Mayo 2008

Organización de las Naciones Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Unidas para la Agricultura y

la Alimentaciónla Alimentación

Crisis AlimentariaCrisis Alimentaria

Norman BellinoRepresentante

FAO - México

Precios de AlimentosPrecios de Alimentos(a nivel mundial)(a nivel mundial)

53 % de alza en 53 % de alza en los primeros los primeros cuatro meses cuatro meses

del 2008del 2008

en comparación en comparación con el mismo con el mismo periodo del periodo del

20072007

CerealesCereales 88.1 % 88.1 %

Aceites y grasasAceites y grasas 106.5 %106.5 %

LácteosLácteos 48.4 % 48.4 %

CarnesCarnes 9.9 % 9.9 %

AzúcarAzúcar 26.1 % 26.1 %

Septiembre 2007 – mayo 2008Septiembre 2007 – mayo 2008

ArrozArroz 33 %33 %

HuevoHuevo 60 %60 %

AceiteAceite 50 %50 %

FrijolFrijol 12 %12 %

Precios de AlimentosPrecios de Alimentos(en México)(en México)

Población Población AfectadaAfectada854 millones854 millones personas que padecen hambre en el mundo

Más de 100 millonesMás de 100 millones personas que podrían sumarse a la indigencia, debido al alza de precios

52 millones52 millones personas que padecen hambre en AL

Más de 15 millonesMás de 15 millones personas que podrían sumarse a la indigencia en AL, debido al alza de precios

Países ricos:Países ricos: 10 % del gasto familiar

Países pobres:Países pobres: 60 % del gasto familiar

Población indigente:Población indigente: + / - 100 % del gasto familiar

Gastos en AlimentosGastos en Alimentos

FAO/Giulio Napolitano

DemandaDemanda

Creciente población urbana (China, India y otros países).

Mayor producción de maíz y otros rubros para biocombustibles.

Creciente demanda de petróleo, de otras materias primas y de productos alimenticios, debido en parte a la crisis financiera de EE.UU.

Devaluación del dólar.

DemandaDemanda

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

Tasas de crecimiento del promedio de PIB realTasas de crecimiento del promedio de PIB real

El desarrollo de algunas economías ha hecho El desarrollo de algunas economías ha hecho que la demanda de alimentos aumente.que la demanda de alimentos aumente.

DemandaDemanda

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

ProducciProduccióón de etanoln de etanol

Demanda para otros usos (biocombustibles).Demanda para otros usos (biocombustibles).

DemandaDemanda

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

Uso del maUso del maííz en EE.UU.z en EE.UU.

Demanda para otros usos (biocombustibles).Demanda para otros usos (biocombustibles).

OfertaOfertaAltos costos del petróleo y derivados, inciden en transporte, fertilizantes y plaguicidas.

Sequías y desastres naturales.

Reducción gradual del nivel de reservas, especialmente los cereales.

Desaceleración de crecimiento de la producción.

Políticas restrictivas a la exportación de alimentos.

Devaluación del dólar. FAO/P. Cenini

OfertaOferta

Tendencia en tasas de crecimiento

1970-90 1990-2007 2009-2017

Producción 2.2 1.3 1.2

Rendimientos 2.1 1.1 0.8

Área 0.15 0.14 0.39

Población 1.7 1.4 1.1

Prod. Percápita 0.56 0.11 0.02

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

Las tendencias muestran una historia de Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la produccióndesaceleración en el crecimiento de la producción..

El total mundial de cereales y oleaginosasEl total mundial de cereales y oleaginosas

OfertaOferta

Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017

Las tendencias muestran una historia de Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la producción.desaceleración en el crecimiento de la producción.

Índice: 1970 = 100Índice: 1970 = 100

1) El hambre se debe al alza de precios, no a la escasez de alimentos.

2) Muchos países en desarrollo han abandonado sus cultivos tradicionales a favor de alimentos subvencionados por países del norte.

3) Hoy en día se usa 20% de agua de los ríos (a principios del s. XX se usaba el 0.5%).

4) La liberalización del comercio agrícola tiene su responsabilidad en el alza de los precios.

5) El desafío: alimentar a 6.3 billones de personas, lo que se puede lograr a través del desarrollo económico.

Algunas Reflexiones Algunas Reflexiones sobre el Temasobre el Tema

¿Qué se puede hacer?¿Qué se puede hacer?

A) Protección al consumidor

B) Apoyar la agricultura familiar

i) Distribución de alimentos

ii) Distribución de recursos financieros para comprar alimentos

iii) Disminuir aranceles de importación

i) Mejorar el acceso a los rec. nat.

ii) Facilitar acceso al crédito

iii) Agilizar el acceso a la tecnología

iv) Apoyar en la diversificación de mercados

A corto plazo

¿Qué se puede hacer?¿Qué se puede hacer?

A) Reducir los susidios agrícolas de la UE, EU y Japón (350 mil millones al año)

B) Incremento de la producción

C) Reducir pérdidas post-cosecha

D) Disminuir desperdicios alimentarios

E) Proteger y gestionar la biodiversidad

F) Fortalecer la educación nutricional

i) aumentar inversión en el sector agrícola

ii) Incrementar investigación agrícola

e.i. desarrollar semillas adecuadas a las condiciones ambientales actuales

A mediano / largo plazo

Producción Mundial de AlimentosProducción Mundial de Alimentos Cereales: producción de más de 2 M ton.3.8 % más que en 2007

Arroz: producción de 666 M ton.2.3 % más que en 2007

Azúcar: producción récord 2007/08

Carne: aumento en 2008,a pesar de elevado precio de los piensos

Lácteos: producción deberá crecer “intensamente”

Pesca: acuicultura igualará producción esperada de pescaPapa: posible crecimiento de

la producción entre 2 y 3 %

Previsionespara el 2008Previsiones

para el 2008

Apoyo de la FAOApoyo de la FAO

Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre (ALCSH)

Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA)

Iniciativa sobre el Aumento Acelerado de los Precios (IAAP)

Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial: Los Desafíos del Cambio Climático y la Bioenergía

A nivel A nivel regionalregional::

A nivel A nivel mundialmundial::

Más informaciónMás información

Página electrónica de FAO:Página electrónica de FAO: www.fao.org www.fao.org www.fao.org.mx www.fao.org.mx

Situación alimentaria mundial: Situación alimentaria mundial: www.fao.org/worldfoodsituation/inicio.html?L=2www.fao.org/worldfoodsituation/inicio.html?L=2

Alza de precios de los alimentos:Alza de precios de los alimentos:www.rlc.fao.org/es/temas/precios/ www.rlc.fao.org/es/temas/precios/

Representación de la FAO en México:Representación de la FAO en México:

Farallón No. 130 Farallón No. 130 Col. Jardines del Pedregal 01900 Col. Jardines del Pedregal 01900 México, D.F.México, D.F.Tel (55) 2457-9970Tel (55) 2457-9970Fax (55) 5568-4595Fax (55) 5568-4595FAO-MX@fao.orgFAO-MX@fao.org