Matriz de Indicadores Para Un Autoservicio(1)

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PLAN ESTRATEGICO 1 2 3 4 1 2 2 3 1 4 1 5 ¿Tiene áreas para cada estrategia? 1 6 3 7 8 ¿Hace seguimiento y toma acciones? 9 3 TOTAL 30 0 30 REGULAR 30 0 30 0 1. En relación con el diseño e implementación del plan orientación que se le esta dan ¿Tiene claro el destino de su autoservicio? ¿Cuenta su autoservicio con un plan estratégico claro? ¿El plan estratégico cuenta con marco temporal de por lo menos un año? ¿Lo construye con su equipo de trabajo? ¿Las áreas interactúan constantemente? ¿Comparte a su equipo los resultados? ¿Su sistema de indicadores es claro?

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ESTE DOCUMENTO PERMITE HACER UN DIAGNÓSTICO PARA ASPECTOS CLAVES DE RETAIL.

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PLAN ESTRATEGICO1. En relacin con el diseo e implementacin del plan estratgico, como define la orientacin que se le esta dando:PROYECTO DE MEJORASPLAN ESTRATEGICO12345678910PLAN ESTRATEGICOACCIONES PARA MEJORAR1Tiene claro el destino de su autoservicio?8Tiene claro el destino de su autoservicio?2Cuenta su autoservicio con un plan estratgico claro?2Cuenta su autoservicio con un plan estratgico claro?3El plan estratgico cuenta con marco temporal de por lo menos un ao?1El plan estratgico cuenta con marco temporal de por lo menos un ao?4Lo construye con su equipo de trabajo?1Lo construye con su equipo de trabajo?5Tiene reas para cada estrategia?1Tiene reas para cada estrategia?6Las reas interactan constantemente?3Las reas interactan constantemente?7Comparte a su equipo los resultados?5Comparte a su equipo los resultados?8Hace seguimiento y toma acciones?6Hace seguimiento y toma acciones?9Su sistema de indicadores es claro?3Su sistema de indicadores es claro?TOTAL30030REGULAR300300

CUESTIONARIO: Para que usted pueda de manera autnoma evaluar la ejecucin y funcionamiento de su plan estratgico, hemos preparado una gua de auto diagnostico. La idea es que usted responda estas preguntas de manera sincera y objetiva de esto depender en gran medida la certeza de su evaluacin.

PRIMER CUESTIONARIO:INSTRUCCIONES: A continuacin usted encontrara una serie de preguntas y afirmaciones con relacin a las condiciones actuales de su negocio para poder llevarlo en el tiempo con eficiencia y rentabilidad, evaluaremos aspectos como la definicin de sus estrategias, el seguimiento a estas, los roles de cada rea, definicin de grupos, metas claras. Hemos definido una escala de calificacin de 1 a 10 en donde 1 es la mnima calificacin (menor grado de acuerdo) y 10 la mxima calificacin (mayor grado de acuerdo).Comencemos entonces con el ejercicio marque con una x la calificacin otorgada a cada espacio.

DISEO DEL AREA DE VENTASCALIFICACINPROYECTO DE MEJORASARQUITECTURA DEL AUTOSERVICIO12345678910ARQUITECTURA DEL AUTOSERVICIOPLAN DE ACCIONFachadaFachadaACCIONES PARA MEJORAR1La fachada es despejada y visible a distancia?4La fachada es despejada y visible a distancia?2Los colores actuales son impactantes?4Los colores actuales son impactantes?3Las letras son claras y sobrepuestas?8Las letras son claras y sobrepuestas?IluminacinIluminacin4La iluminacin esta sobre el pasillo?8La iluminacin esta sobre el pasillo?5La luz es electrnica?9La luz es electrnica?6El chasis es el apropiado?6El chasis es el apropiado?TechosTechos7Es limpio y despejado?6Es limpio y despejado?8Ayuda a reflejar la luz?8Ayuda a reflejar la luz?Es ideal para el tamao del negocio?6Es ideal para el tamao del negocio?PisosPisosEs de facil mantenimiento?6Es de facil mantenimiento?Es claro y despejado?6Es claro y despejado?Tiene programa de aseo permanente?8Tiene programa de aseo permanente?TOTAL FACHADA16016REGULAR16BUENO160TOTAL ILUMINACION23023REGULAR23BUENO230TOTAL TECHOS20020REGULAR20BUENO200TOTAL PISOS20020REGULAR20BUENO200TOTAL CONSTRUCCION AREA DE VENTAS79079REGULAR79BUENO790

