Marzo 2014 El Campirano (Renovado / 2a Etapa)

Beneficios del Herbolaria

Azafran

El Periódico Independiente para los Productores

11 mil ejemplaresPublicación mensual

Marzo de 2014Ejemplar Gratuito

Año 7No. 99

www.grupoinformador.com.mx

Feria de la Tilapia Buscan promocionar el consumo de pescado que produce Zacatecas

Acuacultura

Debe evolucionar la maquinaria

Maquinaria

Innovancon tecnología la agroindustria

EL CAMPIRANO RENOVADO

años8 100Seguimos alA

Las fases de la luna en la agricultura

Agua

Discuten problemática y definen retos del agua en Zacatecas

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CONSEJO DIRECTIVO

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DIRECTORIO

Irma Mejía MartínezCoordinadora General y Editorial

Jesús Martínez SandovalCoordinador Comercial

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Jesús Martínez SandovalJovan Martínez Duarte

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Bernardo Camarillo Mejía Edición Web - Video

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El Campirano, periódico mensual febrero 2006. Editor Responsable: Ma. Irma Mejía Martínez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2007-030613225600-101. Número de Certificado de Licitud de Título: 14310. Número de Licitud de Certificado de Contenido: 11883. Domicilio de la Publicación: Calle Trabajadores de Telégrafos No. 16, Col. La Condesa, C.P. 98612. Guadalupe, Zac. Imprenta: Compañía Periodística Meridiano, S.A. de C.V. Prol. Calzada No. 208, Col. La Martinica, C.P.37500, León, Guanajuato. Distribuidor: Grupo Informador. Calle Trabajadores de Telégrafos No. 16. Col. La Condesa, C.P. 98612. Guadalupe, Zac. Tel. (01492) 9981120 Lada Gratuita: 01800 832 44 45

COLABORADORES

Guillermo Libreros González

Daniel Hernández Ramírez

Julio César González Márquez

Uriel Hernández Castañeda

Raúl Orozco García

Jorge Sánchez Valdez

El azafrán (Crocus sativus) es una planta originaria de Asia. Se tienen registros históricos de su

cultivo por más de tres mil años. Desde entonces su uso ha sido variado, siendo utilizado como perfume, colorante o medicina.La planta del azafrán pertenece a la familia de las iridaceas. Se identifica por sus hojas largas que crecen en forma de penacho y sus flores violestas que se abren desde finales de verano hasta principios de otoño. Su recolección se da entre septiembre y noviembre.El precio del azafrán suele ser muy elevado, debido a que se necesitan cientos de miles de flores para un solo

kilo de azafrán. Además, su recolección se hace a mano, lo que aumenta su valor. En realidad no es la flor lo que se utiliza, sino su estigma, que debe ser guardado en recipientes de vidrios en lugares secos.Propiedades terapéuticasEn la antigüedad, el azafrán se utilizaba como abortivo. Sin embargo, hoy en día se disuade de utilizarlo para tales propósitos, ya que además de la muerte del feto puede ocasionar fuertes hemorragias y la consecuente muerte de la madre. Se estima que 10 ó 12 gramos de azafrán pueden matar a una persona adulta.Fuera del uso abortivo, el azafrán se utiliza

como aperitivo. La crocina que contiene tiene propiedades hipolipemiantes y antioxidantes, por lo que ayuda a disminuir los niveles de lípidos en la sangre. Su uso se recomienda en casos de falta de apetito, astenia, amenorrea y gingivitis.Modo de usoInfusión. Por cada litro de agua se añaden 2 gramos de azafrán. Tomar tres tazas al día.Polvo. se puede emplear polvo de azafrán para acelerar la menstruación y disminuir los cólicos.Tintura. Para eliminar dolores en los dientes, frotar tintura de azafrán directamente en las encías.

HERBOLARIAAzafran

Al cumplir el 8º ANIVERSARIO en circulación y previo a la edición número 100 Grupo Informador renueva la imagen del periódico El Campirano.Te invitamos a festejar con nosotros. Crece junto con nosotros. Participa y sé parte de El Campirano Renovado.

EL CAMPIRANO RENOVADO

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Irma Mejía / Grupo [email protected]

Zacatecas.- Hace seis años voltearon a Zacatecas como un gran campo de acción para

aplicar sus conocimientos de desarrollo tecnológico en la agroindustria. Así, de jóvenes investigadores-universitarios saltaron a ser empresarios innovadores, quienes comenzaron a diseñar sistemas para automatizar y facilitar el trabajo en el campo zacatecano. Ahora incursionan hasta en la industria minera y militar.Joshua Mendoza Jasso, uno de los socios de su empresa HAS-IT, menciona que junto con sus compañeros Gerardo Ornelas, Héctor Guerrero, Juan José García, Rodrigo Castañeda, investigadores procedentes de la

Universidad Autónoma de Querétaro, vieron en Zacatecas un gran nicho de oportunidad en el desarrollo tecnológico para aplicarlo en el campo zacatecano.Primeramente lograron su marca registrada para sus diseños y equipos tecnológicos a la que llamaron Tuna, porque pensaron que era un símbolo de identidad para el mexicano, pero también algo que impactara en el aspecto tecnológico como lo han logrado las marcas de Apple o Black Berry. Una vez que le dieron identidad

a su marca Tuna, comenzaron con sus primeros diseños registrados, ya que elaboraron sistemas de control y de monitoreo climático para los invernaderos, sobre todo para abaratar los costos para los agricultores, ya que se dieron cuenta que los gobiernos y agricultores gastaban sumas millonarias las importaciones de sistemas de invernaderos.Para mostrar esa gran diferencia ejemplifica que la inversión de una estructura de un invernadero de alta

tecnología importada de España u Holanda sus costos oscilan hasta en 800 mil dólares, mientras que los sistemas que han diseñado estos jóvenes empresarios oscilan en 250 mil dólares con las mismas características de alta tecnología.Por ello, Joshua Mendoza, quien también actualmente preside la Cámara Nacional de la Industria y la Transformación (Cancintra) en Zacatecas, menciona que no podían concebir que México que sea un gran productor de acero y se tengan que importar sistemas de invernaderos de otros países a altos costos, sobre todo, porque gran parte de la materia prima que se utiliza en la instalación y diseño de invernaderos se produce en México.

Invernaderos

Innovan jóvenes empresarios al agro zacatecano con tecnología

Vieron a Zacatecas como un gran campo de acción para aplicar sus conocimientos de desarrollo tecnológico en la

agroindustria. Hoy son jóvenes empresarios innovadores que comenzaron a diseñar sistemas para automatizar y facilitar el trabajo en el campo mexicano y ahora incursionan en la

industria minera y militar

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Explica que un sistema de control al interior de un invernadero permite alcanzar las condiciones óptimas para maximizar la relación costo-beneficio de la producción agrícola, por tanto, los sistemas de control climático integran sistemas de ventilación, aspersión, unidades de calefacción y otras cosas, incecesidades, incluso, unidades de monitoreo climático Inalámbrico.Es decir que buscan utilizar tecnología inalámbrica para disminuir costo en cableados y restructuraciones, así como en la energía eléctrica y contribuir con el ambiente.Refiere que las estaciones de Monitoreo Climático registran diversas variables climáticas como es la temperatura, la dirección y velocidad del viento, radiación Solar, precipitación pluvial que tienen paneles solares; aunado a que también

desarrollan los sistemas de medición de humedad del suelo.

“Malinchismo”

Sin embargo, considera que México a veces las autoridades del sector tienen una cultura “malinchistas” y prefieren importar sistemas tecnológicos de otros países, porque considera que aún hay esa desvinculación entre los diferentes actores para hacer crecer al campo y la agroindustria en el que debe estar relacionado siempre gobierno-investigadores-provedores-productores, así como los diversos sectores que permiten un mejor desarrollo.Considera que también algo que impide o frena ciertos atrasos son las diversas políticas públicas que cambian constantemente, porque a veces simplemente cambian las administraciones gubernamentales o

surgen nuevas normas que pueden hasta desmantelar proyectos que iban con buen desarrollo.Menciona que ellos incursionaron en diseñara los sistemas para la producción de tilapia bajo invernadero que se instalaron unas 80 granjas, pero simplemente de tajo se aplicaron nuevas normatividades y considera que esto frenó y hasta hizo que casi desaparecieran la mayoría de las granjas acuícolas.

