8/18/2019 Materiales y Métodos TESIS

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

SEDE SANTO DOMINGO

PLAN DE TITULACION

ESTUDIO Y OBTENCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE RESIDUOS GRASOS DEORIGEN BOVINO

NIVEL 9

MOISES FILIBERTO MORA MURILLO

1.MATERIALES Y MÉTODOS

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1.1. Materiales

Las lipasas RM IM (lipasa de Rhizomucor mieheiinmovilizadasoporte hidrofílico) y N435 (lipasa de !andida antarcticainmovilizada en soporte hidrof"#ico)$ se o#tendr%n &racias a una&enerosa donaci"n$ los residuos &rasos animales ser%n o#tenidos delmatadero municipal de la ciudad de 'anto omin&o de los !olorados$el heano *+L! fue marca ,aral y todos los dem%s solventesutilizados fueron &rado reactivo-

1.2. Extrai!" #e las $rasas

Las muestras o#tenidas de residuos or&%nicos de res y de cerdo(conteniendo porciones visi#les de &rasa) son cortadas en porcionespe.ue/as para posteriormente etraer la &rasa mediantecalentamiento en estufa a una temperatura de 50 1! durante 24horas- l lí.uido o#tenido se hace pasar por una &asa para evitar lapresencia de residuos s"lidos- inalmente se almacena a 20 &radoscentí&rados para su posterior uso-

1.%. Carateri&ai!" #e las $rasas

+erl de %cidos &rasos

+ara la o#tenci"n del perl de %cidos &rasos se utiliza el m6todo detri7oruro de #oro y para el an%lisis cromato&r%co se emplea uncromat"&rafo de &ases 8&ilent 9:;0$ e.uipado con una columna *+23 y cuyo m6todo opera #amin hasta ?;0 1! ymantener por 30 min adem%s 5 1!>min hasta 2501! durante ?5 min-$7umin-$ 7umin$ 7umin$ volumen de inyecci"n= 0-5 L-$ ma@eup= 30 ml>min$ relaci"nsplit= ?00>?- +ara la derivatizaci"n se adicionan 300 m& de muestra aun matraz con perlas de e#ullici"n desen&rasadas y 4 mL de NaA*0-5 N- 'e conecta un refri&erante y se coloca en #a/o maría a B5 1!por ?2 min- +asado este tiempo se a/ade por la parte superior delrefri&erante 5 mL de tri7uoruro de #oro y se de

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Dndice de acidez

l contenido de %cidos &rasos li#res (8EL) se determin" portitulaci"n alcalina de acuerdo al m6todo !a 5aC40 de la 8A!' (?:;:) ysu resultado es epresado como por ciento de %cido oleico-

1.'. Reai("es #e tra"sesteri)ai!"

Las reacciones de transestericaci"n se llevaron a ca#o en unvolumen de 5 mL de- La mezcla de reacci"n consta#a de 0-; M de unamezcla 50F &rasa de cerdo y 50F &rasa de res$ la proporci"ncorrespondiente de etanol para alcanzar una relaci"n molar ?=? y ?=4tri&lic6rido= etanol y ?00 m& de lipasa- Las condiciones de operaci"nen las .ue se llevaron a ca#o las reacciones fueron 45 1! y unaa&itaci"n ma&n6tica de 300 rpm-

Las reacciones de transestericaci"n en ter#utanol se llevaron aca#o en un volumen de 5 mL de la mezcla reaccional .ue consta#a de0-2 M de una mezcla 50F &rasa de cerdo y 50F &rasa de res$ laproporci"n correspondiente de etanol para alcanzar una relaci"nmolar ?=? y ?=4 tri&lic6rido= etanol y ?00 m& de lipasa- Lascondiciones de operaci"n en las .ue se llevaron a ca#o las reaccionesfueron 45 1! y una a&itaci"n ma&n6tica de 300 rpm-

1.*. A"+lisis r(,at($r+)(s - esta#sti(s

n cierta cantidad$ ?00 L de muestra fueron diluidos en :00 L deheano *+L! y analizadas por cromato&rafía de &ases con unacolumna *+5 #amin$ hasta 300 1! y mantener por ?3min-$ lumin-$ lumin$ lumin$ Holumen de inyecci"n= 0-2 L-Ma@eup= 30 ml>min$ Relaci"nsplit= 50>?-

 Godas las determinaciones fueron llevadas a ca#o por duplicado- lc%lculo del porcenta