COMPRAS Y RECEPCIONCALIFICACINPLAN DE ACCIONCOMPRAS12345678910COMPRASACCIONES PARA MEJORAR1Cuento con sistema de administracin de compras adecuado a las condiciones de mi negocio.101Cuento con sistema de administracin de compras adecuado a las condiciones de mi negocio.2Cuando compro siempre tengo en cuenta el inventario en bodega y punto de venta.102Cuando compro siempre tengo en cuenta el inventario en bodega y punto de venta.3Cuando compro siempre tengo en cuenta las ventas y los tiempos de entrega del proveedor103Cuando compro siempre tengo en cuenta las ventas y los tiempos de entrega del proveedor.4Siempre tengo claridad sobre mis das de inventario por referencia y por proveedor104Siempre tengo claridad sobre mis das de inventario por referencia y por proveedor.5Siempre tengo claro cuantos das de inventario tengo en bodega ms punto de venta.85Siempre tengo claro cuantos das de inventario tengo en bodega ms punto de venta.6Para cada pedido siempre genero una orden de compra desde el sistema.96Para cada pedido siempre genero una orden de compra desde el sistema.7En las negociaciones con los proveedores siempre tengo programado las entregas de mercanca.87En las negociaciones con los proveedores siempre tengo programado las entregas de mercanca.8Se han logrado mediante unos convenios con proveedores disminuir el nivel de los inventarios.88Se han logrado mediante unos convenios con proveedores disminuir el nivel de los inventarios.TOTAL COMPRAS73073REGULAR73BUENO73EXCELENTECALIFICACINPLAN DE ACCIONRECEPCION12345678910RECEPCIONACCIONES PARA MEJORAR1En el autoservicio cuento con horarios establecidos de recibo de mercancas.81En el autoservicio cuento con horarios establecidos de recibo de mercancas.2Cuento con proveedores con entrega certificada12Cuento con proveedores con entrega certificada.3Siempre utilizo el mismo sistema para el recibo de mercancas.33Siempre utilizo el mismo sistema para el recibo de mercancas.4El recibo a proveedores no comparte puerta de ingreso a punto de venta.94El recibo a proveedores no comparte puerta de ingreso a punto de venta.5Cuento con un sistema de recibo de producto que permita fcil control y agilidad para el proveedor.35Cuento con un sistema de recibo de producto que permita fcil control y agilidad para el proveedor.6Al momento del recibo de producto siempre utilizo sistema de conteo riguroso.96Al momento del recibo del producto siempre utilizo sistema de conteo riguroso.7Las devoluciones a los proveedores se realizan con la aprobacin respectiva, las cantidades y los documentos claros.97Las devoluciones a los proveedores se realizan con la aprobacin respectiva, las cantidades y los documentos claros.8Para la recepcin de productos cuento actualmente con sistema de informacin.38Para la recepcin de productos cuento actualmente con sistema de informacin.TOTAL RECEPCION45045REGULAR45BUENO450TOTAL COMPRAS Y RECEPCION1180118REGULAR118BUENO1180

LA FUNCIN DE RECEPCININSTRUCCIONES: A continuacin usted encontrar una serie de afirmaciones que describen el comportamiento ideal de un gerente encargado de la funcin de compras de un autoservicio. En una escala de 1 a 10 en donde 1 es el menor grado de acuerdo posible y 10 el mayor grado de acuerdo posible, usted debe establecer, marcando con una X en la calificacin deseada, que tan bien estas afirmaciones describen la manera como se lleva a cabo la funcin de compras en su negocio.