Crecimiento

Joshua Mendoza destaca que siempre están en constante actualización porque han logrado ser una compañía zacatecana que se dedicada al desarrollo de tecnología innovadora que proveen soluciones particulares de alta ingeniería y se han especializado en desarrollar soluciones

integrales.Incluso, destaca que esta empresa zacatecana fue una de las elegidas por la Secretaría de Economía para participar en la Quinta Generación del programa TechBA en Silicon Valley, California, Estados Unidos.El asistir a este tipo de eventos, reconoce que les ha permitido conocer nuevos nichos de mercado como es la minería, donde ya trabajan también la producción de un requiere sistemas confiables y con sistemas de seguridad que garanticen un correcto funcionamiento.Incluso, también le han trabajado en menor medida sistemas tecnológicos a la Secretaría de la Marina, aunque al abordar este tema Joshua Mendoza no aborda a fondo, sólo menciona que se les han abierto muchas puertas en otros sectores, debido a sus propuestas.

Redacción / Grupo Informador

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca

y Alimentación (SAGARPA) informó que la producción de limón mexicano ha mostrado un comportamiento coyuntural atípico derivado de factores como el clima y la estacionalidad, pero que se espera un repunte importante de la oferta a partir de la segunda quincena de abril.La dependencia federal aseguró que los principales estados productores de limón mexicano son Colima, Michoacán, Oaxaca y Guerrero, por tanto, se prevé que a finales de marzo comience a fluir al mercado nacional mayor volumen proveniente de Oaxaca y que paulatinamente se registren los

picos anuales de producción del resto de las entidades, con efectos a la baja en los precios.Durante una reunión de trabajo entre funcionarios de la SAGARPA y representantes de productores, se analizaron los factores que han alterado el precio del limón mexicano en la presente temporada, entre los que destaca la alta intermediación en la cadena productiva.De acuerdo con información de los productores, los precios de limón

mexicano que se pagan en campo fluctúan entre los 15 y 22 pesos, por lo que resulta inadmisible el costo que se traslada al consumidor final, con precios hasta cuatro veces más altos.Los demás factores que influyen en lo que hoy se observa en el comportamiento del limón mexicano son:a) La estacionalidad. Cada año se da una ventana natural de menor producción de limón entre los meses de diciembre y marzo.b) Afectación por lluvias tardías. Los

productores de los principales estados reportaron lluvias en sus huertas en los meses de noviembre y diciembre, lo que tiene repercusiones en la floración y caída de frutos. El retraso en la maduración ha provocado que se postergue la disponibilidad del producto.

c) Fitosanidad. Las lluvias tardías generan, entre otros efectos, la plaga conocida como antracnosis, la cual reduce temporalmente el rendimiento de la producción.Respecto al Huanglongbing (HLB), enfermedad que ataca a los cítricos, se tiene registro de daño en la producción de Colima, aunque por sí solo, actualmente, resulta poco relevante en la composición de la oferta nacional.En un comunicado, la SAGARPA precisó que atiende este problema desde hace más de cinco años con actividades de control, fortalecimiento de laboratorios de diagnóstico, paquetes tecnológicos, capacitación, investigación y certificación de viveros, entre otras acciones.Esto, con la finalidad de que en el corto, mediano y largo plazos se eviten mayores daños a la citricultura nacional.En todos los casos, la atención a los problemas fitosanitarios implica un incremento de los costos de producción.Cabe señalar que la producción de limón en México (incluye los tipos “mexicano” y “persa”) en 2013 fue de dos millones 095 mil 881 toneladas, cifra superior en 40 mil toneladas a lo obtenido en 2012.

A partir de abril se espera repunte en la producción de limón

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Irma Mejía / Grupo Informador

Zacatecas.- En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Agua se realizó el Simpusium

Energía y los Retos del Agua en Zacatecas con el objetivo de analizar la situación del agua en la entidad, incluyendo la producción de energía, donde ambas requieren atención ante sus múltiples carencias, por lo que se plantearon nuevos retos a enfrentar.Este evento fue inaugurado por el gobernador Miguel Alonso Reyes, así como por David Korenfeld, director general de la Comisión Nacional del Agua (Conagua, en donde se discutieron diversas áreas de importancia del uso del agua con el objetivo de encontrar propuestas para aplicar medidas de adaptación basadas en prácticas de ordenamiento territorial y de administración del vital líquido.David Ramos Olmos, presidente de la Asociación de Usuarios de la Presa Leobardo Reynoso, habló sobre la necesidad de actualizar las leyes naciones sobre el tratado de las aguas subterráneas, con el objetivo de que sean mejor aprovechadas.En su turno, Benjamín de León Mojarro, director local de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), dio a conocer la situación actual de la entidad, quien partió de señalar que dentro del informe mundial se refiere la importancia del agua y la necesidad de la misma para producir energía, ya que se requiere también para la extracción, transporte y el saneamiento de agua.

El funcionario destacó que en Zacatecas se cuenta ya con una clara definición de las estrategias generales para enfrentar esta situación a través del Programa Hídrico Estatal con Visión al año 2030 para el Estado de Zacatecas, ya que se enfoca a la problemática del agua desde su disponibilidad superficial y subterránea hasta la gestión integrada de los usos y las concesiones. Admitió que se debe reconocer la existencia de un elevado déficit entre la oferta y la demanda que a su vez obliga a ratificar la necesidad de adoptar una visión apoyada en la sustentabilidad ambiental, al señalar que simplemente por hacer uso del agua, la población en general tienen la obligación de aplicar la gestión que se haga en los próximos 20 años.Al abordar los retos que se deben atender desde el aspecto científico, técnico, ambiental y social, también se mencionaron las condiciones actuales del agua en la entidad y los requerimientos para asegurar el abastecimiento para las siguientes generaciones.Todos sufrimos los efectos del cambio climático relacionados con el agua en forma de sequías e inundaciones cada vez más severas y frecuentes.

Retos La Conagua señaló que en los últimos 30 años se han registrado como con las extracciones se ha acercado de manera dramática a los límites de disponibilidad de agua subterránea, por tanto, la restricción de agua también tiene efectos ambientales, económicos, y sociales crónicos, ya

que la escasez conduce al desabasto, al abatimiento de los mantos acuíferos y al deterioro de la calidad del agua. Poca disponibilidad de aguaBenjamín de León reconoció que aunque el estado de Zacatecas tiene una cobertura en agua potable, alcantarillado y saneamiento superior a la media nacional los patrones de consumo y de extracción son muy preocupantes, ya que la entidad forma parte de una región semiárida con poca precipitación pluvial, en donde la principal fuente de abastecimiento es el agua subterránea cuyo uso representa un déficit de 400 millones de metros cúbicos anuales.Aprovechó para enfatizar sobre el uso agrícola del agua, al resaltar que se utiliza 80% del agua, no obstante, también dijo que es necesario ver los usos público urbano e industrial, debido a que en todos los usos se requieren acciones de ordenamiento, medición, tecnificación y reglamentación.Agregó: “Si el agua es escasa y desigualmente distribuida la situación se agrava pues los recursos financieros para llevarla a las comunidades, los hogares, la industria, el campo y las ciudades son también limitados”.Con agua subterránea se riegan 110 mil hectáreas y se abastecen los 58 municipios de agua potable. De los 34 acuíferos, dijo, 14 tienen una sobreexplotación de 400 millones de metros cúbicos por año. Entre los cuales están los que alimentan al corredor urbano-industrial de Pinos, Ojocaliente, Guadalupe, Zacatecas, Calera y Fresnillo.

Con agua de las presas se riegan de manera convencional 30 mil hectáreas con eficiencias de uso del agua inferiores al 50%, situación que tendremos que revertir a corto plazo.

AccionesEl funcionario federal aseguró que se ha trazado una ruta de la construcción del futuro hídrico bajo algunas acciones de relevancia como las siguientes:

1.Se requieren nuevas fuentes de abastecimiento superficial para el uso público en el corredor urbano industrial Guadalupe, Zacatecas, Calera y Fresnillo. Con este propósito, la CONAGUA, atiende la solicitud del Gobierno del Estado para reservar 100 millones de m3 del río San Juan, iniciando con un proyecto cuyos resultados del estudio arrojan una capacidad de 47 m de m3 sobre el Río Milpillas. 2.Para incorporar al riego 3,500 ha en la cuenca media del Río Juchipila se requiere complementar las obras del Canal Botas-Achoquen, Apozol-Remolino y construir las presas Uña de Gato y el Tilano, (estamos en proceso de obtener el registro de estos proyectos en la Secretaría de Hacienda).3.En los acuíferos del estado se deberá reglamentar la operación, en particular los 14 que se encuentran sobreexplotados, en los cuales se equiparán 5000 aprovechamientos e instalarán sistemas eficientes de riego, (el avance es del 10%). 4.En los seis módulos que integran el distrito de riego se modernizarán de manera integral 18,500 hectáreas con redes entubadas y sistemas de riego parcelarios, (están en curso los proyectos ejecutivos).5.Desarrollo de capacidades y profesionalización de la gestión del agua.6.Existe un amplio campo de la gestión del agua en donde se necesita el concurso de instituciones de investigación como la UAZ, el INIFAP y el IMTA, entre varias otras.7.La formación de recursos humanos requiere del desarrollo de un programa permanente de capacitación de organismos operadores y asociaciones de usuario de riego.

