la noche 85-90%. El ambiente seco los mata y el agua los ahoga, no son caracoles de agua, son de tierra.


Humedad Relativa:Humedad Relativa:

Se requiere de una alta humedad Se requiere de una alta humedad relativa para mantener la relativa para mantener la humedad de la piel del caracol. humedad de la piel del caracol. Niveles tanto superiores como Niveles tanto superiores como inferiores provocan una inferiores provocan una disminución de sus funciones disminución de sus funciones vitales y en casos extremos vitales y en casos extremos producen la muerte del animal.producen la muerte del animal.

04/12/23 9

CONDICIONES AMBIENTALES DEL CONDICIONES AMBIENTALES DEL ANIMALANIMAL..

• Temperatura: 17 a 23º C estándar; si se pasa a los 26-27ºC tiene la particularidad de estivar (se coloca dentro de la concha)si es menos 5-7ºC hiberna.


Temperatura:Temperatura:

Temperaturas inferiores Temperaturas inferiores disminuyen la actividad del disminuyen la actividad del caracol, ocasionando la caracol, ocasionando la hibernación a –10ºC y por debajo hibernación a –10ºC y por debajo de los 0ºC se produce la muerte de los 0ºC se produce la muerte por congelación de los tejidos. por congelación de los tejidos.

Sobre el rango establecido el Sobre el rango establecido el caracol puede mantener un caracol puede mantener un desarrollo normal hasta los 30ºC, desarrollo normal hasta los 30ºC, siempre que la humedad sea apta, siempre que la humedad sea apta, si no se altera su crecimiento.si no se altera su crecimiento.


04/12/23 12

• Iluminación: es importante, necesita oscuridad, reposan durante el día en lugares oscuros que el productor debe ofrecer. Son de hábitos nocturnos, se alimentan de noche, pueden morir si son expuestos a la acción directa del sol.

Fotoperíodo:Fotoperíodo:

El caracol es un animal lucífobo, El caracol es un animal lucífobo, es decir, evita la luz por lo que el es decir, evita la luz por lo que el fotoperíodo influye en gran fotoperíodo influye en gran medida en su actividad vital y medida en su actividad vital y reproductiva. reproductiva.

Medio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio AmbienteMedio Ambiente

04/12/23 14

• El exceso de luz modifica incluso el color de la concha tornándola mas clara. El caracol debe recibir 12 horas de luz indirecta al día y 12 horas de oscuridad durante la noche.

04/12/23 15

• Ventilación: respira por pulmones o sea que necesita oxigeno del aire para respirar. No soporta vientos fuertes, principalmente si son constantes.

Viento:Viento:

Tiene un efecto desfavorable Tiene un efecto desfavorable cuando adquiere una velocidad cuando adquiere una velocidad excesiva, por sus efectos en la excesiva, por sus efectos en la evaporación de la humedad evaporación de la humedad tegumentaria y por lo tanto, sobre tegumentaria y por lo tanto, sobre la hidratación corporal, lo que la hidratación corporal, lo que dificulta el normal desarrollo del dificulta el normal desarrollo del caracol. También reseca el caracol. También reseca el ambiente.ambiente.


Suelo:Suelo:Los caracoles requieren suelos Los caracoles requieren suelos calizos o calcáreos para facilitar calizos o calcáreos para facilitar la dotación de calcio que la dotación de calcio que utilizan para la formación y utilizan para la formación y endurecimiento de la concha.endurecimiento de la concha.En general los suelos deben En general los suelos deben tener buen drenaje.tener buen drenaje.


Pluviometria:Pluviometria:

La cantidad de lluvia va a favorecer La cantidad de lluvia va a favorecer o perjudicar al desarrollo del o perjudicar al desarrollo del caracol en función de la humedad y caracol en función de la humedad y temperatura, sin embargo, se temperatura, sin embargo, se prevé una precipitación de 400 a prevé una precipitación de 400 a 700 mm/año.700 mm/año.


Clima:Clima:

El caracol se desarrolla de El caracol se desarrolla de manera óptima en el clima manera óptima en el clima subtropical húmedo.subtropical húmedo.


04/12/23 20

Ritmos Ritmos Biológicos Biológicos

Ritmos BiológicosRitmos BiológicosRitmos BiológicosRitmos Biológicos

La vida de los caracoles en la La vida de los caracoles en la naturaleza se caracteriza por tener naturaleza se caracteriza por tener fases de diferente actividad fases de diferente actividad biológica : estivación, hibernación y biológica : estivación, hibernación y vida activa, dependientes de las vida activa, dependientes de las condiciones higrcondiciones higróómetricas y metricas y ttéérmicas del ambiente.rmicas del ambiente.

Ritmo BiológicoRitmo BiológicoRitmo BiológicoRitmo Biológico

Estivación:Estivación:

Estado letárgico, como respuesta Estado letárgico, como respuesta a los pera los perííodos secos de estiaje. odos secos de estiaje. Su duración puede llegar a ser Su duración puede llegar a ser hasta 4 meses anualmente, hasta 4 meses anualmente, durante los cuales el caracol durante los cuales el caracol disminuye o paraliza su disminuye o paraliza su metabolismo de acuerdo a la metabolismo de acuerdo a la humedad ambiental.humedad ambiental.


Hibernación:Hibernación:

Coincide con las bajaCoincide con las bajass temperaturas invernales y otros temperaturas invernales y otros factores como disminución del factores como disminución del fotoperfotoperííodo , es un periodo mas odo , es un periodo mas largo y duradero que la estivación. largo y duradero que la estivación.