ALMACENAMIENTO Y BODEGA INFRAESCALIFICACINPLAN DE ACCIONALMACENAMIENTO12345678910ALMACENAMIENTOACCIONES PARA MEJORAR1Las reas de almacenamiento permiten una identificacin gil del contenido y estado de la mercanca.41Las reas de almacenamiento permiten una identificacin gil del contenido y estado de la mercanca.2El producto uniformemente se apila siguiendo las normas se seguridad y de proteccin del mismo.42El producto uniformemente se apila siguiendo las normas de seguridad y de proteccin del mismo.3Tengo las referencias clasificadas en ABC por su rotacin.73Tengo las referencias calificadas en ABC por su rotacin.4Tengo las referencias clasificadas en ABC por su valor.34Tengo las referencias calificadas en ABC por su valor.5Siempre llevo un registro del valor promedio del inventario.95Siempre llevo un registro del valor promedio del inventario.6Llevo un registro sistemtico de la ocupacin promedio del espacio por proveedor (mt2)36Llevo un registro sistemtico de la ocupacin promedio del espacio por proveedor (mt)7Cuento con un programa sistemtico para la depuracin de productos obsoletos.87Cuento con un programa sistemtico para la depuracin de productos obsoletos.8Tengo un sistema de control de consumo PEPS para todos los productos.58Tengo un sistema de control de consumo PEPS para todos los productos.9Cuento con un sistema de ubicacin de mercancas (posicin asignada a cada proveedor, posicin asignada a cada referencia, almacenamiento aleatorio o la combinacin de las anteriores).79Cuento con un sistema de ubicacin de mercancas (posicin asignada a cada proveedor, posicin asignada a cada referencia, almacenamiento aleatorio o la combinacin de las anteriores).10Llevo un registro sistemtico del total de referencias almacenadas en bodega.510Llevo un registro sistemtico del total de referencias almacenadas en bodega.TOTAL ALMACENAMIENTO55055REGULAR550550CALIFICACINPLAN DE ACCIONBODEGA - INFRAESTRUCTURA12345678910INFRAESTRUCTURA DE ALMACENAJEACCIONES PARA MEJORAR1El tamao de la bodega (en mtrs^2) es adecuado para el volumen de mercancias que manejo en mi negocio81El tamao de la bodega (en mt2) es adecuado para el volumen de mercancas que manejo en mi negocio.2Tengo en mi negocio debidamente demarcadas las reas de almacenamiento y los pasillos32Tengo en mi negocio debidamente demarcado las reas de almacenamiento y los pasillos.3La bodega cuenta con muelles de carga y descarga73La bodega cuenta con muelles de carga y descarga.4Cuento con un espacio suficiente y un programa eficaz para la disposicion de las basuras54Cuento con un espacio suficiente y un programa eficaz para la disposicin de las basuras.5En el autoservicio existe un control que limita el ingreso de personas ajenas a las reas restringidas de la bodega55En el autoservicio existe un control que limita el ingreso de personas ajenas a las reas restringidas de la bodega.6Toda la mercancia esta sobre estibas o plataformas que la aislen del piso76Toda la mercanca esta sobre estibas o plataformas que la aslen del piso.7los pasillos y rincones estn descubiertos y libres de obstculos47Los pasillos y rincones estn descubiertos y libres de obstculos.8Cualquier deterioro del empaque o reguero de producto se atiende en forma inmediata78Cualquier deterioro del empaque o reguero de producto se atienden en forma inmediata.9Contamos con un programa de mantenimiento preventivo de los equipos de bodega59Contamos con un programa de mantenimiento preventivo de los equipos de la bodega.10Existe un rea separada para el almecenamiento de materiales inflamables, voltiles o explosivos310Existe un rea separada para el almacenamiento de materiales inflamables, voltiles o explosivos.TOTAL BODEGA - INFRAESTRUCTURA54054REGULAR540540TOTAL ALMACENAMIENTO Y BODEGA - INFRAESTRUCTURA1090109REGULAR10901090