Discuten problemática y definen retos del agua en Zacatecas

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Fresnillo, Zac.- Fresnillo será sede del XLIV Congreso Estatal Charro

2014 “Francisco Catarino Vargas Luevano”, que se realizará del 25 abril al 15 de junio con la participación de 60 equipos.La presentación y sorteo fue realizada en el Centro de Convenciones Fresnillo, donde se dio a conocer que participarán 60 equipos de todo el estado de Zacatecas, 20 equipos de escaramuzas y 30 jóvenes para Charro Completo.El alcalde Benjamín Medrano Quezada, también presidente honorifico del comité organizador, dijo que este tipo de eventos generará una derrama económica muy importante en Fresnillo dado que cada ocho días se darán charreadas en El Mineral.El municipio se verá favorecido con el Congreso Estatal Charro ya que desde hace 18 años que Fresnillo no era sede, ahora con el honor que el ganador será el representante de Zacatecas para el Congreso Nacional Charro 2014.

Explicó que se tendrán que acondicionar algunos corrales en el Lienzo Charro Antonio Aguilar, además de revisar la iluminación y cambiar la arena del

lienzo por la seguridad de los charros y sus animales.Por su parte Pedro Javier González, presidente ejecutivo del Comité

Organizador, agradeció el apoyo que el Munícipe realiza en pro del Deporte Nacional de México, por el compromiso hacia los charros del estado al respaldar el evento.Expresó que el trámite se hizo desde hace un año y que con un respeto institucional Medrano Quezada ayudó y aceptó que Fresnillo sea sede del Congreso Estatal Charro.Al evento asistieron también Ricardo de la Rosa Trejo, presidente municipal de Trancoso, quien ganó la sede para el Congreso Estatal del 2015; así como Álvaro Argüelles Acosta , presidente de la Asociación de Charros De Zacatecas; Pedro Javier González, presidente ejecutivo del comité organizador.Asimismo de Marisela Rivera Sánchez, administradora del Centro de Convenciones; Gabriela Silva Benítez, coordinadora de Servicios Médicos y Medicina Humana; Roberto Quiroz del Río y Jorge Flores miembros de la comisión revisora de sedes de Congresos Charros.

Fresnillo, sede del XLIV Congreso Estatal Charro 2014

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En esta temporada de Cuaresma se estima serán comercializadas en

la Zona Metropolitana de la Ciudad de México alrededor de 100 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas, y en el resto del país otras 150 mil toneladas, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.Se considera que del miércoles 5 de marzo al 20 de abril del presente año se comercializarán alrededor de 250 mil toneladas de productos marinos y acuícolas que proveen los litorales y aguas dulces de México, destacó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).Puntualizó que el Gobierno de la República fomenta el consumo de productos pesqueros y acuícolas de producción nacional para dejar atrás la presunción de que en la temporada de Cuaresma los precios de los productos del mar son más caros e inaccesibles.Además, durante todo el año la CONAPESCA mantiene activa su campaña de promoción genérica de pescados y mariscos.Recordó que expertos recomiendan el consumo promedio de tres veces a la semana, pues por su alto contenido de proteínas y Omega 3 son una valiosa opción para la alimentación sana de los mexicanos.El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) subrayó que el abasto está garantizado, ya que la producción nacional asciende a más de mil 600 millones de toneladas.En México, añadió, existen más de 300 especies de pescados y mariscos comestibles, de los cuales podemos encontrar arriba de 100 especies comerciales en las diferentes temporadas del año.

Recomendaciones de CONAPESCAMario Aguilar Sánchez informó que ante el incremento que registra la demanda de pescados y mariscos durante este periodo de Cuaresma, la CONAPESCA reforzó su campaña permanente de fomento al consumo de estos productos para que la población tome en cuenta una serie de recomendaciones al momento de

adquirirlos frescos.Puntualiza que los compradores deben tomar en cuenta que el pescado en buen estado tiene que presentar un aspecto húmedo, la carne una textura firme y no presentar mal olor.En el caso de los pescados que no poseen escamas, la piel debe tener una apariencia lisa y brillante, sin arrugas ni manchas.Para identificar un pescado fresco, sugiere observar que los ojos de la pieza deben ser brillantes, transparentes y un poco resaltados.En todo momento –refirió— se debe verificar que la carne esté bien adherida a las espinas y que tenga un aspecto de firmeza.Es imprescindible oler el pescado, ya que la pieza que está fresca desprende un olor agradable.También es importante verificar que las agallas presenten un aspecto limpio, brillante y de color rojo o rosado.Para las especies con escamas, éstas deben estar firmemente adheridas al cuerpo y unidas entre sí.El pescado tampoco debe contener vísceras, ya que éstas pueden estar perforadas y contaminar el producto.

Mariscos frescosLa variedad de mariscos comprenden a los crustáceos que tienen caparazón duro (cangrejos, langostas, langostinos y camarones) y los moluscos con concha (almejas, calamar, caracoles, mejillones, ostras y pulpo). Ambos son ricos en vitaminas y minerales.La CONAPESCA sugiere que para adquirir mariscos frescos se debe tomar en cuenta las características propias de cada especie.En el caso de langostinos y langostas, la cabeza debe presentar un aspecto translúcido y el resto del cuerpo no debe tener manchas oscuras, la carne debe estar firme y el caparazón tiene que ser resistente y brillante.Respecto a los mejillones y almejas frescas, la concha debe estar cerrada y si abre ligeramente ésta tiene que cerrarse al tocarla. El líquido que poseen tiene que ser abundante y de color claro.Sobre los calamares y pulpos, la frescura de éstos se nota en su carne firme y un color entre blanco nacarado y blanco rosado, además de que tienen que presentar un ligero brillo.

En cuaresma se comercializarán 250 mil toneladas de pescados y mariscos

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INTRODUCCIÓNEl girasol (Helianthuus annuus) es una planta oleaginosa originaria de Norteamérica, y aún cuando México es centro de origen, como cultivo comercial prácticamente había desaparecido para producción de grano. La producción de girasol mexicano no figura en el comercio mundial de oleaginosas, aunque dentro del paquete de granos que se siembran para la producción de aceite, se sabe del déficit del 95 por ciento que se tienen de este tipo de granos.El girasol es un cultivo alternativo o también llamado de reconversión productiva que se recomienda incorporar mediante la rotación de cultivos en todas aquellas zonas donde el monocultivo ya no funciona, es un cultivo con un manejo

agronómico muy sencillo. El resurgimiento en los últimos años del cultivo de girasol, en gran medida se debe a la demanda de la empresa internacional PEPSICO, quien ha impulsado dicho cultivo en su Programa denominado High Oleic Sunflower Oil (Aceite de Girasol Alto Oleico), para abastecer un consumo de aceite de más de 80 mil toneladas por año para la elaboración de botanas.En la actualidad en el Estado de Zacatecas, los productores tienen poca información sobre el cultivo de girasol, pero debido al auge de este cultivo e interés de siembras por parte de los agricultores, es necesario tener una guía sobre su establecimiento, conocimiento de plagas, enfermedades, cosecha y comercialización del grano, resaltando

que para el cultivo se utiliza la misma maquinaria y equipo que el productor ya tiene y usa para los cultivos de maíz y frijol, solo hay que calibrarlos.El girasol además de ser una opción productiva para los agricultores, genera otros beneficios por tratarse de un cultivo prácticamente nuevo en todas las zonas contribuye de manera favorable y natural a romper el ciclo de las plagas de cultivos tradicionales, así como de tener una incorporación de residuos de cosecha, aportando así con el mejoramiento de las propiedad del suelo.SIEMBRA La siembra es una de las actividades más importantes y delicadas que consiste en colocar la semilla en el suelo a una profundidad y distancia entre semillas deseada ya que con la humedad existente se logrará la germinación y emergencia del mayor número posible de plántulas lo que dará la densidad de población.En el cultivo de girasol, la fecha recomendada de siembra es a partir del 15 de mayo y hasta el 31 de julio y se recomiendan colocar la semilla a una profundidad de 5 cm, colocando 4 semillas por metro lineal, dependiendo de la distancia entre surcos será la población total que se tenga por hectárea.A continuación se realiza un par de ejercicios de cálculo de densidad de siembra:

Ejemplo 1Si nuestros surcos están a 0.82m y queremos semillas a cada 25 cm, entonces:Número de surcos por hectárea: tenemos 100m÷0.82m= 121.9 surcos/haSemillas por surco: 1m÷0.25m= 4 semillas/m X 100m= 400 semillas/surco

400 semillas/surco X 121.9 surcos= 48,780 semillas/ha

Ejemplo 2Si nuestros surcos están a 0.76m y queremos una semilla cada 25 cmNúmero de surcos por hectárea: tenemos 100m÷0.76m= 131.5 surcos/haSemillas por surco: 1m÷0.25m= 4 semillas/m X 100m= 400 plantas/surco400 semilla/surco X 131.5 surcos= 52,632 semillas/haAntes de sembrar se tuvo que haber hecho una buena preparación del suelo y una revisión general de la sembradora para verificar que funcione correctamente y finalizar con su calibración. La calibración de una sembradora consiste en hacerla funcionar de tal forma que la semilla que se vaya a sembrar quede a una profundidad y distancia entre semillas que nosotros elijamos, para lograr esto hay que hacer lo necesario como cambiar o mover engranes y platos; una recomendación importante es realizar la calibración de la sembradora en la casa (bodega, patio) días antes de que se vaya a sembrar para que el día de la siembra no haya retrasos. En la actualidad, existen sembradoras de platos, cucharitas o neumáticas todas en diferentes marcas y modelos pero con una buena calibración todas funcionan para sembrar semilla de girasol.De acuerdo al común de equipos para siembra encontrados en el medio rural se realiza una descripción de procedimiento a realizar en su calibración.

Sembradora “de platos”Estas sembradoras son de las más comunes, dentro de los botes para semilla en la base están colocados los platos con un mecanismo que lo hace giran y por gravedad la semilla se acomoda en las muescas y con la

El resurgimiento de la producción de girasol en Zacatecas

*Julio César González Márquez / Uriel Hernández Castañeda *Raúl Orozco García / Jorge Sánchez Valdez

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ayuda de los botadores cae al tubo que la dirige al surco, para lograr una buena calibración de esta sembradora hay que conjugar los engranes adecuados con el plato a usarse, los platos deben tener un grosor adecuado así como las muescas de acuerdo al tamaño de la semilla, si no se cuenta con un plato especial para girasol se pueden usar un plato liso al cual se le hacen las muescas y se rebaja después se le acopla un aumento, en algunas sembradoras ya lo traen dentro del bote, solo es cuestión de voltearlo.Es muy importante verificar que parte que presiona los platos al bote, comunmente llamada “tortuga” este bien ensamblada en su lugar y los resortes de los botadores funcionen correctamente.Se engancha la sembradora al tractor se le coloca semilla en los botes y se hace caminar en una distancia de 10m como si fuera sembrando para observar que el plato suelte una semilla por golpe y medir la distancia entre semillas en caso de no ser la distancia requerida se cambian los engranes y se vuelve a probar hasta que se obtiene la distribución deseada.

Sembradora “de cucharitas”Esta sembradora por lo general se usa para sembrar frijol, las cucharitas giran en forma vertical y la semilla baja por gravedad, en algunas ocasiones el problema es que las cucharitas son fijas y lo único que se puede manipular son

los engranes, en esos casos se recurre a tapar con cinta o silicón unas cucharitas en orden de una si y una no, con esto se disminuye la cantidad de semilla que se va sembrando y se aumenta la distancia entre semillas, esta es una opción rápida pero lo mejor es usar varios engranes de diferente tamaño ya sea en la barra, botes y hasta en la catarina para lograr la distribución de semilla deseada.Se prueba la sembradora en una distancia de 10m y se cambian los engranes, repitiendo la operación hasta que se obtiene la distancia entre semillas deseada. Sembradora neumáticaEstas sembradoras son conocidas también como de precisión, existen varias marcas y modelos, son muy caras por lo que pocos productores cuentan con maquinaria de este tipo, los platos

giran en forma vertical dentro del bote pero la semilla es adherida por medio de succión de aire por los orificios del plato y con un sistema de tumbador se evita que se adhiera más de una semilla por orificio de esta forma se asegura sembrar una semilla por golpe.La calibración de estas sembradoras es más sencilla ya que por tratarse de sembradoras relativamente nuevas la mayoría trae un regulador de presión para controlar la fuerza de succión de aire que ejerce la turbina sobre la semilla y así se evita que el tumbador la quiebre, además estas sembradoras traen una tabulación donde el fabricante explica que según el número de semillas por hectárea que se desee sembrar es el plato a usarse y la posición en que debe estar la cadena que pasa por los engranes impulsor e impulsado los cuales determinan la velocidad a la que

giran los platos dentro de los botes y que prácticamente nos dará la distancia entre semillas. Una vez que se colocaron platos y la cadena en los engranes que se marcada en la tabulación de la sembradora hay hacer trabajar la sembradora en una distancia de 10 metros para verificar que efectivamente sea una semilla por golpe, no la quiebre y la distancia entre semillas sea la correcta, en caso de no ser así habrá que hacer los ajustes necesarios hasta que la distribución deseada sea la correcta.

Si dentro del juego de platos que trae la sembradora no especifica uno para girasol se puede usar el de frijol, maíz u otro que permita a la semilla adherirse son problemas y que no se pase por los orificios.Tomado de: González M., J.C., U. Hernández C., R. Orozco G., y J. Sánchez V., 2014. Producción de Girasol en el Estado de Zacatecas. Manual Técnico No. 1. Grupo Agrocime, Zacatecas, México. 42p.

*Colaboradores Ingeniero Agrónomo Grupo AGROCIME Ingeniero Agrónomo Grupo AGROCIME Durango Ingeniero Agrónomo Grupo AGROCIME Noroeste Zacatecas

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Guadalupe, Zac.- Con el objetivo de fomentar el consumo de la tilapia entre la población e

incrementar la rentabilidad económica de los productores acuícolas de la entidad, se realizará la Primera Feria de la Tilapia 2014 en Zacatecas.Dicho evento se llevará a cabo el próximo jueves 27 de febrero, a partir de las 10:00 horas, en la Plaza Bicentenario de la capital zacatecana.Se trata de un evento en beneficio de los productores acuícolas y la sociedad

en general, ya que pretende fomentar al consumo de alimentos saludables, ofreciendo a las familias zacatecanas tilapia producida en el estado con una alta valoración nutrimental y a un precio accesible.La intención es incrementar el consumo per cápita de tilapia en la entidad que no rebasa los 800 gramos por persona al año, además de abonar a las acciones de mantener la Seguridad Alimentaria del estado y del país.El evento contempla un Tilapia Zone

(espacio especial para los niños), concursos gastronómicos, presencia de chefs de restaurantes, concurso de recetas, degustación de los platillos preparados, talleres, entre otras actividades.En resumen, es una feria para informar a la población sobre los elementos nutricionales que aporta la tilapia, educar en el consumo de alimentos saludables, mostrar el producto acuícola y su proceso de cultivo.La Universidad Tecnológica del Estado

de Zacatecas (UTEZ) estará a cargo de la organización del evento, bajo la coordinación de la Secretaria del Campo de Gobierno del Estado y la SAGARPA, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y la Agencia de Servicios a la Comercialización Agropecuaria y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA).En seguimiento al Plan Nacional de Desarrollo de la Presidencia de la República y atendiendo una de las grandes líneas estratégicas de la CONAPESCA de fomentar el consumo de productos pesqueros, nace en el seno del Comité Sistema Producto Tilapia la idea de realizar este proyecto.Para obtener mayor información, los interesados pueden visitar la página www.utzac.edu.mx/tilapia, donde podrán acceder al programa de actividades.