A 0ºC se paralizan sus funciones A 0ºC se paralizan sus funciones digestivas y su frecuencia digestivas y su frecuencia cardiaca se reduce a 3 cardiaca se reduce a 3 contracciones por minuto. Vive de contracciones por minuto. Vive de sus reservas, como el glucsus reservas, como el glucóógeno geno acumulado en el hepatopancreas.acumulado en el hepatopancreas.


Tanto en la fase de estivación como Tanto en la fase de estivación como hibernación, los caracoles se hibernación, los caracoles se retraen dentro de su concha y retraen dentro de su concha y segregan un moco incoloro de segregan un moco incoloro de forma de disco, que se solidifica en forma de disco, que se solidifica en contacto con el aire para taponar el contacto con el aire para taponar el orificio de entrada a la concha orificio de entrada a la concha formando el epifragma tornándose formando el epifragma tornándose de un color amarillo-naranja.de un color amarillo-naranja.


VVida activa:ida activa:

Se manifiesta en condiciones Se manifiesta en condiciones ideales.ideales.

Cuando la temperatura es de 18º Cuando la temperatura es de 18º a 22ºC y la humedad ambiental es a 22ºC y la humedad ambiental es adecuada 80% a 90 % de H.R.adecuada 80% a 90 % de H.R.

Durante la vida activa el caracol Durante la vida activa el caracol acelera su crecimiento e acelera su crecimiento e incremento de peso.incremento de peso.

ComportamientoComportamiento ComportamientoComportamiento

Se ve influenciado principalmente por Se ve influenciado principalmente por el alimento, la humedad, el viento, el el alimento, la humedad, el viento, el suelo, luminosidad, temperatura , suelo, luminosidad, temperatura , etc. y por los seres vivos tanto etc. y por los seres vivos tanto animales como vegetales, con los animales como vegetales, con los cuales establece relaciones mutuas cuales establece relaciones mutuas de cooperación o de competenciade cooperación o de competencia..

ComportamientoComportamiento ComportamientoComportamiento

Estas relaciones con la flora y la Estas relaciones con la flora y la fauna fauna influyen en la biolinfluyen en la biolooggíía de los a de los caracoles, sobre todo en la caracoles, sobre todo en la distribución geogrdistribución geográáfica, la fica, la reproducción, seleccireproducción, seleccióón natural, n natural, comportamiento etc.comportamiento etc.

ComportamientoComportamientoComportamientoComportamiento

El caracol es un animal de costumbres El caracol es un animal de costumbres nocturnas, durante el día se resguarda nocturnas, durante el día se resguarda del calor y de la luz escondiéndose del calor y de la luz escondiéndose bajo zonas húmedas y sombreadas.bajo zonas húmedas y sombreadas.

El fotoperíodo, la humedad y la El fotoperíodo, la humedad y la temperatura determinan dos periodos temperatura determinan dos periodos de actividad,en el día en la puesta del de actividad,en el día en la puesta del sol y otro 6 horas después del sol y otro 6 horas después del crepúsculo, cuando hay días lluviosos y crepúsculo, cuando hay días lluviosos y húmedos estos periodos se alargan húmedos estos periodos se alargan considerablementeconsiderablemente..

ComportamientoComportamientoComportamientoComportamiento

Tras los períodos de actividad el Tras los períodos de actividad el caracol regresa al mismo lugar de caracol regresa al mismo lugar de descanso que ocupa durante el día, descanso que ocupa durante el día, esto sucede también en periodos esto sucede también en periodos de hibernación y estivación. de hibernación y estivación.

El radio de territorialidad es menor El radio de territorialidad es menor de 30 a 35 metros cuadrados, esta de 30 a 35 metros cuadrados, esta puede reducirse de 5 a 10 metros puede reducirse de 5 a 10 metros cuadradoscuadrados..

LocomociónLocomoción LocomociónLocomoción

Se moviliza para alimentarse, Se moviliza para alimentarse, buscar refugio,buscar refugio, aparearse, poner aparearse, poner huevos o evitar un enemigo.huevos o evitar un enemigo.

Se desplaza deslizándose Se desplaza deslizándose produciendo una fuerza de produciendo una fuerza de tracción : consiste en una serie de tracción : consiste en una serie de bandas transversales claras y bandas transversales claras y oscuras alternantes. oscuras alternantes.

LocomociónLocomoción LocomociónLocomoción

Estas bandas se desplazan de Estas bandas se desplazan de manera continua desde la parte manera continua desde la parte posterior a la cabeza dan una posterior a la cabeza dan una sensación de una cinta sin fin. En sensación de una cinta sin fin. En un desplazamiento se producen de un desplazamiento se producen de 30 a 36 bandas por minuto lo que 30 a 36 bandas por minuto lo que equivale a unos 7 centímetros por equivale a unos 7 centímetros por minuto ( 50.4 mts/12 horas). minuto ( 50.4 mts/12 horas).

LocomociónLocomociónLocomociónLocomoción

El desplazamiento de las ondas se El desplazamiento de las ondas se produce aun cuando el caracol produce aun cuando el caracol esta casi inmóvil a razón de aprox. esta casi inmóvil a razón de aprox. 23 ondas por minuto. 23 ondas por minuto.

Estas ondas siempre se mueven Estas ondas siempre se mueven hacia adelante en el mismo hacia adelante en el mismo sentido que el caracol . No tienen sentido que el caracol . No tienen capacidad de movimiento hacia capacidad de movimiento hacia atrás.atrás.

Medio Ambiente para Caracoles

Documents

Transcript of Medio Ambiente para Caracoles