CONTROL DE INVENTARIOSCALIFICACINPLAN DE ACCIONCONTROL DE INVENTARIOS12345678910CONTROL DE INVENTARIOSACCIONES PARA MEJORAR1Realizo inventarios fsicos cada seis meses.91Realizo inventarios fsicos cada seis meses.2Realizo inventarios cclicos cada mes.92Realizo inventarios cclicos cada mes.3En los inventarios cclicos, se tiene un cronograma establecido para la realizacin de los inventarios.53En los inventarios cclicos, se tiene un cronograma establecido para la realizacin de los inventarios.4Cuento con un equipo de personas que es responsable por la calidad de la informacin.64Cuento con un equipo de personas que es responsable por la calidad de la informacin.5Cuento con una base de datos de las principales causas de diferencias en el inventario.35Cuento con una base de datos de las principales causas de diferencias en el inventario.6Cuando realizo un inventario se conoce la exactitud en pesos (%).96Cuando realizo un inventario se conoce la exactitud en pesos (%).7Conozco el porcentaje de prdida desconocida (hurto, fallas en los procesos, omisiones).87Conozco el porcentaje de prdida desconocida (hurto, fallas en los procesos, omisiones).8Siempre clasifico las perdidas de la bodega y las del punto de venta.58Siempre clasifico las perdidas de la bodega y las del punto de venta.9Tengo planes de accin para corregir las principales causas de diferencias presentadas en el inventario.79Tengo planes de accin para corregir las principales causas de diferencias presentadas en el inventario.10Dispongo de tecnologas de captura de informacin y de transmisin de datos.310Dispongo de tecnologas de captura de informacin y de transmisin de datos.11Para actualizar los movimientos de inventario utilizo la lectura de cdigo de barras.411Para actualizar los movimientos de inventario utilizo la lectura de cdigo de barras.12Algunos de los pedidos los realiz por EDI o Internet.312Algunos de los pedidos los realizo por EDI o Internet.13Conozco la exactitud de la informacin que manejo.813Conozco la exactitud de la informacin que manejo.14Cuento con un programa de validacin de la informacin procesada que permita detectar errores en digitacin y manipulacin de la informacin.814Cuento con un programa de validacin de la informacin procesada que permita detectar errores en digitacin y manipulacin de la informacin.15Cada vez que una referencia esta tericamente en cero en el sistema, se verifica al igual que la cantidad fsica este en cero.315Cada ves que una referencia esta tericamente en cero en el sistema, se verifica al igual que la cantidad fsica este en cero.16La integridad de los documentos que soportan las transacciones del sistema se conservan intactas.816La integridad de los documentos que soportan las transacciones del sistema se conservan intactas.17El producto esta almacenado en arrumes uniformes de fcil conteo y organizado.617El producto esta almacenado en arrumes uniformes de fcil conteo y organizado.TOTAL ALMACENAMIENTO1040104REGULAR104BUENO1040