Realizan Primera Feria de la Tilapia en Zacatecas

Jesús Martínez / Grupo Informador

Guadalupe, Zac.- Luego de cuatro años de intenso trabajo que fue reconocido en la sesión,

Guillermo Libreros González entrega la presidencia de la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo a Erazmo Robles Rodríguez.Durante la celebración del Día del Agrónomo se realizó la elección de la Mesa Directiva de la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo, A. C. de esta Delegación Zacatecas para el periodo 2014 – 2018.Entre los objetivos de la nueva mesa directiva está que los egresados de Chapingo tengan mayor particpación en proyectos que ayuden al desarrollo agropecuario.Incrementar las relaciones como Asociación a las principales instituciones

del estado y a nivel nacional y sobre todo, dijo Erazmo Robles, que los egresados de Chapingo participen en los programas académicos de la universidad.El nuevo presidente finalizó al decir que esperan que sumen más de 200 agremiados.Nueva Mesa DirectivaIng. Erazmo Robles Rodríguez (Presidente); Ing. Manuel Reveles Hernández (Vicepresidente), Ing. Guillermo Libreros González (Secretario), Ing. Gerardo Álvarez Cervantes (Tesorero), Ing. Julio César González Márquez (Vocal de Organización), Lic. Lidia Yesenia Albores Méndez (Vocal Femenil).Así como el Ing. René Salazar Ortega (Vocal Juvenil), Ing. Jorge Alberto Enríquez Luna (Vocal de Difusión), Dr. Luis Manuel Serrano Covarrubias (Vocal Acádemico).

Renuevan mesa directiva delegacional de la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo

Zacatecas

el campirano13


Con el incentivo de la Secretaria de Agricultura, Ganadería,

Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) más de 110 productores exhibieron bebidas de mezcal, sotol, bacanora, entre otras, en la tercera edición del Festival de Destilados de Origen “DARDO”, realizado en el Campo Marte en la Ciudad de México.A través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), el Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey, Mezcal y Destilados de Origen (COMANDO) convocó a los productores delos estados de Tamaulipas, Sonora, Sinaloa, Durango, Zacatecas, Chihuahua, Oaxaca y Puebla, entre otros.El objetivo de este evento, realizado en la primera semana de marzo, fue dar a conocer las diferentes variedades de mezcal que se producen en el país, su

calidad y características, así como otros destilados artesanales menos conocidos que cuentan con Denominación de Origen, como el sotol y la bacanora.A este encuentro asistieron más de ocho mil personas, entre profesionales, comercializadores y visitantes, quienes participaron en degustaciones y conferencias.También se ofrecieron a los asistentes platillos elaborados por cocineras tradicionales; además, durante el evento tuvo lugar el Concurso Nacional de Marcas y Coctelería.MezcalEl mezcal es una bebida que se obtiene al destilar diferentes variedades de magueyes que crecen dentro de la zona de Denominación de Origen, que abarca cinco estados de la República Mexicana: Oaxaca, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí y Guerrero, así como un municipio de Guanajuato y 11 de Tamaulipas.Cada una de estas regiones tiene

magueyes endémicos, lo que hace que los mezcales tengan diferentes características como sabor, color, textura y olor.Para que un destilado de maguey pueda llevar el nombre de mezcal debe cumplir con la Norma Oficial Mexicana, misma que garantiza la calidad y seguridad en su consumo.Por su parte, el sotol es un destilado de la planta comúnmente conocida como “sotol” y que es una variedad de maguey que crece en los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango.El 13 de junio de 2002 obtuvo el certificado de Denominación de Origen, que abarca a estos tres estados e igualmente está regulada por su propia Norma Oficial Mexicana.BacanoraEn cuanto al bacanora, es un destilado de la planta llamada “agave yaquiana” y toma su nombre del municipio de Bacanora, ubicado en la Sierra Centro del estado de Sonora.

Obtuvo su denominación de origen en el año 2000 y abarca las regiones Sierra Centro, Río Sonora, Sierra Alta, Sierra Sur y San Miguel Centro, todas del estado de Sonora.El evento incluyó una exposición cultural y gastronómica, ya que además de presentarse productos hubo conferencias y catas con la participación de profesionales, así como proyección de videos y documentales donde el público conoció los métodos de producción, los tipos de agave, la denominación de origen, los procedimientos de certificación y la diferencia entre los diversos destilados.

Participan productores de mezcal y destilados artesanales en Festival Dardo

el campirano14


Zacatecas.- La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales realizó el “Taller de homologación

de criterios en materia de normatividad para la Autorización de Cambio de Uso de Suelo en Terrenos Forestales”, dirigido a personal técnico oficial de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, Comisión Nacional Forestal y la propia

dependencia, y a Prestadores de Servicios Profesionales que elaboran Estudios Técnicos Justificativos.También los prestadores de servicios técnicos forestales y el grupo técnico que incide en el proceso de evaluación y dictaminación de las solicitudes de Autorización de Uso de Suelo en Terrenos Forestales, con el objetivo de que en lo sucesivo, en el marco de la legislación ambiental, contemplarán igual que las

autoridades del sector del medio ambiente, los lineamientos y directrices establecidos para cubrir satisfactoriamente los procedimientos en estas materias y evitar demoras innecesarias en las respuestas.El delegado federal de la Semarnat, Julio César Nava de la Riva, informó que el desarrollo de este evento obedece principalmente a las consideraciones que los promoventes han presentado a la Semarnat en el sentido de evitar demoras

en sus respuestas oficiales a sus trámites presentados.Recomendó a los receptores del taller aprovechar la experiencia y el conocimiento de Guadalupe Rivera Rodríguez, directora de Suelos de la Dirección General de Gestión Forestal y de Suelos, no perder de vista la importancia de manejar un mismo lenguaje y resolver en el menor tiempo posible todos los trámites de los temas que ocupa este Taller.

Homologa Semarnat criterios en cambio de uso del suelo

el campirano15

Las fases de la luna en la agricultura

Las fases de la luna fueron, por muchos años, la guía con la que

contaban los campesinos para realizar sus faenas agrícolas en sus tierras. Édgar Mayaquer, quien creció entre las chacras de papas y maíz, en Imbabura, recuerda que su abuelo miraba al cielo antes de sembrar. “Colocaba semillas de maíz en luna menguante. Eso permitía que las mazorcas engrosaran. Pero cuando sembraba en luna tierna el follaje crecía mucho, pero no desarrollaban los granos de maíz”. Según Vicente Arteaga, director de la Escuela de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica, sede Ibarra, el ciclo agrícola de la luna es una tecnología que se ha ido perdiendo, pese a su efectividad. “La distancia de la luna afecta y se relaciona con los fluidos, como la savia en las plantas. Es más evidente en las mareas del océano que suben cuando la luna está más cerca por el fenómeno de atracción, y bajan, cuando la luna se aleja”, explica. En el caso de las plantas, dice, las fases lunares influyen en la savia bruta y la savia elaborada. En los seres humanos y animales, en la sangre y los líquidos linfáticos. La luna tiene cuatro fases: nueva, creciente, menguante y llena. Y cada una tiene sus ventajas de acuerdo a la actividad que se desea realizar, asegura el ingeniero en recursos naturales, Santiago Bakach, autor de un calendario agrícola lunar.

Luna menguante En la luna nueva es recomendable no hacer actividades agrícolas. Por ejemplo, los especialistas recomiendan podar en luna menguante. “La poda es, de alguna manera, una agresión a la planta. Es por ello que se debe realizar cuando la sabia está reposada. Para la siembra o trasplante Luna creciente o menguante. Estas fases lunares son las ideales para colocar la semilla o trasplantar un vegetal hacia un sitio definitivo. Sin embargo, hay que tomar en cuenta que si se plantan especies cuyos frutos brotan fuera de la tierra, como el maíz, el tomate, el aguacate, la naranja... es preferible hacerlo en luna creciente. Mientras que las variedades cuyos frutos nacen dentro de la tierra, como papas, yuca, camote... es mejor sembrarlas en luna menguante. Esto mejora la calidad del fruto.Luna llena La actividad del riego en las plantas Luna llena. Esta es la mejor etapa para regar las plantas. Durante este período la dinámica de los fluidos (savia de las plantas) llega a su punto máximo. En luna llena la planta absorbe y digiere mejor el agua y los nutrientes de la tierra. Durante esta fase, las raíces se estimulan y están más activas. Sin embargo, se recomienda regar los vegetales temprano en la mañana o a la caída del sol, para evitar que las plantas

se marchiten. La poda rejuvenece a las plantas Luna creciente o menguante. Luna menguanteUna actividad importante para renovar las plantas y mejorar la producción es la poda. Se recomienda cortar las ramas innecesarias en luna menguante. Durante esta época también se pueden castrar animales y cortar los cuernos del ganado bovino, pues se reducen los riesgos de sangrado e infección. En los vegetales no hay necesidad de desinfectar o cauterizar las ramas cortadas. El corte da la calidad a la madera Luna menguante. Para lograr mayor durabilidad de la madera y aprovecharla mejor hay que talar los árboles en esta fase. En ese momento la savia baja en las plantas y se evita la fermentación de azúcares que atraen a plagas, como las polillas. Otro indicativo para la mejor época de corte es cuando un árbol está casi sin hojas. Este fenómeno denominado agostamiento muestra el momento en que un árbol está menos activo. Las cosechas dependen de cada fase lunar Cualquier luna, según la actividad. Las cosechas dependen del objetivo. Si va a consumir el fruto en máximo tres días se puede cosechar en cualquier fase de la luna. Pero si se necesita alargar la duración del fruto, semilla, flor, hoja o raíz se recomienda recogerlos en luna menguante o en luna creciente. Es decir, cuando los fluidos (savia) de los

vegetales están menos activos. Cuando se cosecha en luna llena o luna nueva, existe el riesgo de que el fruto se descomponga o le ataquen los insectos. Tome en cuenta Una buena costumbre es anotar detalles como la fecha en que se sembró una planta, la aplicación de abonos, injertos y podas para evaluar los resultados. Si se inclina por la agricultura con las fases lunares adquiera un calendario gráfico. En los almacenes agrícolas y librerías puede comprarlo. El calendario agrícola del 2011 ya está a la venta. Este documento se edita hace 21 años. Los hongos e insectos como mariposas se desarrollan en luna llena. Es por ello que su control tiene que hacerse en esta fase. Para obtener un mejor resultado en la destrucción de hierbas malas se recomienda hacerlo durante la luna llena. Eso provocará su muerte. La colocación de fertilizantes y otros nutrientes se realiza de preferencia en luna creciente. Durante esta temporada se fortifican mejor las plantas. Las noches de luna llena son ideales para pescar. ¿La razón? Los peces son atraídos por la luz y la fuerza lunar hacia la superficie del mar.Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL COMERCIO en la siguiente dirección: http://www.elcomercio.com/agromar/manejar-calendario-agricola-lunar_0_367163317.html.

el campirano16

La maquinaria agrícola debe evolucionar junto a la agricultura sostenibleRedacción / Grupo Informador

Roma.- La maquinaria agrícola ha revolucionado la agricultura y aliviado la

ardua labor de millones de familias y trabajadores agrícolas, pero la maquinaria del mañana tendrá que aportar algo más, ya que deberá contribuir también a una agricultura que sea sostenible para el medio ambiente.Un nuevo libro de la de la FAO, Mecanización para el desarrollo rural: estudio de modelos y evolución en el mundo, (Mechanization for Rural Development, A review of patterns and progress from around the world) explora el inexorable aumento de la utilización de maquinaria en la actividad agrícola, extrayendo lecciones para los responsables de la formulación de políticas y economistas de países que han logrado grandes avances y también de otros que se han quedado atrás.Por ejemplo, Bangladesh pasó de utilizar la fuerza humana y los bueyes en la década de 1970 para convertirse en una de las economías agrícolas más mecanizadas en el sur de Asia, con 300 000 motocultores de baja potencia, un millón de bombas de riego con motor diesel y el uso generalizado de trilladoras mecánicas. África, que cuenta en comparación con recursos de tierra más abundantes, tiene menos del 10 por ciento de servicios de mecanización motorizados. Alrededor del 25 por ciento de la energía agrícola procede

de animales de tiro y más del 60 por ciento de energía humana, sobre todo de mujeres, ancianos y niños.Mecanización para el desarrollo rural extrae lecciones de estas tendencias, con estudios en profundidad de la mecanización en países y regiones de África, Asia, Oriente Próximo, Sudamérica y Europa del Este, junto a capítulos sobre temas como las necesidades de desarrollo, fabricación e intercambio de información.“El libro indaga en muchos aspectos de la mecanización agrícola, no sólo en cómo la maquinaria contribuirá a un futuro sostenible para el medio ambiente, sino también qué políticas pondrán las máquinas al servicio de la agricultura familiar, para que también pueda beneficiarse de ellas”, explicó Ren Wang, Director General Adjunto de la FAO al frente del Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor.El futuro de la agriculturaLa publicación mira también hacia el futuro, argumentando que el diseño de la maquinaria agrícola debe evolucionar en paralelo con la implantación de la Intensificación sostenible de la producción agrícola (ISPA). Ello implica una menor cantidad de productos químicos y un uso más eficiente del agua y de la maquinaria.La maquinaria agrícola tiene que ser inteligente, robusta, precisa y eficiente con el fin de minimizar el impacto sobre el suelo y el paisaje. Dos de las actividades agrícolas que tienen mayor impacto en el medio ambiente

son la labranza del suelo -que puede dañar seriamente su ecología- y la aplicación de plaguicidas.La agricultura de conservación se basa en reducir o eliminar la labranza del suelo y el uso de plaguicidas. Los campos sin arar mantienen una capa de mantillo con residuos de los cultivos para combatir las malezas, conservar la humedad del suelo y evitar su alteración, Se necesita maquinaria especial para plantar semillas y aplicar el fertilizante a través del mantillo a la profundidad correcta y sin alterar los residuos agrícolas. Una ventaja añadida de este tipo de mecanización es que, sin la necesidad de labranza en profundidad, pueden utilizarse tractores de menor potencia y por lo tanto más baratos. Esta maquinaria más ligera tiene también la ventaja de no compactar y por lo tanto no dañar el suelo como lo haría un tractor pesado.El uso de productos agroquímicos para el manejo de plagas de insectos, enfermedades y malas hierbas puede tener un impacto importante sobre el medio ambiente. Además de reducir el uso de plaguicidas en general a través del manejo integrado de plagas, incluido el control biológico, cuando son necesarios productos químicos permite utilizarlos con mayor precisión, ya que se estima que alrededor del 50 por ciento de todos los plaguicidas que se aplican no alcanzan el objetivo previsto. Existen muchas innovaciones tecnológicas para solucionar este problema, por

ejemplo, boquillas de baja deriva y deflectores.Según el libro, tecnologías como los micro aspersores o el riego por goteo -que ahorran agua y consumen menos energía- señalan la evolución futura de formas de irrigación respetuosas con el medio ambiente.Combatir la pobrezaMecanización para el desarrollo rural defiende que las políticas gubernamentales deben fomentar que el sector de la maquinaria agrícola desarrolle mercados para esta maquinaria, en especial para la agricultura de conservación, y establecer las infraestructuras necesarias.“Este apoyo, sobre todo al sector de los agricultores en pequeña escala, puede tener un enorme impacto al sacar a familias campesinas desde la pobreza hacia una agricultura más rentable, de carácter comercial”, aseguró el autor principal del libro, Josef Kienzle.“La industria mundial de maquinaria agrícola –añadió- debe dar más apoyo a los pequeños agricultores, diseñando equipos y modelos que se adapten mejor a sus necesidades y las de los proveedores de servicios”. “Sin este cambio en el sector de la maquinaria, no es posible atender las necesidades de los países en desarrollo en materia de seguridad alimentaria, mitigación de la pobreza, crecimiento económico y protección del medio ambiente”, concluyó Kienzle.

Fuente: FAO

el campirano17

¿Qué es la agricultura protegida?

Staff / Grupo Informador

Se llama así porque desarrolla sus cultivos controlando los factores externos, como la luz, la temperatura, el agua y los fertilizantes. Por ello es decididamente más productiva y ofrece cultivos todo el año independientemente de la estación.En México existen 19 mil 985 unidades de cultivo protegido.