PLAN COMERCIAL1. En relacin con el diseo e implementacin del plan COMERCIAL, como califica las siguientes variables:PLAN ESTRATEGICO12345678910PLAN COMERCIALACCIONES PARA MEJORAR1CONOCE EL NMERO DE COMPETIDORES ACTUALES Y FUTUROS EN EL MERCADO Y LA PARTICIPACION DE ELLOS EN EL MERCADO?5CONOCE EL NMERO DE COMPETIDORES ACTUALES Y FUTUROS EN EL MERCADO Y LA PARTICIPACION DE ELLOS EN EL MERCADO?2CONOCE LOS MOVIMIENTOS DE LA COMPETENCIA, LAS TENDENCIAS Y SUS ACTIVIDADES COMERCIALES?7CONOCE LOS MOVIMIENTOS DE LA COMPETENCIA, LAS TENDENCIAS Y SUS ACTIVIDADES COMERCIALES?3TIENE IDENTIFICADOS LOS OBJETIVOS DE CRECIMIENTO DE LA EMPRESA?8TIENE IDENTIFICADOS LOS OBJETIVOS DE CRECIMIENTO DE LA EMPRESA?4CONOCE LAS FECHAS LAS FECHAS COMERCIALES DEL PAIS O DE LA ZONA?7CONOCE LAS FECHAS LAS FECHAS COMERCIALES DEL PAIS O DE LA ZONA?5TIENE IDENTIFICADOS LOS PERFILES PSICOGRAFICOS DE SUS CLIENTES EN RELACION CON LAS FECHAS COMERCIALES?6TIENE IDENTIFICADOS LOS PERFILES PSICOGRAFICOS DE SUS CLEIENTES EN RELACION CON LAS FECHAS COMERCIALES?6IDENTIFICA LOS PROVEEDORES O PRODUCTOS RELACIONADOS CON LAS FECHAS COMERCIALES?7IDENTIFICA LOS PROVEEDORES O PRODUCTOS RELACIONADOS CON LAS FECHAS COMERCIALES?7PLANTEAR LAS ACTIVIDADES PROMOCIONALES RELACIONADAS CON LAS FECHAS COMERCIALES DENTRO DE UN CRONOGRAMA ANUAL?7PLANTEAR LAS ACTIVIDADES PROMOCIONALES RELACIONADAS CON LAS FECHAS COMERCIALES DENTRO DE UN CRONOGRAMA ANUAL?8PRESENTA SUCALENDARIO COMERCIAL A LOS PROVEEDORES CON EL FIN DE ALINEAR LOS RECURSOS QUE ELLOS PUEDEN OFRECER CON SU PLAN COMERCIAL?5PRESENTA SUCALENDARIO COMERCIAL A LOS PROVEEDORES CON EL FIN DE ALINEAR LOS RECURSOS QUE ELLOS PUEDEN OFRECER CON SU PLAN COMERCIAL?9TIENE UNA ESTREGIA CLARA DE COMUNICACIN DE SU PLAN COMERCIAL TANTO PARA SU EMPLEADOS COMO PARA SUS CLIENTES?7TIENE UNA ESTREGIA CLARA DE COMUNICACIN DE SU PLAN COMERCIAL TANTO PARA SU EMPLEADOS COMO PARA SUS CLIENTES?TOTAL59059REGULAR59BUENO590

CUESTIONARIO: Para que usted pueda de manera autnoma evaluar la ejecucin y funcionamiento de su plan COMERCIAL, hemos preparado una gua de auto diagnostico. La idea es que usted responda estas preguntas de manera sincera y objetiva de esto depender en gran medida la certeza de su evaluacin.

PRIMER CUESTIONARIO:INSTRUCCIONES: A continuacin usted encontrara una serie de preguntas y afirmaciones con relacin a las condiciones actuales de su negocio para poder llevarlo en el tiempo con eficiencia y rentabilidad, evaluaremos aspectos como el conocimeinto del mercado, la coherencia de sus actividades con el mercado meta y los procesos de comunicacin para alinear proveedores, colaboradores y clientes. Hemos definido una escala de calificacin de 1 a 10 en donde 1 es la mnima calificacin (menor grado de acuerdo) y 10 la mxima calificacin (mayor grado de acuerdo).Comencemos entonces con el ejercicio marque con el nmero indicado la calificacin otorgada a cada espacio.

COMO MEJORAR LOS INDICADORES COSTO DE LA MERCANCIA VENDIDA:AJUSTE MARGENESAJUSTE MIX DE PRODUCTOS VENDIDOSAJUSTE DESCUENTOS NO TRASFERIBLESTICKET PROMEDIOESTIMULE LAS VENTAS VIA ACTIVIDADES PROMOCIONALESINGRESOS NO OPERACIONALESREALICE MEJORES NEGOCIACIONES CON PROVEEDORESINGRESOS FINANCIEROSLOGRE DESCUENTOS POR PRONTO PAGO O POR PAGOS DE CONTADOINTENSIDAD DE SURTIDOBUSQUE DISMINUIR LOS DIAS DE INVENTARIOS VIA AUMENTO EN LA FRECUENCIA DE ENTREGAS DE LOS PROVEEDORES,MEJORANDO LAS PRACTICAS LOGISTICASIMPLEMENTE MODELOS DE COLABORACINAPLIQUE EL METODO ABCCONTROL DE GASTOS OPERACIONALESCONTROLE GASTOS EN AGUA, LUZ, TELEFONOSCONTROLE GASTOS EN STAFFCONTROLE GASTOS EN SEGUROSCONTROLE GASTOS EN TRANSPORTECONTROLE LOS GASTOS PROPIOSMANEJO DE ESPACIOS EN PUNTO DE VENTAASIGNE ESPACIOS EN GONDOLA ACORDES CON LA ROTACIN Y RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS (AXC)

INDICADORESEJEMPLOSCAPITAL DE TRABAJO OPERATIVOCTO= C*C+INVENTARIO-C*P86000000ROTACION DE INVENTARIO (MERCANCIA)Rotacion de Inventario = (Vtas Acumuladas $ / Inventario promedio $)0.6628783333MARGENVENTAS $ / COSTOVENTAS EN UNIDADES%PARTIC. UNIDADESVALOR UNIDVTAS $% PARTIC EN $MARGEN %MARGEN $CTMRENTABILIDADRENTABILIDAD= MARGEN*ROTACIONA100028.6%60060000020.5%10%6000015.1%VENTAS POR METRO CUADRADOVTM^2 = VTAS EN UN PERIODO t / AREA DE VANTAS EN mts^2B80022.9%85068000023.2%12%8160020.5%ROS (RETORNO SOBRE LAS VENTASUTILIDAD NETA/VENTASC60017.1%100060000020.5%15%9000022.6%CTM (CONTRIBUTION TO MARGIN)CTM=MARGEN EN $ INDIVIDUAL / MARGEN EN $ TOTALD50014.3%90045000015.4%16%7200018.1%APALANCAMIENTOPALANCA = DEUDA A PROVEEDORES / INVENTARIOE3008.6%8502550008.7%13%331508.3%GMROI (GROSS MARGING RETUR OVER INVENTORY)MARGEN BRUTO ANUAL / INVENTARIO PROMEDIOF2005.7%11002200007.5%17%374009.4%G1002.9%12001200004.1%20%240006.0%350029250003981501Referencia A la que ms vende en unidadesReferencia B la que ms vende en plataReferencia G la que mejor margen daReferencia C la mejor en la mezcla CTM

Segn Brighman y Houston (2005) el capital de trabajo operativo es el activo circulante que se emplea en las operaciones de un negocio, es decir es la inversion que hace el empresario para poder funcionar. De este concepto se derive el capital de trabajo neto operativo (CTNO).Es la relacin entre el volumen de productos vendidos y la mercancia en existencia. Se expresa como el nmero de veces que rota la mercancia. Se calcula dividiendo el costo de las mercancias vendidas sobre el inventario promedio (Blachwell, Miniard y Engel: 2005): Ideal 52 veces al ao, o sea, rotar inventarios cada semana.La rentabilidad econmica es una medida referida a un determinado periodo de tiempo, del endimientoLa empresa ABC tiene un volumen de ventas semanales de $397727, con un margen de 12% y tiene un valor de inventario promedio de $600000. Calcule la rotacin de inventarios para el casoLa empresa ABC reporta en su balance contable cuentas por cobrar correspondientes a $120000000, inventarios por $6000000 y deudas por $40000000. calcule CTOLa empresa ABC es un autoservicio que cuenta con un rea de ventas de 250 mts^2 y reporta ventas por $700000000 anuales. Calcule VMT^2Es una medida para evaluar la eficiencia de la operacin comercial. El promedio en el mundo es del 2% al 3%Al evaluar la rentabilidad y la eficiencia podemos decir que todos los productos son ms o menos rentables o dicho de otra manera contribuyen manera diferente al logro de los objetivos de rentabilidad de la empresa. Para saber cules son los productos que mayor contribuyen a nuestro margen de rentabiliada utilizamos el CTMVER TABLA INDICADA POR LA FLECHAEs una medida que permite evaluar la relacin entre la deuda y el inventario, es decir cuanto tengo en inventario y cuanto debo a proveedores.ES UNA MEDIDA QUE PERMITE EVALUAR UN ACTIVO COMO FUENTE DE VALOR PARA LA EMPRESA.Por cada peso de inventario cuanto es mi margen bruto anual (Mayor GMROI mejor desempeo. Mayores mrgenes y menores inventarios). El promedio en el mundo es del 6%