Cambio Climático18

Recientes descubrimientos de fósiles sugieren que un mundo más cálido

(como al que estamos destinados irremediablemente debido al calentamiento global) hace que muchas especies disminuyan de tamaño, ya que sus fuentes de alimento con más escasas. En Brasil, esta hipótesis se ha corroborado con personas.¿Se convertirá la mayoría de la población del mundo en poco más que hobbits? Eso parece, a juzgar por lo visto en el noreste de Brasil: una tribu que pasó mucha hambre y tiene una generación de niños que se convirtieron en pigmeos adultos al ser criados con una dieta de ratas,

serpientes y cactus. Los adultos sólo alcanzaron una altura de 1,35 metros.Para los científicos no ha sido ninguna sorpresa. Los fósiles encontrados del último periodo extremadamente cálido, con una temperatura 6 ºC superior a la media, hace 55 millones de años, hacían pensar que las plantas eran menos nutritivas y los animales, desde los mamíferos, hasta los insectos o las lombrices de tierra, tenían que comer más para sobrevivir… o crecer menos.En el reciente trabajo del Proyecto Coring Bighorn Basin, en el que han participado científicos de Estados Unidos, el Reino Unido, Alemania y los Países Bajos, asegura que la tendencia

al enanismo es una estrategia de supervivencia con mucho éxito ante las condiciones climáticas que se avecinan.Menos proteínasEsta hipótesis ha sido corroborada en humanos. En la década de los ochenta del siglo XX, en la región más pobre y atrasada de Brasil, donde la mayoría de tierras son semiáridas y sufrió una prolongada sequía que dejó a millones de familias hambrientas, éstas recurrieron a ratas, serpientes y camaleones y cactus para alimentarse. Eran su fuente de proteínas.Un médico local que trabajaba para la Cruz Roja, José Pontes Neto, advirtió que la población infantil en esta zona sufría de hambre crónica

y, como resultado de esta vida y estas condiciones, habría una generación de enanos. Sus comentarios se publicaron en un estudio de Unicef. Unos tres millones y medio de niños de uno a cinco años de edad estaban afectados por enanismo. Los especialistas llamaron al fenómeno “enanismo nutricional”, frente al genético.A causa de la falta de proteínas, la estatura de la población en estas regiones disminuye progresivamente, llegando a ser cada vez más parecida a la de los pigmeos africanos. Pero no sólo son personas más pequeñas, sino también deterioradas, enfermas, hambrientas.

Fuente: cambioclimatico.com

La atmósfera del planeta se llena dióxido de carbono (CO2). Por procesos naturales y por las emisiones

causadas por la actividad del ser humano. Por ello, se produce el calentamiento global que, además, se acelera. Hay que reducir las emisiones de carbono y hay que reforestar para que los árboles absorban CO2.Pero cada vez más científicos y ecologistas aseguran que hay que hacer algo más, no importa el dinero que suponga, porque, a la larga, costará más enfrentarse al cambio climático. En este sentido, un grupo de

científicos franceses liderado por Pierre Calleja ha desarrollado un contenedor cilíndrico que, al recibir los rayos del Sol, es capaz de absorber una tonelada de CO2 al año.Es una lámpara solar y autoeficiente que contiene algas. Necesita la luz del Sol, CO2 y unos pocos nutrientes para sobrevivir, ya sea en la calle o en los hogares. Es una especie de microalga-lámpara que aún guarda una sorpresa: puede emitir electricidad cuando ya no están realizando el proceso de fotosíntesis (por la noche, cuando no hay luz). Esa energía puede servir

para alimentar iluminación eficiente, como bombillas led.Árboles urbanos que iluminan por la nocheAsí, esta lámpara ecológica ofrece muchos beneficios. Limpia la atmósfera de contaminación y de CO2, puede iluminar recibiendo luz artificial ya que la microalga la absorbe como si fuera del Sol. Así, se puede usar en el exterior o en el interior. Si se ubicaran varias de estas lámparas en una ciudad, se podría absorber tanto CO2 como si la urbe estuviera repleta de árboles.

Reducirá Calentamiento Global el tamaño de las personas

Lámparas con algas que absorben dióxido de carbono

el campirano19

Con tapas recicladas y partes de latas de refrescos se pueden lograr accesorios muy bonitos y originales y estos accesorios lo confirman. Sólo basta poner a trabajar la creatividad y aplicar las técnicas para hacer un trabajo que se vea profesional. Brazaletes con latas de refrescosCon los ganchitos de las latas de refrescos también se puede hacer bisutería reciclada y crear brazaletes que combinan hilos de colores y abalorios. La idea es armonizar elementos para que el conjunto se vea elegante que, incluso, ni se perciba que el material principal es reciclado.

Bisuteria con tapas y partes de latas

recicladas

El Migrante22

Los 40 ó 50 dólares que Sergio Cuevas obtiene a la semana por

reciclar botes de aluminio, los destina a completar la renta del apartamento de dos recámaras en el que vive con sus tres hijos y sus nietos en la ciudad de North Hollywood.“Cada mes le estamos batallando para completar la renta; son $1,267 lo que pagamos y no tenemos que pasarnos del tercer día del mes porque nos cobran multa de $50”, dice este inmigrante mexicano de 64 años de edad.El pago de alquiler —de la vivienda que comparte con sus tres hijos, una nuera y sus cuatro nietos— es lo que más se le dificulta a Cuevas, porque sus hijos apenas ganan $9 por hora, en los trabajos de medio tiempo que tienen en la cocina de un restaurante.El Departamento de Vivienda (HUD) establece que las familias no deberían gastar más del 25% de sus ingresos en renta, sin embargo un reciente estudio de California Housing Partnership Corporation (CHPC) revela que cerca de un millón de personas está pagando más de la mitad de su cheque en el alquiler.

Mientras el costo de la renta ha subido un 20% desde el año 2000, los ingresos familiares han caído en 8%, señala la CHPC.“Y es muy difícil conseguir apartamento, nosotros tenemos 11 años viviendo aquí, pero ya nos quieren desalojar”, comentó el señor

Cuevas.En el condado de Los Ángeles, el 54% de la población vive en casas de renta, según indica el estudio, y existe una demanda de más de 376 mil viviendas para personas de bajos recursos, lo cual provoca el hacinamiento y eleva el costo de las rentas.

Debido a la crisis hipotecaria, de 2006 a 2012, el número de inquilinos en Los Ángeles aumentó en casi 150 mil.“En Los Ángeles hay 19 viviendas por cada 100 personas de bajos ingresos. Son personas que trabajan en restaurantes o como guardias de seguridad, cajeros, meseros, que son los empleos peor pagados, quienes ganan por debajo del ingreso promedio, que es de 26,501 dólares al año”, mencionó Felipe Agredano, consultor de Southern California Associations of Non-Profit Housing (SCANPH).El ingreso promedio del inquilino de Los Ángeles es de $18 por hora, por lo que en teoría, un jefe de familia con ese sueldo debería trabajar 66 horas a la semana para solamente utilizar un 25% de su sueldo en alquiler, como indica HUD.El reporte del mercado de la renta en California, que elabora Low Income Housing Coaltion, indica que para cumplir con el porcentaje que propone HUD, la renta mensual por un apartamento de dos recámaras no debería superar los 947 dólares; pero el promedio por este tipo de vivienda es de 1,550 dólares.Fuente: La Opinión

Latinos sufren por altos costos de rentas en California

Aguascalientes25


Anualmente el Seminario de Investigación de la Universidad Autónoma de Aguascalientes realiza

un foro de encuentro en el que se exponen los trabajos de investigación científica, humanística y tecnológica de todo el país, evento de divulgación que se efectuará del 19 al 21 de mayo, en el campus central de la máxima casa de estudios en la entidad.El 15 Seminario de Investigación de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, es un evento con entrada libre, el cual tiene el propósito de difundir y analizar los avances, resultados y productos de la investigación, así como promover la vinculación con los diferentes sectores de la sociedad.La Dirección General de Investigación y Posgrado de la UAA, para la edición número 15 del Seminario, convoca a catedráticos de las Instituciones de Educación Superior (IES) del país y Centros de Investigación, a participar en la modalidad de Ponencia en mesas de trabajo a través de una exposición oral.Las exposiciones orales serán simultáneas. Para este

año son siete las áreas que se contemplan: Ciencias Agropecuarias; Ciencias Biomédicas; Ciencias del Diseño y de la Construcción; Ciencias Económicas y Administrativas; Ciencias Naturales y Exactas; Ciencias Sociales, Artes y Humanidades; así como Ingenierías y Tecnologías.

Para la modalidad de Cartel Científico, los alumnos de pregrado de las IES que estén realizando trabajo de investigación podrán inscribir su propuesta, la cual será expuesta el 19 de mayo. Además de que el estudiante deberá realizar una exposición oral de cinco minutos de su tema en la sesión de carteles

Realizarán seminario de investigación científica en Aguascalientes


Colima.- El gobernador de Aguascalientes, Carlos Lozano de la Torre, reconoció que

en el país existe una deuda histórica con el campo mexicano, ya que es uno de los principales eslabones de la economía y al cual se requiere de manera urgente, convertir en una de las palancas del desarrollo para superar la pobreza, enfrentar el cambio climático y garantizar la producción y exportación de alimentos.En el Encuentro con Organizaciones Nacionales de Productores Rurales y Firma de los Convenios de concurrencia entre SAGARPA y las 32 Entidades Federativas del país, hizo hincapié en que México es un proyecto de todos y un sector como el agroalimentario representa uno de sus pilares fundamentales.Al hacer uso de la palabra, ante el Presidente Enrique Peña Nieto, los secretarios de Gobernación y Agricultura, Miguel Ángel Osorio Chong y Enrique Martínez y Martínez, respectivamente,

destacó que “México es uno solo y uno solo debe ser su campo, para terminar con la división entre el campo comercial y el campo social, que reclama cambios permanentes y estructurales”.Durante el evento, realizado en la ciudad de Manzanillo, Colima, el gobernador Carlos Lozano de la Torre signó en su calidad de titular de la Conferencia Nacional de Gobernadores junto a su homólogo colimense Mario Anguiano Moreno, se signó el Convenio de Coordinación Para el Desarrollo Rural sustentable por medio del cual se invertirán 14 mil 536 millones de pesos, 12 mil 438 mdp provenientes

del Gobierno Federal y el resto de las entidades federativas, que permitirán impulsar actividad agropecuaria.Esta cifra es 21% superior a la ejercida el año anterior y 134% más alta que la existente al término de la anterior administración federal.El gobernador Lozano de la Torre recordó a los presentes que el campo es un compromiso de todos y el Gobierno Federal está volviendo su mirada hacia este sector para escuchar, atender y apoyar a sus productores, al tiempo que propuso que las sequías sean atendidas con la misma celeridad que las inundaciones, para garantizar

la protección integral del patrimonio de agricultores y ganaderos, ante las contingencias ambientales.Posteriormente y tras escuchar de manera atenta el posicionamiento de los dirigentes de organismos rurales del país, el Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, Enrique Peña Nieto dejó en claro que el Gobierno de la República no realizará ningún tipo de modificación al régimen de propiedad de la tierra que existe ya en la Constitución General de la República.La Reforma al Campo, apuntó, debe constituirse en un gran acuerdo de todos los sectores que permita refrendar el gran compromiso que se tiene para que las familias del campo tengan, en el corto y mediano plazo, mejores ingresos.Finalmente el Presidente instruyó al titular de la Secretaría de Gobernación, Miguel Ángel Osorio Chong, para que convoque a foros y espacios de organizaciones campesinas para conocer y nutrirse de su experiencia, proceso de consulta que permitirá mantener en alta prioridad la atención al campo.

Llama Carlos Lozano dar atención urgente el sector agroalimentario

Durango26


Durango.- Como parte de una nueva cultura ganadera de exportación que impulsa la

actual administración se realizó el curso-taller para la implementación del Registro Electrónico de Movilización (Remo), que permite tener un mayor control de la trazabilidad de los animales.Durante la capacitación dirigida a las uniones y asociaciones ganaderas, el Secretario de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (SAGDR), Francisco Gamboa Barrón, afirmó que se está impulsando un Plan de Desarrollo Integral Ganadero, que permita la comercialización en los mercados internacionales.Ante, el Director de Sanidad Animal, de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Juan Ramón González Sainzpardo, así como de la Coordinadora de Sistemas del SIINIGA, el funcionario estatal expresó

que el Remo, es uno de los elementos de trazabilidad que el comercio internacional está solicitando, por ello, la importancia de su aplicación en la entidad.El Registro Electrónico de Movilización, será una base de datos que permitirá contar con la información del ganado, para saber de dónde salen los animales y hacia dónde van, y serán emitidas por las Asociaciones Ganaderas. Por su parte, el Director de Sanidad Animal de la CNOG, Juan Ramón González Sainzpardo, manifestó su apoyo con la intención de colaborar por la ganadería de Durango, con el objetivo de que tenga mejores opciones de comercialización y no depender de una sola vía. Agregó, que el curso-taller para el Remo, permite proporcionar a las asociaciones esas herramientas que se requieren en la ganadería, por ello resaltó el apoyo del Gobierno del Estado y del Gobierno Federal, para mejorar las prácticas de movilización.

Capacitan a ganaderos para implementar el Registro

Electrónico de Movilización


Durango.- El municipio de Durango se sumará a la Hora del Planeta

que se realizará el 29 de marzo, al apagar las luminarias de sus edificios durante una hora, luego de ser aprobada la convocatoria por unanimidad en sesión ordinaria de Cabildo.El Alcalde Esteban Villegas Villarreal invitó a todos los duranguenses a participar a no utilizar luz y energía eléctrica de 8 a 9 de la noche, ya que se podrá disminuir los efectos del calentamiento global y se

fomentará el cuidado de la Tierra.En el marco del Día Mundial del Agua, Villegas Villarreal recorrió la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Oriente, donde destacó que Durango es de las cinco ciudades del país que trata el cien por ciento de sus aguas residuales.Aprovechó para destacar que Durango se destaca a nivel nacional en el cuidado del medio ambiente, ya que se otorgó el Jumil de Oro por ser una de las ciudades más limpias de México y se construye el Huerto Solar más grande de Latinoamérica.

Se suma Durango a la Hora del Planeta

Guanajuato27

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Irapuato, Gto.- Guanajuato buscará ser la sede del Congreso y Campeonato Nacional Charro 2016,

aseguró el gobernador Miguel Márquez Márquez, al inaugurar el Torneo Nacional Charro “Constituyentes” 2014.En este torneo participaron 21 equipos de charrería y 10 escaramuzas, en cuyo evento el Ejecutivo destacó las gestiones que hace Guanajuato para el congreso nacional, ya que cuenta con las condiciones para el desarrollo de éste evento.Agregó: “Guanajuato no se echa para atrás, queremos el Campeonato Nacional Charro, como Gobierno vamos a hacer todo lo que esté en

nuestras manos, contamos con lo mejor que es su gente, tenemos una excelente ubicación geográfica y Guanajuato es uno de los estados más seguros”.

Reiteró el compromiso del Gobierno del Estado para seguir apoyado a la charrería, una de las principales tradiciones en Guanajuato y México.

“Estamos para apoyar a la charrería, lo hemos hecho de manera decidida, nunca hemos dudado en ello, la charrería es el deporte nacional por excelencia y hay que seguirlo conservando, impulsándolo para que las próximas generaciones sigan queriendo a la charrería”, concluyó.En el evento estuvieron presentes el alcalde de Irapuato, Sixto Zetina Soto; el Presidente de la Federación Mexicana de Charros, Arturo Marín Alcántara; el Presidente de la Unión de Asociaciones de Charros de Guanajuato, Jesús Muñoz Ledo Oliveros; el Secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha; el Secretario de Educación, Eusebio Vega Pérez y el director General de la Comisión Estatal del Deporte, Isaac Noé Piña Valdivia.

Busca Guanajuato la sede del Congreso y Campeonato Nacional Charro 2016


Guanajuato, Gto.-Con la inauguración del Laboratorio

Nacional de Propiedades Fisicoquímicas y Estructura Molecular de la Universidad de Guanajuato, considerado como el primero en su tipo en el bajío y por su capacidad e infraestructura instalada atenderá a los estados del centro y norte del país.Acompañado del director General del CONACYT, Enrique Cabrero Mendoza; así como del rector de la Máxima Casa de Estudios del Estado, José Manuel Cabrera Sixto el gobernador Miguel Márquez Márquez, aseguró que Guanajuato se pone a la vanguardia en materia de innovación, ciencia y tecnologíaDestacó que éste primer laboratorio nacional de la UG que tuvo una inversión concurrente de 35 millones de pesos, vinculará sus segmentos de Microscopía Electrónica de Barrido, Espectroscopía de Masas, Resonancia Magnética Nuclear y Cómputo de Alto Rendimiento al desarrollo integral de la

entidad y el país. Con este laboratorio nacional, más de ocho mil 500 alumnos y 300 profesores de las divisiones de ingeniería, ciencias exactas y naturales de la Universidad de Guanajuato podrán profundizar sus investigaciones con centros CONACYT como el CIO, CIMAT, CIATEC y el CINVESTAV.También será el espacio para llevar a cabo investigaciones en sectores como la industria automotriz, metalmecánica, minero, alimentos, agroindustria, farmacéutica, química y petroquímica. Enrique Cabrero Mendoza, director General del CONACYT, resaltó que para el 2014 en apoyos a instituciones académicas, empresas de innovación y centro de investigación, se destinará para Guanajuato un presupuesto superior a los mil 500 millones de pesos.

Inauguran laboratorio nacional de propiedades fisicoquímicas y estructura molecular

Marzo 2014 El Campirano (Renovado / 2a Etapa)

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